第一篇：餐饮配送餐合同范文
员工餐配送合同
甲方： (以下简称甲方) 乙方： (以下简称乙方)
经甲乙双方友好协商，由乙方承揽甲方的员工工作餐配送业务，为了加强员工工作餐的管理，使乙方的管理符合国家及地方有关法律、法规的规定。按照与乙方保持互利互惠的原则，明确甲方对乙方在安全、卫生、采购、服务等方面的具体要求及监督检查的方式，促进乙方加强内部管理，持续改进餐饮质量，提高卫生水平和就餐员工满意度，明确双方的权利和义务，双方同意就有关事项达成如下协议：
一、双方权利与义务
1、甲方负责对乙方配餐的安全、卫生、采购、服务等方面的状况进行动态检查和处理员工投诉以及各种事故;甲方有责任对乙方的违规、违约行为提出处罚意见。
2、乙方有责任遵守甲方公司管理条例及其它国家和地方的相关法规和条例要求，积极主动配合公司对配餐相关的监管。
3、甲方负责监督、检查及处理乙方配送餐期间发生的违规、违约行为，并进行通报考核。
4、甲方负责采取相应措施，教育和管理本公司员工，自觉遵守就餐管理规定。
5、乙方配送餐管理要求
5.1乙方必须严格执行消防、安全生产方面的法律法规及甲方相关的规章制度，自觉接受有关部门的检查，防止发生火灾，人身伤亡事故，
5.2乙方员工必须提供健康证明，将原件交甲方审查备案，乙方必须组织员工每年进行一次健康检查,乙方新招的员工，必须提前进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，乙方员工的所有体检费用由乙方自理，凡患有消化道传染病等有碍食品卫生的传染性疾病的，不得从事食堂工作。
5.3乙方员工必须基本掌握与本人工作有关的食品卫生法规，标准和卫生科学知识，每年完成不少于20个学时的培训，经培训后应获得卫生培训合格证，并提供相应培训记录。
5.4餐具清洗设专人负责，必须按一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁的洗涤流程进行清洁，洗涤、消毒餐具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。消毒后的餐具应该无水、干爽、无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味，并做到抽检合格。消毒后的餐具不得与未消毒的餐具混放。餐具消毒每天都要有记录。
5.5肉类加工要注意新鲜度，不得加工变质、有病肉类;禽、畜、鱼类品不得落地;加工好的肉类必须做到无血、无毛、无污物、无异味;砧板做到板面、板底、板边三面光洁。
5.6蔬菜加工时必须执行一拣、二洁、三切的加工流程。蔬菜要用足量的清洁水洗干净。洗干净的蔬菜不得有泥沙、杂物、昆虫等。腐烂的蔬菜、瓜果不得使用。
5.7蔬菜瓜果进货后分类放在蔬菜架上，不得随地堆放;盛蔬菜的菜筐必须放在托架上，菜筐不得堆放在地上，乙方所提供的水果必须保持新鲜，不得有腐烂、变质等现象。
5.8烧腊制作从原料粗加工，腌制、晾坯、烧烤到成品晾冻应流水作业，生熟要严格分开。
5.9烧腊用的佐料应妥善存放，用标签写上品名，禁止用色素及其它非食用添加剂，淋叉烧所用的蜜糖或麦芽糖在使用前应过滤、煮沸消毒，用后加盖存放，防止污染。
5.10 面点制作不准使用腐烂变质、虫蛀、霉变、脂肪酸败和含有杂质的原料。使用添加剂必须符合国家规定使用的范围和卫生标准。
5.11面点成品不能露空存放，成品间内可以存放必用的餐具、公共用具，成品柜只能存放成品。存放时必须生熟分开。
5.12 制作面点案板需时常清洁，表面不能积垢;不使用时要彻底清扫，表面不能散落有面粉之类的原材料或半成品。一周至少做一次大扫除。
