暑假宾馆实践报告（精选6篇）
篇1：暑假宾馆实践报告
大一的校园生活在紧张忙碌的期考中告一段落，终于迎来了愉快的暑假。暑假假期很长，两个月的时间。如果漫漫长假就一直玩的话也会很无聊的，所以我决定找份实习工作来充实自己的假期，这样也可以利用暑期时间来增长自己的社会经验。
我的专业是旅行社经营管理，所以我最初的目标是想去旅行社找分实习工作。但是工作不是那么好找的，找了很多家都碰壁。主要是我现在对旅行社的业务不熟悉，如果在那个环节出了错，会给旅行社带来很大的损失，而且现在暑假是旅游的高峰期，旅行社也挺忙的，在加上多了一个不会做事的人在，岂不是很麻烦。所以我只好往别的方向发展了，我就朝酒店方面进攻。酒店的实习岗位也很难找，不过功夫不负有心人，我终于在一家宾馆找到了工作。
能在这实习也不错啊，因为我们以后的工作也要接触到这个行业的。比如当导游带团入住酒店什么的，也要熟悉这个环节的。经验就是在实践中慢慢积累起来的。
我实习的那家宾馆叫“东湖宾馆”。我在宾馆的前台工作，主要的工作就是给入住的客人登记身份，安排房间，还有告诉服务员哪些房间退房了。我每一次上班都是24小时，因为这里的上班是两个人轮流的，一个班的范围是从第一天早上的8点到第二天的8点。看起来是好像有点累，晚上都还要值班的，但整个工作内容是很简单的，所以这份工作还算轻松。来入住的客人一般是一些旅游团，一些散客，还有一部分长住客。而我们的房价也是根据这部分人而不同，旅游团来住的的价格一般都是以前旅行社和宾馆合同定的，所以不用讨价换价，而散客来住的话一般是按照标价来的，长住客往往是住在这好几个月的，所以给他们的价格比较便宜。还有就是周末的房价比平时会贵一点，因为平时淡季的时候没什么生意所以能薄利多销，保住成本就行，而周末就不同了，生意很旺，价格就相对高一点。
客人住店时我们会让他们出示身份证件，然后登记到公安网上，这个是很重要的，没有登记是不可以住店的。如果公安局发布什么通缉令到宾馆里，我们还要随时注意入住的人和这是否有关，帮助他们抓住嫌疑人。不过我在宾馆的期间没有遇到过这种事哦。在12点以前，客人就得退房，如果还没退的话要打电话到房间去问是否还要续房。客人退了房，我们还需要把他们的住房资料推掉，也是在公安网上。同时，还要打电话给服务员，让他们打扫退出的房间，以便更快的让新客人入住。
宾馆的工作就是这么简单，不过每天都会遇到一些事，比如客人嫌房间不干净要换房间，或者客人还需要多点的洗涮工具等等。这些都是可以办到的小事，我也常常做的比较周到，客人也对我的服务比较满意。也许是我以前在旅馆的前台打过工，所以这次的实践还是瞒顺利的，不过学到的东西还是瞒多的。比如顾客是上帝，一切都要以尽量满足他们为主，不要与客人发生口角，带来不必要的麻烦。客人来了要微笑，热情的招待他们。有人打电话来订房的话，也要把房间的价格和标准说清楚，做好订房记录。
总之在这个月里，我又学会了很多在学校学不到的东西。参加社会实践真的是在离开大学之前获取工作经验的最好办法，而且也在这次工作中开拓了我的视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标，所以我受益匪浅在这份工作中。
社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“盛年不再来，一日难再晨，及时宜自勉，岁月不待人。”希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。
篇2：暑假宾馆实践报告
人性化管理在客房部中的应用
XXX暑期在实习宾馆的社会实践
社会实践时间：2011.7.5——2011.9.1
岗位：客房部主管
每年7月份安徽省中职骨干教师的培训拉开帷幕，我院是骨干教师的一个培训基地，而我们实习宾馆又是为这些骨干教师提供住宿服务的，所以每年暑假我们实习宾馆都会迎来一批新客人和一批新员工，去年暑假我留在实习宾馆客房部实习了2个月，从中学到了很多工作经验，今年暑假我很荣幸再次被留在实习宾馆参加实践，而且这次实践的岗位是客房部主管。
客房部在酒店中占有极为重要的地位，其有效的管理。不仅能够为酒店带来巨大的经济效益；同时对酒店品牌的提升也极为重要。客房卫生清洁程度，设施物品是否齐全，员工是否热情、周到，服务项目是否齐全，都是客人衡量是否“物有所值”的重要依据。客房的价值是在依赖客房服务设施的基础上，通过客房员工提供的服务体现出来的，员工的态度、言行都要融入每项服务之中．从而对宾客的满意度产生重要的影响。
早在3月份我们实习宾馆就进行了一次大换血，面向旅游管理系大一新生招新，为的就是暑假接待服务做准备的，经过3个多月的培训与锻炼，新员工掌握了基本的工作流程和技能，在这3个多月里我一直尝试着用一种人性化的管理方式，去引导和激励他们。人性化管理则：是以人性原则为基础的管理。尊重人、信任人，在企业中营造一种家庭的氛围，使企业职工有一种归属感、价值感，在工作中感到宽松、充实就是人性化管理的内容。人性化管理一般具有三层意思：表层即重视人的情感、情绪等软因素：中层即从人是物的附属品转到人应支配、主宰物，从以物为中心转到以人为中心：核心层即职工既是被管理者，更是管理成员。让我们的新员工有一种主人翁的意识。从前几个月的工作情况看，这种人性化的管理方式收效颇大，所以7月份我决定要更加完善这种管理体制，让我们的新员工顺利的完成这次的接待。
一、接待前的准备
（一）客房卫生的打扫及设施设备的调试
每次接待前，所有客房都要做一个全面的检查，包括卫生和设施设备以及是否存在安全隐患。卫生质量是客房的生命线，客房清洁的程度可直接影响客人对宾馆的第一印像，所以卫生必须过关。在打扫客房卫生的时候，我们采取分房承包制，每个员工各自负责自己的10间客房，每次打扫完成后，我都会去检查，再查出存在问题的时候，就能避免相互之间的推诿和指责，减少员工之间的摩擦，是大家都能和谐的工作。同样每个房间的设备也都有员工各自检查，一旦出现问题可以直接查出并修复。
