2023年酒店羿华大酒店总经理工作总结

2023年酒店羿华大酒店总经理工作总结（精选3篇）

篇1：2023年酒店羿华大酒店总经理工作总结

工 作 总 结

---刘羿

岁月流转，时光飞逝，转眼间2013年的工作又接近尾声，我于2013年元月12日加入羿华集团公司，对于我可以说是一个可以铭记一生的日子，就在这一天，我肩负着集团公司领导和全体员工的厚爱和期望，任羿华国际大酒店总经理，这既是集团公司上下同仁对我的错爱，也是集团公司对我的信任。在这里表示忠心的感谢。

在这一年里，我主要从几个方面来实践自己的理念，力争做到更好、更到位。下面就我五个多月的工作情况向集团领导作简要的汇报：

一、在初任酒店总经理这段时间，我通过虚心向集团公司领导及同仁学习，取长补短，不断提高自身素质修养及业务技能。在集团公司领导和覃一萍副总的关怀与支持下，我注重以工作任务为牵引，通过观察、摸索、查阅集团公司文件和实践，逐渐摸清了羿华酒店工作中的基本情况，找到了切入点，把握住了工作重点和难点。明确了自己的管理职能，迅速溶入进酒店这个大家庭，酒店管理上也钻研了一套属于自己的管理方法。并以雷厉风行、以身作则的管理作风较快地完成任务，得到了公司领导和同事的一致认同。

二、坚决服从集团领导、认真领会并执行集团公司的经营管理策略和指示精神。在酒店管理和经营工作中把羿华集团企业理念放在第一位：科学管理/提高企业效益 拼搏创新/打造联华品牌，精诚服务/推崇宾客至上 互相尊重/忠于联华集团。并贯彻落实到总经理岗位实际工作当中，始终把维护集团公司利益放在第一位。以“勤恳务实、1

不断进取”为信条，处处彰显正能量，加强学习，提高自身管理水平。

三、在酒店管理方面：（1）、酒店1-12月份的平均日出租率在82.64%，平均房价319元/间，月平均收入8054870.69元，总收入2105665852.28元，月饼销售9610盒，回款853150元，完成任务100%。酒店走上了制度化、规范化管理的轨道；市场营销和客户服务工作不断上水平，在获得较好的经济效益的同时，提升了酒店在南宁的知名度和美誉度。这些喜人成绩的取得，是酒店全体员工努力的结果，也与我做为酒店总经理的严格管理是分不开的。管理制度明确，坚持天天开晨会，周周有例会，月月做总结，及时解决存在问题，表扬先进，明确下步工作重点，提高了服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率。大力推进硬件设施改造和核心产品个性化建设，克服了经营总量要提高、增收难度加大、成本支出加等重重压力和考验，经营持续平稳。（2）、主持制订并监督实行了酒店新的晨会制度、经理区域责任制度，建立完善了酒店消防安全责任制度

（3）、本人多次对酒店管理层进行管理知识的培训。（4）、带领各部门顺利完成集团公司工作计划。（5）、强化对各部经理和主管管理工作，要求以身作则，在员工中起到了很好的表率作用。（6）、推行晨会会议制度，掌握和了解当天工作情况，更好的合理分配及协调部门工作。（8）圆满的完成了南宁东盟二会一节接待外宾工作，从外宾参展商意见反馈表中看出，我们的服务得到了大多数展商的肯定，受到了外宾一至好评。（9）创造新的赢利点，增加经营收入。保险公司十几名员工来我餐厅入伙吃职工餐，每餐10元一个人，每月上缴

职工餐管理费800元，酒店一年可多创收63600元收入。

四、正确处理好与房东银海公司的关系。我任总经理初期，工作很有挑战，特别是刚来就要应对银海公司关系上的处理，许多的是几年前就存在的问题，对这些问题的解决都要正确面对，当时我想办法总比困难多，小困难小发展，大困难大发展，我有勇气去化解，也做好了各种应对方案。由于众所周知的原因银海公司协调工作难度大困难多，处理好双方关系也是做好羿华大酒店总经理的重要职责，更是整个酒店管理能否正常运转起来的重要工作，要保障酒店后台服务供电、供水、电梯、消防安全等保障都离不开银海公司的支持和配合。实践证明，银海公司关系的好坏，直接关系到酒店经营的好坏，关系到酒店生产安全，关系到酒店经营工作顺利与否，关系到酒店经济的发展，可见其重要性。参与酒店管理工作五个多月以来，我和银海公司各级人员进行了沟通和理顺，因此工作起来需要农资公司协助处理问题，解决效率明显提升，为保障酒店正常经营发挥了重要做用。正确处理好银海公司关系尤为重要。

