不同于在校园中学习理论知识，实习生活必然是丰富多彩的，在实习阶段你也许彷徨过，也许有过很多的思考，但在实习结束后你必然会有很多的收获，那么该如何对实习阶段的得与失进行总结呢，那么就必须要学习写好实习总结了。以下是小编整理的《连锁经营实习报告》的文章，希望能够很好的帮助到大家，谢谢大家对小编的支持和鼓励。
第一篇：连锁经营实习报告
连锁经营可行性报告
篇一：连锁经营项目可行性研究报告连锁经营项目可行性研究报告
核心提示：连锁经营项目投资环境分析，连锁经营项目背景和发展概况，连锁经营项目建设的必要性，连锁经营行业竞争格局分析，连锁经营行业财务指标分析参考，连锁经营行业市场分析与建设规模，连锁经营项目建设条件与选址方案，连锁经营项目不确定性及风险分析，连锁经营行业发展趋势分析 提供国家发改委甲级资质 专业编写：
连锁经营项目建议书 连锁经营项目申请报告 连锁经营项目环评报告 连锁经营项目商业计划书 连锁经营项目资金申请报告 连锁经营项目节能评估报告 连锁经营项目规划设计咨询 连锁经营项目可行性研究报告
【主要用途】发改委立项 ，政府批地 ，融资，贷款，申请国家补助资金等 【关 键 词】连锁经营项目可行性研究报告、申请报告 【交付方式】特快专递、e-mail 【交付时间】2-3个工作日
【报告格式】word格式;pdf格式
【报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商，欢迎进入公司网站，了解详情，工程师(高建先生)会给您满意的答复。
【报告说明】
本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告， 此报告为个 性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录， 并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容， 为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能
性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报
告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心， 围绕影响项目的各种因素， 运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。
可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，
对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性， 经济上的合理性， 技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。
投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可 行性研究报告。 审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。 报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、
环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。
可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整) 为客户提供国家发委甲级资质
第一章 连锁经营项目总论 第一节 连锁经营项目背景
一、连锁经营项目名称
二、连锁经营项目承办单位
三、连锁经营项目主管部门
四、连锁经营项目拟建地区、地点
五、承担可行性研究工作的单位和法人代表
六、连锁经营项目可行性研究报告编制依据
七、连锁经营项目提出的理由与过程 第二节 可行性研究结论
一、市场预测和项目规模
二、原材料、燃料和动力供应
三、选址
四、连锁经营项目工程技术方案
五、环境保护
六、工厂组织及劳动定员
七、连锁经营项目建设进度
八、投资估算和资金筹措
九、连锁经营项目财务和经济评论
十、连锁经营项目综合评价结论 第三节 主要技术经济指标表 第四节 存在问题及建议
第二章 连锁经营项目投资环境分析 第一节 社会宏观环境分析
第二节 连锁经营项目相关政策分析
一、国家政策
二、连锁经营行业准入政策
三、连锁经营行业技术政策 第三节 地方政策
第三章 连锁经营项目背景和发展概况 第一节 连锁经营项目提出的背景
一、国家及连锁经营 行业发展规划
二、连锁经营项目发起人和发起缘由 第二节 连锁经营项目发展概况
一、已进行的调查研究连锁经营项目及其成果
二、试验试制工作情况
三、厂址初勘和初步测量工作情况
四、连锁经营项目建议书的编制、提出及审批过程 第三节 连锁经营项目建设的必要性
一、现状与差距
二、发展趋势
三、连锁经营项目建设的必要性
四、连锁经营项目建设的可行性
第四节 投资的必要性
第四章 市场预测
第一节 连锁经营产品市场供应预测
一、国内外连锁经营市场供应现状
二、国内外连锁经营市场供应预测 第二节 产品市场需求预测
一、国内外连锁经营市场需求现状
二、国内外连锁经营市场需求预测 第三节 产品目标市场分析
一、连锁经营产品目标市场界定
二、市场占有份额分析 第四节 价格现状与预测
一、连锁经营产品国内市场销售价格
二、连锁经营产品国际市场销售价格 第五节 市场竞争力分析
一、主要竞争对手情况
二、产品市场竞争力优势、劣势
三、营销策略 第六节 市场风险
第五章 连锁经营行业竞争格局分析 第一节 国内生产企业现状
一、重点企业信息
二、企业地理分布
三、企业规模经济效应
四、企业从业人数
第二节 重点区域企业特点分析
一、华北区域
二、东北区域
三、西北区域
四、华东区域
五、华南区域
六、西南区域
七、华中区域
第三节 企业竞争策略分析
一、产品竞争策略
二、价格竞争策略
三、渠道竞争策略
四、销售竞争策略
五、服务竞争策略
六、品牌竞争策略 第六章 连锁经营行业财务指标分析参考 第一节 连锁经营行业产销状况分析 第二节 连锁经营行业资产负债状况分析 第三节 连锁经营行业资产运营状况分析 第四节 连锁经营行业获利能力分析 第五节 连锁经营行业成本费用分析
第七章 连锁经营行业市场分析与建设规模 第一节 市场调查
一、拟建连锁经营项目产出物用途调查
二、产品现有生产能力调查
三、产品产量及销售量调查
四、替代产品调查
五、产品价格调查
六、国外市场调查
第二节 连锁经营行业市场预测
一、国内市场需求预测
二、产品出口或进口替代分析
三、价格预测
第三节 连锁经营行业市场推销战略
一、推销方式
二、推销措施
三、促销价格制度
四、产品销售费用预测
第四节 连锁经营项目产品方案和建设规模
一、产品方案
二、建设规模
第五节 连锁经营项目产品销售收入预测
第八章 连锁经营项目建设条件与选址方案 第一节 资源和原材料篇二：“十三五”重点项目-公司连锁经营项目可行性研究报告
“十三五”重点项目-公司连锁经营项 目可行性研究报告
