中国六大茶类范文

第一篇：中国六大茶类范文

黑茶是六大茶类中的一种（本站推荐）

黑茶解说词

我简单地给您介绍一下黑茶吧!

我国有六大茶类，像绿茶、青茶、黄茶、白茶、红茶，黑茶是六大茶类中的一种。生产历史悠久。黑茶以销往西北边疆地区为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶属于后发酵茶，经杀青、揉捻、渥堆、发酵、干燥等工序加工而成。

湖南安化黑茶则是以湖南省安化县地理保护范围内的茶叶为原料，并在安化境内独特的地理环境下经加工而成的毛茶及其再加工茶的总称。

安化，中国黑茶的发源地。过去，安化黑茶因历史政策因素主要销往边疆，保证边疆牧民的供应，被称为边销茶。边疆牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶，一日无茶则滞，三日无茶则病”，千百年来，安化黑茶的消食去腻功能誉满边关。

安化黑茶的与众不同在于:一块石头，一朵金花! 一块石头说的是：6亿年前，地球上曾发生了全球性“冰盖气候”及“热室气候”事件。这种极热和极冷的现象交替，便形成了稀罕少见的冰碛岩。安化则成了世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%。目前，世界上除南非共和国有小面积的冰碛岩外，像安化境内这样大面积保存下来实属罕见，为“世界之最”，被科学界称为“世界奇观”， 形成了安化独特的气候地理环境。

一朵金花说的是：

1 安化黑茶茯砖茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”。微生物学家发现这种菌体偶尔存在于野生的千年灵芝上。这是其他茶类，以及其他地方的黑茶所不具有的。

金花的多少是衡量安化黑茶茯砖茶品质的一个标志。日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”(冠突散囊菌)并制成保健品，售价超过黄金，有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少科学家希望在“金花”上拿诺贝尔奖。

金花的神秘在于：

发花工艺神秘:早些年日本人、韩国人偷偷窃取其技术未果。为保护这一神奇工艺，国家将黑茶发花工艺列入国家机密;

生长环境神秘:“金花”只有在安化独特的环境中才能正常的生长，其原因也引起了学术界的广泛争议;

药理功效神秘:科研和临床证明，茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。

安化黑茶特点好在哪里?

一、 药理功效显著;

1)清脂肪，减肥胖，能溶解脂肪：被日本人称为“瘦身茶”，韩国人称为“美容茶”，台湾人称为“消食茶”。

2)清肠胃，助消化:它能消食去腻，改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、

2 积食的传统。

3)清血管，降三高:即降血压、降血糖、降血脂，软化血管，达到防治心血管疾病的目的。

4)清毒素，护肝肾:参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，不仅能够吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)，促使其排出体外，又能对大多数病菌有抑制作用，被誉为“人工肝脏”。

二、资源稀缺，收藏升值;

安化黑茶是国家地理标志保护产品，地理保护范围为一个县域，普洱茶地理保护范围则为一个省份。由此可见安化黑茶每年的产量是极其有限的，更何况还要大量的供应边疆牧民需要，还要大量出口。同时，因为 “冰碛岩”所形成安化独特的地理与气候环境，安化黑茶本身就是稀有产品。

安化黑茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。随着时间的推移，年份越久的黑茶其经济价值越高，(05年春节中央二套鉴宝栏目中，专家鉴定一娄53年产的天尖散茶价值48万元。)并且无保质期，因此，可个性化定制，结婚纪念、庆典纪念……收藏馈赠，传情达意，长久保存，用作纪念。

第二篇：中国最早出口的茶类是黑茶

中国最早出口的茶类是黑茶 ——分析“black tea”与红茶的关系推断

安化县茶业办

曾学军

摘要：红茶为何在英语里叫“black tea”,一直在这方面找不到可

靠可信的依据，同样也缺少相关的研究。本文试图从黑茶与红茶的起 源到后来茶叶的分类，再到茶叶的出口等方面进行探索，初步得出一 个结论，即中国最早出口的茶类是黑茶。这仅仅是抛出一个命题，同 样缺乏强有力的理论和历史证据，希望能有更多的茶叶爱好者开展这 方面的研究讨论。

关键词：black tea 红茶

黑茶 出口 历史

英语中“black tea”这个词组为什么叫红茶，也就是在中国一种叫红茶的茶，在英语中为什么翻译成“black tea”呢?这一直是困扰着茶叶界和翻译界一个有意思的问题。有几个比较经典的版本来解释红茶与“black tea” 的关系，但都显得牵强附会，不能自圆其说，很难服众。一个很简单的原因就是，在中国有种茶本来就叫黑茶，而且黑茶的历史比较悠久，如果没有黑茶，那些解释也许能应付过去，但问题是真正在中国盛行几百上千年的黑茶没有成为近现代西方国家的日常饮料，也给黑茶向国际市场宣传是带来了尴尬。目前在国内市场上日益走俏的黑茶，向外国人尤其是英文国家的朋友介绍时叫什么茶呢?真正意思上的“black tea”已经叫红茶了，要想英文国家从根深蒂固的传统名字上把“black tea”叫成黑茶，可谓难于上青天。这样便有必要来探讨这个简单而又复杂的问题，即历史上为何把“black tea”理解成红茶或者说红茶为何在英语里叫“black tea”?世界茶叶贸易史上又是怎么弄出这样一个红黑不分的笑料呢?能不能得出一个结论来，历史上中国最早出口的茶类是黑茶呢?

