绿色食品生产操作规程

第一篇：绿色食品生产操作规程

鹤峰县绿色食品（茶叶）标准化生产操作规程

鹤峰县农业局

1、范围

本规程规定了绿色食品茶叶所必须运用的标准化生产操作技术措施和操作规程和使用这些措施和规程后所能达到的技术经济指标，适用于10℃以上的积温高于4500℃，年降雨量1000mm以上的鹤峰县、海拔1300m以下茶区。

2、生产基地建设

2、1环境选择

选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染、周围无污染源的地方作为绿色食品茶叶生产基地。为确保绿色食品茶叶的质量，在进行大气、水质、土壤和茶树的取样，检测分析污染残留物质时，各项污染物的含量必须低于我国相应的环境质量标准和食品卫生标准的规定值。

2、2空气质量

绿色食品茶叶基地的环境空气质量，应符合国家《环境空气质量标准》(GB3095-1996)中规定的标准要求。

2、3用水质量

2、

3、1茶园灌溉用水要求不受污染，符合《农田灌溉水质标准》(GB5084-1992)

2、4土壤质量

2、

4、1绿色食品茶园基地土壤要求土层深厚，可耕土壤厚度在50cm以上，排水和透气性能良好，生物活性较强，营养丰富，耕层有机质含量>1%，PH值4.5-6.0。

2、

4、2茶园土壤质量应符合《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)

2、5周边环境

2、

5、1生产基地周边生态环境优良，自然植被丰富，茶园与交通干线、工厂和城镇之间保持一定距离，附近及上风口没有污染源。

2、

5、2绿色食品茶叶种植区与常规农业区之间，应有50-100米以上宽度的隔离带。以山、河流、湖泊、自然植被等作天然屏障，也可用人工果、林和作物为隔离带。

2、6园地规划与开垦

2、

6、1全面规划是高标准绿色食品茶叶基地建设的前提。因地制宜设置场部、种茶区(块)、道路、排蓄灌水利系统，以及防护林带、绿化区、养殖业和多种经营用地等;制定出技术要求、实施方案与进度计划。

2、

6、2园地开垦，对于15度以下的缓坡地，首先清除地面杂物，然后进行两次耕作，初垦深度要求在50厘米以上，翻埋杂草，对小竹、金刚刺、蕨类、茅草等宿根性杂草的根茎必须彻底清除，复垦30厘米左右、平整地面。

2、

6、3坡度在15-25度丘陵山地，应建筑等高水平梯级园地，全面深耕，地面平整后种茶，在水土流失特别大的坡地和山头，不应开垦种茶，应有目的地保留植被、植树造林。

2、

6、4在茶园与山林或农田交界的地段应修建隔离沟，茶园路边坡地应植树种草，茶园内根据地势应修竹节沟、蓄水池等以加强水土保持。

2、

6、5每30亩左右茶园附近应修建一个积肥坑;生产者平时不断可将各种有机物料(如杂草、秸杆、畜粪、绿肥等)堆积于坑内，经堆制腐熟后、供茶园施用。

2、7茶园道路与水利

2、

7、1缓坡丘陵地茶园的干道和支道可设在岗顶，能通行耕作机具;坡度较大的山地茶园，干道设在坡脚、支道与步道按“S”形绕山开筑。禁止陡坡茶园开设直上直下的道路，以避免水土冲刷与茶园作业不便。

2、

7、2园地范围内的沟、渠等水利系统设置，应与道路网紧密配合，以水土保持为中心，做到小雨不出园，大雨时能蓄能排，有条件的地方应建立茶园移动式喷灌系统，保证茶树生长具有适宜的水肥条件。

2、8茶树的品种与种植

2、

8、1按照非良种不种的原则，符合《中小叶茶树良种苗木标准》DB513122/T0

2、1-1998。

2、

8、2选择的茶树品种应适应当地的土壤和气候特点，具有较强的抗逆性、并适制当地的名优茶类，以充分发挥经济效益。名山白毫1

31、名山早

311、名山特早芽

213、福鼎大白、梅占等品种。

2、

8、3面积较大的茶场，对茶树品种的选择，还应注意各类品种特性(如芽叶性状、发芽迟早等)的搭配，保持生物基因的多样性。

2、

8、4种植规格与密度。种植规格：采用大行距150-165厘米，小行距35-40厘米，株距16厘米，双行单株;密度：每0.067公顷栽植5500株，预留同龄茶苗于苗圃，以备苗期补缺之用。

3、茶园的管理

3、1幼龄茶园

3、

1、1幼龄茶园采用定型修剪培养树冠，茶园中70%茶苗超过30厘米，粗度达0.3厘米以上时，离地18-20厘米剪去主枝;第二次定剪高度离地30-35厘米剪平;第三次高度离地45-50厘米剪平，同时用整枝剪剪去细弱枝、病虫枝。

3、

1、2幼龄茶园(1-3年)施肥，追肥按纯氮2.5-5公斤逐年增加N：P：K以1：2：2比例，分3-4次施入小行中心线及大行靠近茶苗根系处，深度10厘米，同时适当施叶面肥。

