餐饮经理辞职信

餐饮经理辞职信（精选8篇）

篇1：餐饮经理辞职信

尊敬的领导：

您好!

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20xx年x月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在20xx年x月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康，工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。

辞职申请人：xxx

20xx年x月x日

篇2：餐饮经理辞职信

随着个人的素质不断提高，报告使用的频率越来越高，报告成为了一种新兴产业。你所见过的报告是什么样的呢？下面是小编精心整理的酒店餐饮经理辞职报告（通用5篇），希望对大家有所帮助。

酒店餐饮经理辞职报告1

尊敬的领导：

您好！

首先，非常感谢您这几年来对我的信任和关照。

这段时间，我认真回顾了这半年来的工作情况，觉得来峰峰宾馆工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这半年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在xx宾馆工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢老板对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会，但同时，我发觉自己从事这份工作心有余而力不足，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。

请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开宾馆，以便完成工作交接。我很遗憾不能为峰峰宾馆辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿宾馆的业绩一路飙升！老板及各位同事工作顺利！

此致

敬礼！

申请人：xxx

20xx年x月x日

酒店餐饮经理辞职报告2

尊敬的领导：

您好！

首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。

在xx餐厅的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了低调做人，高调做事的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘！

这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。

作为一个外地人，我也曾想过在xx餐厅长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切！可是我有本身不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心！

“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解！最后祝大家工作愉快，同时更祝愿xx餐厅兴旺发达，再创辉煌！

此致

敬礼！

申请人：xxx

20xx年x月x日

酒店餐饮经理辞职报告3

尊敬的领导：

您好！

我是国味一号的一名经理。首先很感谢公司给我的机会让我成为管理层，身为管理层我学到了很多以往没接触过的事物，这些经历将成为我生命里最宝贵的财富。再次感谢几位老总对我的厚爱与好评。

我很舍不得这个地方，有时候看到一些小东西小事物，都会想起自己所做出的点点滴滴。也喜欢那种和大家一起努力工作的时光。想起来就像我爸妈在开店子，我们这帮儿儿女女在帮忙照顾生意。想起来心就感觉很酸。很难过！由于我个人原因，我即将要为我人生理想的第一个起点开始奋斗（喜欢餐饮行业的我一样希望有个属于自己事业的理想）。所以我再三考虑决定提出辞职！对此，我的离去给公司带来不必要的麻烦和影响，表示诚挚的歉意。但事出有因，望高层领导给与批准！谢谢！

此致

敬礼！

申请人：xxx

20xx年x月x日

酒店餐饮经理辞职报告4

尊敬的领导：

您好！

首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说：天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素（简单阐述离职餐厅经理岗位的原因，比如父母年迈、夫妻分居），经过深思熟虑，我决定辞去所担任的餐厅经理岗位的工作。

我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给xxx（改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称）管理所带来不便，深表歉意！此时我选择离开餐厅经理岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的餐厅经理岗位上，xxx（改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称）有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。

转眼之间，在xxx（改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称）工作已经x年，回首餐厅经理岗位工作和生活的点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。

xxx（改成自己餐厅经理岗位所在的单位名称）餐厅经理岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下，使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的餐厅经理岗位工作者。我十分感激帮助和见证我成长的人民。

我确信在公司的这段工作经历将是我整个职业生涯发展中相当重要的一部分。祝公司领导和所有同事身体健康、工作顺利！再次对我的离职给公司带来的不便表示抱歉，同时我也希望公司能够体恤我的个人实际，对我的申请给予批准。

此致

敬礼！

申请人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店餐饮经理辞职报告5

尊敬的酒店领导：

您好！

我是xxx酒店目前的经理xxx，我很感谢领导对我在工作上能力的认可，让我担任酒店经理一职，但是如今恐怕是要辜负领导您的认可了，也遗憾自己不能再为酒店继续工作了，我现在就是来向领导请求辞职的，还望您批准。

我在酒店任职多年，也是难得的`让领导认可了我的能力，所以当您让我当xxx酒店的经理的时候，我是特别的开心，心里也是特别的激动。我想着这么多年终于能够让职位上升，终于能够大展身手，努力的为酒店奉献了。可是理想很美好，现实很残酷。我之前那么努力都很难升职，其实也是有点道理的。因为就我接手了经理的工作后，我才真正体会到历任经理的辛苦。酒店部门众多，每个部门的事情作为经理的我都要去审查，而且每天要处理的工作也很多，最重要的是我是酒店当前的带头人，自然是要对外交流的，可是这方面我是不太擅长的。有时候酒店会迎来很尊贵的客人，我得亲自去接待，但我着实接待不好，还不如专门的接待员。这些日子的工作让我心神疲劳，工作多又忙，根本就顾不了那么多。每天部门的事情我差不多都要过目，这让我怕眼前感觉一片迷茫和黑暗。

近段日子的工作我特别难的坚持住了，可是一想到自己往后还要继续在这岗位上忙碌，我就感觉特别的痛苦。我思来想去，还是觉得自己不适合这工作，经理也是酒店的领导，我大概就是做不了管理的工作。酒店的工作太多了，我就工作不来，我也感觉自己特失败，难得有这个机会去任职这么好的工作，却被自己的不足给败了，真是难受至极。可我也知道不合适的工作再怎么做，最后也还是会选择放弃，而我只不过是提前放弃了，其实也是我自己看得明白。我知道自己的能力还是不足以担当这事业，所以我选择辞职放过自己。既然做不来，我就让其他人来做。当然辜负了领导您给的机会和期望，我也感到非常的内疚。毕竟您让我担当经理，就是希望我能把酒店建设的更好，哪想我没有管理的天赋，只能放弃了。但是我还会非常感激您，让我体会到职位高也不是那么好做的，最终看的还是自己的能力。那么我下月就会离职了，这一月还望您尽快找到那个接替工作的人，我也好做交接的工作，尽量的把酒店损失降到最低。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

篇3：餐饮经理辞职信

一、和谐校园对高校食堂餐饮经理人素质的要求

随着现代高校餐饮管理理论的发展, 人们越来越清楚认识到, 现代高校食堂是一个复杂的契约组织, 它由许多既相对独立又相互依赖的要素构成。其中, 高校食堂餐饮经理人是最重要的要素之一。由于高校餐饮面临一个多变和快变的市场环境, 能在这样一个环境中求得生存和持续发展, 最重要的工作是进行正确的经营决策。高校饮食的发展很大程度上取决于高校食堂餐饮经理人的素质。从和谐校园视角来看, 高校食堂餐饮经理人所应具备的素质是多方面的。

1.较高的政治素养。在构建和谐校园、推进高校后勤社会化改革的过程中, 高校食堂餐饮经理人必须拥有较高的政治素养, 牢记“三服务、三育人”宗旨, 坚持高校饮食姓“教”的属性与原则, 才会有利于把握改革方向和开展思想政治工作。

2.丰富的专业素质。高校食堂管理中“知识+技术”的特征尤为突出, 食堂的运营主体是伙食产品, 合格的食堂经理人要熟悉甚至要会操作伙食产品的生产、制作、销售等一整套流程;应能进行不同规模、风格餐饮机构设置和经营计划的制定;应熟悉餐饮促销和餐饮成本控制。

