山塘施工方案

山塘施工方案（共6篇）

篇1：山塘施工方案

山塘清淤施工合同

建设方：（以下简称甲方）

施工方： 村民委员会（以下简称乙方）

为做好黄泥、建头两组山塘清淤工作，经甲乙双方协商，就该村山塘清淤施工事项，自愿达成以下合同条款，以期双方共同遵守执行：

一、工程名称

组山塘清淤工程。

二、工程资金来源

该组山塘清淤工程总投资为伍万陆仟元整，其中省级补助项目资金为叁万陆仟元整，该村配套以投工投劳折资或投资金贰万元整。

三、工程施工范围及要求

1、该组需清淤的山塘以本合同附件内容为准；

2、对于清淤的山塘要求清理塘内淤泥、杂物及塘四周的杂草、杂材，塘泥清理到底部，确保无烂泥，四周杂材、杂草铲除干净，周围片石护砌，水泥沙浆抹面，浆砌石。

四、工程资金支付方式

先由乙方投工投劳或支付投劳折资资金，该工程完工后，通过甲方及县水利局验收合格，再将省级补助项目资金一次性拨付到位。

五、工程施工期限

本工程自2010年3月1日开始施工，2010年3月底以前完工，如因天气等自然现象造成无法施工，工期顺延，但最迟不能超过2010年4月10日。

六、甲乙双方责任

1、甲方对乙方施工进行技术指导和帮助，乙方应在规定期限内保质保量完成施工任务。

2、甲方有权对乙方施工进行监督，如发现乙方偷工减料、弄虚作假等问题，有权要求乙方返工，直到符合工程质量要求为止。经两次或两次以上检查均发现不符合施工要求者，甲方将报请县水利局取消该村省级补助项目资金。

3、乙方应着重抓好安全生产工作，严防一切可能出现的安全事故发生，如出现各种各类事故，全部责任由乙方承担，甲方概不负责。

4、本合同未尽事宜，双方另行协商解决，并可另签补充协议。

5、本合同经甲乙双方签字或盖章后起生效，具有法律效力。

6、本合同一式三份，甲乙双方各执一份、鉴证方执一份。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：

鉴证方（盖章）：

签订时间：二O一O年 月 日 签订地点：

篇2：山塘施工方案

房屋征收补偿方案

（征求意见稿）

根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》规定，结合调查登记和采样评估等情况，制定本项目房屋征收补偿方案。

一、征收范围

山塘街：620至663号；626号楼上；634号楼下；634-3号楼上；636号楼上；636号楼下；641号全部；644号全部；644号楼上；634-3至634-5号；644-1至644-9号；644号边门；648号全部；648-1号；655号；656号全部；656号楼西，657号整幢全部；657号西；657号边门；657-3号；662-1号整幢全部；662-2号；662-2-1至662-2-4号；664至666号；666-1号；667号；669至675号；677号；679号；683号；684号；684-1幢；684-2幢；684-3幢；684-1至684-35号；686-1号；687号；688号；690至694号；695号；698号；698-2号；699至703号；705至716号；721号；723号；723-1号；724号；727号；729至741号；741-1号；741-4号；741-8号；741-9号；742至745号；747至748号；753至755号；755-1号；756至761号；762号（1至3幢整幢）；762-5至762-15号；763至771号；771-1至771-12号；772至773号；783至785号；790号；792至795号；802至806号；808号；810至812号；814号；818至828号；830至835号。井泉弄：1号；3至7号；7-1号；12号。彩云桥下塘：4至24号；21-1号；9号南楼；9号北楼；11号东面平房；11号西面平房；17号全部；17号北面；19号全部。福全巷（弄）：1至3号全部；4号；9号；9-1号；10号；10号南；10号北；11号；12号。元福里：7至15号；7号东面；8号楼上；14-1至14-8号；14-3号东面；14-4-2号。新景弄：6号；6号东面；6号南面。会馆场：5至6号；5-1号；6-1号。青山桥浜：2号；2-1至2-4号；2-6至2-16号；2-18号；2-25号；2-27号。（上述如有出入，以规划红线图确定的范围为准）

该项目共计征收约700户，总计约42000平方米（含未经登记建筑面积）。

其中住宅约700户。

二、实施时间

自房屋征收决定公告之日起。

三、征收补偿政策

（一）补偿方式。

被征收人可以选择货币补偿，也可以选择产权调换。选择货币补偿方式的被征收住宅户，可以购买由政府提供的定销商品房。选择产权调换的，用于产权调换房屋的价值和被征收房屋价值在同一评估时点分别计算价格后，结清差价。