3、2投产茶园

3、

2、1耕作与施肥

3、

2、

1、1耕作

春前浅耕：立春-雨水间，将茶行普遍耕作一次，深度10-15厘米。

春茶后浅耕：立夏前后，深度10厘米左右。

夏茶后浅耕：小暑-大暑，深度10厘米左右。

冬前深耕：在秋茶采摘结束后进行一次较深(15-25厘米)的耕作。

3、

2、

1、2施肥：施肥标准：投产茶园以纯氮为标准，按每生产100公斤干细茶追施15公斤纯氮，其中：1/3为有机氮，2/3为无机氮，同时追施商品磷、钾肥各5公斤，氮、磷、钾比例为3：1：1。施肥比例：春、夏、秋、冬按30：20：10：40的比例，其中秋季以叶面肥为主，冬季以有机氮肥为主(每亩年均2000公斤左右)。施肥方法：结合浅耕、中耕、深耕，沿树冠滴水处开沟深10-20厘米(冬季20厘米)施入，并及时覆盖。

3、

2、2投产茶园的采摘：按标准分批、多次、留叶采、采尽同等嫩度对夹叶的原则采茶。

根据生产实际，确定采摘标准：名优茶按单芽、一芽一叶初展、一芽一叶开展、一芽二叶初展、一芽二叶开展的五个标准采摘;大宗茶标准为一芽

二、三叶和同等嫩度对叶。

留叶：视茶园长势，一般采取春留鱼叶或真叶采，夏茶或秋茶留一片真叶采，常年保持叶面积指数4-5之间。提倡机械化采收鲜叶。

3、

2、3修剪标准：轻修剪：目的是平整树冠，刺激下轮新梢萌发，每年进行一次。方法：剪去树冠表层枝叶3-5厘米。深修剪：对病虫枝、鸡爪枝、冗枝较多的茶园，每隔3-5年应深修剪一次。方法：剪掉树冠上层15-20厘米，重新培养采摘面。

3、3低产茶园改造与管理

3、

3、1低产茶园范围：栽培历史较久(树龄在15-20年左右)，树势衰退的老式茶园，以及种植年限不久，但因种种原因而造成未老先衰，0.067公顷面积单产鲜叶在200公斤以下的茶园。

3、

3、2技术改造

3、

3、

2、1树冠改造：凡骨干枝结构较好，只是中上层枝条再生力差，或因病虫害导致枯死造成茶叶产量与品质下降的，应离地30-40厘米进行重修剪，时间7月上、中旬。对于树势极度衰老，产量低下，采用重修剪已不能恢复树势的茶园可离地10厘米进行台刈，重新培养骨干枝和树冠采摘面。

3、

3、

2、2土壤改造，重施有机肥：土壤衰退的茶园，应在8-10月份沿树冠滴水处开沟深25厘米、宽25厘米，0.067公顷面积内施入5000公斤有机肥，氮、磷、钾数量及比例按相应的产量比例施入。

3、

3、

2、3改植换种：对极度衰老、品种混杂、单产极低，种植不规范的茶园，应全部挖掉后按新建茶园标准实施。

3、

3、

2、4改善茶园管理，加强肥培、提高土壤肥力、用采、剪、养相结合的方法，重新培养树冠。

4、病虫害防治

4、1农业防治

4、

1、1选育种植对病虫害抗性强的茶树品种。

4、

1、2加强茶园科学管理，增强树势，提高茶树对病虫害的抗性。

4、

1、3采用相应农艺措施直接杀灭病虫。

4、2生物防治措施：利用天敌和生物农药(包括动物源、植物源和微生物源农药)防治茶树病虫害。

4、

2、1茶园应加强对寄生性、捕食性的天敌保护，以虫治虫。

4、

2、2利用有益的细菌、真菌、放线菌及其代谢产物防治病虫害。

4、

2、3利用病毒治虫。病毒具有专一性、持效性长、效果好，对环境安全。

4、3物理防治：利用各种物理因子(光、热等)人工或器具防治病虫害，如人工捕杀、灯光诱杀等。

4、4使用天然化合物(包括矿物)防治病虫，主要包括昆虫提取液，植物提取液、海洋动物残体和天然皂类物质等，鱼藤酮、除虫菊、鱼尼丁、硅藻土等应有限地使用，秋茶后允许使用石硫合剂和波尔多液封园，减少次年病虫发生量，但不得在采茶季节使用，波尔多液用后，茶叶的铜含量不得超过30mg/kg。

4、5化学防治

4、

5、1禁止在茶园中使用的农药：三氯杀螨醇、氰戊菊酯、氧化乐果、甲胺膦等。

4、

5、2允许使用农药，敌敌畏、联苯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、茶毛虫病毒制剂、BT制剂、鱼藤酮、苦参碱、茶尺蠖核型多角体病毒制剂、白僵菌、黑刺粉虱真菌制剂、石硫合剂、波尔多液、苯菌灵、甲基托布津、多菌灵、多抗素等，注意农药使用安全间隔期。

2012年12月28日

第二篇：爆炸品运输安全生产操作规程

为配合公司危险货物运输等各项安全管理制度的认真执行，做好安全管理工作，保证危险货物运输工作的安全、有序、稳步、高效的进行，避免出现严重的工作失误，造成不良后果，依照中华人民共和国交通行业标准 JT617一2004 汽车运输危险货物规则》及中华人民共和国交通行业标准JT618—2004《汽车运输、装卸危险货物作业规程》中的有关规定特制定本规程，全体员工必须遵照执行。

一、基本要求

(一)运输车辆、设备及设施

1、运输爆炸品的车辆应使用厢式货车。

2、运输车辆的车厢内不得有酸、碱、氧化剂等残留物。

3、随车携带的防潮、防火、防爆等工具应齐全有效。

4、不具备有效的避雷电、防湿潮条件时，雷雨天气应停止对爆炸品的作业。

5、运输危险货物的车辆，技术标准必须符合国家危险货物运输车辆安全技术条件规定的有关要求，车辆安全技术状况符合GB7258的要求。车辆技术状况应符合 JT/T198规定的一级车况标准。