首先,我们从英文名“black tea”分析。从英文的词组结构上看，它肯定是一个意译的名字，前面是黑色的意思，后部分是茶的意思。能推断，“black tea”是直接按中文名字意思直译过去的，是先有中文名字后有英语词组，也能间接证明，中国是茶叶原产国，茶叶起源于中国。另一方面，我们可以肯定，历史上的翻译家应该是很严谨的,无论是英国的翻译家还是中国的翻译家都不可能红黑不分，更不可能存心把黑茶译成红茶。同样，如果指着“black tea”这个词组去问一个只懂英语不了解茶的人，那么这个人一定会把“black tea”理解成黑色的茶，或黑色

的茶叶，绝不可能认为这个词组是红茶。查遍英文词典，也查不出“black”有半点红色的意思。最早将茶叶介绍给西方的人或最早将茶叶翻译成英语的人已无从考究，但有一点可以肯定，当时的翻译家不可能犯如此低级的错误，或者说要与中国人作对，硬要将红茶说成黑茶，应该说西方国家最早接触的是黑茶，不是红茶。是不是可以肯定，最早向西方人推介的茶就是黑茶呢?

茶叶分类目前依然是个难得统一的课题，但比较科学的分类办法是依据制造工艺和品质上的差异以及历史渊源来划分的，将各种茶叶归纳为六大类，即绿茶、黑茶、红茶、黄茶、青茶和白茶。茶叶加工方法的改进与创新是茶叶分类的重要依据。自从神农尝百草开始，茶叶就与中国人的生产生活息息相关，可以说茶叶贯穿了中国五千文明史。茶叶从药用到宫庭饮用，再到大众饮用经历了漫长的历史过程。历史上茶叶始于远古盛于唐宋，到唐代才有陆羽的第一部茶叶专著--《茶经》的问世。唐代也是我国历史上少有的经济快速发展的强盛时期，因而茶叶也得到了突破性的发展，茶叶的加工工艺和煮饮技艺也得到很大的进步，形成的了比较完备的加工工艺和茶文化，为各大茶类的发展打下了基础。《茶经》中明确记载，茶叶加工分“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之和封之”等工述。唐代出现了团茶和茶饼。但唐代没有对茶叶进行分类，只出现了以地名加茶字或以地名加茶叶外形特征的茶叶名称。如“舒州名茶”、“渠江薄片”、“阳团茶”等等。宋代在唐代的基础上对制茶技艺进行了创造性的改进，改蒸青饼茶为炒青饼茶，改炒青饼茶为炒青散茶，这一改进加速了茶叶生产的发展，为后来各类茶的发展摸索了经验。黑茶就是在宋朝中后期先辈们在总结前人的基础上创制出来的一大茶类。

根据目前的所掌握的历史记载，黑茶叶一词最早出现在明代。明嘉靖三年正式在朝庭公文中出现黑茶这个茶名，《明史·茶法》(公元1524年)记载，御使陈讲奏云“商茶低伪，悉征黑茶”，这是最早以公文的形式记录黑茶的资料。应该说在这个记录之前很久便有黑茶在民间的出现。有关专家推断，黑茶起源有两个方面的解释，一是大约宋末元初时，湖南安化先民最先制造黑茶。在绿茶改制过程中，因南方四五月份正是梅雨季节，经过炒青揉捻后的茶坯有可能无法很快晒干或烘干，只能堆放一段时间后再等待时机干燥。经过一段时期的堆放后，所加工出来的茶就形成了与绿茶不一样的特殊风味，且其外表黑色油润，汤色、香气和 2

口感都有与绿茶所不具备的特点，所以把它叫黑茶。另外一种说法是，明朝初期即14世纪中后期，这是明朝管理茶叶最严格的时期，越是管理严越是走私明显。当时安化黑茶产业已出现了比较大的生产规模，且安化黑茶质佳价廉又不是官茶，官方便把不经朝庭允许到安化返运的茶叫黑茶。因此，黑茶一词即在明朝初期已在湖南安化出现。至1939年彭先泽先生专著的《安化黑茶》与《安化黑茶砖》两书中记载，至上世纪四十年代“黑茶”一词仅见于安化，其它地方的黑茶如普洱茶、六堡茶、老青茶、藏茶等等只是都属于黑茶类，但都不直接叫黑茶。

红茶的出现要晚。红茶分为功夫红茶与红碎茶，历史上只有功夫红茶，功夫红茶主要为三大类，有福建的闽红也叫建红、安微的祁红和湖南的湖红。闽红即福建生产的红茶，它起源于十六世纪未和十七世纪初，福建先民在茶叶制造发展过程中，发现日晒代替杀青，揉捻后叶色红变而产生了红茶。最早的红茶从福建省崇安县星村开始小种红茶生产。清代刘靖《片刻余闲集》中记述“山之第九曲处有星村镇，为行家萃聚。外有本省邵武、江西广信等处所产之茶，黑色红汤，土名江西乌，皆私售于星村各行”。自星村小种红茶出现后，逐渐演变产生了工夫红茶。这也是中国公认的最早的红茶。祁红也叫祁门红茶，祁红就更加晚。据历史记载，清朝光绪以前，祁门生产绿茶，品质好，制法似六安绿茶，称为“安绿”。光绪元年(公元1875年)，黟县人余干臣，从福建罢官回籍经商，在至德县(今至东县)尧渡街设立茶庄，仿照“闽红”制法试制红茶。 湖红,据史载,清咸丰4年(1854年)首先在湖南安化试制成功,后在新化、桃源、沅陵、溆浦等地相继生产。从红茶的起源看，红茶要比黑茶迟二三百年。因而，红茶对世界的影响肯定要比黑茶迟。

