四面山大酒店迎接2011年度星级复核自查报告

四面山大酒店迎接2011年度星级复核自查报告（通用6篇）

篇1：四面山大酒店迎接2011年度星级复核自查报告

四面山大酒店2011年度星级复核工作汇报

一年来，本着“三星级酒店，五星级服务”的待客宗旨，带给每位来客宾至如归的感觉。开业至今，酒店接待过的各阶层人士、各团体客商或散客，都对酒店的服务推崇备至，每一项服务，每一位员工，每一个细节，都无微不至，专业到位。酒店助理表示：客人的赞美话语和满意笑容就是对我辛勤付出的最欣慰的回报；以高标准、个性化的服务使 宾客感受浪漫温馨的气息。

自接到《关于做好2011年度全市星级饭店复核工作的通知》，酒店就立即行动起来，严格按照《中国星级饭店评定报告书》对三星级旅游饭店的要求，对全酒店的硬件、软件开展了全面的立体式自查：不仅做了卫生、服务、仪容仪表等单项检查，还做了综合型的全面检查；不仅开展了各部门经理牵头的自查打分，还开展了酒店牵头，各部门质检员参与的交叉打分，以确保顺利通过本次星级复核。现将酒店一年来各项工作开展情况汇报如下：

一、坚持星级标准，一是我们严格按星级标准规范操作，不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制，部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制；还执行部门经理驻店值班制；成立了质量保证小组，由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成，每月一次对清洁卫生、服务质量等开展监督活动。制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化，达到了提高管理效率的目的。此外，按星级标准的运作程序，指导和规范酒店的服务工作，有效地督促了员工规范化、程序化、标准化操作。二是加大培训力度，提高了员工素质。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等现象，今年我店结合星级复评活动，经常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经验，还通过到其它星级酒店参观、学习、交流等机会，借此提高管理人员的管理水平。针对部分员工服务不到位、酒店意识不强且流动性较大的问题，我们按照三星级饭店的服务要求，在八月拟定员工培训计划，全体员工培训了4次共800多人/次，员工培训达95%；部门以晨会、周会、个别专题培训等方式，主要加强了职业技能学习，对员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面实施了培训，并对每次培训进行了实际操作。今年五.一期间举办了全店岗位业务技能竞赛，分客房铺床和餐饮摆台，适时检验了培训效果。三是今年我们的销售工作抓住了创文明城市有利条件，一方面紧紧围绕几个黄金周做文章，打好旅游客人这张牌，几个黄金周客房出租率达90%以上，房价平均318元/间，创造了良好的经济效益；另一方面，平时构筑好销售平台，建立了客史档案，综合运用各种形式（如媒体宣传、公务接待、合约单位、旅行社、常客优惠等），不断推出了促销活动，增大影响面。四是增添服务功能，坚持硬件设施的保养、对安全工作常抓不懈。二0一一年我们严格按《消防安全检查项目》的规定，为客人提供完好有效、舒适称心的设施设备。消防控制台、中央空调等进行了维护保养。对房间棉质品（被套、床单、枕套）舍旧换新，对客房楼层重新包装，切实体现了我们硬件的星级水准。抓好了客人生命财产、消防、食品卫生等方面的工作，搞好安全制度的建设，签订了责任制层级负责、层层落实，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店经营活动的顺利开展。

三、员工服务质量稳中有升。我们树立了“星级有限、服务无限”的理念，要求每位员工每天必须以饱满的精神、整洁的仪容，微笑、普通话待客，规范化、程序化服务，还着重体现了个性化服务。客房注重了个性化、亲情化服务，在推行客房卫生评分标准、楼层安全服务标准和服务员仪容仪表、礼节礼貌、规范服务等考核基础上，培养了员工的细微服务意识。在全年的服务工作中，我们的一些客人不习惯西式铺床，服务员就主动为其开夜床；醉酒的客人把房间搞得一塌糊涂，服务员不厌其烦地为其整理房间，并时时关注„„通过这些细微服务，真正让客人感到“四面山大酒店——您温暖的家”。

四、搞好了酒店精神文明工作 我们在元旦节、春节、五一节、五四节、国庆节举办形式多样、内容丰富的职工文化活动，如拔河比赛、服务技能竞赛活动等，这些健康有益的活动丰富了员工的业余生活，增强了员工爱店爱岗的敬业精神。对职工生病住院必探望，结婚、丧事必贺抚，工作出色必奖励，生日必慰问。