3.过硬的沟通协调能力。高校食堂经理人要与供应商、学校师生、内部员工等不同人群处理好关系, 需要过硬的沟通能力, 协调好周围的人际关系。对内要以团结为己任, 重视情感沟通, 把“一班人”紧紧地凝聚在一起;对外要以提高食堂知名度和影响力为己任, 协调沟通好校内外各界关系, 才能拓展食堂的生存发展空间。

4.无私的奉献精神。食堂作为后勤服务育人的重要阵地, 在食堂工作中, 责任感和事业心, 工作热情和奉献精神是相当重要的, 对高校食堂餐饮经理人来说, 这些品德显得格外重要。

5.较强的创新精神。饮食管理也是生产力, 高校餐饮的经营业态和经营特色复杂多样, 要勇于打破原有管理体制中旧的、已不再适应新形势的管理模式, 建立与时俱进的高校饮食管理体制。因此, 勇于改革创新, 不断开拓进取, 就成为高校食堂餐饮经理人应具备的一个重要素质特征。

6.良好的危机或突发事件处理能力。在高校食堂管理中, 不可避免地会出现短期或长期的危机及不可预测的突发事件。能最大限度地降低负面效应, 减少危机对食堂正常运行的冲击, 带领员工奋发图强, 走出危机笼罩的阴影, 是优秀的高校食堂餐饮经理人必备的素质之一。

二、高校食堂餐饮经理人素质现状与问题

高校食堂餐饮经理人的素质和能力如何, 直接关系到食堂班子建设、食堂的经营决策能否得到正确执行, 决定着食堂工作的质量和效果, 影响着食堂的稳定和发展。部分高校食堂餐饮经理人的综合素质还存在着一些不适应形势发展的问题和现象。

1.思想观念不新。部分经理人的思想观念还没有完全摆脱传统的计划经济模式的束缚, 仍然用过去的眼光来看待新情况, 用传统的办法来解决新问题。应付工作多, 创新意识少;忙于当前工作多, 考虑长远发展少, 以至于食堂发展缓慢, 工作疲于应付, 管理滞后。

2.管理手段落后。大多数高校饮食模拟企业化运作, 对食堂实行经济独立全成本核算后, 食堂拥有相当的生产经营自主权, 但食堂经理惯用的管理还没有从单纯行政指挥转变到教育、帮助、引导、示范和服务上来, 适应不了和谐校园发展的需要。

3.文化素质不高。当前大多数高校食堂餐饮经理人主要还是以原事业编制的正式工为主, 他们文化素质参差不齐, 复合型、专业技术型人员所占比例较少;文化结构比例差异在一定程度上影响了高校食堂餐饮经理人整体素质的提高。

4.心理素质不强。部分经理人经不起挫折考验, 赢得起, 输不起, 有的工作还停留在不求无功, 但求无过的保守心理上, 在食堂经营环境发生变化时, 容易患得患失, 适应性差。

5.思想境界较窄。部分经理人思想境界不高, 当集体利益与个人利益发生冲突时, 他们的表现往往不尽人意;有的不能正确处理工作关系和人际关系, 在班子中闹不团结, 或产生抵触情绪。

三、基于和谐校园视角的高校食堂餐饮经理人素质培养路径

从和谐校园视角来审视高校饮食的健康可持续发展, 高校饮食要切实履行“三服务、三育人”职责, 离不开高素质、高水平的饮食保障队伍。所以, 加强饮食队伍建设, 特别是加强高校食堂餐饮经理人素质培养已刻不容缓, 必须引起高度重视, 并采取行之有效的对策。

1.强化思想政治教育。高校食堂作为大学生的“第二课堂”, 不仅要为同学们提供饮食保障, 更要承担两个文明建设服务的责任。这就要求高校食堂餐饮经理人要具有较高的思想政治素质, 热爱本职工作, 牢固树立“安全第一、服务至上、爱心育人”的服务理念。在平时的工作中认真学习和掌握高等教育发展的政策与规律, 以优秀人物为榜样, 从我做起, 树立敬业意识、乐业意识、勤业意识、职业规范意识, 并广泛开展诚信服务、奉献校园的教育, 用正确的理论武装自己、完善自己, 打造成为头脑敏捷, 政治思想水平较高又有专业技术的餐饮人才。

2.创建学习型食堂。建立学习型食堂, 树立终身学习、持续学习的理念, 形成浓厚的学习氛围, 是提高高校食堂餐饮经理人素质的重要途径。学习型食堂像具有生命的机体一样, 能在内部建立起完善的学习机制, 使组织中所有的成员都持续地学习完善知识结构, 提高素质。要树立多元化学习理念, 探索学习形式, 拓宽学习内容, 除了学习伙食专业方面知识外, 还要在创新意识和社会实践能力方面着力培养, 使餐饮经理人能够学以致用, 成为餐饮管理方面的行家。

3.重视继续教育。继续教育是改善餐饮经理人知识结构, 提高餐饮经理人素质的重要手段。高校饮食部门应采取以下措施加强餐饮经理人的继续教育:第一, 由人力资源管理部门制定培训的长远规划, 征集培训需求, 拟定培训内容, 考核培训结果, 确保培训效果。第二, 鼓励餐饮经理人进行在职学历和非学历教育, 推行餐饮职业经理人资格认证制度。第三, 支持餐饮经理人开展餐饮管理学术研究和参加高校餐饮管理交流会议, 使其掌握高校餐饮的最新发展水平和发展趋势。第四, 组织餐饮经理人到先进的兄弟院校饮食部门参观学习或考察, 学习同行好的做法和经验。第五, 实行岗位轮换培训, 加强岗位间的交流和联系, 促使餐饮经理人为适应新环境而不断努力学习新知识、新技能, 从而整体上提高业务素质和能力。

4.构建人才培养使用机制。高校饮食部门应根据形势发展需要, 制定人力资源发展规划, 改革人事用工体制, 着力构建公平的餐饮经理人选任机制、规范的餐饮经理人淘汰机制和科学的餐饮经理人考核考察机制。打破正式工与合同工的身份束缚, 通过竞争上岗、末位淘汰制, 形成能者上、平者让、庸者下的灵活用人机制。让食堂管理人员都树立危机意识和紧迫感, 实现岗位与人员的优化配置。根据实情建立一套吸引人才、培养人才、人尽其才的制度和措施, 适当引进文化较高、素质较强的专业人才, 强化培训力度, 开展全方位、多层次的技术、管理、服务教育, 营造一种学习、创新、向上的工作氛围, 提高餐饮经理人的整体素质。

5.建立科学有效的绩效考核机制。建立科学有效的激励机制, 完善激励机制, 有利于调动餐饮经理人的工作积极性, 通过各种外部诱因的刺激, 引发和增强餐饮经理人的内在驱动力, 激发他们的斗志, 使他们在实现自身需求的同时, 实现高校饮食目标。要建立科学公平的薪酬制度, 实行无差别用工, 同工同酬, 真正体现工作业绩与收入挂钩。通过竞争机制, 督促餐饮经理人不断提升自身素质, 更好地工作。通过科学合理的绩效考核, 对餐饮经理人在工作岗位上的表现进行分析和评价, 将考核结果作为薪酬管理、人事调整等方面的依据。考核条款要客观公正、全面准确, 要具体化, 考核的开展及结果的判定与运用, 积极向餐饮经理人反馈考核结果, 分析他们存在的不足与问题, 帮助他们及时克服这些缺陷, 提升自身素质。

