学校食品安全宣传资料

2023-04-10

第一篇：学校食品安全宣传资料

学校食品安全知识宣传资料

一、什么是食品质量安全

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容

一是食品的污染导致的质量安全问题。例生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

三是滥用食品标识。例伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识进口食品等。

二、食品或者其包装上的标识必须真实并符合下列要求:

①有食品质量检验合格证明

②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址

③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量需要事先让消费者知晓的应当在外包装上标明或者预先向消费者提供有关资料

④在显著位置清晰地标明生产日期和保质期

⑤实行食品质量安全市场准入制度的食品还必须加贴食品质量安全市场准入标志。

⑥销售散装食品的经营者应当向消费者明示食品名称、产地、生产企业、生产日期和保质期。

三、如何判别伪劣食品

伪劣食品犹如过街老鼠人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。

防范“七字法”即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等要留个心眼是不是在添加色素上有问题

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品这类企业的食品平均抽样合格率最低触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

四、食物中毒

指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性不属于传染病的急性、亚急性疾病。食物中毒的特点

1毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时很多人在短时间内同时发表或相继发病在短时间内达到高峰。 2病人有大致相同的中毒表现。

3发病和吃某种中毒食品有关。凡进食这种中毒食品的人大都发病没有进食这种中毒食品的人不发病。一般发病范围和这种中毒食品分布的区域一致停止食用这种中毒食品后发病很快停止。 4食物中毒病人对健康人不直接传染。

食物中毒的分类根据中毒食品将食物中毒分成五类 1细菌性食物中毒 2真菌性食物中毒 3动物性食物中毒 4植物性食物中毒

5化学性食物中毒。微生物食物中毒包括细菌、病毒、真菌等引发的食物中毒。微生物在食品中的繁殖不易被发现但是当微生物繁殖数量增加到一定数量达到致病菌量或者产生毒素以后就导致食物中毒的发生了。细菌性食物中毒是吃了含有大量活的细菌或者细菌毒素的食品而引起的食物中毒是食物中毒中最常见的一类。最多发生的是葡萄球菌、肠球菌、李斯特氏菌、沙门氏菌和致病性大肠菌、副溶血弧菌、蜡样芽孢杆菌和肉毒梭菌引起的食物中毒。病毒性食物中毒是摄入带有病毒的食品而发生的食物中毒危害大食用前应该充分加热食品。真菌性球菌真菌多见的是霉菌及其毒素引起的食物中毒。常见的有霉变甘蔗中毒和赤霉病麦中毒。植物性食物中毒常见的是把植物的有毒的花草、果实、种子误食而引起的中毒。如误食毒蘑菇、发芽的马铃薯、菜豆、苦杏仁、毒芹、蓖麻子等引起的中毒。有毒动物中毒在我们的生活中易加误食的一部分有毒动物的中毒动物所含的自然毒素有的仅存于动物的局部脏器、组织或分泌物中。常见的有河豚鱼、泥螺和鲍鱼。化学性食物中毒常见的有铅、砷、汞、有机磷和亚硝酸盐中毒还有酸败油脂中毒。

五、引起食物中毒常见的有十大因素

1、不适当地冷藏食物冷藏温度不够

2、在室温下贮藏食物室温在危险温度带范围内

3、过早地准备食物使细菌有足够的繁殖时间

4、不适当地冷却食物冷却时间过长

5、不适当地加热食物加热不彻底或低温长时间加热

6、内务管理不善偶然的污染事故

7、交叉污染卫生制度不健全个人卫生习惯不良

8、不适当地解冻食物在室温条件下解冻

9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯

10、已加工的食物被污染。

六、食物中毒可出现多种症状

食物中毒者最常见的症状是、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低甚至可致休克。

食物中毒后的应急措施食物中毒发生后千万不要恐慌剧烈呕吐、腹泻同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状如口干、眼窝下陷自乱阵脚可以采取以下应急措施

饮水立即饮用大量干净的水对毒素进行稀释。

催吐用手指压迫咽喉尽可能将胃里的食物吐出。

处理将引起中毒的饮食进行有效处理避免更多的人受害。

七、世界卫生组织WHO推荐食品安全制作五大“黄金守则”

1 、保持清洁。勤洗手取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。

2 、生熟分开。生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开避免交叉污染。

3、彻底煮熟。食物要烧熟、煮透中心温度得到85度以上尤其是肉、禽、蛋和海产品熟食再次加热要彻底。

4、保持食物的安全温度。熟食要保存在冰箱里也不能够长时间存放熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2小时冷冻食品不要在室温下化冻 5 、使用安全的水和原材料。食品用水要安全选择卫生安全的餐饮具选择卫生安全的纸巾水果和蔬菜要清洗干净生吃要消毒螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。

六、给同学们的几点建议

1、不使用一次性塑料袋、餐盒装食物自己携带饭盒既卫生又经济。

2、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品

3、不食用来历不明的食品不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品

4、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格食用、饮用会危害健康。

5、不食用在室温条件下放置超过小时的熟食和剩余食品

6 、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多其中有的含有对人体有害的毒素缺乏经验的人很难辨别清楚只有不随便吃野菜、野果才能避免中毒确保安全。

7、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵还有残留的农药、杀虫剂等如果不清洗干净不仅可能染上疾病还可能造成农药中毒。

六、食物中毒可出现多种症状

食物中毒者最常见的症状是、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低甚至可致休克。

食物中毒后的应急措施食物中毒发生后千万不要恐慌剧烈呕吐、腹泻同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状如口干、眼窝下陷自乱阵脚可以采取以下应急措施 饮水立即饮用大量干净的水对毒素进行稀释。催吐用手指压迫咽喉尽可能将胃里的食物吐出。处理将引起中毒的饮食进行有效处理避免更多的人受害。

七、世界卫生组织WHO推荐食品安全制作五大“黄金守则”

2 、生熟分开。生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开避免交叉污染。

3、彻底煮熟。食物要烧熟、煮透中心温度得到85度以上尤其是肉、禽、蛋和海产品熟食再次加热要彻底。

六、给同学们的几点建议

1、不使用一次性塑料袋、餐盒装食物自己携带饭盒既卫生又经济。

2、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品

3、不食用来历不明的食品不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品

5、不食用在室温条件下放置超过小时的熟食和剩余食品 6 、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多其中有的含有对人体有害的毒素缺乏经验的人很难辨别清楚只有不随便吃野菜、野果才能避免中毒确保安全。

8、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水水是否干净仅凭肉眼很难分清清澈透明的水也可能含有病菌、病毒喝开水最安全。

9、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮不吃腐烂变质的食物食物腐烂变质就会味道变酸、变苦散发出异味儿这是因为细菌大量繁殖引起的吃了这些食物会造成食物中毒。

10、进食前或便后应将双手洗净养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手才能减少“病从口入”的可能。

11、在进食的过程中如发现感官性状异常应立即停止进食

第二篇：学校食品安全知识宣传资料

一、什么是食品质量安全?

