快餐配送协议书范本

2022-08-18

第一篇：快餐配送协议书范本

快餐配送协议

快餐配送协议甲方：依利奥斯常州有限公司

乙方：____________________

经甲乙双方友好协商，就乙方向甲方提供快餐配送事宜达成如下协议：

一、乙方提供的快餐内容：

乙方同意暂定每个工作日为甲方及其关联公司的员工提供中餐和部分晚餐餐饮的价格为RMB_______元/每人，每个工作日甲方将人数通知乙方，乙方根据甲方确定的人数准备每日的餐饮量。

二、协议期限

本协议的有效期间为：自_____年_____月______日起至_____年_____月_______日止。

三、甲方的权利和义务：

甲方的主要权利是根据本协议的约定接收乙方的提供的快餐，主要义务是向乙方按时支付本协议项下的款项。

除此之外，甲方应于每个工作日9:30前向乙方通知该日的餐饮人数。

四、乙方的权利和义务：

1. 乙方向甲方提供的快餐已获得与本协议中拟定的快餐相关的所有必须的许可和批准，人员体检合格证。

2. 乙方应根据所有适用法律、法规和政策，履行其在本协议下的义务。

3. 乙方有权利根据本协议的约定，收取相关费用。

4. 甲方的用餐时间为：12:00—13:00。

5. 因乙方供餐原因导致甲方员工食物中毒或患病，乙方负责承担和赔偿由此造成的所有损失及责任。

6. 食物加工过程中严格按照《食品卫生法》的要求进行管理。

7. 因乙方工作失误，不能为甲方正常提供餐食时，乙方必须及时采取有效措施，作为善后处理。

五、协议款项

1. 餐费每半个月结算一次，每月____日，乙方向甲方报送餐饮人数及费用清单，

甲方收到清单文件后与_____个工作日内进行确认，确认无误的，乙方应向甲方开具相应金额的发票。

2. 甲方收到乙方开具的上述发票后，在_____个工作日内支付相应款项。

六、其他

1. 本协议的任何增加、删减、更改、补正，双方应协商一致，以书面形式做出。该书面的补充协议等作为本协议的一部分，与本协议具有同等法律效应。本协议一式两份，经双方签字盖章后生效，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方签字：乙方签字：

盖章盖章

第二篇：快餐配送协议书0801

快餐配送协议

甲方：(以下简称“甲方” 乙方：(以下简称“乙方”)

甲乙双方经协商决定：就快餐配送协议供货项目按照以下条款和条件签订合同(以下简称“合同”)：

一、合同期限：年月日至年月日

二、合同标的：

1、餐标：

每餐须不少于荤、素菜，菜品一周内应无重复。

所有快餐米饭不限量供应，且有汤配送。

2、快餐原材料：

乙方配送的食品所购买的原材料如：粮油、调味品、副食品、冷冻制品、豆制品、蔬菜、干货、洗涤与卫生用品等物资必须到正规商店采购，一旦购入并使用通过非正规渠道采购的原材料或在日常供应中发生食物中毒事件，乙方必须承担相应的经济和法律责任，甲方有权根据事件决定是否解除快餐配送协议。

3、配送快餐容器要求：

乙方运送饭菜的餐具应无毒、卫生。容器清洗消毒杀菌应充分彻底，洗涤剂残留量不得超标。一旦发生因餐具材质不卫生或餐具清洁不彻底导致食品卫生事故或给我司工作人员身体健康造成不良影响，乙方必须承担相应的经济和法律责任，甲方有权根据事件，单方面决定是否解除快餐配送协议。

三、付款：

按每人每餐11元标准进行结算。

货款结算方式为：月结，乙方需于次月日前向甲方提供广州市正规发票，并附结算清单，甲方需于次月日前向乙方支付上月货款。

四、交货时间和地点:

快餐的提供时间由甲方安排统一规定，同时，乙方必须按规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。

乙方应在每日上午时前将快餐送到甲方指定地点。

乙方须于每周五将下周菜单提交甲方，征求甲方意见，根据甲方的意见加以调整。

五、质量保证:

1、为保证用餐人员身体健康，甲方对所有产品的质量要求为同类产品中综合质量中等及中等偏上的产品。

2、乙方应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，严格保证食品质量符合国家相关产品质量标准，符合国家各级强制性规范的要求。在供应过程中如出现因食用其提供的食品导致食物中毒的事故发生，乙方应对此承担一切法律责任。