篇4：一个餐饮部经理的潜能

今年初，笔者入住了云南某地的MZH酒店。与很多时下火爆的互联网思维服务业企业不同，MZH酒店给人的感觉依旧是一家传统型酒店，然而温馨、体贴、周到的服务却给人以全新的体验。一次偶然的机会，笔者在与该酒店餐饮部经理的交流中意识到，隐藏在产品和服务背后的内部运营管理模式，才是MZH酒店在互联网时代的核心竞争力。

方向1：餐饮部经理为何成数据库？

事实上，在对酒店经营情况的了解中，我们发现餐饮部经理不仅对酒店近几个月的入住率数据了如指掌，同时对客人的性别比例、年龄比例、客源等客户信息如数家珍。在问及为何餐饮部的经理要如此了解客房部信息的时候，经理解释道：

“这些信息都是我必须要了解的，它们会帮助我做好餐饮的供应链管理，尤其是自助早餐。我们会根据客人的年龄、性别以及来源，预估客人喜好的口味、大概的食量等，用以决定每天固定供应的菜品和菜量。当然，这也会影响后厨的采购数量。比如，当我们发现云南本地的客人比较多时，就会增加米线的供给量，因为这是云南人最习惯的早餐。当江浙一带的客人比较多时，就会减少辛辣食物的供给量。在酒店品牌定位、特色和过往经验的基础上，更重要的还是关注实际情况的变化，及时调整，这样才最大限度提升客户的满意度，同时降低成本和减少浪费。”

第一把金钥匙——用客户满意驱动价值链条

一切源于满足客户需要。创造客户满意只需完成两个步骤：理解客户思维，采取相应行动。与很多“想当然”的服务提供模式截然不同，MZH餐饮部早餐服务提供了高“附加值”的差异化服务，即在提供标准化服务的同时，通过深度挖掘客户需求，成功撬动客户满意度杠杆。在体验地方特色美食的同时，又能不时回味家乡的味道，试问出门在外的游人们内心如何不温暖？

基于客户价值实现共赢。更值得称赞的是，MZH酒店餐饮部不仅收获了客户满意，自身也成了以客户价值为中心的行动受益者。精准的客户需求正在指导餐饮部的供应链管理，使资源的配置更加高效，既能减少食材的浪费，又可以释放工作人员的效能，最终让企业自身成为受益者。共赢的结果进一步推动了正向微循环的流动。

信息共享带来价值认同。部门墙存在的重要原因之一，是部门间对价值贡献度的认知差异。总以为自己才是最有价值的部门。当各部门不能站在同一个高度、同一个频道上沟通，部门间的障碍便悄然而生。在上述案例中，MZH酒店入住客人信息的共享，将客房部和餐饮部紧密联系在一起，由于客房部提供的信息满足了餐饮部提升自身满意度的需要，餐饮部对客房部的价值认知不言而喻。

围绕目标发挥数据价值。相比当下炒得火热的大数据应用，MZH酒店餐饮部对数据的使用还远达不到大数据的高度。然而，我们不难发现，围绕客户价值导向的数据分析，即便方法技术并不复杂，带来的效果却有目共睹。明确数据使用目标，让既有数据说话，是有效发挥数据价值的前提。

方向2：餐饮部经理也是总经理

说起与笔者的偶遇，正是缘起餐饮部的经理在夜晚巡逻。面对笔者的好奇，餐饮部经理一语道破了笔者心中的困惑，同时也点出了MZH酒店破除“部门墙”魔咒的利器——轮值总经理制。

“酒店要想做好，光靠单个部门发力肯定不行，更重要的是部门之间的互相理解和协同。在没有当总经理的体验之前，我们总是站在自己部门的立场，思考问题肯定会有局限，对兄弟部门工作的认识也存在偏见。执行‘轮值总经理制’之后，我们这些部门经理都有机会体验总经理的角色，站在总经理的高度看待和理解其它部门的问题，甚至还要去协调处理这些问题。这对改善部门之间的关系是非常有效的。”

第二把金钥匙——制度设计激发团队动能

打通看不见的结构边界。和大多数酒店一样，MZH的酒店结构并不会有太大的差异，各个部门均有明确的分工边界。这些边界的存在，一方面让企业中个人的职责更加清晰，另一方面也在部门之间划下一道看不见的鸿沟。MZH酒店用轮值制度在鸿沟上架起了一座桥梁，让组织结构边界不再成为部门协作的障碍。

让部门不再唯指标是从。绩效考核指标能够呈现量化结果的完成程度，却无法反映企业中不可直接度量的价值，比如，对兄弟部门的支持，对工作伙伴的帮助。而过分关注部门指标的完成，又会加剧对非量化价值的忽视。MZH酒店的餐饮部经理在整个沟通过程中，从未提及他的“指标”，但他的所做所为却展现出了作为企业主人的强烈责任感。

推开沟通的约哈里之窗。自我意识的放大在很大程度上影响了沟通的效果，如果尽可能扩大各个部门的“开放区”，就可以减少“盲目区”、“隐秘区”对团队潜能发挥的限制。MZH酒店的轮值制提供了相对一致的认知频道，让各部门经理换成总经理的思维模式，站在总经理的高度看待和处理问题。这恰恰是扩大“开放区”，降低部门间沟通成本的有效途径。

方向3：个体通道要有制度保障

正当笔者感叹轮值总经理制的效果时，餐饮部经理又指出了轮值总经理制所代表的MZH酒店培养员工的导向。

“每天围绕着自己部门那点事儿转，不了解其它部门的工作情况，万一将来突然被提拔到总经理的位子上，肯定会手忙脚乱。以总经理轮值制为例子，这让我们有了提前‘热身’的机会，知道总经理要怎么思考问题，每天都要面对和处理什么样的情况。我觉得这样既锻炼了人，也让大家觉得未来充满了希望，即使不能在这里继续发展，能力得到了实实在在的提升后，跳槽也肯定是‘人往高处走’！”

第三把金钥匙——让个体成为企业发展的原动力

在企业对人才的需求格外迫切的今天，中层管理者却经常感到职业倦怠。当低层次的需求已经得到满足，外部激励的效果每况愈下时，不少领导者对此束手无策。然而，渴望成长、希望自己变得更好的动力种子，却深深植根于每个人心中。

MZH酒店不仅激发了员工渴望成长的动能，还通过制度的支撑满足了这样的需求。MZH酒店让员工看到了未来——向总经理位置晋升的通道，同时让中层管理者有机会体验总经理的角色。请不要小看这样的动作，当很多领导者擅长为员工“画饼”的时候，美梦何时能成真却经常在员工心中画下一个大大的问号。

在实战中选拔接班人。在实干中学习往往比抽离的培训和指导更有效果，培养接班人的最好方式就是让他“成为接班人”。在轮值的时候，总经理可以在实际问题的处理过程中，全面观察中层管理者综合能力、个人潜力、内在价值观，甚至是判断未来发展的空间。相比360度反馈等领导力测评工具而言，来自实践中的证据无疑是人才选拔的更优参考依据。

企业潜能的三要素包括：商业模式与战略规划、组织结构与制度设计、个体和团队的领导能力，这三要素构成“使能三角”。MZH酒店的三把金钥匙恰好对应企业潜能的三要素，不仅让要素背后的能量得到充分释放，更让能量在要素之间得到流转，进而将最大限度地释放企业的潜能。

篇5：餐饮辞职信

餐饮辞职信范文篇一

刘总：您好!

