精液pH值

精液pH值（精选三篇）

精液pH值 篇1

1 资料与方法

1.1 一般资料

本文回顾性分析2009年1月~2011年1月在我院泌尿科就诊的患者1 680例,其中,不育男性患者786例。不育症主要是指夫妻同居≥2年,期间未采取避孕手段,经过正常夫妻性生活后,女方不怀孕,并已排除因女方引起。男性患者平均年龄(29.5±3.6)岁,夫妻正常性生活≥3年,并未见外伤、功能性障碍、睾丸与附睾异常和遗传性疾病等情况。健康者平均年龄(28.5±3.4)岁。

1.2 方法

所有患者禁欲3~7 d内,在采用手淫或者是体外射精的方式,用消毒干净塑料杯采集一次性射出体外的全部精液,及时检测[3]。检测设备主要有:精子质量检测分析系统JD801(江苏省捷达科技发展有限公司),奥林巴斯CH3000显微镜,2000型显微镜温控仪(上海微图仪器科技发展有限公司),澳科精密试纸,37℃水浴箱,精液测量管。采用WHO精液检测方法,参照标准精液p H值与液化时间进行检测。精液在悬垂状态中30 min不能滴落即可判断为液化延长。p H值精密试纸检测范围为5.5~9.0,正常范围为7.2~8.0。

1.3 统计学分析

采用SPSS 15.0统计学软件分析,计量资料数据以均数±标准差)表示,采用t检验;计数资料比较采用χ2检验。P<0.05表示差异有统计学意义。

2 结果

2.1 就诊患者精液液化时间和p H值检测结果

检测结果显示,健康者p H平均值[(7.40±0.27)]与患者p H平均值[(7.70±0.39)]比较,差异有统计学意义(P<0.05)。健康者与患者精液液化时间[(28.9±5.5)min vs(56.8±12.8)min比较,差异有统计学意义(P<0.05)。见表1。

注:与健康者比较,*P<0.05

2.2 精液p H值与精液液化时间的关系

在就诊的786例患者中,精液液化时间延长的患者精液p H值降低率明显高于精液液化时间正常的患者,两组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。见表2。p H值降低的患者液化时间延长率明显高于p H值正常的患者,两组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。见表3。

注:与液化时间正常组比较,*P<0.05

注:与p H值正常组比较,*P<0.05

3 讨论

人的精液有凝固液化的特征,凝固现象主要是在射精前和射精后的短暂时间以内存在,液化过程表现在前列腺液和精囊液接触后开始,正常在5~20 min内液化完成。人的精液凝固液化特性是保护精子行使正常功能和生育能力的非常重要的生物现象[4]。精囊腺分泌的SG蛋白能够引起精液凝固,该蛋白能够降低精子活动能力。精子液化过程是由于前列腺分泌的蛋白激酶多用于SG蛋白,将其水解呈现为许多微小片段,使精子具有较强的活动能力。也就是说,SG蛋白和蛋白激酶共同作用,使精液发生凝固液化。精液的p H值是由精囊分泌物和前列腺分泌物共同影响造成的。精液主要来源于精囊腺分泌物,因此,精液p H值偏于弱碱性[5]。WHO的规定标准为健康男性精液p H值在7.2~8.0之间,有许多疾病能够引起p H值变化,比如前列腺炎可使p H值增高,炎症引起炎细胞的局部浸润,纤维组织增生,造成腺体小管闭塞,前列腺分泌降低,精液p H值增高,以及柠檬酸含量降低,进一步加重p H值上升。其原因主要在于[6]:一是前列腺分泌的酸性磷酸酶水解精囊腺分泌的SG,促进液化的进程,酸性磷酸酶在p H值6.0~7.0之间活性最佳;二是C蛋白抑制剂主要是防止前列腺特异性抗原水解SG的作用,p H值正常时,SG与C蛋白抑制剂和前列腺特异性抗原都可结合,当p H值增高,SG与C蛋白抑制剂结合力增大,阻滞前列腺特异性抗原对SG的水解作用,发生精液液化异常。但是造成精液液化的原因非常多[7],精液p H值增高的机制还需要大量的研究。本文就精液p H值与精液液化异常的关系进行分析,结果显示,患者检测精液p H值和精液液化时间与健康者有差异,精液液化时间延长组精液p H值降低率明显高于液化时间正常组,精液p H值降低组患者液化时间延长率明显高于p H值正常组,精液p H值与精液液化之间存在有一定的关系。精液p H值异常可作为临床诊断男性不育的辅助指标。

