中国饼干市场调研报告

国民经济的快速发展下，越来越多的行业，开始通过报告的方式，用于记录工作内容。怎么样才能写出优质的报告呢？以下是小编收集整理的《中国饼干市场调研报告》，供大家参考，更多范文可通过本站顶部搜索您需要的内容。

第一篇：中国饼干市场调研报告

饼干市场调查分析报告

改革开放20多年来，我国的饼干业得到了稳步而快速的发展。从1985年以来，全国已引进数十条先进饼干生产线，合资企业蓬勃涌现，中国饼干产品的生产能力得到大幅度提高，2001年达到120万吨。法国的达能、美国的纳贝斯克、英国的奇宝和台湾的康师傅等国外和台湾地区的知名品牌纷纷抢滩中国市场。同时，市场上酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、夹心饼干、曲奇饼干及薄脆饼干等各类饼干产品琳琅满目，使饼干市场空前繁荣。

正当各大饼干生产商为吸引消费者而各出绝招的时候，各类休闲食品、快餐食品异军突起。薯片、膨化食品、汉堡、比萨饼等纷纷登场，为消费者提供了更多的选择。

未来的饼干市场将呈现何种发展态势，是在休闲、快餐食品的进攻下逐渐萎缩，还是继续保持持续稳定的增长?为了让饼干生产厂商更多地了解消费现状，有针对性地进行市场推广与产品开发，我们特约国内资深的专业食品市场调查机构———北京东方兴企管理咨询有限公司撰写了这篇市场调查分析报告。饼干市场发展概述

中国饼干市场是一个稳定发展的传统市场。截至2000年，中国县级以上的饼干厂约有4000余家，饼干类产品生产线约5000余条。饼干产品的年产量以每年10%～15%的速度递增，预计2005年生产规模将达到170万吨。中国大量引进外国的先进饼干生产线，再加上合资企业的蓬勃涌现，大大提高了中国饼干产品的生产能力。统计资料显示，在所有的方便食品中，饼干市场规模最大。最近几年，饼干业在我国的发展呈现出激烈的竞争态势。研究表明，外国和台湾地区的饼干品牌由于较早进入中国市场，抢占了商机，目前已经垄断了中国的中、高档饼干市场。国外厂家如达能、纳贝斯克、奇宝等，利用其强大的品牌效应和有力的市场推广，占据了饼干市场的主要份额。达能靠着它强大的市场推广力度，使产品深入中国市场的每一个角落，甚至是街边的小杂货店，已经成为消费者唾手可得的商品。而纳贝斯克的奥利奥巧克力饼干凭借“蘸一蘸、扭一扭、舔一舔”这种新奇而有趣的食用方式，深受儿童的喜爱;奇宝则通过它可爱的卡

通小矮人的品牌形象，提高了产品的亲和力，拉近了与消费者的距离。从2002年北京、上海、广州三大城市(以下简称为三大城市)的抽样调查来看(见表)，以外资品牌为主的高中档饼干统领了市场。

虽然外资(含台资)企业进入中国饼干市场时间不长，但由于其具有起点高、规模大、产品质量好、经营方式灵活等优势，因而一经进入市场便很快占有了较大的份额。市场占有率较高的饼干品牌，几乎都是外来的国际性食品公司的产品品牌。他们以先进的工艺、配方、设备、营销理念迅速占据了中、高档产品市场，而一些老牌国企由于技术落后、设备陈旧、管理观念落后，使产品一直在低水平中徘徊，国内品牌目前只是在低价位饼干市场中占据主要的市场份额。什么样的饼干最受欢迎?

三地调查结果显示，各类饼干受欢迎的程度如下：

销售额占首位的夹心和表面巧克力涂层饼干、花色饼干是较受欢迎的品种，这类产品的特点是花色品种多，口味优美，是休闲式的享受型食品。再加上其包装小而精美，适合一次性消费，在各种社交场合或招待客人、旅游、看电视等都十分相宜，因此近年来销量增长较快。

曲奇饼干已经被人们冷落多年，近来又重新受到消费者垂青。一方面固然由于曲奇的包装日趋礼品化，另一方面也反映出饼干正朝着休闲性的功能演变。苏打及克力架饼干普遍受到中老年顾客欢迎，其原因是因为苏打及克力架结构酥松，易于消化吸收。中国的老龄人口众多，研制出适合老年人食用的饼干十分重要。

特殊人群需要的饼干，也是一个较有潜力的领域，近年来销售额也呈上升趋势，适合糖尿病人食用的无糖饼干，适合儿童食用的助消化饼干，补钙、磷、铁的饼干，适合老年人食用的抗衰老和补充膳食纤维的饼干，适合运动需要的高能量饼干，均是发展的重要门类。

什么样的包装形式最受欢迎?