首先，非常感谢您这几年来对我的信任和关照。

这段时间，我认真回顾了这半年来的工作情况，觉得来峰峰宾馆工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这半年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在____宾馆工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢老板对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会，但同时，我发觉自己从事这份工作心有余而力不足，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。

请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开宾馆，以便完成工作交接.我很遗憾不能为峰峰宾馆辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿宾馆的业绩一路飙升!老板及各位同事工作顺利!

致 礼!

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______年____月____日

餐饮辞职信范文篇二

尊敬的______领导：

您好!

我怀着复杂的心情写这封辞职信。由于您对我的能力的信任，使我得以加入公司，并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。

作为一名在酒店工作了三年多的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作……

对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。

此致

敬礼

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______年____月____日

餐饮辞职信范文篇三

尊敬的领导：______

您好!首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘!这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心!

“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解!最后祝大家工作愉快，同时更祝愿新发现兴旺发达，再创辉煌!

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篇6：餐饮个人辞职信

工作中，有人入职，自然有人辞职，我们可能会因为某些原因离开职位，这时候写好辞职信就十分重要了。辞职信应该包括什么内容?以下是小编整理的餐饮个人辞职信，仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐饮个人辞职信1

尊敬的公司领导：

您好！首先感谢公司对我的培养，长期以来对我的关心和照顾，使我得到了家庭般的温暖。和大家在一起的日子里，让我学到了很多知识，学会了很多为人处事的原则。现由于个人原因（家庭原因/身体原因等等）不能在公司继续工作了，决定在xx年xx月xx日辞职，特向公司提交辞职报告。希望你能及时找到合适的人选接任我的工作！此致敬礼

xxxxxx

x年x月x日

餐饮个人辞职信2

尊敬的x总：

您好！

首先，非常感谢您这几年来对我的信任和关照。

这段时间，我认真回顾了这半年来的工作情况，觉得来xx饭店工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这半年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在**饭店工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢老板对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会，但同时，我发觉自己从事这份工作心有余而力不足，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。

请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开饭店，以便完成工作交接。我很遗憾不能为xx饭店辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿饭店的业绩一路飙升！老板及各位同事工作顺利！

辞职人：***

*年*月*日

餐饮个人辞职信3

尊敬的领导：

您好!首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。

在xxxx餐厅的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘!这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。

作为一个外地人，我也曾想过在xxxx餐厅长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心!

“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解!最后祝大家工作愉快，同时更祝愿xxxx餐厅兴旺发达，再创辉煌!

此致

敬礼!

xxxxxx

xxxxxx年xxxx月xxxx日

餐饮个人辞职信4

尊敬的餐厅领导：

在递交这份辞呈时，我的心情十分沉重。

现在我们餐厅的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法为公司做出相应的贡献，自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却无所作为，因此请求允许离开。

具体的原因是：

一，我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉，并且时常逃班，换班上课，或是逃课上班，这样不但严重影响了餐厅的人员正常安排，而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。

二，我本来在餐厅做服务员我父亲是同意的，因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手，我没有告诉父亲骑手是做什么的，可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对，还要我回去。

三，我个人也是在餐厅什么都学得“半桶水”，有时看伙伴们都忙的那么疯狂，而自己却什么也帮不上，自己也感到很内疚。

我知道，当前餐厅正处于快速发展的阶段，伙伴们都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧，实在是深感歉意。

我希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许！

感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持，并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益！

辞职人：***

*年*月*日

餐饮个人辞职信5

尊敬的麦总及公司领导：

我很遗憾自己在这个时候向公司提出辞职。

来到我们餐厅工作大约半年了，餐厅里的人对我都很好。我衷心感谢麦总以及各位同事对我的照顾与错爱，在这半年里，我学到了很多以前从未接触过的知识，开阔了视野，锻炼了能力。而今，我决定离开，也许这样会好一些。

由于能力有限和经验不足，我在认真考虑后，还是决定辞去现有职位，离开餐厅，如果我现在不辞职，我就是在餐厅里尸位素餐，因为我不可能为餐厅做多少贡献。但考虑到餐厅在人员安排上的合理性，本着对餐厅负责的态度，为了不让餐厅因我而造成决策的失误，我郑重向餐厅提出辞职。

也许我该提前一个月给您递呈辞职信，好在我手头的工作不多，可以马上交接清楚.马上就要离开餐厅了，在这最后的一段时间里，我会做好所有的交接工作，静心等待您的答复、处理。

离开这个餐厅，我满含着愧疚、遗憾。我愧对餐厅上下对我的期望，愧对各位对我的关心和爱护。遗憾我不能经历二期工程在宣城的发展与以后的辉煌，不能分享你们的.甘苦，不能聆听各位的教诲，也遗憾我什么都没能留下来。我将就这样悄悄地离开，结束我的这一份工作。

最后，衷心祝愿餐厅康成长，事业蒸蒸日上!

祝愿各位领导与同事：

健康快乐，平安幸福!

xxxxxx

xxxxxx年xxxx月xxxx日

餐饮个人辞职信6

尊敬的刘总：

我是餐饮部的小刘，很抱歉告诉您我要辞职这个事情。下面是我的辞职信；

作为一名在酒店工作了三年多的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作……

在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开……但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。

李总，还记得第一次跟您近距离接触和认识是在20xx年的时候。那时的我们参加酒店自成立以来组建的第一届篮球队，您正好是队长。让我意想不到的是，平时看起来那么斯文而又带点书卷气息的您在球场上也是那么的生龙活虎，丝毫也不比年轻人逊色，虽然我们在第一次的组队中没有取得好的成绩，但我们坚持到底、团结奋斗的拼搏精神，同样赢得了观众与组委会的认同，最后摘取了精神文明风尚奖的称号。这是您带领我们取得的第一次成绩。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

餐饮个人辞职信7

尊敬的公司领导:

您好!首先感谢公司对我的培养,长期以来对我的

使我得到了家庭般的温暖。和大家在一起的日子里，让我学到了很多知识，学会了很多为人处事的原则。现由于个人原因(家庭原因/身体原因等等)不能在公司继续工作了，决定在xx年xx月xx日辞职，特向公司提交辞职报告。希望你能及时找到合适的人选接任我的工作!

