畜禽养殖现状范文

第一篇：畜禽养殖现状范文

黔江区畜禽养殖污染现状及防治对策?

龙源期刊网 http:// 黔江区畜禽养殖污染现状及防治对策

作者：杨芙蓉等

来源：《安徽农业科学》2014年第28期

摘要近年来，黔江区畜禽养殖规模化发展迅速，随着规模化养殖场数量的不断增加，养殖污染问题呈堆积化态势，制约了生态区建设和新农村建设，进一步治理畜禽养殖污染成为黔江区畜禽养殖业发展和农村产业结构调整亟需解决的问题。阐述了黔江区养殖现状，分析治理中存在的问题，并结合实际情况提出进一步推进黔江区畜禽污染治理的对策和建议。

关键词黔江区;畜禽养殖;防治对策

中图分类号S815.9文献标识码

A文章编号0517-6611(2014)28-09788-02 作者简介杨芙蓉(1981- )，女，重庆人，助理工程师，从事环境保护研究。

收稿日期20140826 重庆市五大功能区划分将黔江区确定为生态保护发展区，既要在生态保护中推动发展，又要在发展中搞好生态保护。黔江区地处渝东南中心腹地，主要以山地为主，辖区内有30个街道、乡镇，养殖业是黔江区农业的主要产业之一。畜牧业迅猛发展，畜禽养殖量不断增加，同时也致使畜禽排放粪污量激增，各种废弃物相应增加。如果这些粪污处理不当，势必会对环境造成污染，引发各类突出的环境问题，甚至成为灾难。如何治理好养殖污染，使粪污减量化、无害化、资源化，促进养殖与生态环境保护协调友好，是建设生态区、实现美丽新黔江面临的一大课题。

1畜禽养殖基本情况

黔江区养殖业以生猪养殖为主。据2013年统计数据可知，黔江区较大规模养殖场有407家，年存栏量165万头生猪当量，占全市养殖总量的5%左右。年存栏生猪100头以上养猪场154家(500头规模以上养猪场51家、1 000头以上养猪场20家、3 000头以上的养猪场7家)，其中规模化养猪场(常年存栏量300头以上)53家，区内养猪场平均存栏量2 863头。规模化养牛场(常年存栏量100头以上)7家，年存栏肉牛50头以上的养牛场7家，年存栏量1 964只;规模化养羊场1家，年存栏量810只;规模化养鸡场(10 000只)7家，年存栏量5 000只的养鸡场6家，年存栏量20.35万只;兔场3家，年存栏量8.535万只[1]。

规模化养殖场主要集中在沙坝、石会、五里、马喇、中塘、鹅池、金洞、邻鄂等乡镇。畜禽养殖产生大量的粪污是畜禽污染的主要源头。据统计，全区规模场年产生湿粪15.45万t，

龙源期刊网 http:// 污水56.15万t;畜禽养殖主要污染物COD和NH3N排放量分别占全区COD、NH3N排放总量的60%和51%，是面源污染的主要来源。 2畜禽养殖污染治理中存在的问题

2.1污染物治理的基础设施不配套，污染物处理利用率低

目前，黔江区中小规模养殖场(以下称规模养殖场均为存栏生猪当量100头及以上规模)中还有65家养殖场未进行清污分离，占规模化养殖场总数的61.3%;57家养殖场未实行粪污干湿分离，占规模化养殖场总数的53.8%;71家养殖场未建成沼气池，占规模化养殖场总数的50%，直接排污至区内主要河道的养殖场有7家，加大河流的环境污染程度，形势不容乐观。已建成规模养殖场的污染物大多数都是经简单处理后直接排放;另外，现有的粪污处理设施都比较简陋，污染物排放量大于污染物治理设施的处理能力，部分规模养殖场的储粪池、沼气池、沉淀池等治理设施都未进行防渗处理，成为地下水的潜在污染源[2]。

畜禽粪污管网还田配套面积不够。目前，黔江区规模养殖场中只有24家养殖场进行了粪污管网还田处理，还田总面积仅有281.4 hm2，大部分干粪露天堆放，对周围环境污染较重。畜禽粪便中有害微生物、致病菌及寄生虫卵增加来自粪便中病原体可能引起的疾病传播风险。畜禽养殖污染引起的投诉日益增多，纠纷不断发生，已成为社会不稳定因素之一。 2.2养殖场区划及污染控制实施力度不够

长期以来，各级环保部门对畜禽废弃物污染环境问题的重视和管理不够。加上规模化畜禽养殖是近10年来发展起来的，由于法律法规的滞后和政策导向等原因，畜禽养殖场执行环境影响评价和“三同时”等制度滞后，因此各级环保部门尚未对畜禽废弃物的环境污染实施有效的环境管理。

畜禽养殖、污染物治理管理部门间的职责模糊不清，各部门协调配合不畅，对规模化养殖场畜禽废弃物的治理监管力度不大，使污染物治理设施建设工作的技术指导和监督管理工作不能很好执行，造成设施建设不够规范，畜禽养殖废弃物不能做到达标排放[2]。从黔江区实际情况来看，畜禽养殖业环境影响评价环节中未批先建居多，不符合养殖区划的现象严重。目前，全区规模化养殖场在禁养区的有18家，占规模养殖场总数11.8%;在限养区的有46家，占规模养殖场总数的30.06%。

2.3农畜脱节致使畜禽养殖污染治理难

传统的一家一户养殖模式中产生的粪污作为有机肥能够就地消纳。随着养殖规模的日益扩大，粪污量急剧增长，众多规模养殖场需要大量粪污还田土地[3]。但是由于农业人口向城镇转移，分散种植面积急剧缩小，黔江区85%的土地是山地，集中规模化种植难以形成，且多数养殖场未发展种植业，造成畜禽养殖的粪污不能得到就地充分消纳，农畜结合脱节，致使大量畜禽养殖粪污直接排放。畜禽养殖粪污处理途径单一。目前，养殖场粪污处理主要以修建沼气

龙源期刊网 http:// 池、就近浇灌农田为主，处理途径相对单一;配套有机肥加工企业、农业季节性有机肥加工少;生态循环养种基地配套发展甚少。 3畜禽养殖污染治理对策与建议

3.1完善养殖场基础设施建设，增加对养殖污染治理的资金投入

针对目前养殖场的沼气池、粪污处理设施建设不配套等问题，建议各级政府在重视工业污染治理的同时，要加大对养殖污染治理的资金投入[2]。严格按照环保部发布的《农村小型畜禽养殖污染防治项目建设与投资指南》中的畜禽养殖治污设施建设要求，大力推广雨污、粪尿、净污“三分离”技术，采用干清粪工艺，实现粪尿干湿分离，建设沼气池、沼液储存池、人工湿地、氧化塘等污染处理设施，完成畜禽粪便废渣储存设施和场所的配套建设改造工程，实现粪尿的无害化处理。建立养殖生态治理与政策补助挂钩机制，对符合养殖条件的养殖场、合作社纳入扶持对象，政府给予适当的资金补助，同时支持引导养殖场的配套产业发展。

