西塘乌镇周庄自助游

第一篇：西塘乌镇周庄自助游

丽江周庄乌镇旅游经济考察报告

作者:向泽衡来源:团结报时间:2009-01-19 10:22:25点击:193

4一、旅游发展的先进经验

(一)古镇开发坚持保护为主，构建保护与利用共赢机制

丽江古城的旅游发展经验是：“保护为主，抢救第一，合理利用，加强管理，全力保护尚存的，努力发掘可现的，尽力显示曾有的文化遗产资源”。丽江古城的保护世界遗产带动旅游业发展，以旅游发展反哺遗产保护的优秀经验，被联合国教科文组织确定为“丽江模式”向亚太遗产地推广。

他们在古镇保护方面的主要做法是：一是以环境整治来推动古镇保护与旅游发展。丽江古城2008年以来累计征收古城维护费5个亿，同时还以古城维护费做抵押从银行融资6亿元，共计11个亿全部用于改造古镇水电气线路、排污管网、水源治理等环境整治工程项目。二是以法制建设来规范古镇保护与旅游发展。三是以创品夺牌来带动古镇保护与旅游发展。

(二)古镇保护突出原真性，实现传统与现代相统一

我们感觉每个古镇传统风貌独具特色，文化内涵各有千秋，主要是在民居保护和文化展示中突出了原真性，既做到了传统风貌与现代设施相统一，又实现了旅游市场差异化竞争。一是建立古建筑保护档案。二是发掘地域特色文化。三是减少古镇商业气息。四是实现传统与现代相统一。

(三)经营方式实行围镇收费，创建多渠道筹资体系

他们实行围镇收票的成功经验和特点：一是围镇收票的目的明确。政府围镇收票主要目的是筹集古镇保护资金，更好地保护古镇文化遗产，突出保护为主的开发原则，然后以保护带动古镇旅游发

展和居民致富，实现保护与利用共赢。二是围镇收票的性质清楚。政府保护的是整个古镇，而不是保护某几栋民居或建筑，所以要收整个古镇的保护费，而不是收几个景点票。三是围镇收票适应旅游市场需求。

(四)景区管理突出政府主导，构建了景民和谐机制

政府在保护、利用、管理工作中充分发挥了政府主导作用。一是建立齐抓共管的工作机制。二是政府对公司经营战略实施有效管理。三是构建景民和谐机制。没有景民和谐的社会环境，就不会有古镇旅游的快速健康发展。

二、发展芙蓉镇旅游的对策与建议

(一)调整开发模式，强化保护为主的总体思路

抓古镇保护，就是抓古镇旅游开发;古镇保护得越好，古镇旅游就越有特色和竞争力。发展芙蓉镇旅游，必须坚持“保护为主、合理利用”原则，以积极申报创建芙蓉镇世界文化遗产为目标，全力抓好古镇民居保护和环境整治工作，提升古镇文化旅游品牌，以加速实施芙蓉镇核心旅游景点圈战略为动力，加快芙蓉镇开发区旅游服务平台建设，努力打造成湘西旅游休闲核心景区，辐射带动周边景区发展。

一是抓古民居修缮保护。按照规划要求，分期分批对古镇核心区内的民居进行修缮、整改。对42栋重点保护古民居，建议由政府进行修缮;对保护的古民居，建议由政府和居民共同修缮;对一般民居，则由居民自己负责修缮;对违章现代建筑，要依法整改或拆除。二是抓文化挖掘展示。充分挖掘展示芙蓉镇的商埠文化、土司文化、荚蓉镇电影文化和民族传统文化。继续举办茅古斯等传统习俗节庆活动。依托古民居恢复土家织锦、土家竹器、土家蜡染等作坊，展示土家族的生产生活习俗和传统工艺。三是抓保护法规完善。加快建立健全古镇保护条例及民居修缮审批程序、古民居改造技术规范等法规制度，真正做到要动古民居的一砖一瓦和一草一木，都

必须按程序审批，按技术规范修缮。

(二)调整经营策略，坚持围镇收票的经营方式

围镇收票是全国古镇旅游发展的一种成功模式，有利于更好地保护古镇文化资源。荚蓉镇要调整经营策略，坚持围镇收费一票制方式。一是明确门票的性质。按照《风景名胜区条例》的“保护为主、合理利用”原则和有关规定，芙蓉镇门票应定性为古镇保护费，作为行政资源性收费，实行收支两条线管理。这样就理清了是卖景点票或是卖吉镇票的纷争，明确了保护国家历史文化名镇是我们发展芙蓉镇旅游的主要目的。二是调整围镇范围和游览线路：在芙蓉路与溪州路交叉路口设交通卡，实行车辆管制，只准环保车载客运营。古镇公司不再经营电瓶车，改为社会提供服务。在半边牌楼设游客服务中心，让游客买票后从此进入古镇。游客进入古镇后自由选择线路观光。三是调整门票价格。实行低价起步的策略，降低散客票价和团队票价。四是与猛洞河漂流整合营销。整合猛洞河和芙蓉镇2个知名旅游品牌，进行联合营销，实现渠道、市场、资金、游客共享互赢。