编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。 投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。
报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。
报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 关联报告：
公司连锁经营项目建议书 公司连锁经营项目申请报告
公司连锁经营资金申请报告公司连锁经营节能评估报告 公司连锁经营市场研究报告 公司连锁经营商业计划书
公司连锁经营投资价值分析报告 公司连锁经营投资风险分析报告 公司连锁经营行业发展预测分析报告
可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整) 第一章 公司连锁经营项目总论 第一节 公司连锁经营项目概况 1.1.1公司连锁经营项目名称 1.1.2公司连锁经营项目建设单位 1.1.3公司连锁经营项目拟建设地点 1.1.4公司连锁经营项目建设内容与规模 1.1.5公司连锁经营项目性质
1.1.6公司连锁经营项目总投资及资金筹措 1.1.7公司连锁经营项目建设期
第二节 公司连锁经营项目编制依据和原则 1.2.1公司连锁经营项目编辑依据 1.2.2公司连锁经营项目编制原则
1.3公司连锁经营项目主要技术经济指标 1.4公司连锁经营项目可行性研究结论
第二章 公司连锁经营项目背景及必要性分析 第一节 公司连锁经营项目背景 2.1.1公司连锁经营项目产品背景 2.1.2公司连锁经营项目提出理由 第二节 公司连锁经营项目必要性
2.2.1公司连锁经营项目是国家战略意义的需要
2.2.2公司连锁经营项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要 2.2.3公司连锁经营项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 第三章 公司连锁经营项目市场分析与预测 第一节 产品市场现状 第二节 市场形势分析预测 第三节 行业未来发展前景分析
第四章 公司连锁经营项目建设规模与产品方案 第一节 公司连锁经营项目建设规模 第二节 公司连锁经营项目产品方案
第三节 公司连锁经营项目设计产能及产值预测 第五章 公司连锁经营项目选址及建设条件 第一节 公司连锁经营项目选址 5.1.1公司连锁经营项目建设地点
5.1.2公司连锁经营项目用地性质及权属
5.1.3土地现状篇三：连锁便利店可行性分析报告 连锁便利店可行性分析报告
便利店是营业面积一般在50平米~200平米，经营品种在2000~3000种，靠近居民区，营业时间可达15~24小时，全年无休，地点灵活，免费送货，填补消费空隙的，销售的商品主要以顾客日常必需品为主的业态，它兼有食品杂货供应的便利和超级市场销售方式与经营管理技术。
便利店由于其对消费者需求满足的特殊功能，已成为世界上发展迅速，市场空间巨大和市场竞争力强的零售业态。
尤其是便利店运用的连锁经营的方式后，更成为零售业中具有规模效应和竞争力的主要业态。
一、 零售业门店在宜春的发展现状
在宜春的零售业态中，大型连锁超市独霸一方，本地大中型超市盘 踞四周，而离市民最近的“前沿阵地”，多年来没有一家品牌连锁便利店 与各大、中型超市呼应。乃是形形色色的杂货店、夫妻店唱着主角。
二、 零售业门店存在的问题 (1)、市场定位模糊，缺乏业态本身的开发和创新。
便利店与超市相比，主要体现四个便利性，即距离便利性、时间便利 性、购物便利性和服务便利性。
在宜春，由于经营种类、营业面积、店面管理等诸多因素，在与大中 型超市的竞争中往往就处于劣势，因此大量的便利店开业不久就悄然关 门。另外，很多社区便利店实际就是以前的杂货铺、小卖部，换一下招 牌就成了便利店，无论服务、商品、价格等各方面都跟不上现代化生活 需求，并不属于真正的便利店范畴。 (2)、商品缺乏特色，延伸服务极少。
在商品上，便利店的食品开发应提倡新鲜、营养、健康。
宜春的杂货铺、小卖部卖的商品，完全是超市食品，没有做到商品 特色化和差异化，这些店铺普遍缺乏有竞争力的战略性的商品，从而难 以展开有效的业态之间的差别竞争。
另一方面，本地商铺的延伸服务非常少。例如，免费送货上门、速 递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车 票和飞机票等。 (3)、信息管理技术落后，物流配送严重滞后。
在便利店营业和扩张过程中，信息技术的落后和物流配送的滞后 已成为严重阻碍其正常运营的瓶颈制约。
①在日常管理中，宜春零售商铺仍以单店管理、手工操作、鸽子 为政为特征，没有充分运营计算机网络和先进的商业信息管理技 术，无法适应迅速扩张的管理要求。
②一家成功的便利店背后必然有一个高效的物流配送系统，7eleven 通过集中物流配送每年节约相当于原价的10%的费用。在宜春的各零售 商铺，物流配送相当落后，绝大多数门店都是一对一的采购，各门店往 往没有实力建立自己的配送中心，目前的社会化配送也无法满足门店拆
零加工和零散的小规模送货要求，这直接影响了门店商品的及时供应。
三、 加快连锁便利店在宜春的发展
连锁便利店要想尽快在宜春走出自己的一条发展之路，必须重视便利店 业态本身的开发和创新，因地制宜，审时度势，充分发挥自己的长处， 创造出大中型超市难以比拟的优势。
1.定位上，以社区便利店为便利店的主体模式。
社区商业是城市商业的基础，是满足居民综合消费的重要载体，也是我 国未来几年来商业建设和发展的重点。
便利店以满足消费者的便利性需求为基本特征，决定了便利店是社区商 业发展的主力业态。
因此，本人认为，宜春的便利店，不应在繁华的城市商业中心与超市、
专业店竞争，而应定位于社区便利店，乘着“中三角”城市群如火如荼的建设以及国家鼓励发展社区商业的东风，在新旧社区积极拓展连锁便利店，满足居民基本生活和提高生活质量的需求。
2.投资主体上，建立大型商业企业进入便利店业态。
努力打造一个区域优势企业在一个地区建立知名的品牌、较高的商誉、 较大的市场份额和有效的管理机制。 3.扩张方式上，大力发展加盟连锁店。
便利店要长足发展，必须走连锁经营之路，而便利店在全世界的成功发 展一条重要的经验就是发展加盟连锁店。
要充分借助特许连锁方式，将便利店门店迅速渗透到赣西各县市，夺取 更多的市场份额。
这样也能使便利店企业以最小的进行最快的扩张，有效降低投资风险， 便利店总部集中精力进行便利店统一规划和管理。
投入对于商业网点较多的传统社区，通过并购方式“收编”经营情况较
好的杂货店、夫妻店，对于直营店，通过内部职工加盟等方式转为加盟店，对于新开店，直接采取特许方式。
总部统一规划、统一开发商品和服务、统一管理各分店。 4.商品结构上，开发和经营特色商品和服务。
(1)经营特色商品。 连锁便利店要加强以便利店总部为主导的商品供应链 管理体系的建设。在总部统一商品规划原则下，要更多的结合城市居 民特有的生活和消费习惯，积极进行商品开发，建立自己的特色商品 结构，积极开发便利性商品。
(2)加快服务创新，开发综合性服务功能，为居民生活提供更多的方便。 消费者对便利性的追求决定了连锁便利店的生命力和竞争力。
