西吉县田坪中学营养午餐改善计划总结

西吉县田坪中学营养午餐改善计划总结（共11篇）

篇1：西吉县田坪中学营养午餐改善计划总结

恩施市三岔中学营养午餐改善计划实施情况

汇

报

三岔中学现有学生1187人，3月21日试运行营养午餐，3月22日根据教育局统一安排，正式启动营养午餐，实施以来，迅速进入正轨，秩序井然，受到各方面一致好评，现从以下几个方面向领导汇报如下：

一、准备阶段

从去年冬以来，我校根据教育局的统一部署，积极投入到营养午餐实施的准备工作中，首先，进行物质准备，改造了节能厨具，添置了432套餐桌椅，对餐厅、操作间、粗加工间、保管室进行了粉刷、维修，添置了去皮机、切片机、和面机、绞肉机等机械，为减轻工人工作量奠定了基础。添置了不锈钢准备台、搁物架、冰柜、留样柜等设施。其次进行了广泛的宣传，召开了教师会、家长会、学生会，进行了深入细致的宣传，让大家认识到了营养午餐的实质和操作模式。第三召开了后勤管理人员和职工安全、卫生、账务的培训。第四是在中心学校的领导和组织下，对米、面、油、肉等大宗食品进行了询价、招标、定点。第五是对教育局制定的各项制度、细则进行系统学习，通过以上准备工作，营养午餐得以顺利实施。

二、实施阶段

在实施的过程中，我们拟定了“一二三四五六”的工作思路。坚持一种模式，即学生一元钱打饭，国家出三元钱供学生打菜，每餐菜为一荤一素一汤。搞好两个公示，一是周菜谱公示，让学生吃得明白，同时加强了科学配菜，营养搭配；二是食物价格公示，让各方面的监督力量对成本进行了解。严格三个索取，即索证、索源、索票，严格把好食品的采购工作，认真建立台账，搞好入库、出库，严格搞好成本核算。明确四个确保，即保鲜、保质、保量、保时。建立“五员制”，即食品加工员、卫生监督员、质量评判员、成本核算员、营养指导员。加强六个制度建设，即留样制度、商品验收登记制度、饭菜质量卫生安全检查制度、流通环节退市制度、原材料采购索证制度、安全管理及食品质量承诺制度。

三、反思问题，积极整改

1、积极思考、添置设备，减轻工人工作量，遵循多添机械少添人的原则，减轻了学校管理工作中的难度，同时提高了工作效率和服务质量。

2、对工人进行培训教育，提高工人工资，增强职工的服务意识，责任意识、卫生意识、食品安全意识。

3、加强对学生的感恩教育，节约教育，遵守秩序，讲究卫生的教育，合理膳食的教育，合理安排就餐时间的教育。

4、积极探索两种成本核算办法的帐目管理及分类，制定了专用票据，专用章印。

5、降低成本，提高伙食质量，搞好物价的动态观察，加强对商家的诚信教育，对商家的服务意识、食品安全严格把关，力争做到双赢。

四、明确职责，全面推进（附营养午餐岗位责任一览表）

篇2：西吉县田坪中学营养午餐改善计划总结

（2012——2013）第一学期

我校学生营养午餐计划工程启动后，学区高度重视此项工作。结合上级精神，广泛宣传，精心组织，积极完成任务。现总结如下：

一、认真学习，加强宣传

原州区教育局召开营养餐专题大会后，我乡立即召开了全乡中小学校长会，认真学习文件，就学生营养餐工作做了认真部署，要求各校悬挂横标、张贴宣传画和十条禁令，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

二、领导重视，亲自参与。

学校成立了学生营养餐工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，尽量让学生第一次营养餐吃好喝好。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我乡的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我乡制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责。

三、认真组织，及时发放营养餐。

学校人员亲自针对学生营养餐工作进行指导和安排。中心校校长先后来到我校对学生进行了询问。并对学生餐后情况进行了督查。

四、存在问题

1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。受地域、路况、供电情况、交通设备等客观条件的限制，有时学校营养餐配送不太及时，有时由于不固定的停电导致午餐延迟或不能供应。

2、营养午餐的实施，学校的负担很重，特别是中午，教师不能休息，下午状态不好。

篇3：西吉县田坪中学营养午餐改善计划总结

丰都县教委：

3013年11月4日，县药品食品监督管理局、疾控中心、丰都县教育委员会等单位对我校食品卫生、疾病防控、营养改善计划等进行了检查。我校根据检查中发现的问题进行了整改，具体如下：