汇报完毕，谢谢！

四面山旅游发展有限责任公司酒店经营部四面山大酒店

二O一一年十一月三十日

篇2：四面山大酒店迎接2011年度星级复核自查报告

一年来，本着“三星级酒店，五星级服务”的待客宗旨，带给每位来客宾至如归的感觉。开业至今，酒店接待过的各阶层人士、各团体客商或散客，都对酒店的服务推崇备至，每一项服务，每一位员工，每一个细节，都无微不至，专业到位。酒店助理表示：客人的赞美话语和满意笑容就是对我辛勤付出的最欣慰的回报；以高标准、个性化的服务使 宾客感受浪漫温馨的气息。

自接到《关于做好2011全市星级饭店复核工作的通知》，酒店就立即行动起来，严格按照《中国星级饭店评定报告书》对三星级旅游饭店的要求，对全酒店的硬件、软件开展了全面的立体式自查：不仅做了卫生、服务、仪容仪表等单项检查，还做了综合型的全面检查；不仅开展了各部门经理牵头的自查打分，还开展了酒店牵头，各部门质检员参与的交叉打分，以确保顺利通过本次星级复核。现将酒店一年来各项工作开展情况汇报如下：

一、坚持星级标准，一是我们严格按星级标准规范操作，不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制，部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制；还执行部门经理驻店值班制；成立了质量保证小组，由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成，每月一次对清洁卫生、服务质量等开展监督活动。制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化，达到了提高管理效率的目的。此外，按星级标准的运作程序，指导和规范酒店的服务工作，有效地督促了员工规范化、程序化、标准化操作。二是加大培训力度，提高了员工素质。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等现象，今年我店结合星级复评活动，经常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经验，还通过到其它星级酒店参观、学习、交流等机会，借此提高管理人员的管理水平。针对部分员工服务不到位、酒店意识不强且流动性较大的问题，我们按照三星级饭店的服务要求，在八月拟定员工培训计划，全体员工培训了4次共800多人/次，员工培训达95%；部门以晨会、周会、个别专题培训等方式，主要加强了职业技能学习，对员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面实施了培训，并对每次培训进行了实际操作。今年五.一期间举办了全店岗位业务技能竞赛，分客房铺床和餐饮摆台，适时检验了培训效果。三是今年我们的销售工作抓住了创文明城市有利条件，一方面紧紧围绕几个黄金周做文章，打好旅游客人这张牌，几个黄金周客房出租率达90%以上，房价平均318元/间，创造了良好的经济效益；另一方面，平时构筑好销售平台，建立了客史档案，综合运用各种形式（如媒体宣传、公务接待、合约单位、旅行社、常客优惠等），不断推出了促销活动，增大影响面。四是增添服务功能，坚持硬件设施的保养、对安全工作常抓不懈。二0一一年我们严格按《消防安全检查项目》的规定，为客人提供完好有效、舒适称心的设施设备。消防控制台、中央空调等进行了维护保养。对房间棉质品（被套、床单、枕套）舍旧换新，对客房楼层重新包装，切实体现了我们硬件的星级水准。抓好了客人生命财产、消防、食品卫生等方面的工作，搞好安全制度的建设，签订了责任制层级负责、层层落实，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店经营活动的顺利开展。

三、员工服务质量稳中有升。我们树立了“星级有限、服务无限”的理念，要求每位员工每天必须以饱满的精神、整洁的仪容，微笑、普通话待客，规范化、程序化服务，还着重体现了个性化服务。客房注重了个性化、亲情化服务，在推行客房卫生评分标准、楼层安全服务标准和服务员仪容仪表、礼节礼貌、规范服务等考核基础上，培养了员工的细微服务意识。在全年的服务工作中，我们的一些客人不习惯西式铺床，服务员就主动为其开夜床；醉酒的客人把房间搞得一塌糊涂，服务员不厌其烦地为其整理房间，并时时关注„„通过这些细微服务，真正让客人感到“四面山大酒店——您温暖的家”。

四、搞好了酒店精神文明工作 我们在元旦节、春节、五一节、五四节、国庆节举办形式多样、内容丰富的职工文化活动，如拔河比赛、服务技能竞赛活动等，这些健康有益的活动丰富了员工的业余生活，增强了员工爱店爱岗的敬业精神。对职工生病住院必探望，结婚、丧事必贺抚，工作出色必奖励，生日必慰问。

