提拉米苏是指什么意思以及制作方法

2024-04-20

提拉米苏是指什么意思以及制作方法（通用12篇）

篇1：提拉米苏是指什么意思以及制作方法

提拉米苏是一种有名的意大利式蛋糕，又可称为堤拉米苏。作为意大利甜点的代表，外形精致，口味香甜，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。现在不仅仅在意大利式餐厅有，在世界各地的高档餐厅都可能有供应，足见其受推崇的程度。

提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。口感香醇，将咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。寓意带走的不只是美味，还有爱和幸福。

提拉米苏的做法

首先是手指饼的做法：

1、蛋黄2个加入20克白糖。

2、用手动打蛋器搅拌。

3、蛋白2个放入一个无油无水的容器中。

4、分三次加入白糖40克打至硬性发泡，蛋盆倒扣不倒。

5、将蛋黄慢慢倒入蛋白中。

6、用刮刀自下而上搅拌。

7、再加入过筛后的低粉80克搅拌好。

8、放入圆口花嘴的裱花袋中。

9、挤成手指形，烤箱170度预热中层20分钟。我挤的是圆饼形，和圆形。

其次是提拉米苏的做法：

1、吉利丁2片用冷水浸泡5分钟。

2、蛋黄三个加入白糖70克隔水打发，搅拌至80度。

3、加入冷水泡软的吉利丁片。

4、搅拌均匀。

5、马斯卡膨200克倒入容器中。

6、加入朗姆酒搅拌均匀。

7、再加入蛋黄搅拌均匀即成蛋黄芝士糊。

8、动物鲜奶油打至有纹路。

9、动物鲜奶油加入蛋黄芝士糊搅拌均匀即成奶油芝士糊。

10、容器加入少许浸泡过咖啡酒的圆饼形手指饼。

11、再倒入少许奶油芝士糊。

12、再放一层沾过咖啡酒的圆饼形手指饼，最后倒入少许奶油芝士糊，并抹平表面。

13、放冰箱冷藏一个小时后，洒可可粉再洒糖粉食用。外部一圈圆形手指饼装饰(模具：六寸圆形蛋糕模具)。

这样，美味的提拉米苏就制作完成了。

篇2：提拉米苏是指什么意思以及制作方法

2 咖啡液提前冲泡，待液体降温后再加酒拌匀。

3 慕斯圈底部放一层蛋糕片或手指饼，再刷一层咖啡液。

4 鱼胶粉加凉水浸泡(加水时用筷子迅速把鱼胶粉搅拌开)，放在一边待其吸足水分后再用。

5 鲜奶油打发至6成即可，就是奶油膨胀并刚刚凝固时就可以了，用打蛋器可以挑起弯弯的鸡尾状。

6 蛋黄与砂糖、牛奶混合，隔水加热，一边加热一边搅拌，待蛋黄的温度到70或80度即可(蛋液变得很浓稠，颜色变浅)。

7 把鱼胶粉加入到温的蛋黄液中，搅拌到鱼胶粉全部溶解。

8 芝士放室温下软化后，用电动打蛋器把其搅拌均匀至无颗粒(芝士如果较硬就在装芝士的盆下面放一盆温热水来搅拌)。

9 蛋黄液与手温差不多时，把蛋黄液倒入芝士糊中搅拌均匀。

10 把打发好的奶油加入到完全降温的芝士糊中，用橡皮铲搅拌均匀。

11 在刷咖啡液的蛋糕片上，倒入一半的芝士糊。

12 再放一层手指饼，并刷上咖啡液，再把剩余的芝士糊全部倒入模具，放入冰箱冷藏4小时或冷冻40分钟至凝固。

篇3：提拉米苏有哪些做法

在做提拉米苏之前，需要准备以下烘培工具：电动打蛋器

做法

1、将淡奶油打发，致淡奶油呈现白霜状

2、柠檬汁加到1中，搅拌均匀

3、将蛋黄和白砂糖一起，隔水加热，边加热边搅拌，致成蛋黄发白，砂糖融化

4、再次，将一些淡奶油打发，加芝士粉，然后将1,2,3,4融合，搅拌均匀，混合好的即为制作好的芝士酱料

5、准备一锅60度的温开水，将一只透明酒杯烫一烫消毒，

6、取出酒杯，用干净的白纸巾将酒杯完全擦干

7、将手指饼干铺在酒杯底部

8、在铺好的手指饼干上，倒入一部分芝士酱料

9、然后，重复7的步骤

10，用芝士酱料把酒杯铺满，铺平

篇4：提拉米苏怎么做好吃

辅料：咖啡2袋、奶酪250克、鸡蛋黄11个、吉利丁2片。

调料：植物油68克、咖啡酒25克、水168克、细砂糖90克、香草精数滴、淡奶油250克、糖粉20克。

戚风蛋糕片：鸡蛋黄7个、细砂糖30克、植物油68克、水68克、低筋面粉120克。

浓咖啡液：咖啡2袋、100克热水、咖啡酒25克。

奶酪糊：奶酪250克、鸡蛋黄4个、细砂糖60克、香草精数滴、吉利丁片2片、奶油250克。

表面：可可粉10克、糖粉10克。

1.戚风蛋糕的做法按照常规流程进行，以往做过好多次了，不再详细说明。把放凉脱模的戚风蛋糕片成约1.2厘米厚的2片。

2.然后用模具压出花型，备用。

3.制作奶酪糊：鸡蛋黄+细砂糖+香草精搅打至粘稠顺滑的程度。

4.将蛋黄糊加入到已经搅拌至顺滑的马斯卡朋奶酪里，搅拌均匀。

5.吉利丁用冰水泡软后隔水融化，加入到上一步的奶酪糊中拌匀，可以隔水搅拌一下，让其更顺滑。

6.鲜奶油打至6-7分发(粘稠但还略可流动)。

7.将鲜奶油加入到步骤4的奶酪糊中，用橡皮刮刀拌匀，这样马奶酪糊就做好了。

8.将慕斯圈底部包上锡纸，并把一片蛋糕工片放入慕斯圈内，然后将咖啡加水加咖啡酒混合好，用刷子均匀的刷在蛋糕片上，要让蛋糕片完全浸满咖啡液，不够就再调一些。

9.倒入一部分芝士糊。

10.再放一片蛋糕片，并刷咖啡液。再倒入一部分芝士糊，表面用抹刀抹平，放入冷藏1夜后，用吹风机吹吹四周后脱模。

篇5：提拉米苏蛋糕怎么做

做法：

1、烤箱预热160c

2、面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用

3、蛋黄加2大匙糖打至颜色发白，绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀

4、蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡，分3次加到蛋黄糊中拌匀，筛入面粉和泡打粉拌匀

5、蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中，抹平，烤约15分钟(不要烤得太干，牙签插入无面糊沾着就好)