(三)调整管理重点，加大环境整治的工作力度

抓环境整治.就是抓古镇保护的难点工作，就是抓古镇建设的中心工作，就是抓古镇管理的重点工作。一是夯实完善景区主管部门的机构与职能。要归口和强化古镇主管部门猛管处的前置审批权和古镇保护与规划的管理职责，尽快成立一支由财政拨款的综合执法队，相对集中行使相关行政部门的行政处罚权，集中开展环境、城建、旅游、文物、工商等执法工作。二是构建部门联动工作机制。借鉴昆山市13个部门投入1300万元开发周庄古镇的经验，构建部门联动工作机制，多渠道筹措古镇开发资金，制定门票分成政策，鼓励部门加大对芙蓉镇的管网改造、管线入地、污水处理、水源治理、荒山绿化等环境整治项目和基础设施建设项目的申报和实施工作力度，加快古镇环境整治。三是整顿规范经营秩序。打击野马导游等无证收费与乱收费行为，控制古镇商业经营规模，规范商业经营范围和性质，实施由猛管处审批的商业准营证制度。

第二篇：上海-乌镇-杭州-上海自助游

Day1: 10：30am到上海虹桥机场，同学来接机。做公车806到徐汇区，在徐汇区的大娘水饺用餐，换地铁到上体馆，找到龙华西路的航天神州大酒店入住，休息片刻，到上体馆买明天到乌镇买旅游套票。到人民广场下，路过上海博物馆，就进去里面看看，才逛了3个馆就出来了，后来随便到上海的南京西路逛逛。那有3个挨在一起的大商场，进去看看它的建筑，没买东西，太贵了。 Day2：

9：35am上体馆塔车，11：30和同学到达乌镇，虽然是周末，但是因为昨天下了一天雨，又是旅游淡季，人挺少的。中午在乌镇的河边的一家店里用餐。15：00离开乌镇，前往严福寺，哎，那真是一个无聊的地方，还在修建，倒是没什么呀，不明白带我们去那做什么。后来又去杭白菊公司喝茶。18：30回到上体馆。和同学一起吃了一顿饭，她明天又要上班了，谢谢她陪我们玩了2天。 Day3：

10：06梅陇到杭州的城际列车，从杭州车站打的到锦鳞宾馆(11元)，东西放好后，吃了麦当劳，打的到飞来峰(19RMB)，门票25元，那飞来锋顶不高，走会就到。灵隐寺要20元，我和bf没进去，想到到里面要拜拜，没什么意思的，在厦门我们每个月都会去南普陀拜拜。后来打的回到武林广场逛街。今天几乎都下雨，出门很不方便。 Day4：

今天天气阴天，还好白天都没下雨。在白堤，一位杭州大妈要去接孙子，路上看我们在看地图，很热情地告诉我们应该怎么玩，不能从断桥走到白堤，她说杭州人新婚，都要从白堤走到断桥，代表长久。还介绍我们怎么玩，怎么坐公车，真是谢谢她了。公车到丝绸公司，买了条蚕丝围巾，随便看了看。后来在蚕丝公司门口问路，哎，碰到了其他网友的情况了，虽然我事先也看到了其他人的遭遇了。有位大妈很热情地给我们指路，结果指到她们家喝茶，后来的事情大家也想到了，要给她买茶叶。不过我们本来就要到龙井买点茶叶，所以也无所谓了。买了不到一斤，那位大妈是个热情的农民，买后带我们出来做公车，爽快地和我们说，如果不给她买茶叶，她就不带我们出来坐公车了。真是败给她了，呵呵。买完茶叶，就到雷锋塔，人真少，真是适合拍照，上了塔顶，看西湖景色，漂亮，如果是夏天来西湖，我想会更漂亮的。中午在雷锋塔门口用餐，吃了杭州菜，就是酸甜酸甜。到苏堤，要过个桥，才能看到国营的船，45RMB的船票包括了三潭印月的门票。那有很多私人的船，事先早上好心的大妈一直嘱咐我们别做私人的船，那又贵，又没包括三潭印月的门票。我们坐船返回到中山公园，那就是白堤了，沿白堤和bf一起过了段桥。17：00到城站火车站坐18：55的返梅栊车站。做地铁返回市体馆，住在文定路的青之旅酒店，那四周没便利店，买个东西不方便，没办法，bf说要换家酒店，比较不一样。 Day5：

