饮食与健康综合实践

2022-09-05

第一篇：饮食与健康综合实践

《饮食与健康》综合实践活动总结

本主题的教学目标是引导学生对食物的关注，认识食物的重要性;帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务。了解合理饮食的重要性、养成良好的饮食习惯。根据人体健康状况，试拟定健康食谱。培养学生观察研究、想象创新及与人协作发展等方面的能力;在活动中，学会交往与合作、学会与人交流等，培养学生各方面的能力，促进学生个性健康发展。学生在教师的引导下各个小组认真选择活动主题，制定活动方案。然后，小伙伴们认真收集资料，积极交流讨论，精心设计了营养菜、一日菜谱、一周菜谱并且撰写关于饮食健康的倡议书。尤其是同学们十分认真的完成“饮食卫生情况调查表”，在调查中锻炼了同学们的交际能力，学生对调查法也有了一个初步的认识。

通过这一系列的主题活动，培养了学生团结合作的思想意识，并在具体实践活动中，使每一位学生亲自实践研究身边的科学，探索身边科学的奥秘，掌握有关科学饮食的知识、技能，及辨别优劣食品的慧眼。同时启发和培养少年儿童在实践活动中爱科学、懂科学、用科学，培养学生科学的思维方式和行为方式，成为新一代具有创新意识和较强实践能力的未来接班人。另外通过调查资料了解科学饮食的重要性，使学生们养成良好的饮食习惯，不挑食，不吃垃圾食品，注意饮食的营养与卫生。健健康康的成长，作祖国明天有用之才。本课的教学设计主要体现在以下几方面： 1.用心研究，深入了解教材的意图。

营养学研究发现，维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素，其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现，由于各类食物所含营养成分不同，因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配，以求达到人体对营养的需求平衡。本课的教学目标主要是能反思日常饮食的情况，利用查阅书刊及其他信息资料，积极主动地探究饮食健康，学习科学搭配自己的饮食，做到均衡营养，养成良好的饮食习惯。因此，在深入了解教材编写意图的基础上，为了达到上述目标，教学中我以活动为主线，由浅入深。首先让学生交流自己的饮食科学吗?谈谈自己的早餐饮食情况。然后出示教材中常见的四种早餐配餐方式，分别是以肉类食品为主的配餐、以腌制食品为主的配餐、以油炸食品为主的配餐、以甜食为主的配餐。让学生观察后，说出自己喜欢吃的类型，大家共同交流各自的想法，并提出自己的建议，由此学生初步认识到平时饮食中的一些不合理现象。接着，让学生认识营养学家们的合理饮食标准，凭借理论基础和生活经验自己设计一份合理的一日三餐。此时，进一步深入，除了饮食结构要合理外，还要注意什么?让学生更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。最后，利用所学的健康饮食知识，举办一次手抄报活动，进一步激发起了学生课下继续探究的兴趣。

2.耐心引导，以学生为主体，发挥教师的主导作用。

“学生是科学学习的主体。”科学课堂教学中要立足学生的角度，努力体现以每一位学生的发展为本的教学理念，努力体现课程标准对该课程的要求。教学中我就从围绕学生做文章，努力贴近学生的最近发展区，把关注的中心放到了学生身上。课前我让学生仔细调查自己的早餐饮食情况，并多方面、多渠道了解一些健康饮食知识，为学生的探究交流作好了铺垫。因此，学生在课堂上就能畅所欲言，充分发挥自己对健康饮食的认识，也避免了教师讲学生听的现象。然后在怎样合理搭配食物、如何合理地设计一日三餐、怎样做才会有益于我们的健康活动中，充分以学生为主，学生自主探究。当然，教师的主导作用这时不能忽视。教学中，我适时、恰当地引导，充分发挥教师的主导作用，在学生探究过程中，关注了学生思维的发展，及时解决了学生注意力不够集中，思维不够活跃的问题。立足于学生的学习效率，从学生的学习角度出发，多进行换位思考，分析过程与方法。在学生对生活要科学饮食有一个初步认识的基础上，我及时引导：“你认为怎样搭配食物才合理呢?”这时没有让学生盲目地去自己设计自己的饮食，而是出示了营养学家的合理饮食建议，并配以食物金字塔图片，让学生真正理解这个饮食标准所说的意思，然后结合自己的理解和生活经验，再设计一份合理的一日三餐，这样由浅入深，和谐自然，水到渠成。 3.精心设计，从生活走向科学，让科学回归生活。