6、蛋糕稍凉后将底纸剥离，再将蛋糕放回纸上或干毛巾上，趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定。(放毛巾可保湿。蛋糕才不会干掉。这是毛巾蛋糕的由来)。等待凉后再松开。

篇6：提拉米苏蛋糕怎么做

2、再加入糖和盐，继续搅拌。

3、加入香草精，提味。

4、加入面粉，搅拌基本没有大的肿块就可以。

5、最后放入融化了的黄油(黄油温的就可以)

6、过筛。这一步可以将面糊的肿块消掉。面糊静置半小时。

7、煎锅(不沾油的)里放少许油。将一大勺(炒菜的那种勺)面糊摊到锅里，锅要四周旋转把面糊摊开。中火大约1分钟左右就可以看到边缘发褐色。

8、此时用木铲将其翻面，继续加热40到50秒左右，一张饼就完成了。

9、提拉米苏馅心：将巧克力加淡奶油加热至巧克力融化，将马斯卡彭奶酪加入，搅拌均匀，冷却后，冰箱里放置半小时。

篇7：《提拉米苏不会变》作文

・・・《提拉米苏不会变》作者：莫夕(笔名)

午后的空气，透着沉闷的气息。

我百无聊赖地躺在沙发上，沉默着把玩自己的指甲。

空气中散发着淡淡的薄荷香，楼下的薄荷这个季节也该成熟了吧。

手机铃声突兀地响起，在这个烦闷的空间里。

“喂……?”我从沙发里坐起来，将自马尾滑落的几缕青丝捋自耳后。

那头传出夏尔清澈的嗓音：“呐，小夕你在哪啊?”直直的，像一股清泉灌进我的心田。

“除了宅在家里还能怎样。”我不露声色地回答，目光滑过窗外枝头上的小鸟――那般可爱的精灵。。

“这样啊……”夏尔似乎沉吟了一会儿，随机兴奋地叫道，“那我到小夕你家去找你好了!再怎么说两个人一起也比一个人好吧。”

我愣了愣，不等我回答，夏尔已经激动的说了声“拜拜”，然后挂掉了电话。

我放下手机苦笑了一下，这下好了，还得伺候这个大小姐。

我从餐柜里找出许久未动的专用茶具，夏尔这个家伙最喜欢花茶了。

滚烫的开水从水壶中缓缓流进茶壶，清脆的声音异常动听。茶叶渐渐舒展开轻柔的身躯，浮在了泛黄的茶水上。淡淡的清香从小巧的茶壶嘴中流出来……

“叮咚”

门铃响了。

我打开门，夏尔大大的笑脸映入眼帘。

“我就知道小夕一定会泡好花茶等我来的。”夏尔看见茶壶眼睛一亮。

我无奈地叹了口气，将晶莹的茶杯洗净：“很快就能喝了。”

夏尔从大挎包里拿出一盒提拉米苏：“甜食什么的一定不能少啦。”

提拉米苏么……我静静地望着那盒散发出香甜气息的.点心，以前似乎最喜欢吃提拉米苏了呢……可为什么，好久没吃了呢。

夏尔将泛着浓香的茶水倒进精致的茶杯中，晶莹的液体在阳光下闪烁着温暖的色泽。

她在我对面坐下，水润的瞳孔泛着有些期待的光：“已经很久，没有喝过小夕泡的茶了呢，真怀念啊。”

我轻轻地抿了一口茶，等待着她说下一句话。

“小夕你以前最喜欢吃提拉米苏了，每次我来你家都给你带一盒。然后你就会给我泡一壶花茶。”夏尔浅笑着望着窗外，“那个时候也有这样的薄荷香呢。”

“是从什么时候开始的呢，小夕?你变得喜欢一个人宅在家里。”夏尔看着我，依旧浅笑，“不再吃提拉米苏，因为懒得出去买;不再和我一起去压马路，因为不想动……渐渐的，我却喜欢上了提拉米苏，以前会觉得甜得发腻的味道现在竟然格外的好吃。大概是因为这是最接近你以前的东西了吧……毕竟，提拉米苏的味道可是从来没变过啊。”

她的语气很平静，仿佛在午后说一件琐碎的小事。可为什么，我的眼睛，有点泛酸。

“其实一直想和你好好谈谈，可是一直没有勇气开口。因为我知道，你最讨厌别人插手你的生活。你喜欢自由，不会受任何人或事的约束。所以你的生活经常变化，但从来没有离开过我，让我觉得很感动。你这次宅在家里很久不给我打电话，我觉得有点恐惧，好像要失去你。”夏尔的声音开始颤抖，尽管她依然故作平静。

“我想找回之前的你，于是我开始吃提拉米苏，那种甜蜜得几乎让我流泪的味道从此挥之不去。很安心的感觉，那种恐惧就这样生生地被平静下来。可是你依然不主动给我打电话，好像忘了有我这个闺蜜。我开始依赖提拉米苏，它是唯一让我觉得你还没变的东西。可是它的味道明明没变，我却觉得有点泛苦。”夏尔的声音几乎带着啜泣。

我早已泪流满面，还未风干的液体淌在脸上，黏黏的。

“夏尔……”我哽咽着开口，“提拉米苏是不会变的，我也一样。”

我抬起来，回应夏尔灿烂的微笑。

果然，

夏尔，你是――

篇8：时刻寻觅提拉米苏的幸福的散文

引：阳光透不过四季的窗户，帕米尔上的乌鸦也啼不过深秋的悲鸣，独自等待，栖息寒地。瓦尔登湖畔，梭罗在呻吟。黄昏时分，布拉格广场上一阵欢歌笑语，在一群花季少女的眼眸中透露出一种纯粹、干净的微笑，她们此刻正洋溢着幸福的曙光。万般柔情，直抵不过你的笑容;回眸一笑，从此，爱的人，就是你!