（二）评估机构的选择方法。

房地产价格评估机构由被征收人在房屋征收部门公布的名录中协商选定。具体由房屋征收部门在征收范围内公布评估机构名录，公布后5日内在征收现场登记被征收人的选择意见，被征收人协商一致共同选择四家房地产价格评估机构的，视为协商选择成功，由房屋征收部门与其签订委托评估合同后进行评估作业；协商选定不成，若超过50%的被征收人选择同四家房地产价格评估机构的，视为多数决定；不足50%的，由房屋征收部门组织被征收人，在公布的评估机构名录中，通过公开抽签方式，确定四家评估机构为本项目的房地产价格评估机构，房屋征收部门应当在抽签前5日内在征收范围内通告抽签时间和地点。多数决定、抽签方式确定房地产评估机构的过程和结果，应当经过公证机构依法公证。

（三）被征收人对评估报告有异议的处理方法。被征收人对评估报告有疑问的，房地产价格评估机构应当作出解释说明。被征收人对评估结果有异议的，应当自收到评估报告之日起10日内，向房地产价格评估机构申请复核评估。申请复核评估的，应当向原房地产价格评估机构提出书面复核评估申请，并指出评估报告存在的问题。

房地产价格评估机构自收到复核评估申请之自起10日内给予答复。评估结果发生变化的，应当出具复核报告；评估结果没有发生变化的，应当书面告知复核申请人。

被征收人对房地产价格评估机构的复核结果有异议的，应当自收到复核结果之日起10日内，向被征收房屋所在地房地产评估专家委员会申请鉴定。

受理房屋征收评估鉴定后，房地产评估专家委员会应当自收到鉴定申请之日起10日内，指派3人以上单数成员组成鉴定组，处理房屋征收评估鉴定事宜，并出具书面鉴定意见。

被征收房屋价值评估时点为房屋征收决定公告之日

（四）不履行市政府作出的征收补偿决定的处理方法。房屋征收部门与被征收人在征收补偿方案确定的签约期限内达不成补偿协议的，或者被征收房屋所有人不明确的，由房屋征收部门报请政府作出补偿决定，并在房屋征收范围内予以公告。

被征收人对补偿决定不服的，可以依法申请行政复议，也可以依法提起行政诉讼。

被征收人在法定期限内不申请行政复议或者不提起行政诉讼，在补偿决定确定的期限内又不搬迁的，由作出征收决定的人民政府依法申请人民法院强制执行。

（五）补偿金额。

1．经采样评估，被征收房屋类似房地产市场价格评估基数为：（1）住宅房屋每平方米7600元。（2）商业用房：

沿虎阜路一层每平方米17600元； 沿虎阜路二层每平方米11500元；

沿山塘河（彩云桥至斟酌桥段）一层每平方米16500元； 沿山塘河（彩云桥至斟酌桥段）二层每平方米11000元； 沿其他一般道路一层每平方米11000元； 沿其他一般道路二层每平方米7000元。

2．被征收房屋的价值，由具有相应资质的房地产价格评估机构根据被征收房屋情况，按照房屋征收评估办法评估确定。

3．计户规则。

按照苏州市住房和城乡建设局苏住建规〔2011〕4号文件规定执行。

4．住宅、非住宅的认定标准和面积认定标准。按照苏州市住房和城乡建设局苏住建规〔2011〕4号、苏住建规〔2012〕8号、苏住建规〔2012〕9号文件规定执行。

5．优先享受住房保障的条件及处理方法。

征收个人住宅的，被征收人符合我市住房保障条件的，由被征收人提出保障申请，经审核后给予优先住房保障。

6．关于基本居住需求保障。按照苏州市住房和城乡建设局苏住建规〔2012〕8号文件规定执行。

7．关于最低货币补偿标准。

按照苏州市住房和城乡建设局苏住建规〔2012〕8号文件规定执行。

8．搬迁补偿费。

（1）被征收住宅房屋40平方米（含40平方米）以下的，每户按500元发放；40平方米以上的，每增加20平方米（不足20平方米按20平方米计算），增加100元搬迁补偿费，但最高不得超过1000元。

对住宅房屋被征收人一次性发放二次搬迁补偿费。（2）非住宅房屋搬迁补偿费。

被征收非住宅房屋40平方米（含40平方米）以下的，每户按500元发放；40平方米以上的，每增加40平方米（不足40平方米按40平方米计算），增加500元搬迁补偿费。

对于整厂迁移的搬迁补偿费，由征收当事人双方协商确定。对设备、设施搬迁补偿费难以协商的，由市价格认证中心或者具有相应资质的评估机构评估后予以确定。

9．住宅房屋临时安臵补偿费。

（1）住宅房屋临时安臵补偿费，以被征收住宅房屋的合法建筑面积计算，按每平方米每月14元发放。发放中每户每月不足1000元的，按1000元发放。对选择货币补偿后自行购房的被征收人，一次性发放六个月临时安臵补偿费；对选择货币补偿并购买定销商品房且自行过渡的被征收人，六个月内临时安臵补偿费按被征收房屋的合法建筑面积计算；超过六个月过渡期的，临时安臵补偿费按核定购买的定销商品房套型面积计算（但不包括被征收人自行增购的定销商品房的面积）。临时安臵补偿费发放至以书面通知的入户安臵时间为止。对选择产权调换的被征收人，产权调换房屋为期房的，临时安臵补偿费发放至以书面通知的入户安臵时间为止。