对市场各种包装形式的受欢迎程度，调查结果显示如下：

从消费者对包装的欢迎次序可以看出，方形盒装及卷筒装最受欢迎;大礼包作为礼品和家庭装也拥有一定的市场;小包装则适合作工作间隙、休闲或儿童课间食用;纸质礼盒多为礼品或家庭消费;听装或铁罐装已是明日黄花，逐渐萎缩。

包装是影响饼干业发展的重要因素，饼干制造商应吸取包装规格带来市场发展的经验，充分运用饼干本身便于携带、保藏等功能，为各种人群设计方便和合适的包装形式、规格。从美术角度而言，包装要注意图案设计的和谐、活泼、高雅，色调要使人赏心悦目，布局要得体;从宣传品牌的角度而言，包装应突出显示品牌及商标，设计上要做到通俗易看，易理解，便于消费者记忆和传诵。饼干业的发展方向

更方便饼干具有易携带、耐贮藏、保质期长等特点，是典型的方便食品。在各种气候环境条件下，都不会影响其松、香、脆的特色。生产商可以根据不同消费者的饮食习惯、职业特点、生活方式等，做好市场细分，开发个性化产品，真正为消费者提供方便。比如说出租车司机，其职业决定其正常饮食十分不便，所以希望能有一种可以替代正餐的饼干。针对他们的需求，生产商就可以度身定做一种耐饥饿、体积小、营养全面、能提供一餐所需能量的饼干。

更营养饼干由面粉、砂糖、植物油、奶粉、鸡蛋、精盐等原料组成，营养丰富。随着社会的发展，人们将愈来愈重视饮食与健康的

关系。消费者已不再满足于饼干所提供的常规营养成分，而是有了进一步的需求，如补充钙质、补充铁质、补充维生素、补充膳食纤维、无糖低盐低脂等。饼干的营养性正逐渐向保健功能深化。

目前，已有一些厂家针对消费者的需求，推出了一些产品，如日清的铁钙奶饼干、达能的高钙苏打饼

干、纳贝斯克的乐之含麸皮咸饼干等。但这仍然难以满足不同类型消费者的需求。如我国现有约3000万糖尿病人，他们的生理条件限制了他们的饮食，他们不能摄入含糖食品，

但现在市场上适合糖尿病人的饼干很少。生产商如果能针对他们的特点，对饼干工艺进行调整，开发出无糖而美味的产品，将拥有一个稳定的消费群体。如果能够根据不同消费人群的不同营养需求进行细分的话，我们不难发现，饼干市场仍然有很大的空间。

更休闲饼干业正向休闲化发展。

人们生活水平提高了，除了一日三餐外，还经常加餐、吃零食等，饼干与面包、糕点相比有自身优势，耐贮藏、易携带，可以作为零食、小点心、电视食品、

旅游食品等等。饼干还具有口味多样、造型生动等其他焙烤制品所不具有的优势。在当今DIR风盛行的时代，自助型的饼干将受到消费者的欢迎。Kraft牗卡夫牘就是一个很好的例子牞该公司上市了一种创新的“趣味类型”的休闲食品，即将薄脆饼干结合火腿、鸡肉、火鸡或奶酪来吃，两者分别加以独立包装，让消费者自己动手将它们混合，制成最后的成品来享用。

饼干市场还有上升空间吗

我国饼干业第一次的发展机遇应当说是我国实行双休日开始的。由于双休日为短途甚至是长途旅游创造了条件，促使饼干，特别是小包装饼干的需求量大幅上升。由于饼干亦具休闲点心的功能，便于贮藏及携带，因而备受游客的青睐。近年来，随着“五一”、“十一”黄金周的推出，旅游业得到进一步的促进，饼干业也随之进一步受益。

近年来我国的饼干业还创造出一批新的品种，如采用半发酵或不发酵工艺生产的克力架，比利时式的特松休闲饼干，表面喷涂巧克力的夹心饼干等，使品种、口味逐渐丰富起来。这些变化使饼干逐渐成为市场上稳定的、成熟的、呈上升势头的食品。

但是，最近几年饼干业的竞争也十分激烈。一方面大型超市内摆放着数十种饼干，品种、包装不断翻新;另一方面，各种休闲食品、方便食品给消费者提供了不同的选择，使饼干企业顿感日子难过，价格战、品牌战愈演愈烈，假冒伪劣产品泛滥，更使饼干企业雪上加霜。随着中国加入WTO，进口饼干关税的大幅下调，今后将会有更多世界著名的饼干品牌带着它优质美味、包装精致的产品来到中国。同时，在经济全球化的浪潮下，会有更多的跨国公司利用其全球化的资源配置，低廉的生产成本，直接在华投资。它们将会为中国的消费者带来价廉物美的产品，更要带来新兴的品牌文化。

在经历了数年的稳定增长之后，中国饼干市场还有多大上升的空间?

资料显示，近年来世界食品的消费持续增长，饼干的消费在大多数国家的食品消费中位居榜首。世界饼干市场在1999年有470亿欧元的市场价值，代表了相当1250万吨的产品。西欧人均消费有8.4公斤，与世界其他国家的人均消费

3.7公斤相比占领先地位。来自WHO(世界卫生组织)的数据表明，西欧市场上比利时在1997年以人均16.1公斤的饼干和华夫饼的消费，居第一位。其次是

荷兰和英国，分别为人均14.8斤和人均12.1公斤。而在中国市场，人均年消费量仅1公斤，消费额只有6元左右。巨大的差距说明了中国的饼干市场存在巨大的潜力。

目前，中国居民饼干消费水平仍然较低，随着我国国民经济的进一步发展，城市化进程的加快，现代化生活方式的引入以及旅游业的发展，国内需求特别是城镇居民对饼干的需求量将会继续增长。人们的饮食结构将由传统的“一日三餐”向方便快捷、营养健康的方向发展，生活质量将有显著提高，购买力将不断上升，今后若干年内，中国饼干市场发展前景依然十分看好。

饼干消费新趋向

品牌消费日趋明显

海外大型食品生产商生产的产品几乎占领了商场超市的饼干柜台。它们凭借其资金、生产工艺、市场运作、广告宣传上的优势，近几年来迅速占领内地市场，甚至连散装饼干这一中低档市场也渐渐被这些独立型包装的品牌饼干所占领。在商场超市的饼干柜台，“达能”、“奥利奥”、“康师傅3+2”，“乐之”、“奇宝”、“太平”等几个品牌占据了主导地位。这充分说明目前饼干市场上品牌消费日趋明朗。