这主要体现在课的开头、探究和结尾。从生活走向科学，课的开始，我利用学生最经常的“早餐吃了什么?”这一问题来导入，对于早餐学生表达出了自己的看法。联系自己的生活实际，学生发现日常生活中有很多不合理的饮食现象，从而认识到合理饮食的重要性，激发起了学生探究的欲望。

在进行“如何饮食才健康”的探究活动时，我也充分利用学生的生活实际来引导学生进行探究。开始我让学生说说早餐吃了什么?然后交流汇报，有的说他的饮食科学，有的说他的饮食合理„„这时让学生进行评价，并提出自己的建议，学生初步认识到自己日常生活中饮食的诸多不合理，从而对合理搭配自己的饮食有了新的认识和看法。这时，让学生依据营养学家提供的食物金字塔，对自己的一日三餐进行合理、科学地搭配，学生们表现出了极高的兴致，纷纷动手设计。汇报展示中，学生们迫不及待地想展示自己的设计成果，都争着想当一名营养学家。

学习科学是为了更好地生活。最后，我设计了这样一个问题：“你今后将怎样合理的安排自己的饮食?”学生纷纷发表自己的见解。由此可见，学生对健康饮食的认识上了一个新的台阶。接着，我让学生利用所学知识对家里的饮食情况提出合理的改进方案，并举办一次以“营养与健康”为主题的手抄报评比活动。这样设计，以生活开始，到生活结束，落实了“让科学回归我们的生活，服务于我们的生活”这一课程理念。

第二篇：《饮食与健康》综合实践活动教案设计

《饮食与健康》综合实践主题活动

一、活动主题

一日三餐是人们生活中的大事，俗话说：“民以食为天”。健康的饮食能提供人体生长、生存所需要的基本营养，让人们拥有强健的身体、充沛的精力、拥有健康的人生，对于处在生长发育时期的学生来说就尢为重要。但是现在小学生过着衣来伸手、饭来张口的生活，不知道如何安排自己的饮食，很多学生还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。因此，开展这次活动对学生来说，既比较实用，又非常有价值。

二、总体目标

1、通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。

2、通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。

3、通过学生在收集活动中的相互交流，培养团体意识，让他们感受到与他人合作的快乐。

4、通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯。

三、实施过程本次活动我主要规划成四个阶段，包括：

一、活动准备阶段;

二、确定主题，设计活动方案阶段;

三、活动操作与实践体验阶段。

四、活动成果展示与交流阶段。

第一阶段：活动准备阶段教师：

1、提出活动任务及要求;

活动任务：每组确定饮食与健康研究内容(主题)。活动要求：

A、组长要做好协调保证小组成员都有事做，督促成员按期完成任务。 B、组员以后要把查到的资料认真登记到综合实践活动记录本上，在资料的整理中，如果有什么想法要及时记录。

C、有什么不懂的问题可以向家长、老师、同学请教，最后可别忘记了把研究中可能会碰到的困难和问题先想出来哦。

2、布置活动时间：利用课余时间及星期

六、星期天。

3、要求学生随时记录活动情况，心得体会，以便交流。学生：

1、自由搭配成组;

2、小组组合完毕，大家进行一系列的研究准备，如小组分工、讨论策划、活动计划。

3、给小组命名，明确组内人员分工。

4、创作小组口令，制作小组招牌。

5、讨论，明确活动地点及时间。

学生通过自由搭配，以自愿为原则，同学们自行分好组，成立了9个实践活动小组，还给小组取名字，如“五谷杂粮小组”、“非我莫属小组”、“维生素小组”、“四季果园小组”、“蔬菜小组”、“欢乐饮食谷小组”、“阳光菜谱小组”、“饮食习惯小当家小组”、“健康欢乐小组”、“早餐海洋小组”、，再通过投票选举出信任的小组长，具体负责本组工作，又聘请一名指导人员(可以是老师，也可以是家长)，具体指导小组实践活动的开展。

第二阶段：设计小组活动方案

1、创设情境，引入课题

师：同学们，前几天，老师碰到一件令人难过的事，看到一个奇怪的现象，有一个学生叫胡兵，上体育课的时候，上到半节课，不知何故突然奇怪的晕倒了，你们猜猜他为什么会突然晕倒呢?