社区便利店要积极推出诸如代订车船票、代收公用事业费、洗衣、彩 扩、快递、报刊、快餐、家政等多种便民服务?提供送餐服务、上门 送货、网上购物、电话购物等多种特色服务，让老百姓足不出户就能 享受到更多的服务。
5.经营管理上，运用先进信息管理技术，提高物流配送效率。 (1)加强信息系统建设。
充分运用先进商业经营管理技术，建立销售时点管理系统(pos)应用 条形码技术，积极引进先进的商业信息管理系统?应用电子数据交换 系统和互联网等现代信息技术，推动企业信息化建设和电子商务?提供管理水平和单店运营能力。
(2)建立和完善适应便利店特点的“拆零配货“型物流配送体系。 有条件的可以探索建立自己的配送中心，规模小的便利店公司积极利 用第三方物流，制定适合自身的配送方案，满足小规模分散化配送需 求，从而满足消费者的便利性需求。
6.外部环境上，积极争取政府更多的支持。
(1)逐步提高服务项目的代理标准。 现在的服务项目代理费偏低，使连锁便利店开展电信、交通、公用事业收费等服务没有积极性和盈利空间。 政府应准许便利店企业在这些服务项目达到市场相当份额的时候，与相关垄断行业进行交涉提高服务项目的代理费用收取标准。 (2)放宽对便利店服务项目的政策，拓宽服务范围。
(3)在营业手续办理、会计建账，税收缴纳、资金支持等方面给予更多的便 利和扶持。 具体操作
一、选址 1. 商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离500米内，超过500米的效果就比较差了，经营面积一般在50-200平方。 2. 经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。
二、投资计划 1. ci设计 a、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的ci。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 b、企业理念
为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品 2. 投资计划a、固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。 地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。 照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。 b、经营设备
电脑一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台 操作系统。
软件―与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理 监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。 收银台―收银台兼管理人员工作台。
货架―以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架可。 冰柜―因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是 饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备―如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。 c、商品
便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%, 约需单品数2000至3000种。 3. 经营理念 a、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。b、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。
三、管理运营 1. 制度管理
在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营 过程中是相当重要的。相关的管理制度有：出勤制度,卫生管理制度,报表管理制度,能耗管理制度,设备管理制度,固定资产管理制度,采购管理制度,现金管理制度,工资的发放管理规定,员工的担保制度,管理人员的权限规定,员工的奖惩制度,员工工作制度,货架作业管理制度,商品配送管理制度,仓库管理制度,会议管理制度,耗材领用管理制度,通讯器材及设备管理制度。 2. 商品管理
为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品， 相关的制度有：商品的进场制度,商品的销售报表,采购报表,滞销报表,畅销商品统计表,关于商品的奖罚制度,商品的配备申报制度,临近商品的处理,商品销售考核,促销商品的管理制度。 3. 库存管理
因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有: 库存报表管理,库存的限制,商品的周转周期与库存的参考,调货申请表,退货管理规定,库存周转考核,商品配送管理制度,滞销商品考核。 4. 系统管理
系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度: 操作员的管理规定,操作员的权限,操作员的保密规定,营业额与员工工资的关系制定。 a)损耗管理
制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有员工内盗的处理意见,损耗的管理规定 ,损耗的奖惩制度耗材管理,关于盗损的管理规定。 b) 促销管理
第二篇：连锁经营综合技能实训报告
综合技能实训报告 题目：
肯德基实训报告
姓名： 学号：110901308年级： 专业：连锁管理经营日期：
扬州职业大学
一、单位及企业介绍 经营品牌：肯德基 配送范围：邗江区 营业时间：10:00-22:00 起送价格：0 送餐费用：8 订餐电话：4008823823(可电话咨询您所在位置是否在送餐范围内) 线上订餐：http://.cn/kfc/index.htm 餐厅描述：肯德基，通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。 推荐菜式：川香双层鸡腿堡套餐A川香双层鸡腿堡套餐B川香双层鸡腿堡二块藤椒麻香翅
二、工作单位剖析
通过对工作的深入了解及平时的仔细观察，我对肯德基为何能在中国如此盛行有了初步的认识。再者通过在肯德基的工作使我感到生活很充实，要学习的知识也很多。
三、建议与实施
平时只是研究课本，不知与实际实施有多大的差别?
希望能在实践中获得实践的经验。
四、总结
现在一直都在肯德基做兼职。对于肯德基的生产运作比较了解。所以我针对肯德基的生产运作组织方式，生产运做流程，工作设计做详细分析。
肯德基拥有汉堡，鸡肉卷，炸鸡翅，新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是才采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅，薯条和新奥尔良烤翅为例。?
