清明祭英烈手抄报内容

第一篇：清明祭英烈手抄报内容

“清明祭英烈”主题征文：清明祭英烈

4月日这一天，我跟着我妈妈回到了我姥姥家。

坐在车上，老爸提议：“今天是清明节，我们几个去烈士纪念馆吧，既不无聊，又可以向先烈们表达我们的敬意。”容不得我反抗，大家就同意了。

“烈士纪念馆真是一个冷清的地方，连清明节这一天都不例外。”我想。往前走不远，便看见了一个庞然大物，令我着实一惊。“一座写满名字的大碑!”我惊奇地说到。我没有见过这么大的碑，上面刻满了密密麻麻的名字，我知道这些名字的主人已经不在了，我知道他们已经完成了使命，但是他们，为我们祖国做出的贡献让我们把他们铭记于心，让我们对他们这种崇高的精神产生了一种从心底的敬意。 再往前走不远，就会遇上几位英雄豪杰的生平简介。小声地念着下面几行短短的字，我的心中也激荡着一股爱国的豪情和对烈士的崇敬。话说我也学过不少英雄的故事和文，黄继光用自己的胸膛挡炮弹，董存瑞炸碉堡，毛岸英可是感触就是没有那么深。而在烈士陵园，我却真真正正的感受到了他们当年的豪情壮志，文中没有觉得有那么多的敬意，我在烈士陵园却感受到了。所以，虽然烈士陵园人迹稀少，可我却觉得这是一个宝地。 时间过的真快，转眼一个下午过去了，到了要走的时间了，离开时的心情却和来时的心情截然相反，我带着敬意之情离开了。

烈士陵园的一下午，让我感受到了很多，我们在清明这一天缅怀先烈，不仅是为了表达我们对前辈们的敬意，也是为了继承他们的志愿，发扬下去。4月日是清明节，我们在这一天怀念亲人，也想起了那些为我们国家抛头颅，洒热血的英雄人物。

第二篇： 清明节手抄报内容资料

一、我国各省对于清明节的农事谚语 雨打清明前，春雨定频繁(鲁)

阴雨下了清明节，断断续续三个月(桂) 清明难得晴，谷雨难得阴(鲁) 清明不怕晴，谷雨不怕雨(黑) 雨打清明前，洼地好种田(黑) 清明雨星星，一棵高粱打一升(黑) 清明宜晴，谷雨宜雨(赣)

清明断雪，谷雨断霜(华东、华中、华南、四川及云贵高原) 清明断雪不断雪，谷雨断霜不断霜(冀、晋) 清明无雨旱黄梅，清明有雨水黄梅(苏、鄂)

清明节气的霜、雾、雷及寒暖与未来天气均有一定预示，相关谚语有： 麦怕清明霜，谷要秋来旱(云) 清明有霜梅雨少(苏)

清明有雾，夏秋有雨(苏、鄂) 清明雾浓，一日天晴(豫)

清明起尘，黄土埋人(晋、内蒙古) 清明响雷头个梅(浙) 清明冷，好年景(辽、冀) 清明暖，寒露寒(湘)

清明节气的风对未来天气及年成好坏也有一定预示，农民极为关心，本篇文章来自资料管理下载。因此，在民间流传不少有关这方面的谚语。比如： 清明南风，夏水较多;清明北风，夏水较少(闽) 清明一吹西北风，当年天旱黄风多(宁) 清明北风十天寒，春霜结束在眼前(冀) 清明刮动土，要刮四十五(苏)

二、关于清明节的诗句手抄报内容： 《清明》 (唐)杜牧

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。 借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。

《途中寒食》 (唐)宋之问

马上逢寒食，途中属暮春。 可怜江浦望，不见洛桥人。 北极怀明主，南溟作逐臣。 故园肠断处，日夜柳条新。

《寒食》 (唐)韩翃 春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。 日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

《闾门即事》 (唐)张继

耕夫召募爱楼船，春草青青万项田; 试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。

《清明》 (宋)王禹俏

无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。 昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。

《苏堤清明即事》 (宋)吴惟信

梨花风起正清明，游子寻春半出城。 日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。

《寒食上冢》 (宋)杨万里

迳直夫何细!桥危可免扶? 远山枫外淡，破屋麦边孤。 宿草春风又，新阡去岁无。 梨花自寒食，进节只愁余。

《郊行即事》 (宋)程颢

芳草绿野恣行事，春入遥山碧四周; 兴逐乱红穿柳巷，固因流水坐苔矶; 莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片红; 况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。

《送陈秀才还沙上省墓》 (明)高启

满衣血泪与尘埃，乱后还乡亦可哀。 风雨梨花寒食过，几家墳上子孙来?