学生纷纷发言，最后一致认为他突然晕倒原因主要有二个。一是缺乏锻炼，二是营养不良，教师趁机提出饮食与健康的话题。

2、提出活动主题

师：看到这个课题，你最想了解哪些饮食与健康的知识呢?或者你最想提出哪些问题?学生分组讨论后汇报，教师要边出示活动主题分类的思维导图，引导学生确定活动主题。我们的问题形成活动主题我做营养小厨师

哪些食物在一起搭配好? 怎样设计菜谱? 饮食与健康

饮食对健康有怎样的影响? 青少年的饮食要求是什么? 不良的饮食习惯对健康的影响?粮食的研究粮食分为哪几类?

吃细粮好，还是吃粗粮好?

鱼、肉、蛋、奶各有什么营养?鱼、肉、蛋、奶的研究

蔬菜对身体有哪些益处? 蔬菜的研究水果的研究

一年四季吃什么水果好? 水果只含有哪些维生素? 早餐知多少

儿童不吃早餐的危害? 儿童的早餐吃什么最好?

3、自选主题，组成活动小组

师：活动主题出来了，下面请你们从中挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧!在教师的组织下形成不同主题的研究小组，接着每个小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。

4、制定小组活动方案

(1)教师下发小组活动方案，小组开始制订方案小组活动方案活动主题：

活动目标(你们想知道什么?) 活动方式(你们想如何去?)

小组分工：(根据个人特长，安排活动内容) 活动内容：负责：小组成员：要求：

时间安排(完成课题时间)：

活动预期成果(你们想以什么形式来表达自己取得的成果) 可能会碰到困难或困难： (2)小组写方案教师巡视指导

5、小组方案汇报交流

教师提出交流要求，小组代表上来交流声音要响亮，举止要大方、其余的小组要边听边对交流的小组作出评价，评价的内容有语言表达，行为举止和方案的可操作性。

6、活动小结教师作总结，挑选出较好的方案作为示范，让学生下课后继续修改完善，并强调学生准备怎样展示自己的研究成果。第三阶段：活动操作与实践体验阶段



第三篇：四年级综合实践活动-饮食与健康（大全）

《饮食与健康》活动方案

指导教师：刘晓蕾

一、活动年级：四年级一班

二、活动时间：一周

三、活动目标

1、通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣，提高对饮食也有学问的研究意过活动培养学生研究的兴趣提高对饮食也有学问的研究意识。

2、通过计算与比较，使学生在探讨早餐的营养搭配问题过程中，培养学生的探究能力，调查能力，分析调查中所获材料的能力。

3、通过活动，指导学生综合运用生活与学习经验，解释吃早餐对学习和健康的重要作用。

四、设计思路：

民以食为天，饮食对人的身体健康起着尤为重要的作用。但是在日常生活中，很多人的每日饮食并不科学。通过一段时间的观察，我发现有的学生经常不吃早餐，有的学生有挑食的坏习惯，还有的学生暴饮暴食„„所以，我提出“饮食与健康”这一活动计划，来探讨一日三餐营养的搭配问题，阐述饮食对学习和健康的重要性。并通过这一活动提高学生研究饮食学问的兴趣，并培养学生的探究能力、调查能力和分析能力。

五、活动准备：

教师：一些食物和食物的营养含量对比表学生：各种食物。

六、活动过程：

(一)创设问题情境：

谈话：同学们一日三餐都吃些什么?爱吃什么? 学生当堂进行汇报。 1.现场调查：

2.提出问题：以上调查表使你们想到什么?

学生根据调查表提出自己感兴趣的问题。

3.以小组为单位，选择一题研究。

(二)学生自主研究活动。 1.学生分组进行讨论活动。

2.教师与学生可进行现场调查，小组讨论，信息交流，设计等活动。

(三)学生汇报组内研究成果。

(四)应用研究成果的实践活动。

1.讲述：让我们来设计一天的营养三餐吧!