积极引导养殖场增加污染治理投入，修建养殖污染治理设施和开展养殖污染综合治理，改善养殖场内外环境。对于生猪存栏100头以上的畜禽养殖场，必须严格按照《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》(HJ4972009)，实现干湿分离，干法清粪，粪便、沼渣堆肥发酵，沼液还田，还田面积不足的采用工业污水治理模式或“沼气池+氧化塘”方式，污水经过“厌氧+好氧”深度处理后达标排放，实现粪便污水的无害化处理。畜禽养殖场必须保证污染治理设施的正常运行，提高设施运行效率，实现生态经济型无公害化生产，建立资源节约型和环境友好型畜牧业。

3.2加强畜禽养殖发展规划制度和落实力度

严格执行国务院《畜禽规模养殖污染防治条例》、国家环保总局《畜禽养殖污染防治管理办法》、重庆市政府《关于印发重庆市畜禽养殖区域划分管理规定和重庆畜禽养殖区域划分及养殖污染控制实施方案的通知》(渝府发〔2007〕103号)以及黔江区政府办《关于印发黔江区规模化畜禽养殖场区域划分及养殖场污染控制实施方案的通知》(黔江府办发〔2013〕85号文件)，层层落实畜禽生产发展规划和畜禽粪便及污水的治理规划，按照进退有序的原则，逐步取缔在“禁养区”范围内的养殖场，逐步削减“限养区”的饲养总量。各级政府在加强生态治理的同时，将农村畜禽养殖污染治理作为建设美丽乡村、生态示范区建设的重点工作来抓，加大各级政府部门的监督管理力度，确保工作落到实处，切实加强畜禽养殖污染治理。要充分考虑消纳土地、配套产业，合理布局“适养区”内的养殖场。合理确定养殖规模，避免盲目追求建大场，同时规模养殖场之间保持相对距离，防止大量粪污无法治理消纳和养殖场之间相互污染的问题。

3.3推进畜禽养殖与土地消纳配套，提高治污能力

龙源期刊网 http:// 采取建池蓄粪的养殖户(场)，应与自有或周边的耕地及所种植作物相匹配。沼气发酵模式，其沼液常年产生，应与周边农业种植(如蔬菜、花木、林果等)业主做好对接，签订消纳协议，避免成为另一种污染源。就某一养殖场而言，养殖规模应与生产水平、防疫条件、粪污处理能力相适应，切勿盲目求大，污染周边环境[4]。畜禽粪便污染治理工程是一种能源与环境的综合性工程，要加强对畜禽粪便处理技术和综合利用技术的不断摸索，大力推广畜禽污染防治无害化处理的新技术、新工艺、新设备，努力降低治理成本，提高科技含量。总结现有成功的各类治理技术和治理模式，大力推广综合治理工艺，推广“能源生态型”、“能源环保型”的处理模式以及发酵床养殖(也称畜禽粪便原位降解健康养殖，多应用于养猪，以木屑作为发酵床主要原料，接种优势菌种，降解畜禽粪便)的环保生态养殖技术，促进种养业协调发展，缓解畜牧用地和环境污染给畜牧业带来的制约，提高资源和能源的利用率，实现畜禽养殖废弃物的减量化、资源化、无害化，向资源循环型社会发展，形成生产与环境相协调的可持续发展的畜牧产业，实现畜禽污染物生态利用和零排放的目标。 3.4积极推进农村畜禽养殖发展生态模式

充分发挥政府协调和服务职能，结合农村人居环境建设和环境综合整治，在大型养殖场和养殖密集地区开展沼渣沼液输送和施用、沼气发电等相关配套设施建设;建成有机肥加工厂，生产商品有机肥，农田推广使用有机肥，从根本上解决了地区性过剩和季节性用肥矛盾的问题，实现就近区域的生态循环养殖模式[3]。结合 “生态保护发展区”的功能定位和农村城镇化建设要求，制定农村畜禽养殖业实现循环生态经济相关配套政策。由各级政府政府规划、指导养殖场选址，根据辖区实际规划建设一批与土地肥料消纳面积相适应的生态养殖小区。以促进农民增收为契机，大力推广“猪-沼-藕”、“猪-沼-鱼”、“猪-沼-果”、“果园养鸡”、“鱼鸭联养” 等种养结合模式[5]。①从政策上鼓励在荒地、草地、林地面积大的地方建设养殖场，从选址的第一步上充分考虑生态平衡，同时实现种养结合，建立以镇、乡为单位的养殖专业合作社，为养殖的销售铺好路;②选取符合条件的养殖区，打造养殖与农田(水田、旱地)、茶(果、桑)园、花卉基地、养殖水面和民俗生态旅游统一的生态养殖示范区，既可以实现旅游、观光，也可为科研提供实习基地，有利于探索更先进的畜牧理念。 4小结

综上所述，推进黔江区畜禽养殖污染治理需要黔江区生态建设与农村产业结构调整有机结合。一方面，政府应增加对畜禽养殖污染治理的补助和投入，同时加强宣传引导，提高养殖业主环境保护意识;另一方面，应结合黔江区“生态保护发展区”的功能定位和农村城镇化建设要求，政府规划选址，发展种植-养殖-环境一体化生态无公害化畜禽养殖模式，打造养殖和民俗生态旅游统一的生态养殖示范区，解决畜禽粪尿污染问题，提高经济、社会、生态等综合效益，减少环境污染，保护生态平衡。

参考文献 [1]

龙源期刊网 http:// 邵丽萍，施美联，黄玉芬.缙云县养殖场畜禽排泄物治理现状与存在问题及对策[J].牧业观察，2010(4)：300. [2] 钟溪德，严小东，唐欣.浅谈防城港市畜禽养殖污染治理的现状与对策[J].安徽农学通报，2012，18(4)：11，17. [3] 严建刚，许秀平.探索农牧结合模式，推进畜牧生态养殖[J].中国畜禽导刊，2009(22)：21-22. [4] 徐惠敏.环境容量约束下的畜禽养殖污染治理对策[J].管理观察，2010(19)：299-300. [5] 高岩，王小军，闫文才.畜禽养殖污染治理的建议[J].环境经济，2013(Z1)：109-110.

第二篇：我国蝎子养殖的现状

平顶山市郏县蝎子养殖基地陈超峰

蝎子是一味名贵的中药材，传统的疗效为“息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结” 广泛应用于中风、半身不遂、口眼歪斜、癫痫罗，抽搐、风湿痹痛、偏头痛、破伤风及瘰痢、疮疡、肺结核、破伤风、顽固性湿疹、皮炎、淋巴结核等病症的治疗，效果非常显著。现代医学发现蝎子对于心脑血管病，性病，肿瘤，皮肤病有很好的疗效。所以，现在我国每年要消耗几百吨的蝎子，蝎子的价格由20世纪80年代的几十元一公斤到现在的几百元一公斤，现在蝎子供应量不足需求量的30％。随着社会经济的繁荣和人们对健康的需求，近年来餐桌吃蝎子的人们越来越多，而在蝎子的产地，由于生态环境的破坏，大量农药化肥的使用，大量田地和荒山的开垦和采伐，人工大量的捕捉，致使野生蝎子的数量急剧减少。而人工养殖蝎子成功的人不多，这就使今后10-20年内蝎子的价格只升不降，使蝎子的市场前景更为可观美好。