女性消费成时尚饼干原来似乎只是一种儿童食品，但如今这一情况正发生改变。调查结果显示，目前饼干消费中70%左右为女性购买，在苏打饼干中这个比例更高。女性消费中又以年轻女性居多，这些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干，既可对付当一顿早点，又可充当两餐之间的休闲小食品。一些生产厂家看到这一市场变化，推出专门针对女性的新品，如高钙苏打饼干等，其补钙对象并不是儿童，而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女性”。

第二篇：中国老年市场调研报告

内容摘要：在物流横欲的经济时代，商贸活动已是时代主流，然而在物流冲击下仍有未被开拓的市场，为了找寻这个市场我们进行力量一系列的社会调查，发现中国老年市场仍大有空间所在。

通过问券调查、采访、市场视察等方式得知目前中国老年人所占人口比例大，但他们的消费市场占有率却很低，不少商家认为老年人不舍得花钱，市场太小，而调查得知现在的老年人一样的有钱，也懂得在生活中好好享受，却苦于有钱没处花。在一些新市场领域有待开发。

由此鼓励一批商家放眼老年人市场，让市场分配更合理，让老年人有自己的消费市场。在调查过程中发现很内多现代化的老年消费市场，如：老年旅游业、老年玩具、老年IT等。

1、调查目的(包括调研目的、调研背景和调研内容)

当今社会经济发达，物流横欲，各种模式的销售琳琅满目，却仍有未被挖掘的商机，市场仍充满诱惑。为了找寻一个合适的市场方向，对我国老年市场进行了一系列调查。我们主要调查了老年市场的数量、分布、老年人的购物习惯、方式、经济状况、

针对老年人的旅游、玩具IT市场做了调查。旨在提供专项产品的市场信息，为投资、经营决策过程中进行参考。

2、调查方法(包括调研对象、方法和实施过程)

通过在网上搜索、问券调查、采访、市场统计等方法对我过老年人及市场做了一系列的分析。其中还针对株洲地区进行了分析。

全球60岁以上老人约7.05亿人;50年后，全球老年人将增加到近20亿人;2150年，世界人口的三分之一预计会步入花甲之年。而随着我国经济的发展和计划生育的催化作用，占世界老龄人口1/

5、亚洲老龄人口的1/2的中国，已全面跨入老年国的行列。根据国家统计局2005年全国1%人口抽样调查主要数据公报，我国2005年65岁及以上的人口为10045万人，占总人口的7.69% 。老年人数达到1.5亿;2001年我国人均预期寿命已达71.8岁。1981年中国人均寿命为67.77岁，20年间增加了4岁。而60岁以上的老年人每年以3%的速度增加，80岁以上的老年人以5%的速度增加，这意味着我国每年净增380多万60岁以上的老年人，50多万80岁以上的老年人。按照这个增长速度发展，2025年，老年人口将达2.7亿;2030年，老年人将达到3.1亿;2040年，中国老年人总数将达到3.97亿人;2050年，我国老龄人口将激增至4亿左右„„届时，中国的老龄人口不论是绝对数，还是相对数都堪称世界之最。

经市计生委人口普查结果显示，截止到2008年10月株洲地区总人口数量达380余万，65岁以上的老年人口数量为374197人，占总人口数量的9.46%。

专家预计，50年内老年人市场消费将达5万亿元。就我国而言，可供老年人消费的市场还远远赶不上老年人的真正需求，很多方面才刚刚起步，还有许多方面仍是空白。

株洲市没有专门的老年人消费品购买市场，通常情况下有购物需求的老年人都在市各大市场购买，从消费市场趋势来看，因为消费群体相对较少、消费方式较为俗套，商家对如何满足老年人消费需求缺乏深入的调查研究。

老年人经济状况：经过老年人消费品市场上100人次的调查问卷活动，我们深入的了解了老年人消费市场的具体问题。据调查结果显示：根据年龄段的划分，65岁以上的老年人均处在离退休的生活阶段，生活处于自由安闲，很少参加公共场所的集体活动，因此，现阶段老

年人消费市场应以中、以低档产品为主，也就是"平价实货"大众化应占主体。他们收入大多用于家庭基本开销和医疗保健，总体消费水平还较低。有部分积蓄还得存入银行。

经济来源：主要是自己储备的养老资金、儿女抚恤费、退休基金等

老年人购物特点

1.数老人的消费频率集中在每月3-10次，一次性购买较多的商品。我国的老年人喜欢去大众化的商场、农贸市场和中低档商品购物场所。

2.老年人购买物品更注重质量，事实上，老年人相对其他年龄层次的人来说，消费具有稳定性。老年人与青年人的消费观念和心理不同，青年人注重商品的品牌，而老年人更看重商品的质量，自己绝对信赖的产品。说明老年需要的是物美价廉的商品。

3.老年人所购买商品大部分是特殊消费品，其中包括：健康食品、保健品、服装以及健身器材和老年文化用品等。

4.老年人也有追求时尚想安享晚年，他们有一定的经济来源，却苦于买不到自己想要的商品。

5.一般老年人的子女在外面工作，回来想给父母买一些礼物，却很难在商场找到想要的商品。

6。老年人消费场所较为集中

调查显示，有79.7%的老年消费者经常去超市消费。大多数老年人表示，超市较大程度地避免了短斤缺两、服务水平差等现象，而一站式购物的便利，也节省了老年人购物的时间以及精力。