时常带着一两点笔墨柔情，书写心中难酬之至，有时诗意兴发，亦能“李白斗酒诗百篇”;偶尔拿着自己那堪堪不入的绝笔作品，寻访名师，机缘巧合，也成“无韵之离骚”。

刚进高二的她好像被什么所牵绊，怀着一颗天真、幼稚的心灵，可能是年龄的缘故，亦或家庭之因。总之，她能够想出一些我们难以想象的东西和方法，经常是让人哭笑不得，又为之叹为观止。记得高二第一次换座位，她和敏敏，鲁嘉维坐在一排，三个人都是那么的天真，天天在一起说这说那，弄得前面的马博士有时也配合着笑几下，局面一下子热闹起来，那时的`我并不为她们所重视，所以她们并没有察觉到这一点。

说实话，她是爱学习的，也喜欢学习，偶尔会捧着一沓草稿纸，拿着一支小清新的笔去询问同学不懂的题目，看起来蛮像个学习范儿。只不过不知是天妒英才还是自己没有掌握好方法，每次的考试成绩都不尽她意。班主任也因为这事找她谈过几次，但是她每次都不服输，依然能够为着自己的目标奋斗，这从中有过辛酸，有过泪水(好像大多数考试都是笑着进，笑着出，哭着等结果)，这在班上是司空见惯的事情，不过有人会安慰她，会陪着她。本来两个人是完美的邂逅，但是结果还是分了，这缘由我也不蛮清楚。

人活在世上，难免会因为一个情字而发生意料之外的事情，相遇即是缘。不过这缘是要修来的，如果两个人存在太多的误会，不能够坦诚相对，缘再好也有尽的时候，她曾经也有过一段令人难以忘却的情感经历。两个人从高一起就是同学，加上一些茵素，两个人走在了一起，我好像还是最后才知道。有一次下晚自习她还要我等她一起回寝室，碰巧我当了一回bulb(当时完全不知情)。由于她喜欢写诗，有空时就会写一些情诗给他，然后就会回复一些回来，那次晚自习的时候还是我替他写的，不过她不知道，促成了一桩美事，那个时候的她经常面带笑容，泛着幸福的容光，或许那就是她想寻觅的幸福。

两个人经常走在一起，一些小的纠纷是会有的，“三天一小吵，五天一大吵”这不是人想要的生活，他们两个也会因为一些事情放不开，发生不必要的冷战。不过我印象中好像每次都是她哭了，可能是对这种生活的失望，这并不是她想要的幸福，也可能是一颗对爱情自私的心在作怪。其实我根本就不知道，完全靠猜测。想想这事，我无话可说。但后来事情闹大了，两个人好像分了，再加上高考这个东西，两个人都彼此关注于学习，在一起的机会少了，话也少了。一个星期天的下午，都得返校晚修，那天她带了手机来，也告诉我了她的号码，下完晚自习我打了一个电话给她，问她他们两个怎么了，她也没有说太多，不过说了一句让人就很感动的话，是她的执着，要是他能听到就不会再有后面的分开了。

现在我也问了她原因，好像是误会太多，两个人都不能坦白。高考过后，他们的关系成了在点的鞭炮，终究还是分了，可能他们的缘分到了尽头。因为这方方面面的原因，她的高考成绩并不太理想，与她的农大失之交臂。她想过复读，也问了很多人，可能是家里不同意，也问了我，我也没有同意她，复读的压力更大，可能可以考上，万一考不上又该怎么办。她最终还是去了选择了大学，去另一个地方开始新的生活，带着微笑去找提拉米苏的幸福。

但是说来也巧，搞完高考后她去了长沙打暑假工，好像是当服务员。那时候她跟我打过几次电话，说了他们的事。某一天晚上她就坐着公交车来到了星沙，这是她唯一一次在长沙没有坐错车，不过她来的原因是老板把她炒了，满怀着怨和气。晚上就带着她在星沙游了几圈，说了很多，她也笑了。后来，我也去找过她，一起去了世界之窗、烈士公园。。。。。可能长沙莫名的经历正是缘分的开始!

歌依旧在唱，一切已成过往云烟，迟早会云消雾散，守得云开见月明，路还很长。她依旧会为了自己的理想努力，星光游乐场，寻觅提拉米苏，始终微笑。

篇9：提拉米苏是指什么意思以及制作方法

前些日子，看了一个有关美国大兵的故事，再加上飘雨桐这个婆娘博客的一篇文字，“提拉米苏”这个词汇竟然不止一次地让我想起原先的自己本就是名符其实的“面包控”，而提拉米苏，不管如何都是我梦想的专属。我曾经对着飘雨桐的文章标题自说自话，一厢情愿地称这个女人是提拉米苏女巫，甚至在她生日临近的那段时间里，想以格瓦斯男神的名义出现在她的某一次晚宴或某一页生日文里。我想，一场女巫与男神的童话，在同一张圆桌上放开吃相的去解决掉无数的主食或单品，那该是最酣畅也最文艺的一件事情，若是以文字做媒，在冥王星里，迎接我们的定然是一个盛大的集体舞会。

在我的心里，飘雨桐一直都是个亲切的像邻家大嫂一样的婆娘，她安静着疯癫，疯癫着闷骚，闷骚着坦荡……我一直都认为，认识她这样一个女人，横竖都是独一无二的。

实质上，与她相识的时间很长，真正了解她的其实并不太多，一个爱文字爱得过分的疯子，一个直肠子直得夸张的“巫婆”。而我，与她最相似的地方仅仅就只有一点，那就是每天凌晨的时候，我们就那样忠贞不移地匍匐于网络的某一个角落里，随着性子的码文，而后实在困了，就猛戳蛰伏于屏幕下方的那个企鹅，让它帮助转达“安好”这两个字。

