项目管理质量管理论文提纲

论文题目：基于项目管理的TC食品集团质量管理体系构建过程研究

摘要：近几年,不论是国家组织部门还是微观企业界一直在努力寻求和尝试更好的方法进行安全生产和质量管理工作,以期提升竞争力。为此,国家不断引进先进国际标准,鼓励企业构建相关体系,ISO9001标准和HACCP体系的引进就使各类企业热衷于进行体系认证,企业进行质量管理体系的建立和认证之际也确实为其开展食品安全和质量管理工作作出了很大贡献,但形式化倾向也很严重,在已通过体系认证的企业中,很大一部分企业在真正实施体系开展工作时就是问题层出,建立的体系与企业运营未能全面贴合,追求形式化而忽略了体系的科学实用性。TC食品集团在构建其质量管理体系时创造性的引入了先进的项目管理思想,并将该思想贯穿体系构建工作的始终,方法创新,成效很好,所以,本文以该集团为研究案例,通过对该集团运用项目管理思维开展体系构建工作的全方位研究,力求全面展现一种更科学的过程方法去为构建一套适用性强的、可操作性强的质量体系服务,也为其他企业提供借鉴。TC食品集团对质量管理体系构建工作实行项目化管理,本文在梳理规整该集团构建工作的全部流程后,最终将体系构建工作按照项目生命周期划分,划分为项目启动、项目规划、项目实施、项目收尾等四个阶段,并对项目的各个阶段涉及的分工化管理和工作任务做了详细阐述,最后本文分析了集团运用质量体系后的成效,并就如何改善体系实施的支撑环境提出了几点可行建议。TC食品集团的体系构建工作保质按期完工,质量体系也成功通过认证,其中项目化管理思维起到了很大的指导作用,这种先进方法的运用是值得其他企业借鉴的。

关键词：项目管理;项目生命周期;质量管理体系

学科专业：轻工技术与工程（专业学位）

摘要

ABSTRACT

第1章 引言

1.1 研究背景

1.2 研究意义

1.3 研究内容与方法

1.3.1 研究内容

1.3.2 研究方法与研究框架

1.4 主要创新点

第2章 理论综述

2.1 项目管理理论

2.1.1 项目管理概念及内容

2.1.2 项目管理过程及方法

2.2 质量管理体系概述

2.2.1 质量管理体系的内涵及作用

2.2.2 质量管理体系建立的一般过程

2.3 国内外研究评述

2.3.1 项目化管理研究综述

2.3.2 质量管理体系研究综述

第3章 TC食品集团介绍

3.1 TC食品集团概况

3.2 经营模式

3.3 组织管理机构

3.4 产品结构

第4章 TC食品集团质量管理现状分析

4.1 TC食品集团质量管理现状

4.2 TC食品集团质量管理问题及原因分析

第5章 TC食品集团质量管理体系项目化构建过程

5.1 质量管理体系构建的项目属性

5.2 项目启动

5.2.1 项目可行性分析

5.2.2 项目组织结构

5.2.3 项目章程

5.2.4 项目启动大会

5.3 项目规划

5.3.1 项目工作分解

5.3.2 成本控制

5.3.3 进度规划

5.4 项目实施

5.4.1 标准培训

5.4.2 文件编写

5.4.3 体系试运行

5.4.4 体系审核

5.5 项目收尾

5.5.1 体系认证

5.5.2 关系矩阵

5.5.3 持续改进(PDCA循环)

第6章 质量管理体系的项目化构建效果评价与实施保障

6.1 项目化构建体系的效果分析

6.2 引入质量体系的成效分析

6.3 质量管理体系的实施保障

第7章 总结与展望

7.1 总结

7.2 不足与展望

参考文献

致谢