蛋糕店推广策划方案

2022-08-06

一份优秀的方案要对活动的各个环节进行详尽的安排，包括实施细节、步骤等，也许你已经写过不少方案，但你真的懂得方案撰写的精髓吗？今天小编给大家找来了《蛋糕店推广策划方案》仅供参考，希望能够帮助到大家。

第一篇：蛋糕店推广策划方案

578DIY蛋糕店推广方案

网络推广是一个企业网络营销核心内容，关系到网络营销的成败，关系到企业的业绩、品牌等，其重要性不言而喻，而网络推广方案则是执行推广过程中的重要依据，因此我公司为578DIY蛋糕店做出如此有效推广方案：

一)在百度知道栏目里面提问如：1)黄石有没有DIY蛋糕店啊?在哪?

2)黄石有特色的蛋糕店吗》?

3)黄石有没有手工蛋糕店?

……

类似问题6个。

每道问题必须要有3个以上不同的ID名称人回答 578DIY蛋糕店，而且要加上店的地址，和网站。(注：百度知道里面不能加电话，会被误认为是广告而无法显示)。

二)在搜搜的问问栏目里以同样的形式做以上工作。

三)在百度地图里显示出578DIY蛋糕店地址。

四)为578DIY蛋糕店注册新浪博客，并上传本店蛋糕作品，时时新闻，店内活动。每周最少更新一次。本服务有效时间6个月。(578DIY蛋糕店必须要把所上传相关内容发到 586832@qq.com邮箱内)

五)为578DIY蛋糕店注册新浪和腾讯微博，每天必须更新新闻一次，保证578DIY蛋糕店的新鲜度。本服务有效时间6个月。

六)在各个黄石本地知名论坛撰写软文吸引眼球，每天务必回帖最少1次，让帖子内容存在首页。(如在：黄石信息港，黄石在线，黄石鱼泡网，大冶风云网，黄石各大高校论坛，黄石论坛)。本服务有效时间6个月。

七)在最少5个以上黄石本地群里面(群人数在400人以上)每天发送一次578DIY蛋糕店相关广告，并且群发邮件给群友。

本服务有效时间6个月。

八)用价值3680的商务快车软件免费为578DIY蛋糕店进行有效网络推广服务一个月。关键词的搜索，SEO优化等。

吴垠15072030602 阿里巴巴黄石客户服务中心

第二篇：蛋糕店策划胡岑

商务英语专业市场营销学期末论文

关于开设一家有机蔬菜蛋糕店的策划论文

一、摘要

二、本店概要

三、营销目标

1、最终目标

2、短期目标

四、营销战略

1. 产品

2. 价格

3. 促销

4. 地点

五、市场分析

1. 消费者市场

2. 竞争者分析

3. 用SWOT原则进行分析

六、总结

参考文献

一、摘要

新鲜的蛋糕是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。根据所学的市场营销学的知识，拟定要在学校附近开一家蛋糕店。以下对其进行分析策划，从全方位考虑，使得计划切实可行。

关键词：有机蔬菜蛋糕、绿色健康、小型 Abstract：

Fresh cake is a favorite of modern people, opening a sweet cake shop, investment is not high, simple operation, small footprint, it is fit for small businesses. According to the knowledge of marketing, I want to open a cake shop near the North China Institute of Science and Technology. Following it’s analysis of planning, from the all-round consideration, to make the project viable. Key words:

Organic vegetable cake, green and healthy, small-scale

二、本店概要

本店名为“桔梗小屋”，主要经营多种蛋糕、面包、小点心、饮料等，主打品牌是以有机蔬菜为名的系列蛋糕。包括生日蛋糕和小蛋糕。选址在燕郊华北科技学校附近，面积大约10平方米的小店，两名蛋糕师，一名收银员，一名服务员。

三、营销目标

1.最终目标：

从一间小的蛋糕店扩展成为燕郊地区最大的蛋糕连锁店，开设多家分店，取得良好收益，享有较高的声誉，让燕郊开发区的人们都知道“桔梗小屋”的有机蔬菜蛋糕的好处，都来买本店的蛋糕。