2.利用你带来的食物，看谁设计的三餐简便，营养丰富，味道可口。各小组进行设计，讨论，展示和评议。

(五)我的收获：学生诉说自己的感想，并对自己的饮食习惯作检讨。师生交流。

(六)延伸：

统计一周自家的三餐，并向家长提出改进三餐的建议，说明理由。

2011年10月

《饮食与健康》活动总结

四、一班

刘晓蕾

学生在教师的引导下各个小组认真选择活动主题，制定了活动方案。然后，小伙伴们认真收集资料，积极交流讨论，精心设计了营养菜、一日菜谱、一周菜谱并且撰写关于饮食健康的倡议书。尤其是同学们十分认真的完成 “饮食卫生情况调查表”，在调查中锻炼了同学们的交际能力，学生对调查法也有了一个初步的认识。

第四篇：关注健康,科学饮食综合实践课教案

关注健康

科学饮食

——综合实践活动教学设计

建平县马场镇九年一贯制学校

顾红云

关注健康

科学饮食

建平县马场镇九年一贯制学校顾红云

活动背景

我在教学生物课《合理膳食》这节内容时发现许多学生存在不合理的饮食习惯，而且许多学生营养失衡。中学生正处在身体成长的关键期，健康的饮食对其身心健康有着直接关系。然而，许多学生青睐于那些形状、色彩、口味多样的小食品，忽略了正常的三餐饮食，还有更多学生经不起社会上的一些垃圾食品的诱惑，养成不良的饮食习惯，导致身体成长失衡。因此，我决定在初一学生中开展一次以《关注健康，科学饮食》为课题的综合实践活动。

通过实施本活动我要达到的预期目标是：

(一)认知目标

1.通过对饮食问题的了解与探究，懂得健康饮食的重要意义，明白饮食与健康之间的关系，养成良好的饮食习惯。

2.通过活动初步学会调查、探究的方法和收集、运用、处理各种信息的方法，学习使用网络知识。 (二)能力目标

1.提高学生搜集、处理信息的能力，掌握正确的研究方法，并通过研究现象分析得出科学的结论。

2.在活动中培养学生的探究能力，社会调查能力，动手能力，创新能力和与人交往合作的能力。 (三)情感目标

1.引导学生走进生活，走进社会，在活动过程中，培养学生自信、乐观的性格。 2.通过实践活动的设计,让学生逐步形成关注健康，关爱生命的人生观和价值观。

活动时间安排：

根据实施的情况而定，计划是1个月。

活动过程：

本次活动主要规划成四个阶段，包括：

1、确定主题、制定活动方案阶段

2、活动操作与实践体验阶段

3、展示与评价交流阶段

4、活动总结与反思阶段。

第一阶段：确定活动主题、制定活动方案阶段。根据同学们选定的课题进行小组的划分，自行推举组长，并共同制定活动方案。子课题

(一) 饮食习惯对健康的影响组长

许丽艳

组员

张峻铭金鸿阳孙一璠王宁张洪福吴迪

尚宏杰刘艳凤迟文阳姜春雨任务分工

1、健康状况问卷调查，并根据健康体质指数整理数据。(许丽艳迟文阳)

2、采访营养不良和营养过剩的人，了解症状。(孙一璠王宁 )

3、调查整理学生和成人的不良饮食习惯。(张洪福吴迪 )

4、搜集有关饮食的民谚。(尚宏杰刘艳凤姜春雨 )

5、如何改掉不良的饮食习惯。(张峻铭金鸿阳) 子课题

(二)食物的力量组长徐昊琛

组员白井元毕英男盛颖超苏丽董亚娟

李雪松罗忠义高贺伟倪爽任务及分工

1、人体生长发育维持健康需要什么营养物质?(毕英男盛颖超 )

2、搜集整理常见食物中的营养成分。(李雪松罗忠义高贺伟 )

3、查询和采访如何做到均衡膳食。(苏丽董亚娟倪爽)

4、上网查询食物的妙用。(徐昊琛白井元 ) 子课题

(三)科学饮食之家常菜组长施文博

组员

周子健李晓飞张壮崔小飞黄嵩

张伟剑杜志强张静于春旭任务及分工

1、调查学生家中常吃什么菜。(施文博周子健)

2、查询一些家常菜的营养价值。(周子健李晓飞 )

3、对家常菜中不科学的做法给出建议。(张壮崔小飞 )

4、推荐几种家常菜的做法。(于春旭张伟剑 )

5、办报纸。(杜志强张静黄松) 子课题

(四)我是营养师组长李世淳

组员王永超肖宇张金波王楠丁洁

王宝张海波王柳王艳任务及分工

1、整理资料。(李世淳)

2、调查青少年的生活特点并为他们设计食谱。(王永超肖宇 )

