北京市大型商场(超市)购物环境规范

2024-05-17

北京市大型商场(超市)购物环境规范(共6篇)

篇1:北京市大型商场(超市)购物环境规范

北京市大型商场(超市)购物环境规范

第一章 总则

第一条 为了进一步改善商业基础服务设施,提高商业服务质量,提升北京市大型商场、超市的购物环境水平,让消费者享受到便捷、舒适、美观、卫生、安全的商业购物环境,根据国家及北京市相关法律、法规、规章及规范性文件,制定本规范。

第二条 凡在本市行政区域范围内进行经营的大型百货店、购物中心、大型超市、仓储式会员店(以下统称“商超企业”),适用本规范。

第三条 本规范所称的购物环境是指商超企业通过门店内外装修、商品陈列、灯光照明、橱窗广告等方面的规划、布局以及各种服务设施及服务内容的安排,为消费者营造的整体人文环境。

第四条 商超企业应遵循便捷、舒适、美观、卫生、安全的总体原则,结合自身情况对影响购物环境的诸项因素进行改进和提升,以达到本规范的基本要求。

第二章 购物便捷

第五条 营业场所内的标识

商超企业应当在营业场所内设置有效标识,对消费者在营业场所的各种与消费有关的行为进行引导、提示。营业场所内的标识,根据用途的不同分为以下三类:

(一)导向标识:用于向顾客指引商品陈列区域、直梯、步行梯、收银台、安全出口、卫生间、停车场等位置,起到引导作用。

(二)警示标识:用于向顾客提出警示,请顾客注意安全或禁止某项行为等,起到提示顾客注意安全,规范顾客行为的作用。

(三)店内明示:用于向顾客进行相关情况的说明,起告知、说明、解释的作用。第六条 标识的设置与分布

商超企业应当本着便于消费者识别的原则,结合企业自身对营业场所布局的整体规划、企业视觉形象设计等因素,设计并合理设置标识。标识的设置至少应当满足以下要求:

(一)营业场所正门、主要入口或总服务台处应当设有营业场所的整体布局图。

(二)楼层扶梯、直梯、楼梯出口处应当设有指示该楼层销售商品类别的标识或该楼层主要服务设施分布图。

(三)各类别商品销售区相连接处应当设有指示该区域销售商品的标识。

(四)营业场所内主要通道上方应当设有指示安全出口、步行梯、直梯、扶梯、收银台、卫生间、自动取款机等位置的导向标识;主要通道地面应当标有紧急疏散方向的指示符号。

(五)扶梯、步行梯、玻璃等容易发生危险的位置应当设有警示标识。第七条 标识的内容和文字

导向标识的内容、指示方位应当根据营业布局的调整及时进行补充和更新,以保证导向标识的准确性及有效性。

营业场所内的导向标识应当按照如下要求使用文字、图形符号进行标注,鼓励企业采用中英文双语标识:

(一)中文文字使用《国家通用语言文字规范手册》中规定的标准用字。

(二)图形符号采用GB/T10001.1-2000《标志用公共信息图形符号》中规定的图形符号;该标准中没有的图形符号,可采用通用图形符号。

(三)导向标识中使用英文的,应当使用北京市商务局推出的《公共场所双语标识英文译法》第3部分-商业服务业中的规范用语。第八条 无障碍设施

商超企业应当按照《城市道路和建筑物无障碍设计规范》以及《北京市无障碍设施建设和管理条例》的具体规定在营业场所出入口、楼梯、收银台、卫生间等位置设有无障碍设施,方便特殊消费人群的识别和使用。

第三章 购物舒适 第九条 总服务台

商超企业应当在店内明显且易于消费者查询的位置设置总服务台,并根据本企业经营特点、目标消费群体需求等因素,为消费者提供如下服务:

(一)咨询类服务:包括商品信息咨询、商品区域指引、会员制度咨询、促销办法解释等;

(二)售中服务:包括提供免费推车或轮椅、免费存储衣物、提供公用电话等;

(三)售后服务:包括开具发票、商品包装、接待或引导受理投诉等;

(四)特色服务:手语、英语服务、如提供免费婴儿车、临时药箱、换购月票等; 鼓励商超企业根据楼层或功能服务项目设置分服务台或专项服务区域。

总服务台应当按照功能设计及平均客流量的要求,具备足够的接待空间、配备与所提供服务内容相适应的服务接待人员,同时按照商场的营业时间为消费者提供服务。第十条 收银台与结算出口

商场应当根据经营面积、商品类别区域、日常客流量等状况,在各区域明显位置设立足够数量的收银台;超市应当根据经营面积、日常客流量状况,设置足够数量的结算出口,设立无购物通道、小件商品快速结算通道以及团购结算处等特殊通道,以缩短消费者排队等候的时间。

企业可以根据客流时间的分布规律,合理安排收银台、结算出口的开通数量及开通时间。收银台、结算出口均应配有POS机、验钞机、点钞机等收银设备,并保证有收银员随时在岗,为消费者提供现金及刷卡消费收费服务;遇节假日、促销活动客流量较大时,企业应采取必要措施,如增加收银员、增设临时收银台、指派工作人员调度引导等,缩短消费者排队等候的时间。第十一条 试衣间

商超企业应当按照《北京市大型商场超市试衣间设置及管理规范(试行)》的要求,设置符合标准、数量充足、物品配备齐全的试衣间,保证能够满足消费者挑选衣服时进行试穿的需求。

商场应当安排专人对试衣间进行清洁、消毒和维护,发现试衣间内配备物品破损、短缺应当及时维修。

鼓励商场按照《北京市大型商场超市试衣间设置及管理规范(试行)》中较高标准设置试衣间,并结合经营商品的特点布置试衣间,使其更加个性化、人性化、舒适化。第十二条 卫生间

商超企业应当按照《北京市大型商场超市卫生间设置及管理规范(试行)》的要求,为顾客设立卫生间,保证卫生间及内部设施的数量及配备比例能够满足消费者的需求。

商超企业应当安排专人对卫生间进行清洁、消毒和维护,保证卫生间清洁、无积水、无异味,发现卫生间厕位及配备的盥洗设备、设施有损坏、无法正常使用的,应当及时修复。鼓励企业按照《北京市大型商场超市卫生间设置及管理规范(试行)》中较高标准设置卫生间,并实现卫生间的无触摸、无障碍设置。第十三条 消费者休息区与功能服务区

商超企业应当按照JGJ48《商店建筑设计规范》的要求设立顾客休息区,并配备相应数量的休息座椅。企业可以在各楼层分别设立顾客休息区,并提供书报架、饮水机等服务设施。鼓励企业在营业场所内为消费者设立功能性服务区域,如提供电话充电、皮鞋保养、临时托儿所、母婴室、商务传真及上网等能够满足顾客特殊需求的服务项目。第十四条 背景音乐

商超企业应当制定背景音乐和广播播放管理制度及操作流程,对播放时间、播放内容、音量、监督管理等内容进行规定。

营业场所内的广播内容应当是与顾客购物和为顾客提供服务相关的内容,如:商品信息、寻人启示、天气预报等;背景音乐的选择应当积极健康,与商场、超市的经营业务、营业时间等相匹配,使顾客感到心情舒畅、愉悦。

广播员的播音应采用普通话,咬字清晰、发音准确、语速适中;广播播放音量应适度,保证营业场所内的顾客能够清晰的听到,但不能影响人员的正常交流。第十五条 停车场 商超企业可根据自身情况提供收费或免费购物停车场,为消费者购物提供便利。停车场应当配备足够的管理人员,为消费者进行泊车指引、车辆保管等基本服务。

第四章 环境美观

第十六条 商品布局与商品陈列

商超企业应当制定关于商品布局和商品陈列的管理制度,明确本企业商品布局和陈列的原则,结合经营商品的特点,综合使用各种现代商品陈列工具及灯光、背景装修、装饰等手段,运用各种商品陈列方法,使本企业商品布局合理,商品陈列整齐、美观、新颖,给消费者以视觉的享受。

