绿色消费的障碍分析论文提纲

论文题目：A Study on Green Global Supply Chain Redesign:Mapping,Redesign and Implementation Barriers in the Cashew Industry of Wes

摘要：在非洲很多国家,腰果与其他农产品一样,由于提供就业机会和创造收入,在经济发展中扮演了重要角色。非洲大陆地区生产了全球过半的腰果原料,但大部分腰果原料要运输到本地区以外的加工场进行加工,只有不到10%的腰果原料可以就地加工成核仁,运输过程会产生大量环境问题。因此,腰果产业需要从生产到消费的生命周期全过程来识别和理解腰果在全球供应链上的环境问题,从而有效减少可能的负面影响。此外,在众多的可持续供应链战略中,将腰果原料在本地化加工的绿色供应链再设计战略,可以帮助腰果供应链中作为核心企业的果仁分销商同时实现经济与环境绩效。过去几十年,全球供应链在产业中已经非常普遍,通过必要的供应链管理来满足环境可持续的目标已经引起全球供应链中许多企业及其利益相关者的重视。然而,通过对相关文献的全面回顾发现,对于复杂全球供应链下环境可持续性的实现,相关研究相对有限。在此背景下,有必要通过系统应用模型与实证研究对关键理论进行探索,从而为管理者与政策制定者提供实践应用的参考。基于此,本研究以腰果产业为例,旨在评价腰果复杂的全球供应中的环境可持续性问题,并且进一步识别绿色供应链的再设计与相关实践中存在的障碍。在综合数据有限的条件下,为了在复杂的全球供应链的产品体系中进行设计性的环境评价,本研究的首要目标是基于矩阵方法、生命周期设计战略轮以及层次分析法（AHP）提出了生态设计方法,根据提出的生态设计方法识别了腰果生命周期中的关键环境问题。研究结果显示,腰果从生产到消费到整个生命周期的全过程都与环境可持续性密切相关。然而,从环境设计实践视角来看,腰果生命周期的关键环境问题主要与生腰果生产和加工过程中原料的使用以及生腰果及果核的配送体系有关。另一方面,在生腰果的生产和加工过程中,选择环境影响低的原料,优化生腰果的生产和加工以及生腰果与果核的配送体系,优化腰果末端生命系统,这些都是一般程度的环境问题。虽然原料的消耗或投入这一主要属性对果核产品体系具有总体最重要的影响,一些与气体排放相关的次要属性尤其是在生腰果的加工,生腰果和果核的运输过程中的气体排放是果核产品体系中的非常重要问题。因此,气体残留物（温室气体（GHG）排放量）的输出测量是腰果生命周期中环境影响的最重要测量指标之一。同时,西非的腰果产业存在减少负面环境影响的机会。以在全球腰果产业中重要的废物一温室气体的排放为例,本文详细研究了供应链中的温室气体排放测量、比较与管理。基于生命周期评价与ISO 14044标准,本文测量与比较了 1000公斤腰果果仁在12种全球供应链情境下的温室气体排放情况。结果显示,腰果在运输、加工与果壳的废物管理过程中产生了主要的温室气体排放。这一结果表明,对生命周期系统中加工环节与流程的替代选择可以减少成品的温室气体的排放。因此,限制腰果坚果初加工的运输,采用高能效的加工方法以及大规模加工等措施,可以作为供应链管理者与决策者减少腰果产业温室气体排放提供决策参考。另外,对作为果仁副产品的果壳的利用将减少超过大多数利益相关者所能预期的温室气体排放量。本文进一步讨论了腰果产业绿色供应链中,测量与比较温室气体排放所面临的诸如相关高质量数据缺乏与不足的挑战。尽管通过绿色供应链的再设计及相关实践的执行可以找到减少环境负面影响的机会,但在绿色供应链再设计的执行中还存在障碍因素。因此本研究从两个维度,系统识别了西非腰果绿色供应链再设计实践中存在的障碍。一方面是供应链内部的运营障碍因素,另一方面主要是供应链外部的战略障碍因素。通过对行业专家以及在绿色供应链再设计中起到关键作用的大型果核分销商的数据收集,本研究采用灰色DEMATEL方法识别了重要且基本的障碍因素。研究结果表明,要成功实现绿色供应链再设计,果仁分销商需要两方面的关键努力。一方面增加与多层级供应商（生产组织与加工商）的合作。另一方面从产业内部、非政府组织及开发机构处获得战略支持。此外,从短期来看,果仁分销商需要克服三个重要的运营障碍:缺乏内部高层管理者的承诺、缺乏一体化信息管理与可追溯系统、经济收益的不确定性。此外,环境可持续性的绩效评价困难和绿色腰果的消费需求不足是长期需要解决的障碍。本研究的贡献在于,从核心企业与整个供应链的视角识别了绿色供应链再设计实践的障碍因素。同时通过可靠的多标准决策方法,本研究进一步明确了最重要和最基本的障碍因素,这为腰果产业的政策制定者与分销商提供了决策支持。