由于蝎子药用价值和食用价值的不断开发利用和提高，野生资源的不断毁灭性猎取和破坏，蝎子的经济价值就不断攀升，于是人工养殖蝎子就显得更有利润空间了。我国蝎子养殖的历史可分为两个阶段。即起步阶段和规模阶段。在20世纪90年代之前，蝎子养殖停留在实验阶段，基本上都是家庭式养殖，养殖蝎子的数量不多，饲养方式原始传统，蝎子的产量是滞留状态，这标志着当时的蝎子养殖还在起步阶段。90年代中期，由于人工养殖黄粉虫的成功，大量黄粉虫涌入市场，结束了人工养蝎无食的历史，带动了蝎子养殖空前的发展，之前零星化的蝎子养殖开始逐渐发展壮大，有实力的蝎子养殖场开始了规模化饲养。蝎子养殖的内容也不断的充实和变化。我国人工养蝎的模式按周期划分，可分为两种模式，一是夏买冬卖模式，二是自我繁育模式。这两种蝎子养殖模式构成了我国人工养蝎的框架。那么这两种模式各有什么特点？有什么弊端？在我国人工养殖中处于什么地位？

首先我们来谈一下夏买冬卖模式。在甘肃，陕西，山西，河北，东北，山东，安徽，河南，等省市，每年的6月份到9月份的农村，有很多专业收购野生蝎子的贩子，这些贩子叫做一级蝎子贩，他们有的走乡穿村，有的在家设点，有的在集市上大量收购蝎子，死蝎子一个价格，活蝎子一个价格。这些一级蝎子贩一般都有自己的买主，也就是二级蝎子贩。一级蝎子贩把收购来的蝎子暂时保管起来，等待二级蝎子贩来收购他们或者直接送给二级蝎子贩，二级蝎子贩把买来的蝎子批量保存好，死蝎子冷冻起来，活蝎子袋子装好，直接用车发给三级蝎子贩，三级蝎子贩有的是药厂，有的是蝎子市场老板。这样一来，蝎子的价格就逐层加价，捕捉蝎子的人卖了一斤100元，到三级蝎子贩手里就远远高于100元了。一般来讲，第三级蝎子贩的药厂把收购来的蝎子都加工成干蝎子储存起来，药厂是不养殖蝎子的。而第三级蝎子贩的蝎子市场老板们就不一样了，他们把收购来的死蝎子要么制干，要么冷冻，再卖给药厂、药铺或者药材市场。而活蝎子就放起来，一般放置的方法就是在房间里建造防逃池子，池子里面要么放砖要么放蛋拖来寄养蝎子。刚刚收购到家的活蝎子很瘦，经过1个月左右的储存喂养之后，蝎子都吃饱了黄粉虫变得很肥很胖，一般能够增重20％左右，这时候就可以买了，卖不完的就继续储存在养殖池里，在10月份蝎子冬眠。到冬天蝎子的数量比夏天

少多了，价格也就贵了，到冬天不加温的池子叫做冷池，也就是继续冬眠的池子。加温的池子叫做热池。也就是不让蝎子冬眠了，热池的蝎子经过一个月左右的加温就很肥胖，所以价格比冷池的稍低一些。近几年来，我国有很多野生蝎子市场的老板们，他们冬天储存了大量的蝎子，来供给广东，山东等全国蝎子的需求。有很人多都发家致富了，我国比较著名的蝎子市场有洛阳，安国等地方。这些夏买冬卖的模式目前是我国蝎子供应的主力军，如果没有这种夏买冬卖的模式存在，那么我敢断言：只靠人工养殖蝎子的话，现在蝎子的价格最少在一公斤3000元甚至更高。夏买冬卖模式的最大特点就是养殖周期短暂，只是几个月的储存，从夏天买来冬天就卖掉。蝎子增重快，蝎子不需交配产子，不需要蜕皮环节，蝎子不需要长大只要求肥胖，蝎子养殖技术含量要求不高，劳动强度不大，蝎子论公斤买还论公斤卖，蝎子只做药用和食用，不能做繁殖的种蝎用。技术上只要温度掌握好就只赚不赔。所以倍受夏买冬卖老板的青睐，一般一个人养殖蝎子其亲戚邻居都跟着养殖，很少一个人单枪匹马作战的。单枪匹马不成市场也不好组织货源，不能够统一买卖，统一价格，统一管理市场。缺点是野性大，互相残杀，抗病能力弱，易死亡，成活率低，一般只能储存几个月，不能够长期养殖，超过冬天就大量死亡，如果做种蝎的话，母蝎很死亡易流产，产子率低，子蝎成活率很低。

近几年来，夜晚捕捉蝎子的人一不小心掉进水井死亡的有很多，被毒蛇咬伤的也很多，掉进深山悬崖摔伤的也很多，由于大量人工捕捉野生蝎子，特别农药化肥的广泛使用，致使野生蝎子资源急剧减少，野生蝎子并不是取之不尽用之不竭的。很多地区生态平衡遭到严重破坏，野生蝎子数量到了灭种的地步，国家有关部门正在采取措施，不远将来会制定出一套法规，把蝎子列入频临灭绝的保护动物范畴，人工捕杀蝎子的历史将结束。野生蝎子市场将被查封，到时候夏买冬卖模式将不存在。这是社会发展的必然趋势，也是不可抗拒的历史潮流。

自我繁育模式也就是依照蝎子的生理生活习性来育种、繁育、生长的循环过程。蝎子的养殖驯化和鸡、鸭，猪、兔子、狗等一样，都是将野生的动物慢慢的驯化而来的，驯化过的蝎子性情温顺，叛逆性不强，对光、声、震动等干扰反映迟钝，环境适应能力强，便于长期饲养，很好存活。就象兔子一样，野兔难养，家兔好养。野鸡难养，家鸡好养。所以要是养殖的话，最好养殖自我繁育模式的家养蝎子，否则野生的很容易死亡，得不偿失。有兴趣的朋友不防自己尝试一下驯化野生蝎子为家养蝎的乐趣。只要有技术，经过一段时间的驯化培养，一般都会使野生蝎子家养化。值得一提的是，没有信心把握和技术指导的情况下，最好不要大量实验，免得全军覆没，血本无归。有经验的养殖场在种源不足的情况下，常常会从夏买冬卖的蝎子市场上购买优质的野生蝎子，把它们驯化成为家养蝎，和自己的种蝎进行杂交育种，培育出品质更为优良的蝎种。

自我繁育模式从养殖方式上可以分为室内养殖和室外养殖两种形式。室内养殖就是我们常说的温室养殖，室外养殖就是我们常说的散养或者露天养殖。温室养殖就是人为的给蝎子创造一个适宜蝎子生长发育的环境，让蝎子从怀孕，产子，生长，蜕皮，交配都在温室内进行循环，来达到收益的目的。在这个过程中，蝎子的一切生长活动的条件都是人为创造给予的，不是自然给予的，所以这样的环境对于蝎子来说是被动的，不是主动的。是恶劣的不是优越的。这就给养殖者提出了很强的技术难题，而这些技术难题也不是一个两个，而是好多个。每一个环节都是一个门槛，都是一个成败的考验，所以对于初学者来说，想养蝎，先学技术，没有技术谁养谁失败。就是普通养殖的鸡、鸭、猪没有技术也是养不成功的。

