浅析蔬菜温室土壤环境特征变化与施肥问题

2022-09-12

在温室蔬菜种植过程中, 不合理的施肥不仅会对蔬菜的健康成长造成影响, 还会浪费大量的能源, 甚至对环境造成污染, 如地下水硝态氮污染、蔬菜硝酸盐含量超标、地表水富营养化、大气污染以及土壤重金属污染等[1]。近年来, 在蔬菜生产的过程中化肥的大量使用, 致使肥料资源的浪费现象日益严重, 因此, 对蔬菜温室土壤环境特征变化与施肥问题进行深入的研究, 找到有效保护温室土壤肥力的对策和正确的施肥方法, 是当前温室蔬菜种值企业急需解决一个问题[2]。

1 高量施肥下温室土壤的环境变化

1.1 高量施肥条件下土壤的有机碳变化

与露天的蔬菜田的土壤相比, 温室土壤的种植年限不同, 其土壤中有机碳 (又称为TOC) 的含量也不相同, 如蔬菜温室的使用年限是1、4、10 a, 其蔬菜温室的TOC含量就分别比露天菜田中的土壤增加了31.08%、35.33%、66.86%。此外, 随着土层的深度增加, TOC的含量却逐渐下降, 据多因素的方差分析表示, 不同土层的深度之间其TOC有着显著的差异 (P<0.001) 。

1.2 高量施肥条件下土壤的N素变化

0~30 cm的温室土壤全N素的含量明显要比露天菜田要高, 如温室土壤的使用年限分别是1、4、10 a, 其温室土壤中的全N素含量分别是要比露天菜田土壤中的含量增加了25.97%、36.04%以及83.79%, 据多因素方差的分析表示, 温室土壤的不同土层深度之间全N素的含量无明显差异 (P<0.001) 。温室土壤中的全N素含量会随着土壤深度的增加而不断降低, 却会随着蔬菜温室使用的年限增加而增加, 土壤中的全N素变化情况和变化幅度与TOC的变化情况相似, 土壤的全N素含量和TOC含量成正比关系。温室地壤与露天菜田土壤相比, 土壤中的No3-N含量明显提高, 并且是露天菜田土壤NO3-N含量的5.07~12.49倍。随着温室的种植年限不断增长, 土壤中的NO3-N在各土层中的含量也会随之上升, 而随着土壤的深度增加, 各个土层中的N03-N含量却会不断下降, 土壤中的NO3-N含量在不同土壤深度之间的差异较为明显。由此可见, 在高量施肥的条件下蔬菜温室中土壤的NO3-N会逐渐向下一层土壤移动, 且产生较为明显的积累现象。

1.3 高量施肥条件下温室土壤的p H与盐分的变化

蔬菜温室的土壤和露天菜田中土壤的p H有着很大的差异 (P<0.001) , 温室种植的年限越久, 土壤p H值就会越低, 并且不同土层之间的p H值无明显差异 (P=0.238) 。而造成温室土壤p H下降的主要原因是大量的对有机肥进行使用, 如猪粪、鸡粪以及牛粪等有机肥使用到土壤之后, 有机肥会大量的腐解从而与微生物发生反应产生大量有机酸类的物质, 而致使温室土壤的p H逐渐下降。

2 温室种植中主要蔬菜的施肥技术

2.1 西红柿施肥技术

如果是生产1 000 kg的西红柿, 需要用到纯氯3.86k g、五氧化二磷1.1 7 k g、氧化钾4.4 1 k g。如果西红柿667 m2产量为4 000~5 000 kg, 则纯氮的使用量在15.4~19.1 kg, 五氧化二磷的使用量在4.8~6 kg, 氧化钾用量为17.7~22.2 kg。在西红柿苗定植之前, 每667m2应该先施有机肥5 000 kg, 磷肥29~51 kg。正常情况下, 在第1批西红柿果长到有乒乓球大时, 就可以进行第1次的追肥, 每667 m2土壤应使用纯氮4.9~6.1 kg, 氧化钾6.1~6.9 kg。而第2次追肥应是在第1批西红柿果即将采收时, 第2批西红柿果长到乒乓球大的时候进行, 每667 m2应该使用纯氮4.9~7.1 kg、氧化钾6.1~7.9kg。第3次追肥应该在第2批果实即将进行采收, 第3批果实长乒乓球大时进行, 每667 m2土壤应该使用纯氮5.1~6.2 kg。氧化钾6.3~7.1 kg。

2.2 甜椒施的肥技术

一般来说, 要生产出1 000 kg的甜椒, 需使用纯氮5.3 kg, 五氧化二磷1.3 kg, 氧化钾6.5 kg, 如果甜椒667m2产量是4 000~5 000, 则需要使用磷肥29~401 kg。在结束甜椒蹲苗之后, 第1批果实长到与核桃差不多大时, 可开始第1次的追肥, 每667 m2使用纯氮5~6 kg, 氧化钾6~8 kg, 当进入即将采收第1批果实时, 第2批果实与第3批果实继续长大, 以及第4批果实开始落花着果时, 就是甜椒施肥的高峰期, 应该马上进行第2次追肥, 每667 m2应该使用纯氮6~7 kg, 氧化钾7~8 kg, 之后过15 d左右开始第3次追肥, 肥料的使用量与第2次相同, 再隔15~2O d, 开始第4次的追肥, 肥料的用量与第1次追肥的用量相同。

2.3 茄子的施肥技术

如果要生产1 000 kg的茄子, 需要使用纯氮3.2 kg, 五氧化二磷0.94 kg, 氧化钾4.5 kg。如果茄子667 m2产量是4 000~5 000 kg, 应使用纯氮12.8~16 kg, 五氧化二磷3.8~7 kg, 氧化钾18~22.6 kg, 在茄子苗定植之前, 每667 m2应先使用有机肥5 000 kg, 磷肥25~35 kg。当第1批茄子果实找到达到“瞪眼期” (花受精后子房膨大露出花萼时称为“瞪眼”) 时, 果实会迅速的成长, 这个阶段就应该进行第1次的追肥, 每667 m2应使用纯氮4~5kg, 氧化钾6~7 kg。当“对茄”果实开始膨大, “四母斗”逐渐发育时, 是茄子施肥的高峰期, 这时可进行第2次追肥, 每667 m2应使用纯氮5~6 kg, 氧化钾6~8 kg, 在第2次追肥15 d之后, 开始第3次的追肥, 肥料的使用量与第1次相同。