(一)商场商品布局与陈列原则

商场的商品布局应当突出主题,各类商品之间过度自然。商品陈列应当遵循安全、整齐、美观、系列化、区域化、突出品牌的原则。各品牌专卖店应当根据经营商品的特色、风格、档次,综合运用衣架、柜台、模特、橱窗等商品陈列工具,设计具有专柜特色的商品陈列方式。

(二)超市商品布局与陈列原则

超市的商品布局应当突出商品类别,各类商品之间过度自然,避免类别差异较大的商品相邻摆放,使消费者感到不适。商品布局还应同时考虑到消费者购买搭配物品的方便性。超市的商品陈列应当遵循安全、卫生、新鲜、充足、便于拿取的原则。超市应当根据经营商品类别的特点,综合运用温度柜陈列、柜台陈列、推头陈列、挂架式陈列、网篮陈列等商品陈列方式。

商超企业应当于醒目位置配备统一制作、字迹清晰的商品标签,说明商品的品名、产地、材料、价格、质量等级、保质期等基本信息。

商超企业应当指派专人负责商品布局及商品陈列的规划、指导和调整,发现商品陈列工具损坏或陈旧、不再适用的,应当及时更换;发现商品陈列不符合企业规定的应当及时予以纠正。鼓励商超企业聘请专业商品陈列师对商品的陈列提供专业设计和指导。第十七条 灯光照明 商超企业应当制定营业场所内灯光使用及管理的规章制度,并指派具有相关电学、美学知识的人员负责营业场所内灯具的选择、安装和维护。

商超企业营业场所内的灯光照明应遵循安全、明亮、舒适、节能的原则。

营业场所外部照明、营业场所内经营专柜照明及橱窗照明亮度应当高于周边环境的照明亮度。营业场所内主、副通道及大厅等公共区域的照明应当整洁、明亮,光线保持一致、无色差。商超营业场所内的商品照明应当按照各类商品对照明灯光亮度、颜色的要求,选用适宜的灯具,并根据商品的特点综合运用光源位置、照明方式等灯光照明技巧,以达到柔和、舒适的良好照明效果。

鼓励商超企业在满足营业场所各类照明需求的同时,大量采用节能灯具和其他节能设施,节约使用能源。

鼓励商超企业聘请专业人士对灯光的设计和使用提供专业指导。第十八条 橱窗

商超企业外部及经营专柜的橱窗设计、安装应当符合JGJ48《商店建筑设计规范》的要求。商超企业应当制定企业内部规章制度,规范橱窗的使用、清洁、维护等相关问题,并充分利用橱窗设计展示企业经营特点及企业文化。

橱窗的设计、陈列应当主题鲜明、美观大方、灯光运用恰当,并应根据营业商品的变化及时更新。

商超企业应当指派专人负责橱窗的清洁,定期擦拭橱窗玻璃,打扫橱窗内部卫生。发现橱窗玻璃破损、橱窗内陈列商品污损、灯具出现故障的,应当及时予以更换。

第十九条 广告

商超企业营业场所内部及外部的各种广告,应当指派专门的部门负责,广告应当根据不同的经营特点、不同的宣传主题进行整体设计、布置。

商超企业的店内广告应当统一设计、统一广告内容、统一广告用语、统一字体字形字号、统一制作。并应统一张贴、悬挂于相同的位置,保持营业场所内的整齐、美观。

第五章 购物卫生

第二十条 营业场所内的卫生

商超企业应当制定营业场所内卫生责任制及保洁工作流程,聘用专兼职保洁人员对营业场所公用部分进行随时清洁,要求专柜或柜组人员保持营业面积内的清洁,以确保营业场所符合如下卫生条件:

(一)路面无积水、无污物、不打滑;

(二)扶梯或楼梯扶手、柜台抬面、收银台台面无灰尘及污渍;

(三)卫生间、试衣间内部整洁,及时清理、定期消毒;

(四)橱窗、服饰模特等表面干净、无污渍;

(五)窗帘、门帘、装饰幕布等定期洗换,保持清洁;

(六)定期防除虫害,营业面积内无大面积菌群污染源;

(七)营业面积内无明显卫生死角;

(八)垃圾及时清理,暂存地周围保持清洁,定期做好清洁和消毒;

(九)其他应当符合的基本卫生条件。第二十一条 室内空气质量

商超企业营业场所内的空气质量执行GB/T18883-2002《室内空气质量标准》的相关规定,以保持营业场所内的空气清新。

企业应当按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》制定清洁及维护空气质量调节系统的具体操作规程。安排专门部门负责营业场所的通风换气、设备设施清洁维护、专柜装修等,并应当保留相关记录。具体要求如下:

(一)安装符合要求的通风换气设备设施。

(二)每两年对集中空调通风系统进行一次预防空气传播性疾病的卫生学评价,评价合格后方可投入运行。

(三)对开放式冷却塔、空气过滤网、过滤器、净化器、冷凝水盘、空气处理机组、风管系统等通风换气设备设施、机部件进行定期的维护和清理,保证通风换气设备设施卫生、清洁,并能够正常工作。

(四)制定企业内部专柜装修管理制度,对装修材料等进行严格审核,对装修区域进行有效隔离,以避免装修造成的空气污染。第二十二条 室内温湿度

商超企业营业场所室内温湿度按照GB/T18883-2002《室内空气质量标准》的规定执行。企业应当在营业面积内分别设置多个温度测量点,对各楼层之间的温湿度进行定时监测,并应根据测量结果采取开启通风设施、调试空调、散热器等措施,尽量缩小营业场所内各楼层之间的温差。

企业应当定期对中央空调、散热器等控温设备设施进行清洁、维护保养和检测,以确保设备设施的正常运行。

鼓励商超企业改进或增设先进的温控、加湿设备设施,提高营业场所内空气环境的舒适度。第二十三条 空气质量、温湿度公示

鼓励具备硬件设施的商超企业在营业场所内安装空气质量时时检测系统,监控室内空气质量及温湿度状况,并以电子告示牌的方式向消费者公示营业场所内一氧化碳、二氧化碳、温度、湿度、风速等各项空气质量指标。第二十四条 室内噪声

商超企业对室内噪声的控制应当执行GB9670-1996《商场(店)、书店卫生标准》的相关规定,将营业场所内噪音控制在60dB以下。

企业应当结合企业自身的实际情况制定本企业控制噪声污染的办法,针对室内噪声的污染源,采取相应的措施进行控制:

(一)对于店内装修产生的噪声,应当严格禁止在营业时间内施工;

(二)对于物业及运营设备产生的噪声,属于非正常范围的应及时进行维修,同时采取减震、隔音等技术,降低噪音。

(三)对于促销活动、人员交流产生的噪音,应当要求员工禁止大声喧哗、嬉戏;同时,企业在对促销活动方案审核时,应充分考虑到噪声污染问题并有针对性地予以调整。

第六章 购物安全

第二十五条 出入口

商超企业营业场所的出入口、安全出口、步行梯、扶梯、升降机等设施的数量、位置等设置,应当符合JGJ48《商店建筑设计规范》的有关规定,能够确保人员的正常流动与疏散。商超企业应分别设立客、货进出口、通道、升降机,不得客货混同,以免给消费者造成不便。第二十六条 通道

营业场所内的主、副通道的设计不应低于JGJ48《商店建筑设计规范》中要求的宽度标准。大型超市、仓储式会员店的主、副通道宽度设计还应当考虑到满足消费者使用购物车能够进行双向自由的流动的需求。第二十七条 客流量的控制

商超企业应定时对营业场所内的客流量情况进行监测,并制定人员过度聚集时的紧急输导预案,在客流量超过营业场所承受能力时,采取相应措施予以输导,避免发生抢购、人员踩踏等安全事件,确保消费者购物安全。第二十八条 消防安全