3、调查成年人的生活特点并为他们设计食谱。(张金波王楠 )

4、调查老年人的生活特点并为他们设计食谱。(王宝张海波 )

5、调查一些病人的生活特点并为他们设计食谱。(王柳王艳丁洁)

第二阶段

在这一阶段中作为指导教师，做好三个方面的指导：一是理论性指导(观察法、调查研究法的指导等);二是过程跟踪性指导(学生们在操作实践中经常会遇到无从下手或探究方向错误等情况，需要教师及时指导，指明方向);三是生成性问题的指导，学生们具体的实施过程与预设的实施环节肯定会相差较大，教师要及时帮助他们调节好实践重点，督促检查实施的进展情况。

第三阶段：展示与评价交流阶段

学生的劳动成果需要被欣赏和被肯定。在这一环节中，学生将本次活动的有关调查的资料、文章、图片等展示出来，让每个学生充分体验活动的自豪感和胜利感。教师对学生在活动过程中的表现也需要进行一次公平合理地评价，评价要根据学生的综合表现，结合过程性资料。

汇报流程：

学生导入：

我们在生物课上学习合理膳食这节内容时，调查了自己的饮食结构和习惯，发现我们中学生的生活中存在着许都不合理的饮食习惯，而且许多学生营养失衡。为此，我们的老师选择了《关注健康，科学饮食》这一课题，希望通过这次综合实践活动，让我们真正认识饮食与健康的关系，让我们懂得只有科学饮食才能健康。同学们，通过了三周的活动，相信你们一定有许多收获，今天就让我们来展示一下吧!下面请各小组汇报，首先有请第一小组。

第一小组同学汇报：

子课题

(一) 饮食习惯对健康的影响

1、健康状况问卷调查，并根据健康体质指数整理数据。(许丽艳迟文阳)

2、采访营养不良和营养过剩的人，了解症状。(孙一璠王宁 )

3、调查整理学生和成人的不良饮食习惯。(张洪福吴迪丁洁)

4、搜集有关饮食的民谚。(尚宏杰刘艳凤姜春雨 )

5、如何改掉不良的饮食习惯。(张峻铭金鸿阳)

学生通过出示调查报告，表演三句半等展示成果。第二小组同学汇报：子课题

(二)食物的力量

1、人体生长发育维持健康需要什么营养物质?(毕英男盛颖超 )

2、搜集整理常见食物中的营养成分。(李雪松罗忠义高贺伟 )

3、查询和采访如何做到均衡膳食。(苏丽董亚娟倪爽)

4、上网查询食物的妙用。(徐昊琛白井元 )

学生通过出示调查报告，表演快板书等展示成果。第三小组同学汇报

子课题

(三)科学饮食之家常菜

1、调查学生家中常吃什么菜。(施文博周子健)

2、查询一些家常菜的营养价值。(周子健李晓飞 )

3、对家常菜中不科学的做法给出建议。(张壮崔小飞 )

4、推荐几种家常菜的做法。(于春旭张伟剑 )

5、办报纸。(杜志强张静黄松)

学生通过图片介绍和分析家常菜来展示成果。第四小组同学汇报子课题

(四)我是营养师

1、整理资料。(李世淳)

2、调查青少年的生活特点并为他们设计食谱。(王永超肖宇 )

3、调查成年人的生活特点并为他们设计食谱。(张金波王楠 )

4、调查老年人的生活特点并为他们设计食谱。(王宝张海波 )

5、调查一些病人的生活特点并为他们设计食谱。(王柳王艳丁洁) 学生通过出示调查报告，设计的食谱等展示成果。

学生谈体会。

教师总结。

第五篇：综合实践活动教案盐与健康

一、活动目标

1.采用上网、访问、实践体验等多种方式了解盐的特点、种类及用途。 2.用自己喜欢的方式记录、整理、交流在活动中的收获或体会。

3.利用搜集到的资料，结合生活实际讨论交流盐与健康的关系，掌握正确使用食盐的方法，培养健康的生活习惯。

二、活动流程预设

(一)实践体验

根据“盐与健康”这一活动主题和教材提供的资源，引导学生制定活动计划，通过多种途径进行探究，了解盐的特点、种类及用途以及人们的用盐习惯。

1.尝一尝。回家和爸爸妈妈一起探究盐的调味作用。可以亲自下厨，再分别尝一尝不同情况下(如添加食盐前、加适量盐和加过多的盐)菜肴的不同味道。

2.查一查。拟定探究计划，用多种方式进一步了解盐的特点、种类及用途，做好探究笔记。比如到超市或上网查询常用食用盐的种类、特点及用法用量，了解碘盐作用及注意事项，指导工业盐对人体的危害以及不同人群食用盐的科学方法。