此致

敬礼！

xxxxxx

篇7：餐饮员工辞职信

在一家公司辛苦了一段时间后，我们或许会因为个人原因而选择离职，这种情况下要提前写好辞职信。辞职信应该包括什么内容?下面是小编为大家整理的餐饮员工辞职信范文，欢迎大家分享。

餐饮员工辞职信范文1

xxxxxx:

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在20xx年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我而言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康、工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。

xxxxxx

xxxxxxxxxx

餐饮员工辞职信范文2

尊敬的领导：

您好！

现在餐厅的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法为公司做出相应的贡献，自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却无所作为，因此请求允许离开。

具体原因是：

1、我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉，并且时常逃班，换班上课，或是逃课上班，这样不但严重影响了餐厅的人员正常安排，而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。

2、我本来在餐厅做服务员我父亲是同意的，因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手，我没有告诉父亲骑手是做什么的，可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对，还要我回去。

3、我个人也是在餐厅什么都学得“半桶水”，有时看伙伴们都忙的那么疯狂，而自己却什么也帮不上，自己也感到很内疚。

我知道，当前餐厅正处于快速发展的阶段，伙伴们都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧，实在是深感歉意。

我希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许！

感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持，并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益！

辞职人：xxx

20xx年x月x日

餐饮员工辞职信范文3

尊敬的领导：

您好! 有没有想过要想别人做好， 自己的责任是先把这些做好， 而在去从 7 月 26 号到本月底， 我到公司已有 1 个月了，在这段时间里，虽然我的工作不是做的特别突出，但是在公司和 同事们的帮助下，我也要求自己尽心尽职，每项工作都用自己十二分努力去做，尽管不是特 别好，但平心而论，公司的器重，同事们的热情，这真是我第一次工作，也是我遇到的最好 的工作环境。 但是我再三考虑还是写下这封辞职信。 虽然我心里甚是不愿意， 但这实在不是我以后所 选择的地方了。 从我到公司到现在每一次都是看到公司对我们的要求， 而我们必须认真对待， 但是公司 要求别人，现在的丽华中餐厅和我期望的很不一样，这不是一个团队，不是一个真正的大集 体，而我看到是人人都在勾心斗角，这也是现在丽华中餐厅人员不稳定的原因，他把每个人 都当成工具来看待，不服从就会被裁掉，有没有考虑到别人的感受。工作量巨大，一个豪华 包间才一个服务员，有时 1 个人需要两桌甚至更多。工作压力大，除了大碗外，所以的碗 筷、酒杯等其他餐具都得自己清洗，任务繁重。在非人为原因下损坏的餐具还是如数天价照 赔!虽然说我们做服务员有酒水提成，但是从进公司至今，没有相关领导明确地跟我们说明 怎么个提成规则。我们的入职没有签合同或协议，底薪 1050 加提成完全是我应得的薪酬。 这也是我离开的原因。我非常喜欢丽华中餐厅，因为我的第一份工作就在丽华中餐厅，我把 它印入我的骨髓当中的喜欢。 当初从武汉回来就是还相信食草堂会给我们大家希望， 我自己 的原因占最大部分，但是自己的能力非常有限，不一定做得让公司感到满意，我只能说声抱 歉，请公司原谅! 再一次真诚的感谢公司及同事们对我的关爱! 恳请公司接受我的辞职请求! 谢谢!

申请人：

20xx-08-21

餐饮员工辞职信范文4

xxxxxx:

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信.

我是怀着十分复杂的心情写这封的自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈.

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在20xx年8月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意.

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分.

祝餐厅领导和个各位同事身体健康，工作顺利!

此致

敬礼!

xxxxxx

xxxxxxxxxx

餐饮员工辞职信范文5

XXX：

您好！

自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。

请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开餐馆，以便完成工作交接。我很遗憾不能为峰峰宾馆辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿餐馆的业绩一路飙升！老板及各位同事工作顺利！对于由此为餐馆造成的不便，我深感抱歉。

此致

敬礼！

辞职人：

20xx年xx月xx日

餐饮员工辞职信范文6

XXX：

时光穿梭，瞬间即逝。很遗憾在这个时候向饭店提出辞职，出于学业缘由，不得已离开这个大家庭。

这里，是我上大学以来第一份工作。在这里，我磨历了近一年的时间，从中学到了很多课堂之外的东西，为我将来的职业生涯奠定了很深的基础！蓦然间，需要离开这里，真的有点舍不得。

谢谢您的培养，谢谢韩总的信任，谢谢各位领导一直对我工作的照顾和指导。和同事们相处的一年多，很荣幸结交了饭店的这些朋友，更加荣幸加进了以韩总、您、郝姐、贾姐带领的团队，让我了解到，甚么是真实的团队，甚么是真实的社会，甚么是真正意义上的工作。我会铭记学到的那些宝贵经验和专业知识。

或许，千言万语也抵不过一句感谢，我想再对您和韩总等领导们说一声“谢谢您们”！

在此，诚挚为公司祝愿：希看饭店在未来的时间里业绩更上一层楼，范围越办越大。也更加希看同事们个个都是好样的，为饭店锦上添花，创造出更好的成绩。

请恕我自私的、真诚的祝：飞哥您个人在未来的人生旅途中风平浪静。

此致

敬礼！

辞职人：

20xx年xx月xx日

餐饮员工辞职信范文7

尊敬的领导：

您好！

我很遗憾自己在这个时候向公司提出辞职。

来到我们餐厅工作大约半年了，餐厅里的人对我都很好。我衷心感谢麦总以及各位同事对我的照顾与错爱，在这半年里，我学到了很多以前从未接触过的知识，开阔了视野，锻炼了能力。而今，我决定离开，也许这样会好一些。

由于能力有限和经验不足，我在认真考虑后，还是决定辞去现有职位，离开餐厅，如果我现在不辞职，我就是在餐厅里尸位素餐，因为我不可能为餐厅做多少贡献。但考虑到餐厅在人员安排上的合理性，本着对餐厅负责的态度，为了不让餐厅因我而造成决策的失误，我郑重向餐厅提出辞职。

也许我该提前一个月给您递呈辞职报告，好在我手头的工作不多，可以马上交接清楚。马上就要离开餐厅了，在这最后的一段时间里，我会做好所有的交接工作，静心等待您的答复、处理。

离开这个餐厅，我满含着愧疚、遗憾。我愧对餐厅上下对我的期望，愧对各位对我的关心和爱护。遗憾我不能经历二期工程在宣城的发展与以后的辉煌，不能分享你们的甘苦，不能聆听各位的教诲，也遗憾我什么都没能留下来。我将就这样悄悄地离开，结束我的这一份工作。

最后，衷心祝愿餐厅康成长，事业蒸蒸日上！祝愿各位领导与同事：健康快乐，平安幸福！

辞职人：xxx

20xx年x月x日

餐饮员工辞职信范文8

xxxxxx:

经过在贵店的工作使我增长了很多知识，忘不了和贵店一起走过的日子!有过欢笑，有过收获，也有过泪水和痛苦。公司平等的人际关系和开明的工作作风，一度让我有着找到了依靠的感觉，在这里我能开心的工作，开心的学习。然而工作上的毫无成熟感总让自己彷徨。或许这真是对的，由此我开始了思索，认真的思考。

或许只有重新再跑到社会上去遭遇挫折，在不断打拼中去寻找属于自己的定位，才是我人生的下一步选择。因此我郑重向贵店提出辞职。能为贵店效力的日子不多了，我一定会站好自己最后一班岗，做好工作交接。离开这个店，离开这些曾经同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得领导们的譐譐教诲，舍不得同事之间的.那片真诚和友善。我非常重视我在贵店内的这段经历，也很荣幸自己成为《上岛咖啡》的一员，我确信我在公司里的这段经历和经验，将为我今后的职业发展带来非常大的帮助。

对此，我表示衷心的感谢，也衷心地祝福贵店能够力挫群雄!兴旺发达!