温室养殖的最大特点就是缩短了蝎子生长的周期，把蝎子生长的周期由3年缩短为1年内，可高密度养殖，可立体式养殖，操作简单，劳动量不大，便于喂养管理，幼蝎成活率高，省时省空间。但技术含量高。露天散养，就是在室外建造若干个养殖池，池的大小因蝎的多少而定，只要不逃跑，敌害不侵食，只要有食物喂，一般很容易养成。其最大特点就是技术含量要求不高，充分利用自然环境条件，不需要人为能源，成本低，不需要投入大量人力物力，蝎子成活率高，不容易生病。其最大弊端就是蝎子生长周期长，需要3年时间见效。综上所述，自我繁育模式总体上来讲，是蝎子从无到有繁殖的过程，是蝎子从小到大生长的过程。

不过自我繁育模式有其自身特点和缺陷，不是所有人都能够养殖成功的。没有技术肯定是养不成功的。有的人掌握了技术，但是养殖蝎子的数量很少，就是成功了也不等于赚钱。由于蝎子养殖不象鸡、猪等养殖周期短暂，最快也要1年左右时间，其见效不很快。农村很多人没有足够的耐性和经济实力来投入，耗不起拉锯战，于是养不了几个月就纷纷落马。就是大型蝎子养殖场老板，他的亲戚朋友宁愿养殖鸡鸭猪都不愿养蝎子，这不是一种社会怪现象。自我繁育模式是国家提倡和推广的，在我国养殖人数不多，成功的人不多，大规模生产的人不多，在社会上站的份额不多，但是市场潜力极大，经济前景可观。其将是我国人工养殖蝎子的希望和未来，将是以后我国蝎子供应的主力军。其任重而道远，其将最终将取代人工捕捉成为社会主流。

自我繁育模式与夏买冬卖模式相比较，各有各的特点优势和弊端。自我繁育模式生产出来的蝎子，其质量和野生的一样，蝎毒的成分是一样的，药用和食用价值也是一样的。在作为商品蝎子出售上，价钱也是一样的。自我繁育模式是专门养殖用的家养蝎，所以可以做种蝎用，可以繁殖。在种子的选择上，和国家的农作物种子是一个道理：就是种子要比一般商品繁育产量高，比一般商品个大饱满有光泽，比一般商品质量好级别高，所以种蝎的价格比商品蝎要高，按照蝎子的生理特点，种蝎子不论公斤卖而是按组卖的。现在我国蝎子养殖的框架早已定型，一定时间内不会有质的变化，这是一种社会现象，不是某个人能够控制布局的，目前，我国蝎子养殖步伐发展的速度不快，蝎子市场的供求距离在不断的拉长，这就给自我繁育模式的养殖爱好者提出了更大的问题，怎么提高自我繁育模式的产量？怎么加快自我繁育模式的速度？这个问题从宏观上讲是个社会问题，从微观上讲是个技术问题。时间有限，希望大家能够和我们互相切磋，互相交流，互相学习，平顶山市郏县蝎子养殖基地全体员工热情的欢迎您的到来。平顶山市生态化蝎子养殖基地，蝎子养殖手机:13607627201 。蝎子养殖QQ: 663627201。邮箱pdajx001019@126.com蝎子养殖网址: 即郏县冠宏养殖专业合作社。位于河南省平顶山市郏县安良镇计生办东50米，是河南省新农村专业合作社法定单位。蝎子养殖场采用“统一供种，统一饲养管理，统一疫病防治，统一饲料，统一销售”等措施，已经成功培养了一批养蝎专业户和蝎子养殖场网。是中原地区最大的专业温室蝎子养殖蝎子场。养殖面积2000多平方米，年产蝎子300多万条。交通便利，环境优越。是专业从事养蝎、技术推广培训、加工销售为一体的经济实体。在特种养殖方面有着非常丰富的经验和完善的技术。

长期以来，成蝎病亡是广大养殖户养蝎失败的重要原因。母蝎产仔率低、产后母蝎死亡是初养者难以克服的技术难题。仔蝎成活率低，幼蝎猝死及逃亡又是养蝎者产量上不去的重要原因之一。基地经过多年经验积累，综合了全国各大养蝎场的养殖方法，积百家之长于一身，成功的创建了“温室蜂窝式养蝎法”、“温

室种蝎繁育法”和“温室成蝎育肥法”。巧妙的将“温度、湿度、饲料”有机的结合起来，克服了传统养蝎不能克服的一系列难题。打破了传统养蝎使用砖瓦、土坯的惯例。最大限度的“降低成本、减少人员、减短生产周期、提高空间利用率、提高能源利用率、提高成活率。”目前，基地已经成功的培育出第三代优良恒温品种“郏蝎三号”其特点“抗病性强，抗干扰性强，个体大、产仔率高、成长快、成活率高”。是恒温蝎子的典范。

我场的种蝎隶属东亚钳蝎,是黑蝎子,多年来经过培育训化没了野性,成了家养蝎,专门供家庭养殖用.适合全国各地养殖,我场采用温室养殖蝎子,使蝎子生长周期由三年缩短为8到10个月.使蝎子由一年产一次变为2到3次.幼蝎成活率由10％升为90％以上,并可减少母蝎死亡率50％.既省时省工省料又降低了养蝎成本.我场打破了传统的养殖蝎子方式,锐意创新,成功开发出一套最新的蝎子养殖模式.在技术利用、操作、产量效益等方面最适合中小规模蝎子养殖,使广大养蝎户告别失败,成功致富.2008年我场幼蝎产量超过200万只,圆满完成了本场预计的150万只的任务.我场长年出售优良种蝎‘郏蝎三号’.种蝎让用户自己挑选直到满意为止,保价回收签定法律公证合同.对引种户免费培训蝎子和黄粉虫的最新养殖技术,并提供完善的售后服务工作,与蝎户建立长期的技术合作伙伴和市场合作关系.欢迎广大朋友们来实地参观考查,共同交流学习.咨询电话13607627201陈超峰

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第三篇：我国特种经济动物养殖的现状

我国特种经济动物养殖的现状、存在的问题及发展前景

趋势

林学院水保二班孙高强20102039近年来，特种经济动物养殖已经成为我国畜牧业新兴的一支养殖大军，其特点是种类多、范围广、经济价值高。发展特种经济动物养殖已经成为城乡市场消费的热点，成为广大农民寻找的新出路，调整农村产业结构、发展特色经济的新亮点，但在中国，它的发展还不是很健全，仍然存在很多问题。

一、 特种经济动物的养殖现状

我国特种经济动物养殖呈现的态势是：品种多、发展快、利润丰。

目前我国特种经济动物养殖的品种达到了200多种，在改革开放前，只有少量的饲养，近年来特种养殖进入大发展阶段，每年都有很多品种和很多人进入特种养殖行业。由于特种养殖技术高、风险大、数量少，因此其中的利润相对于传统养殖业而言十分丰厚。

