肉食品的营销策划方案

肉食品的营销策划方案（精选6篇）

篇1：肉食品的营销策划方案

高档保健食品的营销策划方案

首先分析了一下现在保健品的市场，可以清晰的看出，脑白金和黄金搭档占了保健品市场的垄断地位，那么现在我们必须要做的是，把本产品和脑白金和黄金搭档区分看来。

脑白金和黄金搭档都是巨人公司旗下的产品，他们的主要诉求点是把保健品当作礼品，送礼。本产品对于他们的优势看来有以下这么几个：1 在价格上讲，我们比较占优势我们把产品的定位放在给自己买，自己用，不讲求送礼，避免和其他保健品的诉求点发生冲突。在产品的包装上，我们的包装比较方便。在产品的成分上，我们属于中药成分，副作用比较少。劣势上是：

1产品的知名度比较小，市场占有率小保健品毕竟关系到我们的健康，没有广告的品牌，大多数我们也不敢用。

3如果不用这个产品，那么就不会知道产品好。销售区域非原料产地

从以上的分析可以看出来，我们关键的是，让本产品有知名度，促使目标消费者去认识 产品。达到一传十，十传百的效果。主要的产品定位定在保健品的成分上，就是中药成分，副作用小。

具体的营销方案：广告是必不可少的环节，做广告是必须的，但是电视广告的投放

要用的资金比较多，所以我们应该加大的是报纸广告和网络广告，拿黑龙江省为例，建议选择本土的报纸，如《黑龙江新晚报》，做半版的广告，因为这样诉求的内容多，也较容易吸引消费者。2 网络广告，网络广告是非常便宜的，而且效果也是非常好的。建议在保健网刊登广告，增加邮购服务，这样不但能增加本土的销售，还能在国内增加知名度，为以后的销售情况也打下基础。3 在公共汽车站做路牌广告，让看的人更多，这也是比较便宜的。4 实行赠送，每一个出租车司机免费送两袋，造成交通堵塞，一定会被个媒体纷纷报道，等于给本产品做了一个相当大的广告了。效果一定回相当突出的。在目标消费群免费赠送几天，然后开始卖。

大概的预算在七万元左右，如果不做报纸广告的话，会更低一点。

篇2：肉食品的营销策划方案

专业：2012级经济学

组员：潘仁宝、潘津宽、刘恩盛、陈宇、张振林

一、卡夫食品历史简介

在中国，卡夫食品于1984年成立卡夫天美食品(天津)有限公司，主要生产速溶Tang果珍和Sugus果味瑞士糖。1985年，卡夫食品在广州成立又一合资企业——卡夫广通食品有限公司，专门生产麦氏咖啡。鉴于当时的国内消费环境，加上卡夫开始借助电视广告宣传带来的品牌效应，Tang果珍和麦氏咖啡迅速成为速溶饮料和咖啡的代名词，缔造一种新的生活方式。不过，随着中国消费者注重健康新诉求的出现，饮料市场上呈现出多样化的消费趋势，形成了瓶装水、果汁、碳酸饮料和茶饮料领域并驾齐驱的市场格局。

在北京、上海等一线市场，在瓶装水、果汁、碳酸饮料和茶饮料等产品的蚕食下，固体饮料的市场空间逐渐被压缩到了二、三线市场，面临被边缘化的风险。为了应对这种风险，除最具特色的甜橙口味之外，卡夫还推出了包括柠檬、菠萝、苹果、桃子、葡萄、芒果、果茶和奶拌等在内的果珍新口味。针对消费者的营养和健康意识不断增强的新趋势，卡夫还在果珍中加入了铁、维生素B、钙等元素以增强产品的吸引力。

另一方面，卡夫推出11克装的“随享一瓶装”(让消费者很容易把一瓶500毫升矿泉水变成果味饮料)，大大方便了消费者。同时，卡夫还扩展了产品消费的场合。2006年2月，卡夫宣布与统一企业建立战略联盟，以Tang果珍为基础在中国市场推出即饮型饮料。这样，Tang果珍的目标市场逐渐由原先的儿童市场推向年轻群体。

“滴滴香浓，意犹未尽”所代表的西方生活方式，让麦氏速溶咖啡迅速成为市场的领导品牌之一。1997年，麦氏更名为麦斯威尔，由于消费识别系统没有及时转型，加之雀巢速溶咖啡的强大市场攻势和星巴克“店铺咖啡”消费方式的逐渐兴起，使得麦斯威尔遇到了猛烈的市场冲击。目前，为了扭转困局，麦斯威尔旗下新品麦氏典藏以冷冻干燥的原味咖啡为卖点，将“星巴克人群”作为目标客户，希望“以更便宜的价格让消费者享受到咖啡馆里的咖啡”。此外，公司还推出了麦斯威尔速溶咖啡、麦斯威尔三合一咖啡、麦斯威尔咖啡奶末(植脂末)、麦斯威尔咖啡奶末礼盒等系列产品，来进攻速饮和礼品市场。

二、策划背景

初冬，饼干类产品的销售旺季已经来到，市场上群雄逐鹿：台湾的康师傅、达 利集团、瑞士的雀巢公司等竞争对手纷纷摩拳擦掌、重拳出击，实行新的促销策略。如何在对手有市场动作之前发挥现有优势，抢先发力，抢占市场份额，巩固市场地位成为统一公司的头等大事。组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。

三、产品宣传

为了让促销活动更有影响力，效果更明显，“借势、造势”成为了必要。在销售活动的前一天开始宣传。

宣传注意事项：

1、助多种宣传形式对我校学生进行大力宣传。

2、量较大的出入口安排人员对促销活动进行宣传，如食堂小广场、教学楼出入口、田径场、体育馆等。

3、向在校师生发放活动传单、在午饭和晚饭后，在人流量较大的地方用多媒体对卡夫食品宣传、在校园的树木或电杆上贴有关“卡夫促销活动”的纸条或海报等。

四、活动安排

1、活动时间为*月**日-*月**日。在品牌促销让利方面，冬季是饼干类食品销售的旺季，因此饼干类的促销成为活动主推项目。

2、可以现场免费试吃、“买就送”、“买送搭赠”、“多组捆绑"的形式带动人气低迷的时段销售。 “限时、限量惊爆价抢购”，打击竞争对手，抢拉客源的“超低特价，超级好礼”。