此致

敬礼!

xxxxxx

xxxxxxxxxx

餐饮员工辞职信范文9

尊敬的领班：

您好！首先我很抱歉这是一封辞职信，很感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。自从我进入了xx餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20xx年x月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在20xx年x月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。

感谢长时间以来您和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我而言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康，工作顺利！

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。

此致

敬礼！

辞职人：XXX

20xx年X月X日

餐饮员工辞职信范文10

尊敬的饭店经理：

您好！在此，向您递交我的辞职申请书！对于这篇申请书，我是怀着深深遗憾心情写给您的。分析我无法在饭店继续工作下去的原因，有以下几点：

第一、我已经完全厌倦了饭店工作。在过去六个月工作期间，我对于饭店工作已经基本失去兴趣，实在是提不起继续留下来工作的信心了。

第二、饭店收入微薄，难以维持个人生活。这个原因也是比较重要的，由于我在饭店的每月薪水只有区区XX元，在这个城市生活实在非常困难。就上个月来说，我光生活开销上就花费了XX元，还欠单位XX元的薪水透支。

第三、认识到我个人水平有限，还需要继续深造。饭店工作以后我觉察到自身水平不够，继续在饭店工作下去相信自身水平也很难有所提高，所以决心返校继续深造。

以上原因，特此向经理递交我的辞职申请书，恳求经理允许。

此致

敬礼！

辞职人：XXX

20xx年X月X日

餐饮员工辞职信范文11

尊敬的经理：

您好!首先，非常感谢您这半年来对我的信任和关照。

这段时间，我认真回顾了这半年来的工作情况，觉得来xx酒店工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这半年多来经理对我的关心和教导让我感激不尽。在xx酒店工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢经理对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会，但同时，我发觉自己从事这份工作心有余而力不足，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。

请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开酒店，以便完成工作交接.我很遗憾不能为酒店辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿xx酒店的业绩一路飙升!经理及各位同事工作顺利!

此致

敬礼!

辞职人：

日期：

餐饮员工辞职信范文12

尊敬的领导：

您好！

经过在贵店的工作使我增长了很多知识，忘不了和贵店一起走过的日子！有过欢笑，有过收获，也有过泪水和痛苦。公司平等的人际关系和开明的工作作风，一度让我有着找到了依靠的感觉，在这里我能开心的工作，开心的学习。然而工作上的毫无成熟感总让自己彷徨。或许这真是对的，由此我开始了思索，认真的思考。

或许只有重新再跑到社会上去遭遇挫折，在不断打拼中去寻找属于自己的定位，才是我人生的下一步选择。因此我郑重向贵店提出辞职。能为贵店效力的日子不多了，我一定会站好自己最后一班岗，做好工作交接。

离开这个店，离开这些曾经同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得领导们的譐譐教诲，舍不得同事之间的那片真诚和友善。我非常重视我在贵店内的这段经历，也很荣幸自己成为《xx咖啡》的一员，我确信我在公司里的这段经历和经验，将为我今后的职业发展带来非常大的帮助。

对此，我表示衷心的感谢，也衷心地祝福贵店能够力挫群雄！兴旺发达！

辞职人：xxx

篇8：餐饮经理辞职信

——题记

2013年的年末岁尾,记者有幸到三门峡采访,恰巧赶上金玫瑰美食娱乐有限公司20周年庆典活动。记者观察到,此项活动一改常规惯例,没有市领导出席,也没有特邀嘉宾到场,台上没有鲜花拥簇,唱主角的是公司员工及家属代表;台下的人喜气洋洋,掌声、叫好声接连不断。在两个多小时的庆典活动中,首先播放了公司发展的录像片,而后有董事长、总经理致辞,有员工和家属代表发言,还有员工自编自导自娱自乐的歌舞和诗朗诵,整个会场气氛热烈、欢快祥和。张爱群总经理告诉记者,这次庆典也是按照中央节俭的精神来操办的,没有邀请任何领导和媒体,只组织公司员工回顾、总结、庆贺一下。“你(指记者)和杜明国会长参加是个例外”,张总坦诚地说。

有人说,张总做人低调,做事高调。尽管有千万资产,得过国家、省、地级荣誉无数,但从不张扬自傲。“我就是这么个人,俗话说的好,天外有天,人外有人,没什么值得骄傲的。我和魏董一直秉承‘金玫瑰服务天天在进步’的企业理念。吃自己的饭,流自己的汗,自己的事儿自己干,靠天靠地靠祖先不算是好汉,是我和老魏的座右铭,所以才携手走到今天。”张总微笑的脸上,写满了对于今天成功的喜悦。

张爱群总经理作为金玫瑰大酒店的掌门人,才华出众,极富经营头脑,且思维敏捷,十分健谈。举手投足间透着睿智和干练,美丽优雅,气质华贵,言语谈吐中更是散发着成功者的魅力和气场,坊间更有“小宋庆龄”之说。第一次见到她,就被她的气质折服,她着装庄重,给人以严谨、沉稳和低调的感觉,大方而又别致的服饰,一丝不苟的妆容,无论站在哪个角落,都像有魔力一样吸引着人们的目光。以后再见到她,每次都让人感觉眼前一亮,给人焕然一新的感觉,好像又得重新认识一样。可她身边的朋友告诉我,别看她打扮喜欢低调,可她做事却是高调为上。我也不由得揣测,是不是她一直奉行为人低调的原则,才使她早早地踏上了餐饮这条从商路,成为商界的传奇人物;做事的高调,又激励她在改革开放的大潮中历经磨难矢志不移,一直追逐自己人生的目标和梦想?

在聊到“下一个梦想”这个话题时,张总并未正面回答,但我们却在她们公司的20年庆典上找到了答案。张总在致辞中这样说道:“对于一个发展中的企业而言,犹如逆水行舟,不进则退,餐饮行业是一个市场环境瞬息万变,市场竞争严酷激烈的行业,公司会紧随时代步伐,与时俱进,立足大众,适应百姓,将我们来之不易的事业推向一个新的高峰。今天是我们金玫瑰大家庭的团聚日子,也是金玫瑰人的盛会,更是全体员工的庆典节日。相信下一个20年,会有更多的新朋老友相聚,共同见证金玫瑰的鲜花盛开,早日实现金玫瑰人‘百年老店’的终极梦想……”

诚然,“百年老店”需要无数次的打磨,需要文化的沉淀,需要经验的积累,需要现代企业的制度创新,最终需要社会和大众对品牌的认可。它要独一无二,独树一帜,其难度可想而知。“但是,我们还是要努力实现这个目标,这不是狂妄自大,更不是不知深浅,它体现的是金玫瑰的实力和精神,彰显的是金玫瑰人天天进步的雄心和壮志。”张总打开心扉,向记者吐露压在心底的志向。公司董事长魏和平对打造“百年老店”信心百倍。他在致辞中郑重宣布:“我们提出打造‘百年老店’的目标,就是要不断创新,永葆企业青春……”这不仅让记者耳目一新,更让700多名“金玫瑰人”热血沸腾。