3、一经发现供应以下食品，甲方将立即取消乙方的供货资格，乙方还应承担由此造成的经济责任和法律责任。

⑴.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的;

⑵.含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的;⑶.含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的;⑷.未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;

⑸.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;⑹.掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的;

⑺.用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的;

⑻.超过保质期限的。

4.甲方有权利不定时抽查乙方的卫生条件，并对乙方使用的食物原料，如食用油、蔬菜等进行卫生检查。若乙方的卫生条件不能达标，所使用的食物原料不符合健康标准，甲方有权利单方面终止合同，乙方需向甲方赔偿3个月的餐费作为违约金。乙方应积极配合甲方抽查工作的进行。

六、服务：

1、乙方在签订合同前必须在所在卫生行政主管部门申领《卫生许可证》并每年接受验证。

2、乙方企业内部管理必须严格执行《食品卫生法》的各项条款，并接受市、区卫生监督部门的督查。

3、乙方必须向甲方做出书面承诺，保证其生产经营过程符合有关食品卫生法律、法规、规章、标准及规范性文件。

4、交货方式为每日定时供货，乙方必须在规定的时间内送达，延迟送货的导致甲方人员就餐时间延误的，乙方需采取有效的补救措施并赔偿甲方相关损失。

5、乙方须应确保甲方工作人员准时吃到热饭热菜热汤。配送的食品应当烧熟煮透。

6、快餐应当装入符合卫生要求的容器内方可配送给甲方，在使用前应彻底清洗，并采用湿热消毒。

7、乙方提供的发票需为正规、有效、足额的发票，如乙方未能在结算时提供正规、有效、足额的发票，甲方有权拒绝支付餐费。

七、违约责任：

1、因乙方配送不及时导致甲方伙食供应延时，一个月内出现三次，

甲方有权单方面解除供货合同。

2、如供应方提供的午餐出现质量上不符合甲方的要求(如饭、菜中有虫子、菜太咸、菜量太少等)、数量出现差错、未采取有效保温措施等违反上述约定的情况，乙方需配合进行改善，如经甲方三次提出仍无改进的，甲方有权因此单方解除本合同。

3、凡经相关部门认定，如因乙方所提供的快餐卫生质量(含餐具卫生质量)原因造成岀现食物中毒等卫生事故的，乙方除必须承担全部的法律责任外，还要全额承担因食物中毒发生造成后果的一切费用。立即停止供货方供货，并暂扣当月所有供应原料的货款作为供方的赔偿预付款。

八、争议的解决：

1、因货物的质量问题发生争议的，应当邀请国家认可的质量检测机构对货物质量进行鉴定。货物符合标准的，鉴定费由甲方承担;货物不符合质量标准的，鉴定费由乙方承担;

2、因履行本合同引起的或与本合同有关的争议，甲、乙双方应首先通过友好协商解决，如果协商不能解决争议，则采取以下方式解决争议：(1)向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼;(2)向广州市相关仲裁委员会按其仲裁规则申请仲裁。

3、在仲裁期间，本合同应暂停履行。

九、合同生效及其他:

本合同经甲方、乙方授权代表签字盖章生效。如有变动，必须经双方协商一致后，方可更改。本合同一式贰份，甲乙双方各执壹份。

甲方盖章：乙方盖章：

代表签字：代表签字：

年月日年月日

第三篇：快餐配送合同

配送合同

甲方：

乙方：南京市浦口区喜来乐快餐配送店

合同期限：

餐标：_____________________

快餐餐具：

餐具材质：一次性木制环保饭盒

乙方提供的餐具应无毒，卫生，环保。

合同金额：

按每人每餐元标准。

付款方式：□现金□转账□信用卡

结算方式为_________________________(如因报税而导致发票不能及时交与甲方，乙方应当向甲方提前通知，择日结算。)

交货时间和地点：

供餐时间为____________________________，乙方需按规定时间做好供餐工作。

甲方每次所需要用餐数需提前向乙方通知.