商超企业应当依据《北京市商场、超市安全管理规范(试行)》的要求,制定企业内部消防安全管理制度,责任落实到人、配备各类消防安全器材、加强对营业场所消防安全的日常监督和管理,发现火灾隐患及时消灭,确保营业场所的消防安全。第二十九条 安全保卫

商超企业应当建立健全安全保卫制度,配备与商场、超市经营面积、客流量等相称的安全保卫人员,以确保营业场所内的人员、财产安全。

企业应当定期对安全保卫人员进行从事安全保卫工作基本技能培训以及对消费者的服务意识培训;外聘安全保卫人员的,应当要求保安公司提供相应培训。

商超企业应当配备完备的消费者物品存放保管设施,确保消费者存放物品的安全。

第七章 附则

第三十条 政府有关主管部门可根据本规范的具体规定,进行行业管理及监督、指导。第三十一条 行业协会可根据本规范,在本市范围内组织有关商业购物环境具体内容的评比活动,以促进本规范的具体实施。

第三十二条 充分发挥新闻媒体的监督作用,借助社会舆论对商场企业的购物环境进行评论,进一步加强社会监督的力度。

第三十三条 政府鼓励商超企业关注商业购物环境的服务细节,内部制定并执行严于本规范的标准。

第三十四条 商场企业应按照本规范的要求,努力改进和提升购物环境,为企业参加全国零售商分等定级的评定做好准备,增强企业的综合竞争力。第三十五条 本规范自 年 月 日颁布,自颁布之日起施行。第三十六条 本规范由北京市商务局负责解释。

篇2:北京市大型商场(超市)购物环境规范

2006年10月31日

第一章 总则

第一条 为了适应建设国际化大都市的需要,进一步提升首都大型商场超市的购物环境水平,为国内外消费者提供优质服务,根据国家和本市的有关规定及标准,制定本规范。

第二条 本规范所称大型商场超市(以下简称:商超企业),是指在本市行政区域内直接面向终端消费者提供商品及相应服务的大型商业店铺,主要包括按照GB/T18106-2004《零售业态分类》标准中的大型超市、百货店、各类型购物中心,以及规模较大的专业店等。

第三条 本规范所称购物环境,是指有固定的商品销售所需要的场所和空间,以及与其相配套的营销服务设施设备和附属场所。

第四条

商超企业要树立以人为本的理念,遵循便捷、舒适、美观、卫生、安全的基本原则,结合商品结构、经营方式和消费群体的不同情况,通过购物环境的改进和提升,创造适宜消费的人文环境和氛围。

第二章 便捷

第五条 标志设置规则

商超企业要本着醒目、便于识别的原则,结合营业场所的整体布局、视觉效果、顾客流动线路等因素,设计并合理设置导向 1(图形)标志、警示标志,以及告知性标志等,对顾客在营业场所内的消费行为给予引导和提示。

第六条 标志设置分布

商超企业应在以下重点部位设置相应标志:

(一)营业场所正门、主要出入口或总服务台处设置营业场所的整体布局图(示意图)或电子显示屏(触摸屏)等。

(二)每楼层扶梯、直梯、步行梯出口处设置指示该楼层销售商品类别及主要服务设施分布的标志。

(三)各类别商品销售区域相连接处设置指示不同区域销售商品的标志。

(四)营业场所内主要通道上方设置指示安全出口、步行梯、直梯、扶梯、卫生间、收银台、无障碍设施、自动取款机等位置的导向标志;主要通道地面应当标有紧急疏散方向的指示符号。导向标志、指示符号应保持合理连接。

(五)扶梯、步行梯、玻璃门(窗)等易发生危险的位置应设置警示标志。

第七条 标志设置要求

(一)设置图形标志的,应符合GB/T10001.1-2000《标志用公共信息图形符号》的规定;鼓励使用国际通用的图形标志。

(二)设置中英文标志的,应符合北京市地方标准《公共场所双语标识英文译法》(通则部分和商业服务业部分)中的译法规则和规范用语。中文标志应使用规范汉字。

(三)商超企业应定期对各类标志进行检查维护,做到清晰完整,并根据营业场所布局和商品结构的调整变化及时进行补充 2 和更新,以保证标志的准确性及有效性。

第八条

总服务台(服务中心)

(一)商超企业应在一层营业场所正门或主要入口的醒目位置设置总服务台(服务中心)。鼓励按楼层或服务功能设置分服务台或专项服务区域。

(二)总服务台(服务中心)应根据本企业文化特色、经营特点、目标消费群体需要等因素,为顾客提供咨询、导购、投诉接待、包装、租借、寻人、代售代缴等便民服务,并在明显位置公示服务项目。同时为老、弱、病、残、孕、幼等特殊群体提供购物便利和必要的服务。有条件的可根据顾客需要,提供相关的附加服务、辅助服务和服务(导购)手册等。

(三)总服务台(服务中心)应具备足够的接待空间,配备与所提供服务内容相适应的服务接待人员,确保在营业时间内为顾客提供服务。服务接待人员应具备英语、手语的服务技能,实现语言交流无障碍。鼓励在不同楼层或特殊区域安排英语、手语服务接待人员。

第九条

收银台与结算出口

(一)商超企业应根据营业面积、商品类别区域、顾客流量等实际情况,在各区域明显位置设立相应数量的收银台;超市应符合SB/T10400-2006《超市购物环境规范》的要求,并设立无购物通道,以及快速结算和团体购物结算处等特殊通道。

(二)收银台、结算出口均应配有POS机、验钞机、点钞机等收银设备,受理国内发行的银行卡刷卡消费业务;位于重点商业街区的商超企业要能够受理主要国际卡的刷卡消费业务。

(三)遇节假日、促销活动等顾客流量较大时,商超企业应增加收银员、增设临时收银台,加快收银速度。超市可以根据不同时段的客流分布情况,合理安排结算出口的开通数量,缩短顾客排队等候时间。

第十条 试衣间

(一)商超企业应按照《北京市大型商场超市试衣间设置与管理规范(试行)》的要求,设置符合标准、数量充足、物品配备齐全的试衣间。儿童服装区域的试衣间要配备适合儿童使用的物品。

(二)商超企业应安排专人对试衣间进行保洁、消毒和维护,试衣间内配备物品破损、短缺要及时维修和补充。

(三)鼓励商超企业根据本企业经营服装的特点,设置个性化、人性化、舒适化的试衣间。

第十一条 卫生间

(一)顾客卫生间应符合DB11/T190-2003《公共厕所建设标准》和《北京市大型商场超市卫生间设置与管理规范(试行)》的要求,使卫生间数量、男女厕位比例、内部设施等能够满足顾客的实际需求。

(二)商超企业应安排专人对顾客卫生间进行保洁、消毒和维护,保证卫生间清洁、无积水、无异味。卫生间厕位及配备的盥洗设备设施有损坏、无法正常使用的,应及时修复。

(三)商超企业应根据实际情况,配备顾客卫生间的无触摸设施。鼓励企业提供卫生纸、洗手液等卫生用品,有条件的还可为女士提供补妆的空间和用品。

第十二条 顾客流动线路

营业场所内的顾客流动线路,应流畅、明晰、便捷,具有视觉通透性。

第十三条 无障碍设施

商超企业应按照《城市道路和建筑物无障碍设计规范》,以及《北京市无障碍设施建设和管理条例》的具体规定,在营业场所出入口、通道、电梯、卫生间、停车场等位置设置坡道及无障碍设施,并在服务台、收银台、公用电话等设施处,设置低位装置,方便特殊消费群体的使用。

第十四条 停车场

(一)商超企业应按照GB/T18106-2004《零售业态分类》标准的要求,设置停车场,为顾客购物提供便利。

(二)停车场应配备相应的管理人员,为顾客提供泊车指引、车辆保管等基本服务。不得在停车场内堆放物品或将停车场移做它用。

第三章 舒适

第十五条 顾客休息区

商超企业应按照GB/T17110-1997《商店购物环境与营销设施的要求》,设立顾客休息区或场所,其面积相当于营业面积的1%--1.4%(不含超市);也可在各楼层分别设立相应数量的休息座椅,提供必要的服务设施。顾客休息区、休息座椅等场所及设施,应有专人进行清洁维护。