《清江引 清明日出游》 (明)王磐

问西楼禁烟何处好? 绿野晴天道。

马穿杨柳嘶，人倚秋千笑， 探莺花总教春醉倒。

第三篇：清明节手抄报内容[大全]

清明节手抄报内容由清明节的由来和来历，清明节的诗句，对联整理而来。清明时节雨纷纷，小编整理清明节手抄报 为大家完整介绍清明节。

清明节手抄报

清明节手抄报内容

清明节的由来

清明节，是中国传统节日重要的祭祀节日，主要活动以祭祖和扫墓为主，时间在阳历4月5日前后，清明节是我国的法定节假日，时间三天。清明节又叫踏青节，因为清明节在春分后15天，是踏青的好时节。

清明节的诗句

《清明》

(唐)杜牧

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。

《途中寒食》

(唐)宋之问

马上逢寒食，途中属暮春。

可怜江浦望，不见洛桥人。

北极怀明主，南溟作逐臣。

故园肠断处，日夜柳条新。

《寒食》

(唐)韩翃

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

清明节的对联：

年年祭扫先人墓;处处犹存长者风。

禁火今年逢节早;飞花镇日为谁忙。

寒食雨传百五日;花信风来廿四春。

春风已解千层雪;后辈难忘先烈恩。

有胸中韬略无穷 流水夕阳千古恨; 春风落日万人思 落花残日几多愁。

清明节的谚语

雨打清明前，春雨定频繁(鲁) 阴雨下了清明节，断断续续三个月(桂) 清明难得晴，谷雨难得阴(鲁) 清明不怕晴，谷雨不怕雨(黑) 雨打清明前，洼地好种田(黑) 麦怕清明霜，谷要秋来旱(云) 清明有霜梅雨少(苏)

清明有雾，夏秋有雨(苏、鄂)

清明雾浓，一日天晴(豫)

清明起尘，黄土埋人(晋、内蒙古)

清明响雷头个梅(浙)

以上这篇是清明节手抄报内容。就为您介绍到这里，希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章，请分享给您的好友。更多手抄报尽在：模板范例 望大家多支持本网站，谢谢。

第四篇：清明祭英烈-清明节祭英烈感想

清明节祭祀感想

又是一年清明时，人们都纷纷来到xxxx市黄河口烈士陵墓，纪念那些为了新中国的复兴而牺牲的革命先烈。

爸爸妈妈假期带我来为先烈们扫墓，只见一排排墓碑整齐的一字排开，又壮观又有气魄。墓碑上刻着他们的生平经历与立下的赫赫战功。让人们为之骄傲，为之震撼。我的心中始终沸腾着一句话：革命先烈永垂不朽!

解说员阿姨为我们讲述了几位英雄烈士壮烈的往事，令我的心不断激扬，为我的祖国感到无比的自豪!大家手持一朵娇美的白雏菊，上前去，轻轻地放在你们的坟前。请记住，国家永远会感

谢你们，人民永远会热爱你们!

啊!亲爱的烈士们，是你用生命换来了社会的进步;啊!亲爱的烈士们，是你用宝贵的青春换来了我们今天安定的生活;啊!亲爱的烈士们，是你用一颗热烈的爱国心，换来了今天昌盛的中国!英雄们，如今的中国强了，街道城市繁华热闹，人们安居乐业，阖家团圆。没有人会来侵犯我们的国家，没有人会来侵略我们的领土!

中国，强了!

今天的花儿为你开，今天的骄阳为你升，今天的中国为你而富强!古人曾经说过：身虽殒，名可垂于竹帛也。新中国的成立离不开你们的一腔热血，你们奋勇抗敌，换来了一方的和平幸福。虽然你们身已亡，但内心的爱国之心，护国之志却会感动后代千千万万国人共同来抵御外敌，振兴中华!