3.问一问。了解家人或亲戚朋友在用盐方面的习惯。

4.引导学生把自己了解、体验到的情况进行整理，以便与老师和同学交流。可以以小组为单位办一张以“盐与健康”为题的手抄报。

5.教师也可以收集一些相关资料，做一些参与交流的准备。

(二)交流讨论 1.“盐的自白”

引导学生将自己的收获、发现和体会等用“盐”的口吻进行交流。交流形式应多样化，如顺口溜、图片等。先在小组内交流，再选优胜者在全班交流。例如“我是盐，我的颜色一般是„„，味道„„”;“我们家族的成员有„„”;“我是低钠盐，我的好处是„„”等。

2.“人与盐的对白”

利用相声、小品、小记者提问、角色模拟等形式交流正确食用食盐的科学方法。

(三)学生在汇报的过程中，教师可以相机参与交流或表演，反思自己及家人的用盐习惯，相机进行点拨、小结

(四)拓展实践活动——争当“健康小天使”

1.交流总结后，可引导学生用简短的词、句写出自己的收获。

参与“健康小天使”活动。根据自己了解到的亲人、亲戚朋友的身体状况和用盐习惯，用合适的方式给其中的一人或几人提出建议。如某人患有甲亢病应该怎样用盐，爸爸妈妈有哪些用盐习惯需要改正等。

三、活动评价

可以进行“健康小天使”和“生活小博士”或“实践能手”等评选。

四、教师准备资料 1.食盐概述

人们把食盐当作调味品，对食盐的摄取远远超过了实际需求。我们从食物中已经获取了相当一部分，只要每天再直接摄取4克就足够满足要求了。可是有的地方人均每天摄入盐多达18克，造成该地区高血压比例也很高。

盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲;同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡和体液的正常循环。

人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振、四肢无力、晕眩等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

但是，多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。

2.碘盐的作用和食用注意事项

碘缺乏病是由于人们所处的环境缺碘进而使机体缺碘造成的，人体缺碘不仅可导致地方性甲状腺肿病、聋哑病等病症，还会造成流产、早产和胎儿先天性畸形等，其中最主要的危害是影响青少年的大脑发育，导致智力障碍。碘能够帮助儿童和青少年健康成长;成年人的新陈代谢也需要碘的参与;碘还对人体的生殖系统有影响，所以，吃碘盐对于每个人来说都是非常重要的。

(1)如何让碘盐充分发挥作用

碘盐在帮人们补碘防病方面作出了不小的贡献，但要让碘盐充分发挥作用，就需要在日常生活中多加注意。

第一，碘盐要少买、及时吃。购买碘盐一次不宜过多，可吃完再买，以避免碘的挥发。

食用碘盐时不要加太多的醋。碘与酸性物质结合后，其功效会受到影响，另外碘盐与带酸味的菜(如西红柿、酸菜等)一起食用时，其功效也会受到影响。

第三，碘盐放入容器后，要加盖密封，并存放于阴凉、通风、避光处，以保证其效果。

第四，要掌握好放碘盐的时机。因碘盐遇热易挥发，所以在炒菜或做汤时，因温度较高，不宜放入碘盐，应在菜或食物快炒好时放入碘盐。

(2)两类人不宜食用碘盐

碘盐对人的健康有很大好处，但并非所有的人都适宜食用碘盐。据医学专家介绍，有两部分人群不能食用碘盐，即高碘地区的人群和因治疗疾病(如甲状腺疾病)而不宜食用碘盐的。有关文件规定，这两部分人可以持相关证明到盐业部门专设的商店购买不加碘的食盐。

3.工业盐的危害

工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域，而流入食用领域，其危害不小。因其内含有亚硝酸盐等成分，人吃了以后会发生慢性中毒。一般而言，人只要摄入0.2克到0.5克的亚硝酸盐，就会引起中毒;摄入3克亚硝酸盐，就可致人死亡。