6、车辆应配臵行驶记录仪、GPS和必要的通讯工具。

7、按照国家标准 GB13392配臵规定的标志并按规定使用，提醒其他车辆和行人避让，以确保安全。

8、企业配备的各种装卸机械、工、属具应通过相应检测，具有消除产生火花的措施，具备可靠的安全系数方可使用。

9、运输危险货物的车辆必须配备消防器材并经常定期检查、保养，保证其有效性，一旦发现问题应立即更换或修理。

10、驾驶员、押运员、装卸管理人员应了解危险货物的包装标识，危险货物的包装标识必须附和国家标准《危险货物包装标识》(GB190.90)和《包装储运图示标志》(GB191.5)及有关补充规定。危险货物包装标识共有21种，19个名称。标识的表达可采用粘贴、钉附及喷涂的方式。在罐状包装上，标志应当位于包装端面或侧面的明显处。

(二)运输作业

1、运输危险货物时应随车携带“道路运输危险货物安全卡”。

2、汽车运输爆炸品禁止使用以柴油或煤气作为燃料，这是因为柴油车尾气易发出火星、煤气容易发火。

3、装车前应将货厢清扫干净，排除异物，装载量不得超过额定负荷。押运人应负责监装、监卸，数量应点收点交清楚。所装货物超出栏板部分不得超出货厢栏板高度的1/3;密封式车厢装货总高度不得超过1.5 m;没有外包装的金属桶(一般装的是硝化棉或发射药)只能单层摆放，以免压力过大或撞击摩擦引起爆炸;在任何情况下雷管和爆炸药都不得同车装运或两车同时在同一场地进行装卸。

4、汽车运输爆炸品时，其运输时间。路线应事先报请当地公安部门批准，按公安部门指定的时间、路线行驶，不得擅自改变行驶路线，以利于加强运行安全管理。车上无押运人员不得单独行驶，押运人员必须熟悉所装货物的性能和作业注意事项等。车上严禁搭乘无关人员和危及安全的其他物资。

5、行车中驾驶人员必须集中精力.严格;遵守交通法规和操作规程，同时注意观察，保持行车平稳。多部车辆列队运输行驶时，跟车距离至少保持50m以上，一般情况下不得超车、强行会车，非特殊情况下不准紧急刹车。

6、运输危险货物的在一般的道路上最高时速为60km/h，在高速公路上最高时速为80km/h，并与前方车辆保持足够的车间距离。如遇雨天、雪天、雾天等恶劣天气，最高车速不得超过20km/h，并打开示警灯警示后车，尽量避免紧急制动，防止追尾事故的发生。转弯时车辆应减速，禁止超速和强行超车、会车。按照云南省规定，驾驶员一次连续驾驶4小时应停车休息20分钟以上，24小时内驾驶时间不得超过8小时。

7、危险货物的车辆严禁搭载无关人员，不得在居民聚居点、行人稠密地段、政府机关、名胜古迹、风景游览区停车，如需在上述地区进行装卸作业或是临时停车，应采取安全措施。

8、危险货物的车辆严禁超载、超限、超范围运输，运输人员不得擅自改变运输计划。

(三)维修作业

1、运输危险货物的车辆发生故障需要修理时，应选择在安全地点和具有相关资质的修理厂进行维修。

2、禁止在库区和作业区内维修。

(四)装卸作业

1、严禁接触明火和高温：严禁使用易产生火花的工具。

2、火箭弹和旋上引信的炮弹应横装，与车辆行进方向垂直。凡从l. 5 m以上高度跌落或经过强烈振动可引起爆炸的炮弹引信、火工品等，应单独存放，未经鉴定不得装车运输。

3、任何情况下，雷管等起爆物品不得和炸药同车装运。

4、在危险货物装卸作业区应设臵警告标志，无关人员不得进入装卸作业区。

5、装卸人员在雷雨天、闪电装卸危险货物时应确认避雷、防潮设施及措施的有效性。

6、危险货物装卸时时押运员应当在现场监督，并认真记录数据，会同驾驶员对装卸后的车辆进行必要的检查。

(五)劳动防护

1、企业应配备必要的劳动防护用品及现场急救用具，在具体的运输作业中，运输操作人员应要求托运人提供特殊的防护用品及急救用具。

2、企业定期对从业人员进行健康检查和事故预防、急救等知识的培训。

3、危险物品一旦与人体接触，造成烫伤、灼伤、中毒等危害，应立即展开现场急救，并迅速送往医院治疗。

4、在对危险货物进行装卸作业时，装卸作业人员必须按照要求穿戴相应的防护用具，并采取相应的人身肌体保护措施;防护用具使用后，应按照国家环保要求集中清洗、处理;

(六)作业人员

1、驾驶人员、押运人员以及装卸管理人员均要持证上岗，应当随身携带从业资格证。

2、从业人员应当掌握所从事运输的为现货物的特性、使用方法、防护要求以及发生事故式时的应急措施，熟练掌握消防器材的使用方法。

3、运输危险货物的车辆必须配备必要的押运人员，押运人员必须保证危险

货物在其监管之下，防止泄露，丢失。有利于在发生危险货物运输事故后，正确处理事故，防止更大的损失。

二、作业要求

(一)出车前

l、驾驶员在出勤前必须协助检测人员仔细检查车辆是否完好，各种防护、消防、维修工具是否齐备，确保车辆完好且各种工具齐备并经检测人员签字许可后方可出勤。

2、驾驶员在出车时，必须有押运人员随车押运，无押运人员车辆不得出勤。押运人员在随车出行前必须确定其证件携带齐备;并提醒驾驶员携带相关证件。押运员要监督驾驶员要严格按照驾驶员操作规程进行操作。

