品质月度工作总结

2022-07-11

时针滴滴答答,流逝的是光阴,在季节轮回的过程中,我们的工作留下了成绩证明。每周、每月、每个季度的我们,在工作方面都有着独特表现,获得成绩的同时,也有着众多的难忘时刻。面对成长过程中的我们,是该写一份工作报告,记录我们的工作之路。为便于大家更好的编写工作报告,以下是小编整理的关于《品质月度工作总结》仅供参考,希望能够帮助到大家。

第一篇:品质月度工作总结

品质部月度工作总结.

工作总结

部门:质控科

工作评价时段: 2009 年 12 月

第一部分:主要工作目标完成情况

以下填写本部门工作目标完成情况(本 月制定的目标明细,完成率有多少?本月计划的重点工作项目有哪些?完成的进度如何?

序号

1 2 3 4 5 6

本月的主要工作内容 目标完成进度

7 第二部分:部门的工作概况

包括来料验收情况统计分析、生产制程 统计分析、客诉统计分析、质量纠正预防报告等)

一、来料检验方面

⒈总结当月来料进料批数,合格批次、合格比率等。

附数据图表说明。(列表细化分材料类型、分供应商等形式反映来料的品质情况)

⒉针对当月来料不良数据进行分析,总结主要不良的原因,分析对比材料种类、供应商之间的品质差异。

二、制程品质方面

⒈总结生产车间总体的制程合格率、抽检合格率等总全指标的完成情况。附数据图表说明。

(列表细化分车间、班组形式反映情况)

⒉针对当月制程合格率、抽检合格率数据进行分析,总结车间、班组或生产不同产品之间的差异。

⒊针对当月制程返修不良项目进行柏拉图分析,总结车间、或生产不同产品之间的差异,对于主要的不良原因进行分析,提出改善建议。

三、客户反馈方面

⒈总结当月客户设诉情况。(列表细化分客户、分产品、分投诉不良项目形式反映情况)

⒉客户对产品使用意见或建议的提报。(部分问题虽未接到客户的正式投诉,但客户提出相应的建议可列入以引起重视)

四、CAR运行方面

总结当月CAR的发起次数,主要反映的典型问题,CAR的执行效果等。附图表说明。

五、质量目标方面

⒈汇总当月各部门的质量目标达到状况,附“质量目标达成状况一览表”说明。

⒉分析目标未达成主要项目,提出改善建议等。

六、其他新开展工作情况(创新)

本月部门创新工作(提出了哪些有建设性和可操作性的报告,并解释报告的落实情况如何?能给公司带来哪些方面的益处和好处?)

第三部分:存在工作难点

在工作开展中遇到哪些困难需要上级帮

助解决?需要公司提供哪些资源?

第四部分:不足分析和改善措施

检讨部门本月工作中的不足,并提出下 阶段的改善措施。

第五部分:下月工作计划/目标

综合以上情况,提出下月的工作计划/ 目标。

序号

计划工作内容1 2 3 4 5

计划完成目标

6 7

第二篇:品质部月度工作报告

月度工本作报告

经过了这一个星期时间的工作,我对品质部的工作有了初步的了解。由于入职的时间较短,对公司的文化还有待更加深入的学习,争取尽快融入品质部这个团队中去。同时更加深入地、细致地、全面地开展工作! 下面,我针对品质部目前的一种状况进行简单阐述:

一、品质部工作环境的规划和部署:

(1)品质部给人的第一印象就是乱!货品堆放不整齐、东一堆西一堆、东倒西歪的,没有进行合理的布置和规划,另外堆放的多处货品,没有作明确的款号或款式记录,随意存放,看上去就象一个废品回收处理场!

(2)靠近窗户边的纸箱内存放着很多成衣,由于长时间处于暴晒状态,已经严重变色,成报废品了! (3)员工下班之后,都没有意识去主动关掉照明灯(后经过晨会时的强调,后期已有所改善)!

(4)品质部的周工作计划表及日工作报表都没有!没有制定一个顺畅的工作流程,导致所有员工处於一种无序的状态(急需改善)!

二、由于本周我的工作重点是在成衣QC组,现将成衣QC组的问题作以下简述:成衣QC组现有QC人员7人(其中1人出差,1人已辞职今天到期)。正常工作时间工作量为每人每天500件。如果发现有货品不合格需退货的,仍然要求每人每天完成500件,这样就要靠加班来完成,有时加班也无法完成!而品质部现在的工作时间已经全部处于被加班状态,据我的不完整统计,本周就有以下几个属于严重问题需要退货处理的:

(1)L274129款返工问题严重,返工问题较杂! (2)鹏威厂生产的L303016款针织衫骨位处多处针洞、烂洞! (3)L302811款针织工艺衫a、洗水严重掉色b、印花起泡,不平服! (4)L303863款毛衫由于止口在面上,多处毛头、接驳位外露! (5)L303201款长裤 a、耳仔订法错;b、腰头及裤脚拉链处多处烂洞!