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。

二、食品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求:

①有食品质量检验合格证明;②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址;③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量;需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料;④在显著位置清晰地标明生产日期和保质期;⑤实行食品质量安全市场准入制度的食品，还必须加贴食品质量安全市场准入标志。⑥销售散装食品的，经营者应当向消费者明示食品名称、产地、生产企业、生产日期和保质期。

三、如何判别伪劣食品?

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。一防“艳”：对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?二防“白”：凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。三防“长”：尽量少吃保质期过长的食品;四防“反”：就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响;五防“小”：要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现;六防“低”：“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”;七防“散”：散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

四、食物中毒

指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。

食物中毒的特点：

1、毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时，很多人在短时间内同时发表或相继发病，在短时间内达到高峰。

2、病人有大致相同的中毒表现。

3、发病和吃某种中毒食品有关。凡进食这种中毒食品的人大都发病，没有进食这种中毒食品的人不发病。一般发病范围和这种中毒食品分布的区域一致，停止食用这种中毒食品后，发病很快停止。

4、食物中毒病人对健康人不直接传染。

食物中毒的分类：

1、微生物食物中毒：包括细菌、病毒、真菌等引发的食物中毒。

2、细菌性食物中毒：是吃了含有大量活的细菌或者细菌毒素的食品而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。

3、病毒性食物中毒：是摄入带有病毒的食品而发生的食物中毒，危害大，食用前应该充分加热食品。

4、真菌性球菌：真菌多见的是霉菌及其毒素引起的食物中毒。常见的有霉变甘蔗中毒和赤霉病麦中毒。

5、植物性食物中毒：常见的是把植物的有毒的花草、果实、种子误食而引起的中毒。如误食毒蘑菇、发芽的马铃薯、菜豆、苦杏仁、毒芹、蓖麻子等引起的中毒。

6、有毒动物中毒：在我们的生活中易加误食的一部分有毒动物的中毒，动物所含的自然毒素有的仅存于动物的局部脏器、组织或分泌物中。常见的有河豚鱼。

7、化学性食物中毒：常见的有铅、砷、汞、有机磷和亚硝酸盐中毒，还有酸败油脂中毒。

五、引起食物中毒常见的有十大因素

1、不适当地冷藏食物(冷藏温度不够);

2、在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围内);

3、过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间);

4、不适当地冷却食物(冷却时间过长);

5、不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时间加热);

6、内务管理不善(偶然的污染事故);

7、交叉污染(卫生制度不健全，个人卫生习惯不良);

8、不适当地解冻食物(在室温条件下解冻);

9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯;

10、已加工的食物被污染。

六、食物中毒可出现多种症状：

食物中毒者最常见的症状是：皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。

食物中毒后的应急措施：食物中毒发生后，千万不要恐慌，剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷自乱阵脚，可以采取以下应急措施：

1、饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释;

2、用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。

七、世界卫生组织(WHO)推荐食品安全制作五大“黄金守则”：

1、保持清洁。勤洗手-取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具;避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。

2、生熟分开。生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开;生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开;避免交叉污染。

3、彻底煮熟。食物要烧熟、煮透，中心温度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海产品;熟食再次加热要彻底。

4、保持食物的安全温度。熟食要保存在冰箱里，也不能够长时间存放;熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2小时;冷冻食品不要在室温下化冻;

5、使用安全的水和原材料。食品用水要安全;选择卫生安全的餐饮具;选择卫生安全的纸巾;水果和蔬菜要清洗干净，生吃要消毒;海鲜、河鲜要吃鲜活的。

六、给同学们的几点建议

1、不使用一次性塑料袋、餐盒装食物，自己携带饭盒既卫生又经济;

2、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

3、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;

4、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康;

5、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;

6、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全;

7、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒;

8、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全;

9、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒;

10、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能;

11、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

第三篇：学校安全知识宣传资料

一、洪水到来时的自救

1、洪水到来时，来不及转移的人员，要就近迅速向山坡、高地、楼房、避洪台等地转移，或者立即爬上屋顶、楼房高层、大树、高墙等高的地方暂避。

2、如洪水继续上涨，暂避的地方已难自保，则要充分利用准备好的救生器材逃生，或者迅速找一些门板、桌椅、木床、大块的泡沫塑料等能漂浮的材料扎成筏逃生。

3、如果已被洪水包围，要设法尽快与当地政府防汛部门取得联系，报告自己的方位和险情，积极寻求救援。注意：千万不要游泳逃生，不可攀爬带电的电线杆、铁塔，也不要爬到泥坯房的屋顶。

4、如已被卷入洪水中，一定要尽可能抓住固定的或能漂浮的东西，寻找机会逃生。

5、发现高压线铁塔倾斜或者电线断头下垂时，一定要迅速躲避，防止直接触电或因地面“跨步电压”触电。

二、遭遇突发山洪、泥石流或滑坡时怎么办

(一)遭遇突发山洪时怎么办

1、一定要保持冷静，迅速判断周边环境，尽快向山上或较高地方转移;如一时躲避不了，应选择一个相对安全的地方避洪。

2、山洪暴发时，不要沿着行洪道方向跑，而要向两侧快速躲避。

3、山洪暴发时，千万不要轻易涉水过河。

4、被山洪困在山中，应及时与当地政府防汛部门取得联系，寻求救援。

(二)如何躲避泥石流

1、当得知某区域一段时间内将发生泥石流时，应对该地区采取紧急疏散和保护措施，人员需强行迁至安全区。要建立临时躲避棚，躲避棚的位置要避开沟渠凹岸，以及面积小而低平的凸岸和陡峭的山坡下，应安置在距离村庄较近的低缓山坡或位置较高的阶台地上。

2、不要顺泥石流沟向上游或向下游跑，应向沟岸两侧山坡跑，且不要停留在凹坡处。

3、如何救护被泥石流伤害的人员。泥石流对人的伤害主要是泥浆使人窒息。为此，将压埋在泥浆或倒塌建筑物中的伤员救出后，应立即清除口、鼻、咽喉内的泥土及痰、血等，排除体内的污水。对昏迷的伤员，应将其平躺，头后仰，将舌头牵出，尽量保持呼吸道的畅通，如有外伤应采取止血、包扎、固定等方法处理，然后转送急救站。