汇报完毕，谢谢！

四面山旅游发展有限责任公司酒店经营部四面山大酒店

篇3：四面山大酒店迎接2011年度星级复核自查报告

尊敬的各位领导、各位专家：

您们好！首先请允许我们对明珠宾馆作一个基本介绍：

明珠宾馆座落在吉林省第一镇—长山镇，距美丽的圣水湖畔查干湖19公里，与孝庄祖陵旅游区毗邻。这里环境优雅，风景秀丽，气候宜人，交通便利。明珠宾馆设客房，餐饮，蒙古包。是集客房，餐饮，会议，销售，办公等服务为一体的综合性宾馆。

明珠宾馆共有58间房，122个床位，普通套房2间，豪华套房间，单人间5间，标准间46间，八人间2间，4人间2间，装饰优雅、舒适，格调华贵，所有房间免费宽带上网，并设有国际、国内直拨电话，有线电视，分离式空调，独立卫生间，24小时热水，宾馆设有风格各异的餐厅，可供500余人同时就餐，明珠宾馆倡导一流至诚的服务，提供一流美味的佳肴，营造一流的休息和用餐氛围，宾馆还拥有齐备的配套服务，设备，多功能厅，大中小型会议室。

明珠宾馆本着“三星级宾馆，五星级服务”的待客宗旨，留给每位宾客如归的感觉。明珠宾馆是国内外人士旅游度假、商务洽谈、团体下榻的理想之地。我们的经营理念：“树立窗口意识，坚持以人为本”让宾客在亲切温馨的感受中留下美好的回忆。

自接到《关于做好2011年度全市星级饭店复核工作的通知》，宾馆立即行动起来，严格按照《中国星级饭店评定报告书》对三星旅游饭店的要求，对宾馆的硬件，软件开展了全面的立体式自查：不仅做了卫生服务，仪容仪表等单项检查，还做了综合型的全面检查；以确保顺利通过本次星级复核。

明珠宾馆2011年星级复核中开展的自查情况，进行简要的汇报。一． 不断建立健全内部管理制度，部门经理例会制。部门周会制度和岗位记录制，服务质量开展监督活动，指导和规范酒店的服务工作，有效地督促了员工规范化，程序化，标准化操作。

二． 加大培训力度，提高员工素质，针对管理人员管理知识不精，指挥效率不高，缺乏系统性，整体性等现象，结合星级复评活动，经常组织管理人员学习宾馆行业的报刊，杂志的知识及先进经验，通过参观，学习，交流等机会，借此提高管理人员的管理水平，针对部分员工服务不到位，流动性较大的问题，以班前会，周会，个别专题培训方式，主要加强职业技能学习，对员工的行为规范，仪容仪表，礼节礼貌，职业道德和宾馆方面实施培训。客房铺床和餐饮摆台，适时检验了培训效果。

三． 增添服务功能，坚持硬件设施的保养，对安全工作常抓不懈，2011年我们严格按《消防安全检查项目》的规定，为客人提供完好有效，舒适称心的设施设备，对房间三巾（面巾、地巾、浴巾）舍旧换新。抓好客人生命财产，消防，食品卫生等方面的工作。层层落实，全年做好了不出任何安全事故、保障宾馆经营活动的顺利开展。

四． 做好宾馆精神文明工作，对职工生病住院，必须探望，结婚，丧事必贺抚，工作出色必奖励，生日必慰问。

以上是我们迎接2011年度星级复核中所开展的自查工作，有不妥之处，请各位领导，专家指正，批评，以更好的促进我们的各项工作。谢谢！

明珠宾馆

篇4：2011星级复核自查报告

尊敬的各位领导、各位专家：

您们好！首先，请允许我们对酒店作一个基本介绍。

饭店是一家按照国家二星级兴建的涉外旅游酒店，位于都江堰市江安路181号，邻近市中心、快铁车站、中国都江堰水街、水文化广场，步行至都江堰景区、南桥夜啤酒长廊仅十分钟路程，交通十分便捷。