摘要：目的:探讨男性不育中精液pH值与精液液化异常的关系。方法:回顾性分析2009年1月～2011年1月在我院泌尿科就诊患者1 680例,其中,不育男性患者786例,健康者894例,对就诊者检测精液pH值和精液液化时间,并对其分析。结果:患者检测精液pH值和精液液化时间与健康者比较,差异有统计学意义(P<0.05);精液液化时间延长组精液pH值降低率明显高于液化时间正常组,两组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。精液pH值降低组患者液化时间延长率明显高于pH值正常组,两组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:精液pH值与精液液化异常有密切关系。

关键词：精液pH值,精液液化,男性不育

参考文献

[1]沈娅玲.人体精液液化显微镜下观察的特征[J].检验医学与临床,2011,8(11):1321-1322.

[2]王瑞,张卫星,李培强,等.精液液化异常的相关因素分折(附131例报告)[J].中华泌尿外科杂志,2006,27(4):282.

[3]王鹏,王增军.精液液化的分子机制研究进展[J].中国男科学杂志,2010,24(3):68-70.

[4]杨运运,徐计秀,王璟琦,等.精液液化程度与精子活力、活动率、精子密度及pH值的研究分析[J].中国医疗前沿,2010,5(23):66-67.

[5]刘睿智,李哲,王洪亮,等.精液pH值与液化时间关系[J].中国医师杂志,2004,(增刊):294-295.

[6]赵桂馨,刘敬如,安国瑞.精液pH值与黏稠度及液化时间的关系[J].中国误诊学杂志,2006,6(21):4151-4152.

蒸馏水的ph值多少 篇2

1.使用pH指示剂。在待测溶液中加入pH指示剂，不同的指示剂根据不同的pH值会变化颜色，根据指示剂的研究就可以确定pH的.范畴。滴定时，可以作精确的pH标准。

2.使用pH试纸。pH试纸有广泛试纸和精密试纸，用玻璃棒蘸一点待测溶液到试纸上，然后根据试纸的颜色变化对照标准比色卡可以得到溶液的pH。pH试纸不能够显示出油份的pH值，因为pH试纸以氢离子来量度待测溶液的pH值，但油中没含有氢离子，因此pH试纸不能够显示出油份的pH值。

肉品检验中pH值测定的意义 篇3

关键词：pH值；新鲜肉；肌糖元

中图分类号：TS251.7文献标识码：A文章编号：1674-0432（2014）-01-47-1

1新鲜肉的pH值的范围

牲畜生前肌肉的pH值为7.1～7.2.屠宰后，由于肌肉中代谢过程发生改变，肌糖剧烈分解，乳酸和磷酸逐渐聚集，使肉的pH值下降。如宰后1小时的热鲜肉pH值可降到6.2～6.3，经过24小时后，降至5.6～6.0，此pH值在肉品工业中叫做排酸值，它能一直维持到肉品发生腐败分解前。新鲜肉的肉浸液pH值一般在5.8～6.8的范围内。

2次鲜肉的pH值的范围

肉品随着放置时间的延长，肉表面的细菌开始繁殖，细菌沿肌肉表面扩散，肉表面有潮湿、轻微发粘等感官变化。此时，由于肌肉中蛋白质在细菌酶的作用下，被分解为氨和胺类在含物等碱性物质。因而，使肉趋于碱性，pH值显著增高，pH值在6.3～6.6之间，此时的肉品为次新鲜肉。