(三)遭遇滑坡时怎么办

当处在滑坡体上时，首先应保持冷静，不能慌乱。慌乱不仅浪费时间，而且极可能做出错误的决定。要迅速环顾四周，向较为安全的地段撤离。一般除高速滑坡外，只要

1 行动迅速，都有可能跑离危险区段。跑离时，以向两侧跑为最佳方向。在向下滑动的山坡中，向上或向下都是很危险的。当遭遇无法跑离的高速滑坡时，更不能慌乱，在一定条件下，如滑坡呈整体滑动时，采取原地不动或抱住大树等物，不失为一种有效的自救措施。

三、防雷安全知识

1、打雷下雨时，不要躲在大树、旗杆、烟囱、电杆等高耸的物体下，尽量躲入建筑物内，把门窗关好，不宜使用水龙头。

2、切勿接触天线、金属门窗、建筑物外墙，远离带电设备。

3、家中的所有电器都要拔掉电源插头，不要使用电话或手机。

4、切勿游泳或从事其它水上运动或活动，不宜停留在游泳池、湖泊、海滨、水田等地和小船上。远离水面及其他空旷场地，不要站立于山顶、楼顶上或其他接近导电性高的物体。

5、不要进行室外球类运动，在空旷场地不要打伞，不要骑自行车，不要把锄头、铁锹、羽毛球拍、钓鱼杆、高尔夫球杆等扛在肩上，不能手中拿着导电的物品奔跑，要将这些物品迅速抛到远处。

6、如果在空旷的野外无处躲避，应该尽量寻找底凹地(如土坑)藏身，或者立即下蹲、双脚并拢、双臂报膝、头部下俯，尽量降低身体的高度。

四、游泳安全知识

为了确保游泳安全，防止溺水事故的发生，必须做到以下几点：

1、不要独自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情或比较危险且宜发生溺水伤亡事故的地方去游泳。选择好的游泳场所，对场所的环境，如该水库、浴场是否卫生，水下是否平坦，有无暗礁、暗流、杂草，水域的深浅等情况要了解清楚。

2、必须要有组织并在老师或熟悉水性的人的带领下去游泳。以便互相照顾。如果集体组织外出游泳，下水前后都要清点人数、并指定救生员做安全保护。

3、要清楚自己的身体健康状况，平时四肢就容易抽筋者不宜参加游泳或不要到深水区游泳。要做好下水前的准备，先活动活动身体，如水温太低应先在浅水处用水淋洗身体，待适应水温后再下水游泳。

4、对自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要贸然跳水和潜泳，更不能互相打闹，以免喝水和溺水。不要在急流和漩涡处游泳。

5、在游泳中如果突然觉得身体不舒服，如眩晕、恶心、心慌、气短等，要立即上岸休息或呼救。

6、在游泳中，若小腿或脚部抽筋，千万不要惊慌，可用力蹬腿或做跳跃动作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同时呼叫同伴救助。

7、在游泳中遇到溺水事故时，现场急救刻不容缓，心肺复苏最为重要。将溺水者救 2 上岸后，要立即清除口腔、鼻咽腔的杂物，保持呼吸通畅;应将其舌头拉出，以免后翻堵塞呼吸道;将溺水者的腹部垫高，使胸及头部下垂，或抱其双腿将腹部放在急救者肩部，做走动或跳动"倒水"动作。恢复溺水者呼吸是急救成败的关键，应立即进行人工呼吸，可采取口对口或口对鼻的人工呼吸方式，在急救的同时应迅速送往医院救治。

五、交通安全小知识

(一)行走须知

1、行人须在人行道内行走，没有人行道的要靠路边行走;

2、行人不准在车行道上追逐、猛跑，不准在车辆临近时突然猛拐横穿;

3、不准在道路上扒车、追车，不准强行拦车或抛物击车;

4、不准在公路上玩耍、嬉闹;

5、学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领;

6、横过道路时，要选择有人行横道的地方。在没划有人行横道的地方横过道路，要特别注意避让来往的车辆。避让车辆最简单的方法是：先看左边是否有来车，没有来车才走入车行道;再看右边是否有来车，没有来车时就可以安全横过道路了。

(二)乘车须知

1、不准在道路中间招呼车辆;

2、机动车在行驶中不准将身体的任何部位伸出窗外;

3、乘车时，不准站立，不准在车内吃东西;

4、不强行上下车，做到先下后上，候车要排队，按秩序上车;下车后要等车辆开走后再行走，如要穿越马路，一定要确保安全的情况下穿行;

5、不乘坐超载车辆，不乘坐无载客许可证、运动证的车辆;

(三)骑车须知

1、未满十二周岁的儿童不准在道路上骑自行车、三轮车;

2、拐弯前须减速慢行，向后了望，伸手示意，不准突然拐弯;

3、不准双手离把，不准攀扶其他车辆或手中持物;

4、不准车辆并行、互相追逐或曲折竞驶;

5、要经常检查车子性能，响铃、刹车或其他部件有问题时不能骑车，应及时修理;

6、不准撑伞骑车，不准骑车带人;

7、不准在道路上学骑车;

8、不准在车行道上停车或与机动车争道抢行;

六、用电安全知识

1、人走断电，用毕断电，停电时也要临时切断电源。

2、墙壁上的插座不要安得太低，教育小孩子要远离电源、开关和插头。

3、墙壁上的扳钮式电源开关，坏了要及时修理。

4、手上沾水或出汗过多时，不要接触电线插销和使用灯头开关的电灯。

5、电炉不要靠近电线，以免电线被烤焦而埋下隐患。

6、不要在电线上晾晒、搭挂衣物。

7、保险丝断了不要用铁丝、铜丝、铝丝代用。

8、电线破损、断落时，千万不要触碰，应及时断开电源，然后立即找电工修理。

9、发现有人触电，要先用绝缘体如干燥的木棒挑开电源，切忌在电源未与触电者分离的状态下拖拉触电者。

七、发生火灾时，应该怎么做?