3、公益活动

本次促销有附带一个公益活动――您的爱心?助山区孩子，卡夫食品义卖表真情活动。本次活动适逢入冬时举行，义卖表真情活动在献爱心的同时，很好地树立了企业的公众形象。

4、活动现场可带有表演、最新电影播放、流行音乐播放等，来带动现场气氛，让远处的同学能注意到我们的促销活动。

五、活动执行

1、协调好组内人员以及其他工作人员工作，将工作分摊到每个人身上。

2、活动开始前对各个工作人员进行动员协调会，进行详细的分工，分工明确，责任到人。总负责人负责整个活动的执行和监督，保证活动期间的财产及人员的安全，维持好现场秩序。

3、销售开始前对销售人员进行培训管理，相关注意事项的宣读。

4、宣传人员做好宣传工作，包括前期的活动宣传、活动期间的宣传、活动后期的海报。

5、相关人员做好活动前的现场布置，备好遮阳遮雨工具，以防期间天气变化。

6、负责财务的人员负责款项的回收、统计、整理。

六、SWOT分析 强势(S)：

1、雄厚、高素质的员工和高效率的团队、在业内享有较高的知名度、产品线广、组合合理、具有自己特色、宽广的信息渠道。

2、冬季到来，饼干类食品需求增加。

3、卡夫食品原有的知名度、影响力为这次促销销售活动有很好的促进作用。 弱势(W)：

1、高利润产品少，而常规类产品的赢利空间逐渐缩小甚至亏本。

2、产品品种繁多，势必造成生产、流通、销售管理成本的增加。

3、产品品种繁多，出现在终端，造成品种可能很多，但每个品种的排面面积小，形不成强大的、整齐的阵势。

4、售增长缓慢，与竞品尚未拉开明显的差距。

5、销售对象只有我校大学生，儿童较少。

机会：

1、冬季到来，饼干类食品广受欢迎

2、现代人们生活节奏加快，推动卡夫食品力发展

七、后期工作

1、总负责人安排人员对会后场地清理。

2、对财务以及所剩产品清点、核对。

3、对相关工作人员进行工作总结报告，对活动期间的优点和缺点进行点评，为以后的相关活动做基础。

4、宣传人员做好会后的海报宣传，与促销活动相结合，增加卡夫食品的知名度和影响力。对现场所拍摄的图片、视屏进行整理。

篇3：肉食品的营销策划方案

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全, 关系到经济的健康发展和社会的稳定, 关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量水平、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。

为了在不稳定的食品市场中长久的发展, 企业应该确立以打造食品业的高端品牌为导向, 以生产安全食品为宗旨的新的营销方案, 打造食品行业的高端品牌, 从而使产品能够拥有较大的市场份额。

笔者以人们关注的有关食品安全的热点问题作为切入点, 以企业长久健康发展作为视角, 进而对食品行业的高端品牌营销进行研究。目前对于食品行业的高端品牌的研究比较有限, 虽然市场上有少量的高端品牌, 但是多为企业的摸索, 未能从研究层面上给予较高的重视, 研究成果较少。本研究力图从食品安全角度对高端品牌营销进行具体研究。

在食品行业安全问题频发, 受到消费者严重质疑的情况下, 国内食品企业的发展之路可谓是步履维艰、在此背景下, 本研究对不同性别、年龄阶段、教育水平、收入阶层能的消费者进行分层抽样问卷调查, 得出不同消费人群在购买食品时所关注的不同点, 进而, 为高端食品企业在制定营销方案时提供科学可靠的依据。

对高端品牌和高端食品进行定义。所谓的高端品牌是指相对于同类品牌, 具有较高的品质和知名度, 同时价格相对较高, 定位于消费能力较高的人群。高端食品主要的特征就是优质、稀缺和高价。根据其特征, 我们所指的高端食品主要有以下两类:一是有机食品, 以由权威机构认证的不添加任何人工合成的化肥农药, 健康无污染为主要特征, 是目前国际上安全级别最高的食品, 例如有机粗粮、有机干果等;二是国外制作精良、售价较高的进口知名品牌食品, 例如欧蕾橄榄油、费列罗巧克力等。

二、调研结果分析

为了更好的了解消费者的行为习惯以, 及消费者最关注的食品安全问题的类型, 也为研究高端食品企业的营销策略提供真实可靠的依据, 了解消费者在食品安全背景下对于高端食品的态度, 笔者在上海市人群较集中的公园、超市进行实地调研, 回收375份有效问卷。

笔者的问卷以食品安全问题为主, 问卷涉及到被问卷者基本信息、影响消费者购买的因素、是否接受高价安全食品和意愿购买场所等方面。下面是对问卷数据的具体分析。

(一) 消费者的支付意愿与收入正相关

为了了解消费者的收入水平与消费者对高端食品购买意愿的关系, 我们将调查结果进行了相关性分析, 结果如下。

通过统计分析发现, 收入越高, 消费者对高端食品的支付意愿越强, 由图1可知, 消费者的支付意愿与收入呈正相关。收入越高的人, 越愿意购买放心食用的高端品牌。

(二) 高端食品的销售渠道分析

由图2可知, 消费者最倾向于在超市购买高端食品, 但相当一部分的消费者倾向于在专卖店购买高端食品。但经过我们对化妆品、服装等其他行业的高端品牌专卖店的走访调查发现, 设置专卖店成本较高, 对于快速消费品类的食品行业来说, 并不是最好的选择。

三、高端食品营销环境分析

高端食品主要的特征就是优质、安全、稀缺和高价。我们的项目所指的高端食品主要有以下两类:一是有机食品, 二是国外的进口食品。

(一) 有机食品营销环境分析

有机食品处于安全食品金字塔的顶端, 无疑将成为食品消费高端市场的重中之重, 中国的有机食品行业, 是一个高速发展但仍然处于市场教育期的新兴行业, 各区域发展水平不一致。企业对该类食品的销售途径相对单一, 对消费者的教育和促进作用有限。

目前在消费者对有机产品购买过程中, 中国消费者更多的停留在产品消费阶段, 还没有进入到品牌消费阶段, 对购买有机食品选择的依据较为茫然。并且消费者对有机食品价格的接受程度受年龄、文化程度、家庭月收入和日常购买农产品的主要场所的影响。

由于有机食品自身是稀缺的、高品质的安全食品, 它的自身属性决定了它的消费群体, 在高收入群体中有巨大的市场空间;如果所有绿色食品仅被城镇人口消费, 则绿色食品消费占其可支配消费支出的比例尚不足2%, 更何况是品质更优、数量更少的有机食品了, 有机食品在占城镇人口20%的高收入群体就拥有巨大的市场。

