酒店优秀主管讲话稿

2022-08-15

第一篇:酒店优秀主管讲话稿

酒店主管领班申请

关于在湖南省旅游高校开展旅游饭店主管领班

培养工作的申请

尊敬的湖南省旅游局领导:

旅游业的快速发展形成了对旅游人才的急切需求,作为旅游业就业市场的主要供应方之一,旅游高校毕业生选择在旅游行业就业的比例越来越低,人才大量流失;而饭店行业对管理人才的要求又远远超出了目前旅游高校现有的教学体系所能够覆盖的范畴,为缓解这一现状,实行高校专业素质教育与社会机构非专业素质教育有机结合,将非专业素质教育作为旅游高校人才培养模式的突破口,特申请在我省旅游高校开展旅游饭店主管领班的培养工作,加强非专业素质培养,将高校学子培养成旅游产业的后备管理人才和产业大军,为湖南旅游强省提供人才保障。

我们一定在旅游人才培养模式上大胆创新,改革传统的以知识教育为主的课程体系,按照新的人才培养模式要求,以实践教学、启发式教学、情景体验式教学、案例分析、产学结合等教学手段和方法的创新,加快旅游高校学生从学生到从业人员角色转变过程,缩短学生进入产业后的适应期、缩短学生基层工作的时间,使他们更快地走向基层管理岗位,提高学生的就业率、解决旅游人才的大量流失和企业用工荒的问题。

我们有信心、有决心、有能力做好此项工作,望领导考察批准。

北京学有本源教育科技有限公司湖南分公司

2012年5月8日

第二篇:酒店前厅主管竞选稿

尊敬的领导您好!

我叫郑**,2011年进入天成大酒店,到现在已经在公司工作了近2年了。我从前厅总台收银工作做起,经过自己的踏实的工作和不断地努力及同事们的热情帮助下,我的工作表现获得了公司领导以及直属上级的认可,被提拔为总台领班。这一切使我更加坚信只要付出终有回报,天道酬勤的真理。我这次竞职的岗位是前厅部主管一职,首先感谢林总及公司给我们提供了这次展示自我的机会,同时也给予我一个发展自我的平台。对我个人来讲,我想这不仅是一次竞聘,更是一次对自己的检验、学习和锻炼。下面我就把自己的一些想法向各位领导汇报一下:

一、有强烈的事业心和高度的责任感以及丰富的工作经验

通过这近2年在天成大酒店的工作,我深深的知道,要想做好一份工作首先要转变自己的观念,这不仅仅是一份养家糊口的工作,更重要的是要当成一份长远发展的事业来做。只有具备强烈的事业心和高度的责任感才会全力以赴的做好工作。我从一名基层员工做起,期间经过一次严格的四星评定工作,之后晋升为总台领班,一路走来,自己积累了许多管理经验和管理技巧。通过这段时间总台领班工作的过程中,也对前厅整体运营、管理工作有了更全面的了解。这也将为我以后开展工作提供了很大的帮助。

二、注重团队精神,有着良好的沟通能力、协调能力及客源关系

2013年3月1日我有幸被公司提拔为总台领班,并在这个岗位上工作至今。总台领班的工作从最初的生涩到现在的游刃有余,离不开团队里边的每位家人的支持和帮助。我深刻的认识到要想把前厅的管理工作和运营

工作做好,光靠一个人是做不好的,必须借助团队的力量和智慧才行。只有大家同心同德、共进退才能将团队的力量发挥到最大。我的性格比较外向、沉稳,有着良好的沟通能力和协调能力,而这也是一名管理者必须具备的能力。在总台的工作期间,我结识了大量的客户,让我更加了解如何去处理好与客户间的关系,这也将为我以后的工作提供很大的帮助。

三、不断的改善管理理念

随着人们生活水平的提高,对服务行业的服务水平的要求也越来越高。这就促使我们的管理要不断的改进和提升,来适应时代和企业的发展;同时由于现在的员工的知识文化水平较以前也有了很大的不同,也在要求我们要革新管理观念,改善管理技能,是管理更加的人性化和明主化。 如果这次应聘成前厅部主管我要做到以下工作:

一、服从、执行

坚决服从公司的安排和指挥,配合、协调前厅和茶座等各部门间的工作,努力完成公司下达的营业额指标,坚决执行和完成公司的每一项决策;

二、加强服务技能培训,提高员工素质:

前厅部即是酒店的销售窗口,前厅接待是面对客人的第一窗口,展现给客人的是具有良好的服务意识,熟练的业务技能,客来有迎声,客走有送声,这些是我们面对每位客人最基本的工作流程。前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,制定细致的培训计划,例如:进行接听电话语言技巧培训,接待员礼节礼貌和茶座服务技巧的培训,迎宾的工作流程的培训。只有通过培训才能让员