1、及时、准确地报警。(1)向周围人员报警：应尽量使周围人员明白什么地方着火和什么东西着火，是通知人们前来灭火，还是告诉人们紧急疏散。向灭火人员指明火点的位置;向需要疏散的人员指明疏散的通道和方向。(2)向消防队报警：直接拨打119火警电话。拨通电话后，应沉着、冷静，要讲明：发生火灾的单位、地点、靠近何处，什么东西着火、火势大小，是否有人被围困，有无爆炸危险物品、放射性物质等情况。还要讲清报警人姓名、单位和联系电话号码，并注意倾听消防队的询问，准确、简洁地给予回答。报警后，应立即派人到单位门口或交叉路口迎接消防车，并带领消防队迅速赶到火场。

2、扑来初起之火。火灾的发展为初起、发展、猛烈、下降和熄灭五个阶段。火灾初起阶段，燃烧面积不大，火焰不高，辐射热不强，火势发展比较缓慢，如发现及时，方法得当，用较少的人力和简单的灭火器材就能很快地把火扑灭。这个阶段是扑灭火灾的最佳时机。在报警的同时，要分秒必争，抓紧时间，力争把火灾消灭在初起阶段。

3、火灾中自救。火灾中的人员伤亡，多发生在楼上，或因逃生困难，或因烟气窒息，或被迫跳楼，或被烈火焚烧。那么发生火灾时，应如何自救呢?(1).如果楼梯已经着火，但火势尚不猛烈时，这时可用温棉被、毯子裹在身上，从火中冲过去。(2)如果火势很大，则应寻找其它途径逃生，如利用阳台滑向下一层，越向邻近房间，从屋顶逃生或顺着水管等落向地面。(3)如果没有逃生之路，而所有房间离燃烧点还有一段距离，则可退居室内，关闭通往火区的所有门窗，有条件时还可向门窗洒水，或用碎布等塞住门缝，以延缓火势蔓延过程，等待求救。(4)要设法发出求救信号，可向外打手电，或抛出小的软的物件，避免叫喊时救援人员听不见。(5)如果火势逼近，又无其它逃生之路时，也不要仓促跳楼，可在窗上系上绳子，也可临时撕扯床单等连接起来，顺着绳子下滑。

八、防地震安全知识

(一)地震来临如何避震

1、如果正在上课时发生地震，要在教师指挥下抱头、闭眼，尽量蜷曲身体，迅速躲在各自的课桌下。

2、在行驶的电(汽)车内避震，应抓牢扶手，以免摔倒或碰伤;降低重心，躲在座位附近;地震过去后再下车。

3、在户外避震时，应就地选择开阔地蹲下或趴下，不要乱跑，避开人多的地方。

4、在影剧院、体育馆等处避震，应就地蹲下或趴在排椅下，用随身携带的物品挡在头上。

(二)强震过后如何自救

1、地震发生后，应积极参与救助工作，可将耳朵靠墙，听听是否有幸存者声音。

2、使伤者先暴露头部，保持呼吸畅通，如有窒息，立即进行人工呼吸。

3、一旦被埋压，要设法避开身体上方不结实的倒塌物，并设法用砖石、木棍等支撑残垣断壁，加固环境。

4、地震是一瞬间发生的，任何人应先保存自己，再展开救助。先救易，后救难;先救近，后救远。

九、怎样做“人工呼吸”

人体的呼吸功能主要是进行气体交换，由呼吸器官完成。吸进去的是氧气，呼出来的是二氧化碳，以维持身体新陈代谢的需要。一旦呼吸停止，人的生命很快就会失去。在生活中，难免会发生触电、溺水、中暑等意外事故，这些意外事故都可能导致呼吸停止。此时，应及时进行人工呼吸，以争取时间挽救伤者。

最简单而常用的人工呼吸方法是口对口吹气法。具体做法是：

1、让病人脸朝上，头尽量后仰。

2、用手捏住病人的鼻子，先吸一口气，然后用嘴对准病人的口腔，用力吹气然后把嘴移开，让吹进去的气被动地呼出来。这样有规律地吹人呼出，每分钟12—16次，直到恢复自主呼吸为止。

3、人工呼吸必须与胸外按压心脏同时进行，因为呼吸停止，很快心脏也停止跳动。

十、如何预防动物伤害

(一)遭遇蜂蛰怎么办?

1、躲避：遇到群峰袭来，不要乱跑，蜂飞的速度比人跑得快，要立即抱头蹲下，用书包、衣服或者手臂将身体裸露部分遮挡住，尤其是头颈和面部，是重点保护部位。

2、清洗：一旦被蜂蜇了，要用温水、肥皂水或者盐水、糖水清洗伤口。没有水时，新鲜的尿也可以。如果伤口处有残留的蜇刺，应立即拔掉。

3、涂药：万花油、红花油、绿药膏等都可。将生姜、大蒜、马齿宽(一种野菜)等捣烂、嚼烂涂在伤口处也行。

4、就医：如果出现头疼、头昏、恶心、呕吐、烦躁、发烧等症状时，应立即到医院治疗。

(二)被狗咬伤怎么办

1、一旦被狗咬伤，都应按照疯狗咬伤处理。

2、要立即处理伤口，在伤口上方扎止血带(可用手帕、绳索代替)，防止或减少毒素随血液流入全身。

3、迅速用洁净的水或肥皂水对伤口进行流水清洗，彻底清洁伤口，不要包扎。

4、迅速送往医院诊治，在24小时内注射狂犬病疫苗和破伤风抗毒素。

(三)被毒蛇咬伤了怎么办

1、立即就地自救或互救，千万不要惊慌、奔跑，那样会加快毒素的吸收和扩散。

2、立即用皮带、布带、手帕、绳索等在距离伤口3-5厘米处缚扎，以减缓毒素扩散速度。每20分钟需放松2-3分钟，以避免肢体缺血坏死。

3、用清水冲洗伤口，用生理盐水或高锰酸钾液更好。发现有毒牙残留必须拔出。

4、冲洗伤口后，用消过毒的刀片将伤口做“十”字形切口，切至皮下能使毒液排出即可。

5、有条件可以用拔火罐或吸乳器反复抽吸伤口，将毒液吸出。紧急时也可用嘴吸，但吸的人必须口腔无破溃，吐出毒液后要充分漱口。吸完后，要将伤口温敷，以利于毒液继续流出。

6、在咬伤24小时内尽快服用各类蛇药。处理完伤口后，要立即送往附近医院。

十一、饮食卫生知识

1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手整天干这干那，接触各种各样的东西，会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜的生长过程中不仅会沾染病菌、病毒和寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

3、不随便吃野菜、野果、野生蘑菇。野菜、野果、野生蘑菇的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果、野生蘑菇，才能避免中毒，确保安全。

4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦，散发出异味，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。不买不吃不新鲜和腐烂变质的食品。

5、不随意购买、食用街头小贩出售的劣质食品、饮料。不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的“三无食品”。这些“三无食品”往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清即使清澈透明的水也有可能含有病菌、病毒。喝开水最安全。不喝未经消毒、煮沸的水，不喝存放时间过长的、过时的纯 6 净水。

十二、防偷扒、敲诈、绑架

(一)外出怎样防偷扒和敲诈

1、出外说话要小心。外出莫与陌生人搭讪。

2、小孩不宜用钱包。钱包放在袋中会鼓起，容易被他人发现。钱不能放在外衣口袋，更不能放到裤后的袋中，因为这样最容易被偷扒。

3、遇上偷扒者要沉着、机警，莫慌张。常言道"做贼心虚，邪不压正"。

(二)外出遇陌主人纠缠或行凶等怎么办

1、不与陌生人搭讪，不接受陌生人的小恩小惠，不受欺骗不上当。

2、当发现坏人在后面跟踪，孩子可机警地向走在前面的军人、教师、干部等可靠的人边上，切忌往偏僻、行人稀人的地方走去。

3、当被若干个歹徒诬陷围攻时，要向人群大喊大叫"我是某校学生，不要诬陷好人!"，要急中生智想出你亲朋(包括教师)中在社会上有知名度的人的名字，说出其与自己的关系。