其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且象香辣鸡翅，新
奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻，清洗，腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间：便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时，特别是正餐高峰期，就会同时争夺有限的资源。。
虽然肯德基的设备利用比较合理，但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在周在的午餐，晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短，只有十分钟。超过十分钟，鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬，影响口感。为了给顾客最美味的食品，这些“过期食品”都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本，在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎墨西哥鸡肉卷的生产流程图：
从另一方面来说，墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间，但这已足以降低顾(欢迎访问零二七范文网http:///fanwen，零二七范文大全)客的满意度。作为顾客，当然是想随到随有又新鲜。但是由于墨西哥鸡肉卷并不象薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎，所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期，属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。也就是说当要炸鸡肉条时，都需要等油炸机的空位。针对这个问题，肯德基的餐厅经理必须了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行，或到一些节日都要改变生产计划，增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得十分关键。一般在周末的早上8：00—10：00时段，货架上上不超过2条鸡肉卷。到11：00—14：00和17：00-19：00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保证不废弃，况且顾客的口味比较难捉摸。所以对于瓶径问题，只能说是缓解，而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的：“课本上完美的计算到了实践中就行不通啊，因为要考虑的因素实在是太多了“。
任何一个生产系统都包括设备，技术，组织方式和人的因素等，所以我这次就把肯德基的生产组织方式和人的工作设计结合起来讲。
肯德基，标准高于一切。员工的工作有高度的标准化和专业化。所谓工作标准化是指一个训练有素的人员完成一定的工作所需的时间，他完成这样工作应该预先设定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫时间标准。肯德基对不同岗位的员工都有不同的标准。例如考核一位墨西哥鸡肉卷的制作人的工作是否合格，只要根据他的制作速度，工作步骤是否正确，在酱料和蔬菜的搭配上是否适量。然后把这些标准全部量化(优秀3分，好2分，合格1分，不合格0 ).在每个月的月初，餐厅经理就会根据他的考核表评估其工作绩效的好坏。
第三篇：连锁百货实习报告
实习单位：湖南省康星连锁百货有限公司总部企划部
实习目的：
一、将本专业所学的市场营销与市场推广、企业运营策划与设计、企业战略规划与管理等专业知识和技能投入到具体实习工作中，使工作能力、学习能力、工作经验、专业知识和专业技能等各方面能力及素质得到全方位的锻炼与提升;
二、体会工作与在校学习的差别，对职场形成初步的了解，使自己具备在某一领域工作的基本技能和素质，为毕业后的就职奠定基础，努力做一个高技能、高素质的专业人才。
实习内容：
了解该公司以及连锁百货行业的基本情况;了解和学习该公司的规章制度、经营管理、企业文化等;熟悉企划部的职能、职责、工作流程等，并进行具体实习工作：
1、搜集、整理和了解该公司以及连锁百货行业情况，并对已了解的情况撰写相关的书面报告;
2、派发关于湘潭市服装、鞋类市场现状的调查问卷，并整理调研材料和撰写调查报告;
3、学习卖场的设计与布局、货柜设置和货品摆放的知识和技能;
4、参与并圆满完成了该公司关于建军节、中国男子节、七夕情人节和升学开学前夕等特殊消费时期的促销活动的企划方案和投入实施工作。
5、独立完成了关于该公司湘潭分店皮鞋货柜货架设置的改良方案;
6、调查目前湘潭有哪些宣传形式;
7、参与关于该公司各部门及各分店管理人员工作情况调查表的设计与制作。
实习体会：
今年暑假，我在湖南省康星连锁百货有限公司总部企划部进行了为期一个月实习工作。实习期间，我在企划部谭曾平经理和刘芊文主管的热心指导下，积极参与企划部日常工作，注意把书本上学到的理论知识对照实际工作，在实际工作中加深对理论知识的认识和对专业技能的掌握，用实习验证所学的理论知识，用实习强化所学的专业技能。实习期虽然比较短暂，但我全身心全方位地体验了紧张而有序、新奇而富有压力、学习与实习同步、机遇与挑战兼备的8小时工作制的上班族生活, 很大程度地丰富了工作经验，增加了生活阅历，增长了见闻见识，锻炼和提升了各方面能力和素质。
以下就是我的实习体验与心得：
在企划部实习的最初三天，谭经理交待给我的个任务是搜集、整理和了解该公司以及连锁百货行业的情况，可以采用任何合情合理合法的方式和途径去获取信息资料，并对已了解的情况撰写相关的书面报告。在前两天半时间里，我查阅了公司各部门各方面的资料文档，向各部门和湘潭分店主管部门相关管理人员讨教与咨询，亲临湘潭分店卖场进行观摩与调查，与卖场内的课长、导购、收银员、保安等工作人员进行比较深层的交流，上网查询和搜集相关信息资料，通过这6种方式和途径获取到了比较充分的关于该公司以及连锁百货行业情况的信息资料，最后花半天时间完成了书面报告。
