我吃到了自己做的月饼

我吃到了自己做的月饼（通用1篇）

篇1：我吃到了自己做的月饼

我吃到了自己做的月饼

大庆市直机关第二小学 丁哲一

传统节日中秋节就要到了，吃月饼是节日里一项重要内容。从我记事起，每年都是爸爸妈妈买来月饼吃，今年我们家不用再买月饼了。

9月8日，我们大庆日报小记者团来到市广电面点制作中心，学习制作月饼。整个过程大体分为五个流程：做馅、制作面皮、包馅、压模成型、烘烤。面点师傅把搅拌成的五仁馅和豆沙馅端上来后，我们开始揉馅。要把松散的馅揉成圆团，困难可真是不小。揉啊揉，那些馅像不听话的孩子，非常淘气，不往一起聚拢，总是四处乱跑。揉成馅球后，我们开始做面皮，揪下一块面后，双掌用力挤压，薄薄的面皮做成了。接着我们开始包馅，把馅球放在面皮中间，然后将面皮边捏合起来。要做到严丝合缝，不留任何空隙。这对于大多数小朋友来讲，可是一个巨大的挑战。一些小朋友包馅球时，馅球滚出了面皮；有的用力太大，在捏合的最后关头，功亏一篑，把馅挤了出来；有的左捏不是，右捏不是，将馅和面皮混捏成一团。最关键的环节—压膜成型到了，模具底部是凸起的图案造型，我们小心翼翼的把包了馅的面团放入

模具，生怕出什么意外，用手掌轻轻按压后，用力捏一下开关，带着精美图案的生月饼诞生了。

嘴里吃着热乎乎的香甜月饼，回想刚才的艰难，心里感慨万千：一分耕耘一份收获，任何成功，都需要辛勤的努力和付出。

指导教师李影点评：小作者开篇引人入境，描写制作过程清晰流畅，选材易简则简，该繁则繁，取舍得当。结尾由事入理，水到渠成，画龙点睛。