毛主席曾为抗日女英雄刘胡兰题词：生的伟大，死的光荣。我认为，这句话，仍适用于今。我们应该用自己的

全力来守卫祖国，用自己的知识来振兴中华。同学们，今天的中国来之不易，不要再沉迷于网络游戏，不思进取了。我们要共同携手，努力学习，全面发展。清明节祭祀感想清明节祭祀感想 又是一年清明节，天下着细细的小雨，我们走在乡间泥泞的小路上，虽然雨让人感到一丝凉意，但我想到爷爷坟前祭拜的心却更迫切了。路上的行人很多，许多人都带着祭祀品，我不禁想起晚唐诗人杜牧的诗“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”在清明节这个传统节日里，大家风雨无阻，一年又一年，一辈又一辈去祭拜自己已故的亲人，此情，此景，无以言表...... 山间不时传来“噼里啪啦”的鞭炮声，我们赶路的步子更快了。爸爸一周前就打电话告诉在农村的幺爸，今天大家要一起去给爷爷上坟。我们终于赶到了幺爸家，早先赶到的大伯让每家带上各自的祭祀品马上出发去给爷爷上坟。大家来到爷爷坟前。幺爸先用锄头

把爷爷坟墓周围的杂草铲除了，还给坟添了一些新土，使坟墓看上去更大了一些，幺爸说：“这坟似乎比以前长高了一点，证明这个地风水很好，我们后人一定会更旺，说不定后辈中还会出个大人物呢。”这时幺妈在坟前摆上他们家准备的“刀头肉”，一杯白酒，几个苹果，还点燃两支蜡烛和三支香插在坟前。幺爸点燃了一圈大鞭炮，我们小孩赶紧用双手蒙住自己的耳朵，但仍然能感觉到那鞭炮声巨大的威力，泥土飞溅，鼻孔里钻进的都是刺激的火药味。在鞭炮声中，幺爸拿出他们买的一大捆纸钱，跪在坟前烧起来，嘴里在默默地说着什么。他们足足烧了20多分钟才把买的纸钱烧完了。然后,大伯一家又去祭拜爷爷，大伯说爷爷生前最喜欢抽烟，于是他点燃一支香烟放在爷爷坟前，大妈把他们一家买的祭祀品摆在坟前，他们的祭祀品与众不同，让我们大开眼界，不仅有纸做的金元宝，一万亿一张的冥币，还有纸做的手机，饮水机，笔记本电脑，冰箱，

数字高清电视，更有不可思议的“天地银行卡”，“天地居民身份证”，“天地通行证”。弄得我们晕头转向，眼花缭乱。大伯拿着纸手机说：“她爷爷，你老人家有什么想说的，就给我们投个梦，我专门给你买了个手机，方便你老人家联系用，你可不要象生前那样节约舍不得电话费，我们今天要烧几万亿给你。”大妈拿着“数字高清电视”说：“她爷爷，你每天寂寞时，就把电视打开看，别舍不得电费，我们今天还要烧好多金元宝和银行卡给你，你用天地身份证就可以去取钱。”姐姐拿着“冰箱”和“饮水机”说：“爷爷，你口渴就放饮水机里的矿泉水喝。夏天热了，就拿冰箱里的冰淇淋来吃。”他们一家说完这些，就把所有祭祀品堆放在一起，大伯用打火机把祭祀品点燃，然后一家三口就跪在爷爷坟前磕头作揖，熊熊的火光把他们的脸照得通红。烧的纸钱灰随着热气漫天飞舞。最后，我们一家“闪亮”登场，爸爸手捧一大束鲜花站在中间，我和妈妈分别站在两边。

爸爸说：“他爷爷，今天我们一家来看你老人家了，有我们在，你永远不寂寞。”爸爸把鲜花放在坟前，我们一起跪下给爷爷磕了三个头，把各自心里想说的话，都默默地告诉了九泉之下的爷爷。然后，妈妈拿出精心准备的一株小树苗，爸爸用锄头挖了个小坑，妈妈把小树放在坑中央，我小心翼翼地用土把树坑覆盖好，我们一家用心种上了这棵“亲情树”，我们希望这棵树在我们祖祖辈辈的滋润和呵护下茁壮成长，早日长成参天大树，成为爷爷坟前的”守护神”,成为国家有用的栋梁。给爷爷上完坟，爸爸带着我们去看他们小时候种的树，那些美国松树已经长成林子了。有的已经长到8—9米高，有碗口那么大。爸爸望着他的“杰作”眉飞色舞地和我们讲他小时候“辉煌”的过去，我们姊妹却没有心思听这些老掉牙的“黄历”，大家在林子里玩了起来，你用泥土打我一下，我迅速还击你一个松果“炮弹”。乡下的孩子们也来与我们一起玩，他们展示了高超的爬树功夫，