(二) 国外进口食品营销环境分析

据海关统计, 2013年前2个月, 我国进出口食品217.9亿美元, 比去年同期 (下同) 增长8.8%。其中进口133亿美元, 增长10.8%。2月份当月, 我国进出口食品84亿美元, 下降6.6%;出口33.1亿美元, 增长3.2%, 进口50.9亿美元, 下降12% (下图) 。

进口食品之所以能在中国迅速发展起来, 主要是因为进口食品已经得到收入可观的白领的支持。据了解, 这些进口食品的消费者, 95%是女性, 而剩余5%的男性也是为女性和儿童购买食品。近五年来, 中国进口食品市场总额年平均增长高达15%, 但在中国绝大多数地区进口食品专卖还有待开发。

四、高端食品的营销策略

(一) 市场定位

由调研结果 (图3) 可知, 年龄在, 19~37岁这一部分人群对食品安全的关注度最高, 38~59岁人群次之, 他们愿意支付比同类产品高出50%的价格来购买高端食品的支付意愿也是最强的, 而且他们具有较高的消费能力, 一定程度上减小了营销的阻力。值得注意的是每100位消费者中, 男性对食品安全的关注度比女性更高。所以在制定营销策略时, 应偏向于男性消费者的购买习惯。

高端食品主打安全与健康的生活理念, 这就极大避免了时下健康品牌的经济、文化、心理、社会因素障碍。但产品的诉求点主要还是定位在心理诉求上, 如何使高端食品在鱼龙混杂的食品市场上脱颖而出, 产品的形象工程是重中之重, 所以, 绝不允许产品的包装与营销理念出现与产品实质价值不符的事件发生。

(二) 价格策略

一般情况下, 商品的成本影响商品的价格, 商品的价格影响商品的需求。高端食品一方面出于对其生产成本的考虑, 另一方面出于区别于市面上普通产品的考虑, 需要有一定的溢价。有机食品由于其品类的稀缺及生产成本高, 一般高于普通同类产品的100%。国外进口食品在包含了关税和品牌价值后一般是高于普通产品50%~70%。

(三) 渠道策略

由于高端食品的概念在我国尚未得到广泛的认知, 所以, 很少有为高端食品设计专用的分销渠道, 一直以来都是与普通食品共用同样的分销渠道。而渠道的终端大多是超市, 这与我们分析数据所得结论相一致, 即消费者更愿意在超市购买高端食品。

但是绝大部分超市并未设立高端食品的专柜, 而是与普通食品在一起混销, 这不仅增加了消费者选购高端食品的成本, 也不利于品牌的市场推广。所以建议企业可以采取以下方式完善渠道。

1. 缩短销售渠道的长度。

因为食品是对时间要求严格的商品, 适当的缩短销售渠道, 有利于保证食品的新鲜程度和健康品质。

2. 拓宽销售渠道的宽度。

有利于增加品牌的曝光率, 为消费者熟知。

3. 吸纳更多的渠道成员。

随着商品分类明细化的加深, 专卖店将是未来购买高端产品的首选场。随着电子信息技术的发展, 网民的数量日益增加, 人们的购买习惯也在发生变化, 所以可以考虑开设网络直营店。

(四) 促销策略

在完全竞争的市场条件下, 企业的进行促销活动有利于推动销售, 也利于消费者对品牌的认知。

1. 建立生态农场。

从食品原材料的生产, 到加工, 再到消费, 整个过程都可以由消费者直接参与。一方面增加了消费的趣味性, 另一方面满足了消费者对健康和安全的心理诉求。

2. 寻找合作伙伴。

可以与高尔夫俱乐部、私人会所等机构合作, 使产品尽快的为目标消费者熟知。或是与家政公司合作, 让每一个家政工作人员成为企业与消费者之间的沟通桥梁, 向消费者推荐符合健康、安全理念的高端产品。

(五) 高端食品的市场预测

我国政府将农业发展的重点转向生产优质、安全、健康的高品质农产品, 提倡农业的可持续发展。而有机农业正是当前我国构建农业循环经济链、开展农业可持续发展、创建社会主义新农村的最佳选择。为此, 国务院、农业部以及各地政府相继制定、出台了一系列优惠政策来推动、鼓励有机农业的发展。部分地区 (如北京、辽宁、山东、河南等) 已出台补贴政策, 对获得有机产品认证的企业将给与数目不等的认证补贴费。目前国际有机食品市场主要集中在欧洲、北美和日本等发达国家, 这里有较强的消费需求, 有较大的市场, 便于企业将自己的产品集中向最有利的市场投放。

参考文献

[1]菲利普·科特勒, 凯文·莱恩·凯勒.营销管理[M].上海:上海人民大学出版社, 2006.

[2]德尔·I·霍金斯, 罗格·J·贝斯特, 肯尼斯·A·科尼.消费者行为学[M].北京:机械工程出版社, 2003.

[3]吴健安.市场营销学[M].北京:高等教育出版社, 2004.

篇4：卡夫食品的“温暖”营销

营销传播实践自诞生以来，以其手段和花样的不断翻新造就了一个个经典案例和经典品牌。消费者在遭受传统的促销、广告轮番轰炸之后，还能时不时品味一下不甘寂寞的广告主为其献上的新式营销大餐，实在是趣味无穷。当然，其中各种各样的体验营销是最出彩的。

香水和食品行业在尝试嗅觉营销这种“有香有色”的体验营销方面是最踊跃的，它们在女性杂志中用特殊材料把香水微粒或香料铺在广告页上，让消费者阅读到此页的时候立即感受到怡人的香气，进而产生对产品的联想。2006年年末，卡夫食品在《人物》杂志假期特刊中就曾投放过气味广告，其中菲力奶油奶酪的整页广告中不仅呈现了一个草莓奶酪蛋糕的图片，经摩擦后，图片还会散发出这种食物的香甜气味；卡夫公司甚至在杂志中一般性文章的食物配图中也加入了这种迷人的气味。通过这种方式，消费者同广告进行了互动，更容易对广告信息产生记忆。

