包汤圆作文

包汤圆作文（精选6篇）

篇1：包汤圆作文

元宵节的第二天下午，老师让我们在教室里包汤圆，同学们欣喜若狂。

活动开始了，老师和好面团，就一小块一小块地掐下来分给我们。我接过面团，先将面团握在手心里捏了捏，接着又搓了搓，面团软绵绵的很“听话”，不一会儿，一个很圆的 “小球”就出现了。然后，我把面团压成了圆饼，请老师挤了一点豆沙馅圆饼上，红红的豆沙馅散发出甜甜的香味。最后，我又将面饼小心地合拢捏紧，放在手心搓圆，可是，还是有点豆沙“跑”了出来，一只白里透红的汤圆就这样诞生了。老师把做好的汤圆放进锅里煮，没多久，汤圆浮了起来，白白胖胖的，像好多乒乓球挤在一起。老师把煮好的汤圆分给我们吃，我轻轻地咬了一口，真香甜啊!

这次活动，不仅让我吃到甜甜的汤圆，还学会了包汤圆，真开心啊!

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篇2：包汤圆作文

活动开始了，老师先给我们讲解包汤圆的要领，接下来开始分面团了。同学们迫不及待，有的冲上讲台，抓起一大把面团就跑回座位;有的凭着身材优势，像小老鼠钻洞一样钻到老师面前抢面团;还有的一边高高举着手，一边喊着：“老师，老师，给我一个!”

等了好一会，我终于拿到了面团，便动起手来。首先，我把面团揉成一个圆球，接着把它压平了，再在面团中间深深地摁出一个洞，然后把豆沙小心翼翼地挤进去，最后再把面团搓圆，这样一个汤圆就做好了。我急急忙忙准备把汤圆交给老师，却不小心被一个大个子同学撞了一下，汤圆掉到了地上，我刚准备去捡，不料又被人在上面踩了一脚。这下完了，汤圆变成了一个红黑白相间的“怪物”。我只好重新做，这回我万分小心，终于做成了一个胖乎乎的汤圆，可好看了。

很快，老师煮好了汤圆，我舀起自己包的汤圆轻轻地咬了一小口，又黏又甜，非常好吃!我心里美滋滋的。

这次活动，不仅使我品尝到了亲手包的汤圆，而且让我明白了一个道理，只有坚持不懈的努力，才能获得最终的成功。

篇3：包汤圆作文

贾三成说，首先从皮儿的原料上，虽然都是糯米粉做皮，但元宵一般选用米粒细长，黏性强的优质长糯米，而汤圆一般选用形状圆短，口感甜腻，黏度逊于长糯米的优质圆糯米。

其次，在馅儿上，元宵最早以什锦馅儿和枣泥馅儿为主。将绵白糖和冰糖搭配使用，各种果仁和冰糖粗略捣碎或者炒熟之后，直接拌入馅中，再加入青红丝、玫瑰和桂花，最后用黏性极强的麦芽糖，把它们均匀搅和在一起。然后将元宵馅放入模子里一层层抹实，通风吹晾，待凝固后切成小方块，继续吹晾直至达到外干内湿。

而汤圆馅儿最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、枣泥为主。炒熟芝麻后与白糖搅和在一起弄成细粉拌入糖桂花，用猪油将馅儿更好地黏结在一起，然后搓成小圆球，冷冻半小时直至汤圆馅儿光滑硬朗、不沾手。

“元宵是滚成的，但汤圆却是像包饺子般包搓成圆球形状。”在贾三成看来，制作工艺是元宵和汤圆的又一大区别。

做元宵时，先将掏洗过的糯米浸泡7到8小时，捞出放置12小时左右，让水分充分渗透到米粒中，然后将糯米放到石碾上碾压，再将碾压后的糯米粉过滤，备用。“滚元宵”开始后，先将小块元宵馅儿泼水后，迅速放入盛有糯米粉的摇筒中翻滚，经过五六次泼水翻滚后，才能使糯米粉牢固附着在馅儿上，不容易散落。

而做汤圆时，将淘洗后的糯米加入清水浸泡24小时，然后将糯米和水一起磨成米浆，流入布袋中，通过布袋的过滤使水分流出，再将沥干的糯米粉揉到不开裂、不沾手的程度后，类似包饺子般，包搓成圆球形状。

篇4：包汤圆作文

今天，我跟往常一样，磨磨蹭蹭地走过长廊，慢慢吞吞地推开教室门，引入眼帘的是，大家都围着讲台桌前，叽叽喳喳的，不知道在干嘛?我也凑个热闹看去，原来讲桌上摆着电磁炉、锅具、一次性的碗勺、还有黑的白的不明物体。我带着满脸的问号坐在位置上，等待着老师来揭晓答案。

朱老师来到讲台，气沉丹田，用浑厚的内力说：“今天，我们做汤圆!”顿时，教室里炸开了锅。

“天哪!朱老师竟然真的请我们吃宵夜啊!”