一、疾病防控方面

1、我们通过校园广播、宣传专栏等加强疾病防控知识宣传教育。

2、县中医院对全校学生进行了体检，学生中无传染性疾病。联系了当地卫生院，在自愿原则基础上，进行疾病预防接种。

3、进一步落实健康教育课，让健康教育进课堂。

4、加强学生体质锻炼，上好体育课，开展好大课间操，坚持让学生每天锻炼一小时。

二、食品卫生方面

1、清洗池、盛餐器皿等写清标识。

2、配备完善了防蝇、防尘、防鼠设施设备。

3、进一步完善了进出货台账等各样记录和陪餐、试尝、物品交接等记录。

4、加设排水沟。

三、营养改善计划方面

1、进一步落实营养改善计划，让每分钱吃到学生口里。

2、组织召开学校膳食委员会会议。

3、落实各班级每天学生实际用餐数。特此报告

丰都县暨龙镇春蕾完小

篇4：中学营养午餐资助细则

根据各级营养改善计划“营养午餐”资助文件要求，为义务教育阶段学校非寄宿贫困学生免费提供营养午餐。结合我校实际，制定如下实施方案

一、资助对象、标准及资金渠道

（一）资助对象

享受“营养午餐”的学生应为义务教育阶段学校的非寄宿贫困学生，至少需具备两个条件：

1.义务教育阶段的非寄宿（非住校）学生（必须具备）。2.学生本人持有效残疾证、低保证，或是建卡贫困户、孤儿的学生。

3.贫困学生。父母持有低保证、残疾证有效证件，能提供建卡贫困户或其它贫困有效证明。

印证材料：持低保证、残疾证的需提供有效证件原件和复印件，系低保户但无证的需提供当地镇街民政办出具的有效证明原件；属建卡贫困户的需提供网上（“xx扶贫开发公众信息网”-“贫困农户在线查询”）打印的并加盖当地镇街扶贫办公章的有效证明原件；属孤儿的需提供由所属村委会（居委会）出具有效证明原件并与区民政局的数据一致；属家中遭受重大变故等原因而造成无经济收入来源、家庭极度贫困的其它贫困类别的需提供所属村委会（居委会）及镇街相关部门出具的有效证明原件。

（二）资助标准

按照当年资助政策文件要求为准。

（三）资金渠道

营养午餐补贴所需资金由区财政全额承担。（暂由学校垫付，每期末由会计核算中心核算后划拨到校）

二、工作要求

（一）明确责任

要明确专人负责义务教育学生营养改善计划具体工作，要建立享受“营养午餐”学生档案库，并严格审核享受“营养午餐”学生相关资料，避免误报、漏报、假报。对审核不严造成不良影响或弄虚作假故意套取相关惠民资金的，将追究相关责任人的责任。在发放过程中，注意留存图片资料。

（二）实施步骤

1.我区义务教育阶段享受营养改善计划“营养午餐”的非寄宿贫困学生的条件实行每年一审制，建立每年义务教育非寄宿贫困生库不符合条件学生退出机制。

2.每学期，根据上级文件通知为准，进行“营养午餐”工作布置，政策宣传。

3.根据文件要求，各班班主任进行政策宣传，进行初选并在规定时间内上报享受“营养午餐”贫困学生名单信息，填写“义务教育阶段家庭经济困难“营养午餐”补助申请表”及相关印证材料，复印件需要班主任签字。4.学校学生资助管理领导小组办公室收集整理好各班上报材料，进行再次审查，并将审查通过名单进行公示。

5.公示无异议后，将相关材料上报xx教管中心，再次进行复审。

6.得到上级复审通过名单后，进行“营养午餐”补助的发放并签字。我校以“营养午餐卷”的形式，按照资助标准每期足额发放，用卷在校食堂免费就餐。

7.每学年初，对照上一年已审核并入非寄宿贫困生库的非寄宿贫困生印证资料再次进行逐一严格审核，尤其要重点审核已入库学生在本期是否仍为非寄宿学生、相关贫困生证件等资料是否仍在有效时限内及是否转学异动等，凡原已入非寄宿贫困生库的学生但今年已不符合相关条件的，均应予以清理并不得享受“营养午餐”。

篇5：西吉县田坪中学营养午餐改善计划总结

依据丹凤县教体局关于《丹凤县农村义务教育学生营养改善计划宣传月》（丹教体发[XX]60号）的通知精神，我校结合具体情况，制订了“营养改善计划宣传月”活动方案，通过广泛宣传、扎实落实，让广大教师、学生、家长和社会进一步深入了解了党和国家的惠民政策，赢得了社会好评。现就我校“营养改善计划宣传月”活动总结如下。