二、 存在的问题

1、 种源问题

种源是养殖业的源头，优良品种是基础，而特种经济动物的驯化时间短，对种的选育和改良方面水平较低，动物群体中近亲繁殖问题尤为突出，品种退化严重，再加上部分养殖户急功近利，以次充好，造成特种养殖产品质量下降，达不到标准。

2、 饲养技术落后

特种养殖的发展历史短，品种繁多，而专业的研究机构和人员严重的缺乏，导致生产中很多的技术问题没有办法解决。加之特养量的发展速度与相应的技术发展速度不匹配，管理方法滞后等，导致特养的风险很大。

3、 饲养规模小

目前特种经济动物养殖一般以家庭小规模分散经营为主，养殖户通常采用养殖畜禽的方法养特种经济动物，有的依据其他养殖户自己的养殖经验养殖，缺乏科学的养殖技术。养殖户开始饲养时，技术、饲养方法、饲料、管理、药物等有关配套的要素发展速度很慢，经常被一些问题难住造成亏损。同时，产业链不连续，即使养出来，也不能加工，直接卖也不方便等。

4、 盲目的炒种、炒作

目前特种养殖业仍处于自发发展状态，不受政府有关部门统一协调管理，与相关产业也缺乏紧密配合，信息交流尚处于借助报刊、会议的交流阶段。相当部分养殖户了解的所谓信息，大部分来源于炒种者的广告，而部分人发财心切业，一旦发现或者在当地饲养成功某个品种后，就盲目地、大肆地做宣传、登广告倒种、卖种。

5、产品深开发不够，各种深层次的潜在利用价值没有很好地利用起来我们国家大部分特种经济动物的养殖户基本停留在肉用的整只活的卖出去，蛋用的卖蛋，毛皮兽取皮卖原料皮等的原始阶段，缺乏产品深加工的能力和意识。

三、发展前景

特种养殖是一项技术性工作，首先要通过侧面或书本资料了解一些有关该动物栖息环境、繁殖情况、疾病防治和有关注意事项。科学饲养，每一种特养动物都有各自独特的一些生活习性，也就决定了其对饲料、饲养、管理、用药等方面的特殊性。规模较大的养殖1种或多种动物，应先派饲养员外出培训，待掌握了一定的技术再发展。特种经济动物养殖大部分饲料来源比较容易解决，但有些特种动物饲料来源要提前准备。像蛇、蝎类动物，它们的主要饲料是小的活体动物和昆虫，为此，就要提前解决饲料问题，然后再考虑如何上项目的问题。注意开发副产品的经济价值，比如毛皮动物每年脱落的毛，可以收集起来销售或做他用，动物的肉开发成食品等，饲养的间隔地适宜地种树、种菜，不仅美化环境，还可以增加收益、节约成本。

特种养殖是保证野生动物满足人类需求的适宜途径，由于各种原因，野生动物资源锐减，原来单纯依靠野生动物提供的资源已不能满足人类的需要，如麝香等名贵药材以及一些供人们食用的野生动物，其惟一出路就是人工养殖。目前农村适宜发展特种养殖，我国农业人口占到很大比例的主要收入来源发生了巨大的变化，已经逐渐从传统的种植业为主的劳动、创收模式，逐渐的发展成为以种植业、畜牧业和外出务工为主的劳动、创收的模式。很多的中国农民已经无法再从传统的大畜牧生产中去获取比较高额的回报。而一些刚起步和甚至还没有起步的特种养殖业，具有投资小、规模小、饲养回报高等特点，适合我国农民发展。特种养殖的终端产品，大部分都是为了满足人们的这些特殊的需求的，比如食用、药用、服饰、装饰、观赏等。随着社会的持续发展，特种养殖行业的前景将更加的广阔。

四、小结

“满园春色关不住，一枝红杏出墙来”。特种经济动物养殖是个新兴的产业，发展特种养殖业对国民经济具有十分重要的意义，它有广阔的发展前景，是传统畜牧产品的重要补充。根据目前的发展情况，我们认为未来的发展趋势是：稳定毛皮动物饲养，积极发展药用、肉用动物，加快发展伴侣动物和观赏动物。

第四篇：尼日利亚水产养殖业现状

尼日利亚位于非洲西部、东经3度至15度和北纬4度至14度之间，南濒大西洋几内亚湾，北邻尼日尔，西接贝宁，东靠喀麦隆，东北方隔乍得湖(Lake Chad)与乍得相望。国土面积923,768平方公里，边界线长约4035公里，海岸线长约850公里。全国年降水充沛，地下水资源丰富，地表水系发达，是多河流的国家。沿海地带多雨，雨量由西向东、由北向南逐渐增多。西部年降雨量为1778毫米，东部为4318毫米，中部地区为1270毫米，北部边沿地区仅为508毫米。从上述自然条件来看，应该说尼日利亚大部分地区具备开展水产养殖所需的基本条件，如果各地因地制宜，采用科学的方法开展水产养殖，尼市场水产品应该数量充足、品种丰富且价格适中。但现实的尼市场水产品(南部沿海地区除外)数量匮乏、品种单一，且价格十分昂贵，以首都阿布贾超市为例，长约20cm的小黄鱼(冷藏)，每条售价约为1.1美圆。政府为满足市场需求，每年不得不支付大量美圆进口水产品，根据联合国粮农组织(FAO)提供的数据显示，1996年至2001年，尼共花费1,425.2万美圆购买25,934吨水产品投放市场，这笔支出，对一个每天生活费不足1美圆的人口占国家总人口70%的发展中国家来说，是个沉重的经济负担。

制约尼水产养殖业发展的因素是多方面的，但最根本问题是缺少必要的资金投入，由于资金短缺，致使尼现有不少自然条件很好的渔场、孵化场处于闲置荒废状态，这些渔场只要投入较少的资金加以简单的维修改造即可投入生产，如再适当采用现代的科学养殖方法，即可创造出较好的经济效益。

影响尼水产养殖业发展的其他有关问题如下：

1、缺乏上规模的鱼苗生产

受当地市场水产品高价位的刺激，很多农户都已经认识到水产养殖业的高利润，纷纷利用屋前门后的自然水塘坑道开展粗放型养殖，较有经济实力的农场主则计划投资新建或改造渔塘大力发展养殖业。但是尼日利亚境内的鱼苗孵化场无论是从数量还是产量上来说都是远远不能满足需要。以南部Edo州为例，全州共有孵化场2个，产量不过20万尾，要供应临近五六个州的鱼苗市场，因而鲶鱼苗缺货，刚孵出的鲶鱼苗5奈拉(1奈拉≈0.06元RMB)一尾，培育一星期后10奈拉，3-5厘米的20奈拉，大规格的更贵。由于苗种紧张，严重阻碍了鲶鱼养殖业的发展。

由于鱼苗孵化场稀少，北方的鱼苗供应基地主要是在Plateau州和Kaduna州，南方则主要集中在Enugo州和Ibadan州。一些农户为购买鱼苗不得不长途跋涉，驱车数百公里之遥采购，昂贵的油费消耗增加了养殖生产的成本，而且不利于鱼苗的存活。这些客观限制因素，严重影响了尼水产养殖的发展，打击了农户发展养殖业的信心和热情。