3、驾驶员在接受危险货物托运入的货物时，应严格检查货物的品种，超出运输范围的货物不得接受运输。符和运输要求的在装货后应要求发物托运入出具货物的品种、数量、规格等情况。将货物运输到目的地后，应要求收货单位给与收到货物的回执，回执上应注明品种、数量、到达情况等。

4、单看运输车辆的有关证件、标志是否齐全有效，技术状况是否良好，并按照相关规定对车辆安全技术状况进行严格检查，发现故障立即排除。

5、认真查看运输车辆的车厢地板、栏板是否完好牢固，对于不同的危险货物，应采取相应的衬垫防护措施(如，铺垫模板、胶合板、橡胶板等)，车厢或罐体内不得有与有所装危险货物性质相抵触的残留物。

6、检查危险货物运输车辆配备的消防器材，发现问题应立即更换或修理。

7、驾驶人员和押运人员应检查随车携带的“道路运输危险货物安全卡”是否与所运危险货物一致。

8、根据所装危险货物和包装情况，随车携带遮盖、捆扎、防散失、防火、防潮、防毒等工、属具和应急处理设备、劳动防护用品，车辆货箱及罐体内不得有与爆炸品性质相抵触的残留物。

9、装车完毕后，驾驶员应对货物的堆码、遮盖、捆扎等安全措施及对影响车辆启动的不安全因素进行检查，确认无不安全因素后方可起步。

10、驾驶人员和押运人员应检查随车携带的“道路运输危险货物安全书“是否与所运危险货物一致。

(二)运输

1、运输爆炸品过程中，押运人员要严密监视，防止货物丢失、撒漏。行车时要避开高温、明火场所。

2、根据爆炸品的热敏感特性，在运输过程中，应重点避免爆炸品受热，必要时使用专用仪器设备时刻监视爆炸品或周围环境的温度变化;遇有温度非正常升高时，应及时停车查找原因，同时采用必要的降温措施。

3、危险货物运输车辆在运输过程中，应严格按照公安运政部门单位制定的安全操作标准执行，驾驶人员应根据道路交通状况控制车速，禁止超速和强行超车、会车和把车辆交给他人驾驶。运输途中应尽量避免紧急制动，转弯时车辆应减速。

4、运输危险货物的驾驶员，必须遵守国家有关危险货物运输管理的规定，并按照有关部门核发的运载证件载明的名称、品种、数量、时限和路线进行运输。

5、通过隧道、涵洞、立交桥时，要注意标高、限速。

6、运输危险货物过程中，押运人员应密切注意车辆所装载的危险货物，根据危险货物的性质定时停车检查，发现问题及时会同驾驶人员采取妥善措施进行

处理。驾驶人员不得擅自脱岗、离岗。

7、运输过程中发生事故时，驾驶员和押运员应立即向当地运政部门、公安部门、安监部门、环境保护部门、质监部门等相关部门进行保告，并应看护好车辆、货物，共同配合采取一切可能的警示、救援措施。

7、装卸人员在装卸爆炸品时，应在押运人员的指挥下统一进行，堆码时不能超过标准高度，并较拿轻放。

8、装卸作业现场要远离火种、热源，通风良好;电气设备符合国家有关规定要求。严禁使用照明灯具照明，照明灯具应具有防爆性能;爆炸品货物的装卸场所应有避雷装臵。

9、运输途中需要停车住宿或遇到有无法正常运输的特殊情况时，应向当地公安部门报告。

10、运输途中遇到天气、道路情况发生变化，应根据所运输危险货物特性，及时采取安全防护措施。遇有雷雨时，不得在树下、电线杆、高压线、铁塔、高层建筑或容易遭到零击或容易产生火花的地点停车。若要避雨时，应选择安全地点停放。遇有泥泞、冰冻、颠簸、狭窄及山崖等路段时，应低速缓慢行驶，防止货物侧滑、打滑及危险货物剧烈震荡等，确保运输安全。

11、工业企业厂内进行危险货物运输应GB 4387执行。

(三)装卸

1、装卸人员在装卸货物之前应确定运输车辆是否具有危险货物的运输资质，对不具有运输资质的运输车辆不得进行装卸，对于有危险货物运输资质的运输车辆，应要求其驾驶员及押运员提供相关的有效证件。

2、装卸作业人员应对照运单，核对危险货物名称、规格、数量和运输线路，并认真检查货物包装。货物的安全技术说明书、安全标签、标示、标志等与运单不符或包装破损、包装不符合有关规定的货物应拒绝装车。

3、装卸人员在装卸危险货物时，要根据危险货物的类别分清不同性质，属性不符的两类危险货物不得同车装运和堆放，不同类的危险货物不得装入同一仓库。

4、装卸人员在装卸危险货物的过程中，对所装卸危险货物要严格把关，认真清点危险货物的数量，并对危险货物的规格型号进行确认并做好记录。

5、注重装卸质量，在进行装卸作业的过程中，发现对所装危险货物的质量、安全有影响的隐患要及时清除，不能自主进行清除的应立即向上级领导报告。

6、押运员必须对所运输货物的数量进行记录、交接，并监督装卸人员在装卸过程中操作符合国家和单位的有关安全规定，对于不符合装卸操作规定的，不得允许其装卸，并督促其对装卸设施及方法进行改进，附和规定后方可进行装卸。