和雨桐的勤奋和执着比起来，我一直都没有她那般的痴狂，我是一个极度情绪化的人，也许雨桐也是，高兴和不高兴，安静与不安静常常都铺陈在彼此的博客上。别人都说，每个人的心里都住着另一个自己，起先的时候，我从来都不愿意相信这样“禅不禅佛不佛”的话，不管是谁通过哪种途径给我解释与劝慰，我向来都是以摇头作为回应。然而，认识雨桐之后，我对之前的那句话却深信不疑，在文字的世界里，我时常都能够窥视到另外的一个她，她的心里住着最真实的她自己，而我的心里也住着最真实的我自己。

我能想到，雨桐开着车，从西塘的某一个面包铺子里踉跄而出，嘴角尽是七零八碎的面包糠，在那样的时刻，在飘雨桐的`文字世界里，我只想做一个魅力男神，哪怕只是一秒钟，够我做完一个动作就好，我很想冲着那个时常都遭人妒忌的怪女人狠狠地打一个饱嗝，然后告诉她这就是传说中格瓦斯的味道。关于这样的臆想，是我们约好的，我们用了同样的暗语，她知我知，在冥王星里，无论沉寂还是沸腾，她，飘雨桐，定然都是大家用以“作弄”的巫婆女主。

在冥王星里，我们每一个人都将自己的日子过成最纯粹的样子，要么每天都按时起床，按时打理好自己，要么就几日几夜的不出声，不出门，不出魔界，活生生地将时空阻隔在前世的一个梦外，在白昼里释放所有的放荡不羁，在黑夜里挥洒着一切蠢蠢欲动的野心。我们总是惊讶于为文字许下的那些愿望，像个疯子一样废寝忘食地串联着那些零散的字符，不管平静还是嘈杂，也不管恒久还是瞬间，我们躲藏进文字的背后，藉此来筑起一道他人无法攻破的堡垒。

我之所以称飘雨桐是“女巫”，完全是由于她叫我爱不起来也恨不起来的野蛮疯狂，她的文可以静谧到落地无声，也可以浮躁到夜半霹雳，她用属于她自己的笔触讲述着别人的故事，也引领着别人走进她自己的故事，有时候她很柔弱，柔弱得像一只病猫，读着她的文，时常会叫人想拥她入怀，心会生生的疼，疼到情不自禁，也疼到言不由衷;也有时候她却很顽强，顽强的像一匹猛虎，在她霸道的文字气场里，总是逼着人会倒退三步，甚至让人能够看到她那面坚硬的脊背，在她倔犟的后背上刻下的尽是跋扈和叛逆，还有就是蛮不讲理的韧性。

所以，我始终都没有办法确定用哪个词来定义她――这个天生卖给文字的女人。在我的潜意识里，飘雨桐绝对是双面的，就像有人曾经说过的的那句话，“在她的心里一定住着另外的一个她”，她的柔弱与顽强，不过是和我一样，刻意的伪装，再刻意的收敛，刻意的哭着，再刻意的笑着，尔后再重新回归到别人眼中的那个我们自己。

飘雨桐面对冥王星里的任何一种背叛，永远都是不知所措的样子，她一直都不甘心说放弃，更不愿意将偶发的一次变质溃烂成反目成仇的地步。我看到的飘雨桐，一直都在不惜一切的挽救，挽救着友谊，挽救着信任，挽救着远景与梦想，也挽救着属于我们的冥王星一切一切。当麻木，失落，还有颓废，像瘟疫一样啃噬着周遭的每一个人，她却像一个拼尽全力去维护安稳的舵手，夜晚的时候，她时常在辽远的键盘迷雾上行走，像是挣扎，又像是自虐，一直到她面对随时出现的黎明笑出声来。

篇10：提拉米苏是指什么意思以及制作方法

词语简介

【使用频率】：常用

【发音】：lóng mǎ jīng shén

【寓意】：比喻人精神旺盛。

词语释义

龙马：(1)古代传说中形状像龙的骏马。《礼记・礼运》：“河出马图。”孔颖达疏引《尚书中候・握河纪》：“伏羲氏有天下，龙马负图出于河。”

(2)骏马。谢x《送远去》：“方衢控龙马，平路骋朱轮。”李白《白马篇》诗：“龙马花雪毛，金鞍五陵豪。”

(3)比喻年老而精神健壮。唐・李郢《上裴晋公》诗：“四朝忧国鬓如丝，龙马精神海鹤姿。”(《辞海》页。)出处《周易・乾》说：“乾，元亨利贞。初九，潜龙勿用。”李鼎祚《周易集解》说：“马融曰：物莫大于龙。故借龙以喻天之阳气也。”《周易・坤》说：“坤，元亨。利牝马之贞。”《周易集解》解释说：“干宝曰：行天者莫若龙，行地者莫若马。故乾以龙繇，坤以马象也。”可知龙马原来是指乾坤，指天地的。(周振甫《周易译注》)中国现存最早的史书《尚书》载：“伏羲王天下，龙马出河，遂则其文以画八卦，谓之河图。”龙马负图出于孟津黄河古渡。伏羲在这里降服龙马，依其背负的图纹画出河图八卦，创立了最早的文字符号，结束了混沌蒙昧，开启了华夏文明，被奉为人文之祖，成为中华文明的最早源头。龙马是黄河的精灵，是炎黄子孙的化身。在祖先的世界观里，龙马等同于纯阳的乾，刚健，明亮，热烈，高昂，升腾，饱满，昌盛，发达。《易经》有：“乾为马。”它是天的象征，代表着健康、善良、远大、生生不息……《周易・乾卦》对此写道：“天行健，君子以自强不息;地势坤，君子以厚德载物。”

近义词：

精力充沛

应用：

“龙马精神”四字现为河南孟津的城市精神。

英文翻译

the spirit of a dragon horse;full of vigour [vitality]

词语示例

成语解释：龙马：古代传说中形状象龙的骏马。比喻人精神旺盛。

成语举例：见那些大哥哥还在龙马精神地说话，她也听不出味道，就打了两个哈欠，悄悄溜了出来。(欧阳山《三家巷》九)