5.13烹调人员要注意原料的质量，烹调时要煮(炒)熟、煮(炒)透、使食品每个部位都受热均匀，但不能煮(炒)焦。烹调后的食品严禁用勺直接试味，严禁把食剩的食品再倒入锅里。如果食品要造型的，要用消毒的用具操作，不能用手抓。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。
5.14烹调间的盛油容器，要内外光洁，每天把用过的油倒出，滤出油渣，清理内壁、倒回旧油、添加新油。
5.15乙方员工要勤理发、洗澡、剪指甲，保持仪表整洁。工作时不得戴戒指、手表、手链、涂指甲油等，同时，不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其它有碍食品卫生的行为;如手有破损需包扎或贴胶布的，一定要注意牢靠，不得安排清洗、切菜、炒菜等直接与食物有接触的工作。入厕时要换去工作衣、帽，便后要洗手。
5.16乙方各岗位员工上班前必须检查各自工作岗位卫生，下班前搞好各自岗位卫生工作。每天下班后必须清洗水池、地面，保持沟渠畅通。做好交接班工作方可下班。
5.17 乙方必须做好抽油烟系统的清洁工作，保证抽油烟系统的正常运行，确保操作间废气不对周围环境造成较严重污染。
5.18乙方要积极做好预防和控制食物中毒工作，所有的食品都要留样48小时以上，一旦发生食物中毒要立即向甲方和当地食品卫生监督机构报告，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清原因。
5.19乙方必须建立供应商档案，并上交甲方备案，所有供应商需要提供经营许可证和卫生许可证，乙方自行进行备案一份，以接受相关人员的检查。
5.20乙方采购的食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，具有良好的感官性状。不准采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、超过保质期限及其它不符合食品标签规定的定型包装食品、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品、无检验合格证明的肉类食品或用非食品原料加工的食品。
5.21对已经验收合格的食品应用清洁或专用的容器包装，进库后要分类存放，要有必要的标识，并做到先进先出。肉类及其制品，除马上加工外，一律要进冰箱。冷藏温度在0—10度之间，存放期限不超过48小时。
5.22贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。对由于库存时间过长而超过保存期限的，或由于其它原因出现腐败变质，酸败、生虫、霉变的食品，不得生产、加工。
5.23对于塑料汤匙、筷子、快餐盒、食品包装袋等一次性餐具用品，必须保证无毒无害，同时，乙方不能重复使用一次性餐饮具。乙方采购前必须向供应商或直接生产厂家索要经营许可证和卫生许可证、检验报告单，否则，不得进货。
5.24乙方必须严格遵守配送餐协议，保证及时供餐和供餐的品种、质量，不断改进服务。供应的主副食品应明码标价。
5.25饭菜品种要求：主食不少于 种，菜品不少于 种，其中包括全荤食品 种以上，半荤食品 种以上，青菜 种以上，汤品不少于 种;要充分考虑员工不同的饮食习惯和需求，辣与不辣的饭菜要严格分开。严禁提供油炸、裹面、翅膀尖等对员工身体有害的菜品。菜谱每周一换，下周的菜谱于周五前以电子文档形式报甲方，甲方于周一前审核完毕并张贴公示。
5.26餐厅要保持良好的通风、采光、照明效果。
5.27供餐前，桌椅表面要做到无灰尘、异物、油腻，地面干净、光洁。 5.28乙方要采取防蟑螂、老鼠、苍蝇等害虫的措施，不得使用喷雾药剂杀虫，避免杀虫药剂与餐厨器具、食物接触。
5.29当发现或被员工告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，乙方工作人员应当立即撤换该食品，并同时告知乙方有关负责人员和甲方。乙方负责人员应当立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐的安全卫生。