一个个象猴子一样敏捷，让我们瞪目结舌。我和姐姐拿出糖来与他们分享，他们则带着我们在树林里捉迷藏，嬉戏欢笑声响遍了树林。中午，幺爸的餐桌上摆满了绿色食品，那青菜绿得发亮，散发出诱人的清香，那老南瓜，金黄得耀眼，那土鸡汤飘出的香味，让人谗得直流口水......大伯喝了一口酒说：“农村就是好，什么绿色产品都可以吃到，空气也新鲜，我老了，也回这里来居住。”( 书村网

)我插嘴说:“大伯，您老了，这里已经不再这么美了。”大伯问我为什么?我说：“农村不也面临着环境污染吗?” 大伯说：“农村的环境的确也在受到一些污染，但是比起大城市小多了，我老了，这里的环境一定还是不错的!”我说“大伯，你们今天给爷爷烧了那么多祭祀品，花掉您好几百元钱，您的心意爷爷肯定收到了，但似乎也给空气和资源环境带来了些麻烦吧?”大伯说：“我明白了，这次我们买的祭祀品是有点花哨和不注重环保，当时只是想弥补你爷爷生前没

有过上好日子的遗憾，刚才我也收到你倩昕姐姐从国外发来的短信，她在网上给你爷爷祭祀，还让我们有时间上网去看看。”大伯沉思了片刻说;“为了环保，我们明年就几家合伙买点钱纸和鲜花来祭拜你爷爷，大家觉得怎么样?”我们不约而同地说：“好主意，同意!”我不禁想起人民文学家老舍写下的诗句：”清明到了，处处桃红柳绿，且别忙着烧纸，还是给逝者献花吧......是的，我们扫墓的观念也应该与时代同步了!放飞和美梦想,清明祭英烈

“网上祭英烈”活动方案

下骆宅小学 五班

朱莎莎

清明的内涵

几千年来，人们在这个“气清景明”的节气中，进行“祭之以礼”的追远活动，为已逝的亲人、祖先，庄重地送上自己的思念与敬意。这神圣的生命交流仪式，一年年轮回、一代代传承，构成了人们顽强生存和追求幸福的重要动力，是中华文明生生不息、续展开新的有机构成。

而且，清明节等传统节日法定化，更加增进了文化认同和民族认同。 活动背景

清明节，既是人民祭奠祖先、缅怀先人的宗亲节日，又是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式，是中华儿女共同认祖归宗的重要节日。它有着悠久的历史渊源、深厚的文化内涵和丰富的民俗活动，为广大人民群众所普遍重视。而且它也是一条维系海内外华人思想情感的文化纽带，有利于弘扬爱国主义精神，传承中华民族传统文化。 活动目标

1、认知目标：通过知识竞赛，让学生对我国的传统节日——清明节有更具体、详实的了解。

2、情感目标：通过故事、写文章知道要爱父母。通过录象、朗诵等活动知道我们的爱要更远大，我们要努力学习，担负起建设祖国的重任。

3、行为目标：通过活动学会好好学习、爱父母、爱同学、爱老师、爱班级、爱社会。 活动时间

4月1日

课前准备

1、与清明相关的知识、图片、歌曲、小品、故事。

2、清明节和父母一起去纪念自己的亲人，写下自己的感受。

3、录象片段：解放战争

和同学们一起观看有关解放战争 的电视剧。

4、小调查：家乡的清明节

活动过程

、了解清明节

1、引入欣赏《清明上河图》，了解有关清明的知识。

清明节的简介清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排农事活动。《淮南子.天文训》云:“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大

好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。

但是，清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标

志，而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。

清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。

按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。

清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的的习俗。

直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛。

清明节的由来“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。” 提起清明，人们自然会想起唐代诗人杜牧的这首诗。但在起初，清明并不具有这种意味，而只是一种节气的名称。清明时节，我国大部分地区春回大地，天清地明，气候转暖，万物复苏，正是春耕春种的最佳时机，田间地头到处是农民忙碌的身影，民谚常说：“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延。”

2、知识竞赛：清明节简介，清明节由来，清明节习俗，清明节食品，清明节纪念方式等等。

让学生知道清明节的日期;清明节

的别名;随着网络发展，清明节有了不同的纪念方式;我们家乡清明节的食品和习俗。

、学会去爱

1、故事《刘邦祭祖》

汉高祖刘邦在功成名就后想到谁?如果是你，你是怎么想的?