今天早上到豫园，城隍喵口逛了下，那的东西很精致，小吃倒是挺普通，在厦门也可以吃到上海小笼，味道比上海更好，可能那客人多，人一多，质量就下降了。下午到外摊，看到了东方明珠，终于有来到上海的感觉了。地铁到陆家嘴下，花了100，两人是200，上了东方明珠的太空舱，其实就花50就可以了，太空舱反而看不清楚。上球体的视线反而更好。下来后，进了上海文物陈列馆，挺有意思的，看完后，会对新旧上海有了更深的感受。那里面有挺多蜡象人，挺不错，值得一去。这个门票也包含了。完后，返回河南中路，逛步行街道，我和bf脚力不行，每个人花了2元用车子送到步行街的另一头，还不错，车子缓缓走，感受了繁华的上海气息。回头，我们走到步行街中间做地铁返回住处。 Day6：

最后一天，因为航班是下午18：00，我们有充足的时间去淮海路的襄阳市场淘点仿冒货，北京秀水街这个月初取缔了，上海这个襄阳市场更是值得一去了。这里虽然不是周末，可是随处可见老外，这的仿冒品是一等仿冒，难怪老外那么喜欢。晚上就回到厦门了。 主要费用：

飞机往返(含机场建设税)：1110*2=2220RMB 住宿：258*2个晚上+308*1+328*2=1480RMB 乌镇套票：148*2=296RMB 东方明珠：200RMB 襄阳市场购物：813RMB 其他(门票，零食，吃等) 总计：7044RMB 因为机票是买往返，所以只能杭州再折回。

第三篇：西塘攻略

西塘概况

远眺水乡，白墙墨顶，舟影波光，在薄雾的晕染下恰如一幅淡彩的宣纸画;走进古镇，廊棚苍老，弄堂幽深，似乎进入了久远的历史……

而阿汤哥在白墙黛瓦间的跳跃穿梭，在烟雨长廊间的飞速狂奔，也把西塘的美景，随同《谍中谍3》一起带给了全世界。

西塘的魅力，不只在她的水乡风情，西塘的美食小到街头小吃，大到饭店佳肴，林林总总，令人垂涎;而西塘夜生活的热闹，令人惊喜，无法想象在一个江南水乡里，竟将古典和时尚结合得那么好，那么充满市民气息又不失小资情调。不在西塘住一夜，是无法充分体会到这种无法言喻的另类夜生活的。

门票：联票：100元/人(含五姑娘主题公园及西园、种福堂、纽扣博物馆、瓦当陈列馆、根雕艺术馆、护国随粮王庙、圣堂、倪宅、明清木雕馆、醉园、黄酒陈列馆11个景点)

景区门票：50元/人

白天游船：100元/船(限坐12人)

晚上游船：150元/船(限坐10人)

娱乐：镇上的娱乐若论多彩和齐全不能与大城市相比，但水乡却自有一种清灵脱俗的逸致和风韵。在夜间坐船游西塘，看两岸河道红灯笼排排高挂，人声喧闹，很有时尚和古典结合的情怀。夜晚在河道里，还可以放各种大小的荷花灯，很有情趣。

夜游西塘：推荐理由： 感受夜西塘的另一份热闹。 介绍： 夜幕初降时，泛舟河上，宛然有复古之风……夜游西塘别有一番情趣，在河道里漂漂荡荡，感受夜西塘的另一份热闹。

坐船地点：福堂游船码头，即送子来凤桥桥头。

夜游时间：18：00，18：30，19：00，19：30，20：00，21：00。

夜游门票价格：单票20元/人。

游船路线：来凤桥——永宁桥——来凤桥——七老爷庙——来凤桥，全程半小时左右。

包船：包船150元1条，在21点过后就只有包船了。

红庭：推荐理由： 新开的大型酒吧，两层古典楼面，全用红绸装饰，红艳美丽，二楼错层沙发临街，格调很浪漫。 介绍： 地址：塘东街，鲁家桥北50米

陈家老宅：推荐理由： 镇上开张最早的酒吧，前酒吧后住宿。酒吧间不大，一条吧台一条长凳，但临水靠岸，情调时尚。 介绍： 地址：朝南埭17号

福聚堂：推荐理由： 镇上最高级的文化场所，食宿娱乐一体。具备酒吧、茶吧、棋牌、餐饮，接待各种会议、活动和拍摄。 介绍： 地址：上西街18号

廊桥梦酒吧：推荐理由： 集酒吧和客栈为一身，临水而建，晚上灯亮起来时很有情调。

介绍： 地址：送子来凤桥北堍，古镇朝西埭28号

住宿：西塘最美丽的时候就在于一早一晚，唯有住在西塘景区内才能欣赏到这美丽的景色。景区住宿分为三种：现代宾馆、临水客栈和明清古宅。

酒店类：

1、俞园旅馆：西塘镇邮电路胥塘桥北侧联系电话：0573—4564927独立卫生间及空调，价格100元/间Kitty：是距离双桥比较近的旅馆，看起来蛮干净的。

2、越角人家：西塘镇宏福路苏家弄口联系电话：0573—4564344/4565258仿古式建筑，房间不错，独立卫生间及空调，标准间价格为120元/间Kitty：就在苏家弄口，穿苏家弄便是古镇区(再八卦一下，从苏家弄进古镇可以不用买景点门票:p，不过，其实还有很多可以进古镇不买票子的弄堂)