第十六条 物品寄存

商超企业应在营业场所内配备顾客物品存放、保管设施。

第十七条

附属服务设施

商超企业可在营业场所内为顾客提供手机充电、公用电话、ATM机等附属服务设施,超市应准备数量充足的购物推车和购物筐,并有专人负责清理。鼓励有条件的商超企业设立功能性服务区域,为有特殊需求的顾客提供母婴室、商务传真、上网、洽谈室等服务。

第十八条 室内温湿度

商超企业应根据GB9670-1996《商场(店)、书店卫生标准》和本市有关节能节电的规定,随着季节变化掌握和控制好营业场所内温湿度。

第十九条 广播及背景音乐

(一)商超企业应配备符合有关规定的广播设备,为顾客提供服务。营业场所内的广播可根据营业期间的实际情况,适时播放商品信息、安全提示、寻人启示等与顾客相关的信息。

(二)广播员播音应使用普通话,鼓励进行中英文双语播音。广播员应吐字清晰,音量适度。

(三)商超企业可根据企业文化和经营特色播放背景音乐,为顾客购物提供轻松、愉快的感受,以营造温馨的氛围。背景音乐的播放,应符合《著作权集体管理条例》的有关规定。

第四章 美观

第二十条 营造良好环境

商超企业应根据营业场所的实际情况和经营商品的特点,合理使用各种现代商品陈列工具,综合运用灯光、背景、装饰等手段,营造和谐、美观、温馨、舒适的购物空间,使顾客在购物的 6 同时,欣赏精美商品,了解时尚信息,体验消费乐趣。

第二十一条

布局与陈列

商超企业营业场所的布局应合理、方便、清晰,要与营业场所总体环境相适应,具有引导性、展示性、实效性,给顾客以视觉的享受。有条件的商超企业可配备装饰品,摆放绿色植物,配设绿化景观。

(一)营业场所布局应注重区域化、系列化。商品陈列应整齐、美观、新颖,突出品牌。可根据经营商品的特点、档次,形成独特的风格和特色。

(二)超市布局应符合SB/T10400-2006《超市购物环境规范》的要求,按照食品、百货、生鲜等商品类别的区域,进行合理分布,突出商品类别的关联性。

第二十二条 灯光照明

(一)商超企业营业场所内的灯光照明应遵循安全、明亮、舒适、节能的原则。企业在满足营业场所各类照明需要的同时,应采用节能灯具和其他节能设施,节约使用能源。

(二)灯光照明要突出商品的质感、色彩,应合理选择色温、照度及光色对比度,并与购物环境设计相一致。

(三)基本照明、重点照明和装饰照明要有机结合。基本照明要保持室内基本照度,满足购物行为的需求;重点照明要提高商品及周围的亮度,增强对商品特征的显示;装饰照明要对室内环境或特定主题物表现装饰艺术效果,突出商品品味和个性。第二十三条 橱窗展示

(一)营业场所外部及经营专柜的橱窗设计、安装应当符合 7 JGJ48-88《商店建筑设计规范》的要求,充分利用橱窗展示企业文化和经营特点。

(二)橱窗及展示的设计、陈列要综合运用色彩、灯光、造型等元素,达到主题鲜明、创意新颖、美观大方、引领时尚的效果。同时根据季节和消费趋势的变化及时更新。

(三)橱窗要定期清洁、擦拭。发现玻璃破损、陈列品污损、灯具出现故障的,应及时予以维护或更换。

第二十四条 店内宣传明示

(一)商超企业应在营业场所内的明显位置,及时向顾客提供并明示新产品、价格变动及各项活动等信息。广告宣传应根据经营特点、活动主题对营业场所进行整体设计、布置,做到清晰、醒目、真实、美观、健康。

(二)店内宣传品、明示牌、促销信息应使用规范文字,统一印制、张贴和悬挂,并与整体环境保持协调。张贴、悬挂的宣传品不得遮挡各类标志牌、探头、消防设施等。过期宣传明示应及时撤换,保持时效性。

(三)柜台张贴的临时促销信息或价签应填写齐全、内容真实,并符合价格管理的有关规定。

第五章 卫生

第二十五条 环境卫生

商超企业应严格执行国家和本市有关环境卫生的标准和规定,设专职保洁人员对营业场所及设施设备定时(定期)进行清洁、消毒,及时处理干湿垃圾,防治虫害、鼠害及传染病的传播。

第二十六条 室内空气质量

商超企业应严格执行《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》和GB9670-1996《商场(店)书店卫生标准》的有关规定,加大集中空调通风系统清洁及维护,保持营业场所内空气清新。

(一)根据本企业的规模,安装相应的、符合规定要求的集中空调通风系统设备设施。指定专人定期负责通风换气设备设施的维护和清理,保证通风换气设备设施卫生、清洁,确保正常运行。每两年对集中空调通风系统进行一次预防空气传播性疾病的卫生学评价,合格后方可投入运行。

(二)加强对营业场所内空气质量的监控,根据顾客流量的变化,及时调整补充新风量。超市内高温和有异味产生的区域要加大通风量。必要时进行全场换气。

(三)鼓励商超企业在营业场所设置“公共场所空气品质监测系统”,以电子显示屏的方式向顾客公示有关指标数据。

第二十七条 噪声

商超企业应严格执行《中华人民共和国环境噪声污染防治法》和GB9670-1996《商场(店)、书店卫生标准》的有关规定,营业场所内噪声控制在60dB以下,出售音响设备柜台的控制在85dB以下。

(一)严禁在经营及促销等活动中使用高音广播喇叭招揽顾客,以及不文明推销商品等行为。

(二)对于运营设备产生的噪声,应及时采取减震、隔音等技术措施,降低噪音。

第二十八条 装饰装修

商超企业应严格执行《中华人民共和国环境保护法》。营业区域内进行局部装饰装修改造时,应对施工现场进行封闭围档,避免因装饰装修造成空气污染。

第六章 安全

第二十九条 设施设置

商超企业营业场所的出入口、楼梯、扶梯、直梯等基础设施的数量和设置,应当符合JGJ48-88《商店建筑设计规范》的有关规定。在收银台、结算出口、扶梯、直梯口前等位置应留有足够的空间,确保顾客的正常聚集与疏散。

第三十条 安全出口

安全出口的疏散门应向疏散方向开启,商超企业应确保安全出口畅通,不得封闭、堵塞;出口处不得设置门槛,不得堆放、悬挂或者张贴影响疏散的物品。安全出口数目、安全疏散距离等疏散条件,应当符合国家有关标准。

第三十一条

疏散通道

商超企业应严格执行《北京市商业零售经营单位安全生产规定》的要求,营业场所内的主疏散通道宽度不小于2.4米,辅助疏散通道宽度不小于1.5米。通道严禁堆放货物、摆放任何物品,主疏散通道应直通疏散出口。

第三十二条

消防安全

商超企业应严格执行《中华人民共和国消防法》和《北京市消防条例》等的有关规定,制定企业内部消防安全管理制度,责任落实到人。按照有关规定配备消防设施器材、应急照明灯和标志,做到不遮不挡,并加强对消防安全的日常监督和管理,确保 10 营业场所的消防安全。

第三十三条

顾客流量控制

商超企业应定时对营业场所内的顾客流量情况进行监测,有条件的企业可安装客流统计设施,并制定人员过度聚集时的应急预案,在顾客流量超过营业场所承受能力时,采取相应措施予以疏导,避免发生抢购、人员踩踏等安全事故,确保顾客购物安全。