5.30食品加工、贮存、销售、陈列的各种防护设施、设备及其运送食品的工具，应当定期维护。冷藏、冷冻及保温设施应当定期清洗、除臭，温度指示装置应当定期校验，确保正常运转和使用。
5.31制作凉菜应当符合下列要求：
5.31.1凉菜间必须每天定时进行空气消毒;
5.31.2操作人员必须穿戴洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒;
5.31.3凉菜应当由专人加工制作，非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜间; 5.31.4加工凉菜的用具、容器必须专用，用前必须消毒，用后必须洗净并保持清洁;
5.31.5供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，必须洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入凉菜间;
5.31.6制作肉类、水产品类凉菜拼盘的原料，应尽量当餐用完，剩余尚需使用的必须存放于专用冰箱内冷藏或冷冻。
5.32奶油类原料应当低温存放。
5.33如发现乙方违反上述情况的，但尚未造成不良影响、后果的，对乙方采取：提出整改要求→通报批评→扣除违约金，具体考核标准详见《附件一：配送餐日常考核标准》。
5.34为了保证甲方的食品卫生安全，避免发生食物中毒等情况的发生，乙方应支付贰万元整(20000.00元)食品卫生安全保证金给甲方，以确保突发事件的发生。如合同履行期内无异常，则合同终止时保证金全额返还给乙方。
二、配送餐时间要求
1、乙方配送餐时间必须按照甲方的规定进行，若遇特殊情况，由甲方负责调整。
2、甲方必须于每天 前由行政专员将订餐数量报至乙方。乙方按照要求在规定时间和地点送餐。
3、甲方须每天指定专职人员领餐且在规定时间里主动将餐盒送到指定地点，并按顺序摆放，不得随意乱扔乱放。
4、每逢节假日甲方需在放假前一天通知乙方假期送餐人数和送餐时间。
5、取消固定送餐需至少提前一天以电话通知乙方。
6、乙方如需解除劳动合同，需提前一个月告知甲方，否则没收保证金;甲方如需解除劳动合同，需提前一个星期告知甲方。
三、配送餐标准
午餐、晚餐和夜宵单价均为6元/份，早餐单价为5元/份，其中包括：全荤+半荤+素菜+米饭和馒头+例汤等。
四、供餐时间
早餐: 4:00-5:30 ，中餐： 11:15-12:30 ，
晚餐： 16:15-17:30 , 夜餐： 23:00-0:30 ， 时间如有变动，甲方及时通知乙方，乙方按甲方要求作出安排。
五、供餐形式
甲方食堂未完善之前以配送为主，甲方食堂完善之后以现场制作为主。
六、结算，付款方式
1、结算形式：每日就餐结束，乙方将统计的就餐数量交由甲方负责人签字确认。
2、每月最后一个工作日，乙方将当月就餐总人数及合计就餐金额汇总交由甲方负责人签字确认;乙方开列正规餐饮发票。
3、乙方须在次月5个工作日内将就餐款的发票交给甲方负责人，甲方须在次月25日之前将确认的合计就餐金额支付给乙方。
七、其他
1、从协议生效日开始，若甲乙双方有一方未履行本协议的任何条款，所产生的后果由未履行方承担，并对未履行方有权提出解除协议并追究其违约责任，未履行方不得有任何疑议，协议期满乙方享有续约协议的优先权。本协议未尽事宜，由双方协商解决。
2、本协议附件《附件一：配送餐日常考核标准》享有本合同同等效力;详细条款见附件一。
3、本协议有效期自 年 月 日起至 年 月 日止。 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签章后生效。