五、注重支持租户经营工作，相互理解共同发展,确保租金和水电费收缴入账。及时对话和沟通是建立酒店和租户双方之间良好关系的关键。作为酒店管理方必须设法建立双方经常沟通的渠道，租户也是我们的客户，我们也照常要提供相应的客服工作，让租户有收入，酒店才能有保障的收到租金和水电费。如：三楼学校以天花漏水为理由不缴纳十几万元的租金和水电费，我们认为学校的提出的理由也有一定合理性，酒店也应当提供正常经营的场所给租户，了解情况后，我们请来专业维修队进行修补堵漏，维修好后学校也立即上缴了租金和水电费745930.9元，实践证明我们的工作思路是对的。

六、重视酒店设施的维护保养工作。酒店空调管道保温层由于长年使用又没有维护好，冷凝水造成大堂天花塌陷，为节省费用我们请来原来帮我们装修客房的公司给我们免费更换天花。请来专业维修队粉刷大堂部分公共区域墙面、修补空调吊顶漏水；酒店餐厅厨房排烟系统，排污管路进行疏通清理，内外排污池疏通，清扫楼顶污物，保证排水顺畅；酒店设施的维护保养体现了酒店的管理水平和工作效率。以上是我在五个月工作中做得好的方面，客观自我剖析，自己也存在以下不足之处，恳请领导的指正与批评，以待在今后的工作中进一步加强和改正。

存在不足：1．对酒店的管理还需进一步加强。由于历史的原因，进行严格的、全面的现代企业管理，有一个很长的、艰难的过程。今年我虽然作了一些尝试，但深度、力度都还显不够。

2．对员工队伍建设方面努力还不足。少数员工观念陈旧，工作不实，技术不精、质量意识薄弱、依赖心强等都亟待转变、改善和提高。进一步提高员工队伍整体素质还有大量工作要作。

八、下步的打算

针对2013年工作中存在的不足，为了做好新一年的工作，突出做好以下几个方面：

（一）以“业务精湛、客户满意”为目标，搞好服务，树立热忱服务的良好形象。

(二)制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

(三)制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。

(四)加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。加强基础工作建设，强化管理的创新实践，促进管理水平的提升。

(五)节约挖潜，压缩不合理的开支。降低各项费用，杜绝浪费现象。能省一分钱，绝不多花半分钱。

(六)以“互助互敬，团结协作”为宗旨，提升团队协作精神。关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成工作任务。

总之，这一年的工作还是充实的成功的，在近段时间内尚未发现自己工作有重大失误之处，尚若有之，希望集团领导和同事指出，以便及时更正。当好总经理，最重要的是好好工作、努力工作，为富满地酒店带来实实在在的经济利益。

最后，在马年到来之际，感谢集团公司董事长、副总等领导和全体同事，在2013年工作中对我的大力支持与帮助，在此表示深深的谢意。在2014年新的一年当中我将继续努力工作，虚心学习，以更好的成绩来感谢领导和各位的支持。

二0一四年一月22日

篇2：2023年酒店羿华大酒店总经理工作总结

羿华国际大酒店粉刷油漆协议

甲方：

乙方：(装修负责人)

羿华国际大酒店（以下简称甲方）和(装修负责人)（以下简称乙方）就羿华地国际大酒店前厅整体油漆粉刷达成如下协议: 因乙方对原住房重新油漆粉刷，现委托乙方负责对于甲方羿华国际大酒店油漆粉刷维修。