汉高祖刘邦在功成名就后想到的是自己的父母、祖宗。身体发肤受之父母，

只有爱父母的人，才会爱同学、爱老师、爱班级、爱社会。

2、交流作文：祭祖的感受

3、和同学们一起观看解放战争的录像

为新中国献身的叔叔阿姨们是怎样想的?怎样做的?如果是你，你敢吗?

体会：我们今天的幸福生活是无数先烈用生命换来的，我们的道路是先辈用鲜血铺成的。是他们为我们民族的解放，共产主义理想的实现不计个人得失，

不畏艰难险阻。“东方红，太阳升”，是他们用自己的热血和生命掀开了我们祖国崭新的历史篇章!他们把生存的权利留给了后代，用血肉筑成了新的长城。认识到刘邦是小我，是小爱，他们才是大我，是大爱。

4、诗朗诵：《站在烈士纪念碑前》

学生明理：我们会完成你们未完的遗愿，努力学习，将来使我们祖国更富强。

清明节活动反思

通过这次活动，使我深受教育，使我更感受到了烈士的精神力量，感受到了自己身上的重担。我一定要牢记历史，永远记住革命先辈的教诲，在人生宝贵的中学时光里，历炼心志、修养品质、拓展胸怀、陶冶情操、增长知识、锻炼能力，努力使自己成长为一个能够传递历史火炬，发扬传统精神的新时代优秀青少年，努力使自己成长为对祖国、对人民、对全人类有积极贡献的人。努力学习，艰苦奋斗，为祖国更壮丽的明天

贡献力量

第五篇：五年级清明节手抄报内容资料

清明时节讲养生，贵在与自然同气相求。下面是聘才小编为大家收集整理的五年级清明节手抄报内容资料，一起来看看吧!希望对大家有所帮助!!

清明节气与清明节的由来

4月5日是二十四节气中的清明。清明至谷雨的15天分为三候，初候5天桐树开花，二候5天牡丹开花，三候开始天上会出现彩虹。

清明是清气上升的时节。《黄帝内经素问阴阳应象大论》中写道：“寒气生浊，热气生清。”从立春到清明整60天，其间经过雨水、惊蛰、春分，大地渐暖到了清气上升的时候。

清明是农作物一年播种的好时机，同样也是人之阳气生发的难得时段。人们应从起卧时间上做起，早晨应5点前起床。5点为一日的“惊蛰”，不起床会压制气血运行的通道。7点9点是辰时，胃经最旺。

人们在晨练上可多做户外活动，多与绿树青草接触，达到与自然状态同气相求的目的;从心理上轻松自然，放下烦恼与沉重，与节气同气相求;从饮食上补充一些营养之物。但要谨慎温补，尤其是针对今年“火运太过”偏热的气候特点，内火过盛者尽量避开温热性的食物，如：白酒、精白面(可吃全麦面)、辣椒、生葱、生蒜等热性食物;狗肉、羊肉、海虾、海参、鲢鱼、桂圆、甜橙、木瓜、韭菜、茴香等温性食物。以免内火上壅太盛引起头晕、头昏、头浑、胸背烦热之症。

清明时节讲养生，贵在与自然同气相求。人的许多病与饮食、起居有关，其中，吃与年运、节气和气候相逆的食物，如同吃错了药，差之毫厘，失之千里;晚睡晚起“双杀”阳气，晚睡耗杀阳气，晚起扼杀阳气。如果注意把握符合自然的饮食、起居，于身体和精神都是很有益处的。

盘点一下各地清明节美食

清明，是中国美食传统中最好的时节。“春雨惊春”尚嫌早，大地刚刚萌动还略嫌一丝春寒料峭的单薄，到了谷雨又花红柳绿，错过了萌寐之初的最美年华。甚至，清明成了一个界限。比如茶，“明前”最佳，到谷雨就差了一截，到了立夏就只能弃之不闻了;比如艾草、马兰头、春笋、荠菜、枸杞叶 …… 都是过了这一时节便大打折扣的美味。