3、凯迅大酒店：西塘环秀街28号联系电话：0573—4564888/4564777楼下是餐厅，楼上为客房部，独立卫生间及空调，标准间价格为160元/间Kitty：就在越角人家对面，苏家弄口的左侧，看起来比越角更新一些

4、西塘宾馆：西塘镇宏福路308号.联系电话：0573—4568024-标准间120元/间Kitty：离古镇区也是有点距离，不过坐回程车就不用走很多路拉~~

5、西塘假日大酒店：西塘镇南苑路西侧联系电话：0573-4567388酒店是属有几颗星的。。。价格好像也很辣手Kitty：这个是号称西塘最好最有档次的酒店，不过离古镇区就一个字。。。“远”。。。

明清老宅类：(老宅顾名思义，是正宗明清年代遗留下来的产物了。老宅基本因房间设施不同，房间开价也不同50-150不等，看去的时间和还价的功底了)

6、静怡轩：0573—4565264西塘镇下西街石皮弄8号Kitty：石皮弄底的房子，有很雅致的饭堂，颇有“幽巷深处有人家”的味道，不过房间是否有独立卫生

设施有待考证。

7、姚宅：0573-4564734，13655833451(陈姐)西塘镇小桐圩街51号Kitty：也就是通常我们说的雁塔居，典型的古代小姐的闺房，不过老楼闺房比较小没有独立卫生设施，据说新楼二楼有一间带临水阳台的大房间(开价138元)，不过卫生间也是和隔壁一间公用的。

8、陈家老宅：0573-4302481，13819359568朝南埭17号，送子来凤桥与永宁桥之间的烟雨长廊中心段Kitty：陈家老宅有镇上唯一的酒吧，装饰得很有花样年华的氛围。住宿在酒吧后的院落中，丝瓜爬藤，甚是安静。院中有独立卫生间的房间，可惜唯一临水的那间古屋卫生设施不足。

9、桐村雅居：0573-4566337，13615731468塔湾街40号Kitty：属于老宅深院，院内有很多赏心悦目的盆景。房间中，一楼有一间有明清古式花床和独立卫生间的客房(开价80元)。

10、明榉坊：0573-4562868，13506831701西塘鎮塘東街128號Kitty：明榉坊的老厅堂相当不错，慵懒的下午，在泛着古木味道、幽静的老厅中听到阿杜的《撕夜》，音效别有味道。可惜临水的那间二楼古屋也没有独立卫生间(开价80元)。

民居家庭类：(这类客栈一半是主人的民居改建的，虽然没有老宅那么悠久，但是因为其独立卫生条件好，有些又有推窗见水、仿古家具的房间，价格比旅馆合理许多，也倍受游客青睐。房间开价依大小设备50-100元不等)

11、河边客栈：13867369632(顾先生)西塘苏家弄底(临河)，靠近环秀桥Kitty：这是Kitty这次落脚的客栈，一共三间房，Kitty住的是最好的一间，楼上独立卫生、空调、淋浴、电视，仿古家具且推窗正临水，因为是新建的，房间很干净，晚上也很安静，只要80元。是Kitty绕镇一圈，感觉性价比很不错的一家，特别推荐一把。可惜楼下两间就比较小了，公用卫生间。

12、长廊客栈：0573—4564121，13867359532西塘镇朝南埭2号，烟雨长廊下Kitty：客栈有房间若干，也有一间临河朝南带阳台、独立卫浴的房间。靠近游船码头和送子来凤桥。

13、环秀客栈：0573—4560126西塘镇下西街112号，环秀桥堍Kitty：环秀客栈楼上、楼下都有临水的房间，价格在70-100之间。不过卫生设施没有考察过。不知道是否独立。

14、烟雨人家：0573-4568942，13957346205西塘镇塔湾街9号Kitty：烟雨人家是新装修的客栈，一共4间房，有独立卫生间和空调。可惜，楼上房间仅侧窗看出去有水。开价100元。

15、如意楼客栈：0573-4566611，13857345756石皮弄口下西街102号Kitty：“如意楼”是古宅裝修不错的，2楼两间房间都有卫生间，淋浴在一楼，可惜不临河，打开窗看到的是街，不过据说有个可以看河的天台。开价90元。