这个冬天，不仅仅是气温低，经济的困难也让许多消费者和广告主备感寒意袭人。不过，卡夫食品在寒冬另辟蹊径，将温暖注入现实，也为自己顺利突破经济困境实实在在努了一把力。2008年11月末，卡夫食品同全球户外广告专业公司德高集团北美分公司商讨确定，斥资10多万美元，在这一年的最后一个月在位于芝加哥市中心的10座公共汽车候车亭上方安放加热设备，并摆放卡夫食品旗下Stove Top品牌的广告海报，广告语是：“冬天带来寒意，Stove Top带来温暖”。路过的人不仅能了解这种产品，还能真切地感受到吃热腾腾的Stove Top填馅时的温暖感。据说，散发的热气中还弥漫着食品的香味。这样一来，消费者接触到的就不仅仅是冰冷的广告画面，在这个多风寒冷的冬天，芝加哥的市民还能在户外找到一个像家一样温馨的场所。同时，在2008年12月的前3周时间里，卡夫食品在其中一半有加热装置的候车亭里向路人派送Stove Top品牌的一种新产品——Quick Cups。

2008年第四季度，所有的营销主都在尽最大努力来争取在年终时期刺激销售，同样也尝试了各种各样体验营销的策略。比如宝洁公司全年赞助时代广场周边的公厕用纸、猫粮品牌Meow Mix、联合利华旗下温和秀发护理系列产品Suave、汉堡王、詹姆士爱尔兰威士忌等品牌都成立了临时店，供消费者免费体验其产品。体验营销的目的正是要诱导消费者去亲身感受这些产品或品牌，是种比硬生生的电视广告攻击更能有效触及消费者的推广方式。在当今数字录影机普及的情况下，消费者越来越多地忽视或跳过电视广告，这些辅助推广手段正好可以弥补广告效果的下滑。同时，在同消费者生活并不相关的入侵式广告大行其道半个世纪后，体验营销是一种极富潜力的替代推广方式。

卡夫公司食品分部营销副总裁Jamie Mattikow表示：“消费者通常不把Stove Top当做在三餐中食用的食品，在经济如此困难时期，人们更多在家就餐，这是个很好的推广机会。”Stove Top品牌经理Ellen Thompson坦言：“Stove Top需要创造更多的机会来丰富消费者对其温暖的亲身感受。”

当然，体验营销也并非万无一失。2006年12月，美国加利福尼亚牛奶加工委员会同CBS户外合作，在旧金山的候车亭发布“喝牛奶了吗？”的宣传广告，将特制的香味油脂涂抹在候车亭的夹层中，对路人散发出新出炉的巧克力饼干的香味，意在使消费者产生对泡饼干用的牛奶的需求，不久，这一活动在强烈的抗议下被叫停，因为活动中引起了某些人的过敏反应。

篇5：2022年食品营销策划方案

规范晶珠海鲜市场管理制度;

提升晶珠海鲜品牌形象;

促进晶珠海鲜年度销售业绩;

使晶珠海鲜在一年内进入宁波海鲜产品市场一线品牌。

二、市场背景分析

1、市场概况

近年来，随宁波经济建设的突飞猛进，以及国内居民消费水平的不断提高，占据得天独厚自然资源的宁波海鲜产品市场得取得了长足的发展;

大型海鲜批发市场如雨后春笋般的冒了出来，并且从原来的菜场、集市等进入了百货商场、购物中心、连锁超市等流通领域;

海鲜产品的品种越来越多，生鲜、干货、淹制、糟醉等几大类别中新产品层出不穷;

由于市场的不断扩大，进入该领域的企业也逐渐增多，新品牌频频出现;

可以预计在中国加入WTO以后，随着国家对于农产品保护政策的逐步取消以及国外企业的大举进入，海鲜市场必将进入一轮淘汰时期。目前市场中的许多企业为了争取在此之前变强变大，纷纷使出全身解术发展壮大自己，有的运用现代管理知识来武装自己;

有的借助职业经理人、咨询公司充实自己;

有的利用外资壮大自己;

种种迹象都在表明，一场海鲜产品的市场大战已经开始，作为该领域里的晶珠海鲜也不可避免的要加入到这场战争中来。

2、竞争对手分析

晶珠海鲜所涉及的产品领域主要是糟醉市场，在这一市场中主要品牌有：本地品牌有陆龙、史氏、胖子、龙山、梦婕、贝佳等;

外来品牌有一只鼎、状元楼等;

合资品牌有金海贝、老板娘等。经过市场调查和分析，我们认为晶珠海鲜今后的主要竞争对手是以下几个品牌：陆龙、史氏、胖子、龙山、一只鼎等五个品牌。

在以上的竞争对手中，陆龙、史氏的市场占有率最大，在百货商场、购物中心、连锁超市、批发中心等都有销售，并且，产品品种有二十多个，常见的有十几个，在超市如新一佳、家乐福、三江等设有专柜，并且有的还配有厂家促销员负责销售。在价格上陆龙比史氏偏高;

在宣传策略方面，陆龙主要是以“正宗宁波风味”、“个个都是好样的”作为诉求点，史氏则以其独特的包装进行文化层次上的诉求;

陆龙的某些产品在质量上存在一些缺陷，在一些批发市场上成为经销商贬低的对象，史氏在批发市场上的网点不是太多;

在批发市场上的经销商一般不主推陆龙和史氏的产品，而是主推一些新上市利润比较高的产品;

陆龙和史氏的品种虽然比较多，但是划分的太细给人一种杂乱无章的感觉，特别是陆龙的辣味泥螺在市场上少人问津，是较大败笔。

胖子在菜场、批发市场及个别超市有经销网点，在个别菜场设有专卖店，胖子的定价适中，质量也不错，市场定位也和晶珠海鲜的定位差不多，所以应该是晶珠海鲜目前的重要对手。胖子的产品包装一般，以“新包装、星滋味”作为诉求点，没有什么特色，其产品的保质期是90天，在同类产品里是比较短的，另外，胖子的产品品种比较少，只有八、九个品种，对于晶珠海鲜来说，应该构不成什么大的威胁。

龙山是新上市的产品，由于其产品口味不错、利润比较高，所以成为批发市场上主推的对象，但是，其包装一般，另外也没有注册商标，对于一般的消费者来说不敢轻易尝试;

在超市和百货商场暂时还没有发现龙山的踪影。一只鼎是外来品牌，只在个别超市销售，其定位于高端市场，价格较高，质量也是高品质，陆龙和史氏都视其为竞争对手，在晶珠海鲜发展外地市场的过程中是一条潜在的拦路虎。