再分析中国历史上的茶叶出口贸易。茶叶作为一种出口产品具体从何时开始已无法下定论，有几种说法。一种是说法是中国茶作为商业行为传播到世界各地始于西汉。茶叶最早是从甘肃、新疆经中亚、西亚，联结地中海各国的“丝绸之路”传播到世界。这种说法已缺少文字证据。二种说法是始于唐代、盛于明清，经中国西南入藏转道印度、尼泊尔等西亚和南亚地区的“茶马古道”。这种说法也不影响“black tea”与红茶的关系。三种说法是约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元九世纪时，由日本僧人将中国茶籽带回日本，逐渐在日本普及为大众化饮料。十世纪时，蒙古商队来华 3

从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的贸易开始出现。而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧，1650年后传至东欧，再传至俄、法等国，十七世纪时传至美洲。而这段时期的茶叶贸易就完全有可能与黑茶有关联。

中国最早大规模的茶叶贸易也出现在明代。14至17世纪经陆路，中国茶叶在中亚、波斯、印度西北部和阿拉伯地区传播，通过阿拉伯人将茶传播到西欧。其间欧洲传教士开始来到元朝、明朝传教，他们在为中西方文化交流搭起桥梁时，也将中国茶叶介绍到了欧洲。如意大利传教士利玛窦(1552-1610)就是突出的例子，《利玛窦中国札记》对中国茶习俗的记载具体而详细。利玛窦是明代最早在中国传播西方科技文明的西方传教士，他也许就是最早发现茶的西方人，他对茶叶在西方的推介起到了一定的作用。明朝嘉靖年间，中国茶文化知识开始在欧洲传播，这在威尼斯作家拉摩晓(1559年)写就的一本《中国茶摘记》里有详尽的说明。也就许就是这个时期，中国的茶叶就开始源源不断地运往西方，因此黑茶一词就非常有可能是这个时期在西方出现，在当时的翻译家就有可能把黑茶即真正意义的黑茶“black tea”介绍给了西方人。

从上述分析可以看出，黑茶起源于宋末，成形于元末明初，正式定名记录于明代中期，而中国茶叶的出口正好是这个时间段。在这个时间段里只有绿茶与黑茶，红茶还只是创制阶段，不可能有产品，更不可能批量出口，因此，在当时的条件下，中国出口的茶叶应该就是黑茶。当时的翻译家也并没有把黑茶与“black tea”搞混淆,他们最先接触的就是黑茶，“black tea”也与当时的历史相当吻合。

然而，又是什么原因造成将“black tea”理解成红茶的呢?可能是明末清初的战争原因，这个时期也是中国改朝换代的过度期，给中国的出口贸易造成了严重影响甚至停滞，加上清朝初期也是闭关锁国的核心时期，茶叶出口出现了断层。到后来17世纪的红茶创制和18世纪开始出口时，因功夫红茶的外形和汤色与黑茶区别不明显，曾经的经销商也没有把黑茶的特征，特别是其口感与香气较好地传递下来，给后来的经销商造成了感觉上的误差，误以为“black tea”就是红茶，红茶就是“black tea”。以致后来便把“black tea”与红茶等同起来，就留下了今天在英文里红黑不分的尴尬事实。

作者及单位：曾学军

安化县茶业办

第三篇：茶类的介绍（大全）

几个茶类介绍

一、绿茶

我国的名茶一般都出自绿茶。绿茶的特点是汤清叶绿，香高味爽，滋味浓厚，各具千秋。高档绿茶都用清明前后茶树生长出的第一批嫩叶来加工。绿茶制造时要经过高温杀青，再揉捻成各种名茶型，最后进行干燥处理。绿茶从外形上看，扁平挺直、其形似剑的称扁炒青，如西湖龙井、旗枪、大方等。外形修长如眉，叫长炒青，如珍眉、秀眉等。其形如珠，称为圆炒青，如平水珠茶、全岗辉白等。从干燥方法上区分，炒青有长炒青、扁炒青、圆炒青;烘青有条形茶、尖形茶、片形茶;蒸青有煎茶、玉露等。喜爱喝好茶的人一般都首选绿茶。

二、花茶

花茶是以烘青绿茶为原料，加窨鲜花后才成为清香怡人的香茶。花茶都以窨花的名称来命名。如加窨茉莉花的叫茉莉花茶，加窨玉兰花的称做玉兰花茶。还有桂花茶、荷花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶等。中国北方地区人民以喝花茶为主。为了提高茶叶品质，达到香浓耐泡的老北京花茶特点，茶叶产区的成品花茶运到北方后，一些正宗茶叶经销商都要进行茶叶拼配再加工。只有按配方拼配有一定加工批量的茶叶，才是花郁茶香、物美价廉的受大众欢迎的花茶。

三、乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶。由于它的特殊加工工艺，每片乌龙茶叶面上分为三分绿茶、七分红茶，外红内绿叫“绿叶红镶边”。因此，乌龙茶有绿茶的清香，又有红茶的醇爽。按产地不同分为闽北乌龙茶(武夷水仙)，闽南乌龙茶(铁观音)，广东乌龙茶(凤凰单枞)，台湾乌龙茶(色种、高山茶)等。按茶树品种分为黄焱、色种、铁观音、黄金桂等许多品种。乌龙茶原是广东、港澳、福建、台湾等地人民的主要饮品。随着茶文化的兴起，茶艺馆红遍大江南北，茶艺表演全用乌龙茶作示范。现在各大中城市的茶楼、茶馆、各种交际场合都以喝乌龙茶为时尚。武夷岩茶、台湾高山茶、各种铁观音正步入现代人的家庭，人们逐渐把喝茶解渴的习惯更改为消闲品茶。