其他类：A、丁记：0573—4567734西塘镇小桐圩街环秀桥堍

B、慎德堂：0573-4565896T西塘镇下西街79号(种福堂隔壁)

C、江凝聚客栈： 13506832624(江先生)西塘古镇狮子桥旁

D、西塘旅馆：0573—4564422西塘镇邮电支路口

E、紫宛客栈：13067632457有一间带独立卫生间和临水阳台的房间 F、凤凰宾馆：0573—45618584西塘镇邮电西路43号

G、德盛旅馆：0573-4562852西塘宏福路368号(静怡轩对面)

购物：西塘的购物是以土特产,和具有乡土气息的手工艺品，如蓝印花布、盘扣、中国结、民族饰品等为主。土特产中有饱满壮实、肉味鲜美的“六月红”河蟹;有由绿豆、糯米为原料的绿豆燥片;有本地优质糯米配八味中药，具有祛暑、消食、开胃、健脾的八珍糕;有始创于清同治年间的嘉善黄酒;此外，载入《中华美酒》名册、行销加拿大、日本及东南亚地区的善酿酒，色泽橙黄透明、爽口鲜甜、醇香浓郁。

这些特产都是您选择的馈赠佳品。西塘镇上的购物场所有西塘百货大楼、中百二店、二轻商场、平川商场。西塘内有种福堂食品厂、阿牛粉蒸肉庄、老马粉蒸肉庄、翔符粽子坊等。

名称：“六月红”河蟹

介绍： 六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语，那是对“六月红”河蟹的赞美。

名称：八珍糕

介绍： 八珍糕系夏令防病食品，原由西塘钟介福药店参考陈实宗《外科正宗》的处方，应用本地优质糯米和八味中药研制而成，所用糯米每年秋收登场就购进，经炒熟磨粉置于缸内，待翌年夏季生产时使用，以此制成八珍糕，具有祛暑、消食、开胃、健脾等到作用，老幼皆宜。每年小暑至立秋为供应季节。现由西塘食品厂生产。

名称： 绿豆燥片

介绍： 绿豆燥片原为西塘朱裕大南货店生产，由绿豆、糯米粉、白糖等原料制成，以味甜美著名。种福堂(绿豆燥片)乃著名江南四季糕点之一，采用纯手工工艺制作，食之松脆香甜，细嫩爽口，尚有清热解暑，润肺养脾的作用。

名称：嘉善黄酒

介绍： 西塘产的嘉善黄酒价廉物美，口味醇和，适合南方人口味。上海人每天烧菜用的料酒，便是嘉兴黄酒。

西塘的黄酒生产历史悠久，最初叫三白酒，所谓三白酒是一种糯米酿的酒，一是米白，二是酒不加色为白，三是装酒的坛子涂石灰为白。做酒的都是私家生产，一般都是祖传的糟坊。最有名的酒叫“梅花三白”。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部。

餐饮：西塘虽是一个小镇，但它许多带有乡土风味的美食却能让游客回味良久。水乡的餐饮以水产为主，肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹，味道鲜美。各种当地风味小吃，如八珍糕、千层饼、水豆腐等，既下酒又可作点心。尤其值得一提的是荷叶粉蒸肉，滑软爽口，香而不腻，肉香从镬中飘出，弥漫在街巷中，久久不散。

小吃推荐：

“陆氏小馄饨”。在西塘，就连一个摆生意的小贩也可能会声名远扬。小馄饨汤料独特，馅少皮薄，最具特色倒是他那套做生意的担当，是有年头的了。如果去的时候正好赶上吃饭时间，还要排队呢!一定要尝尝。陆氏小馄饨一碗2.5元。

一线天(在送子桥附近)旁一家馄饨店，野菜大馄饨远比小馄饨好吃。

卖绿豆粉条，酸香入味，独具特色。祖传豆腐花一碗2元。

“森林”(临近烧香港口)的和“一线天”的，分量是“森林”的足，吃口大家多觉得“一线天”的好吃，一线天的鲜肉粽也很好吃，尽管肉不多，却非常入味。粉蒸肉却不怎么的。

古镇特产传统名菜，历史悠久，具有香得纯正、酥而不烂、肥而不腻三大特点。位于永宁桥堍。

“三味臭豆腐”别有风味，外脆内嫩，其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错，一律5元/份。管老太臭豆腐，口味非常嫩滑。位置：西街环秀桥旁。