在酒店、饭店以及旅游景点，以上品牌都有自己的销售渠道，由于此种渠道主要是靠人际关系来维持，一时也不容易打破。

3、消费者分析

在市场调查过程中，通过观察和个别访谈，我们发现消费者在购买糟醉海鲜产品时，主要看重产品的口味、价格。然后才是品牌，而这类购买者中，20—60岁之间的女性居多，这类女性对于价格比较敏感。另外，在旅游境点的游客对于价格也比较看重，总担心被别人宰上一刀。而酒店、饭店和集团消费则是靠关系就能进入的。因此，晶珠海鲜在市场推广中，应该以品牌为中心，以质量、价格、包装设计为基本点，共同推进。

三、晶珠海鲜SWOT分析

1、晶珠海鲜的优势

晶珠海鲜之所以能够在市场中存在6年而不倒，自然有它的优势所在，我们总结目前优势主要是：

(1)晶珠海鲜质量过硬，曾经多次获得省、市消费者协会质量信得过单位。并且，还获得过消费协会的推荐品牌;

(2)晶珠海鲜味道不错，比较迎合消费者的口味。

(3)公司管理者善于经营，人际关系不错;

(4)公司老板经常学习，善于接受新知识和新事物。

(5)泛亚公司是专业支持。

2、晶珠海鲜的劣势

晶珠海鲜做为市场上的早期品牌，在6年之间并没有获得大的发展，可以说一定存在不足之处。我们认为主要是

(1)公司管理层缺乏专业营销知识，以至于认识不到营销的重要性，错失许良机;

(2)公司没有完善的市场管理制度，整个市场管理一片混乱;

(3)公司没有专业销售部门，以至于拓展力度不够，没有完善的销售网络。

(4)公司产品包装设计缺乏新意，不能产生视觉冲击力。

(5)公司产品没有明确的诉求点，不能让人长期记忆;

(6)公司产品品种较少，产品单一;

(7)公司糟醉产品酒味过重;

(8)公司产品完全没有任何促销措施，不能在关键时刻起到推动市场的作用。

3、晶珠海鲜的机会

没有失败的市场，只有失败的企业，企业要想成功，就抓住市场上的机会，那么对于晶珠海鲜来说，机会主要是：

(1)目前海鲜市场正处于由土特产品向大众化产品的转型时期，市场远未成熟;

(2)市场目前处于混乱状态，谁也不能保证笑到最后;

(3)市场上现有品牌都存在许多漏洞，让晶珠海鲜有机可乘;

(4)晶珠海鲜可以在目前市场上找到适合自己的市场定位;

(5)消费者接受新品牌的意识较强。

4、晶珠海鲜的威胁

市场如战场，威胁总是存在的，问题是如何避开它，对晶珠海鲜来说，威胁主要来自于：

(1)目前市场上陆龙、史氏、胖子、一只鼎等品牌的强大阻力;

(2)龙山、贝佳等新品牌所带来的强大压力;

(3)公司市场管理混乱，在推广过程中，来自经销商的种种压力，可能导致推广方案的执行力度不够;

(5)公司管理层决定变革的决心在将来有可能动摇;

(6)变化莫测的市场，存在的种种风险。

四、市场推广战略

1、晶珠海鲜的产品策略

产品是企业发展的核心，从营销的角度来说，企业的产品策略主要包括

(1)产品定位

(2)产品质量

(3)产品包装

(4)产品组合。

就晶珠海鲜企业本身而言，由于规模不大，销售量也比较小，在这种情况下，我们给其定位是：面对中下层的消费群体。这一消费群体对于企业品牌不是看得很重，主要是对于价格和质量要求较高，在此，晶珠海鲜在生产时要注意以下方面：

A、选择色泽和外观较好的原料进行加工生产，最好让消费者从肉眼就能判别产品质量得好坏;

B、选用质量较好的调料，主要是黄酒等，不能让产品成品的酒味太刺激，感到象用白酒或者酒精一样;

C、成品得含沙率要控制在一定得范围之内，在生产去沙环节要把好关;

D、确保产品在保质期内不会发生变质(在一定比例内)问题。

对于晶珠海鲜的包装我们认为要注意以下几点：

A、注意色彩的运用，尽量使用黄、红、绿、橙等鲜明颜色的搭配组合，给人一种醒目的感觉;

B、标签上的文字要简洁突出重点，我们为晶珠海鲜所创造的广告语：真情香拌每一餐，要在所有标签上反映出来;

目前晶珠海鲜的产品组合没有特点，我们为晶珠海鲜设计了如下的产品组合：

(1)、金钻系列;

(2)、银钻系列;

(3)、四朵金花系列;

(4)、旅游便携系列;

(5)、集团与节日消费礼盒系列。

金钻系列和银钻系列都比较好理解，如晶珠金钻泥螺、晶珠银钻泥螺等，与市场上的A、AA、AAA等区分开来，形成自己的特色;

四朵金花系列主要是针对四个季节使用的产品组合，春季用桃花冠名、夏季用荷花冠名、秋季用桂花冠名、冬季用梅花冠名;

旅游便携系列主要针对宁波本地居民外出旅游时，所携带的家乡食品，这类产品要突出家乡味以及携带方便;

集团和节日礼盒系列主要是针对集团和节日消费市场设计的产品组合，如中秋节可以推出“合家欢”礼盒，而春节推出“全家福”系列等产品，让晶珠海鲜的产品带有浓郁的文化、人情气息，使消费者更容易记起晶珠海鲜这个品牌。

2、晶珠海鲜的定价策略

价格是一把双刃剑，当今市场上的企业经常运用价格这把双刃剑争夺市场占有率、打开区域市场、获得经销商支持等目的，在宁波的糟醉市场，除陆龙、史氏、一只鼎、状元楼等进入连锁超市流通领域的企业，对于价格控制的较好，其他企业的价格体系都比较乱，实际产品价值和其标价相差太远，之所以形成这样的状况主要是厂家为了迎合经销商的利益，把标价标高，让他们有更大的利润空间，其实，现在的消费者对于该类产品的价格一般都比较了解，到头来经销商还是把价格降到最低，只有少数的旅游景点有可能宰游客一把，而这样的情况是比较少见的，因为现在的游客也非常精明，一般不容易上当的，为此，我们认为晶珠海鲜应该从原来的海市蜃楼中走出来，按照晶珠海鲜产品的实际价值进行定价，这也是将来糟醉企业发展的趋势;

对于集团消费我们可以推出专用包装，把价格标高一点，但是，这种包装不能在市场上出售，让经销商保留样品，如果有集团消费客户在那出来，这样也确保了集团消费客户不会流失。