一、成立了以校长为组长的营养改善计划宣传工作领导小组

我校成立了以周书朝校长为组长、王小强副校长为副组长的领导小组，成员有主管学校卫生工作的余胜宏、学生灶监管人员王鹏飞、学校会计王银飞以及各班主任和健康课教师。领导小组按照指导、安排、落实、督促、检查、再完善的工作思路，按预定方案，有计划、有步骤的层层落实、逐步推进，因而形成了“事事有人管、人人争宣传”的良好工作氛围。

二、大力营造宣传氛围，做好社会宣传活动

党的好政策，我们不但要不折不扣的落实好，还要为广大学生、家长和社会宣传好，以争取他们的支持，推进我们的工作，使好政策取得好的社会效果。

1.以校园为阵地，在校园内大力宣传

营养改善计划的实施对象是学生，我们以学生、教师为对象、以校园为阵地，通过各种渠道、不同方式，大力宣传。

（1）.活动开始之初,我校召开了全体师生大会,校长周书朝在大会上作了《落实营养计划，强健学生体魄》的讲话，副校长王小强就营养改善计划宣传工作做了具体安排和明确要求。

（2）.宣传月活动期间，我校每班共召开3次主题班会和1次主题实践活动，并利用国旗下讲话，对学生进行2次感恩教育，三次主题班会分别以“我们的营养改善计划”、“营养与健康”、“强健体质快乐学习”为主题，让学生充分讨论、大胆发言。一次主题实践活动，主题是“我们在党的关爱下成长”。这些活动，都使学生对营养改善计划相关政策有了更进一步的了解和更深层次的认识，知道了营养改善计划的操作流程和资金使用情况，使他们在心灵上受到了极大的触动，懂得了珍惜，懂得了感恩，懂得了回报。

（3）.充分利用校内宣传工具和宣传手段。利用校园广播，在放学时反复播放相关政策、我校落实情况说明和学生投稿达50余次，在校内悬挂宣传横幅1条，制作展板2面，教师办板报2面，学生办板报6面。

（4）.对食堂管理人员、炊事员进行了3次专题培训。通过培训，明显提高了相关人员的服务意识，食品卫生安全意识以及食堂的管理水平，为学生提供更卫生、更安全、更营养、更便捷的午餐。

（5）开展了以营养改善计划为主题的征文活动。由领导小组安排、各班主任组织、语文教师指导修改的学生主题的征文活动，共收到征文60多篇，经过筛选，最后确定10篇参加县中小学后勤管理服务中心举办的征文比赛。这些文章，不同程度的反映了学生勤俭节约、心怀感恩、营养膳食、健康生活、卫生习惯等方面的内容。另一方面，也反映了“宣传月”活动取得了良好的效果。

2.面向社会，广泛宣传,扩大了社会影响。

（1）“宣传月”活动开始之初，学校就印发300余份《致家长一封信》，详细介绍了营养改善计划的相关政策和我校的落实情况，让家长了解了国家政策，了解了营养改善计划在我校的实施情况，了解了营养改善计划专项资金在我校的使用情况，促进了家校互信，增进了家长对学校工作的支持。

（2）.制作1条横幅，书写10余条标语。我们在老312国道沿线醒目位置书写了10余条标语，制作了1条横幅，跨学校门前的312国道悬挂。这些标语和横幅，过往的学生、家长及路人都能看到，从而营造了宣传活动的氛围，扩大了营养改善计划的社会影响。

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（3）.召开了1次家长会，发放了100余份问卷调查。4月14日，我们召开了家长座谈会，向家长们详细宣讲了国家政策和我校落实情况，解除家长的顾虑，并进一步探讨了如何改进营养改善计划，提高服务质量，解除家长的后顾之忧。4月15日，我们又派教师向社会发放了100余份问卷调查，回收率达98％。问卷内容广泛，调查对象回答认真，满意率达90％以上。

篇6：中学学生营养改善计划告家长书

告家长书

各位家长：

孩子们的营养摄入状况、身体发育情况，是每个父母、每个家庭乃至全社会都关注和牵挂的一件大事。党中央、国务院十分关心青少年的健康成长，高度重视学生营养工作，决定率先在集中连片特殊困难地区的680个县（市）启动实施农村义务教育学生营养改善计划国家级试点，我县系试点县之一。为顺利开展好此项工作，现将有关政策告知，广泛征求家长的意见。