1.维修时间：2014年9月28日起到2014年9月15日止。

2.维修地点：羿华国际大酒店大堂

3.负责维修单位：由乙方负责组织相关具备专业技能的工人组成施工队，以下简称施工方。施工期乙方负责人员安全保障，如出现人员事故由施工方负全责。

4.维修内容以及维修质量的监督：对于涉及到该酒店前厅所出现的所有裂缝都必须进行重新扇灰修补并重新油漆（包括内墙面上的所有大小裂缝和涉及到该三楼等）细节如下: 整个酒店前厅和三楼的天花, 全部墙体扇灰两次并打磨, 油漆、乳胶漆三次;在维修期间，甲方定期派人在现场予以质量监督。

5.本次维修费用为人民币叁佰万元四千元整。由于乙方负责该房屋整体油漆装修，所以乙方必须负责在油漆完成之后对于该房屋进行清洁工作.若因扇灰和油漆原因导致某些部位的裂缝无法进行修复, 从而导致房屋渗水，甲方保留追究乙方由于裂缝给乙方造成损害的权利。开工一周内预付元工程费, 验收后3日内付千元, 剩余千元作为质量保证金在验收日的第180天后付清.6.油漆粉刷保修期：要求甲方按照维修完成之后的日期给予年施工质量保修.由施工方或乙方出局书面的承诺并由乙方在此承诺上盖章签名确认。

7.维修之后的房屋质量的验收和审核：甲乙双方共同进行验收和审核。

8.在维修期间所产生的水电费用由甲方负担，但乙方负责监督施工方节约使用。

9.如此次维修6个月内出现质量问题，则甲方必须承担再次油漆粉刷的责任和全部费用，不能拒绝维修。

10.其他未尽事宜，双方友好协商解决。

甲方：

乙方：

篇3：2011年最佳酒店经理人

施：1998年上海浦东香格里拉大酒店浦江楼开业成为当时浦东及陆家嘴第一家国际品牌豪华酒店。作为先锋我们占据了极好的地理位置：直面外滩建筑群，为宾客提供毫无阻挡的浦江景观。香格里拉酒店集团植根于亚洲，我们一直以亚洲式文化和好客之道区别于其他酒店。因为我们更了解这个市场，能够更贴近本地客人。此外，香格里拉与其他酒店集团拥有不一样的商业模式：我们既是投资方也是运营方。这在很大程度上方便了酒店一直保持自己的水准，不管是服务标准还是设施设备，都可以自己做决定。

BT：浦东新开或即将开业的多家五星级酒店对你的酒店产生了怎样的影响?

施：很多人担心现在或将来酒店市场竞争过于激烈，说实话我不这么想。如果拿上海和巴黎、伦敦、纽约来比，上海房间数量还是不多，仍有很大空间。这些新增房间可能会在短期内对市场价格造成影响。但上海作为中国甚至亚洲金融中心将会越来越国际化，国际大都市有能力在自生发展过程中消化这些新开酒店的房间。

BT：您如何看待当下业界盛行的高科技与环保风?你们会在这方面做出创新吗?

施：在上海我们率先推出自己的线上会员互动网站和预订平台(不同于集团官方会员网址或者订房网站)。酒店所有区域都可享受免费宽带网络，紫金楼所有客房及套房内都配个人传真机、DVD播放器、32寸液晶电视和Bose Sound Dock，宾客可随时随地连接携带的iPocl或iPhone。浴缸前的等离子电视、床边中控台以及Nespresso胶囊式咖啡机也极大方便了入住商务客。谷杰

BT：与2008年开业时相比，酒店在哪个方面获得的提升最为显著?

谷杰：当初在建造这家酒店时，我们设想的管理模式是45％外国客人，56％中国客人，酒店标语、餐单、语言都以此基础来进行设计。但一年之后，当酒店开业时，由于经济危机的冲击，国内客源占了大部分，他们的需求、理念、习惯等均与国外客人不同，因此，我们针对市场需求，及时进行调整，增加中国菜式，对客信息中文为先，并请了专业的咨询师为酒店调整定位，新的标语“尊享极致”使我们的目标更加明确，金茂三亚丽思卡尔顿酒店为客人打造的是极致奢华酒店体验，我们的客人是具有现代意识、有品位、有见识并懂得欣赏的中国富裕阶层。我想这应该是我们提升最为显著的地方。

BT：过去的一年，酒店推出的众多服务产品中，哪一个反响最好?为什么?