常用程度：常用

感情色彩：褒义词

语法用法：作宾语;用于祝词

成语结构：偏正式

产生年代：古代

成语正音：龙，不能读作“lǒng”。

词语典故

按《中国成语大词典》解释：龙马，是指传说中的骏马。龙马精神，就是像龙马一样精神。形容健旺非凡的精神。

天水，是一个奇特的地方，自古是丝绸之路重镇。降水量丰沛，有“天河注水”的传说。由于地理、气候等原因，这里的人健康白皙，漂亮美眉众多。当地与民谚称“张掖的大米兰州的瓜，天水脚下的白娃娃”。伏羲庙的大殿中有一匹形状似龙似马的雕像，原来这就是传说中的龙马。传说天水是伏羲故里，有一天，他正在卦台山上凝思t望，忽见对面云雾滚滚，有一身着花斑，两翼振动的龙马翻腾而出。龙马身上的花斑就是河图，伏羲据此创制了八卦。

这只是个传说，事实上，中国还有一个地方也被称为伏羲故里，那就是河南省孟津县。那里有一个龙马负图寺，寺里也供奉着一匹三米多高的龙马。原来在中国古代，龙和马的关系非常密切。龙首像马，龙身的一部分也取自马体。古人认为，龙和马是可以互变的。《周礼》上说：“马八尺以上为龙”;《山海经》里讲：“马实龙精”。就是原来龙成了精就是马，那马要是成了精呢?《西游记》中的白龙马，原来是西海龙王的儿子，因为犯了死罪，变成一匹白马，被唐僧骑了好多年。

辨析

“龙马”不是指骏马，而是特指一种传说中似龙似马的动物。“龙马精神”的“精神”，在这里不是做名词，而是做形容词，指“活跃，很有生气”。“龙马精神”是指像龙马一样精神抖擞的样子，说白了就是比一般的精神还精神，有点亢奋。欧阳山的小说《三家巷》里有一个例句，用法很符合本义。“见那些大哥哥还在龙马精神地说话，她也听不出味道，就打了两个哈欠，悄悄溜了出来。”

但是，很多人还是把“龙马精神”当成一个名词使用，把“精神”理解成与“物质”相对立的那个“精神”。有一位名叫“板砖学士”的网友，前些日子写过一篇论足球的帖子，标题是：“要有龙马精神，先有赌马精神”。这种用法也不能说错误，因为，一来大家都这样用，也算是约定俗成;二来，汉语不同于西方语言，本不拘于词性，一个词的词性要放到句中去考察。

象征意义

龙马精神是中华民族自古以来所崇尚的奋斗不止、自强不息的进取、向上的民族精神。祖先们认为，龙马就是仁马，它是黄河的精灵，是炎黄子孙的化身，代表了华夏民族的主体精神和最高道德。它身高八尺五寸，长长的颈项，显得伟岸无比。骨骼生有翅翼，翼的边缘有一圈彩色的鬓毛，引颈长啸，发出动听的和谐的声音。这是多么神采骏逸的形象，多么潇洒昂扬的身姿。

祖先们在世界观里已经把龙马等同于纯阳的乾，它是刚健、明亮、热烈、高昂、升腾、饱满、昌盛、发达的代名词《易经》中干脆说：“乾为马”，它是天的象征又代表着君王、父亲、大人、君子、祖考、金玉、敬畏、威严、健康、善良、远大、原始、生生不息……这就是孔夫子在《周易・乾卦》中总结的那句中国人代代流传的最响亮的名言的由来：“天行健，君子以自强不息!”是的，这匹由我们民族的魂魄所生造出的龙马，雄壮无比，力大无穷，追月逐日，披星跨斗，乘风御雨，不舍昼夜。这不正是中华民族战天斗地，征服自然的生动写照吗?不正是炎黄子孙克服困难，永远前进的生动比喻吗?不正是中国人民不畏艰险，乐观向上的生命意义的反映吗?

马又是能力、圣贤、人才、有作为的象征。古人常常以“千里马”来比拟。千里马是日行千里的优秀骏马。相传周穆王有八匹骏马，常常骑着他巡游天下。八骏的名称：一个叫绝地，足不践土，脚不落地，可以腾空而飞;一个叫翻羽，可以跑得比飞鸟还快;一个叫奔菁，夜行万里;一个叫超影，可以追着太阳飞奔;一个叫逾辉，马毛的色彩灿烂无比，光芒四射;一个叫超光，一个马身十个影子;一个叫腾雾，驾着云雾而飞奔;一个叫挟翼，身上长有翅膀，象大鹏一样展翅翱翔九万里。有的古书把“八骏”想象为八种毛色各异，分别有很好听的名字：赤骥、盗骊、白义、逾轮、山子、渠黄、骅骝、绿耳。其实，骏马的神奇传说都是在形容贤良的人才，切莫真的信为神话。周穆王的八骏其实比喻着他的人才集团，才华卓越，本领非凡，各自用特殊的能力在共同辅助周天子的天下大业。

背景知识

更清楚无误的以马喻示人才的事迹，是著名的“千金买骨”的典故。

战国时期，各国的君王竞相争夺招揽人才，以求邦国的稳固长久。燕昭王也不例外，准备以廉恭虚心的姿态和优厚的报酬来招聘优秀人才。

燕国有个叫郭隗的臣子，就向昭王讲了一则从前关于千里马的寓言：从前有个君王想花千金求一匹千里马，三年过去了，一直未能如愿。门人便主动请战，表示可以弄到千里良马。国君派他去，三个月内就找到千里马的下落，但是马已经死了。门人拿出五百金买下了马的骨头，回来交差。国君生气地说：“我要的是活马，你怎么花五百金的价钱去买回一堆枯骨?”门人答道：“是啊，今天我替大王花五百金买下千里马的骨头，那一匹活生生的千里马就不知多昂贵了。天下人由此知道大王这样看重千里马，还愁别的千里马不纷纷而来吗?”果然，不到一年，千里马三番五次地跑来了。

郭隗讲到这里，话题猛然一转：大王要是真心求贤招才，那就先重用我郭隗吧。连我这样不怎么杰出的人才都受到了重视，那些比我强的真正贤才呢?千里马一旦打算投奔谁，再远也会自动来。

