酒店谢师宴策划方案（共12篇）
篇1：酒店谢师宴策划方案
大海猫酒店谢师宴策划方案
建议一
单桌消费688元以上（含588元）满10桌，每桌送中华烟2包
建议二（如：特惠588元、888元、999元、1288元套餐）
1、预订5席以上赠送品牌充电宝一个
2、预订10席以上赠送品牌硬盘一个
3、预订1288元套餐，10席以上赠送品牌平板一部（不可参与其他优惠活动）
4、预订1288元套餐，20席以上赠送ipadmini一部（可参与其他优惠活动）
建议三（五桌以上免费伴礼）
1、宴会场地布置
2、欢迎写真海报、LED滚屏祝贺词
3、金牌主持人
4、酒水套装
5、专业摄影师及个性影集
6、感恩大礼包一份
篇2：酒店谢师宴策划方案
“十年寒窗望金榜，九载熬油忆师情”，感恩是中华民族的传统美德，谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望，近年“谢师宴”再附加一些传统文化（如：十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴）已经普及大江南北，颇为火爆，为餐饮淡季带来了小秋收，很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。中亚大酒店有优雅环境、菜肴价格适中、服务也很亲和，地理位置有优势，周边有很多学校与社区，做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。
一、目标市场分析
恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴，＂谢师宴＂“火”有N个理由：
理由１（学子）：别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。
理由２（家长）：别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子．
理由３（家长）：谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。
理由４（社会）：孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。
理由５（商家）：生意火了，收入涨了，能聚集人气、喜庆气，又能增加营业额和酒店知名度，为啥不办。
二、定价策略
1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品相结合的办法。
3、谢师宴的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围（具体菜单见附件）。
2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元（文、理科各１名），汇聚酒店共畅未来；赠送每位状元精美求学用品作纪念；金榜题名宴（请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函）。
3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶（价值138元／瓶）。凡惠顾十桌（含十桌）以上奉送相同档次餐标一桌；消费五桌（含五桌）以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
本活动从即日起至2009年６月28日至2009年９月10日止。最终解释权中亚大酒店所有。
四、广告策略
１、酒店的大门口放置一些户外广告（讫牌，条幅，喷绘）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情！”至此桃花李芬芳时，中亚大酒店隆重推出谢师宴（十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴），表达莘莘学子一片感恩之情。订座电话：
0713-3116777 3116555
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是酒店协议单位及原来酒店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、也可采用传单广告，印制活动宣传单5000份，但传单的制做用必须要精美，最好配菜品展示图。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；服务语言技巧；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。
六、效果预测