(三)被人绑架怎么办

歹徒绑架孩子当人质，敲诈他人钱财的事有时也会发生。

1、家长平时要增强对孩子的保护意识：

①富裕家庭的家长，不宜让孩子多带钱，给孩子的打扮要朴素，不要让人一看就知道是有钱人家的孩子。

②不宜带孩子去交际场所，带孩子一起吃喝，参加应酬活动，以免让别有用心的人认识孩子，在孩子身上做文章。

③不宜让孩子坐轿车上学或去游玩，即使是私人汽车，也不宜让孩子坐车上学。

④教育孩子要艰苦朴素，不在他人面前显富贵，比阔气。

2、孩子不能跟着陌生人外出，要提高警惕，莫上当。绑架者常常是先用欺骗手段让孩子上当的。

3、途中遇绑架怎么办?要大喊大叫，要向人群中跑，要千方百计报警。在绑架过程中，要反抗挣扎，咬对方一口或抓对方脸，使其留下受伤特征。

4、已经绑架怎么办?要处惊不慌，先顺从歹徒，不激怒他们，再寻找机会逃跑，或见机行事，待有公安人员、解放军在附近时，可大喊大叫。如在屋内，可敲碎玻璃，发出响声。没有机会时，要耐心等待。

5、当有人来营救时，歹徒会垂死挣扎，发狠下毒手。这时必须头脑清醒，要与之对抗，避开刀刃，保护自己身体要害处，不要见血就吓昏，要增强求生意识，努力东躲西避，拖延时间，分分秒秒都关系到生命安全。

第四篇：学校消防安全知识宣传资料

一、防火安全常识

(一)燃烧的基本知识燃烧，俗称“起火”、“着火”，是一种发光、发热的化学反应，它需具备以下三个条件：

1.要有可燃物。凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起化学反应的物质称可燃物。可燃物按其物理状态分为气体、液体和固体。

(1)可燃气体种类很多，如煤气、甲烷等。

(2)可燃液体使用很广泛，如汽油、柴油、煤油、酒精等。 (3)可燃固体种类极多，如木材、纸张等。

2.要有助燃物。助燃物主要为氧气或空气，因为空气中含有21%的氧，其他助燃物有各类氧化剂，如过氧化物、硝酸及其盐类。

3.要有着火源。着火源主要是热能，常见的有以下几种： (1)明火。如打火机火、蜡烛火、火柴火等。 (2)高温物体。如白炽灯泡、汽车排气等。

(3)电热能。如电阻发热、电流发热、电火花等。

在某种情况下，虽然具备了燃烧的三个必要条件，但由于可燃物质的数量不够，氧气不足或者火源的热量不够，燃烧也不能发生。因此，燃烧要具备以下的充分条件：

(1)一定浓度。可燃物主要指可燃气体、可燃液体蒸气。 (2)一定的含氧量。 (3)一定的着火能量。

(二)灭火的几种基本方法

1.冷却法：就是降低燃烧物质的温度使火熄灭。如：可用水直接喷洒在燃烧物上，吸收能量，使温度降低到燃点以下，就可以使火焰熄灭。对水忌水的物品，如油类着火，则不可以用水灭。

2.窒息法：就是阻止空气流入燃烧区，断绝氧气对燃烧物的助燃，最后使火焰窒息。使用泡沫灭火器、二氧化碳灭火器灭火，都有窒息作用。

3.隔离法：就是要断绝可燃烧物。(1)将燃烧点附近的可燃物移到远离火的地方，防止火势蔓延。(2)切断流向燃点的可燃液体。如关闭煤气管阀门等。

4.抑制法：用有抑制作用的灭火剂射到燃烧物上，使燃烧停止。如使用干粉、1211灭火器等。

二、发生火灾怎么办

(一)及时、准确地报警

当发生火灾时，应视火势情况，在向周围人员报警的同时向消防队报警，同时还要向单位领导和有关部门报告。

1.向周围人员报警：应尽量使周围人员明白什么地方着火和什么东西着火，是通知人们前来灭火，还是告诉人们紧急疏散。向灭火人员指明火点的位置;向

需要疏散的人员指明疏散的通道和方向。

2.向消防队报警：直接拨打119火警电话。拨通电话后，应沉着、冷静，要讲明：发生火灾的单位、地点、靠近何处，什么东西着火、火势大小，是否有人被围困，有无爆炸危险物品、放射性物质等情况。还要讲清报警人姓名、单位和联系电话号码，并注意倾听消防队的询问，准确、简洁地给予回答。报警后，应立即派人到单位门口或交叉路口迎接消防车，并带领消防队迅速赶到火场。如消防队未到前，火势扑灭，应及时向消防队说明火已扑灭。

(二)扑来初起之火

火灾的发展为初起、发展、猛烈、下降和熄灭五个阶段。火灾初起阶段，燃烧面积不大，火焰不高，辐射热不强，火势发展比较缓慢，如发现及时，方法得当，用较少的人力和简单的灭火器材就能很快地把火扑灭。这个阶段是扑灭火灾的最佳时机。在报警的同时，要分秒必争，抓紧时间，力争把火灾消灭在初起阶段。

(三)火灾中自救

火灾中的人员伤亡，多发生在楼上，或因逃生困难，或因烟气窒息，或被迫跳楼，或被烈火焚烧。那么发生火灾时，应如何自救呢?