这则出自《战国策》的故事，向我们展示了求贤若渴的道理。正因为马象征着人才，所以善相马的人又被喻为善识才、善举才者，象秦时期赵国的王良、秦国的伯乐、方九堙等都是相马的专家。

人才的埋没或缺乏表现的沉闷局面就被叫作“万马齐喑”。清朝著名的文人龚自珍有一首诗就说：“九州生气恃风雷，万马齐喑究可衰 ;我劝天公重抖擞，不拘一格降人才。”

补充资料：

《两晋演义》第六回‘纳群娃羊车恣幸继外孙螟子乱宗’写到：武帝亦乐不忘疲，今朝到东，明朝到西，好似花间蝴蝶，任意徘徊。只是粉黛万余，惟望一宠，就使龙马精神，也不能处处顾及，有几个侥幸承恩，大多数向隅叹泣，于是狡黠的宫女，想出一法，各用竹叶插户，盐汁洒地，引逗羊车。

新闻追踪

龙马精神，大约是最容易被误解的成语之一。很多人以为，龙马精神，就是像龙和马一样，很精神。

其实，龙马不是龙和马的合称，而是古代传说中一种特别的神兽。据说是“马身龙首”，或称“马身而龙鳞”。有人说它是一种马，也有人说它其实是龙。不过，中国人一般是在马年到来的时候，特别喜欢说“龙马精神”这句吉祥话儿，而不是在龙年。这样说来，大约多数人还是更愿意把它看成是一种马。

龙马很不简单，在中国传统文化中占很重要地位的八卦图，就和龙马有着直接关系。据说，上古伏羲氏时，洛阳东北孟津县境内的黄河中浮出龙马，背负“河图”，献给伏羲，伏羲依此而演成了八卦。

而“龙马精神”这句成语的形成，就要晚得多了。据专家考证，它最早出现在唐代李郢的一首叫《上裴晋公》的诗中：“四朝忧国鬓成丝，龙马精神海鹤姿。”裴晋公就是唐人裴度，这句诗夸他为官历任四朝，忧国忧民，年纪虽老，但仍然精神矍铄。自此以后，“龙马精神”开始演变成一句成语，形容一个人像龙马一样精神抖擞。

龙马精神这个成语虽然是李郢首创，但马作为一种图腾式的文化符号，代表刚健、明亮、热烈、高昂、升腾、饱满、昌盛，却不是李郢凭空杜撰，而是在我们民族的文化传统中根深蒂固，源远流长。《易经・说卦传》中有“乾为马”的说法，《周易・乾卦》更写道：“天行健，君子以自强不息。”如果你觉得“天行健”三个字有些费解，那么你把天想象成一匹强健刚劲的骏马，飞腾驰骋，大约不会太错吧?

其实，龙和马凑在一起也不是偶然的。《周礼》上有这样的说法，马八尺以上即为龙。《山海经》里讲：“马实龙精”，就是说，龙成了精就是马。而人人皆知的《西游记》中的白龙马，更原本就是一条龙。理解了这一点，如果你听到“龙马精神”四个字，会在下意识里想到龙，想到马，也完全不必为自己的无知感到脸红，因为在实质上，你的理解也没有错。

俗话说，“天上为龙，地下为马。”不管是龙也好，马也好，它们的形象中都有一种昂扬向上、积极进取的特点，而这正是“龙马精神”的实质。

有人说，中国文化偏于内敛，偏于沉静，甚至偏于消极，这其实很不全面。中国的主流文化一直强调均衡，不走极端。其中，昂扬向上、积极进取、奋发图强，无论是作为个人品格，还是作为民族气质，都是一向被提倡、被珍视、被褒扬、被赞美的亮色调。当然，我们的进取是不以损害、掠夺他人利益为前提的，正所谓，“天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物”。

马年到了，亲朋好友互相拜年，道一声“龙马精神”，很正能量，很给力。新的一年开始了，我们就是要抖擞精神，在事业生活各方面争取更上一层楼，开创新局面。我们小时候常听到这样一句话：“人最宝贵的东西是生命，生命属于我们只有一次。一个人的生命应该这样度过，当他回首往事的时候，不会因虚度年华而悔恨，也不会因碌碌无为而羞耻。”而要做到这一点，就得有点儿“龙马精神”，就得拿出那么点儿精气神儿，认认真真做人，积极乐观做事。我们每个人，能力有大小，水平有高低，对社会的贡献也不可能都那么巨大，那么重要，那么不可或缺，但让自己保持阳光向上的精神面貌，保持乐于奉献的进取心态，我想，每个人都应该做得到吧。

马年到来，不少窑口精心设计并烧制出马年生肖作品，其中一个作品的名字叫《中国梦・龙马精神》。的确，中国梦离不开龙马精神。中国梦是中华民族实现伟大复兴的梦，是中国人民获得幸福生活的梦，而要让梦想成真，就得每个人都拿出点儿龙马精神，向上，进取，心往一处想，劲往一处使，才能做得到。

成语接龙

神清气朗 → 朗朗上口 → 口出狂言 → 言归正传 → 传檄而定 → 定国安邦 → 邦家之光 → 光天化日 → 日落西山 → 山重水复 → 复旧如初 → 初生之犊 → 犊牧采薪 → 薪桂米珠 → 珠零玉落 → 落井投石 → 石破天惊 → 惊心吊胆 → 胆丧魂消 → 消声匿影 → 影只形单 → 单刀赴会 → 会道能说 → 说千道万 → 万口一词 → 词清讼简 → 简墨尊俎 → 俎樽折冲 → 冲昏头脑 → 脑满肠肥 → 肥猪拱门 → 门禁森严 → 严于律己 → 己溺己饥 → 饥n叩门 → 门庭如市 → 市无二价 → 价增一顾 → 顾名思义 → 义断恩绝 → 绝仁弃义 → 义正词严 → 严气正性 → 性命关天 → 天授地设 → 设身处地 → 地主之仪 → 仪态万千 → 千难万苦 → 苦口婆心 → 心浮气躁 → 躁言丑句 → 句比字栉 → 栉比鳞差 → 差三错四 → 四时之气 → 气决泉达 → 达士通人 → 人之常情 → 情天孽海 → 海内无双 → 双足重茧 → 茧丝牛毛 → 毛骨悚然 → 然荻读书 → 书香人家 → 家道从容 → 容膝之地 → 地大物博 → 博闻辩言 → 言近意远 → 远年近日 → 日和风暖 → 暖衣饱食 → 食少事烦 → 烦言碎辞 → 辞赋注评 → 评头论足 → 足食丰衣