1、实施范围：国家在我县农村(不含县城，下同)义务教育学校学生中实施营养改善计划。

2、补助标准：中央财政对农村义务教育学校学生按每人每天3元的标准提供营养膳食补助，一年在校时间按200天计算，共计600元。

3、资金定位：第一，补助。中央提供的是营养膳食补助。第二，扶贫。目前中央提供的营养膳食补助覆盖的都是特困地区，带有扶贫性质，不同于一般专项资金。第三，足额使用。补助资金要足额用于为学生提供“等值优质”的食品，要“吃”到学生嘴里，不得直接发放给学生个人和家长。第四，改善营养。补助资金的使用要切实改善农村学校学生的营养状况。

4、供餐模式及内容：

①供餐模式：在学校餐厅未正式投入使用之前，采取上午第三节课后提供营养课间餐，给学生提供营养补充（营养早餐继续照常供应）。

②供餐内容：提供水果、鸡肉、牛奶、面包等营养食品，做到合理搭配，营养均衡，品种多样，保证质量。

实施农村义务教育学校学生营养改善计划，是党和政府体恤民情、关心学生身心健康的具体体现，是典型的亲民、爱民、惠民工程，为了把这件好事真正办好，望各位家长与学校紧密配合，参与到营养改善计划中来，把党的这一项惠民政策落到实处。

**中学

2012年4月24日

回 执

篇7：田坪中学班级文化建设总结

班级文化建设总结

本学期我们将学校的班级文化建设作为重点，开展了各种有意义的班级活动，我们的口号是“用爱心点亮每一个心灵”让每一个学生积极的参与，这也是我们特色创建的目标。为努力营造良好的班级献爱心的氛围，我在创建方面花费了大量的精力和时间，整个过程，学生们都能积极参与到这个活动中来，取得了良好的效果。回顾这一学期来的工作有许多感慨：有取得了成绩而带来的喜悦，有面对一些不足而产生的遗憾；有令人难忘的美好时刻，也有让人苦恼的短暂瞬间；有在工作中付出的艰辛和努力也有取得成绩后的幸喜和快乐。现将一学期来的工作做以下结：

一、学期初结合学生实际制定计划

学期初，学校要求各班创建特色班级，并要围绕特色主题拟定工作计划。从开学第一天开始，要求每个学生做到严格校纪，不迟到早退。上下楼梯要轻声慢步，要靠右行走，放学后有序地走甬道，中午拿饭要有序，讲文明，课间不大声喧哗，同学间要学会宽容，要融洽相处……在严格要求的同时，我还创设真诚的教育氛围和实践的机会，使班级工作便很快上轨，为今后班级各项工作打下良好的基础。另一边则着手特色班级的工作。

1、师生共同讨论。学生是特色创建的主人。班会课，我和学生们一起讨论创建特色班级的事，一来征求他们的意见，二则可以调动孩子们的积极性，意在让学生能全程参与，能在接下来的活动中更自主地将其执行完成。学生各抒己见，最后我们将目标锁定读书。

2、用心布置教室。特色内容敲定后，我马上写计划。另一头忙着搜集资料，布置教室。我想，既然是创建爱心特色班级，就该把教室布置出具有浓浓的爱的韵味来。于是，我设计了 “感动瞬间”“我们献爱心”专栏，学生把自己主动献爱心的事迹写出来，并把感受及时地张贴上去。拿来供大家一起赏读。同一时期，我还在教室墙后面粘贴了“我成长、我进步、我快乐、”的激励语，让孩子们在愉快的氛围送出自己的爱心。在不停手的忙碌中，教室终于布置一新。看着学生在如此充满爱意的教室里学习，心里真高兴。班会上，我向学生介绍班级布置的意义，要求他们能在课间仔细去阅读，我告诉孩子们我们的特色班级正式成立，我们要按照计划努力做好制定的工作。

3、忙碌中收获快乐。期初是个繁忙的阶段，特色创建工作占据了大量的时间，那几天，我和同学们一起，画呀，剪呀，贴呀，发现需要补充的内容，立刻动手做。做好一样就贴上墙，接着再做下一个……收获是快乐的，这是孩子对我工作肯定。每当看见孩子们驻足观望教室文化的时候，我想着：忙碌也是快乐的，他们给了我更多的信心。