（2）非被征收人的责任延长过渡期限的，从逾期之月起，除当事人另有约定的，应当按照下列规定给被征收人增付临时安臵补偿费：

延长时间在十二个月以内的，增付一倍临时安臵补偿费；延长时间超过十二个月的，自超过之月起增付二倍临时安臵补偿费。

10．非住宅房屋停产、停业损失补偿费。

（1）征收商业用房的，停产停业损失补偿费按被征收房屋的合法建筑面积每平方米400元给予一次性补偿。

（2）征收非商业用房的，停产停业损失补偿费按被征收房屋的合法建筑面积每平方米300元给予一次性补偿。

（3）若被征收人不选择上述（1）、（2）标准补偿的，停产停业损失的补偿由征收当事人双方协商确定；协商不成的，按照被征收房屋在房屋征收决定作出前三年的年平均效益确定停产停业损失补偿费；不满三年的，按照实际年限折算年平均效益确定停产停业损失补偿费。

计算年平均效益应当结合纳税情况，以会计核算及其他有关资料为依据。停产停业损失的补偿期限为半年。

11．改变房屋用途的补偿。

按照苏州市住房和城乡建设局苏住建规〔2012〕8号文件规定执行。

12．移装固定设施补助费。

被征收人的电话移机费、宽带上网初装费和原水、电增容费、管道煤气气源建设费及安装费、有线电视原装费用按市政府相关文件规定予以补偿。太阳能热水器移装按每台500元补偿（含材料损耗费）、空调移机费用按每台400元补偿（含材料损耗费）。

13．搬迁奖励费。

（1）搬迁奖励费：在房屋征收补偿方案规定的签约期限内，被征收人在房屋征收部门规定的第一奖励期内签约并搬迁完毕的，给予20000元奖励；被征收人在房屋征收部门规定的第二奖励期内签约并搬迁完毕的，给予10000元奖励。

（2）在奖励期内搬迁的，住宅房屋临时安臵补偿费每户每月不足1500元的，按1500元发放。延长过渡期的，按规定增付后，每户每月超过1500元的，按实际发放。（3）在规定的签约期内签约后搬迁并交验房的非原集体土地（宅基地）或整幢成套住宅被征收住宅户，每户奖励6.6万元。

14．其他各类补助费。

关于大病、残疾、贫困、高龄等的补助标准详见附件2。

四、安置用房

（一）产权交换房。

本项目提供富强新苑、长江花园等小区产权调换房屋，面积约4000平方米。

在征收过程中如有变化，根据实际情况再行调整。用于产权调换房屋的价值和被征收房屋价值在同一评估时点分别计算价格后，结清差价。

选择产权调换方式安臵的房屋被征收居民，不再享受定销商品房安臵政策。

（二）定销商品房。

本项目提供的定销商品房为：和泰家园、虎丘定销房C地块等高层小区定销商品房（约731套，约52000平方米）。在征收过程中如有变化，根据实际情况再行调整。

定销商品房销售价格为：和泰家园每平方米6600元（不含层次差）；虎丘定销房C地块每平方米6400元（不含层次差）。.本项目非原集体土地（宅基地）或整幢成套住宅被征收住宅户每户可按每平方米6600元（不含层次差）增购10平方米，由被征收人自行出资购买。

定销商品房购买办法按《苏州市城区定销商品房建设销售管理办法》（苏府规字〔2011〕10号）的规定执行。

五、搬迁过渡方式

被征收人应当在征收补偿协议约定或者征收补偿决定确定的搬迁期限内完成搬迁，自行过渡。

六、搬迁过渡期限

搬迁过渡期限自被征收人腾空验房之日起，至得到安臵房之月止（以书面通知入户时间为准）。高层住宅房屋过渡期限一般不超过三十六个月。

七、拟定的签约期限：自房屋征收决定公告之日起四个月内。

八、拟定的提前搬迁奖励期限：具体奖励期限待征收决定公告后在征收现场公布。

九、其他

（一）货币补偿，是指在房屋征收补偿中，以市场评估价为标准，对被征收房屋的所有权人进行货币形式的补偿。

（二）产权调换，是指房屋征收部门提供用于产权调换的房屋与被征收房屋进行调换，计算价格后，结清差价。

篇3：山塘施工方案

【关键词】山塘水库；除险加固；施工；管理

【中图分类号】TV62

【文献标识码】B

[文章编号]1619-2737（2016）05-12-501

【Abstract】This paper introduces Wanli reservoir reinforcement project， then introduces the key points of construction and construction management measures in small-scale reservoir reinforcement project， which can provide a reference for similar projects.