四、红茶

红茶为全发酵茶。制茶时由于经过萎凋、发酵，所以成为红汤红叶的红茶。红茶从外形上分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种。工夫红茶条细而长，加工工序多，要精工细做，很费时间，所以叫“工夫红茶”。小种红茶有松香味，条形粗壮。外形为乌润小颗粒的，叫红碎茶。在国际上，红茶代表茶叶，和可可、咖啡并列为三大饮料。中国每年出口茶叶都以红茶为主。印度、斯里兰卡等产茶大国也都出口红茶。英国一家企业收购红茶后，进行拼配加工，重命名为“立顿红茶”，再销往其他国家，成为驰名世界的著名产品。

五、紧压茶

紧压茶是一种后发酵的再加工复制茶。它是以黑茶为原料，经过“后发酵”、筛切制坯、蒸压成形、慢火干燥，形成紧压成块的固形茶。紧压茶多以形态命名。外形如砖的叫砖茶，如茯砖、青砖、康砖、黑砖等。外形如碗的叫沱茶，如云南沱茶、重庆沱茶。外形如饼的叫饼茶，如七子饼茶。

六、保健茶

保健茶以茶叶的保健作用为依托，加进中药原料或健身食品而成的一种有益人们身体健康的茶叶饮料。保健茶中减肥茶的品种多，如宁红减肥茶、瑞得梦减肥茶、飞燕减肥茶、康而寿减肥茶等。它们都是根据茶叶消耗脂肪、降低血脂的功效，再加入一定量的中药，把药味渗进茶叶或粉碎拼合而成。保健茶对于人体减肥、通便有一定作用。乌龙茶、白茶、沱茶减肥效果比其他茶叶显著，减肥茶用它们作原料的较多。降血脂的茶有苦荞茶、颐春茶、绞古蓝茶等，清热下火的茶有菊花茶、苦丁茶等。目前市场上保健茶品种繁多，花样辈出。大家选购时应该选择经卫生、食品监督部门颁发许可证的品种，以免上当受骗。

第四篇：中国六大最忙和六大最懒城市

六大最忙的城市

NO.1 香港

评语：“手停口就停”的危机感长盛不衰;每个人都有投资观念;艺人们永远是为了工作而不敢恋爱和休息;兼职和充电是工薪族的两翼;快餐型报纸总是销量最大。

电视时间：守着电视的师奶居多，亚洲电视和无线电视的650万观众是港人无□销的休闲方式，但人们更多时候忙得只好在路上听广播，于是这个城市的电台多达13个。

快餐店：中国城市的中西快餐店数香港种类最齐全，麦当劳的广告也全年无休地做。

步行速度：“动感之都”绝不是浪得虚名，交通绿灯时播送着马达的声音，每个路口总有一队人等着冲锋。

酒精度：除了兰桂坊，香港人的餐桌上几乎没有酒精度可言，只有麦芽度。

作息时间：朝九晚五，但“开OT”是香港人的口头禅，日均客流量230万人次的地铁每天从上午6时到午夜1时运 行，夜店也是人潮汹涌。

上班时间逛街人气：行政效率居亚洲第二的城市很少人上班时间逛街，街上更多是内地游客。今年春节一周内，内地游客在港消费27亿。

跳槽频率：香港不跳槽的是公务员。市民随时因为行业景气、公司裁员、增薪挖角而跳槽，18至24岁的年轻人创业率超过30%。

身体运动量：运动量偏少，眼病腰病胃病多。

手机通话状态：何时何地都可谈工作。

婚恋状况：结婚人数大减，离婚高企，单亲家庭比十年前增加7成，趋势是女孩要同居、男孩想结婚;单身派对如“G0-Con”流行。

NO.2苏州

评语：吸引外资的全国第一是对打工者致命的吸引，它的世界工厂地位正在撼动珠三角的东莞和深圳，亦是旅游目的地;工作是这个城市发展的理由，计件工资是大多数人的发展后盾。

电视时间：多;电视在这里是大多数工薪族的精神食粮之一。

快餐店：多，但多不过工厂的食堂。

步行速度：有人说苏州好像架在了车轮子上，其实有工业苏州与古典苏州的区别，前者匆匆，后者优雅。

酒精度：偏低，小酌型;十全街的酒味不敌水天堂的茶味。

作息时间：保守型的时间表，按时作息的典范，休息是为了更好地工作。

上班时间逛街人气：旺，集中在观前街和人民路，大多是游客(多过香港)，本地人不愿当一六八(苏州下岗工人的代称，其救济金是每月168块，后来有增加)。

跳槽频率：一般，因为是外向型经济，企业普遍产销两旺。

身体运动量：可;有人花钱买健康上健身中心，大多数人的运动只是活络筋骨，把工作当运动。

手机通话状态：忙，是一种娱乐休闲方式和社交型消费。

婚恋状况：婚介业和婚纱摄影业发达，结婚忙，先成家后立业和先立业后成家的观念并存。

评语：吸引外资的全国第一是对打工者致命的吸引，它的世界工厂地位正在撼动珠三角的东

莞和深圳，亦是旅游目的地;工作是这个城市发展的理由，计件工资是大多数人的发展后盾。

NO.3深圳

评语：处于创业的平台期和消费的高潮期;工作的忙碌来源于城市发展的惯性势能和高消费的要求;休闲成为工作的减压阀;相当多厌于按时上班的人群选择自己的小型公司、店铺或工作室。