二、创建过程中共同提高

整个创建工作，我始终以开展有益的爱心活动为中心，吸引学生在爱的海洋中自由畅游，汲取养分，与友善结成朋友，将创建工作积极的开展下去。

三、爱心与常规互促互进

特色创建的同时，我也不忘抓班级常规，因为只有有了良好的行为习惯，才能保证学生更有效地学习成长。

1、针对学生的思想实际进行教育

我班男生多为调皮好动性，学习积极性和自觉性较差，由于家长工作繁忙，其教育功能不是很强，所以他们显得较自由散漫，学习上有上进心，但又缺乏毅力，缺乏自主和自控能力。针对学生中普遍存在的思想问题，提出了班级目标，即：文明礼仪每一刻，安全活动每一时，健康快乐每一天，静心学习每一周，团结向上每一月。利用班会并逐句进行讲解。同时，联系同学们的思想实际，有针对性的进行教育。通过树立榜样，反复教育，使同学们的行为大大改观了。

2、抓班级礼仪、卫生建设

班级的礼仪、卫生建设如何，也体现了班级的精神面貌如何，因此，在抓常规教育的同时，把礼仪、卫生建设作为重点来抓。在礼仪建设方面，建立了“我成长”，“我进步”“我快乐”三个方面，第一块主要展示学生的良好行为习惯，鼓励学生发挥自己的良好行为成果和向别人学习；第二块主要展示个人礼仪行为方面的进步星的争夺情况，旨在营造竞争和向上的氛围。第三块主要是各类行为情况的记载，并把班级管理目标和班级制度粘贴在其中，从而激励同学们前进。通过班级文化建设，使班级有一个良好的礼仪文化氛围。

在卫生建设方面，环境卫生责任到人，一天三小扫，每周一大扫。地面，黑板，桌椅，水房，门窗始终保持明亮整洁，从而为同学们创造了一个良好的学习环境。

3、增强民主管理意识

要创建一个平等、和谐、有凝聚力的班集体，关键在民主管理。开学初，我们组织了“我能行，请选我”班级竞选班委主题班会，学生们通过自己的方式，选出了自己认可的班委，我班在开展各项活动中。在制定班级管理目标和制度等方面，广泛征求同学们的意见，充分发扬民主，尊重同学们的民主权利。因此，在班干的组建和评优活动中，令同学们满意。

4、有目的有计划的与家长沟通

与家长联系沟通是学校和社会取得联系的主要途径，所以，在与家长联系时我不轻易向家长介绍学生在校表现较差的一面，多向家长反映学生进步的一面。把学生的点滴进步看作是一个新起点，本着鼓励学员，鞭策学生，以表扬为主。这样既维护了学生的自尊，也有助于学生的进步。当然学生确实有严重的缺点和错误时也不能放任自流，把握好这个尺度，真正做到严而有格。真正做一个让学生喜爱，家长放心的老师。

本学期通过两次的评比，取平均分评出：

特色班级文化奖 八（6）班 一等奖

八（3）二等奖

七（1）、八（2）、八（5）三等奖、九（5）、八（1）、八（4）、七（2）

随着班级文化建设开展，我们越来越清醒的认识到：班级文化建设、校园文化建设给孩子们带来了无尽的激情和欢乐，给老师们带来的是感叹和惊喜，而给学校带来的是师生新的精神风貌与心灵的成长！

田坪中学：政教处

篇8：西吉县田坪中学营养午餐改善计划总结

一、成立整改领导小组

为了推进我校“学生营养改善计划”的顺利进行，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了“学生营养改善计划”整改领导小组：

组长：马尚英（校长）

副组长： 马列剑（副校长）杨学明（副校长）

成 员： 杨国瑞马风全马文其马世生马少军丁玉洪丁静涛杨吉波马希俊

二、整改情况

按照要求，我校从证照资质、制度执行、公示公开、档案建设、台账票据、安保措施等六大项进行整治，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改。

（一）完善工作机制

切实加强组织领导。我校高度重视学校食堂食品监管工作。要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合起来，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。

（二）具体工作

1.检查学校食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件而未及时注销许可证等问题。

2.检查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。

3.检查学校食堂环境卫生是否整洁。积极主动、科学有效地做好传染病防控措施，认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有足够的通风和排烟装置。

4.检查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否有效；是否建立从业人员健康档案；当从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。

5.检查学校食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品及散装食品的进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，严查是否存在违法使用食品添加剂行为，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。

6.检查学校饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；餐饮具消毒是否符合相关要求。

7.检查学校食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染；操作人员是否佩戴口罩；严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。