质量保证：

1. 为保证甲方要求，乙方对所有产品的质量要求为同类产品中综合质量中等及中等偏上的产品。

2. 乙方应严格遵守《食品卫生法》的相关规定。严格保证食品质量符合国家相关质量标准。服务：

1. 乙方在签订合同前必须具备在卫生行政部门申领的《卫生许可证》并每年接受验证。

2. 乙方企业内部管理必须严格执行《食品卫生法》的各项条款，并接受市，区卫生监督部门的督查，所

以从业员工必须持有健康证方可上岗服务。

3. 乙方需保证签约方准时吃到饭菜。快餐配送必须采用规定的冷藏，加热保温方式。

4. 每日菜式样品由甲方保存，如果存在质量问题，应当由国家认可的质量检测机构对菜式

质量进行鉴定。质量符合标准的，鉴定费用由甲方承担，质量不符合标准的，鉴定费用由乙方承担。注：若鉴定出现问题是因为甲方保存样品不当造成，鉴定费用由甲方承担。责任：

1. 乙方提供的饭菜中若存在卫生，质量问题，乙方给予甲方五倍的赔偿(只针对质量有问题的)

2. 如供应方提供的用餐标准质量不符合甲方要求，数量出现差错，乙方需配合进行改善。

争议的解决：

因履行合同引起的或与本合同有关的争议，甲，乙双方应首先通过友好协商解决。合同生效及其他：

本合同经甲方，乙方授权代表签字盖章生效。如有变动，必须经双方协商一致后，方可更改。本合同一式贰份，甲乙双方各执一份。

甲方盖章：乙方盖章：

代表签字：代表签字：

年月日年月日

吃饭问题我们来解决

第四篇：《快餐配送中心创业方案》

随着中国经济的发展，人们生活节奏的不断加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势，已成为一种流行餐饮形式。

快餐(外卖)配送有着广阔的市场空间，繁华的城市中写字楼耸耸而立，大型的商业中心比比皆是，这些地方是众多企业单位的聚集之地。据不完全统计，这些企业单位工作人员的午餐，95%以上都是在单位内吃快餐!全国餐饮行业营业额中，快餐占了近1/3，市场份额很可观。

快餐(外卖)的消费市场有：

1、企业白领，蓝领阶层的午餐、晚餐

2、大型集会的午餐供应。比如人才招聘会，商品展销会……

3、商业公司集体饮食。比如各种商城，超市，电脑城，证券公司，银行等

4、工业企业团膳项目。比如企业员工就餐，食堂承包等

5、其它。比如中小学生，沿街商铺，网吧，普通居民等

纵观现在国内的快餐市场，主要的快餐供应商分为四大类：

1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店

2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店

3、商场、写字楼餐厅

4、经营上门送餐业务的快餐配送中心

对与那些整天在写字楼、商场里的公司白领和商户们，繁忙的工作使他们能在快餐店里，踏踏实实的吃顿午饭都变得奢侈了。而前三种快餐供应商的外送业务都有较高的最低消费额限制;店面租金成本高昂也使得产品价格较高;且营业高峰时需要排队。这使得专业快餐配送中心的营养套餐越来越受到人们的青睐!

快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式，它有着统一服务、统一配送、统一标准、统一价格，以套餐、快餐为主，具有快捷，卫生，营养，美味，价廉的特点。

工作餐受众最多，特别随着城市规划的发展，路边摊会慢慢减少。另外，随着新建筑越来越多，沿街店铺的租金成本也逐渐抬高，店面式餐饮店的经营压力会越来越大，送餐上门这种低成本餐饮创业项目的优势将会越来越明显!

[投资优势]：

▪ 经营市场大; ▪ 所需资金投入较小;

▪ 无需临街商铺，只需具备相应的加工厨房和办公空间即可。

▪ 由于没有昂贵的门店租金负担，而且以套餐为主，菜品种类少且固定，因此材料及人工等损耗较少，经营风险相对于经营门店式快餐要小的多。

▪ 经营管理相对简单;如经营得当，运作稳定后，还可充分利用已有资源，开发其它的项目利润点，发展空间很大。非常适合小本起步创业!