电视时间：不多，因为夜生活丰富;而爱看电视者，一则香港频道构成吸引，二则想学粤语，三则想忘记现实压力。

快餐店：多，外卖“侵略”了几乎所有的写字楼。发展到网上建立“深圳快餐网”，并有快餐店着手进行英国权威机构BSI的ISO9002和国内卫生和环保权威机构的环保ISO14000认证，要争深圳快餐配送的第一品牌。

步行速度：一向以快为傲，但现在算慢了，因为太过拥挤了，市民在街上少不了无法忍受走路太慢的人堵在前面的“人行道之怒”。

酒精度：高;这里是北方和南方血统的混合体，北方人能喝，南方人敢喝。

作息时间：类似香港的朝九晚五，但夜生活要占用大把睡眠时间，事实上这个城市缺睡。

上班时间逛街人气：旺，因为本城工作形态太多。

跳槽频率：高，因为工作机多。

身体运动量：私家车狂增，个人运动量偏少，亚健康状态流行。

手机通话状态：煲电话粥的现象普遍;手机成为情感寄托的通道;工作必备。

婚恋状况：女多男少，男懒娶女恨(粤语，“渴望”的意思)嫁，情人多过夫妻。

NO.4台北

评语：省不掉的大段通勤时间属于这个城市的乡愁;经济增长的高潮期过后，就业出现不同年龄层的世代之争，工薪阶层有强烈的高压感，充电意识强;一部分人致力于把商业搞得很文化;旅游和玩出新意成为逃离工作的出口。

电视时间：多;台北人热爱电视，也许是因为节目够娱乐够八卦。以张小燕、张菲、胡瓜、吴宗宪为代表的电视综艺界“三王一后”在市民中影响很大。

快餐店：多，但慢餐店(正常的点菜)和夜市也兴盛。

步行速度：总体快节奏，捷运自动剪票机在分析步行速度、人与人的间隔之后计算出在尖峰时段平均每一分钟有60-80人经过剪票口;也分地段，有的地段边走边看风景。

酒精度：高;这个城市玩“劈酒”的，在夜场不醉无归。

作息时间：一半人朝九晚五，一半人晚九朝五。

上班时间逛街人气：旺;台北人总是热衷于“走透透”。

跳槽频率：高;每一个时期的励志和职场书籍都可能造就一拨“跳蚤”。

身体运动量：少;因为工作和玩乐常把身体弄成透支状态。

手机通话状态：24小时;手机等于社交。

婚恋状况：重恋爱轻结婚，同居成风，追求浪漫与新鲜感。

NO.5广州

评语：小变中变大变为广州带来更多工作机，房地产发达而且楼价让人踮起脚来够得着;你感到自由，没有人关心你的隐私，每个人的生活都很忙碌;你感到不自由，为上班和塞车而烦恼，想做老板和自由职业者。

电视时间：少;因为很多人要加班，另外广州的平面媒体实在是发达并且抵买，每天都有看报纸。

快餐店：多;基本上是为两个极端的社区配套服务：一是浩大的城中村人群;二是白领办公社区。

步行速度：慢，因为没有良好的步行空间，讲效率的人都打的或坐地铁了。

酒精度：偏低;不像北方，这里没人劝你一定要喝的。

作息时间：保守的时间表，但还算多元化，事实上睡得晚起得也晚。

上班时间逛街人气：旺;在几个购物中心和步行街，大部分闲人是学生、SOHO、没工作或找工作的人。

跳槽频率：高;因为总有新公司要招人，总有薪水更胜一筹的工作机。

身体运动量：偏少;健身方式经常以食补代替。这是一个有时间煲汤喝汤、没时间上健身房运动锻炼身体的城市，珠江边的晨练是老年人的天下。

手机通话状态：多用于工作和预约见面。

婚恋状况：维持现状的人比结婚和离婚的人都多，贪玩，不重形式重质量。

NO.6上海

评语：国际性都的口号刺激着上海人的肾上腺，全国乃至全球都有工作族在上海淘金;上海人工作第一消费第二，在积极投资与奢侈品消费方面他们同样精明。但过高房价易使它们见财化水。

电视时间：少，少于上网和打电话，多于看报纸和看热闹。

快餐店：多;这与城中便利店的增长与覆盖成正比。而便利店的覆盖已达到三步一亭、五步一岗的地步了。

步行速度：快;几乎没有闲人，只有游人和路过的人。

酒精度：偏低;这个城市追求的是优雅而非沉醉。而最旺的夜场是新天地，那里的酒总是洋味多于酒味。

作息时间：保守的时间表，以工作为重。

上班时间逛街人气：旺;浦东除外，那儿基本是城市的工作间。而南京路上的人群恐怕只有一场暴雨或非典才能驱赶。

跳槽频率：高;上海人乐于充电和求发展，这山望得那山高。

身体运动量：少;事实上，上海从来不是竞技运动的大市，比东北差很远。

手机通话状态：多用于工作和预约见面，且经常以座机和伊妹儿代替。

婚恋状况：有门户观念地嫁，有条件地娶。上海人在婚姻观念上的保守和崇洋是很突出的，至今仍在乎上海户口、出身;而上海男人点钟去菜场买菜则构成经典好男人形象。

最懒的六个城市

NO.1丽江

评语：对逃离都市的人而言，这里是田园;对迷恋夜生活的人而言，这里也是都市;丽江与工作无关，与心情有关。 电视时间：零或无穷──在这里，谁还需要电视呢?要么□着，不看。