1.如果楼梯已经着火，但火势尚不猛烈时，这时可用温棉被、毯子裹在身上，从火中冲过去。

2.如果火势很大，则应寻找其它途径逃生，如利用阳台滑向下一层，越向邻近房间，从屋顶逃生或顺着水管等落向地面。

3.如果没有逃生之路，而所有房间离燃烧点还有一段距离，则可退居室内，关闭通往火区的所有门窗，有条件时还可向门窗洒水，或用碎布等塞住门缝，以延缓火势蔓延过程，等待求救。

4.要设法发出求救信号，可向外打手电，或抛出小的软的物件，避免叫喊时救援人员听不见。

5.如果火势逼近，又无其它逃生之路时，也不要仓促跳楼，可在窗上系上绳子，也可临时撕扯床单等连接起来，顺着绳子下滑。

(四)火灾中的疏散

疏散是将受火灾威胁的人和物资疏散到安全地点，这是减少人员伤亡和物资损失的重要措施。疏散时就注意以下几点：

1.疏散人员要优先疏散老人、小孩和行走不便的病、残人员。

2.疏散物资要优先疏散那些性质重要、价值大的原料、产品、设备、档案、资料等。

3.对有爆炸危险的物品、设备也应优先疏散或采取安全措施。

4.在燃烧区和其他建筑物之间堆放的可燃物，也必须优先疏散，因为它们可能成为火势蔓延的媒介。

三、灭火器的使用

(一)干粉灭火器

干粉灭火器有手提式、贮压式。其性能有普通(BC)和通用(ABC)干粉之分。干粉灭火器筒体内装的干粉，使用时在压力的驱动下从喷嘴内向外喷出。干粉灭火器适用扑救液体火灾、带电设备火灾，特别适用于扑救气体火灾。这是其他灭火器所难比拟的。它也能扑救仪器火灾，但扑救后要留下粉末，对精密仪器火灾是不适宜的。

使用方法及注意事项：

1.手提式干粉灭火器使用时，一种是将拉环拉起，一种是压下压把，这时便有干粉喷出。但应注意，必须首先拔掉保险销，否则不会有干粉喷出。

2.手提式干粉灭火器喷射时间很短，所以使用前要把喷粉胶管对准火焰后，才可打开阀门。手提式干粉灭火器喷射距离也很短，所以使用时，操作人员应尽量接近火源。并要根据燃烧范围选择合适规格的灭火器，如果燃烧范围大，灭火器规格小，就会前功尽弃。

3.手提式干粉灭火器不需要颠倒过来使用，但如在使用前将筒体上下颠动几次，使干粉松动，喷射效果会更好。

4.干粉喷射没有集中的射流，喷出后容易散开，所以喷射时，操作人员应站在火源的上风方向。

5.干粉灭火器不能从上面对着火焰喷射，而应对着火焰的根部平射，由近及远，向前平推，左右横扫，不让火焰窜回。

6.在扑救液体火灾时，因干粉灭火器具有较大的冲击力，不可将干粉直接冲击液面，以防把燃烧的液体溅出，扩大火势。

7.干粉灭火器在正常情况下，有效期可达3-5年，但中间每年应检查一次。 8.干粉灭火器要放在取用方便、通风、阴凉、干燥的地方，防止筒体受潮，干粉结块。干粉灭火器不可接触高温，不能放在阳光下曝晒，也不能放在温度低于-10摄氏度以下的地方。

9.干粉灭火器一经打开阀门使用，无论是否用完，都要重新充气换粉。

(二)1211灭火器

1211灭火器有手提式和推车式。

1211灭火剂装在灭火器筒体里是液态，喷出来遇到高温很快变成气态，其具有不导电、无腐蚀性，灭火后不留痕迹的特点。它的应用范围较广，但价格比较贵。

1211灭火器可以扑灭液体、气体火灾和带电设备火灾，特别适合于扑救精密仪器、档案资料、文物等火灾。

使用方法和注意事项：

1.使用手提式1211灭火器先要拔掉保险销，然后紧握压把打开阀门，1211灭火剂立即喷出;松开压把，阀门自动关闭，灭火剂停止喷射。所以这种灭火器对零星小火能够点射，间歇使用。

2.1211灭火器的灭火方法同干粉灭火器相同，要对着火焰根部平射，1211灭火器喷射时间短，喷射距离近，所以要像使用干灭火器一样，开启阀门前要做 3

好充分准备，操作人员要尽量接近火源。同时，要根据燃烧范围选择合适规格的灭火器，如果燃烧范围大，灭火器规格小，就会前功尽弃。

3.使用1211灭火器扑救液体火灾，不能直接对着液面喷射，人要站在火焰上风喷射。将一个火点扑灭后，应立即松开压把，停止喷射，所剩1211灭火剂可用于扑救其他火点。

4.1211灭火剂有轻微毒性，在通风不良的场所使用后，人要撤离，以防中毒。

5.1211灭火器可以长期保存，不会失效。但是灭火剂和氮气等会泄漏。所以，每隔半年要检查一次。要经常检查1211灭火器的喷嘴是否堵塞，如喷嘴内有杂物要及时清除。

6. 1211灭火器要放在取用方便、通风、干燥的地方，防止受潮锈蚀;不要放在露天，不可接近高温，也不要放在低于-10摄氏度的地方。手提式1211灭火器要直立放置，不可倒放。

7.1211灭火器一经开启使用，无论是否喷完药剂，都要重新充气换粉。

四、发生火灾怎样自救?

二、发生火灾的情况很复杂，火势发展也非常迅速，不可能有什么标准方法，只能按一般常规，，介绍一些自救方法。

三、 (1)火势开始不大，应该迅速采取措施，尽快设法扑灭初起之火，这是最有利的办法;或设法延缓火势的发展，以利于自救。

四、 (2)在火势越来越大，不能立即扑灭，有人被围困的危险的情况下，应尽快设法脱险。如果门窗、通道、楼梯已被烟火封住，确实没有可能向外冲时，可向头部、身上浇些冷水或用湿毛巾、湿被单将头部包好，用湿棉被、湿毯子将身体裹好，再冲出险区。如果浓烟太大，呛得透不过气来，可用口罩或毛巾捂住口鼻，身体尽量贴近地面行进或者爬行，穿过险区。(3)当楼梯已被烧断，通道已被堵死，应保持镇静，设法从别的安全地方转移。可按当时具体情况，采取以下几种方法脱离险区。一是可以从别的楼梯或室外消防梯走出险区。有些高层楼房设有消防梯，住户应熟悉通向消防梯的通道，着火后可迅速由消防梯的安全门下楼。二是住在比较低的楼层可以利用结实的绳索(如果找不到绳索，可将被褥里儿、床单或结实的窗帘布等物撕成条，拧好成绳)，拴在牢固的窗框或床架上，然后沿绳缓缓爬下。三是如果被火困于二楼，可以先向楼外扔一些被褥作垫子，然后攀着窗口或阳台往下跳。这样可以缩短距离，更好地保证人身安全。如果被困于三楼以上，那就千万不要急于往下跳，因距离大，容易造成伤亡。四是可以转移到其它比较安全的房间、窗边或阳台上，耐心等待消防人员救援。

五、学生预防火灾知识 1.火是一种自然现象。驯服的火是人类的朋友，它给人类带来光明和温暖，带来了人类的文明和社会的进步。但火如果失去控制，酿成火灾，就会给人民生命财产造成巨大的损失。