甲方：(签章) 乙方：(签章)
电话： 电话：
地址：
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日期：
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第二篇：餐饮供餐合同
供餐协议书
甲方： 乙方：
鉴于甲方需要乙方为其员工供餐，且乙方具备提供该供餐服务的资格和能力，甲乙双方依据中国法律规定，经友好协商，就乙方向甲方供餐事宜达成如下协议：
一、 服务内容
1.1 在本协议有效期内，双方必须履行本协议所规定的各项义务。 1.2 乙方按照协议规定的条件和时间向甲方提供団膳膳食服务。
二、 供餐期限
2.1合同有效期为半年，自 2015年 11 月 01 日至 2016 年10 月 30 日。
三、 供餐规格
3.1乙方需按照以下价格向甲方提供午餐：餐费标准为 14 元/份。双方可以根据市场变化，协商调整价格，但应有书面记载签字形成补充协议，以昭信守。 3.2 菜品组合标准：
【2大荤 + 2蔬菜 + 汤 + 饭+饮料/水果】/份(菜品可供挑选)。
3.3供餐时间：周一至周五(节假日除外)11:30 - 13:00，结算按具体实发数为准。
四、 甲方的义务 4.1提供供餐场所
甲方应向乙方提供符合卫生部门要求的必要服务场地或场所(以下简称“供餐场所”)，以便乙方能良好的履行本协议以及有效附件约定的义务。此服务场所位于 甲方厂区内餐厅 。 4.2报知用餐人数
为配合乙方的正常供餐，甲方须于当天上午9：30之前报上当天用餐人员的大致数量。
五、 乙方的义务 5.1人员配备：
5.1.1乙方应派遣训练有素、符合餐饮服务健康标准同时领有健康合格证的人员来现场为甲方提供高质量的服务并承诺建立从业人员晨检制度，发现有咳嗽、发热、腹泻等症状不得安排其参加当日的现场操作。
5.1.2乙方提供所有在甲方服务的人员名单及健康证，若有人员调动必须及时通知甲方并提供更新人员的健康证，甲方认可后才能开始进入现场操作。且现场操作人员的健康证到期后必须及时更新。
5.1.3现场操作人员必须严格遵守甲方的公司规章制度，若有违反现象，甲方有权要求乙方立即更换或做相应的处罚。
5.1.4 乙方必须做到每日按时送餐，保证供餐时间，特殊情况下，应适当延长供餐时间。 5.2管理制度
5.2.1乙方安全使用和妥善保养甲方所提供的设备和用具，若有损坏，乙方需做相应的赔偿。
5.2.2若发生食物中毒等意外事件，经上级卫生防疫部门认定确系乙方责任，甲方有权要求乙方赔偿由此带来的全部经济损失，该等损失包括抢救费、后续医疗费、误工费、交通费、直至丧葬费等，给甲方造成的重大损失和不良影响，甲方也有权一并主张赔偿。
5.2.3乙方人员在服务的过程中，意外受伤乙方自行承担担责任。 5.3卫生及产品质量
5.3.1 乙方为提供约定的供餐服务可从乙方认为合适的供应渠道采购制作食品所需的原材料和消耗材料，并保证所购原材料和消耗材料质量符合卫生部门规定的标准。
5.3.2 乙方务必严格检查进货的卫生及质量，保证所有食物不隔餐使用以确保提供给甲方的饭菜质量。
5.3.3乙方需在供餐服务中保持卫生清洁，遵守甲方制定的卫生方面的规章制度，餐饮中剩余物以及餐厅卫生均由乙方负责，餐饮垃圾应及时回收，全面负责甲方备餐间的整洁并承担由此而产生的相关费用，同时遵守政府的有关卫生与健康规定。
5.3.4 甲方人员在用餐期间若发现异物，乙方人员应及时对应解决，做相应的补偿，若出现次数过多，甲方有权给乙方以相应的处罚措施。
5.3.5 乙方根据本协议规定负责安排营养均衡、花色品种丰富的菜单及其它有关的供餐服务事宜，并须取得甲方指定工作人员的认可。
5.3.6 乙方承诺所制作的食品符合卫生部门的要求，并对每天提供的主要食品留样48小时。 5.4检查监督