１、直接效果：如果推广和相关的服务到位，月增接客100桌，平均500元／桌，即５0000元，增净利润约２万元。
２、间接效果：月增客1000人口碑宣传，加上横幅，户外广告，报刊，纪念品广告，5000份宣传单等，直接知晓人群至少达２万人以上，提高了中亚品牌效应，增加这些人群以后来中亚大酒店消费的机会，有着长期营销收益。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度，增大市场份额。
七、其它建议
1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库（关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
八、经费预算
１、特约（文、理）状元纪念品：5000×２＝1000元；
２、教师纪念礼品：100×15＝1500元；
３、赠送酒水：五年陈酿52度口子窖138×100＝13800元，酒水赠送有时间限制（口子窖供应商提供）。
４、宣传单：5000×0.22＝1100元；
５、博士帽、照相、场地布置成本500元；
６、广告费：讫牌（或Ｘ展架）、横幅、喷绘、报纸、短信等合计１000元；
合计费用：5100元（排除酒水）
附：１、横幅标语、广告词、宣传用语、服务用语；
２、Ｘ展架小样、喷绘小样、宣传单小样；
３、“谢师宴”套餐菜单；
庄 严
2009-6-22
餐饮现场布置及司仪主持程序
篇3：谢师宴策划方案
为抓住每年一度的学生毕业时机，促进客户对企业的认知度，提高酒店营业收入。制定本方案。
2、范围：
金马丽晶餐饮有限公司经二纬四路店
3、活动时间：
xxxx年7月1日——xxxx年9月30日
4、职责：
4.1总经理对本方案负直接领导责任;
4.2各部门直接管理人员对本方案负执行领导责任;
4.3营销部对本方案负企宣责任;
4.4质检对本方案负检查、督导责任。
5、活动细则：
5.1本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动，套餐如下：
十年寒窗宴999元/8—10位赠：步步高升蔬果盘一份锦绣前程宴1099元/8—10位赠：鲁燕白酒一瓶平步青云宴1299元/8—10位赠：六冠王白酒一瓶鹏程万里宴1599元/8—10位赠：杯中情白酒一瓶金榜题名宴1799元/8—10位赠：精美红酒一瓶状元及第宴元/8—10位赠：御珍白酒一瓶
5.2酒店配备学士(博士)服一套，供来就餐的学子及家人、老师合影留念。
6、需用物品：
6.1活动宣传易拉宝两套;6.2学士(博士)服一套。6.3数码相机一部
7、激励：
7.1活动过程中因个人原因影响活动进展的，责任人给予100元负奖励;
7.2因对活动不了解，造成客人误解投诉者，责任人给予100元负奖励;
7.3活动过程中服务、菜品因质量问题引起了人投诉者，责任人除赔偿损失外，另执行50元负奖励;
7.4活动过程中积极主动为客户解决问题、提供优质服务，得到客户表扬者，奖励20元;
7.5厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者，菜品制作人给予奖励20元;
篇4：谢师宴活动方案策划
仪式的流程：用“菁菁校园、感谢师恩”和“十八**帆远航”来构成两个大的环节。
仪式的布置：纯洁的淡兰色代表女孩子的纯净，点点星光大道代表她的未来拥有广阔天空。
1、主台
A、香槟色（可伸缩）大背景一个，照片标牌一个，中间拉纱，并镶有金榜题名4个大字，兰色背景灯若干助效果
B、背景前蓝色路引6个，绢花6盆
C、主台气球铺垫
2、门口背景为孩子照片墙
3、内场
A、兰色星光大道铺满通道
B、豪华路影（可变两种颜色兰色和粉色）10个，绢花10盆
C、通道礼花或者焰火8个。
D、香槟塔一座。
E、室内气球铺垫
4、门外布置
A、气摸拱门（彩虹门）上面标住：祝某某同学“金榜题名”，另附X展架照片2张
5、工作人员配备
音响师一名，效果师1名、现场助理3名、督导1名、司仪2名、摄影师1名。
6、光效设备
炮泡机一台、追光灯1个、室内礼宾花8枚，冷焰火2组，（第一组8个，第二组6个）
7、音响部分：
1、调音台一个
2、功放一个
3、音箱两个
4、话筒两只
5、电脑一台
8、摄影部分
A、投入大摄影机两个
B、摇臂一个
9、投入投影机一个，播放成长照片
仪式的形式：用现场记者方式主持，力求意外、自然、轻松，用中国元素支撑仪式的灵魂。
一、菁菁校园
1、电台播报音效：
**广播电台，**广播电台，调频100。6兆赫，现在播报一条喜讯，经过的寒窗苦读，**广华（向阳）中同学以全班第一，年纪第三的优异成绩高中湖北舞蹈学院，现在全家正在我市的美食园大酒店隆重的庆功和谢师，下面我们一起来聆听来自现场的声音。
2、主持人以记者身份出现