（二）班次的制定
为了最大限度的减少人力资源成本，我们宾馆客房人员的配备只有上下2个班次，采取轮班制，今天上第一个班次的员工，明天就上第二个班次
工作时间安排是：
早班8：00——16：00
中班14：00——22：00
而夜班则由4名男生轮流值班。
（三）安排实习生的住宿
原本按照往年的规定，员工是有专门的宿舍的，但是宿舍条件太差，7、8月份正是合肥的高温天气，员工宿舍没有空调而且阴暗潮湿，距离宾馆又远，所以经过和领导的沟通之后给员工安排的宾馆的三楼会议室休息，这样既减少了员工因为条件太差，晚上睡不好，影响第二天的上班状态，又缩短了上班的路程，使员工能够更加全身心的投入到工作当中去。
二、接待及日常工作
（一）客人入住
在酒店客房员工是很少和客人直接接触，一般前台接触最多，为了让我们的员工能够和客人更好的沟通，这一天我安排2名客房的员工到校大门口做引领，2名员工在楼梯口帮助客人提行李，2名员工在前台协助客人办理入住手续及帮助客人解决疑问。通过客人反馈回来的信息，效果还是蛮好的，及解决了前台人手不够的问题又使我们都员工给客人留下了美好的印象。
（二）日常工作 正式进入工作状态后还是存在很多问题，由于的设施设备的老化，经常会出现故障，我们宾馆没有专门的工程维修部，所以大部分问题都得由我们客房部去解决，列如：
（1）电视没信号，电视不能看，电视不清楚，电视遥控板不灵敏。
（2）宾馆软件不能登录，不能联网，升迁号过期。
（3）空调漏水，不制冷，响声太大，空调遥控器用不好。
（4）晾衣绳不会使用，晾衣绳出的瓷砖被拽坏了。
（5）马桶出热水，马桶不出水。
（6）壁灯不亮，壁灯掉下来。
（7）热水器不出热水。
（8）水龙头出水太细，太慢。
（9）衣柜起皮等。
这些设施设备会不断的出问题，即使设施设备没有问题，但是因为顾客不会使用而找我们去查看的事情也天天发生。所以，客房中心的电话都几乎没有停过。有一位本来住在9328的洪老师，老是说自己的空调是坏的，给他调好，隔一天他又说有问题，我们的员工教他使用遥控器，他又说空调不制冷，坚持要换房，没办法，给换到9316，结果，到了第三天，他又说空调有问题大发雷霆，我们的员工只得再次教他使用遥控器。还需要一边教，一边数落自己的不是：我们把空调选错了，选的大家都不会用，以后改进。在处理这些问题的时候，我们的员工都始终微笑服务，没有任何怨言，即便自己再委屈，都不能在客人面前抱怨耐心的向客人解释每一个问题。
三、接待结束
（一）查房
当客人退房的时候，客房部的员工都回去查房，在查房的过程中我们一直强调快而准，1分钟之内查完房，这样既不会耽搁客人办理退房手续，又能增加工作效率。有时客人会有
物品遗留在房间内，我们都员工每次都能送还客人，赢得了不少客人的称赞。如果发现客房物品缺少的时候，每次我们都细心的查找，询问客人是否调用到哪个房间去了，没有出现过一次遗漏。
（二）客房的及时清扫
每次客人退完房后，客房部要立即进行打扫，特别是夏季，如果垃圾长时间的停留在屋内，会发臭，造成客房有异味，所以要立即清理。
（三）会议总结
接待结束后，我们会召开一个简短的会议，让每个员工说说自己的体会和感想，提出自己的进步和不足之处，下一步该怎么走，怎么去提高自己的优势和改进自己的不足之处。
四、总结
酒店是一个特殊的行业，不同于一般的生产性企业。它的特殊性决定了酒店客房部的人性化管理具有两面性，对酒店客房部的管理不仅要从客房员工的需求方面来考虑，同时也应该考虑如何满足客人的人性化要求。酒店客房部的人性化管理应该是建立在科学管理的基础上，采取的一种“以人为本”的管理方法。很多酒店在经营过程中，往往一味强调对客服务而忽略对员工的重视和信任。善待员工才能善待客人，有快乐的员工才会有快乐的客人，员工满意度提高了，对客服务质量自然提高，员工对客人的热情换来的是顾客对酒店的忠诚度。所以酒店客房部的人性化管理，主要是对员工应该实行正确的科学的人性化管理。
（一）经过这两个月的锻炼，我深刻体会了该怎样去对客房进行人性化的管理
(1)对员工实施情感化管理：客房的员工拥有最佳的心态，才会真诚、热情的为客人服务，从而保证客房服务质量。人是有感情的动物，每个人都希望自己能得到别人的关怀。情感需求是员工最基本的心理需要，管理者对员工的情感投入，不仅可以增强员工与酒店之间感情上的联系．而且还能使员工产生较为持久的内聚效应与强大的工作积极性。“情感因素是构成管理者非权力影响的重要因素，也是影响员工工作的主动性和效率的重要因素。积极的情感会使人青春焕发，朝气蓬勃，有较强的工作能力和劳动效率；反之则使人行动迟缓，萎靡不振，工作状态大为下降。”。通过建设富有人情味的酒店，会使客房员工关心热爱自己的工作，使员工具有归属感。
(2)积极吸收员工参与客房部的管理：为了能更好的实现员工参与客房部事务的管理。客房的管理者应认识到民主化管理的重要性，积极吸收员工参与部门的管理。只有当客房部的员工切切实实地参与到本部门内部事务的管理，才能真正激发起员工对酒店的归属感、命运共同感，将酒店的发展同自己前途联系在一起．才会尽心心力地为酒店的生存和发展贡献力量。
(3)适当时员工进行授权：信任是授权的前提，“以人为本”的管理．倡导的是一种信任员工的文化氛围，适当对员工授权体现了人性化管理的思想。要激发员工的工作积极性，客房部的管理者首先应信任自己的员工。信任是一种最高的奖赏，也是人与人之间建立情感的基础。