谷杰：马丁伯伯的小花园以及酒店与911国际海龟保护组织举办的公益活动“救助海龟”是反响最好的，它们体现了我们对自然的关爱，也是客人们来到度假酒店最想体验和看到的，同时这也是我们回馈社会的体现。

BT：关于crossover，酒店有什么既有的、或者计划中的做法?

谷杰：我们在三亚计划设立一个领导力培训中心，培训是丽思卡尔顿集团的制胜秘诀之一，我们位于美国的领导力培训中心位列世界培训杂志评选第一，为丽思卡尔顿及众多其它公司进行服务理念培训。在开业的三年时间里，我们接待了来自汽车、医药、咨询、奢侈品等各行业的众多国际知名品牌公司会议，他们在发展中遇到的最大问题之一就是如何教导员工更好地为高端客人提供优质服务，让其感受顶级奢华品牌的力量。所以目前我正在和美国总部领导力培训中心的负责人联系，将这一机构延伸至中国，在三亚为各公司的基层及中层管理者提供服务理念培训，而这也将是金茂三亚丽思卡尔顿酒店的新特色服务之杜宏新

BT：杭州黄龙饭店自开业以来就备受关注，作为国内少数豪华五星级本土品牌，您如何诠释“中式奢华”这个概念?

杜：作为一家本土品牌豪华五星级酒店，我们的奢华体现在三个方面：空间的奢华感、艺术的奢华感、心灵的奢华感。空间的奢华感是杭州黄龙饭店其中一个亮点，所有通往客房楼层的必经回廊皆是大型透明玻璃，可以欣赏江南湖景庭园。这在杭州市中心独一无二：艺术的奢华感：饭店和中国美术学院合作致力于培植浙江本土的艺术家。我们在饭店开辟出艺术长廊，每个月都安排一场艺术作品展览跨界合作。以陶艺打造客房将东方印象的艺术感融入到客房中：心灵的奢华感：一般酒店都是简单楼层建筑，要很快进入客房才有可能去获得风景享受。而在我们这里，饭店整体设计上内部是江南庭院，外面是宝石山景，使得进入酒店后一步一景，获得以灵上的宁静。

BT：智能酒店和奢华酒店通常是两个范畴，黄龙饭店是如何把两者结合到一起的? 杜：当初我们在对饭店进行改造设计时，将饭店的品牌理念定义为现代与奢华。而现代的一个重要体现就是科技智能，所以我们从一开始的设计理念上就将二者糅合在一起。然后在改造中一步步的实施。

BT：在高科技开发应用方面，黄龙饭店正在进行哪方面创新?

杜：酒店正在内部试行无纸化作业系统，相信会投入到客用。其次，我们正在打造智能会议管理系统。以VIP客人自动提示服务系统为例。VIP客人一进入酒店大堂，该客人的信息会立刻显示到前台电脑上和大堂经理，客户经理的移动计算设备上，同时也马上将“欢迎某某贵宾光临黄龙饭店!”的欢迎词以短信方式发送到VIP客人的手机上。会议，宴会统计系统能分析各类数据，将参会人员的具体信息汇总成报告，让每次会议的结果均可见可查。

麦格迪·安尼斯

拉萨瑞吉度假酒店是喜达屋在中国运营的第一家瑞吉度假酒店，于2010年11月在拉萨开业。坐落于海拔3680米的拉萨瑞吉度假酒店高踞于“世界屋脊”，以其特有的方式为这世界上最具神秘气息和民族风情之一的度假胜地带来量身定制的服务，尊贵精致的高雅以及至高无上的奢华体验。担任这家备受期待的西藏奢华酒店总经理一职的，就是拥有超过30年酒店从业经验，足迹遍及欧洲，非洲，中东，亚洲等诸多国家的麦格迪-安尼斯。他此前已经担任2007年8月15日开业的拉萨福朋喜来登酒店的总经理，现在他同时兼顾两所酒店，显示出喜达屋对他能力的信任。安尼斯致力于为拉萨这座滋养着古老文明的城市带来浓厚的现代气息与国际化生活方式，一个例子是，尽管是奢华品牌酒店，拉萨瑞吉度假酒店也是一个“绿色酒店”。酒店遵循对环境可持续发展及社会责任的承诺，致力于减少碳排放以及采取高效节能措施。随着太阳能和地热能源的大量使用，拉萨瑞吉度假酒店每年可分别减少柴油消耗达93000公斤和75000公斤。酒店同时拥有高效油电混合动力的环保车队，平均每年可减少二氧化碳排放达30％。通过这些可持续发展的措施，拉萨瑞吉度假酒店将积极有效的致力于改善环境，创建美好家园。

薄凯达

BT：如何栽培员工使其成为酒店待客服务最重要的资产?