[经营模式]：

▪ 产品以不同价位的荤素搭配营养套餐为主; ▪ 采用广告、互联网和传单分发等方式做宣传; ▪ 依靠电话、网络即时通讯工具和网站接收业务; ▪ 由统一标志的运送工具和服务人员负责送达顾客手中。

[设备投入]：

▪ 工作间、厨房; ▪ 办公设备、通讯设备; ▪ 厨房设备; ▪ 送餐的交通工具等。

[人力投入]：

▪ 厨师等食品加工人员; ▪ 接线员; ▪ 送餐员; ▪ 宣传员等。

《快餐配送中心创业方案》是针对“无店铺”快餐配送经营形式策划的一套创业指导书籍。书籍系统、详细的讲解了开办快餐配送中心的所有实施步骤、运作流程、经营管理和营销策略。内容涉及快餐配送中心经营的方方面面，注重细节和实际可操作性，深入浅出、简洁明了地告诉创业者如何抢占先机，如何赢得客户，如何完善服务，如何加强管理，如何规避风险，如何扩大规模，如何盈利赚钱……

方案不仅对初入快餐(外卖)配送行业的投资者提供了详尽的具体实施指导，更注重的是管理和经营上的一些技巧和创新。针对快餐配送中心经营中的一些难点和关键环节，如：送餐人力成本控制、送餐速度、同行业竞争等，提供了切实可行的运作实施方案，并具有一定的前瞻性。对正在经营快餐配送中心的管理者和经理人也是一套不可多得的参考资料!

方案主要内容：

快餐配送中心的市场可行性剖析快餐配送中心的经营方式快餐配送中心的整体运作流程快餐配送中心的目标市场定位分析快餐配送中心的前期市场调查

· 经营环境调查方法和技巧

· 市场需求调查方法和技巧

· 目标顾客情况调查方法和技巧

· 竞争对手及其市场销售策略的调查方法和技巧

· 快餐配送市场调查问卷范本快餐配送中心的选址

· 快餐配送中心选址时要考虑的关键因素

· 适合开设快餐配送中心的位置

· 有效降低租金成本的选址技巧

· 选址时的注意事项厨房布局设计与装修

· 标准快餐配送中心厨房功能分区布局图

· 快餐配送中心的厨房生产流程

· 厨房的区域划分及用途

· 厨房的设计及注意事项厨房设备配置

· 创办快餐配送中心所需的各种厨房设备、用具的配置

· 各种厨房设备价格参考表

· 购买地点及选购注意事项快餐配送中心相关证照办理

· 无店铺快餐配送中心所需的相关证照及办理流程

· 办理各种证照时的注意事项快餐配送中心的员工配置

· 各岗位员工列表、配备比例和数量

· 各岗位员工职位要求及条件

· 招聘员工的渠道及试用

· 各岗位的人员工作安排原材料采购/验收/储存

· 各种原材料的质量鉴别和采购要领

· 原料验收方法及验收时易出现的问题

· 各种原材料的储存方法

· 原材料成本控制技巧快餐加工

· 外卖快餐的加工流程及注意事项

· 快餐加工的操作规程与质量标准

· 厨房的生产与管理

· 快餐加工的调味技术

· 快餐加工环节的成本控制措施

· 厨房能源、燃料的成本控制措施

· 外卖菜单策划快餐的包装/保温/保鲜

· 常用的外卖包装、保温用品介绍

· 快餐的快速打包方法

· 冬季外卖的保温和保鲜方法快餐的物流配送

· 快餐配送交通工具

· 快餐配送人工成本控制方案

· 送餐注意事项快餐配送中心的营销

· 外卖业务的广告宣传技巧

· 快餐配送中心的创新经营

· 同行竞争策略

· 快餐配送中心的促销方法与技巧

· 网吧送餐业务营销策略员工管理

· 各岗位员工的培训

· 送餐员管理方案

· 接线员管理方案

· 厨房员工管理方案

· 业务员管理方案

· 接线员、送餐员工作时的注意事项

· 各岗位员工的薪金参考方案(工资、提成、其它待遇、工作时间、工作内容等)

· 降低员工频繁流动的措施

· 员工的激励机制快餐配送中心日常运营注意事项

全套快餐配送中心的管理规章制度、表格范本

第五篇：快餐配送中心食物中毒应急预案

为有效预防和控制食物中毒事故，特制定本预案。

一、组织机构

为防突发公共事件的发生，特与工厂共同设立食物中毒事故应急处理办公室，办公室下设后勤保障组、外围警戒组。

(一)办公室

工厂的领导与员工担当

(二)后勤保障组

厨房工作人员与工厂的员工担当

(三)外围警戒组

工厂的员工担当

二、工作职责

(一)办公室职责：负责抢救食物中毒人员的组织指挥、通讯联络、值班等综合工作。

(二)后勤保障组职责：负责抢救食物中毒人员的后勤保障工作。

(三)外围警戒组职责：设置事故现场警戒区域，

三、应急处置工作程序

(一)报警：

发生食物中毒事件，在场人员应立即向指挥中心办公室主任报警，并通知安保部门、食堂部门负责人。工厂指挥中心电话: 公安机关： 110 医院急救： 120 食堂负责人：电话：