江南的青团子

草”，清明而生，过则难觅，也因此，用麦浆草做成的青团子，在江南一带的民间清明食俗中格外重要。每到清明，江南百姓必到田间揪一把“麦浆草”，回家捣烂压汁，与晾干的水磨纯糯米粉拌匀和好，包上细腻的豆沙馅儿，民间诀窍还要放入一小块猪油，团好坯入笼蒸熟，出笼时再薄薄刷一层熟菜油在表面。如此，油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻的青团子，就婷婷于眼前了。

浙江清明果

糯米粉、采“清明草”或艾叶做清明果。艾叶我们都见过，“清明草”俗称绵菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明时节萌生出绵绵白毛细叶。人们采摘叶顶，洗净捣烂和以糯米粉。白色的米粉遇到绿绿的艾叶汁或绵菜汁顿时变得通体碧绿，鲜嫩欲滴。

馅儿有豆腐干和着韭菜的，有熏肥肠拌芥菜末的。有包成团子的，有做成圆饼的，也有包成饺子样但更精致些的，那皱褶的花边一个个碧绿剔透，美丽极了。

客家美食艾糍醒神清明

在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。每到春季，田头水边就会长出一丛丛艾草，绿色的叶子盘旋而上，像宝塔似的非常可爱。这时，女人们会把它们采下来，回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了有名的客家美食“艾糍”。

艾糍味道浓烈，并不是每个人都能接受。如果吃不惯，可以在做艾糍时少放些艾叶，这样吃起来就会满口清香，还带着一种特有的甘味，让人顿时胃口大开。

其实艾草做的菜并不只限于艾糍，只是艾糍太过出名让人忽略了用这种食材烹制的其他菜式而已。艾草本身还有祛风的作用，所以客家女性坐月子时会用艾干来炖鸡，一来滋补身体、二来驱除风邪，只要放量适当，味道会非常好。对于南方潮湿的春节，也有异曲同工之妙。

春饼

春饼，用面粉、食盐，边搅拌边加水，用力搅拌、摔打、揉匀打透，直至粉浆浓如糊、有筋劲有弹性时，静置半小时。平底锅置中火上，摊一团面浆在锅底，轻轻旋转一圈，马上就由另一人抓起，这一烤，就是一张薄饼皮了。光听着，那幅画面就似在了眼前 ……

其实北京没什么特别的清明食物，但有一样食物贯穿北京人整个春天，直到清明。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”，一咬咬到二月二龙抬头，还要叫回嫁出去的姑娘一起吃，再一咬就咬到了清明。春饼饼皮比烤鸭饼皮要大，并且有韧性，更有嚼劲儿，北京人称为要有“骨力劲儿”。卷的多是几种家常炒菜，通常为肉丝炒豆芽韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊葱花鸡蛋等。油锅里一炸，就成了老外眼中大名鼎鼎的中国“春卷”。

闽台“润饼”

清明吃润饼，在潮汕、福建和台湾很盛行，其实“润饼”的正名还是春饼。泉州、厦门的“润饼”以面粉为原料擦制烘成薄皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、香菜等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来清香可口。晋江的“润饼”复杂得多，包馅儿多种多样，甚至能摆得满满一桌，你想得到想不到的都可能在里面出现：豌豆、豆芽、豆干、鱼丸片、虾仁、肉丁、海蛎煎、萝卜菜、油酥海苔、油煎蛋丝、花生、香菜、蒜丝 ……

你知道清明的来历吗?相传春秋时代，晋文公流亡他国时有一次饿倒，大臣介子推从腿上割下肉烤给重耳吃。历尽艰辛后，晋文公封赏了和他一起流亡的臣子，独忘了介子推。待人提起，晋文公内心十分不安，派人去请，介子推已背着老母亲躲进了绵山。晋文公寻山无果，听进了一个馊主意：放火烧山。没想大火烧了三天三夜，也没见介子推逃出来。火灭上山，赫然在一棵大柳树下发现介子推和母亲竟抱树烧死了。第二年，晋文公祭奠介子推，那棵烧焦的柳树竟然复活，晋文公便把这一天定为了“清明节”。民间相应衍生出许多清明独有的食物，比如“子推馍”。