**广播电台，**广播电台，这里是****酒店，我是现场记者胡友云，我将为你带来现场的报道。
今天每一位到场的来宾脸上都挂满了笑容，心中都充满着喜悦，因为所有的朋友都是来分享一份金榜题名的喜悦，品尝一份成功的甘甜，保存一份温馨难忘的记忆。
这几天奥运健儿（那几天是奥运了）在赛场上收金拿银，全国人民是欢欣鼓舞，而我市一中学生的家人更加是欢呼雀跃，我相信当他们得知孩子高考成绩的时候，那喜悦的心情一定不亚于这些金牌获得者的父母。那么首先就让我们用热烈的掌声请出先生以及夫人。
3、父母从金光大道携手走上典礼台
带着溢满胸怀的快乐，这对父母此时此刻脸上挂着无比灿烂的笑容向我们走来了。
首先，就有请天下最幸福的父母为我们讲述下此时此刻的心情
（父亲作为代表讲心中的感想）
4、现场随机采访
我观察到今天的来宾中有很多企业的领导人，下面我将现场对他们进行采访。
（现场真实采访对话-----
“总，我看到你来到这个现场后一直是笑容满面，非常开心”
“是的，因为我也是父亲，而且也是一个女儿的父亲，我能体会到那种快乐满足的心情”
“作为父亲，张（杨）大哥此时是骄傲的，因为他生了一个优秀的女儿，从他刚才的发言中我们知道因为工作的忙碌，他对女儿日常的关心和照顾并没有那么多，那么能将这份骄傲获得，我想他要感谢另一个人”
“哈哈哈哈，是的，他一定要对这个人进行好好感谢”
“那么，唐总，你觉得现场张大哥应该对这个人用什么方式进行感谢呢？？”
“哈哈哈哈，我相信张**的办事能力，一定会给我们所有的来宾一个满意的答复的”）
（此时，张**对夫人自发的进行了深深的拥抱！）
大家说，这样的感谢方式合适吗？满意吗？（场下观众自发齐喊不满意）
**广播电台，**广播电台，调频100。6兆赫，此时此刻，现场充满的无比的欢乐情绪。在现场大家的鼓动和欢呼下，张先生和夫人进行了拥吻。现场气氛再次达到高潮。
5、女儿的成长历程
朋友们，其实，刚才从父亲的话中，我们句句都能体会到那舐犊情深的爱女真情，一举一动也都充满着关爱之心。我相信作为父母，他们一定仿佛在梦中，感觉孩子昨天还在牙牙学语，今天就已经长大即将离开自己。
来吧，辛苦但快乐的一对父母，我们来和所有来宾一起重温下孩子的成长历程
（放孩子成长的幻灯）
有请两位就坐，因为今天这舞台的主角不是你们，我们有的是一个青春美丽的主角人物——有请我们活泼美丽的女状元出场。
6、女状元上场
瞧我们这美丽的小姑娘，继承的都是父母的优点！长的是俏丽端庄，笑的是貌美如花。
女状元，仿佛就在昨天，荧荧灯盏伴你苦读；
仿佛就在昨天，谆谆教诲伴你成长。
数载寒窗今天有了回报，此时此刻你最想表达什么？？
(女状元上场讲述了自己成长过程中父母和老师对自己的无私奉献和自己在调皮捣蛋时候的教诲)
7、最后一堂高中课
今天，有恩师就于高座。三尺讲台，留下你们敬业的身影；一方教坛，留下你们耕耘的足迹。
我相信在座的每一个朋友都曾经受教于老师，老师这个词对于我们每一个人都是崇高的，让我们把最热烈的掌声送给他们。
下面我们就首先有请张**的班主任为我们的亚云再上一堂最后的高中课。
（班主任从金光大道上，并讲述）
8、心灵的礼物
篇5：酒店谢师宴策划方案
2016年酒店谢师宴促销活动方案
“十年寒窗望金榜，九载熬油忆师情”，感恩是中华民族的传统美德，谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望，近年“谢师宴”再附加一些传统文化(如：十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)已经普及大江南北，颇为火爆，为餐饮淡季带来了小秋收，很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。
一、目标市场分析
恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴。
二、定价策略
1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。
2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名)，汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函)。
3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
四、广告策略