第三十四条

设施与作业安全

商超企业应确保柜台、货架等设施的稳固、安全,没有尖角或毛刺等,以防伤人。各类标志、广告牌等悬挂物品应牢固,并定期检查和维护,防止滑落、坠落。

地面和上下台阶应采用防滑材料,地面积水及时清扫。遇雨雪天气应在入口处采取必要措施,防止顾客滑倒或发生意外。

补货作业时,补货用车应慢行,尽量避让顾客。货物要按照有关规定码放。

第三十五条 安全保卫

商超企业应建立健全安全保卫制度,配备与营业面积、顾客流量等相适应的安全保卫人员,确保营业场所内的人员、财产安全。应定期对安全保卫人员进行基本技能培训,增强服务意识和法律意识。

第七章 附则

第三十六条 市和区、县商务主管部门要积极引导商超企业,推动本规范的贯彻落实,并协调政府有关职能部门加强监督与指导。

第三十七条

市和区、县商联会及有关行业协会可根据本规 11 范,在本市范围内组织商超企业开展展示形象、提升水平的交流活动,促进本规范的具体实施。

第三十八条 充分发挥新闻媒体的监督作用,借助社会舆论对商超企业购物环境进行评论,进一步加强社会监督的力度。

第三十九条

鼓励商超企业关注购物环境的服务细节,制定高于本规范的具体要求。

篇3:北京市大型商场(超市)购物环境规范

(一) 平和堂概况。

布局:地下二层、三层:停车场。地下一层:超市、烟酒、美食广场、纯卡咖啡、贝尔多爸爸泡芙、罗莎蛋糕、麦当劳、平和堂药号、保健品、天福茗茶、花店、汽车饰品、ESPRIT、干洗店、味千拉面。首层:化妆品、钟表、珠宝首饰、名品女鞋、精品女包、麦当劳、总服务台、修鞋处、中国银行。二层:少女装、淑女装、服饰品、首饰品、时尚袜、时装包、织补室。三层:精品男装、绅士鞋、旅行公文包、男士精品、皮具、成熟女装、婚庆服装、女士内衣、织补室。四层:休闲男装、男鞋、运动体育、男士品牌内衣、文具精品、数码家电、咖啡厅、服务中心。五层:婴童孕用品、授乳室、儿童天地、文具玩具、书屋、音像制品、工艺品、基础内衣、家庭用品、床品。六层:树食代自助餐厅、爵士厨房、巴西卡特兰、平和堂大厦办公区。七层:健身房。

(二) 调查内容。

1.进商场购物的男性、女性、儿童 (两岁以上、12岁以下) 的人源分布。2.同一商场每一楼层不同布局的人源数量分布。3.不同商场每一楼层不同布局的人源数量分布。4.不同商场不同楼层相似布局的人源数量分布。5.室内色调、材料、光线、尺度、交通、层高、有无休息区、服务热情度等对顾客购物的影响。6.顾客购物的目的性及其选择的购物流线。

二、平和堂现状环境分析

作为一个大型的、设施完善的商场, 平和堂在众多方面体现出它特有的素质。首先从入口及外围空间处理来看, 它为每一位到访的顾客创造了充裕而舒适的空间。人们既可以坐在橱窗外休憩, 也可以漫步在连廊下透过橱窗看到商场内部的景象, 甚至提供一个良好的纳凉或避雨的场所。其次是入口处安置的多家自助取款机, 免去了众多顾客为取款而到处奔走的烦扰。再次, 商场内部各出口处均设置了指示牌, 以加强消费者对商场内外空间联系的直观认识。这些细心周到的安排充分体现了其设计的人性化, 使消费者感到方便、舒适、温馨, 从而也更受到顾客的欢迎和好评。

要能成功的吸引顾客的视线甚至是“胃”, 色彩和光线的运用显得尤其重要。例如B1层的食品店处采用的是橘黄色灯光, 可以达到刺激人的食欲的效果。炎热的夏季, 商场以蓝、棕、紫等冷色调主, 可以使消费者产生凉爽、舒适的心理感受, 并能刺激消费者的购买欲望。

别具一格的店面装修也是吸引顾客驻足观看甚至进入内部细看的一个很有效的方法。同时, 店面的空间布局采用半封闭式甚至全通透式, 从而很好的拉近了与顾客的距离, 产生一种亲近感, 并在一定程度上刺激了顾客的消费欲望。

交通流线的安排也是评定一个商场优劣的重要因素。从入口进入商场内是一个宽阔的中庭, 两旁设有剪刀式自动扶梯, 可以通往以上楼层。楼梯宽度并非很大, 但是两边镜面的设计形式产生了空间的推后感, 从而减弱了局促拥挤感, 并能产生丰富的视觉景象, 还能把有限的空间“扩大”了, 在心理上给顾客带来了一种舒适感、安全感。商场外墙部还设有观光电梯, 让人们在逛商场的同时还能观赏到城市的风光, 寓休闲于娱乐于一体。当然还设有安全疏散楼梯, 这是一项必不可少的设施。

除了交通流线的安排, 服务设施也很重要。但是据调查, 平和堂这方面略有欠缺, 商场内的休闲座椅等其他休闲设施并不多见。这或许会给那些在商场里逛累了的顾客留下欠佳的印象。

三、结论和建议

(一) 购物人数的性别:

以女性为主, 占总人数的50%—60%左右, 男性不足1/3, 而儿童是不容忽视的购物消费力量, 约占1/6。 (二) 顾客购物的目的:大部分 (约70%) 的男性买东西部是有目的而来, 一般是直奔目的地, 儿童也有相似结论。而女性则恰恰相反, 80%左右的女性是无明确目的而来, 主要是逛逛, 当作一种休闲、娱乐。 (三) 购物的内容:男士以影视、家用电器、鞋、皮具、文体器材为主;儿童自然以玩具为主;女性感兴趣的是化妆品、服装、床上用品等。 (四) 楼层分布:女性感兴趣的东西尽可能布置在一~四层;男土和儿童感兴趣的东西可放在相对高层, 如四~七层等。 (五) 中庭布局:应改设为景观设计, 并增加一些休闲座椅等设施, 减少人因视觉而产生的心理压力, 而应创造一种轻松愉悦的购物休闲环境。

摘要:大型商场能够满足消费者的多项需求, 但是, 由于其建筑规模大、功能复杂, 在内部空间导向上存在诸多问题。因此, 创造良好的商业导向空间, 能让消费者易于使用、乐于购物, 从而产生比较好的社会和环境效益, 满足业主最大限度地赚取商业利润。本文以平和堂的调研为例, 就大型商场内部环境与消费者购买行为之间的联系展开分析。

篇4:北京市大型商场(超市)购物环境规范

我们试图通过研究消费者对购物袋的价格水平的心理反应和行为反应,来了解购物袋收费与否和收费高低对顾客满意度的影响。

影响超市顾客满意度的因素

购物袋的收费水平也会构成顾客满意度的其中一个影响因素,价格水平对消费者的影响更多的是集中在某个时点的影响,只是维持的时间比较短暂。并且,大型超市的产品和各项服务对顾客满意度都有一定程度的影响。

购物袋收费高低是通过顾客的价格公平感知起作用的,当顾客觉得购物袋的价格不公平可能造成她/他对超市的形象产生负面印象,顾客会认为这是由于企业企图获得高额利润而定的偏离合理水平的价格,此时顾客可能会对超市产生不满甚至转向别的超市。

本文所说的顾客满意主要指为特定交易的满意,并且这里所指的满意度是顾客对超市整体形象的满意度,而非单单是顾客对超市提供购物袋这项服务的满意度。根据各个研究顾客满意度的模型以及大型超市的特征,参考了大量的有关顾客满意度的研究成果,总结出对大型超市顾客满意度的影响因素:1超市品牌形象;2商品质量、商品的丰富度和商品陈列;3服务人员的态度、专业水平、付款速度和超市的购物环境;4价格水平。

研究设计

在总结前人研究的基础上,我们制定了针对购物袋收费的顾客满意度模型(见图1)。在此模型中,分别从两个角度对购物袋收费对顾客满意度的影响来研究:一是研究购物袋从不收费到收费对超市顾客满意度的影响;二是研究购物袋的收费高低(即购物袋的价格水平)对超市顾客满意度的影响。