7.老年人的传统消费结构

日常家庭基本开销是老年人月支出的主要方面之一，占到了调查总数的90.3%。此外，医疗保健、文化生活、储蓄、给下辈则依次占到调查总数的40.6%、32.3%、25%和19.7%。这说明，老年人的传统消费结构正由储蓄和给下辈向提高自己医疗保健和文化生活水平倾斜。

8.老年人的消费心理相对理性。在对老年人消费主要动机的调查中发现，基于“自身需要”消费的占93.2%，而基于“促销”、“广告”等原因消费的仅占11.2%和2%。购买衣物时被调查的老年消费者考虑最多的因素是质量，其次是价格，最后才是品牌，它们分别占到了调查总数的77.1%、19.4%和2%。

4、调研结论和建议

存在的问题：商家、厂家没有仔细研究过老年人市场，不注意市场需求的调查，对老年人的特殊需求了解少，适合老年人需求商品少，品种单调。对于老年服装市场，超过60%的老年人表示株洲市本地商家对老年人消费群体的重视程度不够。没有专门的老年人服饰或健康用品专卖店。

调研结论--老年人市场有待开发：

老年人是一个特殊的社会群体，老年人特殊的生理、心理和行为特征，决定了其消费能力、消费偏好、消费行为、消费方式、消费观念、消费习惯、消费决策等方面的特殊性，由此形成了现实消费需求和潜在消费需求的特殊性。在这部分人口巨大的数量规模背景下，已经并将形成一个特殊的消费市场。

老年旅游业：

首先说银发旅游市场潜力无限。业内人士分析，“银发族”出游有几大方便条件:一是不受时间的限制，他们大多已退休在家。二是经费来源不困难，有积蓄，退休金、儿女的赞助等。三是健康观念更新，身体条件好。现在的老年人大多数身体健康，随着生活水平的提高，在温饱已经不成问题的前提下，老年人现在越来越重视生活的质量。生活得是否健康、是否高质量很自然就成为老年人生活的主题。四是随着社会的进步，尊老敬老风气越来越浓，子女越来越孝顺。社会、子女都愿意给老年朋友提供各种方便。作为服务机构的旅行社也可多选择在旅游淡季组织老年旅游团，这时，住宿、交通都比较便宜，景点内游客少，比较适合老年人的心理和身体特点。

据统计七成以上老年人偶尔或经常去旅游

旅行社在开发银发旅游市场时，应做到在价格上要微利、薄利;服务上要热心周到，使老人有安全感、放心感;安排上要细心、慢节奏，以休闲、舒缓为主，动静结合;饮食上要做到饭菜清淡松软，不油不腻;活动内容要注重文化内涵，可参观一些具有历史意义和反映人民大众建设成就的景点，并安排一些老年人喜爱的戏曲、书法、绘画、摄影、交谊舞等活动，尽量丰富旅游行程。

其次是老年玩具市场正在升温。医学专家早就做出过科学的分析：7岁的儿童与70岁的老人在渴望呵护，渴望关怀，渴望抚慰，渴望集体游戏等诸多因素方面的分值有惊人的相似。这就给商家提供了一个巨大的老年玩具市场。

调查表明，近几年来，老年人玩具需求有明显上升趋势，所以很多商家进货时经常选择一些既适合少年儿童又同样适合老年人口味的玩具。那为什么不进一些专门给老年人制造的玩具?很多商家表示，不是不想进，而是市场上的老年玩具实在是太少了，想进也没那么多。玩具不仅可以益智，也可以健身，这是不可置疑的。人们对老年人玩玩具的认识还有待提高，玩具厂家对老年人玩具市场视而不见，是造成老年玩具市场发展不利的重要原因。

美国玩具市场一份调查资料表明，西方市场上有40%的玩具是为成年人设计的。但中国市场，几乎没有老人玩具的生产者和经营者。正因为如此，有眼光的企业如果能抢先一步投资老年玩具市场，肯定能赚大钱。

再次老年IT市场也可谓前景光明。一位老网友说，经过长达一年的“刻苦学习”，65岁退休赋闲在家的他现在平均每天达两个小时的网上冲浪，“上网使我找到了年轻的感觉，因为网上可以聊天，网上可以发电子邮件，网上可以随时收看新发生的事件，可以更多地了解世界，方便无比”。老年人也不想落后于社会，老年人也不想被社会淘汰，因此大多数离退休的城市老年人想学习电脑及网络知识。但老年人在IT领域的“追求”都缺乏各方面的支持，致使只有不足20%的老年人付出了行动。同时许多老年人还表示：网上适合老年人的慢节奏、大图标、大字号的搜索、浏览以及交流网页实在太少了。且目前的电脑操作过于复杂，买不到操作简单、功能实用、专适合老年人使用的“傻瓜型”电脑。缺少各方面的支持是老年人学习电脑遇到的最大障碍，社会各界尤其是商家不应该忽视老年消费群体所带来的巨大商机。

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经过调查看出,现在老年消费水平还没有完全达到一定的层次上,所以他们所需要的产品,主

要是实用,价格低的产品.他们并不是需要服饰保健食品，最主要是在生活方面带来帮助，这是最关健的.