(4)加强与员工的沟通：在工作中，员工常常会就服务中的问题，就各方面的情况发出种种抱怨。作为管理者对于员工的抱怨不要急于下结论，要仔细倾听员工的陈述。管理者应该站在员工的立场上考虑，应该向员工表明你愿意听取他的意见，这样才会使员工觉得你对他很重视。所以客房部的管理者如能尊重员工的人格，尊重他们的情感、兴趣、爱好及其劳动成果等，必然能够赢得他们的大力支持。
(5)制定合理的工作时间：制定合理的工作时间是酒店客房部人性化管理的重要内容。制定弹性工作制度是一种新型的现代管理方法，即在保证每班定员及满负荷工作的前提下，员工可以自己选择上、下班时间和轮休时间，弹性工作制可以促进员工科学地安排自己的工作与业余生活，是一种较好的激励措施。例如一些工作可以实行弹性工作时间，承认员工之间存在差异，况且酒店客房部的员工会经常加班，只要当天入住的客人不多，早完成任务的员工可以采取补休的方式提前下班来抵消以前加班的时间。这样可以起到激励员工、提高劳动效率的作用，也体现了人性化管理的原则。
(6)、制定有利于员工职业发展的培训体系：员工为了适应快速变化着的环境，需要不断学习和掌握新的知识和技能。现在许多酒店都会加强对员工的培训，但培训往往缺乏针对性，收不到预期的效果。客房部的培训往往只注重对一般员工的操作技能培训，而忽视了员工自身职业发展所需。客房部的员工作为客房部的一员，要为客房部的经营目标努力，但同时也希望努力提高自己的职业能力，因此客房员工的培训，不应该只注重员工的操作技能，更应该考虑员工自身发展的需要，积极为员工的发展做职业规划，让员工觉得客房部是重视自己的，在这里工作是有前途的。
（二）对于人性化管理的运用还是存在不足之处的：
（1）与员工的交流还不够，不能及时的解决的员工反馈的问题。
（2）对于员工与员工之间的人际关系没有处理好
（3）客人的需求没能及时解决
（4）“跟踪服务”没到位
（5）加强部门间的沟通
五、实习宾馆人性化发展的未来趋势
在知识经济时代，人才不仅是生产要素，更是企业宝贵的资源，尤其是酒店企业，其产品和服务质量的决定因素关键在于人的资源。
因此，客房部将会更多地采用以人为本管理的方式来密切宾馆与员工的关系。人本管理的最终目的不是以规范员工的行为为终极目标，而是要在宾馆内部创造一种员工自我管理、自主发展的新型人事环境，充分发挥人的潜能。
未来宾馆将会更加注重提高员工的知识含量和技能。在每年新员工的培训上，将灌输以人为本的理念。在宾馆内部，将会建立一套完善的机制、论功行赏的人事体制，发挥员工的才能；通过目标管理，形成一套科学的激励机制，让员工做到自主自发；形成特有的实习宾馆文化，利用文化的渗透力和诉求力，培养忠诚员工，确保实习宾馆人力资源的相对稳定。
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20XX-XX-XX
篇3：暑假宾馆实践报告
一、农村“留守儿童”现状
我们小分队这次调研的是桃花吐镇中心小学。该校地处朝阳市双塔区市郊, 现有学生382人, 十二个教学班。由于其特殊的地理位置, 造成全镇人多地少的自然状况。近几年来, 随着社会经济的不断发展, 农民依靠土地收入已远远满足不了越来越高的生活需要, 农民群体为谋求更好的生存条件而离开家乡外出务工, 农民外出打工的人员越来越多, 有的家庭父母一方出去打工, 有的夫妻双双离开故土外出打工。许多农民工把子女留在家中, 托付给了爷爷、奶奶或姥姥、姥爷, 或亲戚朋友, 这些孩子便成为了“留守儿童”。故在农村学校中形成了“留守儿童”这一特殊群体。经调查, 桃花吐镇中心小学“留守儿童”76人, 大约占全校人数的五分之一。在调查中发现:该校六年二班就有10名, 占全班人数的三分之一;五年一班有7名, 占全班的四分之一。本校四年部共有58名学生, “留守儿童”19名, 约占学生总数的三分之一。其中, 父母双双外出打工的有7名, 父母其中一人在外打工的11人。父母离异1人。“留守儿童”跟爷爷、奶奶或姥姥、姥爷在一起生活的有5名, 其余2名中一名由姑姑代养, 一名由叔叔代养。三年一班有4名同学的父母去了外地打工, 把孩子托付给了爷爷、奶奶或姥姥、姥爷, 或姑、舅等, 成了“留守儿童”, 还有5名同学的父亲或母亲在外打工, 成了“单亲孤儿”。这些学生占全班学生的大约35%。这些“留守儿童”中, 成绩较好的有24名, 问题生占11名;学习态度上, 能主动自觉学习的约占四分之一, 督促下学习的约占五分之一, 对学习不感兴趣的约占八分之一;对生活中出现的问题, 如遇到困难或烦心事, 能寻找倾诉对象, 想办法解决的约三分之一, 有个别的采取了闷在心里, 不想告诉别人, 只是寻求自己解决方式;对父母外出打的态度, 有一半以上不愿意让父母外出, 还有部分学生能理解父母, 个别同学不能理解, 甚至对父母的外出有怨恨;父母外出打工, 能与孩子经常保持联系的 (每周打一次电话) , 并经常过问孩子学习、生活的有22名, 半月或一个月一联系的有8人, 有的好几个月才能联系一次。76名“留守儿童”中, 其中有15人, 性格比较内向, 不愿与人交流, 做事没信心, 较自卑。
二、存在的问题及原因
1. 性格内向。
“留守儿童”正处身心发展的成长阶段, 孩子从小离开父母, 缺少父母关爱。尽管有爷爷、奶奶及其他亲人的监管, 但毕竟与父母亲不同, 遇到一些问题感到柔弱无助。逐渐变得不愿与人交流, 性格越来越内向。如五年二班的“留守儿童”张凯, 父母外出打工, 把他寄养在姑姑家里, 姑姑本身有一双年龄相仿的儿女, 每天忙里忙外, 无瑕顾及张凯的心理感受。有时张凯在家受到表哥、表妹的欺侮, 也不敢声张。久而久之, 张凯越来越内向, 有时自己暗暗落泪, 也不愿找人倾诉, 郁郁寡欢。
2. 自信心不足, 自卑心理严重。