快餐店：无。

步行速度：用走字都夸张了，应该叫遛达。

酒精度：66度以下，各种度数、各种酒都喝。

作息时间：晚九朝五。

特色娱乐：云南丽江纳西古乐

上班时间逛街人气：一半人专门负责上班，另一半人专门负责逛街。

跳槽频率：零。本地人全是不跳槽的，外地人根本就不工作。

身体运动量：如果伸懒腰和划拳也算的话。

手机通话状态：总是在大谈特谈理想、心情、抉择和享受。

婚恋状况：艳遇多过失恋。即使你什么人都没爱上，这里的时光也是柔软的。

NO.2拉萨

评语：想在西藏寻找人生转机和变局的人都来到了这里;它的藏族风情与宗教气氛令人觉得工作是一种俗务;从拉萨回去后许多人辞职了。

电视时间：近似零──人们在八角街和转经轮前吸氧。

快餐店：无(路边的酥油茶排档不算)。

步行速度：随便走，多数人没有急切的动机。

酒精度：偏高;这里的酒风也不是盖的，且饮酒驱寒。

作息时间：不定，但极端个人主义。

上班时间逛街人气：没有上班时间，出门不是爬山就是逛街

跳槽频率：当时是零，离去后是90%。

身体运动量：少;因为缺氧。

手机通话状态：可有可无;一则信号不太好，二则另有世面可见。

婚恋状况：游人中偶尔有一两对驴友成恋人。

NO.3成都

评语：以生活魅力荣登中国第城，号称是“一座来了就不想离开的城市”;有娱乐精神，消费欲强过创业欲;边吃边喝边工作，或者吃吃喝喝就是工作。

电视时间：少;因为打麻将和泡茶馆时间多。

快餐店：少(无所不在的排档和麻辣烫不算)。

步行速度：慢;所以买车也只买小小型的车就够

酒精度：高;微醺在此是一种生活美好的状态。

作息时间：保守的时间表，但经常不准时。

上班时间逛街人气：旺;感觉是全城在轮班逛街。

跳槽频率：低;但有不少人跳槽离□这里到更忙碌的城市去。

身体运动量：少;打麻将不应该算吧?

手机通话状态：更像一种时。

婚恋状况：擅于调情，享受恋爱，不忘婚姻。

NO.4厦门

评语：悠闲生活节奏并不妨碍厦门成为中国城市竞争力强劲的城市;厦门有天时地利和充分的□放度与外向度;当然，更有大海和生活。

电视时间：多;厦门人有本土观念。与此相应的是年轻人不太愿到外乡就业。

快餐店：少(海鲜排档不算)。

步行速度：慢，这里有全国数一数二的漫步环境。

酒精度：不高;厦门酒风温和，规矩是“敬酒的干杯，被敬的随意”，本地把酒当药，俗语“小酒小人参”。有时也行酒令划拳，但基本不滥饮滥醉。

作息时间：按部就班。

上班时间逛街人气：偏少;因为人口本不多。节奏松弛如鼓浪屿若隐若现的钢琴声。

跳槽频率：一般;因为工作竞胜的野心较淡。

身体运动量：正常;因为有余暇。

手机通话状态：工作与闲聊。

婚恋状况：男大当婚、女大当嫁型，不过激，不眼高手低。

NO.5哈尔滨

评语：哈尔滨人露财，爱穿爱喝爱面子爱交朋友，与工作比起来他们更享受;总想挣大钱不屑挣小钱;此次中央“振兴东北”国策应该能造就更多的工作机，并提升工作热情。

电视时间：多;生活在室内的时间相对较多。

快餐店：少(这不是东北菜的风格)。

步行速度：慢;女人要展示，男人要养眼。

酒精度：高;不喝被人当狗熊踢出去，喝了被人当烂泥拖出去。据说，哈尔滨人一年光喝啤酒扔下的“易拉罐“就可以造三座松花江大桥了。

作息时间：休息比工作多;全国21个城市的居民生活节奏调查显示，与上海的生活节奏比，哈尔滨人每天慢了1.8小时。

上班时间逛街人气：一般;与气候有关。

跳槽频率：低;因为好工作机会不多。

身体运动量：佳;至少夏天有街头露天舞、周末有太阳岛野游、冬天有滑雪溜冰。

手机通话状态：闲聊型。

婚恋状况：恋爱高消费，结婚高消费，“素婚”少。

NO.6北京

评语：与北京占有的资源和天时地利人和相比，北京人的表现算是懒的;这个城市永远不缺侃爷，不缺民间思想家，不缺策划大师，不缺私家车和堵车，只缺更多的行动和更高的效率。

电视时间：多;北京人关心国家大事和小事。

快餐店：多(中国第一家麦当劳餐厅就是从北京□出来的)。

步行速度：慢;一种原因是因为北京人口的平均年龄比深圳大了近10岁。

酒精度：高;以二锅头为标志。

作息时间：保守的时间表，经常因塞车受影响。

上班时间逛街人气：多(想想北京人口数量仅次于上海)。

跳槽频率：高;北京太多好企业了，白领阶层庞大。

身体运动量：一般;挤车不算吧?