坚守:20年只做了一件事

张爱群总经理是一个眼睛会说话的刚毅睿智女人。在一个几十万人的三门峡市,她算得上名人,一个普通的市民都能聊上几句她的话题,人们对张总的成功众说纷纭。有人说,她是命运的宠儿,得到了幸运之神的垂青;也有人说,她比别人聪明,比别人会来事。而了解她身世的人这样说:张爱群自幼形成的独立要强、外柔内刚的性情造就了她的人格魅力,勤奋好学和诚恳的做人处事之道成就了她的个人成功。或许是因为,一个女人能坚持二十年磨一剑;也或许是因为,她掌管的金玫瑰公司是全市民营企业中的佼佼者,所以,她的声誉总是与“金玫瑰”紧紧联系在一起。

20年,在人生的长河中或许只是弹指一挥间。但20年的商海拼搏,遇险滩,遭风浪,其背后隐藏着多少的酸甜苦辣,只有张爱群和丈夫魏和平知道。对此,张总只是淡淡一笑,微眯的双眼透出从容和淡定。她说:“创业的艰辛已成为过去,我和员工们在一起经历的风风雨雨、共同度过的日日夜夜,留下了美好回忆。金玫瑰之所以有今天,不是我个人有多大能量,而是凭借团队的力量和全体员工的抱团坚守,闯过一个又一个的险滩,才迎来金玫瑰的艳阳天。”

是啊,20年的坚守,释放了金玫瑰人的正能量。员工们相互关爱,互相帮助,努力工作,用心服务好每位客人,自觉维护企业声誉和利益,无论风云如何变幻,始终为企业发展而坚守。然而坚守不是一厢情愿,更不是搞小名堂,联系他们的各种环节中感情因素占有很大的比重。“感情是一种无色无味、无影无踪的东西,但它又无处不在,付出多少你会得到多少。”张总深有体会地说。

不少员工向记者倾吐了同一个心声:张总待他们胜似亲人,设身处地为员工着想,“我们也要知恩图报,为企业的发展贡献自己的绵薄之力。因为我们知道,自己代表的是金玫瑰的形象,决不能破坏它。”当记者将这些话转给被员工视为“好妈妈”的张爱群总经理时,她爽朗地笑着说:“曾有人问过我,在管理问题上你是不是学过心理学?为什么会有如此的攻心高招?我的回答是,你只要拿出一颗真诚对待员工和宾客的心,将心比心,以心换心,这个效果就可以达到。”

在张总看来,这是管理创新的一个结果。员工爱“金玫瑰”,自觉维护她的声誉,除了“制度调控”外,还得“以心换心”。所有的管理过程,人是最重要的,金玫瑰每个人都是服务的主体,素质如何直接影响服务的质量。管理,不是单纯的管治,既要“管”又要“理”,重要的是对员工付出爱和真情,恩威并重。工作上严格要求,生活上关心照顾,用人格魅力赢得员工的拥戴,从而调动员工的积极性,促使他们尽心尽力地工作。

张总告诉记者,不少员工进酒店时文化不高,业务不通,但来这里一两年后,融入了金玫瑰的人文环境,都会有一个巨大变化。文化素质提高了,业务技能增长了,工作得到肯定了,一个全新的“金玫瑰人”形成了,那么他就在成长的道路上迈出了成功的一步。在提高员工素质的同时,企业还得为员工的个人发展进行规划。不仅要让员工成为懂生活、爱生活、会生活的社会人,还要把员工培养成一个有正气、有理想、有道德的高尚之人,而且要努力让其在业务上、技能上掌握一技之长,甚至拥有一手绝技。只有员工成长了,发展了,才能把金玫瑰公司做大做强。新来的员工可以素质不高,因为那是原来的事、自己的事,但到了金玫瑰以后,素质得不到提高,那就是我们的事儿了。她常对新员工们说:“也许一个正确的选择,就会改变你的一生;选择金玫瑰,会让你终身受益。”

“搞餐饮这一行不容易”。在她看来,“除了林立的对手不说,单就内部管理来说,也是一个非常难的系统工程,只有营造一个良好的氛围,才会形成良好的循环。如同血液到达身体的每一个部位,如同阳光,它会照到金玫瑰的每个角落,使每位员工真心实意地为客人服务”。

不少中高层对记者直言:“非常庆幸此生与金玫瑰的结缘,是金玫瑰平台成就了我们闪光的青春梦,取得了个人事业上的成功。”公司忠诚楷模廖德智,是从基层一步步走上管理岗位的,如今,已是金玫瑰大酒店房务总监兼客房部经理,她这样说道:“从我来到金玫瑰,整整十年3000多个日夜的躬耕,是金玫瑰让我完美演绎了从士兵到团长的塑造之旅。我和伙伴们一样,真诚、勤恳地把一生中最靓丽的青春年华,无怨无悔地奉献给了金玫瑰事业!人生不过百年,金玫瑰已经成为我们生命的一部分。不管将来走向何方,我们血管里一定流淌着金玫瑰的血液!”寥寥数语,不仅道出了员工们的心声,也道出700多名员工之所以坚守的缘由,那是因为:金玫瑰是一个成就梦想的地方。

正如张爱群总经理在庆典致辞中说道:“金玫瑰的成功,不是某个人的功劳,是大家并肩作战、风雨同舟的成果。20年来,我们的管理团队和员工能恪尽职守,兢兢业业,拧成一股绳,心往一处想,劲往一处使,才一次又一次地战胜困难,取得了一个又一个的成就。今天,我要感谢每一个金玫瑰人,你们是公司最宝贵的财富,是公司发展和成长的无尽动力。我们永远是同舟共济的一家人,我们是召之即来、来之能战、战之必胜的金玫瑰精英团队。”

创新:在竞争中求发展

面对当今日益严酷的市场竞争,有人叹息,有人畏缩,有人敢搏,有人变危为机,以不屈不饶的精神去迎接挑战。无疑,后者居上。有人说,市场就是这样,你不在市场中发展,就在市场中消亡,其它别无选择。

有资料记载,中国民营企业的平均生命很短,有的只存在三五年,只是昙花一现,短命的问题在哪里?除政策环境导向外,一个重要的原因是缺乏创新。对此,张总深有体会,并有同感。她说:“有人‘用大鱼吃小鱼,快鱼吞慢鱼’来形容当今竞争日益激烈的市场机制。对于这个比喻,我觉得一点也不夸张。的确,你固守陈规,停滞不前,就意味着落后,就有停产、倒闭甚至被吞并的危险。所以,形势所迫,你不得不奋起直追,向好的企业看齐,从中寻求自己的发展之路,在大浪淘沙中站稳脚跟,勇往直前。”张总呷了一口茶,接着说道:“其实,竞争没那么可怕,可怕的是你自己有没有战胜困难的勇气和信念。有句俗语说得好,你的对手不是别人,往往是你自己。市场经济的特征就是竞争,只有大家都在竞争中干事业,社会才有大发展。我总认为,竞争是我们这个时代前进的象征。它可以让我们保持清醒头脑,让自己不敢有丝毫的懈怠,从而在创新中竞争,在竞争中发展……”