2.短期目标：

通过本店的价格公道，美味可口，且具有特色复合大众健康要求的蛋糕吸引附近的学生群体都能来本店购买，在短时期内盈利并且获得好评。从而把名声打出去，站稳市场。

四、营销战略

1、产品

本店生产的多种类型的蛋糕，主打有机蔬菜蛋糕，有机蔬菜蛋糕店更加突出的符合现代人需求的健康的饮食理念。有机蔬菜蛋糕是以有机蔬菜为主要原材料，经过调味更加适合现在人对食物的需求。玉米、胡萝卜、地瓜、毛豆等健康的有机蔬菜都可以作为其原材料，而且口感爽而不甜腻，不仅健康养生，连怕胖爱美的女性都可以大胆放心享用。

2、价格

每款不同的蛋糕价格不同，但是都会比市场上同等类型的蛋糕相比只低不高，以符合学生的消费水平，在保证收回自己成本的基础上给与顾客满意的易接受的价格。顾客的付款方式可以用现金和行用卡两种方式支付。

3、促销

(1)折扣策略

本店开张头一个月所有的商品都打八折优惠，且凡是来我店购买商品的都可获享受此优惠。另外，一个月后的商品定期都会有打折优惠，每次不同种类的蛋糕，不仅限于一种，让顾客可以有机会品尝店内每种蛋糕。另外，在节日期间还另有优惠，有买大蛋糕送小面包的惊喜。顾客还可以办理优惠积分卡，就可以一直享受优惠了。

(2) 礼品策略

凡是来本店购买满二十元或五十元者可以获得不同种类的小饰品一件，且对于买生日蛋糕的还会送生日礼物一件。

4、地点

选择在华北科技学院与防灾科技学院之间，可以充分利用地理位置的优势，从而吸引更多的学生顾客。而且周边小区的其他消费者也可以很方便来本店购买。

五、市场分析

1、消费者市场

本店面对的消费者是所有人群，家庭，个人，其中最主要的消费则是广大学生群体。学生群体大部分都没有自己的收入，都是拿着家长给的生活费生活，小部分通过兼职赚钱，但是赚得不多，总的来说消费不起太贵的食物和用品。而本店的蛋糕正是符合学生的消费，价格低，味道好，又符合健康食品的理念，很多

想要保持好身材但又抵挡不足蛋糕的诱惑的女同学，就可以选择本店的有机蔬菜蛋糕。

2、竞争者分析

燕郊华北科技学院附近的蛋糕店不是很多，主要有两家一家是韩式蛋糕店，一家是大拇指蛋糕店，这两家点是我们主要的竞争对象。通过对其了解，他们虽然都有不同种类的蛋糕，但是没有有机蔬菜为主的蛋糕，而且对学生来说普遍价格较高。但是他们在当地已经开店有好几年的时间有一定的顾客基础。

3、用SWOT原则进行分析

(1)Strengths: 本店是新店有较强的吸引力可以引起顾客的兴趣，而且我们的主打品牌是健康的有机蔬菜蛋糕，对顾客的健康有力。且遵循顾客就是上帝的原则，我们有良好的服务态度，高质量、低价格的商品，且有较高的优惠服务，相信能招来不少的喜爱蛋糕类食品的消费者。

(2)Weakness: 但是也正因为是新店没有基础的顾客群，且店小，人少，宣传的范围不够广，效果不会有计划那么好。且开店初期成本大，短时间内不能收回成本的话会导致店无法经营下去。

(3)Opportunities: 蔬菜蛋糕源于日本，它以毛豆、胡萝卜、西红柿、玉米等蔬菜或其它农产品为主要原料，经过调味制作而成，口感清爽，不甜腻。2008年，蔬菜蛋糕开始传入我国市场，在上海、广东等地这种新型蛋糕很快得到消费者认可，尤其受到那些想保持好身材的顾客的青睐。

(4)Threats: 但是由于有机蔬菜蛋糕未被燕郊地区的消费者所熟知，有可能短时间内顾客流量低，且周围的几家蛋糕店有很大的竞争力，顾客很难改变一贯的口味。

六、总结：

以上是对开设桔梗小屋蛋糕店的策划分析，主要从营销目标、营销战略、市场分析三个方面来分析。只要发挥好自身优势，利用好市场环境，吸引到消费者，就可以获得良好收益，且能把有机蔬菜蛋糕的品牌打出去，取得成功。