儿童都具有攀比心理, 而父母不在身边他们就好像失去了坚强的依靠和保护。所以和有父母在身边的孩子相比容易产生自卑心理, 有的甚至自暴自弃, 丧失信心, 学习上不求上进。如:三年二班的“留守儿童”邢伟伟, 在一、二年级时是一名好学上进的学生。上课发言非常积极, 学习成绩很不错。自从父母去大连打工后, 她跟随爷爷、奶奶生活, 上课也不积极发言了, 有时根本不举手, 怕说错, 成绩也出现了滑坡。
3. 学习观念淡薄, 厌学现象严重。
儿童的自制力较差。在远离父母的日子里, 由于临时监护人的监护不够, 使有些孩子出现学习观念淡薄, 甚至厌学的现象。尤其是当学习上遇到困难, 得不到及时的帮助和解决时, 就会严重影响他们学习的积极性。还有的“留守儿童”对学习目的不明确, 认为学不学知识无所畏的态度, 所以出现了厌学现象。五年二班的“留守儿童”鞠可新, 他父亲外出打工, 长年不在家, 母亲有残疾, 没有监护能力, 他在学习上又缺乏自觉性。所以老师布置的作业有时应付了事, 有时干脆不做, 有厌学倾向, 因此成为问题学生。
4. 道德意志薄弱。
关注“留守儿童”的学习是一个方面, 更应关注他们的综合素质的发展。“留守儿童”有的有违纪现象。父母外出务工, 就是希望通过自己的艰辛努力, 让家人的生活越来越好, 让孩子有条件上好学、读好书, 长大成才。但大部分人的希望, 可能是事与愿违。因为这些父母一年到头忙于挣钱, 只注意满足了孩子的物质需求, 却忽略了对孩子的道德教育, 使孩子出现花钱无节制的现象, 如:五年一班的席平, 平时父母寄来钱, 就随意乱花, 想买什么就买什么, 花钱无节制。一旦没有钱时, 就到超市赊账, 甚至偷偷去拿别人的钱。
5. 学习态度不端正, 学习无热情。
由于父母长期不在身边, 祖辈或亲朋又不便深管, 因而这些“留守儿童”在生活和学习上逐渐形成不良习惯。如:上课精神不集中、好搞小动作, 课后乱花钱等。在心理上也表现出自卑、胆怯、沉默寡言, 不愿与同学交往等。尤其在学习习惯方面, 相当一部分“留守儿童”上课不注意听讲、不爱发言, 课后不完成作业。有的即使完成作业, 也很不认真, 字迹潦草, 敷衍了事。孩子是每个家庭的希望, 农村“留守儿童”的教育一直是外出打工父母们放不下的“心病”, 是临时监护人的“头疼病”, 是农村学校管护的“疑难病”。“留守儿童”普遍存在亲情缺失, 平时学习无热情, 成绩也就难以理想。
三、解决措施
1. 帮助“留守儿童”树立理想, 培养社会责任感。
学生的学习总是受一定的学习动机支配, 实现自己的理想就是最有效的学习动机, 是推动学生进行学习的一种内驱力, 对学生的学习活动起着激励作用。当一个学生有了远大理想, 才能奋发学习、努力进取, 也才能有学习的主动精神和社会责任感。农村“留守儿童”的父母外出所从事的行业往往都较粗重的体力劳动, 非常辛苦, 挣几个钱也确实不容易。让孩子们了解父母的艰辛, 教育他们要青出于蓝而胜于蓝, 长大后要超过自己的父母, 要做较舒适的工作, 要做有成就的大事业, 当一名工程师、医生、飞行员等。要做这些工作没有知识是不行的, 只有从小打下坚实的文化基础, 长大才能成就大事业。
2. 帮助孩子树立自信心。
五年一班的王新宇同学, 由于父母长期在外打工, 只是逢年过节才回家与家人团聚, 平时又很少与孩子通话。孩子跟随爷爷、奶奶生活, 由于“隔代”的原因, 孩子平时有话也很少与爷爷、奶奶交流。长此以往, 孩子变得孤僻、不爱说话, 甚至说话时害羞、胆怯。在学校很少与同学一起玩耍、交流, 上课老师提问不爱发言, 面露难色。他的班主任褚老师发现这种情况后, 经常找机会和他谈心, 唠家常, 了解他在学习中、生活上的困难, 并在课堂上注意发现他的闪光点, 激发他的表达欲望, 课间安排同学多和他一起做游戏。放学后, 其班主任褚老师专门安排了学习小组同学和他一起学习, 一起活动, 让他感受到集体的快乐。并与他的家长取得联系, 督促家长多和孩子通电话, 多了解、关心孩子的生活与学习情况。渐渐地这个同学变得活泼开朗了, 也愿与他人交流, 上课也敢发言了。
3. 培养良好的学习习惯和自我约束力。
“留守儿童”的学习习惯不是一朝一夕就能养成的, 因为他们毕竟是孩子, 自我约束力不强, 稍有松懈, 他们就会松动。因而对他们要持之以恒地跟踪、督促, 发现问题及时指导。父母长期在外打工的三年一班的李鹏达同学, 现在在姑姑家生活。由于姑姑天天忙于地里活, 无暇顾及孩子, 对孩子学习很少过问, 认为孩子不出事, 能在自己家吃饱, 穿暖就算尽到了责任。这样李鹏达同学就养成了长期不完成作业的懒散习惯, 学习成绩居后。针对这种情况, 我们与他姑姑进行了沟通, 向他姑姑介绍了孩子的学习情况, 并探讨了如何教育好孩子的方法。最后, 他姑姑表示愿意配合好学校的老师共同教育好孩子。放学后他姑姑专门陪他一起完成家庭作业, 使他养成按时完成作业的习惯。经过努力, 现有李鹏达同学自我约束能力大大增强。不仅能按时完成作业, 而且有时间还自觉地读一些课外书, 丰富自己的知识, 还能把学到的课外知识在同学中交流, 同时学习成绩也有了很大提高。
4. 及时做好思想工作, 好习惯从“心”开始。
单亲家庭、母亲又在外打工的六年二班的李雪同学, 在学校表现得孤独、上课也不注意听讲, 老师提问也一言不发, 只是低头默默坐在那里, 表现出心理重重的样子, 情绪非常低落。我们知道这一情况后, 就以大哥哥大姐姐的身份和她谈心, 当问她为什么上课不注意听讲, 老师提问又不发言时, 她的泪水止不住地流了下来, 像受了委屈的孩子一样说:“我想妈妈”。原来在这之前, 她一直在妈妈身边, 从没离开过妈妈。这次妈妈把她送回奶奶家。奶奶、爷爷年纪大, 照顾得不如妈妈周到, 有时早上晚了吃不上饭, 所以她很伤心, 以至影响了学习, 所以她说:“一想到妈妈, 上课精力就集中不起来, 老师讲课也听不下去”。我们了解到这种情况后, 安慰她说:“我们非常理解你想妈妈的心情, 但你要体谅爷爷、奶奶的疾苦, 他们年纪大了, 照顾你很不容易, 虽然有时照顾不周, 但他们也尽量做到把你照顾好。另外, 妈妈在外打工很不容易, 你应该让在外打工的妈妈放心;如果你不好好学习, 妈妈在外打工怎么会放心呢?”并告诉她, 如果以后有什么困难, 要告诉老师、告诉同学, 老师和同学一定会帮你解决的。同时, 学校的各科老师联合起来, 在课堂上经常提出有兴趣的问题来吸引她的注意力, 激发学习兴趣。渐渐地, 李雪同学终于从离开母亲后的低落情绪中转变过来, 上课也能注意听讲了, 而且课堂上思维表现得也非常活跃, 发言也积极了, 学习成绩也呈上升趋势, 各科老师都给予她很高的评价。