3腐败肉的pH值

如果肉品存放不当，细菌在适当的温度、湿度、酸碱度以及其他适宜条件下迅速繁殖，且沿肌肉间向深部蔓延。肌肉组织逐渐分解，脂肪发生酸败，产生氨、硫化氢、乙硫醇、丁酸等腐败分子，散发出臭气。此时肉品已经变质。其pH值在6.7以上。

4用pH值检测肉品

肉品的pH值作为肉品检测的检测指标，应该具体问题具体分析。

（1）如宰前处于过度疲劳，虚弱或者患病的动物，其生前能量消耗过大，肌肉中所储存的肌糖元较少，宰后蓄积于肌肉中的乳酸量也必然较低，故新鲜肉的pH值较高。

（2）对肉类进行冷处理的程度和施行的方法不同，也影响到肉类pH值的改变。例如，新鲜冷藏肉的pH值为5.8～6.4，冻肉则为6.0～6.5，而且快速冷冻肉比缓慢冷冻肉的pH值高0.2。

（3）不同腐败分解过程，也影响到肉的pH值变化，例如有时候，细菌腐败分解过程中产生氨与其他产物结合成盐类，失去中和酸的能力，或有时候变质肉在腐败过程中蓄积大量的有机酸类或有些病畜肉，结果都使肉的pH值与普通的新鲜肉相似。这些情况都说明了pH值不能作为评定肉类新鲜度的唯一标准。

5对肉品的pH值进行测定的具体方法

5.1肉浸液的制备

（1）采肉：用剪子自肉检样的不同部位取无筋腱、脂肪的肌肉10克，再剪成豆粒大小的碎块，并装入300毫升的三角烧瓶中。

（2）浸泡：取经过两次煮沸后冷却的蒸馏水100毫升，注入盛有碎肉的三角烧瓶中。浸泡15分钟（每5分钟震荡一次）。

（3）滤过：先将放在玻璃漏斗中的滤纸用蒸馏水浸湿，然后在将上述的肉浸液倒入漏斗中，把滤液倒入200毫升量筒中，同时观察并记录前5分钟内获得的滤液量。一般说来，肉越新鲜滤过速度越快，肉浸液越透明，色泽也正常。新鲜的猪肉肉浸液几乎无色透明或具有淡的乳白色，牛、羊肉的肉浸液呈透明的麦秆黄色，马肉的浸液呈透明的粉红色。次鲜肉的浸液呈微混浊，变质的肉的浸液呈灰粉红色，且混浊。

5.2肉浸液的pH值测定

常用酸度计，按说明书使用方法进行测定。或用市售的pH比色计进行比色法测定。

为了了解肉浸液的酸碱范围，选择适当的指示剂。首先向小试管内注入肉浸液数毫升，然后加入常用pH值指示剂2～3滴，混匀后与标准比色管进行比色，选定适当的指示剂。测定肉浸液的pH值，一般选用甲基红（pH4.4～6.0）或麝香酚蓝（pH7.6～8.0），必要时可选用酚红（pH6. 8～8.4）。

另取清洁小试管三支，每支各注入肉浸液5毫升。将肉浸液管，标准比色管和蒸馏水分别插入比色箱内。

根据预测的pH范围，向肉浸液2试管中加入适当的指示剂0.25毫升，混匀后与标准比色管进行比色。待选出标准比色管颜色与加入指示剂的被测液管的颜色完全相同时，则该标准比色管的pH值即是被测管的pH值。如被测管的色度处于两个标准比色管之间时，则取其pH的平均值。如此法依次检查每份肉浸液。

5.3肉品pH值的判定标准

新鲜肉：pH5.8～6.2；次新鲜肉：pH6.3～6.6；变质肉：pH6.7以上。综上所述，肉品的pH值检测方法简便易行，通过对肉品的pH值的检测，可以对肉品的新鲜度进行常规判断。与其他检测方法同时使用，对肉品品质的评估有着重要意义。