对于老年人市场的建议：

1.加强对老年人群体的关注程度，鼓励商家开设老年人需求物品的专业销售点，提高服务质量，刺激老年人的消费欲。生产、开发真正适合老年人需求、喜欢、价格适当的用品和服务项目。

2.设计适合老年人心理、生理需要的用品。

3. 继续开设老年人活动中心，或支持商家开设更适合老年人集体娱乐的会所、休闲吧、茶馆等等。加大社会对老年人群体的关爱程度。

第三篇：中国设计市场调研报告

一：中国设计市场概述

设计，是指在正式做某项工作之前，根据一定目的的要求，预先制定图样、方法等的行为。设计市场是指有偿提供各类设计服务的领域和场所。ICSID(国际设计协会)2006年制订了设计的定义:“设计是一种创造性的活动，其目的是为物品、过程、服务以及它们在整个生命周期中构成的系统建立起多方面的品质。”因此，设计既是创新技术人性化的重要因素，也是经济文化交流的关键因素。

设计市场在国外有着悠久的历史和较长的发展历程。我国的设计市场虽然起步较晚，但在近些年来中国经济的

迅速发展和人民生活水品大幅提高的大背景下，有着可喜的发展。经济的迅速发展，尤其是轻重工业、房地产等产业的发展，给工业设计、建筑设计等领域带来了大量的市场需求;人民生活水品的迅速提高，使人们在购买物品、服务时不仅仅着眼于商品服务的实用性，对于商品的体验要求和购买商品时获得的满足感也有着进一步的提升，这也就为许多设计市场门类提供了商机。

我国设计市场相较于其他产业市场来说，有着很多独有的特点。

1：独特的价值判定

设计的价值，大多通过一种依附于其他产品之上的形式存在。例如工业设计是伴随工业产品的而存在的，没有了工业产品的生产制造销售，工业设计也就无从谈起。事实上设计作为一种产品单独存在的情况是比较少的。设计市场中的消费者，大多为其他市场中的生产者。设计市场的产品不直接面对终端的消费者，设计的价值需要通过其他产品

做中介传达到终端消费者身上。正因如此，设计市场的相关产品，必须要考虑到与其

依附产品相结合的实用性。

2：与其他市场密切相关

由于设计市场与其他市场往往有着密不可分的关系。例如建筑设计与建筑行业和房地产业息息相关，UI设计与IT行业的兴衰密不可分。所以这就决定了设计市场往往受其他产业的影响较大，同时也决定了设计市场的从业人员一般要在设计领域受过良好的训练、拥有良好的素质之外，往往在其设计所涉及的领域也有着一定的了解和造诣。

3：对于提高产品附加值有着显著作用

设计往往对于提高产品的附加价值有着非常显著的作用，这一点在近些年也越来越被业内人士所认同并给予了足够的重视。在各个产业已经发展到一个较高程度的今天，各家厂商所销售的产品在功能、工艺等方面已经达到了一

个较高的水平。通过功能、工艺等方面的进步来进一步扩大市场争取消费者的策略不仅不经济，并且不会有太好的效果。在这种情况下，通过更好的产品设计来赢得消费者就成了一种相对更为高效的方法。得益于此，设计市场得到了发展壮大的良好机遇。

4：我国设计市场发展还不完善

不得不承认，虽然已经有长足进步，但我国设计市场相交欧美发达国家无论从规模上还是质量上还有较大差距，发展还很不完善。这一问题有整个市场发展时间的问题，也有消费者消费理念的问题。我国商品经济起步较晚，这不仅制约了设计市场本身的发展，

同时也制约了设计市场上下游相关市场的发展。而设计市场又恰恰有着对上下游市场较为依赖的特点。两个问题合力，导致了设计市场发展的现状。我国消费者在最近几年才逐渐形成了较强的购买力，对商品尤其例如汽车、住房等大宗商品的消费经验不足，还没有

养成比较成熟的消费理念。

二：中国设计市场现状

1：纷繁的设计门类

设计市场的服务领域可以说涵盖了各行各业，内容包含面较广。例如包括产品设计、商标设计、广告设计、建筑设计、平面设计等等。因其关联的行业的发展规模不同，针对的设计对象不同，设计市场下各个分类的市场发达程度也不同。比如房地产行业目前作为国民经济的支柱型产业，针对房地产市场的建筑设计市场就有着比较庞大的规模和成熟的发展。与此相对比，例如商标设计等领域因其进入门槛低、市场需求小，无论从规模还是质量上都远远落后于其他设计市场门类。

设计市场涵盖的领域极为广泛，并且跨度极大。大到移动摩天大楼的外观设计，小到一个小小的商标、邮票的设计，都包含在设计市场之内。纵观目前中国的整个设计市场，产值大、与人们日常生活最为息息相关的工业设计和建

筑设计(以及相配套的室内装潢设计)成为最具代表性设计门类。又因为近年来信息技术的发展，各类信息化产品逐渐成了人们生活的必备之物，与之相关的UI设计也就成为了设计市场中的后起之秀。 以下为设计市场中的主要分类。

① 工业设计

主要是对于工业产品外观和功能理念的设计。目前很多高校中都设有工业设计专业，专门培养从事工业设计的人才。从诸如一辆汽车、一台家用电器等大件工业产品，到一支笔、一副眼镜等小件工业产品，都属于工业设计的范畴之内。工业设计不仅仅需要考虑到产品的外观，还需要考虑到设计对产品的实用性、经济性等造成的影响。甚至一些概念性的工业设计作品会对工业产品的使用方式和用途产生巨大的改变。目前国内较大规模的工业企业一般都会有自己的工业设计部门，例如一汽、联想等，这些工业设计部门只从事于本企业

生产产品种类的设计工作，属于专项设计。与此同时，还存在着大量的专门从事工业设计的设计公司，这些公司一般就面向那些规模较小的、暂时还没有实力在企业内设立设计部门的企业。