8、检查学校食堂各种制度的执行情况是否落实。认真检查各种规章制度是否健全并能否落到实处。

9、检查学校食堂的月、周、日公示是否按规定的时间公示，能否得到全校师生的监督。

10、检查学校监控设施是否正常运行，能否达到应有的效果。

三、整改时间

3月6日-3月16日十天的时间，由学校成立整改领导小组，对我校“学生营养改善计划”的实施情进行全面整改。

四、存在的问题

我校虽然在“学生营养改善计划”的实施工作中做的比较好，但还存在一些问题；

1、我校炊事员专业培训太少，在有些地方做的不到位。

2、对“学生营养改善计划”的宣传力度不够。

3、学校食堂中存在卫生不干净的问题。

五、整改措施

1、深入开展教育培训。进一步加强对学校食堂炊事员和后勤人员的培训工作，培训结束后，要将相关资料整理、保存好，以备学习。

2、认真开展全面排查工作。对“学生营养改善计划”进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。

3、切实加强“学生营养改善计划”的宣传力度，从学校出简报 到学生写手抄报、给家长的一封信等各渠道宣传。

4、加强对食堂卫生工作的监管力度，分工明确，责任到人；由管理员检查每天的卫生工作，对没有认真完成工作的人员严格要求，要做到卫生不留死角。

丁塘镇中学

篇9：西吉县田坪中学营养午餐改善计划总结

我校结合上级精神，认真工作，精心组织，努力完成了本校的营养餐工作任务，真正做到了安全、卫生、营养、健康，现将本学期工作总结如下：

一、基本情况

本学期，我校共有学生996人，全部纳入学生营养改善计划实施范畴。成立了一校长为组长营养餐领导组，负责学校营养餐日常管理。营养餐运行规范有序，没有发生过任何安全事故，真正做到了让学生及家长好评。

二、健全管理制度、落实工作责任制

1、建立健全制度，使营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。制定了营养餐应急救援实施方案。层层签订食品安全目标责任书。

2.建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，成立食品安全管理机构并配备专职食堂食品安全管理人员。落实食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任，定期检查食品安全工作幵作好记录。

3.建立健全覆盖各个供餐环节的规章制度，如：营养餐工作领导组管理制度，物品采购、验收、存储制度，库房管理制度，食堂安全及规范操作制度、食堂从业人员管理制度、食堂烧煮和烹调卫生制度、食堂卫生管理制度、就餐地点卫生管理制度、学生就餐管理制度，学校领导及教师陪餐制度及食品留样制度等等；确保各项制度装帧整齐，上墙公示。参照有关营养标准，每周制订营养均衡的食谱，确保一日一谱，并提前在公示栏里公布。

4.学生就餐期间，落实教师领餐、陪餐制度，加强就餐秩序的管理，做到安全、文明就餐，避免浪费。

三、加强食堂从业人员管理

1.食堂从业人员必须持有有效的健康合格证上岗。学校建立食堂从业人员健康管理制度，每年组织食堂从业人员进行健康检查。严禁非食堂从业人员擅自进入食堂各个功能区。学校定期开展食品安全知识和技能培训，确保食堂从业人员掌握食品安全基本知识。

2.实行食堂从业人员晨检制度。食堂管理人员在每天早晨各项饭菜烹饪活动开始之前，对每名从业人员的健康状况进行检查，幵将检查情况记录在案。发现有发热、腹泻、皮肤感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。从业人员有不良思想倾向及行为、精神异常等现象的，立即调离工作岗位。

3.食堂从业人员具备良好的个人卫生习惯。在处理食品及分餐前、处理食品原料及使用卫生间后，都用流动清水洗手消毒；穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指加工食品。

四、加强食堂财务管理

1、做好营养餐资金保管工作，做到日清月结，严格执行财务管理制度。

2、营养餐资金实行专款专用，确保每个学生每天按规定标准实施，足额用到学生身上。食堂用具、设备、燃料等费用全部从学校公用经费中列支。

3、严把采购关，每周由专门的教师负责采购，专门的教师负责验收，实施定点采购和统一采购的方式，确保食品新鲜、卫生、不过期、不变质，坚持索证、索票，做到款、物相符。

4、做好食品验收、保管、领用工作；食品由专人负责保管、登记，食品摆放规范、整齐、清洁、安全，做到日查月结，账、物相符。5、2014年全年共用去营养餐资金46.9110万元，寄宿制生活补足资金 93.750万元，无结余。

五、做好宣传教育工作

我校利用课堂教育、黑板报、国旗下的讲话、致学生家长的一封信等宣传教育活动，接受社会和家长的监督，使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。

六.落实食品留样制度 每餐次的食品成品必须留样，并按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，放置于专用冷藏设施中冷藏48小时以上。每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g，幵记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等信息。