四、活动成果
农村“留守儿童”教育社会实践调查小组经过一周的实地调研, 收获很大。
1. 通过家访;
与班主任老师及任课教师沟通、配合调查;与“留守儿童”本人面谈。了解农村“留守儿童”的基本状况, 包括生存、学习等方面。
2. 形成一套“留守儿童”典型各案事例研究, 整套访谈记录和总结, 拥有第一手资料。
3. 了解“留守儿童”在生活与学习上存在的问题, 并以此为依据提出解决这些问题的办法。
4. 这次实践活动定能促进社会各界力量共同关心与爱护“留守儿童”的生活和学习, 形成全社会齐抓共管的格局。
五、结语
通过深入调查, 了解了农村“留守儿童”的基本情况, 他们的无奈与艰辛, 他们的坚韧与拼搏。他们给人留下了太多的思考。俗话说:国富民强。如果农村家庭家家都达到了小康水平, 那么“留守儿童”这个自然群体也就会相应的逐渐缩小。作为河海大学的学生, 我们感到了肩上的重任, 国家需要各方面人才, 我们只有学好本专业的知识, 才能更好地为国家的强盛做出应有的贡献。在实践过程中小组成员的敬业精神受到了当地居民的高度赞扬, 他们更加清楚的了解了河海大学, 进一步提高了河海大学的知名度。通过这次实践活动, 小分队成员互相帮助, 互相学习, 在获得知识的同时锻炼了与外界沟通的能力, 高度体现了河海大学以创建和谐社会为己任的团结合作的精神。利用暑假走出学校, 体验生活, 不但锻炼了我们大学生的组织、表达、协调等各方面能力, 而且将使我们具有更强的社会竞争力。
“留守儿童”的教育是一个长期的过程。经调查, 实践团队发现一些问题。建议如下: (1) 营造关爱氛围。对“留守儿童”的学习与生活给予关心和帮助, 举办丰富多彩的关爱活动, 培养“留守儿童”的人格, 滋润他们幼小的心灵, 使他们能快乐地成长。 (2) 实行定期与不定期的家访。与“留守儿童”的临时监护人及时沟通, 进行交流, 寻求更好的教育方法。对农村的老年监护人, 如:学生的爷爷、奶奶等, 给予一定的家教指导, 帮助他们正确地教育“留守儿童”。 (3) “留守儿童”是当前的一个社会问题, 全社会都要关心、关爱“留守儿童”, 学校更应该对学生负责, 对社会负责, 扎实解决好“留守儿童”问题, 让这些不在父母身边的孩子们健康成长。 (4) 完善和落实有关“留守儿童”教育的法律政策。鼓励农民工子女在其父母工作地就近入学, 制定利于打工人员子女受教育的优惠政策, 保障其享有与当地儿童同等受教育的权益。从源头上减少或消除“留守儿童”这一特殊的群体。
摘要：为了进一步了解社会、了解国情, 河海大学2012年暑假社会实践赴辽宁省朝阳市农村“留守儿童”教育调查团队, 对辽宁省朝阳市农村“留守儿童”教育展开了为期一周的调查研究。根据小分队成员对农村“留守儿童”教育调查结果及得到的资料, 就辽宁省朝阳市农村“留守儿童”教育进行现状调查, 分析现状成因, 提出解决方案。在调查过程中展示了河海学子风采, 使广大群众进一步了解了河海大学, 提高了全社会对河海大学发展的关注。
篇4：暑假宾馆实践报告
其餐饮功能主要集中在迎宾馆北区的酒店一层，内设大宴会厅、西餐厅、咖啡厅、外宾餐厅、高级中型餐厅和9个小型餐厅。餐饮制作的厨师队伍曾多次荣获北京市烹调技能大赛“金厨奖”，拥有8名高级烹饪技师、3名高级面点技师、1名高级西餐技师以及2名国家级烹饪评委，同时还聘请了钓鱼台国宾馆、人民大会堂、北京饭店等单位的多位餐饮烹饪专家为指导团队。菜品烹饪可以制做中式菜肴300种、西餐120种和自己创新菜肴200种，菜系以国宴菜、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜为主。
2013年面对餐饮业严峻的市场形势，首钢迁安会议中心根据企业资源，合理调配，积极应对。从营销理念和策略上迅速转型，有效调整经营思路，拉住原有客户，开辟新客户。从公款消费向企业消费转型，从高端消费向大众消费转型，紧紧围绕“两靠两抓两保持”开展工作，为当前处于探索阶段的高端餐饮转型之路提供了有益参考和实践经验。
从内部挖潜力，从市场找资源
“两靠”指靠近大众化消费，缩小与平民间距离；靠近与当地民营企业和民营企业家们，将当地的潜在消费者们争取过来，加强合作关系。
靠近大众化根据新阶段的市场需求决定必须转型，靠近大众化消费，面向婚宴、寿宴、生日宴会，在这些家庭必办的酒宴上下功夫，同时出台一系列减免政策来保驾护航，让更多的家庭式消费进驻小岛。
靠近当地民营企业随着当地生活水平的不断提高，会议中心特推出一系列养生菜品和“全鱼宴”，用全新的吃法来满足和调节客户的口味，只有管好客户的嘴，才能管住客户的腿，在低迷的市场状态中尽可能的拉动民营企业客户的需求性消费。
“两抓”是指一方面注重抓节假日经济，另一方面注重抓庆典活动接待，在提倡客户至上原则的基础，维护好在迁安地区已树立起来的服务品牌。
抓节假日经济抓住节假日期间搞促销活动，节假日大酬宾，回馈新老客户，进一步挖掘消费潜力。其方式除了设置多种“会议中心内部专供”
商品促销外，还将各部门之间建立一种协调联动关系，跨区域引导消费，形成一种综合式连带消费模式。如：暑期夏季烧烤、暑寒假游泳培训班、网球培训班、康乐中心理疗项目等。