② 建筑设计

建筑设计是对建筑外观、结构以及功能的规划，室内装潢设计是建筑物内部的环境设计。因为近些年来中国房地产业的火爆，为建筑设计和室内装潢设计提供了广阔的市场。但因为发展过于迅猛，近年来逐渐呈现出饱和状态。

③ 交互设计

交互设计指构建起是人与人工制品信息传达的桥梁，主要是对其操作外观和交互理念的设计。近年来IT行业和手机、便携式电脑以及电子商务的兴起给了此种设计领域极大的市场。

④ 平面设计

指拥有艺术性和专业性，对通过视觉做出表达和沟通的方式进行设计的行为。平面设计通过文字、图片和符号，

向受众来传达信息。平面设计师一般使用摄影、视觉艺术和技术等手段表现原有目的。在出版、广告媒体、等行业有着很重要的作用。

⑤ 服装设计

顾名思义，就是对服装、饰品等通过款式、材料等元素的设计来达到功能性和美学角度目的的行业。

总的来说，从整个设计市场的宏观角度来看，随着经济和社会的发展，更大的市场产值和较快的发展速度是设计市场的总体趋势。而市场对于设计产品的需求趋势也是向着更高的审美品位和更好的用户体验来推进的。

2：中国设计市场发展情况

从全国范围来看，东部沿海地区尤其是长三角、珠三角两地，因其有大量的民营企业，对于设计市场尤其是工业设计市场有着极大的需求，所以其设计市场发展最为发达。下图为2010年设计市场每万人拥有专利数、商标数，可以比较直观的说明这一问题。

近些年，各类设计市场发展迅速，增速明显。以设计市场中的主要分类之一的工业设计市场为例，2011年，全国工业设计市场交易额达到了1600多亿元，与去年相比增加了%。其中，上海市工业设计业实现产值亿元，增加值亿元，增长率达%，是各种文化创意产业门类中增速最快的。广州市工业设计产业直接创造产值约150亿元，约占地区生产总值%。另外，因为同济大学在设计类专业中有着超强的实力，所以在设计领域里存在一个叫做“环同济知识经济圈”的概念，2011年该集聚区设计市场总产值达170亿元，同比增长%。

设计市场在自身创造价值的同时，因其有着增加产品附加价值的特点，还有着带动其

关联产业发展的作用。在上海市工业设计市场自身实现产值680多亿的背后，还有着拉动当地工业生产企业产值超过8000亿元的巨大作用。

三：我国涉及市场发展的影响因素

使用SWOT分析框架，我们可以得到下面的框架图。

1：有利因素

① 我国的文化优势

中国是一个拥有五千年历史的文化古国。其文化的底蕴和魅力在世界范围内都有着独特地位。尤其是近几年随着中国综合国力的提高，中国文化在世界各的地的影响力进一步加深。这也就给我国的设计市场带来了优质的设计素材和广泛的受众基础。如果设计市场的产品能够做好产品与传统文化的良好结合，使得产品的既有优异的设计感、功能性，又能够巧妙地融合中国传统文化的元素符号，那么中国设计市场必定可以借此迎来新一轮的跨越发展。

② 我国的市场需求进一步加大

中国经济发展到今天，在各个产业中都培育出了一大批有竞争力的优秀企业。这些企业，尤其是制造业企业发展到今天，很多已经渡过了最初给国外厂商充当代工企业，或者生产技术含量低

的，通过薄利多销的方式赚取利润的阶段。取而代之的，是希望打造自己的名牌价值，通过品牌效应，带来更多的品牌附加值。而要实现这一目的，对于产品设计的提升最重要的手段之一。不仅如此，因为各个市场已经发展到了一个比较成熟的阶段，竞争者们在产品的性能、造价方面已经达到了很接近的水平。因为边际效应的原因，依靠提高产品性能赢得市场显得并不经济。同时产品造价也基本达到了一个最低的标准。在这种情况下，提高产品设计感，增加用户的使用体验就成了扩大资深市场

占有率的利器。一批有实力的中国企业也意识到了这些问题，普遍增加了对产品设计的重视和投入，给设计市场规模的扩大带来了难得的机会。

③ 经济新的增长点

作为文化创意产业的重要组成部分，设计产业已经被当做今后新的经济增长点而得到大力发展。我国对于产业结构的调整战略中也曾提出减少第一产

业、第二产业在国民经济中的比重，着重发展第三产业。减少通过对自然能源的消耗和劳动密集型产业，转而发展通过管理、创新等途径发展的创新型产业。而设计产业则恰恰符合这些特点。我国经济正处于结构调整、产业升级、效益提升的关键期，技术创新、经济创新的目标要求形成新的经济成长思路。在国民经济转型时期，对于设计产业的发展有着极为迫切的需求，这就给设计市场的发展带来了新的动力。无论是加工制造业、房地产业等传统行业，还是电影电视产业、IT产业等新兴产业，都有设计产业的用武之地。这些条件都给中国设计产业市场的发展带来了广阔前景。

④ 产业政策及产业政策及政府部门影响

2007年2月，温家宝总理及相关国务院领导在中国工业设计协会理事长朱熹呈送的“关于我国应大力发展工业设计的建议”上做出了“要高度重视工业设计”等重要批示。2010年召开的十一届