手机通话状态：忙音，忙音，都在谈事呢。

婚恋状况：结婚多，离婚也多，部分处于“《手机》电影综合症”状态。

第五篇：中国招商引资六大战略

——作为“世界华商领袖年会”实践成果的中国招商引资理论

世界华人协会总干事 张雨轩

每届世界华商领袖年会，来自世界各地的华人企业家、投资家都纷纷讲述他们在大陆投资的要求和经历;有关政府官员介绍其招商引资的经验与教训。以此为基础，世界华商领袖年会形成了一套战略性极强的招商引资理论体系及作业文化，兹介绍如下。

一、产业规划战略

产业规划战略如一把刀，如果你握着刀刃的一面，最好的结果也会伤害你;如果你握着刀把的一面，最坏的结果也会保护你! 产业规划就像是系衣服的第一粒扣子。第一粒扣子找对了，下面的扣子很容易找对;如果第一粒扣子扣错了，下面的扣子全错，绝对没有对的道理。对也是错! 在启动招商引资行动之前，地方政府首先要规划好当地的产业发展蓝图——产业发展走势，以及政府如何支持甚至扶持产业及其投资者。

产业规划之作用，一是保证招商引资能在当地自己长远发展需要的方向上展开，而不会引来没有前途的项目，甚至过一两年不得不花代价关停的项目。

二是给投资商一个姿态，任何投资者都不喜欢跟头脑糊涂的地方官员打交道，不喜欢跟没有见识的地方政府合作。

二、招商营销战略

为什么很多城市大量招商费用都浪费了，这些费用都浪费到哪里去了?没有清晰的目标客户，造成有限招商费用的大量浪费。其主要表现为：在不正确的时间、不正确的地点，以不正确的方式，向不相干的人说一些错话!你用同一种语言和不同国家的人说话，还希望全世界的人都能听明白? 有了针对自己需要的产业规划，接下来就要通过做投资者的工作，来实现自己的产业投资目标。 从历届世界华商领袖年会我们发现，外商投资一般有六大心防，总结如下：

我为什么要来投资?

我为什么现在要来投资?

我为什么到你这儿来投资?

我到你这儿投资有什么好处?

假如我没有到你这儿投资，将会失去什么机会?

我怎么相信你所说的都是真的?

如何破解外商投资的六大心防(心理障碍)呢?

做投资者的工作，破解外商投资的六大心防，被称为“招商营销”。

招商营销，从战略层面来看，就是将一座城市视为一个企业，将城市的未来发展视为产品，来分析它的内外部环境，揭示它在全球性竞争中的强项与弱项，以及面临的机遇和威胁，并确定它的目标市场、目标人口、目标产业以及目标区域，并针对目标市场进行策划、改造、包装和行销的过程。

[招商营销的十大原理]

1、品牌策划原理：打造品牌的五项修炼;

2、城市定位原理：没有定位就没有地位;

3、差异化原理：“卖城市”不是卖更好，而是卖不同;

4、“两划”原理：“策划”解决思想问题，“规划”解决组织问题;

5、“两抓”原理：软件启动硬件，软件决定硬件;

6、“两态”原理：静态的城市要赋予动态的内容;

7、系统工程原理：统筹兼顾，相互协调，平衡发展;

8、产业群原理：“经营产业”——政府的职能创新;

9、大局原理：开局—析局—创局—选局—动局—运局—进局—出局;

10、势策划原理：观势—识势—化势—借势—造势—运势—结势。

[招商运营的八大步骤] 1.招商准备→2.客户调查→3.接近客户→4.进入主题→5.招商说明→6.邀请考察→7.合作建议→8.缔结成交。每个步骤的具体工作如下：

招商准备：编制各项招商文件、宣传资料;客户调查：编制客户目录，锁定目标投资商;接近客户：使用巧妙而有效的方式与目标投资商取得联系;进入主题：反复联系，了解客户的特殊需求;招商说明：详细阐述能够满足投资商特殊需求的资源及配套政策;邀请考察：着重介绍投资环境，给客户带来的利益以及成功案例;合作建议：编制合作建议书;缔结成交：签约、履行协议，跟进服务。

[错误开发的十大表现]

客户开发的过程，须极力避免以下错误开发的十大表现：

没有明确的目标客户;目标客户错位;向目标客户传递错误信息;向目标客户说一些废话;向目标客户传递混乱信息;与最重要的人没有说最重要的话;在不正确的场合向不相干的人说话;职能部和目标客户无法对接;招商人员违背客户的思维及行为习惯;优惠政策不能满足客户的特殊需求。

[招商引资的方法和艺术]

①特色吸引法;②优势放大法：③组合交易法;④五优聚合法;⑤满足需求法;⑤离岸跳跃法;⑦信用保险法;⑧市场交换法。

三、招商引税战略

招商引资不仅要解决“如何做”的问题(即招商营销);也要解决“投资质量”问题。对此，我们特别地提出了“招商引税”战略。招商引资是以一个经济区域能够提供的各种资源，来满足投资商特殊需求的营销过程。招商引税的本质，是要求政府一定要找到一只会下“金蛋”的鸡。

招商引税项目评审三公式

(1)在项目建成后产品质量达到设计能力的正常年份内，年利润总额与投资的比率，即为投资利润率，投资利润率=年利润总额/总投资×100%。 投资利润率表明的是全部投资的获利能力，投资利润率高，意味着投资效果好。风险小，偿债能力强，企业收益有保障，政府税收也有保障。因此，这个指标往往成为银行贷款选择的重要标准之一。

(2)投资利税率的计算方法：投资利税率=年利税总额/总投资×100%。

投资利税率是单位投资带来的平均利税，是项目的纯投入，反映了项目对政府财政的贡献，因此这个指标越高，说明对地方政府和国家的贡献越大。

(3)盈亏平衡点的计算方法：

盈亏平衡点的产量=总固定费用/(单价-单位变动费用)。 根据盈亏平衡的含义，可以得出项目在临界状态下四个方面的临界值，即：临界产量值、临界销售价格、临界单位变动费用、临界固定费用，这些指标对判断项目的可行性和经济效益可以提供重要的参考。