研究假设

由于超市购物袋在“禁塑令”实施前是不需要支付任何费用的,因此,消费者对超市收取购物袋费用必定会产生一定的心理反应甚至行为反应的,从而也可能对超市的顾客满意度有影响。在研究收费高低对超市顾客满意度的影响时,消费者的价格公平感知是最主要的测量变量,如果消费者对价格认为不公平,则会影响消费者对超市购物的感知价值,从而影响其对超市的满意度,消费者可能转向别家超市或者寻找替代品。这里的消费者价格公平感知的参考点主要是竞争者的价格和企业的成本,而消费者对购物袋的价格公平感知也主要是静态条件下的价格公平感知。

本研究提出如下研究假设:

H1:购物袋收费与否对顾客满意度没有影响。

H2:购物袋收费水平对顾客满意度有反向影响。

H2a:购物袋收费水平对顾客公平感知有反向影响。

H2b:购物袋收费水平对顾客感知价值有反向影响。

数据搜集

调查问卷的基本结构如表1所示。问卷采用5点制量表(1非常不同意,2比较不同意,3无所谓,4比较同意,5非常同意),本次调查通过在广州各大超市附近进行现场派发问卷并结合互联网邮寄问卷的方式进行。现场派发的问卷占样本量的40%左右,互联网邮寄的问卷占样本量的60%左右。共发出300份问卷,收回276份,废卷4份,回收率达到92%。合格的问卷共272份。超市分布比较均匀,百佳、好又多、吉之岛分别约为60份左右,而宏城、家乐福约为35份。性别分布以女性为主,占61.8%,同时男性比例为38.2%。年龄分布偏向于年轻群体,其他各个年龄段样本量相仿。受教育程度与家庭月收入符合正态分布。

通过对272份调查问卷的原始数据进行信度分析,得出结果见表2。量表的三个Cronbach α值均高于0.8,属于非常好的水平,因而调查问卷的可信度和稳定性是非常高的。

数据统计分析

收费与否的顾客满意度分析

对收费与否的顾客满意度进行描述性分析,得出表3。由表3可看出,顾客对超市产生不满情绪的态度测量值为2.25,即是比较不同意(1非常不同意,2比较不同意,3无所谓,4比较同意,5非常同意),由此可推断出顾客不会对超市产生不满情绪,则假设HI(购物袋收费与否对顾客满意度没有影响)成立。

基于价格的顾客满意度分析

从表4中可看出收费高低与价格公平感知、感知价值和顾客满意度都呈现中度负相关关系。而价格公平感知与感知价值和顾客满意度呈中度正相关关系;感知价值与顾客满意度也是呈中度正相关关系。因此可以推断出本研究所设计的模型成立,从而推理出假设H2a(购物袋收费水平对顾客公平感知有反向影响)成立,假设H2b(购物袋收费水平对顾客感知价值有反向影响)成立,从而推理出假设H2(购物袋收费水平对顾客满意度有反向影响)成立。

调查发现,大部分消费者认为购物袋的收费高低对其在该超市的购物情绪和对该超市的满意度的确是有影响的,但是影响并没有其他影响因素(如超市商品价格等)的大。这是因为购物袋的收费并不是非常高,因此可以证明上述测量结果显示的购物袋收费高低与顾客满意度呈现中度负相关关系是合理的。因此假设H2成立。

基于成本的顾客满意度分析

基于企业成本对购物袋收费而对顾客满意度影响,研究数据(见表5)同样显示出收费高低与价格公平感知、感知价值和顾客满意度呈中度负相关关系;价格公平感知与感知价值和顾客满意度呈中度正相关关系;感知价值与顾客满意度也是呈中度正相关关系。同理推论出,基于企业成本下的假设H2a(购物袋收费水平对顾客公平感知有反向影响)成立,假设H2b(购物袋收费水平对顾客感知价值有反向影响)成立,从而推理出假设H2(购物袋收费水平对顾客满意度有反向影响)成立。

由以上分析可推理出购物袋收费高低对顾客满意度有反向影响作用,因此超市应注意对购物袋的定价水平以免造成顾客的负面消费情绪,从而影响顾客满意度甚至转向别家超市。

研究结论

通过以上问卷调研和对数据分析,我们得到如下结论:

1购物袋收费与否并不影响消费者对超市的态度,她/他们在购物袋收费后并没有对超市产生不满情绪。

2购物袋收费高低的确对顾客满意度有反向影响。

篇5:大型购物超市调研报告

经过几年的时间,特别是近年来大型的购物超市在中国市场已经走上成熟的发展道路,它的市场氛围越发蓬勃,无论是在一线的发达城市,还是二三线的地方城市,它已渐渐的改变了人们的消费方式和购物理念,人们开始从满足生活需求的购物转变为休闲式购物,体验式购物,经过商家精心运作,不断地将超市打造成上班族下班后放松,退休族白天消遣的场所。

这种成功的商业模式让我有理由下大力气去了解它的运作模式,它的设计手法和设计要点,大型超市的设计不同于酒店,办公楼的设计,大到整个空间的规划,小到一个商品的摆放都是设计师要掌握的环节。哈尔滨作为无论是地域面积还是人口数量都有相对优势的大城市,促成了大型超市在本地的发展,像家乐福、大润发、中央红、世纪联华、沃尔玛等都有较好的店址。但是他们当中有生意红火的,也有平淡经营的,这无外乎在是购物环境和动线设计存在差异的结果。本周我选取了店内生意红火,社会口碑良好,设计上有典型优势的大润发宽城街店作实地考察,并回来上网搜集资料,整理知识点,对大型超市的设计做了细致的调查研究。

这个超市有两层空间,分别在宽城街和宣化街设有出入口,并且在店前留有小型广场,这里成了周围居民散步休息,健身娱乐的场地,超市因此了聚集了很旺的人气。超市的购物车是可以直接推到公交站的,然后由工作人员收回,这样人性化的购物服务给消费者带来了很大的方便。两个街面分别设有肯德基和必胜客快餐店,至于是超市借快餐店带动客流作用多,还是快餐店借超市的客源增加消费作用多,我想就不用设计的角度去仔细考量他,毕竟现在不管是在超市里还是商场里,都是这种模式。

一层的商服区由于合理的动线不存在死角,可以说,只要来这里购物,就要经过每个店面,所以这里有很多品牌店,而且店内装修都各有风格。中间的过道两边放置了很多休息凳,人们可以在这里休息等候,吃甜点,很有室内商业街的味道。在靠近宣化街出入口的位置设置了一个80左右平的儿童娱乐区,这里吸引了很多小朋友在这里玩耍,父母亲们可以在周围的吧凳上休息并照看他们。这样一个面积不大的儿童娱乐区,我想对于超市运营作用反而应该是很大的,因为当这里成了小孩子乐此不疲的地方,孩子会每天吵闹着来超市,那么这里就会有一批有相当潜力的忠实客户。

在扶梯入口处设有购物服务中心和退货区,然后超市的自购商品区是通过一楼的电动扶梯从二楼开始,然后再通过另一端的扶梯到一楼,出口设在相对一楼扶梯的另一侧,这个超市将出入口分开,这样避免了消费者走回头路,丰富了导购路线,让消费人群的流动路线更明确,消费行为更高效,提升了超市的服务条件,符合超市的动线规划原则。其中在二楼的电梯口处设有购物车,如若购很多商品顾客可以选择推着购物车进入,入口的尺寸约为4500mm左右,首先从入口处开始设置的商品依次为图书类,办公耗材,小家电区,电子产品,其中在小家电区相对大的家电通道尺寸在3500mm~4000mm之间,比如抽油烟机、DVD、冰箱等,而小尺寸家电的通道尺寸在2500左右,比如钟表、音响、榨