薄凯达：从高级管理层至基层员工，

入职后都会被安排参与“香格里拉待客情”四个单元培训，酒店集团于过去一年更新了部分单元的内容，务求更贴近现今宾客所需。另外，集团刚于今年制定及开始推行“Shangri-La Experience”指引。这份指引按不同的服务范畴列出服务重点及步骤，让员工更清楚了解客人在不同情况下对服务的期望及需求。在实行这些指引前，我先跟各部门主管作研讨，据本土习惯及营运需要修定细则及步骤，祈助所有同事为宾客提供宾至如归的贴心服务。

BT：在豪华客房及行政套房的粉饰工程中，如何保证客人不受影响?

薄凯达：粉饰工程期间，酒店竭尽所能为宾客提供舒适的居停并减低工程造成之不便，措施包括暂时封闭施工的一翼，并于受影响范围于整个粉饰工程时期以美观的围板分隔，同时设置隔音区域。酒店在整段粉饰工程进行期间如常运作，尽心提供更见超卓的服务，并把对宾客造成之不便减至最轻微，保证各方面的服务及质素不受影响。

BT：关于crossover，酒店有什么既有的、或者计划中的做法?

薄凯达：我们相信，于酒店现代及富有个性的硬件配套中融入我们独有的香格里拉文化及服务标准，就是我们傲视同群的要素。我们在取悦宾客服务方面不遗余力，于年前成立专门针对提高不同服务范畴的表现的数个小队。比方说，酒店成立了BITe团队，主动与宾客接触了解他们对餐厅的意见，并研究重临客人的资料，旨在提升来宾于Care Kool享用早餐的整体体验。此外，名为FLl5的团队，负责于宾客抵达前搜集一切有关航班及是次旅程所需的资料，亦于宾客离开酒店时欢送他们及打点一切，专门针对宾客甫抵达的首15分钟及离开前15分钟，确保宾客愉快称心。酒店同时成立了WAGS(Working Order,Amenilies，Gueslroom Supplies)专责团队，旨在改善及提；rfi-~房保养及服务的表现。布瑞狄

出生于意大利的布瑞狄拥有超过30年的酒店管理经验，曾任职于中国数个城市和新加坡、澳大利亚以及日本，并在众多国际酒店管理品牌担当管理职务。目前布瑞狄还担任海南省旅游协会饭店分会副会长与三亚市旅游协会副会长。

BT：你目前担任雅高集团在华第100家酒店的总经理，你认为自己肩负怎样的责任?

布瑞狄：作为酒店的总经理被寄予厚望是肯定的，并且期望不仅仅来自外界，无论我们完成任何工作也都有相应的目标和期望值，我相信我的团队，并相信我能引领他们不断前进和提升。对我个人而言，在与多方合作努力下，完全按时间计划顺利开业这家酒店，也是一段宝贵的经历。

BT：你如何看待越来越多酒店品牌进入三亚的现实，三亚湾海居铂尔曼要如何脱颖而出?

布瑞狄：正如中国俗语说的“多多益善”，我认为随着越来越多的国际品牌酒店的进驻，将总体提升三亚酒店业在整个中国乃至全球范围内的知名度。三亚湾海居铂尔曼度假酒店在所有产品和对客服务上，都充分展现着铂尔曼品牌的特性。例如我们特有的专职人员，欢迎大使，随时随地照顾客人所需：IT解决方案经理，对会议全程跟进，提供高新会议设备的技术支持：会务经理，协调会议大小事宜，确保会议活动的顺利进行，等等。

BT：考虑到你丰富的管理经验，你如何看待三亚在海南建设国际旅游岛背景下的挑战?