回顾金玫瑰在20年的发展中,可谓是披荆斩棘,一路辉煌。翻开它的历史,既是一部诚信的创业史,更是一部睿智的创新史。创新,已成为金玫瑰朝气蓬勃永远发展的核心动力。“其实,作为一个民营企业而言,抵御自然和人为灾害的能力脆弱,与国有企业相差很多。可我们船小掉头快,请示环节少,说干就干。但是,这些年,我们在说干就干之前,都有一番深入的市场调研,而后再有计划有步骤地摸着石头过河,进行积极尝试后才大胆的去实施。这个计划需要的前提是思想创新。我经常思考这样一个问题,改革开放为金玫瑰带来最本质、最核心、最打动员工的东西是什么?想来想去,我认为就是四个字:观念革命。”张总动情地说,“我们不仅要有胆略,有卓识,更要有眼光,有超前。不能盲目仿效赶时髦,也不能鼠目寸光,只顾眼前利益。比如我们在发展这几个连锁企业的过程中,都坚持一分为二地看问题,由小到大,由量到质。让它既有占据市场的空间布局,还有科学的示范效应,要使自己的企业在几年甚至几十年都不会被淘汰出局,而且能越做越大,这就是我们平时说的未雨绸缪。记得在《谁动了我的奶酪》一书中,曾有这么几句话‘如果你不改变,你就会被淘汰。朝新的方向前进,你就会发现新的奶酪。越早放弃旧的奶酪,你就会越早发现新的奶酪’。细细品味这几句话,真的有很深的意味……”张总十分认真地向记者倾诉他的感慨之言。

的确,金玫瑰公司自1993年创建以来,围绕民以食为天,做足了大文章,完美实现了“两个十年跳”——前十年完成资本积累,后十年极致爆发。2004年,投资几千万元的三星级旅游(金玫瑰)大酒店隆重开业;次年,成为三门峡市首个创税百万元的私营酒店。金玫瑰大酒店的成功成为金玫瑰升级的重要标志,是金玫瑰发展史上的一个里程碑。面对经济发展形势,两年前又着手筹划跨行业经营,打造新的增长极。目前,金玫瑰美食娱乐有限责任公司已量身打造出三门峡金玫瑰大酒店、金玫瑰钱柜KTV量贩、金玫瑰钱柜商务快捷宾馆、渑池金玫瑰大酒店和灵宝快捷宾馆五家分公司的“潜力股”以及新型建材的“创业板块”。

20年中,金玫瑰依靠的就是永不满足、追求卓越的创新精神,和洞察先机、当机立断的豪情气魄,发展成为三门峡市实力企业的典范。金玫瑰美食娱乐有限责任公司的高速健康发展,以及在民营体制下显露出的特殊智慧和勇气引起相关领导的高度关注,他们把公司的改革、发展称之为“玫瑰现象”。

目标:向百年老店进发

中央八项规定的出台,无疑给餐饮行业带来前所未有的冲击。面对如此大的变局,如何创新转型发展已成为餐饮业主的当务之急。年轻有为,才思敏捷,具有丰富基层管理经验和超强执行力的金玫瑰大酒店执行总经理——黄和在20年庆典中这样说:“在网络信息时代的今天,人们的生活方式发生了根本性的改变。市场消费从追求高端到适者生存,产品需求从千店一面到特色经营,营销模式从传统式营销到接地气营销。下一个20年将走向何方?与时俱进,永不服输,争创第一,抱团发展,将是金玫瑰人在危机时代新的企业转折。”

张爱群总经理非常认同这一思路,并对公司未来发展抱有坚定的信心。在她的办公室,一首“张帆风顺万里程,爱拼人生事业兴,群力携手同奋进,诚信创业自忠贞”的藏头诗映射出她不惧艰险、勇于奋进的豪情和品质。在她看来,今天的市场冲击,不仅仅是盈利空间的缩小,更多的是在挑战智慧和应变能力,对金玫瑰来说,反倒是一个发展的机遇。“中央提出践行社会主义核心价值观与公司百年老店的打造相得益彰,及时转型做百年老店,才是公司未来的目标和方向。转型发展与打造百年老店相辅相成,没有今天很好的转型,就不会有百年老店。就老店而言,它必须与大众接轨,让百姓认可,不仅有独具的品味特色,而且还有‘好吃不贵,大众消费’的特征。以前,金玫瑰服务的对象大部分是高端人群;现在,八项规定的落实,倒逼我们面向百姓,去走出一条‘低端消费,高端服务’的金玫瑰特色之路。‘转危为机’是公司以不变应万变的良策,我们要抓住战机,势在必行,为百年老店梦想的早日实现,打下一个较为坚实的基础。”张总拿出转型方案,接着说,“以往的成就只能代表过去,昨天的太阳晒不干今天的衣裳。争取让老百姓更广泛地接近金玫瑰,最大限度地让金玫瑰接地气,不能空谈,要实实在在去做。”

如今,金玫瑰公司根据客户需求,先后推出了半份餐、工作餐、公务餐和“十碗宴”等一系列特品、特色、特惠的名吃佳肴。通过学习考察,采众人之智,集众家之长,推出“以特色小吃为主、集地方风味于一体的多种消费模式的自助餐”——姥姥家。每位顾客只需48元,便可享受海鲜盛宴和各种风味美食。当天,我们随机采访了两位正在用餐的顾客,他们说:“现在金玫瑰的饭菜花样繁多,品种丰富,味道鲜美,而且好吃不贵,经济实惠,适合大众消费。”现在,酒店每月举办的“平价特吃美食节”已成为百元消费小资群体的好去处。时近12点,走进酒店进餐的人络绎不绝,记者在一楼大厅,遇见举办“婚宴”新郎官的父母,他们告诉记者,在市里找了三家酒店,最后还是选择了金玫瑰。因为这里环境优雅,服务周到,菜品可口,好吃不贵……

据记者观察,金玫瑰人不仅仅认清了形势,转变了思维,放下了架子,而且是甩掉了“老大”的包袱,探索出了“你有我精,无中生有”的新路子。金玫瑰与时俱进的经营理念和20年品牌积累的服务口碑,在转型“三步走”的周密谋划下,已经扭转经营颓势,完美演绎了新时期转型之旅。

“今后高档餐饮去公务化,谁捷足先登找到发展的制高点,谁就是最大的赢家。”张总说,“在转型的十字路口上,饭菜价格可以打折,但产品质量和服务标准不能打折。别看消费者钱花的少,但绝不能偷工减料,要让市民吃得起,吃得饱,吃得好。我们相信只要顺应潮流,强化特色,做到诚信经营不停步,新品开发不止步,管理服务不退步,拼搏向前迈大步,就一定能够实现百年老店的梦想……”张总说到这里,眼里闪着刚毅坚定的光芒。

采访即将结束,张总“神秘”而又公开的向记者透露:为提升百姓餐饮的特色美食品质,酒店准备引进“焦脆喷香、金黄透明、嫩滑可口、不油不腻”的正宗“北京挂炉烤鸭”,预计明年4月正式登陆上市,力争让“北京烤鸭”成为金玫瑰餐桌的主打拳头产品!