荔枝栽培管理及病虫害防治技术

2022-09-11

荔枝营养丰富, 深受人民喜爱。每100 g荔枝中约含有糖类16.6 g、蛋白质0.9 g、脂肪0.2 g、维生素A 2μg、维生素C 41μg。此外, 还含有多种人体所需的微量元素。但近年来, 受多种因素影响, 无论是荔枝的产量还是品质, 都有所下降。为迎合市场的需要, 提高荔枝的产量和品质是十分必要的, 为此, 以钦州市的荔枝栽培管理技术为研究对象, 对荔枝的栽培管理技术进行深入的探究。

1 荔枝的发展优势

一是荔枝深受我国人们的喜爱, 荔枝的需求量每年也大幅增加。二是国家政策支持。2011年5月出台的《关于实施“特色农业提升工程”的决定》, 重点提出了荔枝这一产业, 让荔枝产业迎来了黄金发展时期。三是钦州市荔枝在全国具有举足轻重的地位。2015年全市荔枝种植面积8.73万hm2, 年产量30万t, 占广西荔枝的40%, 全国的16%, 是广西第一、全国第二大的荔枝生产基地。2012年, 钦州市“灵山荔枝”获国家地理标志保护产品。四是拥有荔枝栽培管理的各种成熟技术。如高接换种和病虫害防治等技术。

2 当前荔枝种植存在的问题及对策

2.1 荔枝种植存在品种搭配不合理的现象

目前, 钦州市种植的荔枝最多的是中熟品种“黑叶”, 其次是早中熟品种“妃子笑”, 其他优质品种则零星分布。由于熟期相对集中, 导致荔枝成熟上市时, 造成大量囤积。解决这一问题的对策:一是提倡种植其他较早熟和较晚熟优质品种, 错开熟期;二是采用高接换种技术, 把原来的品种换成市场需求高的其他品种。

2.2 从业人员素质低, 栽培技术落后

致使很多果园当前栽培管理技术落后。解决这一问题的对策是通过培训等方式让种植户掌握先进可行的荔枝管理技术。

2.3 荔枝生产成本逐年上升

受各种原素的影响, 2015年与2005年相比, 钦州市平均每667 m2荔枝种植的成本就增加了3倍左右, 但荔枝的售价却没有很大提高。解决这一问题的对策是提倡专业化、机械化连片种植管理, 从而降低成本。

3 荔枝种植管理技术要点

荔枝的每一个生长时期都有着它独特的管理技术, 主要可分为荔枝幼龄果园的管理技术和挂果果园的管理技术。下面分别介绍这两种果园的管理技术要点。

3.1 荔枝幼龄果园的管理技术要点

3.1.1 扩穴建园

扩穴建园是荔枝幼年树最重要的管理工作。深翻扩穴, 有利于熟化土壤, 建立利于根系良好生长的地下微生态环境。一般每年的10-12月最适宜进行深翻扩穴。深翻扩穴沟有井字式和壕沟式, 要根据定植前采用大穴或壕沟种植来确定。

采用大穴种植的果园, 采用井字式深翻扩穴方法较好, 即第1次从株间开始, 沿种植穴的外缘在树冠两侧各开一条沟, 深50~60 cm, 宽40~50 cm, 长1 m左右;第2次从树冠另两侧各开一条沟, 深50~60 cm, 宽40~50 cm, 长1 m左右;以后每次扩穴沟深均为50~60cm, 宽40~50 cm, 沟的长度则不断增加, 直至全园改土完毕[1]。

采用壕沟式种植的果园, 扩穴时第1次在植沟的一边, 第2次在植沟的另一边, 如此交替进行, 直至全园改土完毕, 沟深50~60 cm, 沟宽40~50 cm。

3.1.2 整形与修剪

一般定植后吐出的第1次新梢, 应尽可能保留, 只将个别部位过密的丛生嫩梢在已展开2~3片红叶时予以疏除, 只留1~2条, 当第2次新梢展叶至红褐色时, 可选留3~5条较壮的新梢做一级主枝, 在选定的枝条上, 每条基枝只留一条新梢, 其余的在着生处将其疏除, 留下的新梢等其长到20 cm时进行摘心。以后每次新梢都是在嫩梢展叶后疏芽, 一般只留顶端几个芽位向外和向左右两侧的芽, 使各级侧枝自然向外开张。

3.1.3 施肥

荔枝幼年树第1次施肥时间是定植后第2次新梢抽芽的时候。一般是1枝梢施2次肥, 即枝梢顶芽萌动时施第1次, 枝梢叶色由红转绿时施第2次。幼年树第1年的施肥量是每次每株尿素20~25 g或复合肥25~30 g、或畜粪水2~3 kg。第2年起的施肥量相应提高, 一般比上年增加50%~100%。另外, 每次施肥后应淋水, 促进肥料的利用率。