汁机等。可以说从一开始就能看出这个超市的商品齐全性和多样性。

通过一个大的转弯,视线会对着一个大的展销平台,这里吸引了很

多的消费者,在展销平台的两侧分别是副通道和主通道,副通道宽度在2200mm~3000mm之间,主通道宽度约4500mm左右,其中副通道侧设

有安全通道和货物通道,在主通道的两侧都设有促销架,商品包括促销

商品和热卖商品,这很好的利用了卖场的第一磁石点,吸引顾客的注意。

在此空间的中间区域为调味品和饮品区,这里的过道宽度约为2500mm

左右,比起其他货架的过道宽一些,我想这是因为这里的商品构成使这

里的顾客相对集中,人停留时间也会相对长一些,所以过道宽度就会设

置的宽一些,不会造成拥挤。而且这里的货架摆放是垂直于其他区域的货架的,这就丰富了卖场的购物路线,不会让人有厌倦,而有柳暗花明

又一村的感觉。在二层扶梯口处是化妆品区,这个区域辐射面积比较大,正对着主通道,所有的消费者都会经过这里,这里单独设置了收银台。

下了扶梯到了一层的蔬菜水果,肉类、奶制品区。这里的过道就会

宽一些在3200mm左右,可以看到,像牛奶,鸡蛋等顾客必买品都放在了相对会冷清的角落或远离收银区的地方,这样顾客的流动路线就会活

跃起来,带动了其他商品的销售,使卖场的空间得到最大的利用。还有

像大米、面粉的比较质量重的商品都放在的靠近收银的地方,这样就方

便了顾客的的购买。在收银区的旁边设有团购服务区和收银柜台,但并

未开放,我想这里在节假日顾客比较多的时候,应该会开放使用。

这个超市在动线分析,商品布局和消费者心理上都有很深的研究设

计,遵循并发挥了超市的设计原则,在同规模的超市里明显存在理论和

实践上的优势,让人的消费行为不但得到满足还增加了顾客的消费欲

望,让卖场与消费者彼此达到共赢的目的。其实在哈尔滨的其他超市中

还会有比较典型的经营策略和设计手法,我会在后期再做调研和对比,真正理清超市的设计原则。

针对此次考察本人真是下了很大力气并做了充足的准备,应该说是

收获颇丰,当真的用设计的眼光的看每一处空间结构,都会有值得研究、推敲的地方,当所有的疑惑都集中到一起,在做资料搜索和知识总结,发现这就是对设计原理的重新认识,并认识的更加深刻,体会的更真切。

篇6:北京市大型商场(超市)购物环境规范

一、工程概况

本工程属于经营性商场,为降低对商场的经营环境影响,同时也考虑到施工工期、进度、质量和安全文明施工要求,故在设计和实施支撑、围挡及措施方案时,应充分考虑以下几点:

1)满足国家现行相关规范规程要求;满足现场施工及商场经营要求;满足安全文明施工要求等。

2)脚手架体的结构设计,力求做到结构要安全可靠,造价经济合理并制定详细的技术和安全保证措施。

3)在规定的条件下和规定的使用期限内,能够充分满足预期的安全性和耐久性、合理性。

4)选用材料时,力求做到物美价廉、常见通用、可周转利用、美观、便于拆装维护。

5)结构选型时,力求做到受力明确,构造措施到位,升降搭拆围挡方便,便于检查验收;

6)综合以上几点,脚手架的搭设,还必须符合JCJ59-99检查标准要求和《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范》JGJ130-2001,以及云南省和昆明市文明标化工地的有关标准。

二、改造及施工位臵和内容:

1、地下一层○25轴-○26轴/○E轴-○H轴线内新增钢箱形柱及钢梁扶梯支撑梁、新增钢筋砼C30补板;

2、二层局部○2-2/2/○D-○E;○4-○8/○D-○E轴线内开洞口钢筋砼补板;

3、二层局部○2-2/2/○D-○E;○4-○8/○D-○E轴线内框架梁加固;

4、三层局部○4-○8/○D-○E轴线内洞孔钢筋砼补板;○4-○7/○D-○E轴线内框架梁加固;

5、四层局部○5-○6/○D-○E轴线内洞孔砼补板;

6、三层局部○24-○25/○E-○H轴线内洞孔钢筋砼补板;○24-○25/○E-○H轴线内框架梁加固;

7、四层局部○25-1/25/○E-○H轴线内洞孔钢筋砼补板;○25-○26/○E-○H轴线内框架梁加固;

8、四层局部○16-○19/○D-○E轴线内洞孔钢筋砼补板;○16-○19/○D-○E轴线内框架梁加固;

9、五层局部○25-○26/○E-○H轴线内洞孔钢筋砼补板;○25-○26/○E-○H轴线内框架梁加固;

10、新增23号 一层○23-○24/○H-○K平面改造;新增23号 二层○23-○24/○H-○K平面改造;

11、新增23号 三层○23-○24/○H-○K平面改造;新增23号 四层○23-○24/○H-○K平面改造;新增23号 五层○23-○24/○H-○K平面改造;

12、六角塔新增钢梯○24-○25/○C-○D。

三、支撑围挡及施工准备

施工准备工作是保证工程改造工作顺利开工并有序拓展的必要条件,是一项涉及各个部门、各专业工种、各相关单位的综合复杂工作,工程中标后,施工单位要熟悉领会设计图纸和施工要求,立即组织专业施工队伍进场,全力以赴,采取增加人力、技术措施、保障措施、缩短准备周期的做法,迅速将暂设、围挡等相关措施建立起来,做好水、电源引进接通(因属于经营性商场的特殊性,具体用水、用电措施须制定专项施工方案,甲方提供接驳点,但施工用水电的配臵须满足规范要求,甲方才准予接驳。)并做好计划人力、机械与材料进场等工作。

四、支撑围挡方案选择

结合本工程结构改造形式,实际施工特点,商场经营环境等因素。结构粘钢加固范围四周均为商场,故围挡脚手架搭设落地式全高全封闭,此架为一架三用,既用于结构施工和装修施工,同时兼作商场安全围挡防护。具体方案如下: 1)扣件式双排钢管脚手架:扣件式双排落地钢管脚手架为支撑围挡,脚手架搭设采用双排立杆。立杆离结构外沿0.3m,横距为1.5m,纵距为0.8m,步距为1.8m.在进行局部围挡施工时,需占用或关停部分电扶梯,在施工围挡期间需保证电梯的运行和行人安全。

2)悬挑式脚手架:为不影响商场一楼经营,通过分析计算、方案比较,本工程采用水平式悬挑脚手架支撑,主受力悬空杆件采用20号工字钢,从下一层结构开始搭设,预埋锚环、安装悬挑杆及搭设悬挑脚手架参照相关技术规范,特别注意搭设要点:立杆设臵于固定好的悬挑工字钢上的水平杆件支点上,在最下位臵设臵纵、横向水平杆,在依次竖立杆。然后装设第一步的纵向和横向水平杆,随校正立杆垂直之后并进行固定。按此要求连续向上搭设。架体搭设至反拉层和结构改造层及其它各层时,按要求对脚手架支撑架严格按标准规范进行拉接,以确保整个悬挑架架的整体稳定性、安全性、实用性。

五、支撑围挡范围及措施

1、商场施工期间须围护改造边线四周外2米范围,为保证施工期间安全文明施工和商场的正常经营环境,所以做好成品保护尤为重要,具体措施为:改

造围挡范围地面采用满铺橡胶垫,上部用5cm×10cm×4m厚木方或5cm×25cm×4m木板通长满铺,脚手架及承重部位处于木垫层之上,底部立杆应采用不同长度的钢管参差布臵,使相邻立杆上不接头相互错开,不再同一水平面上,以保证脚手架的整体性和稳定性,脚手架外立面及顾客通行的立面面悬挂木方和大芯板或五层板、密目网(6000×1800),宣传画张贴于大芯板或五层板面层(其中宣传画由甲方制作,乙方配合安装),以保证商场的安全、整齐、美观。鉴于商场处于经营状态的特殊性,在施工中应采用先分离式人行道,即留一半施工,一边行人,然后依次搭设至施工高度,人行通道架顶采用悬挑的方式(过人通道参考尺寸:宽1.5米×高2米或者 2米×高2米),人行通道口顶部用5cm脚手板或大芯板双层满铺,脚手板上采用15mm夹板满封,上铺密目安全网。通道两侧面用密目网和大芯板封闭。外架搭设好后用5cm×10cm×4米的木方,用ø18号铅丝捆牢,在钉上15mm夹板,夹板上张贴宣传广告,以达到防尘降噪,安全美观的效果。施工范围安装悬挂醒目安全警示标志、危险及施工区域进行封闭并安排专人职守施工范围,做好封闭才能在上面施工,确保底下行人安全和商场营业。整个脚手架围挡搭设除满足国家相关规范规程外还必须达到全部杆件横平竖直、整齐清晰美观、造型一致、平竖通顺对直、连接牢固、受荷安全、有安全操作空间、不变形、不摇晃等要求。