1、酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌，条幅，喷绘)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时，天堂鸟酒店隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)，表达莘莘学子一片感恩之情。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、在一些协议网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必须要精美，最好配菜品展示图。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;服务语言技巧;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。
六、效果预测
1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增净利润约2万元;总收入至少比去年同期上涨，力争再次突破百万关。
2、间接效果：月增客1000人口碑宣传，加上横幅，户www.外广告，报刊、网络媒体广告，纪念品广告，1万份宣传单等，直接知晓人群至少达2万人以上，提高了天堂鸟品牌效应，增加这些人群以后来天堂鸟酒店消费的机会，有着长期营销收益。
七、其它建议
1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度，增大市场份额。
八、经费预算
1、特约(文、理)状元纪念品：10000×2=2000元;
2、教师纪念礼品：100×15=1500元;
3、赠送酒水：五年陈酿52度口子窖128×100=12800元，酒水赠送截止本月底，(口子窖供应商提供)。
4、宣传单：10000×0.12=1200元;
5、博士帽、照相、场地布置成本500元;
6、广告费：讫牌(或X展架)、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元;
合计费用：6200元(排除酒水)
附：
1、横幅标语、广告词、宣传用语、服务用语;
2、X展架小样、喷绘小样、宣传单小样;
篇6：酒店谢师宴策划方案
XX年6月20日至8月31日
二、用餐标准
518元/席 668元/席 888元/席
三、优惠项目
1、餐饮：每席赠2瓶啤酒,豆浆免费；酒水按超市价提供。
2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间；双机麻80元/6小时间；茶水免费。
3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜；消费在5000元以上的.赠送数码房一间/夜；活动期间凭学生证及教师证入住可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。
篇7：谢师宴的活动策划方案
1、十年寒窗宴：980元/桌设a、b套餐
2、金榜题名宴：1180元/桌设a、b套餐
3、状元及第宴：1380元/桌设a、b套餐
二、”谢师宴“优惠项目：
1、 5桌以内的”谢师宴"可赠送状元金牌一块和照片留念(单独照、合影照各一张......
促销活动策划可以出新意，比如只要消费就可以送博士帽啊，行李箱啊，之类的，看到的酒店大多是这样，也有的满十桌送一桌或一间棋牌室，或一个标间。最近很多酒店出新，比如消费满一万可专车接送来宾，满二万可送到学校的卧铺一张，满三万可送...
篇8：谢师宴、升学宴促销策划活动方案
人生四大喜事之一，金榜题名。经过十年寒窗学子终于考上大学，谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望，感恩是中华民族的传统美德，近年“谢师宴”再附加一些传统文化(如：十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)已经普及大江南北，颇为火爆。大学开学之前，家长在送自己孩子去上大学之前，必大操大办“升学宴”。为餐饮淡季带来了小秋收，很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”、“升学宴“市场。做好“谢师宴”、“升学宴”营销应该是一个很好的商机。
一、目标市场分析
恩师与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒皆准的观念。同时作为家长，自己的孩子终于大学，人生翻开了崭新的一页，前途也变的光明起来。因此在近年来“谢师宴”、“升学宴”非常红火。根据调查：“谢师宴”、“升学宴”已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴，“谢师宴”、“升学宴”红火有以下几个理由：
理由1（学子）：要去上大学了，高中里的恩师估计不会太经常见到。在去上大学之前，感谢恩师在高中三年内对自己学习的帮助。
理由2（家长）：感谢老师在高中三年内对自己孩子的照顾，同时也希望借此表示谢意，联络感情，以后继续联系。