【Key words】Small-scale reservoirs；Reinforcement；Construction；Management

1. 前言

随着我国改革开放的不断深化，我国经济发展取得了显著成效，基础设施建设呈现出良好的发展态势，山塘水库除险加固是水利事业的重要组成部分，也是关系到国计民生的重要事业，因而必须对山塘整治工程施工的施工管理给予高度重视，积极探索有效的管理方法和技术措施，确保山塘整治工程施工能够顺利开展，保证水库除险加固取得更大的成效，为发挥水库自身的社会效益和经济效益奠定基础。对此，以莲都区弯里山塘综合整治工程为例分析如下。

2. 工程概况

（1）莲都区弯里山塘综合整治工程位于莲都区仙渡乡仙里村，距丽水城区约30公里。弯里山塘于1970年动工兴建，至1975年竣工，该流域集雨面积为1Km2，总容积8.16万m3，是一座以灌溉为主，结合供水的山（1）型山塘。大坝为粘土心墙坝，最大坝高24.19米，坝顶长80米，坝顶宽2.7米～3.0米不等，坝顶高程为332.21米。

（2）弯里山塘综合整治工程主要内容为：坝体防渗处理、坝顶及上下游护坡、溢洪道、新建放水设施、水库管理设施。主要工程量包括大坝填筑14000m3，砼梁51m3，护坡垫层509.84m3，护坡预制块320m3，排水体1024.52m3，溢洪道衬砌110.0m3，帷幕灌浆164.08m。工程总投资为98.8121万元。

3. 山塘整治施工中的注意事项

3.1 土方开挖。

（1）对于病险山塘的修复工作，应在施工开始前详细的了解当地的地质地貌结构以及水质的相关情况，这对于未来可能出现的各种安全隐患以及地质滑坡灾害的预防有着积极的保护作用。并且应该妥善的处理好各种防护支架以及避免挖掘对附近的建筑物产生影响，尽量在修复和加固工程进展的同时不要妨碍附近建筑物的正常使用。

（2）土方开挖之前，首先应该在监理人的陪同下对于各项工程指标和质量数据进行验收，针对已经开挖的工程段，进行原地的形貌测量以及复查。按照施工图纸所展示出来的侧面结构图，对于施工部分的开挖渠道以及附近的排水管道安装工作进行验收。在土方开挖的阶段，应该根据测量的校正数据以及开挖的截面面积的测量数据做好提交工作，对于土方开挖阶段工程验收，应该在确认无误后交由监督人员对各项质量数据进行核查以及验收。

3.2 混凝土工程 。

（1）关于模板的设计方案、制作流程以及安装应该保证模板自身的高强度和高硬度，为了更好的承受混凝土浇筑的压力及侧面振捣的振动力，防止局部结构产生位移，应该在施工建设之前确保混凝土结构的外观尺寸标准，并且能够保证密闭性，这样才能避免漏浆，另外模板在加工七天之后，应该按照有关模板图纸的施工要求以及监理人的指示，把需要提交的内容进行各种模板和材料种类的规格尺寸进行分类，并且将其备份，并对文件进行报送和审批。

（2）在整个气候环境不佳的情况下，将无法进行正常的混凝土浇筑作业，同时不应该在这个时候进行混凝土结构的施工浇筑工作，另外在硬化开始之前，不应该对表面的流水层进行移动，应该在先前浇筑的混凝土结构模板上进行预处理，并且将预埋孔位进行材料的填积，这样对于四周的混凝土结构能起到更好的保护作用，另外，对于新浇筑成的混凝土界面应该在与老的混凝土界面浇筑过程中注意衔接。确保施工缝隙之间的混凝土层能够得到及时的清理，注意不要掺入其他物质，防止土层疏松以及塌陷。

4. 施工管理措施的探讨

4.1 相关施工单位要建立一定的山塘整治质量管理体系和质量的监督制度。

我国山塘整治的施工单位要实行项目法人负责、监督管理单位控制、施工单位保证相结合的质量监督管理体制。参与这一山塘整治项目的相关单位，其中每一个有关单位都应该有具体的、固定的、专职的质量管理人员，并且他们应该各司其职、分工明确、积极履行各自的义务。他们应该要按照相关的规定来完成相关的任务，并且还应该要对施工单位的质量行为和工程实体质量进行一定的监督管理，还要有专门的监督人员对这一项目进行监督和管理。

4.2 施工单位在施工的过程中要落实好监督检查制度。

山塘整治施工单位的相关负责人要全面负责工程的施工质量管理，还应该对他们完成的这一工程项目负全责。质检部门要负责好对水库工程项目的质量监督，执行该山塘整治施工建设的单位，在其经理部门应该要设立专门的质量检查员，每一个施工队伍要设立专职的质检员，专门负责本施工区项目的质量监督和检查，还有就是，各个班组要设兼职质检员，他要负责好所在那组的质量的检查和监督，最好能够做到各个班组质量检查员对各个工序的自检，项目部质量员负责各个工序的复检，驻工地的质量检查员负责各个工序的最终检查，最终，由监理工程师验收签证，这样就可以说这一项目工程已经完全结束，并且质量合格。