全国人大三次会议中，“工业设计”首次被写入政府工作报告。同年，工信部联产业出台了《关于促进工业设计发展的若干指导意见》，《我国国民经济和社会发展十二五规划纲要》也把发展设计产业作为培育壮大高技术服务业一个方面。2012年11月，全国性的设计产业大会即将在广州召开，为设计产业和市场的定位细分做出最终定义，以便更好地纳入到国家战略层面上进行进一步发展。这些重大利好消息都极大鼓舞了设计业界的士气，也证明了设计产业尤其是工业设计等设计领域已经进入到了国家层面发展计划的范畴内。

2：不利因素

① 品牌缺乏，产品附加值低。

因为中国设计市场起步晚，所以并没有像欧美国家那样存在一批知名的设计人员和设计公司。导致设计市场商品产量大，产值少。由于对于设计的总体把控、风格形成和策划推进的程度不够，导致了中国设计市场始终停留在各自为

战，分散孤立的阶段上。甚至有的设计公司还停留在简单的模仿、山寨的程度上，对于增加产品的附加值起的作用十分有限，甚至会起到负面作用，使得很多中国企业去了在世界大市场中游走的空间。三星、苹果是典型的依赖工业设计、品牌设计等设计元素制胜的品牌，但遗憾的是目前中国还没有形成这样的企业。诸如海尔、华为等优秀的中国企业更多的是依赖低廉的售价和相对可靠的性能去赢得市场，产品设计在其中所贡献的力量少之又少。

② 设计人才缺乏

我国的设计发展起步比较晚，在上个世纪80年代初才开始正式的设计教育。发展到现在，也虽然很多大学都开设了工业设计、环境设计等设计类专业。但是因为教学理念和大环境的影响，培养出真正优秀的、有影响力的设计师比例很低。我国设计专业对于设计师的培养更多的是体现在美术方面的教育，在功能、材料等影响产品实用性方面着力

较少。培养设计师的市场理念、商业法则的理解方面更是有所缺失。这就导致了现在中国设计市场的从业者们更多的只能停留在对产品外观的设计上，对产品的结构、功能甚至理念和品牌文化方面知之甚少。

第四篇：中国线材市场调研报告

2012-2016年中国线材市场调研及投资方向研

究报告

报告简介线材是用量很大的钢材品种之一。轧制后可直接用于钢筋凝土的配筋和焊接结构件，也可经再加工使用。例如，经拉拔成各种规格钢丝，再捻制成钢丝绳、编织成钢丝网和缠绕成型及热处理成弹簧;经热、冷锻打成铆钉和冷锻及滚压成螺栓、螺钉等;经切削成热处理制成机械零件或工具等。

中国报告网发布的《2012-2016年中国线材市场调研及投资方向研究报告》共十章。首先介绍了线材相关概述、中国线材市场运行环境等，接着分析了中国线材市场发展的现状，然后介绍了中国线材重点区域市场运行形势。随后，报告对中国线材重点企业经营状况分析，最后分析了中国线材行业发展趋势与投资预测。您若想对线材产业有个系统的了解或者想投资线材行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录、图表部份