理由3（家长）：升学宴要宴请亲朋好友，参加别人升学宴随了份子钱，为了捞回点也得办。
理由4（社会）：孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。
“谢师宴”一般在中档左右徘徊。“升学宴”则突出两个特点：
一、就餐宾客较多；二，档次一般偏中上。
二、定价策略
1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3、谢师宴的价格要根据涡阳当地情况，应以中档和中下档为主，升学宴的价格应以中上档和中档为主，合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵 活变动（但要针对酒店的纯利润来制定）。
策划书写作
策划书格式策划书写作技巧项目策划书广告策划书活动策划书
三、营销策略
1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”、“升学宴”分三个档次。其中“谢师宴”菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围。“升学宴”则无需菜名包装。（具体价格要针对酒店的纯利润来制定）。
2、翰林宴，豪情相邀。特别邀请高考一甲（文、理科前3名），汇聚酒店共畅未来；赠送每位学生精美求学用品作纪念；琼林宴（请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函）。
3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。
4、凡在酒店举办谢师宴的学子，桌桌有礼品。在酒店举行“升学宴”的家长，场场有惊喜。不论消费金额多少，桌桌都可以得到高炉水晶家酒一瓶。凡惠顾十桌（含十桌）以上奉送相同档次餐标一桌；消费五桌（含五桌）以九五折优惠等等。
5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
四、广告策略
1、酒店的大门口放置一些户外广告（讫牌，条幅，喷绘）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。例广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情！”至此桃花李芬芳时，金桂开元酒店隆重推出谢师宴（登科宴、及第宴、翰林宴），表达莘莘学子一片感恩之情。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客和涡阳当地三十八岁至四十八岁人众，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、也可采用传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必须要精美，最好配菜品展示图。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；服务语言技巧；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。
六、效果预测
1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，；总收入至少比去年同期上涨。
2、间接效果：横幅，户外广告，纪念品、1万份宣传单等宣传方式，直接知晓人群至少可达万人以上，提高了品牌效应，增加这些人群以后来酒店消费的机会，有着长期营销收益。
七、其它建议
1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库（关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度，增大市场份额。
八、经费预算
1、特约高考（文、理）前三名学生纪念品：150×6=900元
2、教师纪念礼品：50×20=1000元
3、赠送酒水：高炉水晶家白酒70×100＝8000元，酒水赠送截止本月底，（高炉水晶家酒供应商提供）。
4、宣传单：10000×0.12＝1200元；
5、博士帽、照相、场地布置成本500元；
6、广告费：讫牌（或Ｘ展架）、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元；
合计费用：4600元（排除酒水）
附:
1、横幅标语、广告词、宣传用语、服务用语；
2、X展架小样、喷绘小样、宣传单小样；
篇9：酒店谢师宴策划方案