篇11：提拉米苏是指什么意思以及制作方法

新三板挂牌上市是什么意思以及整体流程

新三板挂牌上市是什么意思？

一板市场通常是指主板市场（含中小板），二板市场则是指创业板市场。相对于一板市场和二板市场而言，有业界人士将场外市场称为三板市场。三板市场的发展包括老三板市场（以下简称“老三板”）和新三板市场（以下简称“新三板”）两个阶段。老三板即2001年7月16日成立的“代办股份转让系统”；新三板则是在老三板的基础上产生的“中关村科技园区非上市股份公司进入代办转让系统”。

新三板挂牌就是上市，它是上市的一种形式，很多人会问，我在哪上市？这是中国人的伟大创造发明，结构化上市，既在深圳上，也在北京上，因为上市是两层含义，第一层含义是我这个股票上市可以流通，由哪个交易所提供撮合系统，所以严格意义来说新三板挂牌并非真正的上市进入A股市场发行股票。

新三板挂牌上市整体流程

一、挂牌上市基本流程

公司从决定进入新三板、到最终成功挂牌，中间需要经过一系列的环节，可以分为四个阶段：

第一阶段为决策改制阶段，企业下定决心挂牌新三板，选择中介机构(券商、会计师、律师、评估师）并改制为股份公司；

第二阶段为材料制作阶段，各中介机构制作挂牌申请文件；

第三阶段为中介机构内核、申请文件定稿、并报送挂牌申请文件阶段；

第四阶段为审核阶段，为全国股份转让系统公司与中国证监会的审核阶段，中介机构与新三板公司对反馈问题进行答复；

第五阶段为登记挂牌结算，办理股份登记存管与挂牌手续。

各个阶段要求与工作如下：

（一）决策改制阶段

决策改制阶段的主要工作为选聘中介机构，中介机构前期尽职调查，解决同业竞争、关联交易等相关问题，选定改制基准日，审计评估，召开创立大会，整体变更为股份公司。

公司需根据《非上市公众公司监督管理办法》、《全国中小企业股份转让系统业务规则（试行）》、《非上市公众公司监管指引第3号——章程必备条款》等相关法律、法规及规则制定公司章程，并在后续工作中落实。

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有限责任公司按原账面净资产值折股整体变更为股份有限公司的，存续时间可以从有限责任公司成立之日起计算。整体变更不应改变历史成本计价原则，不应根据资产评估结果进行账务调整，应以改制基准日经审计的净资产额为依据折合为股份有限公司股本。

（二）材料制作阶段

材料制作阶段的主要工作包括：（1）申请挂牌公司董事会、股东大会决议通过新三板挂牌的相关决议和方案；（2）制作挂牌申请文件；

（二）中介机构内核和申报材料阶段

（1）主办券商、会计师内核；（2）主办券商推荐等主要流程。若券商内核未通过，则不能申报材料。

申请挂牌的股份公司通过窗口向全国股份转让系统公司提交挂牌（或股票发行）申请材料。申请材料应符合《全国中小企业股份转让系统业务规则（试行）》、《全国中小企业股份转让系统挂牌申请文件内容与格式指引（试行）》等有关规定的要求。

全国股份转让系统公司对申请材料的齐备性、完整性进行检查：需要申请人补正申请材料的，按规定提出补正要求；申请材料形式要件齐备，符合条件的，全国股份转让系统公司出具接收确认单。

（四）审核阶段

全国股份转让系统公司审核人员审核完毕后，出具书面反馈意见。在券商主导下，各中介机构会对反馈问题进行调查和答复。申请人应当在反馈意见要求的时间内向窗口提交反馈回复意见；如需延期回复，应提交申请，但最长不得超过三十个工作日。

申请材料和回复意见审查完毕后，全国股份转让系统公司出具同意或不同意挂牌或股票发行的审查意见。

（五）登记挂牌阶段

登记挂牌阶段主要是办理股份登记存管、公司挂牌敲钟。

二、各中介机构主要职责

新三板挂牌上市需要聘请以下中介机构：（1）证券公司，即主办券商；（2）会计师事务所；（3）律师事务所；（4）资产评估机构（如需要评估）。各机构主要工作如下：

（一）主办券商

主办券商主要负责挂牌公司的改制、对新三板挂牌前的辅导规范、申请材料的制作与内核、犀牛之星：http:///

挂牌申请、组织反馈回复，挂牌后续的持续督导等工作，规范履行信息披露义务、完善公司治理机制。

（二）会计师事务所

企业申请新三板挂牌，须聘请具有证券从业资格的会计师事务所承担有关审计和验资等工作。主要工作如下：出具审计报告、验资报告、发行人原始财务报表与申报财务报表的差异情况专项意见、协助企业反馈回复。

（三）律师事务所

企业申请新三板挂牌，必须依法聘请律师事务所担任法律顾问，协助和指导企业起草公司章程等公司法律文件、出具法律意见书、挂牌文件鉴证意见等。

（四）资产评估机构

篇12：提拉米苏是指什么意思以及制作方法

简介

pop广告是许多广告形式中的一种，它是英文point of purchase advertising的缩写，意为“购买点广告”，简称pop广告。pop广告的概念有广义的和狭义的两种:广义的pop广告的概念，指凡是在商业空间、购买场所、零售商店的周围、内部以及在商品陈设的地方所设置的广告物，都属于pop广告。