7、运输危险货物的车辆要安装卸作业的有关规定驶入装卸作业区，应停放在容易驶离作业现场的方位上，不准堵塞安全通道。停靠货垛时，应听从作业区装卸管理人员的指挥，车辆与货垛之间要留有安全距离。待装卸的车辆及装卸中的车辆应保持足够的安全距离。

8、装卸作业前，车辆发动机应熄火，再有坡度的场地进行装卸作业时，应采取防止车辆溜颇的有效措施。

9、装卸作业应对照运单，核对危险货物名称、规格、数量，并认真检查货物包装。货物的安全技术说明书、安全标签、标示、标志等与运单不符或包装破损、包装不符合有关规定的货物应拒绝装车。

10、装卸过程中需要移动车辆的，应先关闭车厢门或栏板，若在原地无法关

上时，应有人监护，确保安全的前提下方可移动车辆，起步要慢，停车要稳。

11、装卸危险货物的托盘、手推车应尽量专用。装卸前，要对装卸机具进行检查。

12、危险货物装卸完毕，作业现场应清扫干净。装运过剧毒品及受到危险货物污染的车辆、工具应按照JT617-2004中附录E车辆清洗消毒方法洗涮和除垢。危险货物的撒漏物及污染物应送到当地环保部门指定地点集中处理。

第三篇：绿色食品花菜生产技术规程

1.范围

本标准规定了绿色食品花菜的术语和定义、产地环境、生产技术、肥料和农药使用原则、病虫害防治、采收、包装、运输和建立生产档案等措施。

2.规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本__________________共最新版适用于本标准。

NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则 NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则 NY/T391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T746

绿色食品 甘蓝类蔬菜 3.术语和定义

下列术语和定义适用于本标准 3.1保护设施

在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的设施，包括塑料大棚、塑料小棚、防雨遮阳防虫棚等。

3.2四季种

15-17℃条件下即可发育花球的品种 4.产地环境 选择地势较高、排灌方便、土壤耕作层深厚、疏松肥沃的沙壤土和壤土、前茬为非十字花科作物的地块，并符合NY/T391-2000的规定。

5.生产技术 5.1栽培季节 5.1.1春花菜

初冬育苗，冬春定植，初夏收获。 5.1.2秋花菜

夏育苗，夏秋定植，秋冬收获。 5.2品种选择

应选择抗病虫、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。种子质量应符合G1316715.4中杂交种二级以上要求，不使用转基因种子。

春花菜要特别注重选择在15-17℃条件下即可发育发球的四季种。秋花菜中，早熟品种要选择从定植至采收40天气60天的耐热、耐湿品种;中熟品种要选择从定植至采收70-90天的抗湿热能力强的品种;晚熟品种要选择从定植至采收100-120天的抗湿、抗寒、耐贮藏的品种。

5.3育苗

5.3.1播种前的准备 5.3.1.1育苗方式

根据栽培季节可在保护设施中或露地育苗，冬季采用塑料大棚育苗。夏季采用防雨遮阳防虫棚。

5.3.1.2营养土

选用近三年来未种过十字花科作物的肥沃土壤作苗床，每66.7m2苗床施用腐熟人·畜粪肥250kg反复翻倒均匀待播。

5.3.2播种 5.3.2.1播种期

春花菜在11月上、中旬播种;秋花菜早熟种6月中下旬播种，苗龄25天;中熟种6月下旬到7月上旬播种，苗龄30-35天;晚熟种7月份播种，苗龄35-60天。

5.3.2.2播种量

一般每667m2栽培面积育苗用种量30-60kg。 5.3.2.3播种方法

浇足底水，将种子均匀撒播于床土表面，覆土0.6cm左右。夏季播种前，可将种子浸在冷凉水中1小时左右，然后捞出晾干后即可播种。

5.3.3苗期管理 5.3.3.1及时间苗和分苗

当幼苗2叶心时，要及时间苗;苗长到3叶-4叶时分苗，行株距约7-10cm，边分苗，边浇水，边遮荫。

5.3.3.2分苗后管理

分苗活棵后，床土不干不浇水，洪水宜浇小水。冬季能苗定植前7??低温炼苗。夏秋育苗，要防止床土过干，也要在雨后及时排除苗床内积水。

5.3.4壮苗标准

植株节间短，苗龄30-60天，5-6张叶(早熟种苗龄20-25天，4-6张叶)，叶柄较短，叶片肥厚，植株大小均匀，根系发达，无病虫害。

5.4定植 5.4.1定植前准备 5.4.1.1施肥整地

结合整地，每667m2施经无害化处理的有机肥3000kg，均匀撒施，与土壤混匀，耙细作畦。

5.4.1.2定植时间

春花菜12月中下旬定植;秋花菜早熟品种7月中下旬定植;中熟品种7月下旬至8月上旬;晚熟品种8月中下旬。

5.4.3定植密度

一般每667m2栽植早熟品种3000株，中熟品种2500株，晚熟品种2000株。

5.5定植后管理 5.5.1水分管理

花菜不耐涝，但在封行前后、花球生长期应保持充足的水分。

5.5.2肥料管理

当花蕾直径达2-3cm时，每667m2追施尿素10kg。 5.5.3中耕除草

定植后及植株封行前，根据田间杂草情况，及时除草培土。 5.5.4保护花球

当花球露出时，将花球附近1-2个叶片折向、覆盖花球，保护花球。

6.病虫害防治 6.1主要病虫害

病害以猝倒病、霜霉病、黑班病为主;虫害以小菜蛾、菜青虫、蚜虫为主。

6.2病虫害防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治、配合科学合理使用化学防治，将有害生物的危害控制在允许的经济水平以下，达到生产安全、优质的绿色食品花菜的目的。