4.3 施工单位要建立严格的现场协调和调解制度。

开展山塘整治施工建设时，必须要先形成严格的现场协调和调解制度，要及时组织建设各方研究解决施工过程中存在的问题。在具体的施工过程中还应该要不断加强对工程质量的监督，认真的履行好先前签订的合同，协调处理好各方面的关系。在适当的时候还要组织召开有关工程进度、质量的协调会议，还要和监理、施工单位召开见面会，为山塘工程的建设营造良好、稳定、和谐的外部环境。

4.4 在进行山塘整治施工前必须要制定完整地施工方案，确定好每一个环节需要耗费的时间，最后确定好完成该项目的具体进度。

施工队伍的相关负责人必须要先对这一地区进行考察，制定好完成山塘整治施工的基本步骤，根据所在的周围的基本地形地势确定山塘可能的结构，以及为了构建这一结构可能会耗费的材料，要对这一工程项目有一个大概的估计，做好线管的准备，买好相关的材料，在最后才可以按照进度有条不紊的进行。此外，当面临一些新的问题时，施工队伍就应该要就提问题具体分析，可以适时地对先前已经制定的计划进行一定的调整，从而可以更好的完成相关的任务，最终实现这一工程的顺利完工。

4.5 在进行山塘整治施工的过程中，施工队伍要落实好一些具体的技术和措施。

在进行山塘整治工程的施工前，相关的负责人应该要根据材料的不同分派不同的技术人员，并且在施工前应该要组织这些施工人员开展一次技术的交流会，学习、掌握和领会施工图纸的有关技术问题，还有一些在施工的过程中应该要注意的事项，还要提醒他们注意最后检验评定的标准。

5. 结语

现阶段，加强对山塘整治工程施工质量及其进度的管理是很有必要的，它可以促使山塘整治工程保质保量的完成，并且也可以提高工程建设的效率。而山塘质量的符合较高的标准，可以提高其使用年限，从而更好的实现资源的有效利用，更好的促进社会发展。

参考文献

[1] 陈皓，朱晓玲，姜君. 浙江省山塘综合整治存在问题探讨[J]. 中国农村水利水电，2012，12：40～41.

[2] 刘春洋. 小型水库除险加固工程施工管理措施研究[J]. 黑龙江水利科技，2013，12：244～246.

[3] 黄德章. 探究目前水库施工管理的问题与对策[J]. 建材与装饰，2015，52：298～299.

篇4：七里山塘船筵

当年在山塘河里乘船宴游，历代相续，久盛不衰。到明清时，连商贾都喜欢在七里山塘的游船上设宴招待客户，洽谈生意，促进了船筵的发展，游船越造越豪华，船筵也越办越丰盛。清代诗人沈朝初，即有“苏州好，载酒卷梢船，几上博山香篆细，筵前水盘五侯鲜，稳坐到山前”之咏。

承办船筵的游船，船体都雕花抹漆，享称“画舫”。考究的还张灯结彩。客舱布置都十分雅致，甚至悬挂名人字画。按照船的大小，可容乘客的多少，画舫还有“四把椅”、“六把椅”、“八把椅”之分。

画舫待客时停泊在阊门外山塘河上的渡僧桥和米塘的桐桥等处，苏州当地人需要用船筵，一般都在隔日前向船家预订。船筵可以从清晨开船起直至深夜归舟，还自有一套不成文的程式。清晨，客人上得船来，坐定后便有香茗伺侯，或虎丘茉莉花茶、玳玳花茶、珠兰花茶，或东山碧螺春茶，悉听遵好，佐以蜜饯、瓜子、糖果、时令鲜果等茶食。品饮过两开茶，即上唤作“粉点”的米粉制船点。到10点钟光景开中餐，谓之“便筵”。中餐结束后仍用茶点，至晚6点钟光景开“正筵”，可以尽兴吃至半夜下船。

别小看船上操办的筵席，过去苏州城里大菜馆的筵席，“四冷盆、四小碗、四大菜”就算“吃全”，而一席船筵都不止12道菜，甚有多达四五十道的呢。通常的船筵，中餐有8冷盆、4热炒、6小碗，晚餐有4冷盆、6热炒、4大碗。

有份清末民初时船户王四寿开出的一席船筵食单，就是一席较高规格的船筵。不妨罗列其菜单如下：

四粉玫瑰松子石榴糕、薄荷枣泥蟠桃糕、鸡丝鸽团、桂花糖佛手；

四面蟹粉小烧卖、虾仁小春卷、眉毛酥、水晶球酥；

八冷盆豆腐皮腰片、鲞鱼松卷、出骨虾卤鸡、牌南、炝虾、糟鹅、胭脂鸭、熏青鱼；

正菜三十道球圆玉润、翠堤春晓、满天星斗、粉面金刚、黄袍加身、王不留行、赤壁遗风、红粉佳人、玉堂富贵、遍地黄金、金星乌龙、桂楫兰桡、卸甲封王、不尽滚滚、花报瑶台、玉楼夜照、雨后春光、玉女晚妆、老树着花、江南一品、春色迷人、深潭印月、醉里乾坤、堆金积玉、秋风思乡、八宝香车、紫气东来、琉璃世界、鱼跃清溪、八仙过海；