工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

三、加强前厅员工的销售意识和销售技巧,提什销售业绩

要想完成公司每月下达的营收指标,必须要坚持人人销售的策略。销售不仅仅是销售部的事情,也跟酒店的每一位员工的切身利益都有直接的关系。有人说,辅助岗位不重要,不用参加销售工作,这是不错误的认识,辅助岗位,如保安、保洁、备餐等,只要把我们最好的服务提供给客人,就是对销售工作的极大支持。如果客人认可了我们的服务,就会加大客人的回头率。销售技巧是因人而异的、因时而异的、因事而异的。良好的销售技巧有助我们做好销售工作。

四、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工应积极响号召,开展节约、节支活动,控制好成本。我们要减少不必要浪费,尽可能的节约每一度电、每一滴水、每一张纸,做好节约工作,人人有责;

五、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅的工作与茶座、后勤等有着密切的关系,如果出现问题,我们都应主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店的利益。

六、稳定员工队伍,减少员工的流动性

工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,生活中多去关心和爱护他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,正确的说服和引导,酒店

内部员工的流动性强也给企业发展带来很多不利,因此我们要在育人和留人上下功夫,想问题多从职工角度出发,调动员工积极性,营造能吸引员工的企业文化,降低人员流动而带来的二次培训成本,稳定基层,稳步提高酒店的经济效益。

过去的都已成为历史,我们要展望未来,只有我们不断的努力、不断挑战自我才会有进步、有发展,我要牢牢地把握住这个机会,把握住这个发展的平台。最后我要感谢林总、公司领导们支持我、鼓励我,让我有机会以一个主人翁的身份加入到酒店的每一个决策中来,加入到我们酒店的建设中来,献计献策,共谋发展大业;我有决心、有能力,壮大公司规模,增强公司实力,实现公司大发展的宏伟目标,真正把天成大酒店打造成一个健康发展、永续经营的酒店品牌!

谢谢

竞聘人:郑岳平

2013年4月3日

第三篇:酒店主管承诺书

行政主管承诺书 管理能力对于一个主管而言,与专业能力是相对的。管理能力是一项综合能力,需要有指挥能力,决断能力,沟通协调能力,专业能力,工作分配能力等等。管理能力更多的是在我们日常工作当中不断积累的经验,因此就要求我在工作中要不断的学习、创新。

1.加强做好上下级的沟通工作

所谓沟通,是指疏通彼此的意见。即跨部门间的沟通和本部门内的沟通。酒店是一个整体,你所领导的部门是整体中的一分子,必然会与其他部门发生联系,沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的出发点是酒店利益,部门利益服从酒店利益。部门内的沟通也很重要,下属工作中的问题,下属的思想动态,甚至下属生活上的问题,作为主管需要了解和掌握,去指导,去协助,去关心。在工作中,沟通这一环节也尤为重要,特别是要掌握好沟通技巧。沟通是双向的,不仅仅是你对下级的关心和鼓励,也是下级像你反馈意见的另一种途径,在沟通中,双方可以放松身心的去交流,这样更利于工作的展开,收益也会更大沟通过程中要学会善于倾听,倾听下属的意见和建议,更加加深了解,以便在以后的人员调配中能做到人尽其才,人尽其职。

2. 监督、指导、协调各部门日常工作

1.监督指导前台服务质量,配合前台客房销售控制工作,提高客房出租率和经济收入。

2.监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。

3.定期检查酒店内部的设施设备及各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。

4.巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,确保优质的服务和设备的完好.

5.指导各部门主管及领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系。

6.经常与各部门主管及领班进行沟通,了解宾客对本宾馆的各项意见,能够让顾客提高满意度。

7.督导各级领班人员,对下属人员的工作态度,及培训内容。

8.与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案.