我们根据市场调查给晶珠海鲜所设计的价格体系如下面表格：

品种系列型号(克)价格(元)建议价格(元)

泥螺金钻系列30015.817.8

银钻系列30010.812.8

普通系列3007.89.8

蟹糊金钻系列25028.830.8

银钻系列25017.819.8

普通系列25012.815.8

蟹块金钻系列75026.828.8

银钻系列75018.820.8

总之，市场上该类产品的低线是比较明显的，也是比较低的，晶珠海鲜应该根据竞争对手的价格情况进行调整自己的价格体系。

3、晶珠海鲜的销售策略

(1)、销售人员的招聘、培训与考核

(2)市场拓展策略

晶珠海鲜的市场拓展分为两部分，一是对于宁波市区的市场拓展;

二是对于宁波市区以外市场的拓展。在前期我们主要是以宁波市区为主，在这以市场进入培植期后再拓展宁波周边城市的市场拓展工作。

对于宁波市区的市场来说，晶珠海鲜根本没有健全的销售网络，为此，我们首先要把晶珠海鲜的销售网络建立起来，形成自己的销售基地，我们考虑先布点再织网，就是前期在宁波每个区选择二家以上的菜场布点，布点时选择地理位置和信誉较好的经销商，免费为其提供门头灯箱，在灯箱上有晶珠海鲜专卖或者特约经销等字样，以及“真情香伴每一餐”的广告语，再给其一定的优惠政策，让其主推我们的产品，这样就可以在终端市场建立良好的根据地，为以后的发展打下良好的基础。另外，根据目前晶珠海鲜的实力，进入大型连锁超市还不太现实，因此我们选者一些社区型的中型便利店作为另一种销售渠道，该类商店的规模不是太大，进场费用也不是太高，我们的进入策略是和其举行联合促销活动，就是凡在便利店购买一定金额的商品即可获得晶珠海鲜的试用装一份，这样可以让消费者对于晶珠海鲜的产品有了试用消费，以后就有可能成为晶珠海鲜的消费者了，并且起到宣传作用;

对于一些进场条件不是太高的商场我们也可以考虑进入，但是，并不作为重点，重点是菜场和便利店。

(3)、销售管理办法

根据目前晶珠海鲜的实际情况，采取比较完善的销售管理制度也不现实，我们先期制定一些管理办法来约束经销商，等以后市场进入发展时期再进行销售规章制度的调整。晶珠海鲜在销售过程中，应准循以下办法：

(1)、在宁波市区的经销商，由销售部直接负责发货;

(2)、对于宁波市区的市场拓展由销售部自行拓展，下属经销商不得擅自发展客户;

(3)、对于宁波下属县市以及周边市场由销售部在当地选者一名总经销商，负责在该市场的销售;

(4)、对于宁波下属县市及周边市场则有销售部自身业务员帮助该经销商进行市场拓展和销售网络建设;

(5)、在价格方面。实行统一的批发价、建议零售价、零售价;

(6)、对于经销商实行“批发倒扣”作价法，提高经销商的销售积极性;

(7)、对于终端市场进行规范管理，统一店面形象、统一售点柜台摆放、统一宣传画册和用语等;

(8)、对于宁波下属县市和周边市场由公司对其进行业务指导，必要时，可以把经销商聚集起来，由泛亚为其进行业务培训和销售管理培训。

(4)、促销策略

在进入市场的同时，为了得到经销商的支持和配合，有必要实施一些促销活动。晶珠海鲜由于实力较弱，不可能在报纸、电视、户外等媒体投入太大，所以我们选者试用装进行促销活动，再配合一些报纸或者电视的宣传，让消费者对于晶珠海鲜的促销活动有所了解。试用装的包装不能太简陋，要精致一点，让消费者接受晶珠海鲜的试用装，以至于推进以后购买活动的达成。另外在中秋、元旦、春节等节日，公司也要适时推出一些优惠活动，引起消费者的关注，建议用报纸软、硬广告相结合的形式进行宣传报道，在版面上注意宣传的诉求点和广告语的设计排版。另外，针对经销商也可以适当的做一些促销活动，如购买一箱产品获赠广告伞、广告衫等，拉近于经销商的关系。

(5)、品牌策略

品牌是一个企业追求的终极目标，建立一个产品的品牌是一项浩大的营销工程，对于目前晶珠海鲜来说，还不具备建立品牌的实力，我们只是从一些简单的宣传用语来加深消费者对于晶珠海鲜的了解和记忆，等公司发展到一定阶段是在进行产品品牌的塑造工程。

我们现在为晶珠海鲜所设计的广告语是：

(1)、真情香拌每一餐

(2)、把海带回你身边

这些广告语在产品包装、广告宣传、促销用品等方面都要反映出来。

五、市场推广阶段划分

本次市分场推广活动分为三个阶段：

1、市场拓展时期

本阶段主要完成宁波市区的市场开拓工作，时间大概控制在3—4个月左右;

2、市场培植时期

市场培植时期主要是在对于宁波大市进行市场培植的同时，完成宁波下属县市以及周边城市的拓展工作，时间控制在4—6个月;

3、市场发展时期

市场发展时期主要是在对于宁波下属县市市场进行培植的同时，发展宁波大市的市场发展工作，时间控制在5—7个月。

附件：

1、销售人员的招聘、培训以及考核方案

2、市场拓展专用协议书

3、销售合同

4、经销商批发倒扣法

篇6：休闲食品店营销策划方案

凭借10年为企业成功营销策划的实战经验，在中国首先实现了为中小企业低成本，无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准，以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益，是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。

众所周知，休闲食品行业虽然正处于高速发展时期，但是，整个行业已经进入激烈竞争阶段，这种激烈，主要体现在三个方面：

第一，行业同质化现象严重：由于休闲食品业进入门槛不高，企业固定资产投入相对较小，使得众多资本进入休闲食品行业，加剧了行业的竞争；同时，各类休闲食品严重同质化，“价格战”此起彼伏，促销手段五花八门，加上休闲食品品种越来越丰富，消费者的选择余地越来越大，企业竞争压力很大；

第二，市场进入细分阶段：行业不断进行细分，新的产品类别不断涌现；比如：糖果行业就已经从过去硬糖、奶糖一统天下发展为功能糖、凝胶糖、巧克力等多个细分品类共存，并且随着市场结构的分化，糖果市场也逐步被细分为更多更小的市场单元，竞争格局呈现多品类并存的局面；这种市场的不断细分，就给休闲食品企业带来挑战；