甜点二道杏露莲子羹、燕窝汤。

这席船筵，仅食单罗列的名目便足以令人眼花缭乱，当年七里山塘船筵之丰盛和精彩由此可见一斑。要包上这样一席船筵，其费用当然不菲。

据民国16年(1927年)吴县市乡公报馆印行的《旅苏必读》中的“船筵”目介绍，一席中餐8冷盆、4小碗、4样粉点、4样面点、晚餐12盆、6小碗、4样粉点、4样面点，酒用花雕的船筵，行价为30元(不包括船钱等费用)。而同书中的“苏城菜馆同业公定划一菜价表”表明，当时苏州城里菜馆“吃全”一桌，不过55元。又据老报人包天笑在《衣食住行百年变迁》中说：“十九世纪末，苏州一桌‘吃全’大洋贰元。船菜则没有明价，坐一天船，吃一席菜，以及各类犒赏花费等包括在内，全凭老爷赏赐，客者至少亦给八十元，豪者可给百余元。”

山塘河上的船筵多由唤作“船娘”的船家妇女司庖。船娘心灵手巧，《吴中食谱》一书中说：“所做的船菜妙在各有其味……尤以点心为最佳，粉食皆制成各种鲜果、花卉、人物、动物等形态，如桃子、佛手、荸荠、柿子，还做‘暗八仙’，如铁拐李的葫芦、吕洞宾的雌雄剑、汉钟离的风火扇、何仙姑的何莲等，形态古朴，色调鲜艳，馅心以玫瑰、豆沙、薄荷、水晶为最。”

由于洗割烹调限止在船艄的方丈之地，不能像菜馆里那样放开手脚，因此，船菜只能以炖、焖、煨、焐等火侯菜为主。但能做到一菜一味，形成了味纯而不杂、汤清而不寡、汁蜜而不腻、酥烂脱骨而不失其形、滑嫩爽口而不乏其味的特色。而今的苏帮菜肴，就是大量吸收了船菜的烹技和风味发展起来的。20世纪40年代初，松鹤楼名厨陈仲曾之子陈志刚，与人合伙在苏州大成坊口开办鹤园菜馆，聘请山塘河上的船菜高手费祥生等人，以“船筵”招徕顾客，推出的船菜品种有烂鸡鱼翅、鸭泥腐衣、蟹粉蹄筋、滑鸡菜脯、鸡鸭夫妻、炖球鸭掌、果酱爆鱼、葱油双味鸭、虾爪虎皮鸡等，多达三四十款，一时食客盈门。后来，鹤团倒闭，这些船菜品种也就流入了苏州城里各家菜馆。

船筵还受舱房面积局限，只能在“四仙桌”之类的小餐桌上进行，无法罗列鸭船、品锅之类的大容量食器，全用精致的小型碗碟，随上随收，往往一个菜只够每人尝一两筷，觉得可口再想吃也没有了，难怪船筵让人食之难忘，能吃上“瘾”呢。

篇5：七里山塘最苏州

杭州有西湖，苏州有山塘。阊门之外，七里山塘，声名遐迩。我步行在“姑苏第一名街”——山塘街上，踏古路而行。美籍华裔物理学家李政道曾感言：“我不知道天堂是什么样子，如果天堂有苏州三分之一的美丽，有山塘街十分之一的醇厚，那就很好了。”江苏省作家协会主席范小青也说:“修好老山塘，留下老苏州的生活旧影，这功德不亚于建设百十条‘新山塘’。”是的，苏州“七里山塘”，一点儿也不比南京“十里秦淮”逊色！

站在渡僧桥，看如绢似玉的上塘河与独步探幽的山塘河汇合。遥想渡僧桥在山塘河头站了一千多年，还微笑依然，我突然感到苏州文化的无限韧性。山塘街位于苏州旧城，初建于唐代宝历年间，到今已近一千两百载。其实，山塘街并没有山，就是一条蜿蜒绵长的人工河，紧挨着两边的繁华街市。街就是“山”。一眼望去，店肆林立，会馆齐聚。

沿石路步行，见横跨山塘河的第一桥山塘桥，然后依次为通贵桥、星桥、彩云桥、普济桥、便山桥和西山庙桥，共七座桥。七里山塘远非七里，其实是七桥山塘。山塘街，本不曾有，乃唐代大诗人白居易任苏州刺史时妙手设计之“杰作”。当年，他率苏州百姓开凿山塘河，从虎丘至阊门，深挖河、广铺街，因而山塘街亦称“白公堤”。今天，白居易与苏州同在，依然固守山塘。我在山塘街口的唐少傅白公祠，看他着一袭长袍，就面向这繁华山塘。

