乡镇2021年秋季学校及周边食品安全工作的总结

乡镇2021年秋季学校及周边食品安全工作的总结（精选4篇）

篇1：乡镇2021年秋季学校及周边食品安全工作的总结

乡镇2021年秋季学校及周边食品安全工作的总结

一、认真安排部署

为确保学校食堂及校园周边食品安全，严防食物中毒事件发生，我镇高度重视，迅速召开了专题会议，对此项工作进行了专门安排部署，并成立了由市场监管所、城管办、综治办、统筹办等组成的专项整治工作小组，要求各相关室所切实加强对该工作的落实，抓紧抓好，突出成效。整治范围包括我镇所有中、小学校、幼儿园等各级各类学校食堂、超市；学校附近的餐饮店、食品店、流动食品摊贩。目标是进一步增强学校及周边食品生产经营业主的食品安全责任意识，完善落实食品安全管理制度，规范食品加工制作经营行为，最大限度消除学校食堂及校园周边餐饮单位、副食店食品安全隐患，防控群体性食物中毒事件的发生，保障广大师生的饮食安全。

二、积极开展工作

我镇专项整治工作小组按照文件要求于xxxx年x月x在我镇范围内开展了一次校园及周边食品安全专项检查、整治工作，本次检查重点：一是学校食堂有无餐饮服务许可证或食品安全经营许可证；二是学校食堂是否明厨亮灶；三是学校（幼儿园）的食堂是否建立食品安全公示牌、是否有食品的进货票据、是否建立餐厨垃圾回收制度、是否建立食品溯源制度；四是中小学校门附近xxx米范围内是否有食品流动摊点和占道经营行为；五是学校及周边食品质量、期限是否存在隐患。

三.整治成效

此次专项检查对我镇辖区内x个学校（幼儿园）食堂以及周边餐饮单位、副食店的食品安全进行了检查。各学校食堂均建立了以校（园）长为第一责任人的领导小组，全面负责学校食品安全工作，制定了学校突发卫生事件应急处理预案、食品卫生安全责任追究制度，并签订食品安全承诺书。

在检查过程中，市场监管所对学校食堂的食品进行了抽样检查，专项整治工作小组对学校食堂以及周边餐饮单位及副食店等在食品采购、贮藏、加工、烹调、售卖、餐具消毒等环节都进行了严格审查，并未发现与食品安全有关的隐患。同时也对学校食堂、小卖部等的卫生许可证、健康证进行了全面核查。为确保专项整治工作取得实效，充分发挥各室所整体联动效应，食堂工作做到了以下五点：一是要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜；二是对储藏室要定期消毒、通风；三是剩饭剩菜及时处理、不卖回锅菜；四是餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、餐具摆放有序、分类分架；五是卫生消毒措施要齐全，有专门的消毒人员。通过这些措施，确保了学校食堂从业人员的素质和食品安全。

在检查过程中，专项整治工作小组告知校方在继续保持的前提下，还要进一步加强食物加工操作的规范性，防止生熟交叉污染，严格餐具和食品容器的清洗消毒，切实做好学校卫生工作。同时告知校方要组织开展多种形式的食品安全宣传活动，增强师生的自我保护意识和防范能力。

篇2：乡镇2021年秋季学校及周边食品安全工作的总结

为保障x镇辖区内学校内部及周边的食品安全，应县食安办《x县食品安全委员会办公室关于印发x县xxxx年春季学校开学前后校园及周边食品安全专项检查工作方案的通知》文件精神，x镇开展了xxxx年春季开学前后校园及周边食品安全专项检查，现总结如下：

一、开展校园及周边食品安全专项检查（x月xx日-x月x日）

在开学来临之际，x镇食安办联合市场监管所开展了学校周边食品安全检查，进一步净化校园及周边食品安全环境。此次专项检查，x镇食安办以x中小学校周边食品经营户为重点，针对学生消费量大的奶制品、饮料、面包、油炸食品等，查看食品经营单位有无许可证，实际经营项目与服务许可范围是否相符，是否存在“三无”、过期产品。通过检查了解，学校周边食品摊贩在开学前夕都已对前期库存食品进行了自查处理，均未发现“三无”、过期产品。

对校园周边的餐饮店，工作人员检查餐饮服务许可证、从业人员健康证明、原辅料来源和索证索票、验收制度的落实情况，食品加工经营现场卫生状况，本次检查未发现无证经营的餐馆。

对校园周边食杂店，检查食杂店营业执照、食品经营许可证、进货检查验收、进货台帐以及不合格食品退市等自律制度的落实情况。以及食品包装标识是否符合法律法规及标准规定，是否有厂名、厂址、合格证、生产日期、保质期等内容。重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无”产品等问题。查看学校周边直线距离xxx米以内的范围经营是否存在食品流动摊贩，检查发现一家买炸土豆的流动摊贩，工作人员及时取缔了这家摊点。