9.监督配合保安部检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作。

3.要在工作中不断的学习,不断地充实自己

当今的社会是学习型的社会,对于我们每个人也必须是以学习型为主体。要在工作中汲取经验,不断地自我提高。只有不断地学习才不会固步自封,才会在工作中不断地创新才会给自己和酒店带来更丰厚的收获。

我在今后工作中必当牢记此承诺。不断进取,充实自己,为酒店的业绩提升贡献自己的绵薄之力。

承诺人:

承诺日期:

第四篇:酒店主管工作职责

领班也是分各个部门的,如餐饮,客房,前厅等等;一般来说,领班需要做的就是,

1、每日开好例会,

2、检查工作区域内的卫生及准备工作,

3、对工作中发生的事情进行处理,

4、向上级反馈工作中的问题,

5、每日结束后对自己所负责的区域和工作进行检查与改进

以身作侧,一丝不苟,以德服人,得人心者得天下

越是和你关系好的越要扎起,在特别的情况下可以严厉沟通处罚多次 要一视同仁,别拉帮结派 以制度管人,从严治本

对坚决不服从者应以严惩或开除,起到杀鸡儆猴的作用 关键之关键是你要持之以恒才对,不然白忙活了

酒店主管工作职责 1.客房主管的职责

1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。

3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组 4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。 6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。

8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。

9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 12)执行客房部经理交给的其它任务。

2.公共区域主管职责:

1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。 2)掌握所属员工的思想和工作情况。

3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。 4)做好各项清洁工作的计划。

5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,转载自 处理。

6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。

7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。 8)负责对与员工进行业务培训。

9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。 10)完成客房部经理交给的各项临时任务。

(1)早班

A.按时到岗,根据班检查员工出勤情况。

B.检查当班员工仪容仪表,包括工衣、工号牌、头发、首饰等。

C.检查通宵班的工作,并听取通宵班的工作汇报。

D.检查班组内防火器材是否完好。

E.掌握当天正确的房态,合理接受预订。

F.合理安排员工进午餐。打空房表与楼层核对空房卫生,预备高峰期的开房。

H.安排员工与逾期未走的客人落实离店日期,并检查登记资料是否正确输入电脑。

I.检查交班内容的跟班情况,保证交班能按时按质完成。

J.根据未来七天的开房预测,合理安排人手上班。

K.检查本班工作范围内设备是否能正常运作,发现问题要立刻报告并通知工程维修

员进行维修。

L.开交班会、员工考勤记录。

M.写工作日记并呈营运主管审阅。

(2)夜班

A.按时到岗,根据班检查员工出勤情况。

B.检查当班员工仪容仪表,包括工衣、工号牌、头发、首饰等。

C.认真听取早班主管的交班,搞清每一件事情,以便跟进解决。

D.检查逾期未走客人的落实情况。

E.熟悉当天订单情况、核对空房表,并得到正确的房态,发现问题及时解决。

F.合理安排员工的用餐情况。

G.与员工一起为入住的客人办理手续,并处理出现的问题。

H.检查登记卡的资料是否正确输入电脑(重点在人名、晚数、房价)。

I.检查通宵班工作的用品是否齐全,够用、设备是否能够正常工作。

J.检查通宵班的到岗情况,做好交接班。

K.交班后写交班、员工考核记录。

L.写工作日记并呈营运部主管审阅。

第五篇:酒店主管述职报告

尊敬的各位领导各位同事大家好:

转眼间进入龙泊水岸工作已经几个月了,在这几个月的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这几个月通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。

做为一名客房部5楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境。在新的环境中,我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的的角色,每天做的也是些琐碎的工作,尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责。这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要高,力求周全。本着顾客就是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,严格要求自己,为了使得到客人周到的服务,我在工作中尽可能做到:

1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、设备设施方面:每天根据客房区域的硬件部分的实际情况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。

3、开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是龙泊水岸的主要创收部门,同时也是龙泊水岸成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。例如:每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,会为龙泊水岸节约了一笔不少的电费。

4、针对楼层服务班员工年龄偏大,用语存在不规范、不统一的现象,使用标准的岗位服务用语规范进行情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及夜床进行抽查。发现操作不规范、不科学的员工,将存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于龙泊水岸名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。 在今后的工作中:

一、 配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

二、 大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程,结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、 加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

五、 利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

1、 房间卫生有待进一步提高

2、 岗位的服务用语有待进一步加强。

3、 服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

针对以上的不足,本人的整改方案:

1继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识.。

2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行月度考核、季中中评比、优胜劣汰。

3、加强监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

4 加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,

以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。在今后的工作中,我们对顾客要体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现在拥有的经验还较少,前面还有很多东西要等着我学习,也难免出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

总之,我平时工作的顺利开展与龙泊水岸领导的关心和同事们的支持是分不开的,龙泊水岸就是个大家庭,成绩是靠大家努力得来的,在今后的工作中,我一定会全力以赴,和同事们一起为龙泊水岸的辉煌贡献自己最大的力量。

最后衷心感谢各位领导对我的信任,指导监督以及帮助。我将认真总结经验,发扬成绩克服不足,以百倍的信心饱满的工作热情与同事们一起:勤奋工作,开拓创新,为龙泊水岸的发展和壮大做出应有的贡献。

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