30米，有家挂着祖传甜酒酿的小店，小杯2元，大杯3元，有冰冻的酒酿，香甜润滑，酒味恰到好处，令人念念不忘。名称：荷叶粉蒸肉

介绍： 荷叶粉蒸肉主要用料有猪的五花肋肉、五香炒米粉和新鲜荷叶等。制作时，将梗米、灿米洗净晒干，加丁香、桂皮、八角、山奈炒至米呈黄色，磨成粉。猪肉切成条块，每块中间剖一刀，加酱油、甜面酱、白糖、黄酒等调料淹渍。再用五香炒粉和入搅匀成粉肉，用新鲜荷叶将粉肉包扎，放入蒸笼蒸熟即可。此菜肉质酥糯，清香不腻。既可下酒，又可下饭;即可作点心，又可供游客作野餐佐食。 西塘最有名的阿牛粉蒸肉庄位于西街礼耕堂弄口，真空包装6元/块，散装4元/块。 名称：送子龙蹄

介绍： 相传明代西塘一富贾久婚而未育，后经一道人指点乐行善举，修建路、桥方便众人。在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边，而该富商也于当年喜得贵子，故此桥取名：送子来凤桥。富商在得子喜庆之时大摆筵席，其间有一道主菜，即蹄子。众人为贺喜将其名为送子龙蹄。

自此，凡方圆各地在婚嫁喜庆乔迁新居，家人团聚时均以该菜作为主菜，意为早得贵子，团圆吉祥。送子龙蹄。采用优质猪腿肉，配以数十种祖传佐料，经煨煮蒸焖、旺、文火反复，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。

名称：馄饨老鸭煲

介绍： 馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这里的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑里炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得，馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。 推荐：老品芳的馄饨老鸭煲是店里的招牌菜，价格公道，味道最好。

名称：荠菜包圆

介绍： 荠菜包圆又叫蝉衣包圆，是西塘农家在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。

名称：酱爆螺蛳

介绍： 螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。螺蛳一般在清明节前后就可食用了，据说和吃马兰头一样是可以明目的。 西塘的螺蛳个小壳薄肉厚，极其入味，鲜味浓烈，约上三五知己，于习习晚风中大喝黄酒，大啖螺蛳，实在是一大快事。

名称：蒸双臭

介绍： 结合了当地两种最臭的东西——臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜

片等一些调味品。放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下，就可以上桌了。这道菜在口感上是臭中含香，越臭越香。

名称：菜花鱼蒸蛋

介绍： 菜花鱼又称塘鲤鱼，是鱼中的上品，为野生鱼种，市面上很少见。鱼肉极鲜嫩，松而不散，汤鲜且开胃。

西塘人做菜花鱼有青炒、椒盐、炖汤多法，而最简单也最美味的要数菜花鱼蒸蛋，既有鱼的鲜味又保留蛋的细腻滑爽。

名称：鳑鮍鱼

介绍： 西塘水网交错，源头来自太湖，极佳的水质为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境，鳑鮍鱼沿河岸群居而生，故而得名。长约寸半，体形扁平而小巧，永远长不大。 野生鳑鮍鱼烹制的方法有红烧、清蒸、做汤等，其中最具特色数椒盐鳑鮍鱼。 此菜香酥松脆，既美味又补钙，是一道难得的绿色佳肴。