餐厅“谢师宴”消费热潮渐高主要是由于学生消费群体的推动。随着高考“战场”的硝烟散去和无数莘莘学子即将走出大学校园，无论即将去向何方，为了感谢师长对自己的倾心教诲，大部分学生都会选择以“谢师宴”的方法来报答对老师的拳拳感恩之心，这也为广大餐饮经营者创造了绝佳的餐厅营销机会。我们麦加餐厅经过长期的经营管理，已经以优雅的餐厅环境、非常具有特色的菜肴口味、公道实惠的消费价格、细致周到的餐厅服务获得了餐厅周边学校和社区消费者的认可和亲睐。而此次即将到来的“谢师宴”消费热潮更是餐厅提高消费经营收入和扩大餐厅品牌知名度和关注度的绝好机会，因此，餐厅特推出以“同学情，师生情，父母情，款款深情尽在麦加餐厅”为营销主题的“谢师宴”营销活动，并制定了如下的麦加餐厅“谢师宴”营销方案，作为此次营销互动的执行纲要，详细内容如下：
一、“谢师宴”营销活动目标市场分析
“谢师宴”已经成为餐厅宴会消费活动中仅次于婚宴的第二大宴席，可见所受重视的程度之高。当然，“谢师宴”消费热潮同各参与主体的共同推动是分不开的，我们下面从学生、家长及餐厅经营收入的考虑等方面来分析开展此次“谢师宴”营销活动的原因：
1、学生“攀比”心理分析
大部分学生认为，别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。
2、家长“经济”心理分析
学生家长主要有以下三种心理：一是“别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子。”二是“谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。”三是“孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。”
3、餐厅经营发展的需要
广大消费者有“谢师宴”的消费需求，我们餐饮企业就要满足广大消费的需要，同时也能为餐厅聚人气、添喜气，更能在一定程度上增加餐厅的经营收入和品牌知名度，可谓一举三得，何乐而不为呢？
二、餐厅“谢师宴”营销活动
1、菜单价格设计及优惠
1）谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2）针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3）谢师宴的价格要分为高、中、低等档次（下面有说明），合理拉大消费层。
4）其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动（但要针对餐厅的纯利润来制定）。
2、相关套餐等促销活动
1）制作专门谢师宴套餐。可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”元/桌、“金榜题名宴”/桌、“状元及第宴”元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围（具体菜单见附件）。
2）餐厅店内互动，款赠厚礼。餐厅联合学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠。建议采用“双赢”方式。
3）桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，茶坊：凡订餐达到五桌以上,茶坊包间费8折优惠；客房：活动期间凭本人身份证与学生证及教师证入住酒店客房可获5折优惠；
4）餐厅为顾客免费提供停车场地，优先预定，免费照相等。
3、广告宣传活动
1）在餐厅的大门口放置一些户外广告（喷绘）。
2）手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。
3）在一些协议网站（移动广告）上做个弹出框广告或者比较大的FLASH动画广告。网页动画和图片的处理必须要和餐厅的“谢师宴”营销的内容相符合。
三、餐厅“谢师宴”人员工作安排
1、保安必须要保证餐厅经营的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）。
3、服务员在餐厅时要注重服务语言技巧（多表恭贺）；上菜的速度必须要快。
4、在大厅里放一些品位高的音乐；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。
四、餐厅“谢师宴”时间安排
此次“谢师宴”营销活动从2012年7月至2012年９月止。最终解释权归麦加餐厅所有。
五、餐厅“谢师宴”相关费用预算
1、赠送酒水：供应商提供。
2、广告费：讫牌（或Ｘ展架）、喷绘、网络、短信等合计800元；
附：
1、广告词、宣传用语、服务用语；
2、Ｘ展架小样、喷绘小样；
3、谢师宴”套餐菜单。
六、“谢师宴”营销活动效果预测
1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，例：月增接客50桌，平均500元／桌，即25000元；