6.3农业防治

实行3-4年轮作;选用抗病品种;创造适宜的生育环境条件，培育适龄壮苗;提高抗逆性;施用无害化的有机肥，适当少施化肥;在采收后将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。

6.4物理防治

用黄??诱杀蚜虫、粉虱等小飞虫;防虫网密封阻止害虫迁入;用诱虫灯诱杀??虫。 6.5生物防治

保护剂用无敌，防治病虫害。使用苦参碱等生物虫药，防治病虫害。

6.6化学防治

严格执行NY/T393-2000农药使用准则 7.适时采收 7.1采收的标准

花球充分长大，表面圆正，边缘尚未散开。产品质量应符合NY/T746的要求。

7.2采收时间

根据生长情况和市场需求，及时采收。 8.包装、运输 8.1包装

花菜采收后，清除田间采收时所带泥土，提高商品价值，按花球的大小和坚实度进行分级包装。

8.2标签

每批产品所用的包装一致。单位质量一致，包装注明产品名称、商标、生产单位名称、地址、产地、净重量、包装日期、安全认证标志和认证号等，字迹清晰、完整、准确。

8.3运输

运输时要轻装、轻卸，防机械损伤;防冻、防晒、防雨淋，通风散热，无污染。

东台市如意蔬菜专业合作社

2013年10月10日

第四篇：《绿色食品 金银花生产技术规程》

河南省地方标准编制说明

一、编制的目的和意义

金银花，别名二花、系忍冬科忍冬属忍冬种，为多年生半常绿木质藤本植物，是我国传统名贵中药材，在我国中药材和保健品中占有特殊重要地位。金银花早在1500多年前就已入药，在《名医别录》中列为上品，晋代有酿造忍冬酒的记载。名医陶宏景(502—536)说金银花“治寒热身肿，久服轻身延年益寿。”我国最早的药书《神农本草经》有“忍冬味甘，久服轻身”的论述，《本草纲目》中也有“泡茶常饮，可补虚疗风，延年益寿”的记载，金银花茎、叶、花、果均可入药，主要药用部分为花蕾，其性寒、味甘，具有清热解毒、消炎作用，古今医家称它: “青藤盛开抗菌花，清热解毒必有它。”目前，金银花已被广泛用于药品、保健品、化妆用品中， 2003年全国遭遇“非典”，其药用价值再次得到医药界的充分肯定，受到人们的普遍青睐。随着“回归自然”的世界潮流和中药在一些重大疑难病症中的应用，国际上逐渐开放传统医药市场，国内外金银花需求量越来越大，对金银花的质量要求会越来越高。

我省是金银花主产区之一，素有中原二花甲天下之称， 为抓好金银花质量提升和安全保障,加快发展生态绿色农业,推动我省金银花产业向安全化、标准化、规模化、产业化方向发展，

促进农业结构转型升级，增强农产品市场竞争力，拟制定一套符合绿色食品标准的金银花生产技术标准来对我省金银花生产过程进行统一规范。

二、任务来源及编制原则和依据

1、任务来源

本标准由封丘县金银花产业协会提出申请，河南省质量技术监督局以《关于下达2017年第三批河南省地方标准制修订计划的通知》(豫质监标发„2017‟263号)文件批准立项。立项编号是20173210460。封丘县金银花产业协会承担编写任务。起止年限为2017年11月至2018年8月。

2、编制原则和依据

本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写》的规定进行编写。

2.1 通用性原则

本规程综合并引用了国内同产业(行业)相关标准，具有一定的相同生态条件下的区域通用性。

2.2 先进性原则

本标准的制定，既立足现实生产需要，又融入当前先进的操作手段，理论联系实际，尽可能做到理论上和技术的先进性。

2.3 可操作性原则

本标准中的有关技术是在多年调研、实验、推广应用的基础

上总结，充分听取各方经验和意见，又不断在生产实践中完善的科研成果，严谨科学，具有较强的可操作性。

2.4 实用性原则

本标准是在多项技术创新的基础上形成的，其进一步规范绿色食品金银花生产技术，更加实用、简便、易行。

2.5 安全可靠原则

本标准对我省金银花安全生产各环节做了说明和规定，以绿色食品生产为目的，引用了绿色食品相关的生产环境质量标准、农药和肥料使用准则。

三、编制过程

本标准的具体指标是依据我省金银花生长特性，绿色食品生产要求，相关科学研究的具体技术参数，结合我省气候、土壤、病虫发生与防治等情况，充分考虑到农民生产中可操作性与实用性，成立绿色食品金银花生产技术规程编写小组，依据我省金银花生产实际，参照相关行业标准，查阅整理相关文献资料、讨论编写方案、分工编写、汇总修改形成了符合规范的标准。

1、工作基础： 2012年由新乡市质量技术监督局崔桂堂与封丘县农牧局王广军等人组成技术专家组，制定了新乡市地方标准DB4107/T217-2012《绿色食品 金银花生产技术规程》，2015年对新乡市地方标DB4107/T217-2012《绿色食品 金银花生产技术规程》进行了修订。绿色食品金银花技术标准规定了我省金银花的

