鸭肉和党参炖汤好吗 这样做更美

鸭肉和党参炖汤好吗 这样做更美（精选1篇）

篇1：鸭肉和党参炖汤好吗 这样做更美

鸭肉炖党参是一道非常不错的菜，非常的美味又很补，如果有需要的朋友可以尝试一下，鸭肉炖党参口感鲜美，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。用黄芪、党参一起和鸭子炖汤喝可以改善气血不足，面色发青等症状。炖汤还可以加点红枣枸杞，这些都是滋补养生的，经常吃一些，对我们身体也有很大的好处。

而这道美食具体的治疗方法如下：

1.鸭子冼净切成大块

2.将鸭肉放入开水中焯煮，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用水冲洗干净

3.准备煲汤辅料，红枣，枸杞适量，党参3条，小型的干香菇13个，若是大个的五六个够了

4.鲍鱼裙边需提前几个小时泡发浸软(鲍鱼边就是鲍鱼周围的软边，是珍贵的烹饪原料，加入可使之汤浓味鲜，没有就不用加了)

5.将辅料清洗几遍到干净，红枣去枣核，党参剪成小段，香菇洗净沙子。

6.将上述材料一起放进锅中，加足够量的水，加入拍扁的姜块

7.加点白酒去腥，用大火煮沸后，改用文火继续煮 2～3个小时。

8.快煲好的汤很浓郁了

9.最后加盐调味即可，鸭油太多可撇掉些更健康

10.乳白的汤色，口感鲜美。