5.4.1 乙方接受甲方授权人员在不影响乙方正常运营的前提下，检查供餐场所及相关工作。
5.4.2 乙方将专门指派一名员工担任现场服务主管，负责供餐服务现场的监督和协调工作已经同甲方的日常联络工作。
六、 付款
6.1.1乙方根据甲方上月实际用餐数量于每月的_5__日交甲方核实后，根据本协议3.1条款的价格于每月_10__日前开具合法有效发票。甲方在收到发票后应及时核对，并于每月__25__日前以转帐的方式向乙方付款。以上日期若遇节假日，相应顺延。
6.1.2 乙方承担因提供本协议约定的供餐服务而产生的应缴税费。
七、 协议终止
7.1 如果一方有下述7.1.1款情况发生，另一方可以立即书面通知对方终止或解除本协议：
7.1.1 一方成为解散、清算、破产程序的主体;或者该方的债权人接管其经营，或者一方的相当大一部分的财产或资产被政府、法院扣押、查封或没收从而实质性影响其履行本合同的能力的。
7.2 如果甲乙任何一方单方提前解除本协议，应提前一个月书面通知对方，一个月期满协议自动终止;且双方无须为此承担违约责任。
八、 违约责任
8.1 由于乙方过失而发生集体食物中毒等重大责任事故，甲方有权立即终止协议。
8.3 乙方一月内发生三次送餐时间超过半小时以上的，甲方有权在当月结账时扣除总金额的10%作为违约金。
8.4 乙方配餐质量下降，品种单调，引致甲方人员就餐满意投诉的，乙方须立即整改，整改直至甲方相关负责人满意为止。
九、 不可抗力
9.1协议任何一方因不可抗力无法全部或部分履行本协议所规定的义务时，可以解除此协议，但应急时通知对方以减少其损失。
十、 争辩、争议解决方式
10.1本协议未尽事宜，经甲、乙双方协商一致，可订立补充条款。本协议补充条款具有等同于或高于本协议的效力。
10.2甲、乙双方就履行本协议发生纠纷，应首先通过协商解决;协商解决不成的，应提交甲方所在地人民法院诉讼解决。
十一、 本合同未尽事宜，由甲乙双方本着友好协商的精神解决。
本协议一式 2 份，甲方 1 份，乙方 1 份，均具有同等效力。本协议经双方加盖各自单位公章后生效。
甲方(单位盖章) 乙方(单位盖章) 授权代表人： 授权代表人： 地址： 地址： 邮政编码： 邮政编码： 联系电话: 联系电话：
日期：2015 年 月 日 日期：2015 年 月 日
第三篇：餐饮点餐收银系统多少钱
客如云通过软硬一体、云端结合的SaaS模式打造了涵盖提升效率的SaaS产品群、整合餐饮上下游资源的开放平台、大数据增值服务共计三个层次的产品生态链。
第一层：SaaS产品群。以OnPOS
2、OnPOS、OnPOSmini、OnPOSHandset智能收银一体机和OnKioskTower、OnKioskTablet智能自助设备等智能终端为载体，搭载融合了点餐、收银、外卖、报表、排队等服务的OnOS系统，全面提升商家经营效率;
第二层：开放平台。客如云开放平台连接“人、财、物、客”等餐饮服务业全产业链的优质企业，不仅助力商家高效的获得客户，还能为商家对接财务软件、人员管理、供应链管理等服务，帮助商家高效的管理门店;
第三层：大数据及金融服务层。客如云通过专业顾问团队和一手的大数据，为服务业商家提供云金融、云供应链、云营销、云人效等大数据增值服务，助力商家具备智能化运营能力，全面提升商家利润。
第四篇：餐饮配送协议
餐饮配送合作
协 议 书
甲方：(以下简称甲方) 乙方：(以下简称乙方)
根据相关经济法规，甲乙双方本着平等友好、互惠互利、真诚合作、共同发展的原则，经协商达成如下协议：
一、经乙方同意，甲方负责乙方后厨所用的酒水、饮料的唯一指定配送商;
二、配送期限为年，从20年月日起，到20年月日
止;
三、价格：(详见《报价表》)
1、如遇市场行情变化和原材料成本变化，甲方有权进行价格调整，并提前天通知乙方;乙方在收到调价通知之日内到下次送货之前核准;