3.2 荔枝幼龄果园的管理技术要点:

3.2.1 秋梢结果母株的培养

要提高荔枝产量, 必须培养适时的秋梢结果母枝, 提高结果母枝的质量。具体措施包括土壤施肥、土壤灌溉、修剪等。结果母枝抽生期间的施肥, 必须注重各元素的平衡施肥。一般采果后的第1次新梢施肥2次, 第1次施肥时间是采果前20~15 d, 第2次是采果后10 d以内;第2次新梢和第3次新梢, 施肥各1次, 施肥时间都是前一次新梢转绿的时候。施肥时间推迟会影响秋梢结果母枝及时抽生。土壤灌溉使土壤含水量充足, 充足的含水量使新梢抽芽早, 转绿老熟快, 新梢生长周期短。当年不挂果的树要进行两次短截修剪, 第1次是每年3-4月, 采取重度回缩修剪;第2次是每年6-7月, 采取轻度回缩修剪;当年挂果多的树, 仅进行1次轻度短截修剪, 修剪时期在采果后10~20 d。

3.2.2 冬梢的控制

措施主要有3种:断根、环割或环剥、喷洒植物生长调节剂。具体做法如下。断根:在荔枝花芽生理分化期, 将大部分吸收根锄断, 在树冠滴水线以内吸收分布多的位置挖环形沟, 沟宽30~40 cm, 沟深30~40 cm。环割或环剥:对主干或主枝进行环割或环剥。喷洒植物生长调节剂, 如喷稀效唑、多效唑等, 可控制或杀死荔枝的冬梢。

3.2.3 促进授粉受精

荔枝园可通过花期放蜂完成授粉工作。苍蝇等昆虫也有一定的传粉作用。

3.2.4 促花保果技术措施

施肥:一般每5 0 k g鲜果全年的施肥量为纯氮0.75~1.00 kg、磷0.35 kg、钾0.8~1.1 kg, 其中壮花肥及果期施肥量占30%~40%。喷施叶面肥:果期使用叶面肥可多次使用, 每次最好间隔15 d, 使果实发育期间源源不断有养分供应疏花疏果:对花果量过多的荔枝树, 进行疏花疏果, 疏去病虫果和畸形果。应用植物生长调节剂:使用时需注意几个方面:使用时期要适宜, 使用浓度要严格控制, 使用方法要正确。

4 病虫害防治

霜疫霉病、荔枝炭疽病, 荔枝蝽蟓、蛀蒂虫和荔枝瘿螨等是荔枝生产过程中的主要病虫害。防治方法可使用物理方法、生物方法及化学方法防治。具体可采用如下方法进行。一是加强栽培管理, 攻放秋梢抽发整齐, 提高树体抗病虫能力。控制冬梢抽发, 消除病虫营养源。有利于减少越冬虫源和菌源。二是保护和利用天敌, 增强其自然控制作用, 除对果园内的天敌进行保护外, 还可人工培养和释放平腹小蜂防治蝽蟓, 助迁捕食性瓢虫控制蓟马和蚧类等。三是采果后结合秋冬季修剪, 做好清园工作。清除落叶、落果、病残枝, 集中烧毁, 然后用0.2~0.5°Bé的石硫合剂或30%氧氯化铜600倍液洒于树上及地面, 以减少越冬虫源和菌源。四是利用频振式诱虫灯等诱杀各种趋光性害虫, 也可利用黄板捕杀蚜虫。五是应用生物源农药防治, 推荐使用苏云金杆菌、阿维菌素等生物源农药。六是化学防治方法主要抓好下面几个时期的防治。抓好春梢、花蕾期防治:此时期春梢开始萌发, 荔枝仍未开花, 正处于花蕾期, 重点防治荔枝蝽蟓、荔枝霜疫霉病等, 如春雨连绵, 霜疫霉病历年发生较严重的果园, 可在花蕾期喷药2次防治。幼果期防治:此时霜疫霉病、蒂蛀虫等发生会引超细果大量脱落。果实发育后期防治:荔枝果实发育后期, 要特别注意霜疫霉病及蒂蛀虫的危害, 尤其是果实转色或近成熟前。防治霜疫霉病在果实成熟前15 d左右喷1次兼治炭疽病。蒂蛀虫要根据预测预报, 抓准时机在成虫羽化率达30%~40%时开始防治, 隔5~7 d再防治1次, 务必将成虫消灭在产卵以前。七是推荐用药。防治荔枝蝽蟓:10%氯氰菊酯2 000倍液或毒死蜱乳油。防治荔枝霜疫霉病可用65%代森铵可湿性粉剂500倍液, 58%瑞毒霉锰锌600倍液防治。防治蒂蛀虫可用10%高效灭百可3 000倍液, 4.5%绿丹乳油1 000倍液等。为避免害虫产生抗性, 以上几种药剂应交替使用。