光这三天的经历就令我大开眼界、长进不少：我学会了怎样探索、开发和利用一切可以利用的资源和途径去更可靠更完备地获得想要了解和得到的信息;锻炼了自己的口才和交际能力，特别是与自己的工作、利益密切相关的同事、上级领导或其他人交流和沟通的艺术和技巧;更好地领悟到了怎样运用自己的专业知识、商业头脑去客观冷静地审查、分析、判断商业性问题;比较全面地了解了该公司以及连锁百货行业的基本情况;等等。
我将书面报告提交给谭经理看了之后，他对这三天来我的积极认真工作和书面报告内容表示赞许，也指出了我的书面报告中存在的不足：没有很好地掌握到理论知识与实际情况、实习工作之间的差距，没有更好地将理论知识和实际情况、实习工作紧密结合。在谭经理的指导和鼓舞下，我信心百倍地表示我一定在最短时间内改正这个缺点。
为了研究湘潭市服装、鞋类零售市场的格局及消费者对于服饰消费的特点，了解各主要竞争对手的基本情况和竞争实力水平，分析与了解该公司在服装、鞋类市场的优势、劣势、机会和威胁，所以我接下来的工作任务就是参与派发关于湘潭市服装、鞋类市场现状的调查问卷，并整理调研结果和撰写调查报告。
从2005年7月14日下午至于16日上午，我与其他三位调研人员分别在湘潭市雨湖路、车站路、基建营、建设路口步步高购物广场地段，针对16～65岁的过往行人和街道铺面里的店主、员工、顾客，采用随机的当场征求调查对象填写市场调查问卷的方式进行了市场调查，总共完成了220份市场调查表，市场调查表有效量为206份，有效率为93.6%。我还作为消费者特意去湘潭市服装、鞋类零售市场的各主要商家的卖场进行了观摩与调查。于17日上午圆满完成了整理调研结果、分析与统计数据和撰写调查报告的工作。
调查问卷是从消费者的性别构成、年龄构成、职业构成、对湘潭市服装与鞋类商品供应是否丰富的看法、对湘潭市服装与鞋类商品供应是否丰富的看法、选购服装、鞋类的主要依据、跟上穿着时尚的主要依据、购买服装与鞋类通常首选哪一家及其原因等8个方面，来探求和咨询湘潭市服装、鞋类零售市场与消费者的需求现状的。我根据此次调查的有效统计结果，对比湘潭市服装、鞋类零售市场的主要商家的基本情况，结合消费市场的现状与消费者消费服饰的特点和对市场、商家的期望值，撰写了调查报告来综合分析该公司在湘潭市的优势与劣势、机会与威胁。
谭经理看了我的调查报告后，表扬我的报告写得不错，有一定的专业素质和水准，称赞我进步很快，已比较好地掌握到了理论知识与实际情况、实习工作之间的差距，能够比较好地将理论知识和实际情况、实习工作紧密结合，并鼓励我继续努力，早日完成由学生到职场职业人的转型。当天，谭经理还亲自教我们实习生关于卖场的设计与布局、货柜设置和货品摆放的专业知识和技能。而且我又通过自己自学和请教经理、主管，已基本熟悉了此方面的知识和技能。后来我发现湘潭分店皮鞋货架设置与皮鞋陈列存在一定问题，对皮鞋的销售情况造成了一定的影响，于是我独立做出了《湘潭分店皮鞋货架设置与陈列改良方案》并提交给了谭经理。
紧接着，17日下午，我立即投入到了下一个任务中，即参与该公司关于建军节、中国男子节、七夕情人节和升学开学前夕等特殊消费时期的促销活动的企划方案和投入实施工作。
策划是我比较善长的一项技能，虽然电子商务专业开设的关于策划方面的课程比较少，但由于我对策划工作比较感兴趣，所有我看了不少关于策划方面的专业书籍，并且大
一、大二时曾在我们学校的两大社团，——湘潭大学国际经贸管理学会和湘潭大学雷锋公司各自的策划部任过职，多次参与策划过社团的活动，因此对策划工作已有了一定的功底了。
但策划这些促销方案时我遇到的难题还是不少，因为商业策划与社团活动策划无论在性质还是在内容上都是有比较大的差异的。幸运的是我在谭经理和刘主管的指导下，凭借我对策划工作的浓厚兴趣和已具备的功底，很快地战胜了一个个难题。建军节的促销方案采用了我的部分想法和创意，并且8月31日和9月1日这两天我还协助湘潭分店展开了促销方案的具体实施工作，亲眼目睹了促销活动取得了比较满意的经济和社会效益。到了关于中国男子节、七夕情人节和升学开学前夕的促销方案就是以我作的方案为主，经刘主管稍微修改和经理审批后，就下达到各分店交由他们具体实施了。
经过了这些工作我已做到谭经理所说的“很好地掌握到理论知识与实际情况、实习工作之间的差距，更好地将理论知识和实际情况、实习工作紧密结合”了，基本上适应和达到了职场的各项条件和要求，基本完成了由学生到职场职业人的转型。
完成这些策划工作之后接踵而来的任务就是调查目前湘潭有哪些宣传形式，参与关于该公司各部门及各分店管理人员工作情况调查表的设计与制作。这些工作都进行得很顺利，我已经能够得心应手地圆满完成任务了。
实习总结：
经过了这为期一个月的实习，我做到了将本专业所学的市场营销与市场推广、企业运营策划与设计、企业战略规划与管理等专业知识和技能投入到具体实习工作中，增加了生活阅历，增长了见闻见识，获得了比较丰富的实际工作经验和如果处理好职场人际关系等职场的其它方面的技巧、能力、素质与经验，全方位地锻炼与提升了工作能力、学习能力、工作经验、专业知识和专业技能等各方面能力及素质，尤其很好地学习、掌握了企划方面的实习知识和技能，并且我对企划方面的工作产生了更加浓厚的兴趣。
这些必然会使我在以后的职场工作和社会活动中受益匪浅，为我毕业后的就职奠定了比较深厚的基础。
第四篇：中国美容化妆品业连锁经营发展情况调查报告
连锁经营概况
连锁经营的发展最早出现的连锁经营是正规连锁。1859年在美国纽约出现的“大西洋及太平洋茶叶公司”开创了正规连锁的先河。1887年，美国130多家食品零售商共同投资，创办了一家联合批发企业，为出资的成员服务，实行联合分销，统一管理，而各成员企业仍然彼此独立，这就是历史上的第一家自由连锁店。自由连锁是中小零售企业联合对抗大型零售商业垄断而产生的经营形式，经过几十年的不懈竞争，到1955年，自由连锁在美国的销售额终于超过了正规连锁。
随着企业销售渠道和方式的不断变革，连锁经营第三种类型——特许连锁在1865年出现了。第一家开展特许连锁的企业是美国“胜家”缝纫机公司，到1900年以后，这种通过合同契约，有偿转让经营特许权的连锁经销网络迅速在全美普及，并扩展到其他的零售、饮食、服务等领域，到20世纪80年代，特许连锁的势头在西方许多发达国家相继超过了其他两种形式