第三，成本上升使企业腹背受敌：比如，近几年，烘焙产品原材料油、糖、面粉、鸡蛋全面涨价，成本压力使许多中小企业无利可图而在竞争中被淘汰，其他类型休闲食品同样也面对着成本上升利润减少的题。

面对休闲食品业如此困局，我们的中小休闲食品企业该如何突围呢？一，从营销模式上进行创新

营销的实质其实是围绕消费者多变的需求来适应和引导的。其模式本来就应该是多变的，不可能一种模式能适应所有的产品。

随着休闲食品产业的高速发展，传统的广告轰炸、明星代言、价格战等普通的营销手法已越来越难引起客户的购买欲望了。所以说营销差异化成了当前休闲食品品牌要正视的主题，特别是产品的差异化和持续创新，就显得格外重要。

对于很多中小休闲食品企业来讲，由于领先者在市场中占有优势地位，因此很难与它在整体市场上展开全面的竞争。有效的措施是，主动将市场进行细分，选择领先者不具备优势的有利细分市场进入，并集中人力物力财力等营销资源投入该细分市场，变整体劣势为局部优势，将该细分市场建设成为己方强势市场，使自己成为该细分市场的第一。

这样的“新品细分”策略，不但能帮助企业寻找到新的利润源泉，同时，还能迅速切开市场，打开销路。更重要的是，因为有了这个创造性的“新品类”，企业品牌就有了新的开路尖刀，企业就可以利用这把刀，在市场铁幕中撕开一条血路，为企业整体的产品线铺路搭桥。

当新的细分市场开辟出来后，我们的目标并不只是在新细分市场做到第一，更关键的是，我们要利用局部的第一，去争取整体的第一。

即新品细分的终极目标，并不是只做新品第一，而只是希望通过首先切割“新细分市场”这个

分众市场，撕开市场缺口，创建一个时尚品牌，形成一个分众产业，然后以这个分众产业为基础，向大众市场扩张，最终扩展成一个大众市场。

如此，企业就可根据这一策略，一年推出一个新品，一年打造出一个局部第一，化整为零，积小胜为大胜，积少成多，终有一天，化零为整，企业整体

优势就这样被锻造出来。

雅客集团就是采用这种方法，第一年以雅客V9为打头兵，开辟出“维生素糖果”这个新品类，使雅客集团在这个领域保持9102%的绝对第一市场份额，依靠这个产品，打出了企业的知名度，建立起了企业的渠道；在此基础上，雅客集团第二年又推出了雅客DDAD奶糖；第三年又推出了雅客益牙木糖醇，2007年再推出雅客VQ，都取得了辉煌的战绩。到了现在，雅客集团已经积多次小胜成大胜，在中国糖果行业建立了自己强势的品牌地位。

因此，“细分模式升级法”，要分三步走。第一步，推出一个创新性细分产品，打开一个新细分市场，最终形成一个分众产业，建立局部优势；

第二步，在第一个分众产品创造的品牌基础和渠道基础上，一年再推一个新分众产品，二年推两个，三年推三个，积少成多，积小胜为大胜，建立多个局部优势；

第三步，企业经过多年的积累，积少成多，积多个局部优势为整体优势，化零为整，企业最终在大众市场成为领先品牌，开始一轮新的市场细分。这一轮新的细分，就跟前面的不同，它是领导者对自己市场的主动细分，这是防御中的进攻战。

当然，营销模式的创新，可以有产品模式的创新，也可以有渠道模式的创新，还可以有消费体验模式的创新，等等。各个休闲食品企业，只有找到最适合自己的营销模式，以模式去拓展市场，而不是依靠一个单点去参与竞争，才能事半功倍。

二，从产品品类上进行创新

在休闲食品行业，如果你不幸只是一个跟随者，而不是领导者。那么，你必须要突破市场，才有可能取得强势地位。

作为后来者，我们经常面对的是，每一个产品类别都挤满了强势的竞争对手，在强手如林的市场上，我们过于弱小，但是又不得不与强大对手展开竞争，该怎么办？

产品品类创新，以新对好，这是最为有效的方法。

品类不是一个单一的品牌，而是多个品牌的集合体，如运动饮料里有脉动、激活等品牌，运动饮料就属于一个品类；在饮料里，还有其他品类，如果汁、水饮料、碳酸饮料、茶饮料等。

打造品牌的最有效、最具生产力、最快捷的方法是创造一个新的商品类别，使自身品牌成为一个全新类别里的第一品牌。

要创建新品牌，你的核心任务就是成为某一个新品类的第一。对于打造新品牌来说，就是创造一个新品类。

没有竞争是最好的竞争，你一旦在某个新类别里成为第一，实际上，你在这个品类里是没有任何竞争对手的。

雅客V9为什么成功？因为它打造了维生素糖果这个新品类；

脉动为什么成功？因为它打造了运动饮料这个新品类；

王老吉为什么几年时间就能做到90亿？因为它创造了“凉茶”这个新品类；

康师傅是在大陆第一个建立方便面品类第一品牌的，在台湾原比它大得多的统一，在大陆一

直超越不了康师傅，就是这个品类在起作用。

也就是说，不管创造品类的方法有多少，最重要的，是要能在消费者心

智中树立“我能代表什么”？

即要塑造消费者的心理认知，实施休闲食品品牌营销的核心就是明确的告诉消费者我是卖什么的！一个食品品牌，只有当它能够代表一个什么东西的时候，它才能成其为一个品牌。

而在近几年的休闲食品发展过程中，“健康化”、“时尚化”、“功能化”，正是休闲食品创新的好方向。

三，品牌时尚化

年轻人是休闲食品新产品的首批试用者、意见领袖和口碑扩大者，绝大部分休闲食品，只要抓住了年轻人的心，就抓住了整个市场的关键。

虽然产品的物质利益点非常重要，但是，一个产品的感觉，同样是不可或缺的。如果说物质利益点是弦的话，那么品牌感觉就是拨弦的颤音；如果说物质利益点是咖啡的话，那么品牌感觉就是咖啡的香气。