千年之前的大手笔，福及一代又一代。清朝康熙皇帝下江南，曾五次游历山塘。乾隆皇帝对山塘街钟情非常，在这里挥笔写下“山塘寻胜”墨迹。河水悠悠，历史款款在水影中摇动。苏州山塘，似一本木刻的古书，这里不止有韦应物旧宅、刘禹锡祠堂、赵孟頫老屋，还有无处不在的吴风市井，映入眼帘的每一处物什都可引为知己。难怪一诗人说：山塘河里的一弯弯波纹，刚一凝神，便流进心来。

山塘街悠长舒缓、风雅古韵。窄窄长长的山塘街，不高的楼，粉白的墙，雕花的窗，一盏盏灯笼。绫市、茶馆、药铺、工匠、船夫，街市人流。一家家工艺品店、风味小吃斋、民间手艺铺、古迹会馆，满眼的画梁雕栋；老山塘珍珠馆、姑苏第一筷、山塘染坊、姑苏丝绸、江南衣馆、山塘书院，一个个名字连缀着一段段荣兴。灯船、花市、庙会、泥人，更是风情独具。人在山塘，思绪在岁月年轮里流淌。

七里山塘，摇动繁华风雅，也曾浸透苦难血泪。美好如许的山塘街，曾三次横遭劫难。第一次在南宋初年，金兀术攻占苏州，士民十之六七被害，塘街一片荒凉。第二次在元朝末年，张士诚在虎丘、阊门与朱元璋决战，山塘街又遭灭顶之灾。第三次在清咸丰十年（1860），李秀成率太平军进攻苏州，清军溃败前放火焚烧阊门外所有市居。太平军进苏州，看好山塘，再把山塘开辟为商业区，山塘街经复建，恢复生机。

经通贵桥，见桥旁有一狸猫石雕。传说刘伯温为破山塘河的“龙气”——怕河水暴涨侵街扰市，而雕立青石狸头压镇。而当站于通贵桥，北眺虎丘，真有一种“山下是闹市”的感觉。细细端详通贵桥，桥身与倒影浑然一圆，实虚相补。再细数桥身精致的纹理，那或许是历史的手相吧。

漫步七里山塘街，我油然生出“山塘有活水，衰后复葱荣”的感喟。无数商家、住宅鳞次栉比，大小石桥横过水道。水路与陆路立体并现，别样风范延续不断。你看吧，这里既有老苏州臭豆腐干、老字号采芝斋、黄天源、五芳斋、绿杨馄饨店，也有刺绣、紫檀木雕、蓝印花布大师的古店铺。夜幕下，山塘街灯光闪烁的咖啡店、酒吧，更是满含醉眼吸引着游人，时尚与古典在这里天衣无缝地契合。七里山塘，真是妙手造锦绣，将船文化、陆市场、人气脉、商精髓、艺汇聚、真性情融会贯通，成为一幕久盛不衰的历史剧。

苏州山塘街旅游攻略

门票：街区不收费。玉涵堂、泉州会馆、绍兴会馆、古戏台、山塘阁、安泰救火会、江南成衣馆等景点门票联票45元。游船票价25元/人（旺季20人/班，淡季8人/班），游程45分钟，手摇船100元/船，可以乘坐8人。听苏州评弹，送1杯绿茶。评弹表演时间是8：00～17：00。整个景区开放时间是8：00～21：00。

交通：苏州出发乘公交可达到古街半塘桥。

篇6：七里山塘 侨务之窗

大批名人使“七里”声传万里

七里山塘具有资源丰富、文化深厚、活动频繁的特点,许多人文景点和活動,都与侨务历史背景和海内外联谊密切相关。此外,沿街的两个社区侨务活动比较丰富,为侨服务工作更是社区的重要内容。沿线社区抓住山塘保护性修复的契机,涵养侨界资源、深化侨法宣传、开展为侨服务、扩大侨务影响,七里山塘处处洋溢着浓浓的侨情。同时山塘街蜚声海内外,成为苏州联系和服务海内外侨界人士的一个重要窗口,贝聿铭、罗哲文、朱自煊、周干峙、李政道等专家学者,李鹏、曾庆红、李岚清、回良玉、李源潮等党政领导,世界遗产中心主任巴达兰等外国嘉宾,曾荫权、宋楚瑜、霍震寰等知名人士等都曾先后视察山塘。经典的古城保护、丰富的旅游资源和开放的侨务活动相结合,使“七里山塘、侨务之窗”更具活力和魅力。尤其是近年来山塘街接待海内外人士与日俱增,七里山塘海内外知名度和影响力不断提升。这些独特的基础条件,催促着打造“七里山塘、侨务之窗”的动作。

随着各种会议和举办专题研讨活动的召开,侨务干部们都明白了要以挖掘侨务旅游资源为方向,以社区侨务工作点为依托,以山塘历史文化街区为展示平台的创建工作思路,形成了区、街道、社区和山塘公司联动,活动联办的工作机制,努力将千年古街融入现代侨务元素。