饭店集住宿、商务会议、娱乐、休闲一体，设备完善，可让您在尽享娱乐之余领略都江堰风情！大堂装饰风格古朴典雅，一楼中餐厅环境典雅舒适，三、四楼开设棋牌室，主楼拥有商务套房、豪华单间、标间共计98间，并可供免费宽带上网，房内设有直拨电话、有线电视、空调，独立卫生间，24小时热水。

自1995年开业以来，本着“愿您找到回家的感觉”的待客宗旨，带给每位来客宾至如归的感觉。开业至今，酒店接待过的各阶层人士、各团体客商或散客，都对酒店的服务推崇备至：茶坊、停车场等，每一项服务，每一位员工，每一个细节，都无微不至，专业到位。酒店全体员工一致表示：客人的赞美话语和满意笑容就是对我们辛勤付出的最欣慰的回报；我们承诺会继续本着尽心尽责的态度，以诚待人，笑迎天下客，以一流的服务，把品牌发扬光大，以高标准、个性化的服务使宾客感受浪漫温馨的气息。

自接到《2011年新评、复核旅游星级饭店工作安排》的通知，酒店就立即行动起来，严格按照《旅游星级饭店的划分与评定》（GB/T14308-2010）中对二星级旅游饭店的要求，对全酒店的硬件、软件开展了全面的立体式自查：不仅做了卫生、服务、仪容仪表等单项检查，还做了综合型的全面检查；不仅开展了各部门经理牵头的自查打分，还开展了酒店牵头，各部门质检员参与的交叉打分，以确保顺利通过本次星级复核。

今天，我们非常高兴地在这里接待2011星级复核检查组的各位领导，各位专家。首先，感谢各位领导、专家来酒店检查、指导工作。下面我将华西饭店在迎接2011星级复核

中开展的自查情况进行一个简要的汇报。

一、为做好评星级饭店工作，酒店成立自查小组：由总经理任组长，综合办主任任副组长，各部门负责人和领班为成员，负责其所属部门的自查工作，拟定2011复核星级饭店工作计划。其外，通过班前会、周会向员工广泛宣传，员工知晓面达100%，充分调动了全体员工的积极性，掀起了“争优评星”的高潮，组织宣传取得明显效果。

二、坚持星级标准，力争顺利通过星级复核，一是我们严格按星级标准规范操作，不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制，部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制；还执行部门经理驻店值班制；新成立了质量保证小组，由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成，每月一次对清洁卫生、服务质量等开展监督活动。制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化，达到了提高管理效率的目的。此外，按星级标准的运作程序，指导和规范酒店的服务工作，有效地督促了员工规范化、程序化、标准化操作。二是加大培训力度，提高了员工素质。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等现象，今年我店结合星级复评活动，经常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经验，还通过都江堰旅游饭店与旅行社协

会提供的各种机会到其它星级酒店参观、学习、交流等机会，借此提高管理人员的管理水平。针对部分员工服务不到位、酒店意识不强且流动性较大的问题，我们按照二星级饭店的服务要求，拟定员工培训计划，全体员工培训率达95%；部门以班前会、周会、个别专题培训等方式，主要加强了职业技能学习，对员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面实施了培训，并对培训进行了实际操作和书面考试。三是今年我们的销售工作抓住了旅游局提供的有利条件，结合道解都江堰、放水节等紧紧围绕几个黄金周做文章，打好旅游客人这张牌，在几个大小黄金周客房出租率达90%以上，房价平均168元/间，创造了良好的经济效益；另一方面，平时构筑好销售平台，建立了客史档案，综合运用各种形式（如媒体宣传、公务接待、协议单位、旅行社、常客优惠等），不断推出了促销活动，增大影响面。四是增添服务功能，坚持硬件设施的保养、对安全工作常抓不懈。二0一一年我们严格按《消防安全检查项目》的规定，为客人提供完好有效、舒适称心的设施设备。全体员工齐动员对现有的客房内墙、主楼外墙装饰等进行了维护保养，并对房间三巾（面巾、地巾、浴巾）、床上用品等舍旧换新，大大改善了我们硬件条件。抓好了客人生命财产、消防、食品卫生等方面的工作，搞好安全制度的建设，签订了责任制层级负责、层层落实，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店经营活动的顺利开展。