2.许多同学对火感到新奇，常常背着教师和家长做火的游戏。有的点火烧 4

纸、烧柴草，在野外堆烧废轮胎、废塑料，还有在黑暗处划火柴、点蜡烛照明、弹火柴棍、烧马蜂窝等。可你知道这中间每一种玩法都可能引发火灾。

3.平时不要在身上携带打火机、火柴、鞭炮等。如发现有同学玩火，应立即制止，并报告老师和家长，对他们进行批评教育。

4.中小学生“行为规范”中要求在校学生不要吸烟。但有的同学违反规定，经常躲在墙角、厕所等处偷偷吸烟，如突然遇到老师或家长，就随意将烟头扔掉或藏在袖口里、衣袋里，未熄灭的烟头遇到可然物，就极易引起火灾。

5.现代化商场、宾馆、图书馆墙上都安有红色火警按钮，同学们千万不要随意按动它。消防用的水龙带、水枪、提桶、灭火器以及专门用来消防锹、镐、钩、沙箱等也不要随意搬动。

6.校园是求知、学习的场所，人员多而且集中，特别是小学校园，同学们年纪小，自我保护能力差，一旦发生火灾，必然会造成严重的后果，所以校园防火要特别注意不携带火柴、打火机、鞭炮等火种进入校园。实验课上使用的化学药品，有些是易燃品，所以操作时一定要按老师的要求去做。不要随意自行配制药品和违反操作规程。

7.大扫除时，有些学校习惯将树叶和垃圾堆放烧掉，这种处理垃圾的方法即污染了环境又容易引发火灾。用深埋的方法处理垃圾则卫生安全，值得借鉴和推广。

8.外出活动时身上不携带火柴、打火机等，不携带任何易燃易爆品。 9.外出活动一般不组织野炊活动，确属必要，一定要在老师或辅导员带领下，选择沙滩或空旷安全的地方进行。还要注意：大风天气应停止野炊。野炊完毕，要确定熄灭火种，以防“死灰复燃”造成森林火灾。

10.发生火灾，同学们一定要保持镇静，量力而行。火灾初起阶段，一般是很小的一个火点，燃烧面积不大，产生的热量不多。这时只要随手用沙土、干土、浸湿的手巾、棉、麻袋等去覆盖，就能使初起的火熄灭。

11.如果火势十分猛烈，正在或可能蔓延，切勿试图扑救，应该立刻逃离火场，打119火警电话，通过消防队救火。报警时要讲清着火单位，所在区(县)、街道、胡同、门牌地址。说明什么东西着火，火势怎样。要讲清报警人姓名、电话号码和住址。

12.报警后要安排人到街道口等候消防车，指引消防车去火场的道路。 13.有的同学出于好奇，喜欢围观消防车，这既有碍于消防人员工作，也不利于同学们的安全。

14.不要随意乱打火警电话。假报火警是扰乱公共秩序、妨碍公共安全的违法行为。如果发现有人假报火警，要加以制止。

15.为保护青少年的合法权益和生命安全，国家明令禁止学校、机关和其它社会团体组织中小学生参加灭火。

第五篇：学校消防安全知识宣传资料

守护——学校消防安全管理和消防宣传教育

------防火、灭火、火场逃生及相关消防职责

一、防火有关知识

(一)学校火灾事故的主要原因

1、违章乱拉临时线路并靠近易燃或可燃物，绝缘性能低短路造成火灾;

2、违章使用电热器具，如：电炉、电热器、造成电路超负荷引起火灾;

3、焚烧信件等杂物，失去控制或遗留火种，引燃周围可燃物造成火灾;

4、在床上燃点蜡烛，不慎引燃周围可燃物造成火灾;

5、卧床吸烟或将烟头、火柴梗未熄灭乱扔，引燃周围可燃物酿成火灾;

6、违章使用各种灶具，引燃周围可燃物酿成火灾;

7、实验课实验中违反实验操作规程，导致电气设备或线路超负荷，造成火灾;

8、电气设备老化，超负荷用电造成火灾;

9、建筑物或设备接地不良，雷击引起火灾。

(二)如何防止火灾事故发生

1、学校的每名师生员工首先必须自觉遵守各项消防法律、法规和学校的消防安全管理制度，增强防火安全意识。 (1)不私自接拉临时电线。接拉临时电线极易导致供电线路超负荷，引发火灾。 (2)不在宿舍等公共场所使用电炉、电热器等电热设备，这些电热设备用电功率比较大，易导致供电线路超负荷，引发火灾;

(3)不在宿舍等公共场所使用煤气炉、酒精炉等灶具。因为宿舍的地方较小，可燃物品较多，稍有疏忽将酿成火灾;

(4)不在宿舍点蜡看书，宿舍熄灯时间已经较晚，如再点蜡看书疲乏睡着，蜡烛易引燃蚊帐等可燃物，酿成火灾;

(5)不卧床吸烟、乱扔烟头、火柴梗，人躺在床上很容易入睡，未熄的烟头或火柴梗掉在被褥等可燃物上，容易造成火灾;

(6)不乱焚烧杂物。焚烧杂物中遗留火种或失去控制时，容易造成火灾; (7)不将台灯靠近可燃物。台灯点燃时间过长，灯头发热靠近可燃物，易发生火灾;

(8)注意做到人走断电，人离开房间要关掉电器开关，拔下电源插头，确保电器彻底切断电源。学校师生员工的防火安全意识提高了，法制观念增强了，自觉遵守消防法律、法规和学校的安全管理制度，才能消除火灾隐患，减少火灾事故的发生。

2、确保消防设施、设备的灭火器材长期处于良好状态。学校各建筑物内的消防设施、设备和灭火器材，均是为了保证消防安全的，一旦发生火情，这些设备将起到报警，引导大家疏散，防止火势蔓延和扑救火灾的作用，所以，我们必须了解这些设施、设备和灭火器材的用途和使用方法，并保护这些设施、设备和灭火器材长期处于良好状态。

目前学校在各建筑物内设置的消防设施、设备和灭火器材有以下几种：

(1)防火报警设备，用于监测火灾。防火报警的手报按钮和烟感探头，一般安装

在人员集中场所或重点部位，一旦出现火情，它将发出火灾报警信号。

(2)应急照明灯和疏散指示标志，它是引导人们疏散的。应急照明灯和疏散指示标志，一般安装在疏散通道内或安全出口处，一旦发生火灾，供电中断，人们利用应急照明灯提供的照明，按照疏散指示标志指示的方向，疏散到安全地点。 (3)疏散通道和安全出口，它是用来紧急疏散的。安全出口设在人员集中的场所，正常情况下它是关闭的，但遇紧急情况它必须能及时打开。疏散通道必须随时保证畅通，一旦发生火灾，人员能及时的通过疏散通道和安全出口，疏散到安全地点。