“看老师这阵仗，一定不是假话。”

“啧啧啧，这下大家有口福了。”

“你们……不要跟我抢，都给我吃!”

“大家安静!现在由我给大家示范一下怎么做，等下你们分组你们也来做啊”朱老师说到。首先，朱老师熟练的揪起一团白白的，原来这就是糯米团子，运用内力把它搓圆，然后，使用朱老师的独门绝技――朱门掌将它压扁，再用“兰花指”捏下一团黑色的――玫瑰豆沙馅，包进面团里，最后，搓圆，一个白白胖胖圆滚滚的汤圆就做好啦。

接下来，该我们了，只见我捏出一团面团，火急火燎的想将它搓圆，不料，内功太足，“啪”一声，碎成了块，我不灰心，重新拿起一团，控制好我的内力，揉、搓、包，嘿嘿，做好一个了，不过这个汤圆上长满了棕色的斑点，真是汤圆界的另类，我又如法炮制，越做越好。

开始煮汤圆咯，我们拿着自己的成果交给老师，把它们放进锅里，一开始它们都很听话，一直在锅底散步，可过了一会儿，汤圆们就呆不住了，在水面上转圈圈，好像在跳美丽的舞蹈，好像在水面上跑步，又好像在水面上追逐打闹，可爱极了。

又过了一会儿，锅里的水越来越烫，汤圆们在里面上蹿下跳的，好像在说：“快来吃我们啊，快来啊!”

汤圆终于煮好了，略带棕色的汤圆静静的躺在碗底，舀上一个咬一口，瞬间，豆沙馅充满了我的口腔，软糯的外皮跟甜香的馅料交织在一起，真是回味无穷，嗯，再吃一个，真好吃!

篇5：包汤圆作文

奶奶将青菜放在砧板上，切成小丁，放入一个大玻璃碗里。接着，奶奶又拿出一块猪瘦肉，用刀把肉剁成肉末，也放入玻璃碗，再放入盐、味精等佐料，搅拌均匀，静置半小时，让它充分入味。

在这半小时里，奶奶和我一起把糯米粉、面粉与水混合，反复揉面至表面光滑。然后，把面团分成一个个小剂子，再把小剂子用大拇指捏出一个小窝，在小窝里放入准备好的馅料，随后封口，把它搓圆，一个汤圆就完成了。我望着那一个个圆滚滚、胖嘟嘟的汤圆，咽了咽口水。

篇6：元宵包汤圆作文

阿爹拿出一包糯米粉，阿婆拿出一个大盆子，阿爹把粉倒进去就开始加水和面。我也学着阿爹的样子不断捶打面团，直到它更结实、更有弹性。和完了面，接下来该准备馅了。馅分为两种，甜馅儿和咸馅儿。甜馅儿是黑芝麻馅儿的，阿婆还在里面加上了糖腌的冬瓜条、适量的桂花糖、熬香的猪油，还没下锅煮就有一股浓浓的香味;咸馅儿是猪肉馅儿，阿婆将猪肉末加上剁碎的萝卜丝搅拌在一起，淋上橄榄油，油光光、香喷喷的，让人垂涎三尺。

该怎么包呢?阿婆让我自己开动脑筋。我掐了一小块面团，用大拇指插进去，捏成一个碗形，然后舀了一勺猪肉馅放在里面，哈!可以封口了!我用力一捏，结果馅漏了出来，只能重包了。我学着阿婆的样子，双手将面团来回传递、揉捏，只觉得手中的面团渐渐柔韧，然后左手托住面团，右手拇指和其他四指分开压住面团，左手不断旋转面团，右手五指不断轻轻揉捏，不一会儿，面团就变成了一个雪白粉嫩的“白玉碗”。加入准备好的馅儿，又要封口了，我在阿婆的指点下，一边旋转“白玉碗”，一边用我的“虎口”不断收紧“碗口”，只见“碗口”越来越小越来越小，最后全部封住，“白玉碗”变成一个圆滚滚的小球儿，只留下了一个小尖头，我轻轻一点，将小尖头压进球身。看!一只精美的汤圆就包好了!我用这个方法又包了好多只，阿爹阿婆直夸我心灵手巧呢!

汤圆都包好了，就等着下锅了。“扑通扑通”，阿爹把包好的汤圆丢下了锅。过了一会儿，香喷喷的汤圆就出锅喽!