抓庆典式消费以园林式景色为中心开辟千人以上大型婚宴市场，承接大型婚宴和户外婚礼；对于特色生日宴和寿宴，根据客户的需求我们可以增设特色服务，备有员工自编自演的小型歌舞来增加亮点，同时也能在客人面前充分展现员工的能力、实力和才华，让更多的客户看到小岛的软实力，给小岛带来更多更好的商机。
“两保持”则是指在当前市场形势下，保持服务高标准，保持全员营销办法依然不变。
不断开辟特色营销
在进行餐饮转型的道路上，迁安会议中心注重结合自身的特色和实际情况，不等不靠，积极寻求新的营销特色，发展多向经营。根据他们与首钢集团迁安钢铁分公司得天独厚的地理资源，他们从发展当地特色旅游线路入手，积极引导工业旅游消费，走工业旅游的专业路线，实地参观钢铁是怎样炼成的，传统酿酒的工艺过程，传统手工编织地毯的流程，以及现在包装的产业链规模等旅游项目的开发，大大吸引了消费者的关注目光，形成了自身的特色。
深度拓展自身餐饮特色
同时，提高餐饮与当地消费者口味的契合度，也成为他们转型的又一大积极尝试。他们意识到在新的形势下，菜品不能再“曲高和寡”，要求所有出品必须走大众特色菜和本乡本土特色菜双管齐下之路，才能满足不同国界、不同层次、不同品味客户的需求性消费。同时让外地客户感受迁安特色的本土风味，让更多地方人吃到地道的、纯正的地方菜，用菜品这张王牌来打开大众化消费的整个局面。需要注意的是在大众化消费上尽量避免安排位菜，多安排本土特色菜，同时推出每天的特价菜来吸引更多的大众客户。
事实上，餐饮企业经营能力的实现最终依靠的是自身的餐饮文化，几年来迁安迎宾馆也在实践当中总结出了自己的一套服务性餐饮文化特色：在接待前首先要了解客人年龄、籍贯、口味、忌口等特点。以围着客人转、围着季节转、围着健康转，围着市场转为目标。对各地区主要领导和主要VIP贵宾建立接待档案，让他们每次到中心部有到家的感受。为了能让迁安当地菜肴和当地人的饮食习惯与其它菜系有机地结合，会议中心领导亲自到当地餐馆学习当地菜肴，并将所学到的迁安小豆腐、迁安炸扦、菠菜烩咯吱等极具地方特色菜肴的食品原料、烹饪方法、口味特点熟练掌握，通过在精细上下功夫并根据用餐对象合理安排，使当地菜肴与其它菜肴有机地结合，吸引了一大批迁安当地的食客。在满足当地消费者需求的同时，会议中心不断调整各大菜系的比重，不断推出新菜肴，每季部有新菜，每半年推出一套新菜谱，在宴会菜谱的设计中根据不同地方的客人安排不同并适合客人口味特点的菜肴，并根据我国各个传统节日安排节日菜品，深受消费者欢迎。
经过大力提高和增加企业的经济能力和盈利能力，迁安迎宾馆最终走出了一条有自身特色的转型之路。
编辑 刘师同
篇5：暑假宾馆实践报告
时间过的很快，转眼间已是大学的第二个假期了，时间较长，俗话说要想充实自己的大学生活，必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且还可以让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性。就我个人而言这也可以提高我的人际交往能力，所以我决定利用暑假这个好机会好好实践，体验一下真正的社会生活，因此我来到我家附近的一家宾馆打工。
本以为在这里打工是一件很容易的事情，可没想到这家宾馆本来就缺服务员，加上我才三个人，所以一开始老板也没有给我划分具体的工作，而是让我们三个把所有的活全包了，这样的‘命令’下达之后，我有点闷了，这是要把我们当机器人用啊！不过我想既然来了就不妨试试，我可不能就这样打退堂鼓了。可这不试不知道，一试吓一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天，早上五点多就有人退房，我赶快爬起来清点房间的物品，看有无短缺或损坏，然后转述给前台。接着就开始打扫卫生，还没等打扫完卫生，就又是接二连三的退房，三层楼我就这麽来回的上下跑。好不容易到了晚上，我想这下可以休息了吧，可是就是有那么些讨厌的人半夜三更出去，回来时还不带房卡，所以我又得爬起来给他们开门。还有让我没想到的是我在清点物品时漏掉了两样，领班说得自己买回来补上。我心想怎么会是这样啊！刚来钱还没有挣到反而被罚了，心里很是不情愿，可是事实就摆在我的面前，在工作中他们说一就是一，说二就是二，当时领班严肃的表情吓得我说不出话来，脸都通红，他们告诉我：“在工作中时容不得半点马虎的，在开始讲的很清楚，出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩，这确实也是由于我的不认真造成的，没办法，我只好把漏掉的那两样补上了。哎！我想这是第一次做着工作了，也算是买个教训吧！可是我的心里久久不能平静，总以为这些错不应该发生在我身上，可是又有太多的可是，从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难，即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作，可是“一屋不扫何以扫天下”的道理，我们都懂，我想万事开头难吗？在接下来的工作中我会认真。