2、缺乏必要的设备支持及鱼药供应

受到尼日利亚本国生产能力的限制，大多数的渔用设备及鱼药生产均为空白，需要从国外进口。联邦政府为了减少财政赤字，对大量的农用物资限制进口，一些可以为尼日利亚渔业迅速发展产生积极作用的设备物资因此很难获得。这些渔用物资包括：网具、渔用饲料加工设备、鱼产品加工机械等。没有必要的设备支持，一些先进技术得不到充分的利用。

因为尼日利亚的高温气候，鱼病危害比较严重，造成损失也相对较大。这里鲶鱼的常见病害是腐皮病和肠炎，从技术上来说很容易预防，采用一些较常见的抗生素就可以起到很好的预防作用。但是受到鱼药供应不足的限制，价格居高不下，很难为农户所接受。因此大多数鱼场养殖中很少采取预防措施，养殖水平因此停留在靠天吃饭的落后阶段，一旦有鱼病暴发就会造成较大的损失。

3、饵料营养来源不足，当地资源利用不充分，规模化产业有待发展

尼日利亚每年生产超过380万吨的动物饲料，其中68%是家禽饲料，28%是猪饲料，而鱼饲料仅有35570吨，所占份额尚不足1%。

饲料成分配比不合理现象较为普遍。除了一些进口饲料，绝大多数饲料仅由豆类和一些谷类组成，而能对水产业发展起推动作用的颗粒饲料生产企业在尼境内还是空白。大部分鱼场养殖鲶鱼均以喂米糠，麦麸为主，少数鱼场添加了5%左右的鱼粉。因饲料中营养成份搭配不合理，饵料转化率低下，养殖周期大为延长，客观上又加大了饵料的浪费，提高了生产成本，降低了农场的生产效益。

很多地方都存在着大量的优质饵料资源，稍微加工后就可以加以利用。但因缺乏对这些资源合理利用的办法，某种程度上造成了资源浪费。例如畜牧业发展过程的下脚料，猪牛羊鸡的内脏、血、骨头、毛等，收集加工后就是优质的鱼用饲料。但是尼日利亚产业化形不成规模，没有较大的肉类加工厂，家畜的屠宰处理都是分散在民间，为收集这些废弃原料增加了困难，从而造成了较严重的浪费现象。

在优质饲料供应不足的同时，投喂方法不当也造成了部分资源浪费。因为投喂方法和时机掌握不好，以及饲料的制作工艺落后、适口性、漂浮性差等问题的存在，有的饲料投到水中后没有及时为鱼儿摄食，很快沉到池底造成浪费。大部分鱼场的饲料投喂不及时，方法不当，鱼的摄食量少，长期处于饥饿状态，造成鱼体消瘦，成活率低下。

因缺乏理论知识，有的地方甚至投喂发霉的饲料，起到了反作用。饲料管理的不科学，导致有的渔场10个月的鲶鱼才只有5-6两重。

4、鱼场设计不合理，养殖技术落后，管理水平低下

尼日利亚部分地区的土壤为沙质土，稳定性和保水性较差，不适应开发养鱼，但是很多农场未经勘察分析，盲目投资开挖鱼塘，要投入生产时才发现渗水现象严重，根本无法用于养殖。相比之下，那些紧靠河湖边长年积水的沼泽地地区较为适合开发养殖业，可以利用地表渗出水来补充太阳的蒸发量。但有的渔场在选址时不慎重考虑，导致雨季来临后整个渔池被洪水淹没。

井水养鱼的科学方法普及程度不够。南方地区地下水位高，打井容易，很多农场决定采用打井抽取井水养鱼的方法，但许多鱼场建成后却很快就荒废了。主要原因是利用井水作水源，没有考虑到井水的曝气处理，地下水中溶解氧含量不足造成气泡病频发，给养殖带来的损失惨重，最终不得不荒废。

很多鱼场的日常管理粗放，停留在把鱼苗放入池中后就不再用心管理的水平。有些鱼场不实行分级饲养，一批鱼从小养到大，造成大小不一，自残严重，产量低下。有的整个饲养周期不换水，水质退化，鱼的生长受到严重影响。

5、养殖品种单一，不能发挥生态养鱼的最大效益

缺乏必要的品种改良。虽然尼日利亚有不少科研机构，但是由于经费制约无法向社会提供高产的养殖品种。目前所养殖的基本都是当地品种，鱼种退化现象严重，新品种引进很少，杂交优势、全雄控制等先进生产技术在这里很少得到应用，养殖的鲶鱼个体小，生产周期长，从鱼苗到商品鱼需要10个月以上的时期，不利于大幅度提高产量。

养殖过程中主要以罗非鱼和鲶鱼为主，因鲶鱼是肉食性鱼类，处于生物链的上层，对饲料的要求较高，不能充分利用现有资源。一些处于生产链底层，可直接食用浮游植物及青草的杂食性鱼种，如白鲢、花鲢、鲫鱼的养殖极少，这些鱼种可为鲶鱼养殖提供充足的饵料。比较之下，更为合理的多级食物链鱼种组成的生态养殖模式应更有利于提高生产效益。

尼水产养殖业发展思路

尽管尼日利亚几乎具备水产养殖业发展的一切自然条件，但由于现有基础过于薄弱，目前尚不具备大规模

发展水产养殖的条件。因此，尼水产养殖业的发展应根据尼的现有条件，首先争取多种方式培训技术人员(如由南南合作合作技术组在当地培训和TCDC在我国内培训相结合)、积极筹措资金，因地制宜推广先进技术、循序渐进，逐渐形成产业规模。

1、利用南南合作平台，展示中方技术，逐步扩大示范效果，多渠道争取资金来源。

中国的农业技术水平要比尼日利亚领先几十年，目前在尼参加南南合作的中方技术人员不少人身怀绝技，携带了大量实用、成熟的渔业技术来尼推广。建议可通过中方养殖技术与当地原始养殖方法的直接对比(单尾重量、养殖周期、成本及经济效益等)，既有效地为南南合作起到技术示范的作用，同时可进一步带动周围农户的养殖积极性，提高他们的养殖技术水平和经济收入。通过展示采用中国技术产生的成果，扩大社会影响力，赢得尼方官员及农场主的信任，促使一些较有实力的农场主及其他有投资意向人事以赞助、投资或承包等形式参与水产养殖业发展。

2、扩大品种引进，促进更为合理的生态养殖

优先解决苗种生产和供应，有计划地建设大型繁殖中心和基地，首先可考虑在水产养殖具有一定基础的Edo、Plateau、Kaduna等州建立罗非鱼和鲶鱼的鱼苗的繁殖基地，满足邻近州的农户养殖需求。在这些孵化场的生产过程中，引进先进技术，利用杂交、全雄等科技手段，改良当地的养殖品种，缩短生长周期，增加经济效益。

通过培训技术人员、帮助渔场改进他们的经营和生产以提高鱼苗的产量，为水产业的发展提供了良好的发展基础。

尼日利亚有许多在中国极为罕见甚至绝迹的鱼种，如象鼻鱼，并没有得到官方的重视。与此同时，中国的一些养殖品种如花鲢、白鲢、鲫鱼、鲤鱼非常适合在尼日利亚大范围推广，一经引进，将创造很好的经济效益。