(二)接警

1、一般食物中毒事故

指挥部办公室接到报警后，负责启动应急处置预案，立即组织、指挥相关人员奔赴事发现场救助食物中毒人员，并及时向指挥部领导汇报事故应急处理情况。

2、重大食物中毒事故发生重大食物中毒事故，指挥部领导进岗工作，听取指挥部办公室关于事故性质、发生地点、时间及各项救援工作安排情况汇报。立即组织、指挥相关人员奔赴事发现场抢救食物中毒人员，同时向上级机关和当地政府领导汇报事故情况，请求支援。总指挥根据事故性质可亲自或委托分管领导奔赴事发现场指挥协调工作。

(三)食物中毒的临床表现。食物中毒通常会引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，一般餐后少则半小时、多则 48 小时就可发病。患者除有上述急性胃肠炎症状外，还有神经系统症状，如头痛、怕冷、发热、乏力、

瞠孔散大、视力模糊、吞咽及呼吸困难等，中毒严重者可因腹泻造成脱水性休克或因衰竭而死亡。我国对食物中毒制定了详细诊断标准，主要是以病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据。最明显的特征有：中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用者不中毒：在停止食用中毒食品后，发病很快停止：潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短：所有中毒病人的临床表现基本相似：一般无人与人之间的直接传染。

(四)发生食物中毒事件，在场人员报警后，要立即进行自救或互救，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，尽快排出毒物，同时制止在场所有人员就餐。

(五)救援组赶到现场后，负责组织、指挥食物中毒事件的应急处置措施。现场救援组人员应冷静分析中毒原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：

1 、催吐。如果进食的时间在 1 至 2 小时前，可使用催吐的方法。立即取食盐加开水，冷却后一次喝下。如果无效，可多喝几次，迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜，捣碎取汁用温水冲服。如果吃下去的是变质的食物，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。

2、导泻。如果病人进食受污染的食物时间己超过 2 至 3 小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。

3 、解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋 100 毫升，加水 200 毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏 30 克、生甘草 10 克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。救援过程中要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张:注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。

(六)后勤保障组负责根据现场实际情况，请求、接待社会救援部门帮助，准备好急救药品等物资。拨打 120 急救电话，应讲清楚单位街道、门牌号等详细地址;事故性质( 最好能讲清引起食物中毒原因 );涉及范围;伤亡人数;前救援情况;拨打电话人姓名、所在单位和电话号码;然后派专人在路口等候急救车的到来，指引急救车到现场的道路，以便迅速、准确到达事发现场。

(七)外围工作组负责:

1、立即划定警戒区，疏散现场人员，封闭所有就餐场所和厨房操作间，禁止所有人员(除工作人员和 120 救护人员外)入内。

2、派专人把守，保护好现场，封存所有中毒食品或疑似中毒食品及其原料，对己带出现场的应及时追回。

3、采取病人标本，以备送检。

4、待事故处理完毕后，对食品、餐具及食品用工具进行无害化处理或销毁。根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒处理，以免扩大中毒范围。

(八)在场人员应积极配合 120 急救机构工作。

(九)食物中毒事件的处理要坚持“四不放过”原则，并通过事件加强员工职业健康安全思想教育。

(十)食物中毒事件的预防。

1、从符合国家卫生防疫等相关规定的正规厂家购买原料。购买和食用定型包装食品时，请注意查看有无生产日期、保质期和生产单位，不要食用超过保质期的食品。

2、保持操作间和餐厅环境整洁，妥善保管有毒有害物品，农药、杀虫剂、杀鼠剂和消毒剂等不得存放在食品加工场所，避免被误食、误用。

3、加工、贮存食物时要做到生、熟分开：隔夜食品在食用前必须加热煮透后方可食用。

4、操作间设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。