八月七号那天下午，来了两位客人说是他们订的房间没有热水，没办法我们给换了一间。他们又说这件房里的电视没有台，硬要再换房间。虽然这是我第一次打工，但是顾客至上的道理我还是懂的，所以我给他们换了另一间房。没想到他们推开门还没有进去就说里面的气味太难闻，可房间已被定完，没有房间可以换了。他们就开始指责我们的服务态度。刚开始我还是很耐心的向他们解释。没想到他们变本加厉，又开始骂了许多难听的话。他们简直就是鸡蛋里挑骨头，从心找茬。我再也压不住火，忍不住跟他们吵起来了，没想到那人的话实在难听，不仅没向我道歉，而且还说我。我实在是咽不下这口气，一会儿经理过来了，把事情解决了，可是我没有办法逃脱责任，经理说我是一个新来的临时工要学会怎样和顾客交流，在发生此类状况是该怎么做。可是我要学的还有很多，刚来没有几天就发生了这么多的事情，我实在无法在待下去了，我仿佛是来找气生的，想辞退不干了，可是有又想如果这样就半途而废了，什么也学不到，况且这不是真正的走上了工作岗位。自己需要学的还很多，其实社会就是这么复杂，形形色色的人，各种各样的事情都有，为了了解更多，增加自己的人生阅历，我选择了坚持，一直做到八月二十号。一个月的打工体验让我懂得了很多，心中也有了万分的欣喜和快乐，真是一份耕耘一份收获，不经历风雨怎能见彩虹。虽然只是短短的三十天，可是就在这30天里我认识了宾馆的很多工人员，结识了社会上形形色色的人，学会了要以礼待人，要以温和的态度与人交流，用心服务每一位顾客。现在自己还是一名大学生，都说大学是半个社会，可是我认为截然不同，社会上的人不会像老师那样给我们讲解，他们的言辞很锋利，直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了。一个月天结束了。我拿到了九百多元的工资，钱是不多可是我还是很满足，因为我学到了书本上没有的知识，增加了我的个人阅历。
一个月的暑期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，工作能力也错，以后要是暑期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束后，我做了如下的总结：
1、要善于沟通：碰到那些脾气比较坏的人，要真正学会和他们沟通，不能和他们吵，要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题，每当看到他们最后都想通的时候，我心里真的很有成就当然和老板也要好好的沟通，不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通，并及时的解决，这样工作才会有动力，才不会想不干了。
2、要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑，这样会让感觉感觉很舒心，心情自然就会好起来，当顾客有什么问题时，要耐心解释，热心的帮助顾客解决问题。这样也有助于我们工作的顺利，可以省很多功夫和时间，整个宾馆也可以运行就可以更好。
3、要勤劳：有时候一些细微的`东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔，比如我很空闲的时候就打扫打扫办公室，整理整理文件，帮帮老板的忙。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。
4、要有良好的心理素质及受挫折的心态：作为一名宾馆服务员每天都会面对社会上的形形色色的人，由于每个人的道德修养及素质的不同，会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你，此时你必须保持良好的心态，不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大，这时候我们不应气馁，要学会自我调节、自我鼓励，及时的自我总结，自我提高。
6、要有吃苦耐劳的精神，要坚持不懈：服务员是一种比较苦累的工作，每天都要以一个笑脸面对不同的顾客，这生活需要我们坚持，不断磨练。
本次社会实践总结：
不管做什么事，态度决定一切。
做一项服务工作，顾客就是上帝，良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。只要你有一个服务于他人的态度，你就会得到他人的肯定及帮助，用自己的热情去换取他人的舒心。
明确目标，合理的设计规划自己。
我们现在要根据自己的实际情况合理的为自己规划，找到自己的发展道路。要通过，社会实践切身的了解自己的专业，而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高自己的能力，锻炼自己，让自己成为社会优秀的人才，为社会服务。
当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，例如不够主动做事，有时候老板说了才知道做，老板不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事，有时候得罪了人自己还不知道；刚开始也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。
短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多，变得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。
社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
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篇6：暑假宾馆实践报告
时间：20XX 年 X 月 X 日
宾馆服务员大学生暑假实习报告范文
时间过的很快，转眼间已是大学的第二个假期了，时间较长，俗话说要想充实自己的大学生活，必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且还可以让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性。就我个人而言这也可以提高我的人际交往能力，所以我决定利用暑假这个好机会好好实践，体验一下真正的社会生活，因此我来到我家附近的一家宾馆打工。
