申请前台领班报告

由于报告格式复杂，内容要求简要明确，很多人对写作报告，甚是感到苦恼。非常需要一份正确的报告格式范文。以下是小编精心整理的《申请前台领班报告》，仅供参考，大家一起来看看吧。

第一篇：申请前台领班报告

客房前台领班述职报告

导语：客房前台领班述职报告如何写?本文是小编精心编辑的，希望能帮助到你!

客房前台领班述职报告

尊敬的各位领导，大家好!

我叫xxx，XX年酒店取得了经济效益和社会效益的双丰收，餐饮部的收入也突破千万元大关.作为酒店的一员，我的内心感到无比的自豪和激动，之所以能取得如此好的业绩，我认为离不开集团公司的正确领导，离不开酒店田总的关心和兄弟部门的大力支持，离不开社会各界的爱护和帮助!

回顾XX年一年来自己的工作，我认为有以下几点，向各位领导汇报一下：

1、“走出去，请近来”，积极向兄弟酒店学习新菜品。3月份，在田总的带领下，我们到濮阳、安阳、新乡、林州、平顶山等省内几个比较有特色的酒店学习餐饮管理经验;7月份参加了中国烹饪协会组织的首届全国餐饮业万里行美食研讨考察团，历经石家庄、济南、青岛、武汉、长沙、南京、广州、深圳等地学习考察;10月份又和田总到昆明、上海、南京学习菜品，11月份我们又到常州、镇江、南京去学习。全年共引进新菜品种60多个，成功的20多个。正是由于我们的不断学习，开阔视野，增长见识，才是酒店的餐饮一直在登封的业界独占熬头!

2、举办美食节，扩大酒店影响力。4月份我们隆重推出了“巴西烤肉美食节”，聘请正宗巴西名厨来酒店指导，取得较好的效果;10月份我们又举办了“正宗阳澄湖大闸蟹美食节”，也同样受到客人们的好评。

3、奖罚结合，加强内部管理。每月组织内部厨师进行菜品创新的比赛，通过酒店领导的初评，然后再邀请社会上的客人进行点评，认为好的，适合登封人口味的菜，就开始推行，经过一到两个月客人的评判，确实好的菜品，我们给厨师进行奖励，对于连续两个月，没有推出新品的厨师进行处罚或调岗。这项制度坚持一年来，不仅拉近了与客户间的距离，而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道，稳定了部分消费客源，也激发了员工们主动开发新菜的积极性，同时，也为酒店创造了比较好的效益。

4、抓成本控制，节支降耗效果显著。我后厨在节支降耗方面深挖潜力：一是将厨部原使用的柴油改烧为天然气，仅此一项每月就节约费用近一万元，全年共节约燃料费10万余元;二是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整，把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整，补充了客人反映好、成本不高的菜肴，创造了顾客、酒店双赢的局面;三是加大了部门对原材料价格调查和跟踪力度，一年来共对原材料市场调查60余次，调查品种200余种。通过以上举措的实施，部门一年来在原材料价格不断上涨的同时，综合成本率控制在46.76%。

5、 不定期的到周边县市购进了其当地特色菜肴所用的原材料，并专程安排厨师去洛阳、郑州、栾川、禹州等原材料市场考察，选购了部分登封市场上没有的原材料，并与当地供货商达成了长期供货协议，增加了餐饮原材料的采购渠道，确保原材料的质量。

6、在我的带领下，后厨上下，团结一致，同心协力，取得了好的业绩。一年来，我们成功的接待了俄罗斯总统普京访华先遣团一行，并接待了全国人大副委员长乌云其木格、全国政协副主席李兆焯和桂林、乌鲁木齐、内蒙等20多个政府考察团，同时，也得到了上级领导的好评。

一年来，我的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距公司与酒店的期望值还相差甚远，其主要表现在：

一是在经营创收上招数不多，点子不够新;

二是在菜肴质量的稳定和产品特色的突出上效果不明显;

三是在抓管理上决心和力度不够，存在一定差距。

今后工作努力方向：

1、巩固成果，挖掘经营潜力，提高创收能力;

2、进一步引进部分名小吃和当地受欢迎的小吃;

3、在菜肴结构上以“高低相间，高中结合”的方式进行编排和推销;在高档菜肴的开发和推销上采取“以点带面，以局部带动全部”的思路进行，主要是专攻一种高档菜，并开发出系列高中档菜;

4、大胆改革，完善激励机制，充分调动各岗积极性

5、完善实施“厨部菜肴四层把关，一关否定制度”，确保出品质量和稳定。

6、开展各种集体活动，缓解工作压力，增加部门凝聚力和向心力。

发展才是硬道理，创新是第一要务，只要我们解放思想，坚定信心，与时俱进，大胆创新，相信本酒店的明天一定会更加辉煌!