产地环境和生产管理措施。此后，专家组又与生产企业共同合作，开展科研攻关，采用先进的统计方法，取得了大量的科研资料，为标准的制修订提供了可靠的技术支持。根据这些标准选择种植大户和龙头企业的管理人员进行农业标准化培训，使80%以上的金银花种植户都能按照标准化规程进行操作。充分发挥现有标准化示范基地示范户的带动作用，推广标准化种植中的先进经验和成熟技术。

2、标准起草制定工作：起草组认真阅读了标准制定的一系列文件，对标准制定的格式、内容、术语、表达方式等进行了深入的学习，结合生产实践、调查分析、实验总结、调研咨询、起草了标准“征求意见稿”及“编制说明”。

四、主要内容的确定

本标准规定了绿色食品金银花生产技术的术语和定义、品种选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治。

1、品种选择

选择树势直立，抗逆性强的品种

2、产地要求

选择空气质量、灌溉水质量、土壤质量符合NY/T 391—2013要求的地块。

3、园地整理及栽植

每667㎡施优质腐熟有机肥4m³～5m³，过磷酸钙50㎏，硫酸钾10㎏。土壤处理用50%辛硫磷乳油1㎏拌细土20㎏，于耕地前撒施。耕深25cm，随耕随耙。9月中旬至翌年3月中旬为适宜定植期，最佳定植期在10月中旬至11月下旬。选择地径0.6cm以上，主干长度25cm以上，根系完好的壮苗，实行计划密植，第一年行株距85cm×85cm，第二年改为170cm×85cm，第三年行株距固定为170cm×170cm。单株直立栽植，深度20cm，栽后及时浇水，水阴干后封土，略高于地面。

4、肥水管理

肥料的使用应符合NY/T 394—2013标准的要求。立冬前施基肥，基肥以腐熟优质农家肥为主，成龄树施肥量为30㎏/株～50㎏/株，幼树酌减，同时掺入氮、磷、钾比例为1.25︰1︰1的复合肥每株0.2㎏，挖条状沟或放射状沟，沟深30cm～40cm，将肥料施入。在发芽前和每茬花后进行追肥，追施配方肥或复合肥，氮、磷、钾比例为1.25︰1︰1，复合肥每次用量成龄树0.1㎏/株～0.15㎏/株，幼树酌减。展叶后在每茬花前进行叶面喷肥，主要喷有机肥。

5、整形与剪修

苗木定植后在20cm～30cm处定干，以后从树干的分枝中按要求选留主枝，从主枝上距主干10cm以上的部位选留侧枝，从侧枝上选留结花母枝。冬剪在立冬到翌年惊蛰前进行，冬至前后最好。

结花母枝留2个～5个芽短截，剪除徒长枝、病虫枝、横串枝、交叉枝、细弱枝、枯死枝等，幼树轻剪，衰老树注意回缩更新。 夏剪在前茬花采摘后及时进行，将原花枝剪去一部分，留2/3，或仅剪去先端5cm～10cm，过密枝疏剪。

6、病虫害综合防治

病虫害防治必须遵循防重于治的原则，加强金银花病虫测报工作，从整个金银花生态系统出发，以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施，创造不利于病虫孳生而有利于各类天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，减少各类病虫害所造成的损失。禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药，提倡使用生物源农药和矿物源农药以及新型高效、低毒、低残留农药。严格按照《NY/T 393-2000 绿色食品 农药使用准则》使用。

五、与国家法律法规和强制性标准的关系

本规程是依据国家相关法律法规和强制性标准，结合本省实际情况和发展需要制定出来的，因此与现行法律、法规和强制性标准相符。

六、标准实施的建议

通过本标准的颁布和实施，可促进金银花绿色生产，提高我省金银花质量和市场竞争力，并将产生巨大的经济和社会效益。通过金银花专业合作社、协会以及种植大户的示范应用，组织专

家培训指导农民相关从业者按标准组织生产，并加强标准的监督检查，全面加快推广实施该技术规程。

封丘县金银花产业协会 2017年11月8日

第五篇：绿色食品日光温室番茄生产技术规程

1范围

本标准规定了日光温室A级绿色食品钢架大棚番茄生产的产地环境条件、生产管理措施、采收及技术档案。

本标准适用于xx农业科技有限公司A级钢架大棚绿色食品番茄生产。 2规范性引用文件

NY/T391绿色食品 产地环境技术条件

NY/T393绿色食品 农药使用准则

NY/T394绿色食品 肥料使用准则

NY/T655绿色食品 茄果类蔬菜行业标准

NY/T658绿色食品 包装通用准则

NY/T1056 绿色食品 贮藏运输准则

3产地环境

应符合NY/T391绿色食品 产地环境技术条件的规定，选择地势高燥，排灌方便，交通便利，土层深厚、疏松、肥沃的地块所建造的钢架大棚。 4生产管理措施

4.1 保护设施

日光温室：半地下式冬暖型日光温室。

4.2 栽培茬口

以越冬茬为主，8月中旬播种育苗，育苗期30天，9月上中旬定植，12月中旬进入始收期。但要根据市场行情进行适当调整，也可采取秋冬茬和冬春茬。

4.3 品种选择

选用抗病，抗逆性强，耐低温弱光，连续结果能力强，优质、高产、耐储运、商品性好的品种。

4.4 种子处理

用55℃温水浸种10～15min，不断搅拌，当水温降至30℃时停止搅拌，再浸泡3h～4h，可预防真菌病害;用10%磷酸三钠溶液常温下浸种20min，用清水洗净再浸种催芽可预防病毒病。浸种后的种子置于25℃～28℃条件下催芽。