三、员工服务质量稳中有升。我们树立了“星级有限、服务无限”的理念，要求每位员工每天必须以饱满的精神、整洁的仪容，微笑、普通话待客，规范化、程序化服务，还着重体现了个性化服务。客房注重了个性化、亲情化服务，在推行客房卫生评分标准、楼层安全服务标准和服务员仪容仪表、礼节礼貌、规范服务等绩效考核基础上，培养了员工的细微服务意识。在日常的服务工作中，醉酒的客人把房间搞得一塌糊涂，服务员不厌其烦地为其整理房间，并时时关注……通过这些细微服务，真正让客人感到“回家的感觉”。

四、搞好了酒店精神文明工作，举办形式多样、内容丰富的职工文化活动，利用“三八妇女节”等节日组织员工外出聚会，这些健康有益的活动丰富了员工的业余生活，增强了员工爱店爱岗的敬业精神。对职工生病住院必探望，结婚、丧事必贺抚，工作出色必奖励。

以上是我们在迎接2011星级复核中所开展的自查工作，有

篇5：四面山大酒店迎接2011年度星级复核自查报告

排

绵州酒店今年为06年星级饭店评定性复核后的第三年；按规定省旅游局、省星评委将在09年10月份起，对绵阳酒店进行星级饭店复查工作。为确保酒店能顺利通过此次复检，现将有关工作进行如下安排：

一、高度重视

本次星级复核将依据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T143082003）国家标准进行，复核检查采取明查与暗访相结合方式进行。各部门应高度重视，把迎接星级复核作为当前一项重要工作来抓，全力以赴，认真落实各项要求。由于酒店处于震后未彻底维修的情况，各部门要深入查找存在的问题，切实地落实整改方案。各级管理人员要在做好日常经营工作的同时，将星级复核工作纳入重要日程安排，并在员工中进行宣传动员，组织学习星级标准，做到内容标准明确，责任落实到人，实行谁主管谁负责。

二、分阶段做好迎检工作

第一阶段为自查阶段（7月1日至7月31日），各部门要在对员工进行培训的基础上认真按照新修订的国家星级评定

标准（GB/T143082003）进行逐项打分查漏补缺，并将检查情况于2009年7月15日前报质培部，7月16日至7月31日由质培部牵头汇总分类，对整个酒店进行自评打分；

第二阶段为自查整改阶段（8月1日至9月30日），各部门对自查中存在的问题要根据情况区别对待，凡属于部门能够解决的问题必须及时进行督导整改，对属于需其它部门解决的，由酒店领导责成相关部门限期整改；

第三阶段为迎检阶段（10月1日至1月31日），各部门按照《绵州酒店迎接“星级复查”接待预案》做好迎检准备。（后附 预案）

三、相关工作责任安排

1、质培部负责组织对酒店整体自查及检查各部门整改落实情况。自查阶段质培部将组织模拟星评人员对酒店进行明查、暗访，并对检查出的问题督促各部门进行整改。

2、销售部负责对酒店宣传资料标识文字的自查整改工作。

3、行政部负责按照绵阳市星评委全市星级饭店复核工作的通知要求填报自查报表及总结汇报材料。

4、工程部要加快加大公共环境设施修复维保工作，确保被检环境设施处于完整、良好的状态。

各部门要抓紧时间，统筹安排近期工作。由于08年5.12

篇6：四面山大酒店迎接2011年度星级复核自查报告

情 况 汇 报

尊敬的各位领导、星评专家：

您们好！

首先，我谨代表明星康年大酒店全体员工向在百忙之中抽出宝贵时间，莅临酒店开展星级饭店评定性复核工作的各位领导、星评专家表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！我们真诚期望，通过本次复核能为我们经营管理中存在的问题和不足给予指正和帮助，为酒店今后能进一步规范管理，提高服务水平和服务质量，有着重要而深远的意义，也为酒店保持、捍卫四星级饭店荣誉和企业未来健康、持续发展奠定坚实的基础。现将有关情况汇报如下:

一、酒店经营管理情况

2011年，明星康年大酒店在省、市旅游局和总公司的领导下，认真贯彻落实国家旅游局提出的“安全、质量、秩序、效益”四统一的精神，以2010新版《旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308-2010）》为准绳，以提高宾客满意度为重心，坚持“关注宾客、关注员工、关注细节”的经营理念。酒店全员以温馨、优质服务和个性、绿色、特色化的餐饮出品赢到了各级领导和社会各界的认可，为酒店经营发展，不断占有客源市场，增强盈利和市场竞争能力打下了坚实基础，提高了酒店在业界的影响力，为酒店经营收入的稳定增长起到了重要作用，赢得了良好的经济效益和社会效益。今年1-10月酒店累计营业收入2755.18万元，比去