客房前台领班述职报告

我于20xx年元月来到XXX大酒店工作，至今将近整整一年。

蓦然回首，感慨万千。一年来，我在酒店各级领导的亲切关怀和培养下成长迅速，思想方面日臻成熟，业务水平不断提高，综合素质越升上了新台阶。特别是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后，使我得到了更好的全方位的锻炼。责任重于泰山，一切都促使我不断努力学习掌握新的知识，创新管理方式、方法，加强和员工同事的沟通协调，对于工作中出现的新问题，“举一反三”的进行自检自查，努力将问题和投诉消灭在萌芽状态，坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持酒店及部门的方针决策，积极引导员工的思想，贯彻落实酒店领导的有关指示。

回顾20xx，我主要做了以下几点工作：

一、不断学习新知识，努力适应新环境。

君源华天大酒店是一个人才济济，精英云集的地方，面对各种压力和挑战，我以只争朝夕的精神努力学习各方面的知识，争取实现后发赶超。主要做法有：

1、虚心请教资深的老员工和领导。

2、在重复的工作中寻求突破点，关注细节，对存在的问题进行研究，对客人的心理进行揣摩。例如：安德里兹贵宾住店时，我在首次服务后用小本子记下某个客人的喜好，包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等，在以后的服务中进行针对服务。

3、通过专业书籍和上网查阅相关资料，了解前沿知识。

4、根据经验和所学知识，结合西餐厅情况，针对怀化客人的实际需求，进行细节方面的调整。

二、创新管理方式，注重员工心理。

初次就任基层管理职务，如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题，管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否，也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下几个面：

1、努力破除对不利于团队发展，不利于提升业务水平的体制机制。

2、注重发挥员工的爱好和特长，尽量的安排员工以合适的工作，以实现人尽其能的目的。

3、重视员工对工作方面的建议和意见，采纳合理建议。

4、利用休息时以谈心聊天的方式了解员工的心理动态，积极引导员工思想，激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾，促进身心健康发展。

三、强化细节服务，实现完美标准。

细节决定成败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证，一些酒店工作者认为“成大事者无拘小节”，但事实恰恰相反，酒店行业性质特殊，它要求从业者需具备良好的心态外，还要做到“三勤”，因此，服务人员就必须有敏锐的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。

但真正要做到这一点却有相当的难度，虽然如此，我们还是要尽力的去做好，我个人在这方面的做法是：

1、通过关注客人的言谈举止，判断其需要，进行个性化服务，这里要关注的是客人说话的语气、表情、动作等。

2、悉心服务，每一个姿势、微笑都要力求完美，呈现给客人的是一种美的享受。

3、培养员工对细节的关注，无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病，要明确指出并为其更正，以使员工养成良好的习惯，于公于私都是有益的。

4、要严格树立“完美”概念，绝对不能有“尽量”的思想，这并非强逼员工实现完美的标准，这是不太现实的，这里指的是要求员工以追求完美为目标，不懈努力!

坦率的说，我在这一年里是取得了一点成绩，同时也存在着诸多缺点和不足，比如我在管理过程中的力度还不够强，过于人性化等等，这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步，我会逐步加大执行力度，以更加严格的标准约束自己和员工同事，不断提高自身的文化知识和社会常识。

20xx年，我所获得的每一次进步，每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助，离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱，感谢同事们对我的肯定和关心。

回首往事，倍感岁月峥嵘;展望未来，事业催人奋进!新的，新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我一定再接再厉，勇攀高峰，不负众望，为将君源华天打造成中国西南酒店业航母贡献出自己的一份力量。

[客房前台领班述职报告]

第二篇：前台领班

1.层级关系:【直接上级】大堂副理(主任)

【直接下级】接待员/收银员

2.岗位职责：协助上级做好前台的管理工作，确保接待、预订、商务、话务等服务项目的服务质量，负责接待处、商务中心的管理以及培训工作;并确保前台各服务项目的服务质量。

3.工作内容：

〈1〉接受上级的工作指示，将各小部的情况及时向上级汇报。

〈2〉直接参与日常接待工作，直接督导前堂各部员工的服务态度及工作质量。 〈3〉认真检查本部人员的仪容、仪表，不符合要求应及时指出并纠正。

〈4〉帮助员工了解工作中遇到的难题，处理工作差错和事故，并督促员工履行

自身的职责，指导员工工作。

〈5〉掌握预订情况及当天客情，并做好客人的资料登记，督促并检查电脑输入

人员输入资料的准确性。

〈6〉召开前厅各小部例会，了解员工的思想状况。

〈7〉建立客人档案，做好回头客、公司客的接待优惠工作。

〈8〉认真检查交班记录，了解并及时记录本班次工作中出现的问题，解决并处

理下属员工解决不了的疑难问题。

〈9〉掌握每日、月、年的预订情况，及时审核已完成的预订业务，尤其是VIP

宾客的预订业务。

〈10〉精通商务中心各种设备设施的操作技术，熟悉商务中心各项业务工作操

作流程。

〈11〉负责员工的培训工作，包括业务培训、外语学习及操作技巧，并进行定期

考核和不定期抽查。

〈12〉负责员工的班次安排、考勤，了解员工的工作情况、思想动态。配合上

级做好员工思想工作，调动员工积极性，优质、快捷的完成各项任务。 〈13〉以身作则，模范地执行酒店的各项规章制度，起到模范带头作用，监督

检查所属员工工作。

第三篇：酒店前台领班年终总结

转眼间工作又一年了，根据经理的工作安排，我主要负责酒店前台的日常运作和酒店的培训工作，现将2012工作情况作总结汇报。

我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好经理日常工作是我的职责，这就要求我工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的职责是:

1、落实经理下达的各项指示，管理好所属员工。

2、监督服务员为客人服务，组织员工现场调配，确保服务质量。

3、检查下属服务员的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度，并带领下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。

4、负责服务所需的物品领用，填写领用单交保管。

5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知，总结上个班次工作情况及注意事项，提出各岗位的服务要求。

6、对所属区域的设备设施经常检查，确保经营区的设施、设备保证良好的状态。

我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，在今后的工作中要再接再厉。

第四篇：前台领班工作职责

1、每天更新白板上的内容。(值班经理、房间出租情况、会议情况、重要通知与信息)

2、员工每班交班前主持召开班前会。(检查仪容仪表、饭店事业理念、传达上级指示、强调当天重要接待应注意事项、需跟进事宜、饭店最新通知与信息、收集员工反映的问题)

3、每天检查前台的清洁卫生。

4、每天到财务领前台备用金。如遇放长假应提前借备用金。不定时对前台备用金进行抽查。

5、每天需跟进销售部未及时签字的房单与大型接待的结账工作。

6、每天检查所有客人的入住资料和住宿登记表的填写均为正确。

7、每天检查房间有无问题，若有房间状态上的差异，应作出正确的处理措施之决策。

8、每天跟进已退未结的帐，并及时处理。

9、每周对前台所需物品检查，并及时补足。如遇放长假应提前多准备。

10、每周对前台所有设备检查，有问题的及时报修。

11、控制当天可以出租的房间数目及种类及当天预到客人的房间安排.

12、根据当天到店的人数、团体数量及到店时间，合理地安排好员工的工作及用 餐时间。

13、保证下属员工力尽所能地根据客人的要求而提供服务。

14、主持前台每周例会(传达每周前厅部例会内容、日常工作总结、重要问题的强调、典型案例的分析等)。

15、负责培训属下员工及评估他们的工作表现。

16、负责检查员工的仪容仪表，了解组员的思想动态和工作情况，安排及监督员工按规范程序工作，定期或不定期地向上级汇报。

17、当属下有疑问时，应协助他们完成工作，兼顾一般员工的日常工作及与员工保持良好的关系。

18、确保与前厅各班组及销售部之间的密切联系与合作。

19、做好每位员工的排班、考勤、绩效考核，由前厅部经理批审。

20、以身作则，模范地执行酒店的各项规章制度。

21、中肯地搜集员工及客人有关改善服务工作意见，并反映给上级。

22、参加每周前厅部例会，对重要的及难以解决的事情予以反映，记录会议所提供的资料和所做的指示。

23、完成上级交给的其它任务。

第五篇： 前台领班工作流程

在营业期间，负责对前厅大堂的巡查及对客沟通工作。负责实施前厅员工的业务培训计划，负责员工的考核和评估工作妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息督导员工遵守宾馆各项规章制度及安全条例，确保工作环境清洁、美观舒适。

(1)负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

(2)检查员工出勤的情况和仪容仪表，包括：着装、员工牌、头发、化妆和个人卫生是否符合有关规定。

(3)检查通宵班所做报表是否齐全、准确，是否已按规定整理归档。 (4)检查通宵班的卫生打扫情况和文具用品的补充情况。 (5)查阅交班记录，详细了解已完成和需跟进事项。

(6)了解当天订房情况、离店情况、可出租房情况，必要时灵活调整中班下班时间，以充足的人力应付较多晚到客人，遇到房间紧张时及时与客房主管沟通、协商，尽快抢出干净房，让客人入住，以便造成不必要的损失。 (7)跟进昨晚未尽事宜。

(8)认真阅读当天订单，熟记VIP客人和特殊要求的订房。 (9)预先安排VIP客人、团队客人和有特殊要求的订房，检查落实VIP 接待工作。

(10)在空房足够的情况下，尽早预分其他预定的房间。一般应在一点之前完成该项工作。 (11) 检查各类设备是否正常工作，发现问题及时维修。做好清洁卫生保养工作。

(12)监督早班员工做好客人登记入住登记时的扫描工作。 (13)带领员工做好预定、接待、收银和留言、问询工作。 (14)合理安排员工用餐时间(午餐、晚餐)。

(15)下午一点安排员工落实逾期未走的客人的离店日期，之前要检查客人资料输入是否正确。

(16)检查已入住客人资料，并放入相应的客账夹。 (17)做好员工投款监督工作。

(18)安排整理当值期间所有登记的资料单，并检查登记是否齐全。 (19)超过留房时间仍未到的订房应及时打电话与订房人确认，以减少预定未到对宾馆造成损失。

(20)安排员工补充通宵班工作的用品及清理卫生。 (21)接受和处理客人投诉、意见和建议，必要时转交上级。 (22)填写值班记录，确认所有事宜已交代清楚，方可签到下班。