七、存在的不足和问题

1、学生营养餐配套政策缺失。导致学校基础设施（食堂、餐厅、桌椅等）跟不上，表现在食堂小、功能室、加工操作间设置和布局不合理（甚至没有）等，影响了营养餐运行质量。营养餐运行挤占学校公用经费，比如：水电费开支；必须的食堂设备、餐具、餐桌等更换维修等，本地的劳动力成本高，增加的食堂从业人员的工资，占去了许多公共经费。使学校其他方面工作运转受到一定影响。

2、由于营养餐安全是高压线，我校处在巨型电站白鹤滩电站的边上，正是电站的开工期，务工人员较多，使得蔬菜成本高并且供不应求，有些时候要到外地才能买到，导致营养餐运行成本高、品种单一，很难满足学生用餐需求。

3、食堂从业人员未按规定配齐，人数不足，待遇偏低，劳动强度大，很多人都觉得白鹤滩工地上轻松的工作一天能挣到一百多元，在这的食堂起早贪黑的苦一个月才挣到一千元左右极为不划算，影响了食堂工人稳定性和工作积极性。

八、今后的努力方向

1、打算建立一个无菌操作间，完备所需功能室，改善学生的就餐地点和洗碗设施。

2、改善学生营养搭配和种类。

3、建立一个完备的信息监督平台，使得每个学生家长从自己的手机上就可以了解营养餐每个操作环节，参与有效的监督。

总之，通过一年的营养餐的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。

篇10：西吉县田坪中学营养午餐改善计划总结

新学期伊始，我校各项工作有序开展。特别是学生营养改善计划实施工作，学校领导高度重视，在总结上学期工作经验的基础上，提前筹划，积极部署，在9月3日这一天，全校409名学生全部满意地吃上了营养午餐。现将我校学生营养改善计划实施工作具体情况汇报如下：

一、提前筹划，积极部署 1、8月31日召开行政会，确立了马塘中学学生营养改善计划工作领导小组，明确了组长、副组长及成员。

2、领导小组成立后，迅速召开组员会议，明确各组员的具体职责。

3、结合学校实际，制订及修改本校学生营养改善计划各项管理制度，4、召开班主任工作会议，要求班主任将国家实施这项惠民工程的目的和意义传达给每一位学生，让学生感受到党的关怀和温暖。在会上商定本学期学生营养计划继续安排在午餐进行，提倡每一位学生中午在校就餐，每位学生自己刷卡1.5元购饭（不定量），食堂统一提供每人3元标准的营养菜系（一荤一素）。

二、落实制度，抓好督查

5、食堂操作人员全部持有健康证，上班期间必须穿戴好工作服。

6、食堂各个区域责任到人，严格按照相应的规章制度执行操作。

7、领导小组每天安排两个组员到食堂全程督查，具体包括：菜、米、油的进货渠道、进价、安放、加工、下锅；安全隐患；厨房和餐厅的卫生情况；学生的消费记录；中餐的收支情况等。

8、全校师生中午在学校餐厅就餐，教师一个窗口，其余每个窗口安排两个班级学生排队就餐，由团支部和各位班主任管理就餐纪律和秩序。

三、定时公示，接受监督

9、公示全校享受营养餐的学生名单。

10、每周五公示下一周的菜谱。

11、每日公示完整午餐购物情况。

12、设立学生营养改善计划意见箱，对于学生合理的意见和建议，虚心采纳并改进落实。

三、存在问题和困难

1、配套设施不能满足学生需求，如：由于学校财力有限，餐厅只配套了300人的桌椅，连师生还缺100多套桌椅，导致中餐抢座、学生在餐厅外站着就餐的情况发生，特别是下雨天矛盾更为突出；网络电视未能配备……

2、食堂操作人员工资报酬不高，工作缺少积极性，但对于学校来说也是无能为力。

3、由于国家每餐只补助3元，有少数走读生的家长认为这根本不能改善孩子的生活，自愿放弃学校安排的中餐，回家就餐。

宿松县马塘中学

篇11：西吉县田坪中学营养午餐改善计划总结

农村义务教育学生营养改善计划实施方案

为全面贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发„2011‟54号），按照《甘肃省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（甘政办发„2012‟27号）和《凉州区农村义务教育学生营养改善计划实施方案》（凉政办发„2013‟38号）的有关工作要求，进一步改善我校农村学生营养状况，提高农村学生尤其是家庭经济困难学生健康水平，结合我校实际，特制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真组织实施农村义务教育学生营养改善计划，通过为学生提供营养膳食，切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平，不断推进教育均衡、科学、和谐发展。