年同期2652.61万元增长102.57万元，增长率为3.87%，实现利润307万元，平均房价338元/间，开房率61.31%。今年1月，酒店被四川省旅游产业发展领导小组办公室授予“十一五”期间旅游工作先进单位;10月被四川省旅游协会、酒店女总经理分会授予“最佳会议酒店”等殊荣。成功接待了国家、省市级大小会议329次，圆满完成了中共中央政治局常委、十一届全国政协主席贾庆林、全国政协副主席厉无畏、全国政协常委、社会和法制委员会副主任季允石、中共四川省委书记、省人大常委会主任、省军区党委第一书记刘奇葆、四川省委副书记、省长蒋巨峰、省委常委、组织部部长柯尊平以及2011年环中国国际公路自行车赛（遂宁段）外宾团住宿及西餐服务等重要接待。

二、对标自查整改情况

根据国家旅游局颁布的国家标准《旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308-2010）》，酒店认真组织统一学习理解、宣贯实施，提高全员星级酒店标准意识。结合酒店今年评定性复核，一是成立星评工作领导小组和星评办，落实目标责任，制定迎检工作时间安排表，做到分工明确，责任到人；二是加大宣传、培训力度，召开动员大会，在酒店范围内营造人人重视、人人参与的氛围；三是根据经营实际，修订酒店规章制度和操作手册，促进和保证服务质量管理工作有章可循，有据可依；四是要求各部门对标进行自查打分，对自查出来的问题，制定整改方案，专人负责落实，确保质量进度和整改达标。

酒店开业运营至今已9年时间，设施设备从未进行整体装修改造，相对陈旧，宾客满意度和市场性价比有所下降，运营和维护成本逐年增加。为维护酒店四星品质和接待形象，增加市场竞争力和盈利能力，满

足宾客需求。酒店专题向总公司提出了申请改造资金的报告，并针对2010年星评检查组提出的整改意见，总公司同意分两次向酒店投入近1100余万元资金，按照新标准对重要设施设备进行升级改造。一是增加了客房闭门器、密封条，对客房电视、电话、茶几、墙纸、地毯、纱帘、梳妆椅及楼层过道墙纸等进行改造装饰；二是对餐饮二楼中餐包房区域进行了全面装修改造，扩展厨房凉菜间面积及增加二次更衣设施，完成了会议灯光、线路、话筒的改造和添臵；中餐厅大丰堂装修已接近尾声；客房门锁系统更换、电梯轿厢改造、宴会厅LED显示屏项目也即将实施，预计12月完成；四层客房全面装修、智能化改造和咖啡厅装修改造项目已进入招投标阶段，预计明年2月完成，由项目领导小组专人负责跟办、督促、落实。

三、节能降耗，保护环境

随着运营成本的增加，酒店成立了能源管理小组，制定《能源管理试行办法》，划分管辖区域，责任落实到人，由能耗监督管理员实施监管，逗硬奖惩。具体采取了对大功率设备（如冷冻泵、冷却泵）增加变频器；客房放臵“环保提示卡”，提倡循环使用；回收低耗品用做计划卫生；客房服务员打扫房间时,随手关闭客用电器设备；并根据酒店经营情况和季节变化，在不影响对客服务质量，降低客人舒适度的情况下，对公共区域、客房卫生间用水、泛光照明、锅炉温度和空调机组开、关进行调控，加强对空调风机盘管、过滤网的清洗，提高使用效果。