中国连锁经营协会“2002年度中国连锁经营企业经营状况分析报告”显示：2002年中国连锁百强企业中的加盟店有了很大的增长，销售额达到244亿元，同比增长129%;加盟店3968个，同比增长89%;员工人数近11万人，同比增长20%。根据ApFC公布的数据，目前亚太地区七个国家和地区(中国、日本、菲律宾、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港)的特许企业总合达4701家，加盟商总合达252620个。另据WFC的统计，欧美地区11个国家(美国、加拿大、法国、英国、巴西、荷兰、瑞典、奥地利、比利时、芬兰、丹麦)的特许企业总数达到6632家，加盟商总数达253361个。
连锁经营是一项理论性和技术性较强的工程，实施过程中难免会出现这样或那样的问题。只要在推行中注重连锁经营的长远规划，就不会被一些问题遮住双眼而走弯路。
许多专家认为连锁经营的实质就是：“连锁经营是现代化工业大生产的原理在商业流通领域的应用”，通过连锁扩大企业的规模，降低交易费用和流通费用，优化商业资源配置，从而提高经济效益。
连锁经营，不是为了连锁而连锁，或者是仅仅改变一下经营管理方式。连锁不是目的，而是以连锁经营为手段，大幅提升企业的竞争实力，逐步扩大经营商品的市场占有率，降低企业经营成本和费用，追求企业利益的最大化。所以，在规划连锁经营时，要制订连锁经营的发展战略，如发展多少连锁店?用几年时间?发展区域是局限在本省内还是全国?还必须明确提出实行连锁后要达到什么样的具体目标，比如各连锁点的经营成本和费用是否降低，降低多少?利润是否增长，增长多少?管理手段和方式是否适应?未来的预期目标能否实现?等等。
连锁经营的三种类型，即“正规连锁、特许连锁、自由连锁。
正规连锁具有资产一体化的特征，每一家连锁分店的所有权都属于同一主体，归一个公司、一个联合组织或单一个人所有，所以在经营管理权方面基本上高度集中，各连锁店不仅店名、店貌等完全统一，经营管理的决策权，如人事权、进货权、定价权、财务权、投资权等也都高度集中在公司总部，公司总部为每个连锁店提供全方位的服务，以保证公司的整体优势。
特许连锁具有资产独立性的特征，即特许连锁店之间以及连锁店与总公司间的资产都是相互独立的，所以在经营管理上往往不采取强制性的措施，一方面通过特许合同规定双方的权利义务，另一方面则是通过有效的服务、指导和监督来引导特许店的经营行为。
自由连锁，各成员店的所有权、经营权和财务核算都是独立的，成员店可以使用各自的店名商标，总店或主导企业与成员店之间并不存在经营权的买卖关系，他们主要是靠合同和商业信誉建立一种互助互利关系，以达到规模经营的目的;总店与成员店之间是协商和服务的关系，总店主要负责统一进货和配送，各店铺在核算、盈亏、人事安排、经营品种、经营方式及经营规模、经营策略上都有很大的自主权。
从对连锁经营的几种形式可以看出，连锁经营的实质是：专业化经营与分散化开店相结合。集中化采购与分散化销售相结合。
中国连锁业发展背景
中国引入连锁商店经营是在80年代中期，主要是合资的餐饮业。当时也有少数零售企业连锁店，经营状况一般。到了90年代前后，国内市场疲软，零售企业普遍陷入经营困境。一些中小企业在经历了承包经营和租赁经营之后，却到了难以维持的程度。在大企业发展集团化经营的同时，中小零售企业的连锁经营开始起步。近二三年中国的连锁商店发展十分迅速，尤其是原有区街综合食杂店、商业公司等，为了摆脱困境，各企业纷纷改造，匆匆连锁，一时间大中城市的中小商业企业几乎都在走连锁经营之路。中国的连锁商业就是在这种背景下产生和发展起来的。目前我国的连锁商业在各地的发展不均衡，东南沿海一带和大城市发展比较快，管理也比较规范。上海的联华超市公司1991年开办，到1995年末共开业46家连锁超市，到1999年末，已经发展到600家连锁门店，并且步入规范化和科学化管理。据统计，2000年初上海的连锁门店已达到3200个。
连锁经营在中国起步较晚，但从近几年的发展来看，发展速度非常快快。据统计，到1997年底，全国已有连锁经营公司1,000多家， 各种形式的直营店和加盟店近15,000个，实现销售额达到420 亿元，成为流通产业新的增长点。特别值得一提的是，一大批连锁明星企业也相继涌现。我国连锁经营的市场占有率正逐步提高，其发展领域已延伸到商业、物资、粮油、医药、烟草、服务等众多行业，显示出强大的竞争优势，“价廉、放心、方便、增效”的优越性已明显地发挥出来。此外，连锁企业正逐步从中心城市向小城镇、农
村市场扩散，形成了国有、集体、个体、外资企业等各种所有制成分共同参与连锁的多元化发展格局，受到了社会各界的普遍欢迎。
连锁经营大致有以下几种：
(1 )以大型商业企业为龙头的百货及餐饮连锁经营企业，带动小企业加盟。
(2 )在原有国营副食商店和国营粮店基础上采用自由连锁形式发展起来的便民连锁店。
(3)以专业经营为特色的连锁店。
(4)平价仓储式连锁超市。
连锁经营发展战略和目标
实行连锁经营，不是为了连锁而连锁，或者是仅仅改变一下经营管理方式。连锁不是目的，而是以连锁经营为手段，大幅提升企业的竞争实力，逐步扩大经营商品的市场占有率，降低企业经营成本和费用，追求企业利益的最大化。所以，在规划连锁经营时，要制订连锁经营的发展战略，如发展多少连锁店?用几年时间?发展区域是局限在本省内还是全国?还必须明确提出实行连锁后要达到什么样的具体目标，比如各连锁点的经营成本和费用是否降低，降低多少?利润是否增长，增长多少?管理手段和方式是否适应?未来的预期目标能否实现?等等。无论是战略目标还是战术目标都要有一个明确的出发点和归宿点。
连锁也有区别。一是直营店，属于美容品牌直接管理和规划;另一种是加盟店，即投资者以一定比例的资金，直接购买下美容品牌已经成熟的一套经营模式。不过，不管哪一形式的连锁美容企业，要在市场竞争中生存下来，就必须做好“服务”这一环节。诗丽堂营销总监欧阳莉说：“每个美容连锁品牌，都应该具有自己的独特企业文化并根据加盟商的个体情况做出调整。对新开张的店给予技术和硬件上的支持，一般会有2-3个月的培训期，对销售业绩不俗的老加盟商，则会给予更高的回报与优惠。”思妍丽执行经理代丽萍女士说：“要留住顾客，就一定从服务上抓起。一是产品的品质保障;二是服务意识和专业性的有效结合，力求做到尽善尽美;三是以人为本，美容行业应该是高素质人群的聚会，不仅顾客是如此，美容从业人员更应当如此。”