本以为在这里打工是一件很容易的事情，可没想到这家宾馆本来就缺服务员，加上我才三个人，所以一开始老板也没有给我划分具体的工作，而是让我们三个把所有的活全包了，这样的‘命令’下达之后，我有点闷了，这是要把我们当机器人用啊！不过我想既然来了就不妨试试，我可不能就这样打退堂鼓了。可这不试不知道，一试吓一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天，早上五点多就有人退房，我赶快爬起来清点房间的物品，看有无短缺或损坏，然后转述给前台。接着就开始打扫卫生，还没等打扫完卫生，就又是接二连三的退房，三层楼我就这麽来回的上下跑。好不容易到了晚上，我想这下可以休息了吧，可是就是有那么些讨厌的人半夜三更出去，回来时还不带房卡，所以我又得爬起来给他们开门。还有让我没想到的是我在清点物品时漏掉了两样，领班说得自己买回来补上。我心想怎么会是这样啊！刚来钱还
没有挣到反而被罚了，心里很是不情愿，可是事实就摆在我的面前，在工作中他们说一就是一，说二就是二，当时领班严肃的表情吓得我说不出话来，脸都通红，他们告诉我：在工作中时容不得半点马虎的，在开始讲的很清楚，出现其他的事个人负责。我也没办法狡辩，这确实也是由于我的不认真造成的，没办法，我只好把漏掉的那两样补上了。哎！我想这是第一次做着工作了，也算是买个教训吧！可是我的心里久久不能平静，总以为这些错不应该发生在我身上，可是又有太多的可是，从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难，即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作，可是一屋不扫何以扫天下的道理，我们都懂，我想万事开头难吗？在接下来的工作中我会认真。
八月七号那天下午，来了两位客人说是他们订的房间没有热水，没办法我们给换了一间。他们又说这件房里的电视没有台，硬要再换房间。虽然这是我第一次打工，但是顾客至上的道理我还是懂的，所以我给他们换了另一间房。没想到他们推开门还没有进去就说里面的气味太难闻，可房间已被定完，没有房间可以换了。他们就开始指责我们的服务态度。刚开始我还是很耐心的向他们解释。没想到他们变本加厉，又开始骂了许多难听的话。他们简直就是鸡蛋里挑骨头，从心找茬。我再也压不住火，忍不住跟他们吵起来了，没想到那人的话实在难听，不仅没向我道歉，而且还说我。我实在是咽不下这口气，一会儿经理过来了，把事情解决了，可是我没有办法逃脱责任，经理说我是一个新来的临时工要学会怎样和顾客交流，在发生此类状况是该
怎么做。可是我要学的还有很多，刚来没有几天就发生了这么多的事情，我实在无法在待下去了，我仿佛是来找气生的，想辞退不干了，可是有又想如果这样就半途而废了，什么也学不到，况且这不是真正的走上了工作岗位。自己需要学的还很多，其实社会就是这么复杂，形形色色的人，各种各样的事情都有，为了了解更多，增加自己的人生阅历，我选择了坚持，一直做到八月二十号。一个月的打工体验让我懂得了很多，心中也有了万分的欣喜和快乐，真是一份耕耘一份收获，不经历风雨怎能见彩虹。虽然只是短短的三十天，可是就在这30 天里我认识了宾馆的很多工人员，结识了社会上形形色色的人，学会了要以礼待人，要以温和的态度与人交流，用心服务每一位顾客。现在自己还是一名大学生，都说大学是半个社会，可是我认为截然不同，社会上的人不会像老师那样给我们讲解，他们的言辞很锋利，直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了。一个月天结束了。我拿到了九百多元的工资，钱是不多可是我还是很满足，因为我学到了书本上没有的知识，增加了我的个人阅历。
一个月的暑期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，工作能力也错，以后要是暑期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束后，我做了如下的总结：
1、要善于沟通：碰到那些脾气比较坏的人，要真正学会和他们沟通，不能和他们吵，要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题，每当看到他们最后都想通的时候，我心里真的很有成就当然和老板也要好好的沟通，不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通，并及时的解决，这样工作才会有动力，才不会想不干了。
2、要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑，这样会让感觉感觉很舒心，心情自然就会好起来，当顾客有什么问题时，要耐心解释，热心的帮助顾客解决问题。这样也有助于我们工作的顺利，可以省很多功夫和时间，整个宾馆也可以运行就可以更好。
3、要勤劳：有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔，比如我很空闲的时候就打扫打扫办公室，整理整理文件，帮帮老板的忙。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。宾馆服务员大学生暑假实习报告范文 相关内容:仓库管理实习报告范文 实习目的通过认识实习、加强理论学习与实际的结合，验证和巩固充实所学理论知识、加深对相关内容的理解、接触课堂以外的实践知识、加深了解社会对本专业的需要。
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