第四篇：西塘旅馆汇总

西塘篇：

到嘉兴西站，再去嘉兴汽车北站坐152直接来西塘江南王氏人家:13575321610

西塘私人旅馆住宿收集(希望对你的住宿有帮助) 静怡轩：0573—4565264 西塘镇下西街石皮弄8号石皮弄底的房子，有很雅致的饭堂，颇有“幽巷深处有人家”的味道，不过房间是否有独立卫生设施有待考证。 塔湾临河阁：0573-4565159，13867323058(许先生)西塘镇塔湾街46号，醉园对面。是新刚装修半年的客栈，故特别干净整洁。古色古香都带独立卫生间、空调、24小时热水，楼下临河。“西塘供销合作社”文革留下来的大字还保留在外墙上，值得一提的是各个房间的名称，分别是临水居、水印苑、望廊轩、夕照阁,相得意趣，开价80-120。 姚宅：0573-4564734，13655833451(陈姐)西塘镇小桐圩街51号是典型的古代小姐的闺房，不过老楼闺房比较小没有独立卫生设施，据说新楼二楼有一间带临水阳台的大房间(开价138元)，不过卫生间也是和隔壁一间公用的。 陈家老宅：0573-4302481，13819359568 朝南埭17号，送子来凤桥与永宁桥之间的烟雨长廊中心段陈家老宅有镇上唯一的酒吧，装饰得很有花样年华的氛围。住宿在酒吧后的院落中，丝瓜爬藤，甚是安静。院中有独立卫生间的房间，可惜唯一临水的那间古屋卫生设施不足。桐村雅居：0573-4566337，13615731468 塔湾街40号老宅深院，院内有很多赏心悦目的盆景。房间中，一楼有一间有明清古式花床和独立卫生间的客房(开价80元)。环秀客栈：0573—4560126 西塘镇下西街112号，环秀桥堍环秀客栈楼上、楼下都有临水的房间，价格在70-100之间。不过卫生设施没有考察过。不知道是否独立。烟雨人家：0573-4568942，13957346205 西塘镇塔湾街9号烟雨人家是新装修的客栈，一共8间房，有独立卫生间和空调。可惜，楼上房间仅侧窗看出去有水。开价100元。明榉坊：0573-4562868，13506831701 西塘鎮塘東街128號明榉坊的老厅堂相当不错，可惜临水的那间二楼古屋也没有独立卫生间(开价80元)。河边客栈：13867369632(顾先生)西塘苏家弄底(临河)，靠近环秀桥一共三间房，楼上独立卫生、空调。只要80元。可惜楼下两间就比较小了，公用卫生间。长廊客栈：0573—4564121，13867359532 西塘镇朝南埭2号，烟雨长廊下客栈有房间若干，也有一间临河朝南带阳台、独立卫浴的房间。靠近游船码头和送子来凤桥。如意楼客栈：0573-4566611，13857345756 石皮弄口下西街102号 “如意楼”是古宅裝修不错的，2楼两间房间都有卫生间，淋浴在一楼，可惜不临河，打开窗看到的是街，不过据说有个可以看河的天台。开价90元。丁记：0573—4567734 西塘镇小桐圩街环秀桥堍慎德堂：0573-4565896T 西塘镇下西街79号(种福堂隔壁)江凝聚客栈： 13506832624(江先生)西塘古镇狮子桥旁西塘旅馆：0573—4564422 西塘镇邮电支路口，贵而吵，不宜驴友住!紫宛客栈：13067632457 有一间带独立卫生间和临水阳台的房间乌镇--嘉兴西站--嘉兴北站从汽车北站到西塘车站要40-50分钟-西塘 西塘到杭州

西塘汽车站------嘉兴汽车北站，打个车(10块左右)到嘉兴火车站，做动车到杭州站最好，到杭州南到市区也很远。上午下午都有班次的，最好提早买好火车票，那会更方便。

最晚的动车D5683。发车时间20:44。到杭州时间21:37。西塘——杭州，票价37元。1小时45分钟到。

第五篇：西塘导游词

西塘古镇导游词

各位旅客大家好，欢迎大家来到美丽的鱼米之乡，丝绸之府，文化之帮，嘉兴。我呢，是大家此次西塘之行的导游。我姓张，大家叫我小张就行。在这里呢，我首先要代表我的公司，嘉兴假日旅行社对大家的到来表示诚挚的敬意，希望大家能有一个愉快的旅程。同时大家有什么问题也可以向我提出。现在呢，我们正在前往嘉善西塘的路上，先给大家介绍下我们的司机师傅，小王。王师傅呢，是土生土长的嘉兴人，对这条线路是非常的熟悉，而且他也是公认的技术第一，服务第一。

那么我先为大家介绍一下嘉兴的大致情况。嘉兴，别称嘉禾、禾城。古称“由拳”，是秦始皇统一六国之后的一个县，但是由拳之名，同“囚拳”，主要为关押囚犯之用。而在三国时期，孙权称帝后的第三年，由拳县内长出了大面积的野稻，一片生机勃勃之象。这在孙权看来是一个很祥瑞的兆头，他感到这是上天在护佑着吴国，预示着这里的农业将会蓬勃发展、兴旺发达;同时也会给吴国的国运带来好兆头。于是龙颜大悦，将象征囚犯流放地的“由拳”改名为“禾兴”，把第二年的年号改为“嘉禾”。后来，因为要避孙权之子孙和的讳，“禾兴”又改名为“嘉兴”。从此，“嘉兴”这个名称就流传了下来。嘉兴简称“禾”，便是由此而来。时至今日，水稻仍是嘉兴地区最主要的作物。

嘉兴市位于浙江省东北部、长江三角洲杭嘉湖平原腹心地带，是长江三角洲重要城市之一。 嘉兴东面临海，南接钱塘江，北负太湖，京杭大运河纵贯境内。与上海，杭州，湖州相距均不足百里，区位优势非常优越。嘉兴的亚热带季风气候，非常适合人的居住。下辖“三市两县两区”，分别为：海宁市、平湖市、桐乡市、海盐县、嘉善县、南湖区、秀洲区。全市面积3915平方千米，人口为450万。以石榴花和香樟树分别为市花和市树。主要语言为吴语太湖片方言，和上海话很像。

嘉兴“物华天宝，人杰地灵”，嘉兴的旅游资源也是相当的丰富。除了我们今天前往的江南六大古镇之一的西塘古镇呢，还有另一古镇，乌镇，除此之外还有革命圣地南湖、南北湖、杭州湾跨海大桥、海宁皮革城、海宁盐官钱塘潮等等。