根据商务部商业改革发展司的调查，全国前30家连锁企业2005年上半年销售额为2365.3亿元,比2004年同期增长29.9%，店铺总数为13467个,比2004年同期增长21.2%(其中，直营店的销售额为2015亿元，占销售总额的85.2%)。上海百联(集团)有限公司(商业连锁部分)以364.9亿元销售额、5910家店铺的业绩，名列全国首位，销售额与店铺数分别比2004年同期增长13.7%和23%。 国美电器有限公司、苏宁电器集团、大连大商集团有限公司、家乐福(中国地区各企业)分别以195.7亿元、178.3亿元、129.5亿元和102.3亿元的业绩排名第2至5位。
位列第6至20的企业是：苏果超市有限公司、上海永乐家用电器有限公司、北京华联集团投资控股有限公司、农工商超市(集团)有限公司、山东三联集团有限责任公司、重庆商社(集团)有限公司、江苏五星电器有限公司、北京物美投资集团有限公司、好又多管理咨询服务(上海)有限公司、华润万佳有限公司、北京市大中电器有限公司、家世界连锁商业集团有限公司、江苏文峰大世界连锁发展股份有限公司、沃尔玛中国有限公司、新一佳超市有限公司。
排在第21至30位的企业是：人人乐连锁商业集团、合肥百货大楼集团股份有限公司、武汉武商集团股份有限公司、利群集团股份有限公司、锦江麦德龙现购自运有限公司、武汉中百集团股份有限公司、北京王府井百货(集团)股份有限公司、东方家园有限公司、北京京客隆超市连锁集团有限公司、武汉中商集团股份有限公司。
由此可见，一个朝阳性的行业会产生一个大的国际化企业，会使该企业进一步推动这个朝阳行业的发展，企业与行业共同发展。家电行业产生海尔，pC机行业产生联想、戴尔,汽车行业产生大众、通用，地产行业产生万科、顺驰,通讯行业产生华为、中兴，便利店产生了7—
11、零售店产生了沃尔玛。美容化妆品业连锁经营，将会由谁来主载，我们将拭目以待。
第五篇：危险废物经营单位记录和报告经营情况指南
环境保护部公告
公告 2009年 第55号
关于发布《危险废物经营单位记录和报告经营情况指南》的公告
为贯彻落实《危险废物经营许可证管理办法》(国务院令第408号)关于“县级以上人民政府环境保护主管部门有权要求危险废物经营单位定期报告危险废物经营活动情况。危险废物经营单位应当建立危险废物经营情况记录簿，如实记载收集、贮存、处置危险废物的类别、来源、去向和有无事故等事项”的规定，指导和规定危险废物经营单位记录和报告危险废物经营活动情况，我部制定了《危险废物经营单位记录和报告经营情况指南》。现予公布，请危险废物经营单位参照执行。
附件：危险废物经营单位记录和报告经营情况指南
二○○九年十月二十九日
主题词：环保 污防 危险废物 经营情况 公告
发送：各省、自治区、直辖市环境保护厅(局)，中日友好环境保护中心。 附件：
危险废物经营单位记录和报告经营情况指南
一、目的和依据
《危险废物经营许可证管理办法》(国务院令第408号)第十八条规定：县级以上人民政府环境保护主管部门有权要求危险废物经营单位定期报告危险废物经营活动情况。危险废物经营单位应当建立危险废物经营情况记录簿，如实记载收集、贮存、处置危险废物的类别、来源、去向和有无事故等事项。
为贯彻落实上述规定，指导和规范危险废物经营单位建立危险废物经营情况记录簿，记录和报告危险废物经营活动情况，现结合《危险废物焚烧污染控制标准》、《危险废物贮存污染控制标准》、《危险废物填埋污染控制标准》等强制性国家标准及《危险废物集中焚烧处置工程建设技术规范》、《危险废物安全填埋处置工程建设技术要求》等推荐性标准和规范性文件，制定《危险废物经营单位记录和报告经营情况指南》(以下简称《指南》)。
二、危险废物经营情况记录的基本要求
(一)跟踪记录危险废物在危险废物经营单位内部运转的整个流程，确保危险废物经营单位掌握任何时候各危险废物的贮存数量和贮存地点，利用和处置数量、时间和方式等情况。
(二)跟踪记录危险废物在危险废物经营单位内部整个运转流程中，相关保障经营安全的规章制度、污染防治措施和事故应急救援措施的实施情况。
(三)危险废物经营情况的记录要求应当分解落实到经营单位内部的运输、贮存(或物流)、利用(处置)、实验分析和安全环保等相关部门，各项记录应由相关经办人签字。危险废物经营单位可根据实际情况，对《指南》规定的内容予以修改或精简。
(四)有关记录应当分类装订成册，由专人管理，防止遗失，以备环保部门检查。有条件的单位应当采用信息软件进行辅助管理。
三、危险废物经营情况记录的基本内容
(一)危险废物分析及试验相关记录
1.详细分析记录
为掌握贮存、利用、处置危险废物所必须的信息，危险废物经营单位应当对所接收的各危险废物以及在利用处置危险废物过程中新产生的危险废物(以下简称“新产生危险废物”)进行详细的物理化学分析并记录结果。
以下情况，应当重新进行详细分析：有理由相信所接收危险废物的产生工艺发生变化时;在对所接收的危险废物检查时，发现与转移联单或其他运输文件所列的危险废物不一致时。
2.接收分析记录
危险废物经营单位在接收每批危险废物时，应当对危险废物进行检查，必要时进行分析，以确认所接收危险废物与转移联单、经营合同或其他运输文件所列危险废物是否一致。
3.其他分析记录
如：为保证危险废物符合焚烧炉的进料要求，在焚烧危险废物前，对危险废物的热值、含氯量、含硫量、重金属含量等相关参数进行分析并记录结果。为保证危险废物符合允许进入填埋场的控制限值，在填埋前，对危险废物的相关参数进行分析并记录结果。为确定危险废物的物理化学处理方法，进行小试并记录结果等。
附1列举了废物样品详细分析单、焚烧车间样品分析单、固化车间样品分析单、废物样品小试报告单等。
(二)危险废物接收、产生和利用(处置)记录
危险废物经营单位应当记录所接收的每批危险废物及新产生危险废物的种类、数量及贮存、利用或处置的地点、数量、方式和时间。库存废物应当记录出库情况。
为利于跟踪危险废物在经营单位内部运转的整个流程，危险废物经营单位可以对所接收的各危险废物及各新产生危险废物确定唯一的内部编号(如按废物的来源，包括产生单位或产生工艺，性质，利用处置方式等进行编号)。对所接收的每批危险废物及每批新产生危险废物确定唯一的内部序号(如按接收日期加3位流水号确定序号，例2008-08-12-001)
接收危险废物后直接入库一般应考虑以下情形：外来危险废物入库;新产生危险废物入库;临时收存危险废物入库(指由公安或环保等部门查没的以及无名危险废物或者其名称和特性不清的危险废物);危险废物返库，即废物利用(处置)部门接收的危险废物未全部利用(处置)完毕，需将剩余危险废物返回贮存库等。