一、活动目标

1.以实地考查为主，结合网上查询等方式开展调查，了解我们身边的市场种类、分布和功能等，从而关注家乡经济发展现状。

2.关注本地市场建设中需要完善和改进的地方，积极参与出谋划策，设计新型市场。

3.在活动中感受新时代市场的繁荣昌盛，使学生为家乡经济快速发展而自豪，激发学生热爱家乡、建设家乡的情感。

二、活动组织建议

(一)课外查访

1.引导学生开展调查，通过拍照、录音及做笔记等获取第一手资料，既可以独立进行，也可以分组进行。在调查后既可以设计表格进行资料统计，也可以进行简单的文字描述。可以从以下几个方面开展调查：

(1)我们周围有哪些市场?这些市场经营哪些物品?

(2)重点了解某类或者某个市场的主要功能、经营规模、附属设施、交通状况等，并摘录市场宣传标语或者产品广告语。

(3)你觉得这些市场还有哪些不令人满意的地方?

2.在家人陪伴或者引导下前往某个市场进行一次消费活动，留心观察经营者和消费者的行为。此项任务可以结合第一项查访任务一并完成。

三、课堂交流

1.教师简单介绍本地区人口、面积等地理概况引入本次活动。 2.交流汇报：

(1)同学们到了哪些地方，通过哪些方式进行了调查? (2)组织学生用自己喜欢的方式进行交流： ①图文并茂市场呈现全貌; ②展示某市场主力产品; ③讲述在某市场购物的真实故事; ④朗读市场宣传标语或者产品广告语。

3.以本地行政区划图为蓝本，师生共同完成本地区各类市场分布图。 4.在大家讨论的基础上，师生共同总结本地区市场的种类、功能、特色等，还可以介绍这些市场在本地经济发展中的突出贡献。

5.对自己最熟悉的一类或一个市场挑刺，发现它的不足之处，提出自己的建议或意见。

设计新型的市场，既可以设计综合市场，也可以设计专门市场。可以口头介绍设计理念和思路，也可以画出图纸，还可以做出模型。

四、参考资料常见市场类别名称

1.综合市场：工业品综合市场、农产品综合市场„„

2.专业市场：纺织品服装鞋帽市场、食品饮料烟酒市场、建材装饰材料市场、粮油市场、干鲜果品市场、蔬菜市场、水产品市场、通讯器材市场、药材药品及医疗器材市场、小商品市场、文化音像书报杂志市场、家具市场„„

一、活动目的

1.引导学生深入生活，采用访谈、查询等方法，使学生树立隐私的意识与观念，强化学生在隐私方面的责任与信誉意识，找到一些维护自己隐私的方法，懂得如何尊重和维护隐私权。

2.增强隐私权保护的法律意识。

3.促使学生认识到尊重和维护隐私权的重要性，提高学生分析问题，处理问题的能力，并学会从身边去发现问题、解决问题，提高学生的社会生活能力。

二、活动组织建议

(一)课外查访

1.根据老师提供的问题或自拟问题开展调查，如：偷看别人的日记违法吗? 什么是隐私权?隐私权包括哪些?哪些行为侵犯了隐私权?侵犯隐私权有什么危害?

2.查阅有关法律书籍。初步了解什么是隐私权?生活中哪些事情算隐私? 从而明白“隐私权”受保护，未成年人的“隐私权”同样受保护。 3.收集一个自己认为有关隐私的小事件，分小组选择一个典型事例，编成一个小情景剧等。方式可以多样，如讲故事的方式、自己拍摄相关的影像资料、自绘漫画等。

(二)课堂交流

1.情景故事表演(由学生主持)。根据故事，议一议。根据中国人的生活习惯，学生很多关于隐私的问题可能存在不同的认识，甚至是说不清楚。教师可引导学生将某些问题暂时搁置，让学生先谈谈对隐私的认识。

2.典型事例辩论。基于书上提供的案例《日记风波》进行正反方辩论，主要围绕偷看别人的日记违法吗?父母可以偷看儿女的日记吗?等话题进行辩论。通过这个辩论，让学生发现生活中其实有很多侵犯别人隐私权的事情存在，只不过由于中国人的传统习惯，有很多侵权行为还没有引起大家的重视。

参考调查结果和查找的各种资料，总结生活中有哪些事情是隐私?常见的有哪些容易被忽视的侵犯别人隐私权的行为?