(4)防火门，它是用来阻止火势蔓延的。防火门一般安装在较大建筑物的楼道里，它将建筑物分隔成若干个防火区域，并安装有闭门器，保证防火门常处关闭状态。一旦发生火灾，它将隔断浓烟和有毒气体并阻止火势蔓延。

(5)消火栓，它是用来扑救火灾的。消火栓分为室外消火栓和室内消火栓。室外消火栓设在建筑物周围，室内消火栓设在建筑物内。消火栓是扑灭火灾的主要水源。一旦发生火灾，可在消火栓上接入水带取水灭火。

(6)灭火器，它是用来扑救初期火灾的。学校的各个部位均配备了足够数量的灭火器，一旦发现火情可用附近的灭火器进行扑救。

上述的消防设施、设备和灭火器材在保证通畅、良好的情况下，才能保证出现火情后，人员及时顺利地疏散和有效地扑救，将人员伤亡和火灾损失降到最低程度。

二、火场逃生有关知识

每个人都在祈求平安。但天有不测风云，人有旦夕祸福。一旦火灾降临，在浓烟毒气和烈焰包围下，不少人葬身火海，也有人幸免于难。“只有绝望的人，没有绝望的处境”，当我们每个人面对滚滚浓烟和熊熊烈火，只要冷静机智运用火场自救与逃生知识，就有极大可能拯救自己。因此，掌握多一些火场自救的知识，困境之中也许就能获得第二次生命。

1、参加消防演练，才能遇火不慌

各单位均要在本单位或重点部位进行疏散演练，我们作为工作、学习或生活在这一环境之中的每个人，应积极主动参加，只有有了疏散常识和亲身经历，你才会遇火不慌。

请牢记：要想遇火不慌，必先练。

2、熟悉环境，牢记疏散通道和出口

当你处在陌生的环境时，如：入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时刻能尽快逃离火场。

请牢记：一定要居安思危，给自己预留一条通道。

3、扑灭小火，惠及自己和他人

当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时，而且周围又有足够的灭火器材，应奋力将小火控制，千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。

请牢记：争分夺秒才能扑灭初期火灾。

4、保持镇静，辨明方向，迅速撤离。

突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱跑。撤离时要注意，朝空旷地方跑，要尽量往楼下跑，若通道已被烟火封堵，

则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。请牢记：遇事沉着冷静才能想出好办法。

5、简易防护，蒙鼻匍匐。

逃生时经过充满烟雾的路线，要预防中毒和窒息。为了防止浓烟呛人，可采用毛巾、口罩蒙住口鼻，匍匐撤离的办法。烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面烟气较少是撤离的最佳方法。穿过烟火封锁区可向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、棉被等将头、身裹好再冲出去。

请牢记：多一层防护就多一分安全。

6、善用步道，不用电梯。

建筑物都会有两条以上通道、楼梯和安全出口。发生火灾时，要根据情况选择较为安全的楼梯通道。除可利用楼梯外，还可以利用阳台、窗台等攀到安全地点。高层的建筑物，电梯在火灾时可能断电，因为电梯井贯穿每个楼层，电梯运行会使火灾加快蔓延速度，而且电梯受热会变型，将人员困在电梯里。因此，千万不要乘普通电梯逃生。

请牢记：逃生时，千万不要乘普通电梯。

7、缓降逃生，滑绳自救。

高层、多层公共建筑内，一般都设有高空缓降器或救生绳，如没有这些设施，而安全通道又已被烟火封堵，你可以迅速利用身边的床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳，并用水泡湿后从窗台或阳台沿绳滑到下一层或地面，安全逃生。请牢记：心细胆大，自制绳可逃生自救。

8、避难场所，固守待援。

假如用手摸房门已感到烫手，此时一旦开门，火焰与浓烟势必迎面扑来。逃生通道被切断，且短时间内无人救援。这时候，可采取创造避难场所、固守待援的办法。首先关紧迎火的门窗，用湿毛巾或湿布塞堵门缝或用水泡湿棉被蒙上门窗，然后，不停地往上浇水，防止烟火渗入，固守在房内，直到救援人员到达。请牢记：坚盾何惧利矛。

9、缓晃轻抛，寻求救援。

被烟火围困暂时无法逃离的人员，应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身的地方。在白天，可以向窗外晃动鲜艳衣物，或外抛轻型晃眼的东西;在晚上即可以用手电筒不停地在窗口晃动或敲击东西，及时发出有效的求救信号，引起救援者的注意。因为消防人员进入室内都是沿墙摸索行进，所以在烟气窒息失去自救能力时，应努力滚到墙边或门边，便于消防人员寻找、营救;另外墙边也可防止房顶塌落砸伤自己。

请牢记：充分暴露自己，才能争取有效拯救自己。

10、火已及身，切勿惊跑。

火场上的人如果发现身上着了火，千万不要惊跑或用手扑打，因为跑和扑打时会形成风，加速氧气的补充，促旺火势。当身上衣物着火时，应赶紧脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗;能及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂就更有效了。请牢记：火已烧身就地滚，易行有效。

三、灭火有关知识

要想扑救火灾，首先要掌握灭火设备和器材的性能和使用方法。

(一)消火栓的性能和使用方法

1、消火栓的性能。消火栓是与自来水管网直接连通的，随时打开都会有3公斤

左右压力的清水喷出。它适合扑救木材、棉絮类火灾。

2、消火栓的使用方法。室内消火栓一般都设置在建筑物公共部位的墙壁上，有明显的标志，内有水龙带和水枪，当发生火灾时，找到离火场距离最近的消火栓，打开消火栓箱门，取出水带，将水带的一端接在消火栓出水口上，另一端接好水枪，拉到起火点附近后方可打开消火栓阀门。注意：在确认火灾现场供电已断开的情况下，才能用水进行扑救。

(二)灭火器的性能和使用方法

1、灭火器的性能，灭火器是用来扑救初期火灾的，目前一般学校配备的主要是手提式灭火器。

2、灭火器的使用方法：

将灭火器提到起火地点附近站在火场的上风头：(1)拔下保险销;(2)一手握紧喷管;(3)另一手捏紧压把;(4)喷嘴对准火焰根部扫射;(5)喷射有效距离应保持在1.5米左右。

(三)参加灭火的注意事项

火场是人员多、情况复杂的场所。要迅速有效地扑救火灾，必须统一指挥，才能保证灭火战斗的整体性和协调性，避免影响扑救效力，更好地完成灭火工作。

1、一切行动听指挥;

2、注意自身安全，避免伤亡;

3、用水扑救带电火灾时，必须先将电源断开，严禁带电扑救;

4、使用水龙带时防止扭转和折弯;

5、灭液体火灾时(汽油、酒精)不能直接喷射液面，要由近向远，在液面上10厘米左右扫射，覆盖燃烧面切割火焰;

6、注意保护现场，以利于火因调查;