3、推广更合理的饵料配方及投喂方法

结合当地资源情况，多渠道、多方法地设计制作适合本地区的渔用饲料。应优先考虑设置黑帜灯泡诱虫、利用动物粪便及牲畜屠宰下脚料培育蝇蛆、蚯蚓、搜集白蚁等较为实用的方法提高鱼饵蛋白质含量，在饲料配方改进过程中注意增加鱼粉、骨粉、血粉、发酵后的鸡粪等原料提高饲料营养价值，推动水产养殖业的迅速发展。

在饲料加工过程中注意适口性、营养性、漂浮性，增加对鱼类的诱食力。

加强推广饲料的投喂技术，采取搭食台、定时投喂、根据体重科学确定投喂量等方法，减少投饵损失，降低养殖成本，增加养殖效益。迅速建立示范鱼场培训鱼场主及工人，推广先进的饲料技术，鱼苗结构及投放密度、管理技术，鱼病防治技术等。

4、加强渔场管理模式示范

在向尼方开展技术推广的同时，引入中国的渔场经营模式。中国技术人员尽可能多地参与到渔场的经营中去，减少不必要开支，降低经营成本，激发工人的工作积极性，从而为渔场创造最大的经济效益。通过技

术示范和经营示范双管齐下，促使更多的尼方农户加入到养殖业生产中来。

经营模式的引进还将有利于巩固取得的的成果，避免一些示范点在取得一定效果后因缺乏后续资金投入，无人管理而被迫荒废的历史重演。

5、充分利用资源，进一步加大稻田养鱼及综合生态养鱼模式的推广力度

尼日利亚发展稻田养鱼和池塘养鱼的潜力很大，经南南合作专家组试验证明，如果仅利用10%(22000公顷)的可灌溉稻田进行稻田养鱼生产，就可为尼增加6000吨的鱼产量。因此，可利用其中条件较好的地点建立更多的稻田养鱼和生态养鱼模式，从而使更多的农民掌握这些技术。在继续巩固已取得成绩的基础上，选派优秀的水产技术人员到尼水产的重要地区如Enogu州、Cross River州、Kaduna州、River州和Ondo州等地开展工作，进一步加大技术示范效果。他们丰富的水产实践经验能帮助尼渔民更好地经营渔场、开展人工繁殖和孵化，同时传授中国的人工繁育、鱼病防治和投食方法等实用技术。在资金允许的情况下，帮助这些州建立更多的稻田养鱼、池塘养鱼、立体生态养鱼的示范。

对于一些经济条件较好的地区，在充分考察分析的基础上，选派技术员帮助那些周围有社区管理的小型湖泊(或旧矿坑)建立网箱养鱼的示范模式。在现有的基础上进一步深化水产技术推广工作。

6、充分开发未利用的资源

经南南合作组实地考察，尼日利亚有许多被废弃渔场、孵化场，条件较好，如cross river、Bauchi、Gombe、Ondo州等。对于这些现有的设备资源，只要稍加改造，即可成为产量可观的优良渔场或孵化场，它们将为尼日利亚的水产事业的发展打下良好的基础。

7、推广鱼产品加工技术

以效益为中心，开展综合经营。要充分考虑水产品深加工以增加产品附加值，提高经济效益。结合尼日利亚的国情，选择一些成本低、设备简单、生产能力强、周期短，能够为当地所接受的方法加以推广。国内一些传统的腌鱼、咸鱼、利用太阳能风干鱼等方法也可予以试验推广。一些较为先进的鱼产品加工方法，如制作鱼肉肠、鱼肉面条等加工技术成熟，也可考虑寻找投资商在尼日利亚投资建厂生产。

8、引进中国的相关产品，扶持尼国水产养殖业发展

尼日利亚水产养殖业落后的现状，对我国相关企业来说正是一个发展的机遇。鉴于目前我企业尚未实质性介入尼农业领域的现实情况，建议多方积极推动国内对尼水产养殖业有投资意向的企业来尼实地考察，促成双方在尼水产养殖业以适当的方式合作，这样既进一步加强了双边农业领域合作，又使我企业能在全面参与未来尼农业发展抢占先机。通过合作，可带动国内水产养殖业、农业领域其它专业相关物资、设备、材料出口，增加就业，一举多得。

(2005年)

第五篇：玉溪特色养殖产业发展现状调查

玉溪特色养殖产业发展现状调查玉溪新闻网讯(记者 张家春 文/图)在当下的农村，农民增收致富的愿望和积极性空前高涨，在稳定传统农作物种植优势的基础上，一些农民利用农村相对丰富的林地资源另辟蹊径，在特色养殖上做起了增收文章，要么在养殖方法上标新立异，要么在养殖品种上出奇制胜，各种以“特色”、“特种”为标签的养殖开始悄然兴起。作为推进农业多元化发展，促进农民增收致富的一条重要途径，玉溪特色养殖现状如何，前景怎样，还面临哪些问题，本报记者就此进行了走访。

1特色养殖悄然兴起

经常在农村采访，农村群众为发展经济劳碌奔忙的场景并不鲜见，在为“三农”现实深为忧虑的同时，记者也欣喜地看到，许多具有创造性的经济发展方式正在被不少农村家庭所采用并呈现快速发展势头，在形式和内容上与传统养殖相区别的特色养殖或特种养殖就是其中之一。

在峨山县富泉特种养殖场，这片原先的路边荒坡野地，在养殖场主人程望春的料理下，已经成为当地小有名气的特种养殖场，上百头被驯化的野猪在厩舍中成长。程望春告诉记者，经过三年的努力，目前野猪养殖算是走上了正轨，不仅可以自己繁育种苗，在驯养技术和疫病防控方面也积累了相当的经验，今年已进入资金回收期。程望春的野猪分成品猪和仔猪两种，成品猪主要面向市场出售，价格随行就市，一般是家猪价格的三倍左右。而具有繁育价值的仔猪种苗价格更高，他一般分组卖，一组四只，一公三母，三个月大的一组可售6000元。今年以来，程望春靠出售成品猪和仔猪，收入已超过10万元，按照这样的行情，他只要两三年就可收回最初投入的40多万元。有了这样的收益，程望春也花钱买了一辆比亚迪F6轿车，既可跑生意，也提高了生活质量。

在江川县，江城镇的韩卫德投资40多万元在当地龙潭水库兴建了一个占地近10亩的石蚌养殖场。韩卫德介绍，最初只有石蚌苗50多只，到现在已经超过了8万只。按照他的规划，一旦养殖场建成投产，每年可产5吨商品蛙，按照保守的市场价每公斤120元计算，每年的销售额可达70万元，扣除成本后，年净利润接近30万元。

在华宁，一直致力于农业发展新模式推广的“三农狂人”王崇祥则在土鸡养殖中注入了膳食营养学的理念，严选纯种土鸡，采用自然放养和中草药拌食喂养的方式，利用其核桃种苗基地，成功饲养天然纯土鸡，每公斤售价在200元以上。江川县安化乡早谷田村的代常福则利用自己承包的一片坡地，养起了只喂包谷的土鸡和自然放养的土蜜蜂，一年收入也在三四万元以上，代常福也因此成为当地群众艳羡的能人，并被选为村民小组长。