好了，现在我们的车呢已经到了嘉善县的境内，嘉善县位于嘉兴市的东北部，是苏、浙、沪两省一市的交汇处。

人问嘉善如何?有言为证：地嘉人善。

再问嘉善如何?有诗为证：百里郊原似掌平，竹枝唱出尽吴声;走遍绿野停舟晚，灯火渔火相映明。

西塘古镇是嘉兴旅游首推的独特标志，古人曾留下“夕霞掩映翡翠流, 流月不知居桥首; 数点鸦鸣竞莲舟, 浮影参迭西塘秋。”的诗句。

西塘，古名斜塘、胥塘，因镇东南“横亘乾巽”之六“斜塘”之谐音“西塘”而名。在春秋战国时期就是吴国和越国的相交之地，早有“吴根越角”的称谓，元代的时候，西塘已经是一个初具规模的集市了，明清时期相当繁荣，许多有钱人家的西塘百姓纷纷开始兴屋建

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廊棚是沿街商店房屋的延伸部分，西塘的街道大多有廊棚覆盖，使商人贸易、行人过往无日晒雨淋之忧。廊棚沿河一侧有的还设有靠背长椅，供行人休息。以前，西塘镇这样的廊棚大约有数千米，廊棚多为砖木结构，一般宽2-2.5米，现在保存最好的是北栅街、南栅街、朝南埭等商业区，总长有1000米，在古代是商业闹市，这条石板路上不知直过多过名人学士、商贾农夫和行人游客。既可遮阳又可避雨。最具特色的，当属临河的那些，在静悄悄的晨昏时刻，漫步在廊棚下，只有自己的心跳声还有一些很怀旧的心情。

西塘古镇以“桥多，弄多，廊棚多”的特色吸引了大批的游客。西塘现有水乡古镇的小桥、古街、石巷，又有它独特的乡韵。说道桥呢，西塘最著名的桥就是永宁桥。也就是在我们脚下的桥。这里是西塘观景的最佳地点。河北岸朝南埭长廊如一条逶迤长龙臣伏在水边，行人和自行车都在廊下行走，其风味为其他古镇所少见。河南岸是西街的后面，沿河有高低错落的民居建筑群，大多为清末至民国年间，大宅的风火墙高高耸起，青砖黛瓦和石河桥尽收眼底。这里的景观最得摄影家和画家们的青睐，是他们创作的猎景之地。而在晚上，站在桥上迎着微凉的风，看两岸的大红灯笼，还有河里波光粼粼的倒影，这种水乡才有的美只有身临其境才会有所感悟吧。大家现在可以在这里拍照留念，去寻找你眼中西塘的美丽吧。

走过永宁桥，现在我们去位于北栅街的中国酒文化博物馆 。中国酒文化博物馆是在原有古镇西塘黄酒陈列馆的基础上，充实了来自西部的酿酒世家刘西明先生几辈人收藏的酒文化实物而重建的。西塘在历史上就是酒镇，“酌好酒，吟好诗” 。在清代，镇上名酒梅花三白

闻香百里，民国初年的柳亚子多次醉饮镇上，西塘的酒文化，可以说与古镇同步，与古镇齐名。

现在已经临近中午了，离开酒文化博物馆大家是不是想喝酒了呢?回到烟雨长廊，大家除了采购水乡古镇的特色纪念品呢，我想江南的美食也是大家不可错过的好东西。在西塘吃饭，大家跟我去一些朴素的店铺。因为在这种并不高档的小店里，才有品尝江南美食的那种氛围。六千年的农耕文化和西塘淡泊的天人合一的处世习性，造就了它饮食与文化的同一主题。西塘的菜肴美味而不奢侈，好看而不强求做作，不拘形色，而讲养生，求新鲜、好美味、重文化，从现在营养学的角度看也更具科学性。 你问我西塘有什么好吃的呀?呵呵，清蒸白丝鱼、馄饨老鸭煲 、菜花鱼蒸蛋 、毛豆菱角 。。。。大家是不是已经忍不住食指大动了呢?那还等什么?!Action!~~ 吃完午饭，是大家在商业区的购物时间。要买的东西，那可是多了去了。喝的有黄酒，吃的有八珍糕、“六月红”、五香豆，用的有“蓝印花布”、盘口，看的有“农民画”、“灶头画”、“水墨画”。除此之外呢，在这里呢也能买到我们嘉兴其他地方的特色，也可以为大家节省很多的时间和精力。所以从现在开始到14点都是大家的购物时间。

饭也吃了，东西也买了，但是我们的游玩之路还未完成哦。跨过永宁桥，前面就是西街，西街呢，有比较多的民居古建筑。西塘民居大多建于明清年代，

三、五进极为平常，

六、七进也不少见，且都有宅弄相连，形成“雨天不湿鞋，照样走人家”的景象。这些深宅大院

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