详细介绍

商店的牌匾、店面的装潢和橱窗，店外悬挂的充气广告、条幅，商店内部的装饰、陈设、招贴广告、服务指示，店内发放的广告刊物，进行的广告表演，以及广播、录像电子广告牌广告等。狭义的pop广告概念，仅指在购买场所和零售店内部设置的展销专柜以及在商品周围悬挂、摆放与陈设的可以促进商品销售的广告媒体。

pop广告起源于美国的超级市场和自助商店里的店头广告。1939年，美国pop广告协会正式成立后，自此pop广告获得正式的地位。

30年代以后，pop广告在超级市场、连锁店等自助式商店频繁出观，于是逐渐为商界所重视。60年代以后，超级市场这种自助式销售方式由美国逐渐扩展到世界各地，所以pop广告也随之走向世界各地。

pop广告只是一个称谓，但是就其形式来看，在我国古代，酒店外面挂的酒葫芦、酒旗，饭店外面挂的幌子，客栈外面悬挂的幡帜，或者药店门口挂的药葫芦、膏药或画的仁丹等等，以及逢年过节和遇有喜庆之事的张灯结彩等，都可谓pop广告的鼻祖。

作用

由于POP广告具有很高的经济价值，而且其成本也不高，所以，它虽起源于超级市场，但同样适合于一些非超级市场的普通商场，甚至于一些小型的商店等一切商品销售的场所。也就是说，POP广告对于任何经营形式的商业场所，都具有招揽顾客、促销商品、营造氛围的作用。同时，对于企业又具有提高商品形象和企业形象知名度的作用。

正因为POP广告具有以上两方面的作用，所以POP广告的产生也必然有着两条相应的途径。这对于POP广告的设计者来说，是极其重要的。

途径之一，当POP广告仅仅是用来促进销售的时候，这一途径的广告，多数是由商品经营者来完成。具体廛，多数时候是由商场的营业员或美工来操作，所以一般都较为粗糙，不太讲究质量，也很随便，从而形成了一大类所谓手绘POP的形式。如大家在商店里常常都会看到的大减价招牌等。途径之二，如果当POP广告上升到一种对产品及企业形象宣传，并由此来促进销售的时候，POP广告的设计与制作就成了一件极严肃认真的事，这一类型的广告由企业自己来完成。其具体方法可以是由企业自己的广告部及专业设计人员来设计完成，或委托专业的广告公司来代理完成。所以，这类广告的质量一般都相当精美，对商品及企业本身也具有相当的针对性，且大批量的生产，并投入与产品销售有关的所有环节，进行大范围、大规模促销活动。下面我们将要涉及到的将以第二种途径产生的POP广告为主。当然，由经销商进行的POP广告，也有做得经较严肃而精美的，特别是一些由商店设计的长期使用的POP广告如橱窗式的POP，门招式的POP等，也是作为专业设计人员应该考虑的范围。一般对于这些要求高的广告，经销商也只有委托广告公司或装饰公司设计制作。

造型特点

即是广告就必然具备一般广告的所有特点。从造型的角度看，同样包括广告造型的文字、图形和色彩三大平面广告构民的要素。除了一般平面广告的造型要素外，由于POP广告陈列的特殊方式和地点，从视觉的角度出发，为了适应商场内顾客的流动视线，POP广告多以立体的方式出现或以立体的方式展示，所以在平面广告造型基础上，还得增加立体造型的因素。

另外，POP广告之所以以立体造型为主，除商场空间的因素而外，立体造型与平面造型在造型平质上的区别，也是其原因之一。

说到立体造型与平面造型的区别，针对于POP广告来讲，立体造型比平面造型具有更强烈的视觉效果，而且立体造型对于广告内容的表达层次也更加丰富。POP广告除了有表面的平面要素外，还有立体造型的表达作用，而平面图形则只有平面要素的作用。

当然，立体的造型并不能代替平面要素的作用。POP广告的设计必须有效地利用平面要素和立体造型作用，才能真正做到尽善尽美。

平面广告造型的特点及其设计要领，我们在平面广告设计中已作了较详尽的阐述。本章POP广告设计的学习重点将放在与立体造型有关的内容。

POP广告的立体造型，从形态选择的角度看，可以分具象形态的造型和抽象形态的造型两大类。具象形态的造型，可以是产品实物形象的利用，或是产品模型的放大或缩小，也可以是与产品有关的附加具象形态的造型或象征、比喻性具象形态的造型。而抽象形态的造型，则以抽象的几何形态，有机形态，偶然形态等间接与产品内容发生联系，或从抽象的材质关系来产生与产品内容的联系等。

从结构上看POP广告的立体造型与产品的关系时，可分为承物式的产体造型和纯广告体的造型两类。承物式的立体造型又分为产品在立体上面以起传达作用为主的的一类和以承物为主以传达为次的另一类。纯广告体的造型不用说就是完全以传达商品信息，起到招揽作用的广告体造型。

功能

新产品告知

几乎大部分的pop广告，都属于新产品的告知广告。当新产品出售之时，配合其他大众宣传媒体，在销售场所使用pop广告进行促销活动，可以吸引消费者视线，刺激其购买欲望。

购买意识

尽管各厂商已经利用各种大众传播媒体，对于本企业或本产品进行了广泛地宣传，但是有时当消费者步入商店时，已经将其他的大众传播媒体的广告内容所遗忘，此刻利用pop广告在现场展示，可以唤起消费者的潜在意识，重新忆起商品，促成购买行动。

取代

pop广告有“无声的售货员”和“最忠实的推销员”的美名。pop广告经常使用的环境是超市，而超市中是自选购买方式，在超市中，当消费者面对诸多商品而无从下手时，摆放在商品周围的一则杰出的pop广告，忠实地、不断地向消费者提供商品信息，可以起到吸引消费者促成其购买决心的作用。

创造销售气氛

利用pop广告强烈的色彩、美丽的图案、突出的造型、幽默的动作、准确而生动的广告语言，可以创造强烈的销售气氛，吸引消费者的视线，促成其购买冲动。

在夏天，化妆品公司用被太阳晒成褐色的健美女郎，躺卧在海边的图片做成POP，悬挂在店铺内部、化妆品专卖店里，使消费者有着强烈的季节感，意识到自己也需要到海边去轻松一天，但更必需记得携带某某化妆品公司的护肤产品以保护肌肤。

提升企业形象