2、间接效果：月增客1000人口碑宣传，提高了餐厅品牌效应，增加这些人群以后来天餐厅消费的机会，有着长期营销收益。
七、“谢师宴”营销活动的其它建议
1、预定部（总台）可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库（关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
3、尽快做好餐厅的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强餐厅的知名度，增大市场份额。
策划人：
2012-6-16
十年寒窗今朝提名，人生第一大喜事，谁能不贺！
十年寒窗万人晓，金榜题名谢恩师
篇10：谢师宴策划
1、不管是什么方案，宣传很重要，你准备的再好，没人知道也是白忙活，所以，要有一些媒体上的投入，如果你能不花钱，那最好，媒体我感觉一般是当地的晚报和网络，具体情况你自己分析吧。总之要先喊两嗓子，造 声势，如果你能和报纸合作做个活动什么的则更好，比如，学生准备上大学前没事，凡在本店组织谢师宴什么的，可以免费培训学生假期做几个菜，我想家长一定欢迎，没有学习负担的准大学生们，也一定欢迎，最后再让他们拉家长来吃饭，一举几得你自己算吧。
2、谢师宴吃不重要，重要的是过程是否有意义，有值得考上大学家长骄傲的地方。这很重要，儿子或者女儿考上大学了，是值得骄傲和回味和其它人分享的过程，你要想办法设置满足家长表达骄傲心情的环节，简单的说就是满足他们的虚荣心，如何做，自己想吧
3、满足学生的喜悦心情，满足他们对中学生活的回忆和留恋，很好做，他们有大量的照片和视频，提前整理，现场放，这个有很多技巧，很多有意思的照片，你要用心才能找到。
4、场地的布置和小礼品等，一定要有气氛。比如门口设置一个龙门，有状元的服装等。
篇11：酒谢师宴促销方案
2013年市场“谢师宴”促销活动方案
第1章 前言
每年6月初开始，各大考试相继而来，高考、中考等。无论考试的结果如何，同学们都不会忘记老师们这几年对自己的谆谆教导，于是，谢师宴便随之而来了。近年来，升学谢师宴越来越红火，办谢师宴必然要用到酒水，这对白酒市场来说是一年一度的机遇，具有相当重要的作用。
第2章 促销目的通过进行谢师宴促销活动，有以下几个目的和优点：
1、推广品牌
谢师宴具有口碑传播的作用，如果一个同学觉得好，往往会在与其他 交流过程中，无意地为品牌做了宣传，有利于拉动周边消费者
2、提高销量
高考和中考是在每年的年中，一般都是白酒的淡季，通过谢师宴活动一 一方面提高了销量，另一方面可以为洋河蓝色经典系列树立良好的口碑和良好的品牌形象，为下半年的春节等白酒旺季作好铺垫。
第3章 促销对象
某地地区广大高考考生和中考考生家庭宴请活动
第4章 促销时间
2013年6月7日---2013年9月1日
第5章 渠道
1、酒店
通过与酒店直接合作，向前来定酒席的家庭推荐本公司的洋河蓝色经典系列，并提供一定的优惠政策。
2、名烟名酒店
活动期间，在店内进行一系列的优惠政策。
3、团购
活动期间，对团购进行一系列的优惠政策。
4、商超
活动期间，在商超进行宣传促销，提供优惠服务。
第6章 活动内容
某酒：
1、购“某酒”产品1件，送价值200元的拉杆箱一个
2、购“某酒”产品3件，送价值1000元的智能手机一个
3、购“某酒”产品6件及以上，送价值2300元的ipad mini一个 某酒：
1、购“某酒”产品1件，送价值300元的拉杆箱一个
2、购“某酒”产品2件，送价值500元的移动硬盘一个
3、购“某酒”产品4件，送价值1500元的品牌智能手机一个
4、购“某酒”产品6件及以上，送价值3500的ipad一个
某酒：
1、购“某酒”1件，送价值500元的拉杆箱一个
2、购“某酒”2件，送价值1000元的超市购物卡
3、购“某酒”3件以及上，送价值2300元的ipad mini一个
4、购“某酒”1件，送价值1000元的超市购物卡
5、购“某酒”2件及以上，送价值3500的ipad一个
篇12：2011年谢师宴推广方案
一、活动背景:
1、近年来，在攀比心理的推动下，高中宴请日益趋向于现在的讲究排场、体现尊贵。突出感恩情怀、表达喜悦心情仍是家长操办高中宴请的主流 想法。
2、高中宴请已经成为家庭操办喜事的第二大宴请，重视程度仅次于婚宴，为餐饮业的谈季孕育着小秋收，很多酒店都以各种不同的方式来抢攻潜 力无穷的“高中宴请”市场。
3、恩师，是陪伴莘莘学子一千多个日夜的辛勤园丁，更是“授学子以渔” 的无私向导。所以，师恩难忘也就成了学生、学生家长表达感激之情的 一种方式。
4、我店综合优势明显，针对性推出特色菜品，融入传统的文化元素。
二、活动目的：
1、抓住淡季市场机会，以“谢师宴”为契机，促进当前销售；
2、提高知名度，塑造感恩文化品牌，形成长久销售力，提升整体营业额。
三、活动对象：