关键词：绿色供应链再设计;生命周期;全球供应链;生态设计;DEMATEL;AHP

学科专业：Environmental Management

Abstract

摘要

List of Acronyms and Abbreviations

1 Introduction

1.1 Research Background and Relevance

1.2 Research Problems

1.3 Research Objectives and Questions

1.4 Methodological Approaches

1.5 Structure of Dissertation

2 Theoretical Development

2.1 Literature review on related research areas

2.1.1 Supply chain management

2.1.2 Green supply chain management

2.1.3 Green supply chain design

2.2 Key Concepts and Definitions

2.2.1 Design for environment

2.2.2 Life cycle approach

2.2.3 Related environmental issues and the GSCR concept

2.2.4 Redesign of GoSC and GHG emission

2.2.5 Barriers to GSCR and implementation of related practices

2.3 Related Theories

2.3.1 Stakeholder theory

2.3.2 Institutional theory

2.3.3 Resource-based view theory

2.4 Related Methods

2.4.1 Eco-design tools

2.4.2 Matrix method

2.4.3 Life cycle design strategy

2.4.4 Life cycle assessment

2.4.5 Carbon footprint

2.4.6 Multi-criteria decision-making methods

2.4.7 Analytical hierarchical process

2.4.8 Decision-making trial and evaluation laboratory

2.4.9 Grey system

2.5 A Summary of the Chapter

3 Mapping Environmental Issues in Cashew Supply Chains

3.1 Environmental Concerns within the Cashew Industry of West Africa

3.2 Methodology

3.2.1 Initial eco-design approach

3.2.2 Data collection

3.3 Environmental issues in a cashew life cycle

3.3.1 Material consumption

3.3.2 Energy consumption

3.3.3 Key solid residues

3.3.4 Key liquid residues

3.3.5 Key gaseous residues

3.4 A Summary of the Chapter

4 System Redesign to Reduce Negative Environmental Impacts in Cashew SupplyChains of West Africa

4.1 Opportunities to Reduction of Environmental Impacts in Cashew Supply Chains

4.1.1 Opportunities for resource consumption-material and energy

4.1.2 Opportunities for residues reduction- solid, liquid and gaseous output

4.2 Redesign of Global Supply Chains for Greenhouse Emission Reduction

4.2.1 System boundary and cut-off criteria

4.2.2 Data sources and assumptions

4.2.3 Results and assessment

4.2.4 Opportunities for GHG emission reduction in GoSCs

4.3 Discussion

4.3.1 Reduction of negative environmental impacts in the GoSCs of thecashew industry in West Africa

4.3.2 Measurement and comparison of GHG emission in the GoSCs of thecashew industry in West Africa

4.3.3 Low GHG emission in GoSCs of the cashew processing sector in WestAfrica

5 Analysis of Barriers for GSCR in West Africa Cashew Industry

5.1 Strategic and Operational Barriers to GSCR and Implementation of relatedPractices in the West Africa cashew industry

5.1.1 Operational barriers related to kernel distributors

5.1.2 Operational barriers related to other supply chain internal actors

5.1.3 Strategic barriers related to external actors of the supply chain

5.2 Methodology

5.2.1 Grey-DEMATEL approach

5.2.2 Data collection from evaluators

5.3 Results

5.4 Discussion

5.4.1 Managerial implications related to barriers that need to be addressed inthe short term

5.4.2 Managerial implications related to barriers that need to be addressed inboth the short and long-term

5.4.3 Managerial implications related to barriers that needs attention in thelong-term

6 Conclusions

6.1 Summary of the Dissertation

6.2 Academic Contributions

6.3 General Contributions to Practice and Policy

6.4 Research Limitations and Opportunities for Further Research

References

Appendices

Research Projects and Publications during PhD Period

Acknowledgement

Curriculum Vitae