围挡支撑脚手架需拆除措施:拆除作业应按确定的拆除程序进行。连墙件应在位于其上的全部可拆杆件都拆除之后才能拆除。在拆除过程中,凡已松开连接的杆配件应及时拆运走,避免误扶和误靠已松脱连接的杆件。拆下的杆配件应以安全的方式运出和吊下,严禁向下抛掷。在拆除过程中,应作好配合、协调动作,禁止单人进行拆除较重杆件等危险性的作业。

2、针对一层麦当劳门口加装一步电扶梯位臵,需封闭一步电扶梯,悬挑部

分围挡支撑保证安全施工,二层、三层、四层局部○4-○8/○D-○E轴线内洞孔钢筋砼补板,需围挡封闭正义西街两侧轴线外2m范围(占用部分商铺2m范围),三层(宝贝梦想门口)、四层、五层内街上空及电扶梯粘钢加固和补板位臵,在搭设支撑和围挡措施前须严格踏勘现场,做好保护措施,保证商铺正常营业、局部电扶梯正常开启、行人安全通过。在改造期间需保证下层商场营业,围挡四面回廊2m位臵。在方案选择上落地式脚手架和悬挑脚手架根据实际情况和部位交叉使用。其余部位严格搭设落地式脚手架全封闭施工。

3、三层(宝贝梦想门口)、四层、五层内街上空及电扶梯粘钢加固和补板位臵处在施工改造前需拆除部分电扶梯才能进行脚手架围挡施工措施的搭设,具体拆除电扶梯部位:三层上四层两部电扶梯、四层上五层两部电扶梯。在实际施工中,二层上三层左面一部电扶梯三楼平台处(宝贝梦想门口)可能也会影响施工围挡搭设、模板安装以及操作面,在具体施工中严格按照规范及现场特殊性进行各项方案的专项施工。

六、支撑围挡范围内施工专项措施

1)施工安全措施:在商场改造施工中,要始终贯彻“安全第一、预防为主”的安全生产工作方针,认真执行国务院、建设部、云南省及昆明市关于建筑施工企业安全生产管理的各项规定,把安全生产工作纳入施工组织设计和施工管理计划,使安全生产工作与施工生产任务紧密结合,保证施工人员在生产过程中的安全与健康、严防各类事故发生,以安全促生产,强化安全生产管理,通过组织落实、责任到人、定期检查、认真整改,确保达到安全生产目标。2)消防措施及用电用火措施:由于本工程的特殊性,在施工生产过程中必须认真贯彻实施“预防为主、消防结合”的方针,确保在施工中不出现伤亡事故并实施逐级防火责任制,明确各级的职责,组建消防领导小组负责日常消防

工作。加强对易燃、易爆物品的管理,设臵专用库房存放,在存放处挂明显警示牌,对于此类材料严格执行限额材料制度。现场用明火需要办理动火审批,不经批准任何人、任何工种严禁动火。建立商场临时用电安全管理检查制度,按照现场临时用电管理规定和临时用电施工组织设计的要求,对现场的各种线路和设施进行定期检查和不定期抽查。安装、维护、检修、拆除临时用电设备,必须由具有上岗资质的电工完成。

3)文明施工与环保措施:严格执行国家和地方相关标准,环境管理体系要求,强化施工现场管理,组织做好进入商场材料的储存防护工作,各种垃圾的清运及处臵工作,防治污染、减少消耗、减少废物,致力于施工环境与商场环境的持续改善,确保文明施工和环保措施工作符合相关法律法规要求,对商场经营环境不产生任何超标的环境影响,以确保本工程始终正常顺利施工。本工程商场不停业,要特别注意文明施工,要合理安排施工作业时间和施工工序,将污染相对大的项目安排在夜间施工,并采取有效措施,将污染面降低到最低程度,清运垃圾注意不要遗洒,若政府主管部门对清运垃圾有要求时,须严格执行政府相关规定及要求(如使用专用车辆等),周围安排专人清理卫生。因工期紧且需要加班,要充分重视施工噪音,在施工工序安排上注意将噪音较大的项目合理安排,对于需拆除的结构部位,必须使用水钻打孔施工,禁止野蛮施工并教育施工人员在施工中避免出现较大噪音,加强对施工现场噪音的控制,要及时对噪音超标超大的主要因素进行调整,以达到有效控制施工噪声的目的。合理安排施工时间,严禁高噪设备施工,同时对固定的机械设备尽量入棚操作,必要时设臵移动声屏障确保商场经营尽量不受影响。严格制定并实施施工防尘措施,在施工范围内密闭施工,保证施工期间的灰尘部污染商场,能保证商场的正常经营。

4)电焊(割)动火措施:加强对电气焊的管理,操作人员必须持证上岗,严格按照规程进行操作,在现场进行局部改造施工时,现场避免不了进行局部的结构焊接,因商场内易燃物品较多,为保证商场的安全和施工的顺利、有序进行,须严格遵守并执行国家相关操作规程,做好防触电措施,防火灾爆炸措施,防灼伤措施,防有害气体及烟尘措施,预防辐射措施,防高坠措施,防中毒、窒息措施等。特别是进行框架梁粘钢加固处理时,须拆除围挡部分商铺墙体、隔断作为施工有效操作面和施工区域的隔离区,在施工区域内进行焊(割)接的须履行三级动火审批手续,作业前,应根据审批要求,焊(割)接时必须有专业在现场监护,清理施焊(割)现场10m内易燃易爆物品,并采取必要和规定的相关防护措施以保证商铺的正常营业,在二层以上高空焊(割)接时,必须在焊机和焊接点下设臵木板,且设臵面积不的小于焊机和焊接点大小的10平方,还要安排专人用木板(铁板)挡火与看火。以方防烫伤下方作业及行人。5)砼结构工程施工措施:必须满足《砼结构工程施工质量验收规范》GB50204-2002和国家相关施工规范要求,其中包括模板分项工程、钢筋分项工程、砼分项工程、现浇结构分项、钢结构制安分项、装配式结构分项。

七、材料堆放场地及进场计划

1)因改造部位处于商场内部,且部分商铺在经营状态严禁堆放材料和施工工具,在改造范围及现场无法满足材料堆放和周转,为保证施工顺利进行,材料堆放统一选择在钱王街以西的古建场地堆放(具体范围由项目部现场指定),所有拆卸下的原材料一并摆放于此处。在运送材料及设备时,只能选择楼梯或者货梯,严禁使用其他功能电梯,在运送材料时,坚持包装原则,如损坏商场公共设备及设施,须照价赔偿。

2)因商场处于市中心,为加快施工进度,避免施工材料进场延误而耽误工

期,大宗材料应在进场之前做出定货进场计划,并设专人负责,确保进场时间,所有材料进场必须复检。

3)如有甲方供货的材料施工方应提前一周做出用料计划单,明确数量、进场时间等,便于甲方进货。

八、本工程工期为70天(其中电影院区域为50天),不得延误,为此投标单位为了满足工期要求,而采取的措施费用已在投标报价时考虑,同时,施工单位实施方案包含并不仅限于本方案所列措施,其费用均已包含在综合单价之内。

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