本次活动的主要销售对象是学生家长、学子、老师以及他们之间潜在 的人脉关系链，其中学生家长是此活动消费的决策者，学生和老师则是影响 者之一。
四、活动主题：
登科宴——“金榜题名凌云志，九龙寄情庆登科”
主题浅析：藏头词句——“金榜题名凌云志，九龙寄情庆登科”不但 突出了活动的直观性、也表达莘莘学子“往昔十年寒窗、今朝一举高中” 的喜悦与感恩之情。
五、活动时间：
2011年7月20日——2011年9月10日
六、活动内容：
1、菜单制定：
A、餐饮部要考虑到将菜单与本活动联系起来，融入文化元素，增加喜庆 氛围，令宾客能产生“触景生情”之感。针对价格高的菜肴，建议推
出若干新品。为迎合不同层次宾客的需求，合理拉动消费层次，登科
宴主要分为高中低三款：
金榜题名宴（1180元/桌）
宏图展翅宴（1680元/桌）
状元及第宴（2080元/桌）
具体菜单餐饮部另附。
B、每个菜品需合理包装、围绕活动主题来命名（以下仅供参考）。
桃李天下（精美八味碟）
涌泉相报（飘香小珍煲）
青出于蓝（上汤浸时蔬）
欢聚一堂（水果拼盘）等。
C、其他的酒水和服务价格可根据实际情况灵活变动。
2、优惠策略：
A、消费“金榜题名宴”两桌以上（含），每桌赠送指定可乐1瓶 + 啤
酒2瓶，另赠典藏求学钢笔1支 + 现场纪念
拍摄。
B、消费“宏图展翅宴”两桌以上（含），每桌赠送价值128元的富莎
澳利维亚红酒1支（三桌送2支、四桌送3支，依此类推）+ 典藏求
学钢笔1支 + 总经理签名的精美笔记簿1个 + 现场纪念拍摄。
C、消费“状元及第宴”两桌以上（含），每桌赠送价值168元的卡斯特
蓝爵干红1支（三桌送2支、四桌送3支，依此类推）+ 典藏求学钢笔
1支 + 总经理签名的精美笔记薄1个 + 现场纪念拍摄。
D、宴请当天入住主楼客房，在现行房价上再享受8折优惠。
E、针对高考状元（文、理科各１名），每位赠送高档求学用品三件套（钢
笔、笔记薄、行李箱包）。
七、活动分工：
为保证此次专题活动的有效进行，确保各项工作的顺利开展，特成立
登科宴活动项目组。
总指挥：李卓辉
组长：
负责本次活动的管理、协调及监督。
出品组：
1、制订专题特色菜；
2、制定专题菜谱；
3、统一培训、提供专业化服务团队；
4、客户咨询与预订。
客服组：
1、客户咨询与预订；
2、宣传单张的派发；
3、潜在客户的开发、邀请与跟踪；
4、相关资料的准备及发放。
宣传组：
1、本活动的策划工作；
2、宣传资料的设计与制作；
3、媒介投放的跟踪；
4、相关的环境布置；
5、宾客就餐现场的DV拍摄。
协调组：
1、负责对上述小组因活动涉及需要而进行协助，如：工程安装、物料申购、IT技术支持、消防安保支持、财务统筹等）
八、宣传策略：
1、口头宣传：
全体动员，发挥自身资源，对所有到店消费的宾客进行口头宣导。
2、客服宣传：
A、结合各部门建立的客史档案，在不同形式的拜访中进行宣传。
B、根据前期对各所学校及定向群体的拜访与沟通，对外联市场（本地）的潜在客户进行大力开发。
3、广告宣传：
宣传单张、横幅、消费快车、大幅喷绘、店内菜单分发、易拉宝、三、营销策略
2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元（文、理科各１名），汇聚酒店共畅未来；赠送每位状元精美求学用品作纪念；金榜题名宴（请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函）。
3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶（价值128元／瓶）。凡惠顾十桌（含十桌）以上奉送相同档次餐标一桌；消费五桌（含五桌）以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
本活动从即日起至2009年６月20日至2009年９月10日止。最终解释权归金九龙大酒店所有。
1、横幅广告：大门雨篷下（横幅内容：十年寒窗喜登榜，华天食府谢师恩）
2、制作宣传单页（口号、广告语、A、B套菜单、优惠项目）。
口号：聚金榜题名之状元品华天食府之美味
广告语：树木的繁茂归功于土地的养育
学生的成功归功于老师的辛劳
3、大堂广告：制作易拉宝一个放置大堂（内容同宣传单页）。
四、“谢师宴”方案落实布置
1、餐饮部（负责人：朱建平）
a、出台相应标单的AB菜单，做到标单与点菜价格的一致性和真实性，注意标单打折菜肴搭配。b、落实金牌订做，注意控制成本。
2、采购部（负责人：龚慧芬）
a、联系有关单位，制作博士服装一套。
3、营销部（负责人：朱红斌）
a、根据以上内容，制作酒店内部宣传单页（可用红色复印纸打印）
b、联系媒体做好宣传，涉及经费报批后执行。
4、总办（负责人：孔艳）
a、根据以上内容，联系制作酒店横幅及大堂易拉宝，在规定时间内摆放到位。易拉宝内容和图案报批定搞后制作。