没有颤音，弦拨不出音乐；没有香气，咖啡不成其为咖啡。一个休闲食品品牌，必须要抓准年轻人的感觉，跟着年轻人的感觉走，只有有了感觉，品牌才能活起来。

如何抓住年轻人的感觉呢？需要为自己塑造时尚的感觉。对于食品来说，什么是时尚呢？时尚就是产品概念要么是社会流行的；要么产品本身就是市场流行、大众争相购买的。

第一，产品概念要傍上社会流行：

麒麟午后红茶，傍华丽的风尚；雅客V9维生素糖果，傍上2003年非典过后的补维热；其次，品牌的感觉要是时尚的，比如，统一冰红茶请时尚的孙燕姿做代言，给人感觉是时尚；达利可比克薯片力邀最红的周杰伦代言，演绎了一出时尚秀；而可口可乐与百事可乐每年都换一个时尚主题，一会音乐，一会足球，一会明星，更给人永远时尚的印象。

第二，要给年轻人自我表达的机会：

每一个人都有表达自我的欲望，特别是年轻人更是有自己的故事需要表达。

休闲食品在消费过程中，会体现出年轻人的价值观和生活方式。随着中国经济的发展和人民生

活水平的提高，中国人被压抑了几千年的自我表达欲望，在近些年喷薄而出。

蒙牛酸酸乳正是紧贴超级女声，表达出年轻人心中的话语，才创造出从7亿到25亿的飞跃。我们不妨来看看《超级女声》是如何表达年轻人的心的：

推开夜的窗，对流星说愿望；给我一双翅膀，能够接近太阳；我学着一个人成长，爱给我能量；梦想是神奇的营养，催促我开放，想唱就唱要唱得响亮。就算没有人为我鼓掌，至少我还能够，勇敢的自我欣赏。想唱就唱要唱得漂亮，就算这舞台多空旷，总有一天能看到，挥舞的荧光棒！

看到这样的心灵表达，不光是年轻人，我想，几乎所有人，都会为这样的心语所感动的。我们的品牌，如果能够这样去帮助年轻人去表达自己，没有不受到年轻人热捧的。

第三，表现休闲、酷的感觉：

很多食品品牌言必称自己酷，实际上，在年轻人心目中，酷是不用说出来的。它只体现在年轻人的言语中、体现在他们的行为和生活方式中。所以，你只要能准确把握年轻族群的生活方式，把年轻人的生活态度准确地表现出来，酷的感觉自然就来了：

咖啡体现的也是一种人生态度；

喝可口可乐与喝茶开水，就直接表示着不同的生活态度；

休闲食品有着比较强烈的道具性价值，特别是对于年轻人，食品更是表现生活态度的道具之一。

体现人生态度是食品附加利益的一种，可惜的是国内企业很少将其当作核心利益来进行强化。而国外的企业就走在了前面，我们所熟知的品客薯片，就强烈地利用了产品的道具价值，或者叫作角色营销：

品客薯片是面向年轻人的消闲食品，受众为18-28岁的年轻消费群体。品客薯片塑造品牌时，在包装、广告和促销礼品等各方面，都会出现夸张的翘胡子，到后来，只要一说到品客，每个消费者都能形容出「翘胡子洋芋片」，这就是角色营销。这种方法，把品客消费者对于生活的幽默、乐观、轻松的态度表达得淋漓尽致。

四，渠道重心下沉

休闲食品行业一级市场已基本饱和，二三级市场是新的空间。一级市场是骨头，二三级市场是肉，而要吃到这块肉，休闲食品企业的渠道重心必须下沉到二三线市场甚至四级市场。

如此，渠道如何实施下沉就摆在了我们的面前？

首先，对经销商，我们要打一批拉一批，扶强不扶弱：

对代理商进行评估分类，根据代理商的态度、能力、市场现状等因素将代理商分为A类经销商、B类经销商和C类经销商三类。

A类经销商市场口碑好，财务良性运转，经营能力强，发展目标明确，是可持续经营的经销商。这类经销商对企业来讲，是高价值渠道资源，必须重点发展。对重点培育的代理商进行大力扶持。在营销政策、激励政策等方面重点倾斜。

B类经销商经营能力稍弱，当前销售额稍低，但具有较高的潜力，信誉好，是企业要重点扶持的对象。对可用的代理商要求无条件接受培训提升和改造，工作重点是帮助他们建立业务员队伍，提升其管理和信息功能。主要对代理商进行管理、营销、产品、技术等方面的专业培训，培养他们的综合素质。

C类经销商经营能力弱，又不思进取，信誉不好，对此类经销商，要坚决予以取缔。

这样，企业对部分C类经销商进行取缔，更新换代，即打一批，更重要的是，通过打一批，来吓一批，即对B类经销商施加压力，然后再对B类和A类经销商进行重点扶持和助销。

其次，按20：80原则，运作关键二批商：

在渠道运作中，往往20%的二批商就能够覆盖80%的终端网络。因此，二批商中间的精英分子，为什么不能成为我们的合作伙伴呢？

第一步，企业要筛选二批商，挑选出市场上20%的关键二批商，通过“分销联合”模式或其他模式将他们招至麾下；

第二步，要通过资源配置，充分调动二批商的积极性。在划分分销区域、产品经销政策等方面，企业给予这些二批商以实惠。举例，一个城市总的销售额是1000万，如果把这1000万分给50个二批商去分销，那么，每个二批商只能销售20万，他们的积极性当然调动不起来。相反，如果把这1000万分给5个二批商去分销，每个人可以分销200万，他们当然愿意积极分销，企业再通过区域

和政策的倾斜，二批商自然愿意卖命。

第三步，企业要对二批商进行助销支持。派出助销人员，与一级经销商一道，对二批商进行直接促销、服务和管理。

再次，企业要实现渠道重心下沉，展开协销和主销：

在推行一系列新政的同时，休闲食品企业要实施销售人员“重心下沉，深度助销”的营销策略。即销售人员不能停留于表面工作，销售的过程及管理不只停留在对总代理商的送货和收款这两项工作上。而是要求每一个销售人员必须扎下去，深入市场一线，掌握最终用户的信息。帮助代理商完成产品的二、三级分销网络的建设、市场的开发、重点工程的投标开发、销售队伍管理和指导等工作，实现对分销渠道的增值性助销工作。

销售人员下市场后，从经销商谈判、销售小组管理、客户订单回款、价格协调控制和终端网络的组建与控制，到促销活动安排、卖场陈列买位、新产品上市铺货等等，都需要企业下沉销售人员完成。

从企业角度，则要转换观念，树立助销意识，列出专项超市陈列、买位费用，注重大卖场的陈列销售，当然，所有这些费用，都应掌握在企业下派的销售人员手中。