通过此次专项检查，加强了学校周边经营户对食品安全的管理，给广大师生营造了一个安全、放心的食品环境。

学校开学后，镇分管食品安全管理工作的领导和工作人员对x镇辖区内管理的x所学校进行了检查，本次检查重点针对学校食堂，查看食堂基本设施情况，加工环境、餐饮具清洗、消毒和保洁情况；食品配送情况；食物采购存储及索证索票和验收制度执行情况；食品安全管理制度以及食物中毒预防和控制措施落实情况；从业人员健康检查及食品安全知识培训情况；规范食堂餐厨废弃物处置。并且还逐一检查了每个学校的食品留样情况，确保食材的新鲜与安全。工作人员还检查了学校食堂储存仓库的情况，未发现有过期调味品等出现。

二、开展校园及周边“回头看”（x月xx日-x月x日）

篇3：乡镇2021年秋季学校及周边食品安全工作的总结

根据临泉县教育局转发的阜阳市食品药品安全委员会办公室《关于开展秋季学校及周边食品安全与传染病防治工作联合督查工作的通知》（阜食药安办[2017】42号）文件精神，韦寨中心校为了迎接检查，先开展了自查活动，把自查结果汇报如下：

一、为确保全镇此项工作的顺利进行，特成立韦寨镇学校食堂及校园周边食品安全检查工作领导小组

组长：常金友

副组长：张成军

成员：中心校领导班子

领导小组下设办公室，由徐怀友负责材料收集整理。

二、各校加强了校园食品安全与传染病防控的宣传工作。利用电子屏幕、宣传条幅、宣传橱窗、黑板板大力宣传食品安全。同时印刷了食品安全宣传单，向学生及家长宣传食品安全及传染病防控的常识、注意事项，多次向食堂员工及学生开办讲座宣传食品安全注意事项。利用班会宣传食品安全知识，让食品安全走进了课堂。

三、学校制定了传染病疫情报告、登记及管理制度，配有专职传染病疫情报告人员，并制定了公共卫生事件应急处理预案，开展晨检记录登记，建立因病缺勤病因追查与登记制度。

四、全镇公办学校食堂共6个，4个有食品经营许可证，2个正在办理中，韦寨中心校各项组织结构齐全，食品安全管理工作比较规范，所有的幼儿看护点都未办理餐饮许可证，各项制度不完善，三防不到位。

所有幼儿看护点食堂都存在脏乱差的情况，没有正规的票据，没有流水账，消毒不彻底，没有三防措施，没有食品留样。没有安全应急预案。生熟食品，和荤素粗加工存在交叉感染。韦寨中学周边固定食品经营户办有经营许可证，流动摊点未办理食品经营许可证，农村小学及看护点周围食品经营户未办理食品经营许可证。今后，各校将加大宣传力度，监管活动常态化，真正消除校园食品安全各种隐患。

特此报告

韦寨中心校 2017年9月20日

韦寨中心校2017年秋季学校及校园周边 食品安全与传染病防控自查工作报告

篇4：乡镇2021年秋季学校及周边食品安全工作的总结

为了进一步深化“健康校园”、“平安校园”建设，加强校园及周边食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和生命安全，根据华蓥市食品药品监督管理局《开展学校及周边食品安全整治实施方案》（华食安办发〔2017〕5号）要求，华龙小学开展了学校及周边食品安全专项整治工作。现将整治工作总结：

一、领导重视，精心布置

华龙小学领导班子召开了专项整治会议，对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分认识此项活动的重要性和责任感。并成立了由李艾为组长，杨凯为副组长，张云昌、许永明、匡德胜、程鹄为组员的专项整治工作小组，确保了此次活动高效有序开展。

二、突出重点，监督到位

根据文件精神，专项整治小组重点检查了学校食堂、从业人员健康证持证情况；食品及原料质量情况，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位卫生情况；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况。检查了学校周边副食店的食品流通许可证，核查食品流通经营主体的经营条件，从业人员健康证明，食品进货记录等内容，全面清除质量不合格及过期食品。检查情况表明，我校食堂食品安全能够得到有效的保障。确保此次专项整治工作取得成效。

三、建立机制，确保长效

食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全，为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，借这次活动，华龙小学将建立与华龙街道安监办、综治办以及华龙卫生院多部门联动，定期或不定期的检查制，及时发现和消除卫生安全隐患。同时，加大了宣传力度，利用晨会、班会大力宣传食品安全相关的法律法规，使食品安全意识深入人心。

这次专项整治工作在领导的重视下，华龙小学班子成员的积极工作下，取得了良好的实效。我们要将食品安全专项整治工作长期坚持下去，不断克服薄弱环节，消除中心校和校园周边食品安全隐患，确保广大师生和群众的食品安全。

华蓥市华龙小学 2017年2月16日

附图片（见后）

华龙小学进货台账

华龙小学进货索证索

票

食堂工作人员健康证

利用开学第一课对学生进行食品安全教育