四、投资环境战略

一百多年前生物学者利比希发现，一株植物的生长需要不同的元素。如果一株植物具备了它生长的所有必要条件，奇妙的事情就会发生：这株植物自己组织自己的生长。如果没有外界的干扰，这株植物的发展会自行组织得更好：一旦植物缺少了一种重要的元素，它的发展就会停顿下来，即使其它成份补充量再多也不行，它只有等到缺损元素得到补充后才会正常生长。

投资环境就是围绕着投资主体变化发展的，并是影响投资过程及其结果的一切外部条件的总和。

跨国公司与中小外资不同，它要求有一个完善而稳定的投资环境，以保证其顺利而持续发展。反观中小资本，相对而言，其投资的短期倾向显著，对投资环境的要求主要是“优惠政策”，从各种“优惠政策”中求得急功近利。跨国公司所要求的投资，无疑还比中小资本要全面、系统、规范，因而标准也更高。

投资环境的十通标准

1、信息通：主要指城市信息通用系统是否连接，能否与国际市场建立更为直接的联系。

2、市场通：衡量的指标有：(1)国民生产总值;(2)城市人口和辐射区域的人口数量;(3)按人口平均国民所得;(4)制造业产值。

3、法规通：当地市场开放程度、投资刺激、政治社会安定、政策连续性、法规健全程度以及国际惯例在当地的执行力度等。

4、配套通：指生产某产品“规模经济”的大小，以及产业上下游产品链的配套能力和实现产业集聚的能力。

5、资金通：衡量指标有：(1)准予外资股权拥有程度;(2)允许利润汇回的程度;(3)对本国资本和外国资本待遇的差别程度;(4)关税保护程度;(5)当地融资及国际结算难易程度;(6)汇率稳定程度。

6、人才通：主要指劳动者文化、技术水平和劳动力价格水平等，以及职业教育体系的建制是否完善。

7、物流通：指与当地水、陆、空交通条件直接相关的指数，以及物资通关的难易程度。

8、技术通：技术依托机构研发单位技术部门是否齐备。

9、服务通：建立真正意义上的“一站式”服务，中介机构成熟，强化服务态度、服务效率和服务结果。

10、风水通：利用中国古代与“环境共存”的哲学，便于招商工作。

五、产业集群战略

产业集群就像是火锅，如果火锅里煲的是萝卜青菜，则这个产业集群的含金量就很低。

如果火锅里煲的是海参鲍鱼，则这个火锅的含金量就越高。产业集群的五项修炼——提升产业集群含金量的必由之路。

产业集群就是通过“大项目——产业链——产业基地”的构架，一方面发挥旗舰企业的龙头作用，利用其已形成的较强的市场竞争力，顺势而为，从而实现产业链的新“缝合”，延展与扩充产业链;另一方面借助大项目，不仅获得了来自外部的资金和技术，还做大了产业，提升了城市品牌，巩固了行业领先优势。

“一个大项目可以带动一个产业，连起一条产业链，形成一片产业群，打造一个产业基地”。其中，能否引来大项目，引来多少大项目，引来多大的项目，这个才是关键。

实现产业集群战略的五项战略重点

第一：以扶持龙头公司为切入点，加快集群优化与升级。

规模是实力和竞争力的重要支撑。从目前现状来看，很多中小城市的主要产业已经达到一定的外部规模经济，但企业的个体规模仍然不足。这就会带来市场主体调集资源、拓展市场、实施创新能力的不足，同时还会带来“市场型”集群的一般性先天不足。因此，扶持龙头公司是中小城市优化集群网络结构、促进产业升极的重要切入点。

第二：以塑造强势品牌为突破点，提升集群核心竞争力。

品牌是企业无形资产、综合实力、科技水平、管理能力的综合体现，企业的品牌就是城市的品牌。因此，实施品牌战略既是产业升级的内在要求，更是赢得国际竞争力的必由之路。

第三：以延伸产业链为增长点，扩大集群外部范围经济。

产业集群因其显著的集群效应和创新氛围，已形成一种产业资源。围绕主导产业适度延伸产业链，实施相关多元化。可充分利用这种产业资源，扩大集群的外部经济，这不仅可以实现效益的多极增长，还可为主导产业的可持续发展提供动力源泉。

第四：以投融资机制为着力点，增强集群资本运营能力。

资金实力不足是集群产业提升和品牌塑造的主要瓶颈。应着力实施资本运营战略，建立多元化的投融资机制，为产业集群注入更加强劲的资金支持。

第五：以修炼都市文化为创新点，实现全方位的集群文化创新。 文化的修炼，是建设产业集群的重要内涵，必须以集群文化为核心，建设现代化、个性化的城市文化和社会文化，从而在产业文化上领先世界，在都市文化上与国际接轨。

六、速度致胜战略

[飞船定律] 宇宙飞船有两种命运，一种是摆脱不了地心引力，掉下来;一种是飞出去，这取决于速度。不能高速成长，只能高速灭亡，不可能保持静止在半空中的状态。城市发展也是一样，如果达不到“环绕速度”，那么它只能掉下来。——牛根生 [“兔子化”理论] 大城市是骆驼，中小城市是兔子。骆驼有驼峰可以储存足够的营养和水分，可以15天不吃不喝，照样穿过沙漠到达目的地。但兔子不行，兔子必须每天找到吃的喝的，否则就会饿死渴死。因此，“速度”是兔子的生存法则。

让你的城市跑得更快!

①速度促进营销;②速度提高收益;③速度降低风险;④速度提高士气;⑤速度支持管理;⑥速度塑造文化。

化衡量为动量——速度致胜的切入点

①领导者的大脑运作速度要快;②部门的合作配合要协调;③产品的技术要不断创新;④生产流水线要简约;⑤获取信息的渠道要畅通;⑥供应链相应周期要缩短。