布瑞狄：随着三亚(或者说海南)的快速发展，对城市的挑战也随之而来，首先是酒店人力资源的紧缺，因此海南和国内与酒店相关专业的院校都在扩大人才的培养和储备，同时酒店也会给学生们实习锻炼的机会，在酒店得到专业的培训和实际工作经验：另一方面是公共交通问题，包括出租车和公交车的供应不能完全满足需求，以及三亚国际机场的接待量也待改善等。当然我们也看到可喜的改进，如东线高铁的开通，大大缩短了海口与三亚两个主要城市之间的达到时间，同时也将有效开发沿途的旅游资源。

纳蓓

2908年10月纳蓓成为了翠湖宾馆的一员。转眼几年过去了，她先后经历了管家部和销售部两个部门。作为一名专职管家，她关注每一个细节，以满腔的热情，呵护每一位客人。二十四小时英式专职管家是翠湖宾馆的特色之一，身为管家的她，除了骄傲和自豪以外，更多的是一份责任和承诺，一份对无数高端客户的责任以及对这个西南片区最优商务酒店的承诺。2009年底，纳蓓的岗位转换为一名销售经理，成为了酒店销售部门与客户之间的纽带。维护好与客户之间的关系，是她的职责和使命。为此，面对每一个客人她都用最真的心，最真的微笑，将客户当作自己最亲密的朋友来对待。

乔聪

和往常一样在早会结束后，楼层服务员乔聪开始了紧张忙碌的工作。检查工作车、吸尘器、准备布草，然后开始给客人打扫房间。来到8422房间门口，看到房间内，被子是一半在床上一半在地上，她心想“客人如果真的睡在地上，那一定是腰椎不好，是不是觉得床太软了呢?”她马上和领班说明情况，然后把床板抬到房间放到床上，担心床板太硬，又把厚床垫铺在上面。认真细致的打扫完房间，才舒心地走出房间。第二天，当客人离开了酒店后，房间里放着这样一份感谢信：“感谢开封开元名都大酒店的悉心照顾，让我感受到了无微不至的照顾。”

乔聪的优秀不在于做了什么惊人的好事，不在于有多么出众的才华，而是在她的责任心和对工作的态度。她就是这样把这种坚持不懈的精神带到了工作中。

陈荣良

陈荣良从2003年9月至今一直从事酒店管家部工作，在工作过程中曾多次被评为酒店优秀员工，酒店优秀主管及多次被评为酒店、部门微笑先生。2008年6月至9月被集团挑选到北京服务奥运，并获得奥组委颁发的荣誉证书。

2010年3月18日海口观澜湖接待了第一批大型团队，当时还是楼层主管的陈荣良带领客房员工上下19人奋战三天三夜，完成了378间客房的清洁卫生以及对客服务工作。每位员工在三天中工作时间超过了18小时，休息时间严重不足。为了激励部门员工，他以身作则，而且在工作过程中不断地鼓励员工，调动员工的积极性，终于完成了接待工作，获得了客人包括公司领导及各部门员工的一致肯定和赞扬。

沈雪婷

在南京金陵饭店18年的沈雪婷，默默付出，好学上进，在餐饮部到市场销售部的成长轨迹上，历任餐厅服务员，销售经理，高级销售经理，直至今日的市场销售部副总监。她的亲切笑容为无数宾客留下了深刻印象，成为金陵一道独特的亮丽风景。

沈雪婷是市场销售部宴会会议市场的负责人，同时也是这个团队的中流砥柱。从事销售工作已有14年的她，拥有丰富的销售经验、会务接待能力和与对客沟通的技巧，主要负责省市政府活动接待。政府活动往往规格高、日程长、内容复杂，沈雪婷都能够尽心尽力地争取每一批活动，为酒店争取最大的利益并且获得客人的好评。沈雪婷说“无论是工作日还是休息日，我的手机从不关机，我怕客人有事联系不到我，而影响对酒店的信赖”。18年来，她一直践行着自己的承诺，以最高标准服务宾客，用敬业的心，做专业的事。

诈兰兰

许兰兰是前厅部的一个独特岗位一欢迎大使，她的工作职