教师要特别引导学生发现由于我们的传统习惯而容易被忽视的侵权行为，如：老师要求学生上交自己的日记用于教学，以提高学生的写作能力;父母私自翻阅儿女的信件、日记;散布别人的疾病信息，特别是一些容易引起歧视的疾病信息等。

主题活动：怎样保护我们的隐私。

小组合作探究一：在生活中，我们应该采取哪些措施保护自己的隐私权? 合作探究二：我们应该怎样保护自己的隐私权? 合作探究三：保护隐私，我们的建议与思考?

通过探究，让学生明白个人隐私权受法律保护，当我们的隐私权受侵害时，要运用法律武器进行维护。除此之外，我们还可以用一些其它方法，如增强自我保护意识，不要随意透露自己的秘密;向别人敞开心扉时，要认真选择对象;上网时，要保护好自己的个人信息，掌握网上安全知识等。

4.小结：日记风波告诉我„„?学生交流自己了解的有关法律常识等。增强学生隐私权保护的法律意识。

“难忘的记忆”实践活动设计方案

一、活动目的

1.回顾个人和集体的成长经历，总结自己成长中的经验、教训，为初中的学习、生活奠定基础。懂得成长需要自己的努力，也离不开学校的关怀、老师的教导和同学的帮助。

2.增强自信心、自豪感;增进同学、教师、学校间的友谊、情感。 3.用多种形式表达对母校、对老师、对同学依依不舍的情感，并立下美好的志向。

二、活动组织建议

(一)课外查访

1.引导学生回忆小学六年的学习生活，根据各种途径(如：看看以前的作业，浏览学过的课本;翻翻珍藏的照片;整理自己的奖状、奖品以及各类作品等)，展开想象，回忆难忘的岁月，找一找最有纪念意义的物品，写一写最难忘的人或事等。

建议学生在写之前，可以到图书馆或网上查找一些描写师生情、同学情、怀念小学生活的相关文章，如景山教材第八册语文中的课文《新来的王老师》、人教实验版六年级下册语文中的课文《忘不了的笑声》等，激起学生对小学六年生活的回忆，激发他们对母校、老师和同学的感情。同时，也让学生在写一写、说一说的时候有可以借鉴之处。

2.自由组合，分小组活动，共同寻找班级“成长的足迹”，包括回忆运动会、文艺汇演、社会实践等活动中发生的事情等，创编、排练节目，为《我与班级共成长》毕业联欢会做准备。

3.为老师和同学准备临别赠言，提醒学生在准备临别赠言的时候要注意：不要用一些灰色的赠言，如“祝你笑口常开，笑死活该!”等赠言，这样的赠言，格调低下、消沉悲观、庸俗无聊，将直接影响赠言的价值，也会给对方带来负面影响。指导学生在准备临别赠言的时候，要尽可能的主题健康、风格独特，并且要因人而异。

(二)活动实施

1.《难忘的小学生活》主题展示活动。学生可自己在好伙伴间或小组间交流，畅谈自己的成长故事。形式可多样，可用图片展示、实物展示、演讲、朗诵等方式来再现这个人，我真难忘啊!„„那一次，我真棒„„!我成功的经验是„„想起那件糟糕的事情，我就气愤。教训太多了„„等等。

题活动以后，把自己印象最深的事以各种方式记录下来。

2.写临别赠言。可利用一节课的时间，让学生只有分小组活动，为学校写一份临别赠言，在母校留下永久的纪念。课后，同学之间再互写临别赠言，赠言可以写在同学录上，也可以写在自制的卡片上。无论写在哪里，要提醒学生不要追求豪华时尚，购买价格昂贵的同学录等，应以简单朴素为宜，提倡绿色环保，自己动手制作更有意义。

三、活动评价

1.根据主题展示活动和平常学习生活中的交流，选出六年里最难忘的一件事，写一则心语日记或儿童诗等，记下这难忘的一刻。

2.在学生自愿的情况下，展出部分临别赠言，评出“最有创意赠言”。 3.教师小结，师生间相互留下真诚的话语，增进友谊、相互勉励、共同进步。

四、活动拓展

建立一个班级博客，将写下的心语日记或儿童诗等发布到博客上，毕业以后，此博客还可作为本班学生以后交流、联系的纽带，增进同学、朋友之间的友情。

综合实践活动设计方案