目录 第一章 线材产品概述

第一节 产品定义

第二节 产品用途与特点

第三节 行业生命周期分析

第二章 中国线材行业发展环境分析

第一节 国内线材经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2012年中国线材经济发展预测分析

第二节 中国线材行业政策环境分析

第三章 线材行业上、下游产业链分析

第一节 线材产业链分析

一、产业链模型介绍

二、线材产业链模型分析

第二节 上游行业发展状况分析

一、2007-2011年主要原料产量分析

二、2012-2016年主要原料产量预测

第三节 下游产业发展情况分析

一、2007-2011年主要下游产品消费量分析

二、2012-2016年主要下游产品消费量预测

第四章 中国线材市场分析

第一节 线材市场现状分析及预测

一、2007-2011年中国线材行业总产值分析

二、2012-2016年中国线材行业总产值预测

第二节 线材产品产量分析及预测

一、2007-2011年中国线材产量分析

二、2012-2016年中国线材产量预测

第三节 线材市场需求分析及预测

一、2007-2011年中国线材市场需求分析

二、2012-2016年中国线材市场需求预测

第五章 中国线材市场规模分析

第一节 2007-2011年中国线材市场规模分析

第二节 2010年中国线材区域结构分析

第三节 中国线材区域市场规模分析

一、2007-2011年东北地区市场规模分析

二、2007-2011年华北地区市场规模分析

三、2007-2011年华东地区市场规模分析

四、2007-2011年华中地区市场规模分析

五、2007-2011年华南地区市场规模分析

六、2007-2011年西部地区市场规模分析

第四节 2012-2016年中国线材市场规模预测

第六章 线材价格趋势分析

第一节 2007-2011年中国线材市场价格分析

第二节 国内产品当前市场价格及评述

第三节 国内产品价格影响因素分析

第四节 2012-2016年中国线材市场价格预测

第七章 线材主要生产厂商分析

第一节 企业

1一、企业概况

二、企业优劣势分析

三、2009-2011年经营状况分析

四、2012-2016年公司发展战略分析

第二节 企业

2一、企业概况

二、企业优劣势分析

三、2009-2011年经营状况分析

四、2012-2016年公司发展战略分析

第三节 企业

3一、企业概况

二、企业优劣势分析

三、2009-2011年经营状况分析

四、2012-2016年公司发展战略分析

第四节 企业

4一、企业概况

二、企业优劣势分析

三、2009-2011年经营状况分析

四、2012-2016年公司发展战略分析

第五节 企业

5一、企业概况

二、企业优劣势分析

三、2009-2011年经营状况分析

四、2012-2016年公司发展战略分析

第六节 企业6

一、企业概况

二、企业优劣势分析

三、2009-2011年经营状况分析

四、2012-2016年公司发展战略分析

第八章 线材行业竞争格局分析

第一节 中国线材行业集中度分析

第二节 线材国内外SWOT分析

第三节 2012-2016年中国线材行业竞争格局预测分析

第九章 2008-2010年中国线材行业相关运行数据分析

第一节 2008-2010年中国线材行业总体数据分析

一、2008年中国线材行业全部企业数据分析

二、2009年中国线材行业全部企业数据分析

三、2010年中国线材行业全部企业数据分析

第二节 2008-2010年中国线材行业不同规模企业数据分析

一、2008年中国线材行业不同规模企业数据分析

二、2009年中国线材行业不同规模企业数据分析

三、2010年中国线材行业不同规模企业数据分析

第三节 2008-2010年中国线材行业不同所有制企业数据分析

一、2008年中国线材行业不同所有制企业数据分析

二、2009年中国线材行业不同所有制企业数据分析

三、2010年中国线材行业不同所有制企业数据分析

第十章 2012-2016年中国线材行业投资的建议分析

第一节 中国线材行业投资风险分析

一、市场竞争风险

二、原材料压力风险分析

三、技术风险分析

四、政策和体制风险

五、外资进入现状及对未来市场的威胁

第二节 投资风险分析

一、同业竞争风险

二、市场贸易风险

三、行业金融信贷市场风险

四、产业政策变动的影响

第三节 行业应对策略

一、把握国家投资的契机

二、竞争性战略联盟的实施

三、企业自身应对策略

第四节 市场的重点客户战略实施

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、对重点客户的营销策略

四、强化重点客户的管理

五、实施重点客户战略要重点解决的问题

图表目录(部分)：

图表：2005-2011年国内生产总值

图表：2005-2011年居民消费价格涨跌幅度

图表：2011年居民消费价格比上年涨跌幅度(%)

图表：2005-2011年国家外汇储备

图表：2005-2011年财政收入

图表：2005-2011年全社会固定资产投资

图表：2011年分行业城镇固定资产投资及其增长速度(亿元) 图表：2011年固定资产投资新增主要生产能力

图表：……

更多图表详见正文……

【出品单位】 中国报告网

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第五篇：中国乳业市场的调研报告

前段时间发表一份对中国乳业市场的调查报告，结果表明， 年中国乳品市场将翻番，达到200亿美元的市场规模。更重要的是，消费者口味的变化，零售业态的现代化以及不断增加的富裕人口，将改变这个新兴市场的竞争态势，并且像国内其他行业一样，乳品业有可能出现整合风潮。

而在其中，凭借在产品开发、品牌和渠道管理方面的优势，外资企业目前在中国市场可以有所作为。

中国是仅次于日本的亚洲第二大乳品市场，在对150多个中国城镇的消费模式和消费喜好进行研究的基础上，麦肯锡认为：

首先，中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似，对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。目前高附加值产品占中国整个乳品消费市场的四分之一，在日本此类产品约占60%的市场份额。这一比重将随着国民收入的增加而增长。我们预测未来5年牛奶饮品、奶酪和甜点、酸奶这三类产品将以每年22%、38%和31%的速度增长。对于乳品企业来说这无疑是利好消息，因为此类产品的利润率比液态奶高出2到3倍。

其次，随着消费者收入的增加，中等规模城市的重要性不断提升，这一情况不同程度上可见于其他的包装食品产业。以 年为例，中国前三大城市占整个乳品行业收入的14%;到 年，它们的份额将跌至11%.从现在到 年，70%的收入将来自位居其后的100个

二、三级城市。

再有，麦肯锡认为中国的乳品分销渠道和分销方式将出现迁移。 年时中国包装食品产业在城镇地区销售额中有五分之一来自于现代零售业态(如超市及大卖场)， 年则上升至三分之一。 年对外资零售管制的放松，意味着家乐福等国际巨头可以继续在中国大举拓展。零售业态的变迁将给乳品制造商带来巨大变革。1998年40%的乳品通过现代业态分销，而到 年这一比例将达到三分之二。

然而对中国乳品业来说，现代业态是一把双刃剑。一方面，新业态使乳品制造商得以借助更为有效的供应链运送产品至销售点，同时也得以借助更便利和友好的环境销售产品，因为超市提供了专业的营销和展示支持。但另一方面，在进场费和上架费方面，现代零售商比小型杂货店掌握了更大的主动权。某些现代零售商甚至推出了自有品牌的乳制品。

要取得成功，国内乳制品企业必须培养自己在产品研发、品牌塑造、客户管理和营销方面的能力。以牛奶饮品和酸奶为例，此类产品多以创新取胜，要求企业有强大的研发配方和市场细分技能，而许多国内企业在这两方面都力量薄弱。国内前五大乳品制造商的研发投资仅占销售收入的1%,而西方企业的研发投资占总收入的3%~4%.以牛奶饮品为例，国内企业经常通过不同口味和包装来区分产品，却很少考虑这样做的理由。而亚洲其他顶级乳品商多锁定特定消费者群和饮用场合。例如，某一日本乳品企业针对白领推出了高级咖啡纸杯包装的咖啡口味牛奶，供消费者工间休息饮用。

最后，国内乳制品企业还必须以创新且可承受的方式加强针对次富裕城市的营销力度。 年占据三分之一市场份额的蒙牛、光明、伊利等领先的国内企业纷纷通过探索同跨国企业的合作，加强自身的实力。外资企业则利用行业的开放态度，通过各种合样的合作方式包括全资控股，大举进军国内市场。