4.5 育苗

4.5.1 苗床准备

作高畦并采用防虫防雨棚遮荫、防雨、防蚜育苗。

4.5.2 营养土配制

肥沃园田土60%，腐熟有机肥40%，过筛混合。每方营养土中加入尿素和硫酸钾各0.5kg,磷酸二铵2kg, 拌匀备用。所用肥料应符合NY/T 394的要求。

4.5.3 播种

60%的种子出芽即可播种，包衣种子可直接播种。播种前后，苗床及周围严密喷药防蚜。

4.5.4 苗床管理

白天高温天气，要进行遮荫，床温不宜超过30℃，雨天加盖薄膜防雨。育苗期间注意不使夜温过高。

4.5.5 分苗

2～3片真叶分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床，行距12cm，株距12cm;也可分入直径10cm～12cm的营养钵中。

分苗后缓苗期间，午间适当遮荫，白天床温25℃～30℃，夜间18℃～20℃。缓苗后，白天25℃左右，夜间15℃～18℃。定植前数天，适当降低床温锻炼

秧苗。

4.5.6 壮苗标准

苗龄25天左右，株高15—20㎝左右，下胚轴2—3㎝长，茎粗一般在0.4—0.6㎝，节间短，呈绿色;叶片4叶一心，根系发达，吸收根多;植株无病虫害，无机械损伤。

4.6 整地、施肥

定植前10d～15d，每亩施10000千克腐熟优质有机肥(鸡粪与等量作物秸杆堆积发酵)，80kg复合肥(15-15-15)，施肥后深耕耙平。

4.7 定植

越冬茬栽培番茄，采取大小行、小高畦方式栽植。每亩定植2000～2200株。

8月～9月下旬定植。栽苗后，浇透水，地面干燥后中耕2～3次，由浅渐深，7～10d后，向植株培土形成小高畦。

4.8 定植后管理

4.8.1 温湿度管理

缓苗前白天室温28℃～30℃，夜间17℃～20℃，地温不低于20℃。缓苗后，适当降低室温，白天22℃～26℃，夜间15℃～18℃。

果坐住后，适当疏花疏果，每个果穗留3～4个果。

室内温度，白天20℃～30℃，夜间13℃～15℃，最低夜温不低于8℃。晴天，午间温度达30℃时，可开天窗放风。若达不到30℃，可不放风。若天气晴好，室内湿度较大时，可于揭苫后随即放风10min～20min。

4.8.2 不透明覆盖物管理

上午揭草苫的适宜时间，以揭开草苫后室内气温无明显下降为准。注意

清洁薄膜，保持较高的透光率。下午室温降至20℃左右时盖苫。

一般阴雨天，室内气温只要不下降，就应揭开草苫; 大雪天，可在清扫积雪后于中午短时揭开或随揭随盖;连续阴天时，可于午前揭苫，午后早盖;久阴乍晴时，要陆续间隔揭开不透明覆盖物，不宜猛然全部揭开，以免叶面灼伤。揭开后若植株叶片发生萎蔫，应再覆盖，待植株恢复正常，再间隔揭开。

4.8.3 肥水管理

缓苗后到坐果前，要控制浇水。第一花序的果似核桃大时，在畦侧开沟，每亩施三元复合肥30kg～40kg，覆土后再覆盖地膜，并于膜下浇水，尽量浇透，深冬期间少浇水。

2月中旬至3月中旬，15d左右浇一次水，可配合每亩冲施复合肥(15-15-15)20kg。3月中旬之后，10d浇一次水，每次亩施尿素15kg和硫酸钾15kg。

4.8.4 植株调整

单干整枝，及时抹杈、绑秧。

4.9 病虫害防治：

4.9.1 主要病虫害

4.9.1.1 主要病害

病毒病、灰霉病、晚疫病、青枯病、猝倒病等。

4.9.1.2 主要害虫

蚜虫、白粉虱等。

4.9.2 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、

生物防治为主，化学防治为辅”的原则。化学防治使用农药应符合NY/T 393的规定。

4.9.3 农业防治

4.9.3.1 抗病品种

针对主要病虫控制对象及地片连茬种植情况，选用有针对性的高抗多抗品种。

4.9.3.2创造适宜的生育环境

采取嫁接育苗，培育适龄壮苗，提高抗逆性;通过放风、增强覆盖、辅助加温等措施，控制各生育期温湿度，避免生理性病害发生;增施充分腐熟的有机肥，减少化肥用量;清洁田园(棚室)，降低病虫基数;及时摘除病叶、病果，集中销毁。

4.9.4 物理防治

4.9.4.1 增设防虫网

通风口处增设防虫网，以40目防虫网为宜。

4.9.4.2 黄板诱杀

在棚内用黄板诱杀白粉虱、蚜虫和斑潜蝇成虫，每667m2悬挂黄色粘虫板30块～40块。

4.9.5 化学防治

灰霉病、早疫病：发病初期用50%扑海因可湿性粉剂25克/亩，兑水稀释后喷雾防治一次。

晚疫病：发病初期用25%甲霜灵可湿性粉剂80克/亩，对水稀释后喷雾防治一次。

白粉虱:在虫害发生期，用25%扑虱灵可湿性粉剂25克/亩，兑水稀释后

喷雾防治一次。

蚜虫： 每亩用50%抗蚜威可湿性粉剂10g兑水稀释后喷雾防治1次。 5采收

果实达商品成熟时，在严格按照农药安全间隔期前提下，及时采收。 6技术档案

建立绿色食品钢架大棚番茄生产技术档案，应详细记录产地环境、生产技术、生产资料使用、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施，并保存3年以上。