工程部每日对水、电、气用量进行统计，并结合客房出租率、经营情况每周进行通报分析，发现异常，立即查找原因，拿出解决措施办法，杜绝浪费行为。

四、加强安全意识，保障企业发展

酒店始终坚持“安全第一，预防为主”的安全管理方针，与各部门（包括外包部门）签订安全目标责任书，将安全工作与个人绩效挂钩，落实层层责任制，建立“分级管理、按级负责、权责一致、各负其责”的治安、消防、安全生产责任体系，促使安全、检查、宣传、教育工作职责更明确，责任更到位。在日常工作中，加强了日查、周检、月检，每月向市级相关职能部门汇报特种设备运行情况，发现问题立即整改，及时消除安全隐患。为增强员工消防安全防范意识，提高员工应对突发事件的处臵能力，构建和谐、文明的安全工作、生活环境，为酒店生产和经营管理工作保驾护航，积极组织实施各种应急预案的处臵、培训和演练，1-11月酒店组织治安、消防、公共卫生、设施设备等预案演习共8次。在各类节假日和重大接待工作前，酒店都提前布臵、检查和制定治安、消防应急预案，将每一步工作都落到实处，保障了在店客人人身、财产安全和酒店员工、资产、设备安全。酒店还按计划完成了消防设施维保、空调系统维保、电梯维保、监控设施维保、锅炉大修等工作，确保了酒店设施设备的安全、高效运营。

食品安全方面，酒店积极采取多种措施，加强食品安全卫生管理，切实把好餐饮出品关和原材料采购验收关，定期对食品原料的存放、操作流程、环境卫生等进行检查，使食品安全工作深入人心。在重大接待时做好菜品留样工作，以此保证食品安全和宾客饮食安全。酒店针对VIP接待和大型会议、婚寿宴就餐人员较多的情况，自觉接受市卫生执法部门的监督和指导，酒店开业至今未发生食品中毒和消费者投诉事件。

五、以人为本，注重培训，和谐发展

酒店严格遵循高星级酒店的行业标准，积极开展培训工作，坚持抓好每月一期的新员工入职培训，严格按照培训计划实施各项专题培训。2011年1-10月酒店共组织培训395期，共培训5917学时。采取看光碟、授课，情景模拟、交叉培训、技能展示等多元化培训方式提升员工的服务质量、服务技巧、英语接待水平等技能，为稳定服务质量提供了有力的保障。酒店与成都倍垒职业经理培训学校建立长期的培训合作关系，组织酒店领班、主管以上管理人员参加《有效授权——聚众人之力高效做事》、《自动自发——为自己工作》等课程，有效提升管理人员的专业素质和职业修养。5月，组织员工中式铺床、中式摆台技能大赛，促进员工队伍整体提高；酒店厨师在四川省第一届“地方旅游特色菜”大赛中，“遂州红苕凉粉”一举夺得了本次大赛的“首选金牌菜”。

酒店坚持开展健康有益的各类文化活动，增强企业的向心力和凝聚力。如：举办员工季度生日聚会，义务植树劳动，“激扬.青春”员工技能才艺展示活动，邀请留守儿童共渡中秋佳节，党员和复转军人“八一”建军节座谈会，总公司卡拉OK比赛，周边地市酒店同行交流学习等。酒店还大力倡导部门之间、员工之间团结互助，解决员工实际困难，营造家庭般温暖。同时，注重及时传达上级部门的政策和会议精神，加强引导，树立信心，正确领会政策的意图和目的，在思想道德品质上塑造员工，培养员工对企业的忠诚意识和积极向上、高尚的职业道德，使员工自我价值得以充分体现。

1-10月，酒店好人好事不断涌现，管家部、餐饮部员工拾得客人手机、钱包共计3次，金额约1万余元，都及时归还失主，其拾金不昧的

精神一次次让客人感动，体现了酒店员工的高尚职业道德和水平，维护了酒店良好的社会形象。

各位领导，此次评定性复核，是对酒店经营管理工作的一次重要检阅；通过四星级酒店评定性复核，也是酒店全体员工的共同愿望和孜孜不倦的追求。对照新标准和规范化要求，我们在管理和服务工作中需要改进的地方还很多，我们将虚心听取各位专家意见，加强学习，不断改进和提高管理水平与服务质量，逐步优化硬件设施。在今后的工作中，我们将会坚持贯彻星级标准和规范化管理，将酒店打造成为具有较强竞争力和品牌影响力的四星级酒店。

2012年，酒店将继续对照新标准对宴会、公共区域等设施设备加大投入改造力度，更加注重安全管理、员工培训、节能减排，积极探索差异化经营道路，挖掘具有观音故里城市特色的主题文化元素，保持酒店可持续发展的良好局面。

我相信，在各位领导、专家的关怀和指导下，通过酒店全员共同努力，熠熠闪光的四星将会继续镶嵌在明星康年酒店这一宏伟的建筑上。

最后，恭祝各位领导和专家在遂宁期间：身体安康！工作顺利！生活愉快！

谢谢！

明星康年大酒店