小主持人大赛杨佳宜

小主持人大赛杨佳宜（共1篇）

篇1：小主持人大赛杨佳宜

我为闽南小吃喝喝彩

主持人：各位观众，下午好！《舌尖上的闽南》节目又开始了。我是今天的小主持人杨佳宜。我们闽南人自小生活于山海之间，加上兼容中外烹饪特长，逐渐形成风味独特的闽南小吃。泉州的元宵、漳州的炸五香、厦门的土笋冻，无一不是精美别致、声名远扬。端午将至，大家猜猜，今天，我给大家带来了什么？

“……烧肉粽，烧肉粽。卖烧肉粽……”对了，邓丽君演唱的闽南语歌曲《烧肉粽》，让烧肉粽闻名遐迩。那------

烧肉粽是烧烤出来的吗？当然不是。闽南语的“烧”指的是肉粽刚出锅时热气腾腾的样子。

闽南烧肉粽之所以在中华美食上享有盛名，是因为它在选料上非常讲究：上等糯米、肥瘦相间的红烧肉、海蛎干、虾仁、香菇、酸笋、栗子等。把这些配料精心处理后，分别炒熟，包成粽子，再经过一个多小时的细熬慢炖，就做成香味扑鼻的烧肉粽。

来，大家看看，（剥开竹叶）色泽红黄闪亮，是不是让人垂涎欲滴？（主持人试吃）嗯------味道香甜，油而不腻，使人回味无穷！每每这个时候，老人们总会提醒心急的小孩:”趁烧，趁烧。慢吃，慢吃。“吃急了容易被烫伤。品尝了美味的烧肉粽，你是不是对烧肉粽的来历产生兴趣了呢？

来吧，就让我为大家再介绍介绍：烧肉粽的形成是在南宋。据说与陆游有关。传说陆游到福州做官时，带来了“艾香粽子”。这种粽用艾叶浸米裹制，吃来肉味独特。陆游走后，粽子的制作方法就由一位在陆家当差的泉州人带回泉州，并加以改良，最后演变成了品种多样、深受海内外欢迎的风味小吃。怎么样？是不是对烧肉粽更加喜爱了？

家乡的小吃还有很多很多，因为出生于闽南的缘故，所以我自小就有幸品尝了家乡的小吃。想对闽南小吃有更进一步的了解，欢迎你在每个星期五晚上六点，锁定龙海卫视频道。

谢谢大家！