2、如遇到市场行情调价，在3天之内需要配送，则该配送不涨价，在次批配送才调整到新价格(订货量不得超过配送期内的正常使用量)。
四、订货要求：
1、乙方每次提前至少24小时向甲方相关人员直接订货，经确认后发货;
2、订货时必须注明品牌、品名、规格、数量和单位以及相关的基本要求。
3、每批订货数额最少达到3000元(开业前除外)，以便甲方及时配送;
五、质量要求：
1、甲方确保产品质量和产品包装规范完好，符合国家标准或质量技术监督部门核定的企业标准，并给乙方提供应有的证件等复印件(散装产品除外)。
2、乙方自己采购的货品，所有责任由乙方承担;
3、乙方要求甲方配送的违法货品或假冒伪劣产品，甲方拒绝送货。
六、退换货：
1、如出现产品本身质量问题，甲方负责及时更换;
2、货到乙方必须按照先进先出的原则进行管理，由于乙方管理因素造成产品过期或变质，一律不得退换货;
3、乙方发现甲方的货品是假货，乙方有权按照假货价值三倍对甲方进行处罚;(乙方要求的货品除外，甲方另外开单并注明，甲方不承担任何责任。)
七、结算方式：。注：经甲乙双方同意，乙方结账时不需要甲方开具发票。
八、乙方不定期给甲方提供产品库存情况，核实数量、生产日期，以利于乙方调
整产品库存。
九、甲乙双方在合作过程中，发生分歧或单方违约，应协商有好解决;协商未果，
可以到当地人民法院诉讼或仲裁解决。
十、本协议一式两份，双方各执一份，由双方签字之日起生效，协议期满后，双
方再协商而定，甲方有优先供货权和续签权。
十一、未尽事宜，由双方协商而定，以补充协议形式，与本协议具有同等法律效
力。
(附：甲方产品的报价表)
甲方：乙方：
地址：地址：
负责人：负责人：
电话：电话：
传真：传真：
邮编：邮编：
日期：日期：
第五篇：餐饮管理新时尚-微信点餐系统
科技水平的不断发展，智能手机的普遍运用，人们的生活习惯和就餐习惯也慢慢改变。进入餐馆就坐后，第一件事不是拿着商家的菜谱开始点菜，而是等待餐厅上菜，因为他们早已通过商家微信点餐系统把菜单点好了。虽然这种微信点餐还不多见，但在一些发达城市已经慢慢使用了，而且效果非常不错。随着越来越多热门商家的不断加入，扫描二维码即可开始点菜、点餐。非常的方便快捷!是移动互联网改变人们生活的一个重要缩影。
家住天津市鼓楼附近的张先生近日和朋友在住所附近的餐馆用餐，发现 不少商家的餐桌上都多了一个二维码，只要顾客打开手机微信客户端，通过“添加朋友”扫描该二维码，便可迅速登陆到该商家的微信商城里，查看商家的电子菜 谱，轻轻松松点餐。无需服务人员，自己就可以轻松下单了。首次在微信上下单，商家通常都会送一杯免费饮料、果汁或者成为会员后当天菜品享受9折优惠等，给客户带来了实实在在看得到的优惠。
甚至有些商家还提供外卖服务，客户直接在家，拿着微信就可以下单，足不出户尽享天下美食!
随后我们走访发现，除了西式餐厅如肯德基、麦当劳、必胜客等支持手机点餐以外，很多中式餐厅漓江又一轩、金钱豹、巴蜀厨房、本香餐厅、安邑概念餐厅等很多商家均推出了扫码送会员或打折等优惠活动。微信点餐已经被很多的商家认可、接受并推广。
据餐厅老板告诉我们，他们餐厅自推出微信点餐服务后，受到消费者不少好评，微信点餐不仅能享受不少的折扣，还能成为餐厅的会员享受积分、打折等 优惠。虽然商家的成本会有所提高，但消费者口碑相传扩大影响力，尤其是借助微信及朋友圈的宣传，口碑传播非常迅速，最后商家也不吃亏。
微信点餐系统是一款消费者通过微信实现预订座位、自助点餐等功能的软件系统。满足消费者通过微信订座、选菜、保存菜单，之后到店确认，最后消费结账的全过程，帮助消费者随时随地预定点餐。自助预定、自助点菜、自助下单、预定确认、订单分析等功能的实现，节省了现场点菜的时间，节约了餐厅人力成本，提高了餐厅翻台率和服务效率。