参考文献：(1)滕美荣、许楠，市场营销英语，首都经济贸易大学出版社

第三篇：商场蛋糕店开业策划

大商店开业策划

一.气氛策划

二.活动策划

三.宣传策划

四.开业仪式策划

一.气氛策划

人气垫场，需要8人在店内有计划正常流动。

开业前一周分时间段与不同店内位置内部人员分布购买，流动，品尝。

主要目的：营造店内一直有顾客在消费的视觉引导效果。带动店外流动人员的进店思想。

具体实施：排出人员班表与具体位置，(详见附表)，明确人员在不同时间段，在指定位置的消费与浏览。并每隔半小时进出店。垫场人员每时间段消费平均给予50元的消费权限，(根据现场情况可调整)。要求要有消费记录。每日每班给予每人50元的劳务费。

二.活动策划

开业当天制作一个大型蛋糕，给予进店人员平均一块的分尝。(需留影照相)

当日消费折扣与产品的指定(与李部长商定)

当日进店购物送大商店全年每月的特价产品消费单一份或生日小蛋糕一份(需定制大蛋糕一份)(需设计与确定内容) 店口发放品尝小样。

三.宣传策划

店内宣传

店内pop的设计与摆放位置(设计与确定内容)

店内的挂旗的设计与摆放(设计与确定内容)

店内的活动单的内容发放(数量与发放人员)

店外宣传

店外的人行街广告牌(设计与洽谈)

店外的宣传单发放(数量与发放人员)

步行街的开业活动(舞台拱桥等是否能上与大商确定) 五店同庆的宣传，各店店前pop的宣传与活动

网络推广。主要是发布团购，发布开业当天的一款、或多款的特惠产品，多网络发布，可持续一星期。

四.开业仪式策划

是否需要步行街的开业仪式(需与李部长，郑总，大商确定) 是否需要剪彩仪式(需与李部长，郑总，大商确定)

是否需要开业演出活动(需与李部长，郑总，大商确定)

第四篇：diy蛋糕店策划书

店名 (甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊

你想白手创业可以开家(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊!新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

【模拟方案】

以10M2左右的小店为例) ▲启动资产：大约需9.5万元 ▲设备投资： 1.房租5000元

2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱) 3.货架和卖台投入约1500元 4.员工(2名)统一服装需500元

5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具) ▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。【经济效益估算】

▲月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

▲每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。

货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元 ▲月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 ▲风险及制约因素分析：

如果你的(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。 (以上财务分析估算数据仅供参考) 【特别提示】

1.无论是从(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。

去年才从象牙塔里出来的景菁，现在已经是一家名为(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊的老板。站在自己16平方米的小店里，景菁显得很自信。开业3个月，(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊已经略有盈余，在爸妈的支持下，景菁又开始在新的路段寻找新的店址，想要开起一家分店。

其实，景菁想自己创业的念头很早就有了，她说，自己开店完全不是因为就业的压力。她的理由就是希望每天为父母烤一份好吃的蛋糕。对于景菁的就业抉择，颇有经商意识的父母没怎么反对，在财力物力方面给予她极大的支持。

今年4月，景菁开始酝酿和筹备自己的小店，她先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清了不同种类和尺寸蛋糕的成本价，再默默地记在心里。同时她还知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家经营的“小花招”。

开业金筹齐后，景菁开始在各大蛋糕店“挖角”。她不敢“明目张胆”地挖，每次就趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。最后，经过反复比较，景菁请回了苏师傅。苏师傅曾在广东糕点店干过7年，很有经验，每位师傅的工资包吃住2000多元。景菁说，如果请个本地师傅大概只需1000多元，但开蛋糕店师傅很重要，所以这笔钱一定不能省，要请就请最好的。(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊开张初期，景菁采用最古老也最有效的促销手段：打折，并同时印了很多宣传册。但效果并不好，很多顾客往往不会因为一点折扣就改变口味。她随后发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”景菁体会到产品市场的竞争策略：“唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留祝”开业3个月，生意并非景菁当初想的那么好，而景菁也比当初多了些实在，少了些幻想。景菁告诉记者，不管怎么说，自己毕竟迈出了第一步。