让历史旧址成为侨务资源新亮点

据介绍,2002年山塘历史街区全面启动建设,借助山塘修复工程,挖掘出南社纪念馆、贝家祠堂等蕴涵丰富侨务元素的侨务联系点、侨界名人展示点。作为中国近代史上的第一个革命文学团体———南社:1909年11月13日,中国同盟会骨干陈去病、高旭、柳亚子等17人第一次于苏州虎丘张国维祠堂集会并成立了南社。至今在国共两党、海峡两岸以及海内外影响深远。走进南社纪念馆,了解到南社人的后裔散处海内外的极多,因此国际南社研究会等机构也在海外相继成立。在南社成立百年之际,中国南社纪念馆在旧址重建,吸引了海内外众多南社学者和后裔前来交流。中国南社纪念馆成为联系海内外人士的一个重要基地。

贝家祠堂也在山塘侨街上,古朴的背后,更多侨的故事这里着重宣传以贝聿铭为代表的苏州侨界名人事迹,原来苏州吴中贝氏家族人才辈出,其著名的有工商家贝润生;金融家贝理泰、贝祖诒;建筑设计师贝寿同、贝聿铭;昆曲传承者贝晋眉;科学家贝聿渠、贝聿琪、贝聿铣等。直至近代,贝氏家族出国留学人数很多,且分布海内外各地,在国际上有很高的影响力,在中外交流中起到积极作用。由此看来,贝氏纪念馆将成为展示侨界名人,弘扬典范激励后人的重要场所。

有声有色的活动温暖侨心

走进山塘社区,了解到这里和桐星社区、孕艺堂都是社区侨务宣传服务基地。而且众多国家领导人来山塘侨街参观过,多年来,山塘社区以侨务宣传为重点开辟侨法宣传角,归侨侨眷文体活动室,成立归侨侨眷志愿者队伍,甚至还通过开展侨法宣传、帮困结对等贴心活动,维护归侨侨眷合法权益,激发了归侨侨眷对社区的关心和热爱。桐星社区以为侨服务为重点,建立侨之家、为侨服务点、文体健身队、姐妹心声站、老人谈心室等群众性组织和业余团队,经常开展便民服务,使归侨侨眷就近得到家电维修、代充煤气、修配钥匙、洗浴理发、家政服务等优惠实用的服务,实现了资源共享,共建共驻。

踏着七里山塘的古街,记者被带到了一家有着古朴韵味的小楼,楼上楼下均充满着浓浓的侨的踪影。初踏入高高的门槛,便发现特色侨务街的照片悬挂在楼梯边的墙面上,一路踏着木质的地板上楼,可以欣赏到带有浓浓和气息的当地侨的故事。走进孕艺堂文化茶座二楼,这里环境优雅,文化底蕴深厚,苏州市金阊区各侨界组织和人士纷纷借这块宝地,加强侨务互动和交流,成为山塘街上热闹的侨务活动点。这里的活动热闹了起来,虎丘街道也借助山塘街这一综合平台,成立了以归侨侨眷为骨干成员的保护古山塘志愿者队伍,佩戴“侨眷社区义工”胸牌,每天服务于海内外旅游人士。志愿者每逢街道组织大型活动都很快到场,积极参加,在山塘侨务特色街的资料照片中,都能看到他们的身影。“山塘风情”文化节的、广场公益活动的等等,一组组照片记录了众多精彩活动的盛况。几位经常来山塘侨务活动点的老侨眷看到了记者的采访,纷纷表示山塘侨务街社区侨务活动点常办常新、有声有色,暖了侨的心,大伙没事的时候,都喜欢来这里坐坐,交流交流。

侨旅结合带来游人如织

为了更深刻地感受山塘侨务特色街,记者与诸位苏州市区侨办领导一起,共同乘船,切身体会到侨务特色街的魅力所在。果然,坐在没有污染的电瓶船上,在浪花中间,记者在山塘街的侨界义务宣讲员中了解到。山塘街为唐代著名大诗人白居易所住之地。山塘的古迹遗址、市井风貌、依山傍城、历史故事等都是吸引各方观光旅游的独特资源。早在2004年山塘街开街以来,海内外人士纷至踏来,仅2009年金阊区就接待海内外参访人士50余批次、600余人。来宾包括专家学者、党政领导、外国嘉宾、海内外知名人士、港澳台同胞、侨商及其社团等,并经常开展商务、文化、旅游等考察和交流活动。

站在船头,发现迎面驶来的三五游船上乘坐的外国客人,金阊区侨办负责人介绍道:“侨旅结合,是我们山塘侨街的一大特色和亮点,别处都是走出去宣传侨,而我们这里却海内外游人如织,我们只要做好侨务工作,打好侨旅结合这张牌,就能把侨务信息传播得更远。”看来七里山塘侨务特色街的确发挥着面向海外,广交朋友,增进友谊,不断加强苏州与海外的多领域交流与合作的平台作用。七里山塘作为苏州联系海内外人士的友谊街,已成为加强国际经济交流的合作街。从这个意义上讲,山塘街的确成为一条极具侨务发展潜质的特色街。

“侨务之窗”成为海内外同胞联系纽带