二、基本原则

按照“政府主导、多方参与、部门管理、学校实施”的基本原则，坚持“安全第一、因地制宜、突出重点”的工作原则和“经济、营养、卫生、方便”的基本要求，稳步实施。

三、组织领导

为确保学生营养改善计划落实到位，我校成立校长为组长的学生营养改善计划工作领导小组，具体安排如下：

领导小组成员 组长：张学天

（校长）副组长：

王会元（分管副校长）

殷殿元（副校长）成员：

王立虎（教导主任）陈兆军（总务主任）马生洲（食堂专职管理员）张东飞（七年级年级组长）宿永强（八年级年级组长）汪延吉（九年级年级组长）吴天云（团支部书记）

各班班主任。（各班营养餐专职管理员）具体分工：

校长：全面负责学校农村义务教育学生营养改善计划的实施。是实施营养改善计划的第一责任人。

分管副校长：负责拟定全校农村义务教育学生营养改善计划实施方案，确定供餐模式和供餐内容，做好食堂建设和设施设备配备，制定工作管理制度，会同有关部门落实实施方案。是实施营养改善计划的主要责任人。

副校长：负责把农村义务教育学生营养改善计划的实施作为落实教育规划纲要的重要工作，督促检查有关部门工作落实情况。

教导处：负责义务教育学生实名制信息管理，妥善组织学生就餐和教师陪餐，督促各班级老师加强学生就餐管理。

总务处：负责本校学生就餐，注意饮食安全及卫生，及时掌握并组织处置学校食品卫生安全事故。

食堂管理员：负责每周就餐食谱的制定，食品采购、加工，严格管理食堂工作人员，规范操作，保证各个环节的食品卫生安全。

财务管理人员：负责制定和完善农村义务教育学生营养改善计划资金管理办法，加强资金监管，提高资金使用效益。

团支部：负责做好农村义务教育学生营养改善计划实施的宣传工作。

年级组长及班主任：负责组织学生就餐，指导学生注意就餐卫生，开展卫生防疫和学生营养健康方面的教育，对学生食谱和营养改善提出指导意见。

四、实施内容

（一）实施标准

农村义务教育营养改善计划于2013年春季学期实施，实施对象为农村学校义务教育阶段学生，补助标准为每生每日3元（全年按照学生在校时间200天计算），补助以食品实物形式由学校负责发放、供学生食用。

（二）供餐方式

提供营养早餐，学生采取课间就餐方式。(三)工作流程 供餐工作流程：供应商送货——学校专管员查收——妥善库存管理——审批签字——卫生清洁——营养餐加工——留样——发放到班——教师监督食用——处理垃圾

(四)基本要求

建立健全学校供餐食品的验收、储存、加工、发放、组织学生食用、台帐档案、食用安全、食品留样、保鲜、宣传教育、废料回收等专项管理制度，制定食品储藏、加工、分发和食用等操作规程，形成规范的工作流程，各种制度及流程要张榜公布和装订成册，形成规范档案，做到按制度管理、按制度办事。

四、资金来源

营养餐学生补助资金由省、市、区财政按比例分担，学校食堂建设由教育局负责。学校食堂从业人员待遇、设施设备配备费用及水、电、燃料等费用，待学校食堂供餐全面实施后由区财政统一协调解决。

五、工作措施

（一）明确工作责任。农村义务教育学生营养改善工作政策性强，安全风险高，学校现有基础条件和管理力量还很薄弱，领导小组成员要高度重视这项工作，把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容，加强组织领导，明确分工，扎扎实实把各项工作落实到位。

实行校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。各成员负责组织实施各校的学生营养改善计划。全体教职工要把实施学生营养改善计划作为自身的重要教育内容，作为关爱学生健康成长的重要任务进行管理。加强与学生家长的沟通，发挥学生家长在配餐食谱和日常管理监督等方面的作用。

（二）严格规范管理。定期公布配餐食谱、数量和价格，严禁克扣和浪费。加强运营监督管理，确保相关食品采购、保管等环节不出现漏洞。建立实名制学生信息管理系统，按照学籍管理的有关规定，建立学校营养改善计划实名制学籍管理系统，对学生人数、补助标准、受益人次等情况实施监控，严防套取资金和冒领食品行为，实行月报制度，及时通报工作进展情况，建立学生营养状况监测评估制度，及时跟踪了解学生营养改善情况，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。

（三）加强营养教育。要充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。

（四）强化监督检查，建立问责制度。领导小组对我校农村义务教育学生营养改善计划的实施进行全过程监督。要把计划实施情况作为重要工作内容定期督导。要主动将计划实施情况向上级有关部门报告，接受法律监督和民主监督。成立家长、学生、教师代表共同参加的营养改善计划监督小组。