危险废物利用(处置)记录应考虑以下情形：外来危险废物直接利用(处置)，即外来危险废物不经过贮存而直接进行利用(处置);新产生危险废物直接利用(处置);库存危险废物利用(处置);危险废物提供或委托外单位利用(处置);危险废物利用(处置)后的有关情况，如危险废物利用(处置)完毕的回复，即危险废物经营单位应将所收集的危险废物最终利用(处置)结果及时书面反馈危险废物产生单位、危险废物处置或利用过程中产生的产品或非危险废物入库和出厂情况等。
对于危险废物填埋设施，应当记录和标注危险废物所填埋区域(包括对应的高程)、种类、数量及所对应的危险废物转移联单号;必要时，要予以图示等。
附2列举了外来危险废物入库记录单，库存危险废物出库记录，库存危险废物利用(处置)记录单等。
(三)内部检查相关记录
为落实保障经营安全的规章制度、污染防治措施和事故应急救援措施，及时纠正问题以防止危害环境和人体健康，危险废物经营单位应当制定书面检查方案，针对可能导致危险废物泄漏以及对人体健康造成威胁的设备故障和老化，操作错误，有意或无意的危险废物溢出、泄漏等情况进行检查;对预防、侦测或应对有关安全和环境事故的重要设施和设备(如监测设备、安全及应急设备、安保设施、操作设备等)进行检查。
检查方案应当包括拟检查的问题类型及检查频率。如：对危险废物装卸区等易发生泄漏的区域是否存在泄漏，焚烧炉及附属设备(如泵、阀门、传送设施、管道)是否存在泄漏和无组织排放(可肉眼观察)等每天至少检查一次。对防火通道是否畅通，去污设备是否充足等每周至少检查一次等。
有关检查情况及对所发现问题采取的解决措施和时间应当予以记录。
附3列举了内部检查记录表及检查方案案例。
(四)设施运行及环境监测有关记录
危险废物经营单位应当记录危险废物利用处置设施运行的相关参数。如危险废物焚烧设施运行的工艺参数(包括氧、一氧化碳、二氧化碳、一燃室和二燃室温度等)，焚烧残渣热灼减率，活性炭和燃料油等主要原辅材料消耗情况等。
危险废物经营单位应当制定环境监测方案，对废水处理、大气污染物排放、噪声、地下水等定期监测并记录结果。环境监测方案应符合相关监测规范的要求，并要综合平衡监督管理的需要和企业的经济承受能力，合理确定监测指标和频率。危险废物经营单位自行监测的，还应当制定监测仪器的维护和标定方案，定期维护，标定并记录结果。
废水处理监测包括对物理化学处理车间出水，废水处理调节池、曝气池的废水及出水水质的监测。废水包括生产废水、生活污水、收集池收集的贮存及作业区的初期雨水，危险废物填埋设施的渗滤液等。
大气污染物排放监测主要包括焚烧炉焚烧烟气中烟尘、硫氧化物、氮氧化物、氯化氢等污染因子的在线监测，以及烟气黑度、氟化氢、重金属及其化合物的定期监测，二恶英的定期监测。贮存设施的大气污染物排放(包括无组织排放)监测。填埋设施的无组织排放监测等。
地下水监测主要指对填埋设施的地下水监测。
附4列举了焚烧设施运行工艺参数记录表、焚烧炉渣热灼减率分析单、原料消耗记录单、污水处理设施出水监测分析单、焚烧炉焚烧烟气环境监测分析单、地下水监测分析单等。
(五)其他记录
1.人员培训记录
危险废物经营单位应当清晰描述涉及危险废物管理的每个岗位的职责，并依此制定各个岗位从业人员的培训计划。培训计划应当包括针对该岗位的危险废物管理程序和应急预案的实施等，可分为课堂培训和现场操作培训。
应急培训应当使得受训人员能够有效地应对紧急状态。受训人员通过培训，应当掌握熟悉：应急程序、应急设备、应急系统，包括使用、检查、修理和更换设施内应急及监测设备的程序;自动进料切断系统的主要参数;通讯联络或警报系统;火灾或爆炸的应对;地表水污染事件的应对等。
有关培训应当予以记录，受训人应当签字。培训后需进行考核的，应记录考核成绩。
2.事故记录和报告
危险废物经营单位应当记录并报告危险废物泄漏、火灾、爆炸等事故。
事故记录和报告的内容一般包括：单位法定代表人的名称、地址、联系方式;设施的名称、地址和联系方式;事故发生的日期和时间，事故类型(如火灾、爆炸);事故发生的原因、过程;采取的应急措施、措施效果;所涉及材料的名称和数量;对人体健康和环境的潜在或实际危害的评估;事故产生的污染处理情况，如被污染土壤的修复，所产生废水和废物或被污染物质处理或准备处理的情况;处理结果总结等。
3.应急预案演练记录
危险废物经营单位应进行应急预案演练，并记录演练情况，参与演练人员应当签字。
4.关于填埋场施工质量的记录
《危险废物污染控制标准》要求填埋场施工前编制施工质量保证书，在施工过程中要进行施工质量检验，所形成资料必须按国家档案管理条例进行整理和保管。施工记录、监理记录等建设过程的相关文件是核查危险废物填埋设施是否符合《危险废物填埋污染控制标准》的重要依据。
填埋场施工必须对施工质量进行检查，如在填埋场建设过程中，必须对衬层材料的完整性、是否存在损坏或缺陷(如洞、裂缝等)进行检查。在施工完成后，必须立即对人工合成衬层进行检查，以确保封口和接头的紧密性，不存在撕裂、穿孔、起泡等现象。有关检查情况必须予以记录。
附5列举了有关人员培训记录表、应急预案演练记录表和施工质量保证书的要点。
四、危险废物经营情况报告的基本要求和内容
(一)即时报告
1.事故报告
危险废物经营单位应当根据《固体废物污染环境防治法》、《危险废物经营单位应急预案编制指南》(原环保总局公告2007年第48号)、危险废物经营许可证或政府有关部门的要求，向政府环保部门及其他有关部门报告危险废物泄漏、火灾、爆炸等事故情况，特别是可能威胁饮用水源，以及威胁危险废物经营单位外环境和人体健康的事故情况。
危险废物经营单位一般应当在发生事故后立即以电话或其他形式报告，并在15天内以书面方式报告。事故处理完毕后应及时书面报告处理结果。
2.其他不符合危险废物经营许可证条件的情形。
危险废物经营单位一旦发现经营过程出现不符合许可条件的情形(如污染物排放超标)时，应及时将不符合许可条件的情况及处理情况和结果报告所在地环保部门及许可证颁发机关。
(二)定期报告
危险废物经营单位应按环保部门的要求，定期按季度或报告危险废物经营活动情况。
报告内容包括危险废物经营单位基本情况，经营情况总结，所接收危险废物利用处置情况，新产生危险废物利用处置情况，存在问题及改进措施等。
附6列举了危险废物经营单位基本情况表、危险废物经营单位所接收危险废物利用处置报表、危险废物经营单位新产生危险废物利用处置报表。
所有书面报告，均应由危险废物经营单位法定代表人签字，并加盖公章。
附1：危险废物分析及试验记录
附2：危险废物接收、产生和利用/处置记录
附3：内部检查记录
附4：设施运行及环境监测有关记录
附5：其他记录