在走访调查中，记者看到，传统养殖方式已经不能满足广大群众快速增收致富的要求，特色养殖正被越来越多的群众所关注并实施。来自玉溪市林业局野生动植物保护办公室的资料显示，到2008年，全市持有野生动物驯养繁殖许可证的单位和个人已突破60家。

2摸着石头过河

据了解，目前玉溪特色养殖主要有两种方式，一种为养殖方式的突破，以迎合当下人们对肉食产品“无公害”、“生态”甚至“有机”的高层次需求，主要表现为对传统畜禽饲养方式中各种饲料添加剂和抗生素的规避，民间俗称“土法养殖”;另外一种则是养殖内容上求异，这种方式主要以驯化、繁殖野生动物为主，主要满足人们对“野味”的需求，在行业上被称为“特种养殖”，两种形式习惯上统称为“特色养殖”。因为资源的稀缺性，较之传统养殖的肉食产品，特色养殖的产品在价格上通常是传统肉食产品的几倍甚至几十倍，而且供不应求。玉溪林地资源丰富，气候宜人，在特色养殖上具有得天独厚的优势，这也是玉溪当下特色养殖在民间得以发展的重要原因。

不过，对于家庭经济尚显脆弱的农村家庭来说，搞特色养殖并不是件轻而易举的事。程望春告诉记者，创业初期，一下子投进40多万元，让他的家庭承受了不小的压力。2009年，由于技术和引种等原因，他花钱购进的十多头种猪到发情期却不受精，最后只好低价卖掉，让他损失不小。“野生动物养殖毕竟是个新事物，没有相当的承受能力不可轻易进入。”虽然现在已经进入投资回报期，但程望春仍然对自己几年的养殖经历心有余悸。

“一对种蚌200元，一公斤商品蚌120元，一年生产商品蚌5吨，市场供不应求。”置身韩卫德的石蚌养殖基地，听着他对基地未来发展规划的美好描述，记者不由得对他的养殖事业心生向往。韩卫德在2003年就开始搞养殖试验，从当初的50只种蚌到现在的8万只，他一共用了7年时间进行试验。在此期间，他曾经打算花钱到浙江学习，不过仅技术转让价就是十万，而相关部门也缺乏政策和技术信息支持，他只好靠自己摸索。通过养殖试验，虽然现在已决定扩大养殖规模，但在他提交给相关部门的可行性研究报告里，仍然把养殖项目表述为“试验性养殖”。

采访中，记者了解到，由于特色养殖在玉溪刚刚起步，虽然从理论上讲特色养殖产品有价格高、市场需求旺等优势，但在养殖实践中，由于缺乏相关的政策扶持和技术信息支持，许多养殖户在养殖中只能靠网络、报刊和杂志等渠道获取零碎的养殖信息，导致一些养殖户要么在养殖初期对投入估计不足而半途而

废，即便坚持的也在疫病防控、驯养繁育等环节颇费周章。“摸着石头过河”几乎是特色养殖行业现在普遍面临的境况，这种被业界标榜为“短、平、快”的特色养殖项目在玉溪却表现出投入大、周期长、收效慢的特性。

3发展面临瓶颈

目前，玉溪驯养繁殖野生动物的种类主要集中在野猪、梅花鹿、野鸡、野鸭和孔雀上，个别地方少量养有竹鼠、石蚌。大多数养殖户在产品上以活体销售为主，或供人食用或观赏，仅有为数不多的几个养殖单位利用鹿茸、鹿血、鹿鞭等泡制成保健药酒。整个养殖行业呈现出规模小、水平低的局面。玉溪7家梅花鹿养殖单位总共只养殖了451头，不及昆明某养殖场养殖数的一半;37家特种野猪养殖单位，存栏数不足3500头。

在饲养技术上水平也较低，在养殖户中，绝大部分是边干边摸索，总体素质不高。峨山县一个驯养竹鼠的李姓农民向记者诉苦，虽然竹鼠目前市场价每只在100元以上，而且供不应求，但在交配繁殖阶段，他驯养的20多只竹鼠就是不见动静。虽然也向几个在畜牧兽医部门工作的朋友求教过，自己也查阅了许多资料，但最终还是没有办法解决。“要是能解决好竹鼠发情期的受精问题，竹鼠驯养繁殖的问题就好办了。”相关资料显示，全市虽有将近80人从事野生动物养殖技术工作，但多数技术人员都只是经过短期培训，从相关专业院校毕业的人员很少。

据了解，玉溪的野生动物驯养繁殖由玉溪市林业局野生动植物保护办公室管理，但由于没有人员编制，缺乏专业的技术人员，几乎谈不上进行有效的技术服务和科学指导。除红塔区外，其他各县林业主管部门没有动物养殖专管机构，由森林公安代管，很难做到服务到位。由于缺乏行之有效的技术服务和政策指导，导致部分发展心切的农户在野生动物驯养繁殖上盲目跟进，损失惨重。在采访中，一些信心百倍进入野生动物驯养繁殖而最后不得不退出的事情不乏其例。“市场”似乎才是当下特色养殖的最大瓶颈。据了解，目前玉溪尚未为野生动物驯养繁殖产品建立起任何一个有形的市场平台，现有的养殖产品仍然处于供求双方的单线供销阶段，信息极度不对称。“中国野生动物经营利用管理专用标识”是合法的野生动物驯养繁殖产品在市场上正常流通和销售的保障，由于市场体系还不完善，标识在现有市场中还没有使用，并且市场准入制度、产品质量安全检测等还没有建立，这在一定程度上影响了野生动物驯养繁殖产品在市场上的流通，销售渠道不畅是制约玉溪野生动物驯养繁殖产业进一步发展的关键原因。

发展特色养殖需要政府引导

野生动物驯养繁殖产业是云南省林业九大产业之一，也是玉溪市林业产业的重要组成部分，作为玉溪市近几年发展起来的一个新兴产业，许多养殖项目在帮助玉溪农村、山区群众脱贫致富上作出了积极贡献。大力发展野生动物驯养繁殖不仅是广大农村、山区群众谋求多元化发展致富路子的应有选择，也是发展林业产业的应有之义，更是玉溪推进生态立市的要求。

不过，纵观玉溪当下的野生动物驯养繁殖产业，却有许多问题值得商榷。玉溪目前尚未形成一个完整的产业发展规划。玉溪适合养殖哪些种类?重点开发哪些种类?哪些项目有比较优势?市场前景如何?这些问题都有待回答。如何获得政策支持?在驯养过程中遭遇疫病和繁育等技术难题该向谁寻求帮助?在产品销售上怎样光明正大地进入市场或抬上餐桌?这些问题也都亟待解决。发自民间的创新和开拓固然值得欣赏和鼓励，但来自政府的科学规划和正确引导更重要。不然，老是靠民间自发和“摸石头过河”，产业壮大的周期将被拉长，发展成本也将更高。

倘若政府建立起与产业发展相适应的服务和指导体系，相信群众在项目选择上将准确明了，在具体生产中将更有底气。这不仅能有效避免养殖户在种源获取渠道上的非法选择，也可使合法的野生动物产品光明正大地进入市场，消费者在消费“野味”时也理直气壮。如此，对野生动物在保护中开发、在开发中保护也就顺理成章了。