(6)L302081款针织恤衫挂牌贴纸上“执行标准”打错了! (7)L84504款靴子抽查15对(日本单),其中9对有严重问题要退返! (8)L303202款长裤(金漫厂生产)后袋角有烂洞! (9)L303845款毛衫洗水测试后脱色严重(待处理)! 以上问题,如果相关部门领导不能及时、迅速作出协调处理的话,就会直接影响到货品的上市时间,损失不可估量!再者,领导者不作为或处理不当的话,也会大大降低部门或小组的工作效率!例如鹏威厂生产的L303016款针织衫骨位处多处烂洞、针洞(制单数229件,来货数133件)由于返工数量已超出90%,几乎每件都有这个问题,我建议全部退厂返工处理,但是未被部门领导采纳,最后还是要求成衣QC100%全查后再处理,而当天晚上,品质部加班到了21:30。本周,生产部接连发生了很多品质问题,有工艺方面的,有洗水方面的,也有因为粗心大意引起的。当然,在管理制度上也存在缺陷,而生产部外发QC的工作也有失职之处!品质部的专业技术和经验不是只为自己服务,应服务于公司,服务于整个团队!建议完善制度、改善管理方法,力求从根本上控制货品的质量和改善货品的质量!

三、品质部成衣QC组存在的一些问题:

(1)成衣QC组开新款时,部门领导未参与审核、检验! (2)对于已查货品无查验报告、记录及存档!

(3)有的款式分几次送货检验,但是每次都由分别不同的QC查验! (4)生产部和商品部无每周工作计划及收货/出货计划表! (5)建议将外发QC组并入品质部统一管理!

成衣QC组刘金凤已辞职,今天已经到期。之前我曾在私底下找她谈话,了解其辞职的原因,得到的结果不出所料:是不满现在品质部的管理方法,但是又无处投诉,辞职实属无奈之举!如果长期这样的话,将会给品质部带来严重的后果!也会给其他部门造成很大的影响 !

谢谢!

第三篇:品质部月度工作总结范文

《品质部月度工作总结范文》是一篇好的范文,好的范文应该跟大家分享,为了方便大家的阅读。

我们技术质量部继续恪守公司“履约守信,追求完美,为用户提供期望的工程和服务”的质量方针,兢兢业业、踏实苦干,为宁波项目经理部的稳步发展贡献了全部的力量。这一年,我们先后攻克种种技术难题,严格执行产品质量标准,并在公司精细化管理的指引下,认真学习运用,更好的完成了项目部对我们部门的各项要求。也就在这一年,我们技术质量部注入了新鲜的血液,新员工的加入带来了新的活力并进一步加强了技术质量部的实力。在龙年即将到来之际,我将竭尽全力继续做好大家的

榜样和领头羊,引领技术质量部各同仁在新的一年为宁波项目经理部的发展做出更大的贡献。

本的工作主要包括宁波x项目、宁波x二期技改项目(包括新x分离单元、x罐区、x罐区的土建、安装工作及x单元的技改工作)、二期x大修项目,这些项目都存在任务重和工期紧的困难。尤其是x二期技改项目x光化单元,包含大量的大件设备吊装、和工艺管道的安装,时常要交叉作业,并且还面对着一期生产的挑战,施工过程复杂、繁琐。管道最高压力x3mpa,x%射线检测ⅱ级合格管线数量较多,无疑给焊接和试压带来了一定的难度。在统筹协调并不断的查阅相关资料,在准备工作认真细致,严格遵守设计技术文件要求,结合现场环境特点有针对性的制定施工组织设计及各项方案,不断的对工人进行技术培训和技术交底。各技术负责人一方面认真熟悉了施工图纸,吃透了施工图中的每个细节,做到了自己心中有

数,另一方面认真学习规范及相关的验收质量标准,用这些标准来指导现场实际施工过程,使我们所干工程都是合格的,并且经得起考验的工程。思想汇报专题在项目部领导的指导和全部门员工的不懈努力下,本累计完成安装方面:管道达因数在1x59个、设备4x台(其中非标设备x台)、钢结构吨;土建方面:完成一个工艺装置,及两个非标储罐及管廊施工项目。与此同时,技术部还协助完成了x食品、x项目、x兴化工有限公司x扩建工程等项目的投标工作。

其次,在技术质量部内容的关注性、深刻性、完善性和呈现效果上,我认为我们技术质量部比以往取得了明显的进步。在完善了以往工程交工资料及在建工程的技术、质量把关的基础上,技术质量部今年开始展开了围绕公司精细化管理工作的重点,抓住加快转变经济发展方式主线,把握做强做优的方向,坚定不移的走“新、特、精”强企之路,

强化施工管理。

XX 年在施工管理方面主要做到了以下几个方面:

1、完善质量管理,健全规章制度,把质量职责落到实处。

质量管理方面,将管道探伤合格率控制在96%以上,要求管理人员和施工队一起努力完成这个目标。细化系统试压包管理办法,严格要求执行,从而避免试压后出现割口、焊缝返修、设计变更等情况的出现,提高工程质量和施工进度。同时,督促施工队认真自检,各技术负责人对自己负责的工号或区域每日不间断检查。另外,为了加强施工队长对质量的重视,每周四安排一名施工队长或技术质量部技术人员带队进行质量巡回检查。同时,积极配合监理、业主单位每周一进行安全、质量大检查。每周六通过例会形式,反馈检查结果,要求各施工队认真对出现问题的地方进行整改。通过这样一种不间断的检查方式,争取尽早发现和及时整改相应的通

病及质量问题。范文写作促进质检员不断的增强质量意识,及工作的主动性和积极性得以提高。

2、严格执行精细化管理制度,确保工程质量

质量报表及资料管理方面,进一步完善分专业分区域,专人工程质量负责制,专人负责质量报表的填报、跟踪和反馈情况,保证质量报表的完整性和真实性。强化资料室的作用,由资料员收集、分类、编号、呈送、反馈、归档所有项目资料,保证所有工序有据可查,提高项目竣工资料验收效率。

在技术、质量人员培训与管理上,一方面加强对技术质量部技术人员的培训,单人负责一个工号或一个区域的施工计划、质量控制、工程量的核算以及与监理、业主沟通处理施工中产生的问题;另一方面加强对施工作业人员的培训,安排作业人员参加相关考试,要求特种作业人员持证上岗。通过有计划的培训,加强了相关人员的质量意识,减

少了质量问题的出现。通过精细化的质量管理,项目部各施工队在成品保护的质量上有了进一步的提高,更重要的是,技术质量部各专业技术人员认识到精细化管理的重要性,自觉努力地学习和运用精细化管理知识,这必将为项目部的长期发展带来不可估量的作用。

再次,我们技术质量部目前形成了一个良好的团队氛围和凝聚力,大家彼此间可以畅所欲言,彼此信任,互帮互助。无论是新同事,还是老同事,无论谁遇到问题、困难和困惑,我们都可以做到随时准备提供帮助。这一年以来,这方面例子很多,比如某同事出差,需要其他同事顶上去接替其工作,我们从没有出现过因为埋怨、牢骚或扯皮而造成不愉快或者工作质量打折;再比如,面对新同事的工作指导(如进入现场组织个部门对新生进行职责及部门工作内容进行培训,范文TOP100多次组织新同事召开总结会等)或现场实体负责(安排各新同事到每个装置,各负其责)等

需求,我们所有同事也是尽心尽力,倾其全部施以援手。

最后,我感觉我们技术质量部的专业能力和综合水平这一年来也有了显著的提升。按照我们起初设定的计划,“让每个技术人员都能各自负责一个项目”,我认为大家都在努力向这个目标靠近,而且越来越近。“有比较才有鉴别”,我们的技术人员还稍显青涩,但是后生可畏,他们目前都表现出了极强的上进心和学习热忱

然而,成绩属于过去,未来的任务更加艰巨。在看到成绩的同时,我部门也存在一些不足:

1.技术部人员多数为新学员,工作经验缺乏。

为加快提升部门综合水平,需加强培训工作,做好带头指引作用,使他们快速成长起来,为项目部的发展贡献自己的力量。

2.施工中应继续加强考虑前后工序的相互影响。

不得只顾前,不顾后,应综合考虑,采取合理施工工艺。

3.对相应的施工人员应继续加强管理。

由项目经理主持编制合理科学可行的质量奖罚制度,根据工程的施工质量情况,按制度奖罚,做到按质论价,使得施工班组心服口服。

4.施工中技术人员应继续加强现场学习。

使得理论与实践进行碰撞性的结合,面对具体问题具体讨论,相互促进,相互学习。

5.我们技术质量部在精细化管理上还存在一些不足。

主要表现在对人员的培训和管理上,尤其是作业人员。由于条件限制而不能对技术和作业人员进行持续的、系统的培训,部分人员质量意识淡薄,工作效率不高,遇到意外情况不能很好的予以处理,直接影响了施工进度和增加了成本费用,最全面的范文参考写作网

站尤其在焊条使用中,成本意识淡薄,造成较大的浪费。下一步,我们将加大精细化管理的贯彻执行力度,促使技术质量部的每一位人员自觉学习和运用精细化管理理念。

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第四篇:月度工作总结:食堂月度工作总结

时光飞逝,茫茫碌碌中已近年末,转眼间又过了一年了。回顾过 去的每一天,我作为一名食堂工作人员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。以下是小编整理的关于食堂月度工作总结,欢迎大家参阅。

第 第 1 1 篇: : 员工食堂月度工作总结

时光飞逝,茫茫碌碌中已近年末,转眼间又过了一年了。回顾过 去的每一天,我作为一名食堂工作人员,深感到责任的重大,工作压 力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的 身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年 来的工作情况总结如下:

一、工作态度 今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗 目标,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实 事的重要方面切实抓紧抓好, 使职工食堂真正成为干部职工满意的场 所。特别是我们能够根据本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务 无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大 家从思想上认识到了做好本职工作的重要性, 从而自觉地投身到各项 服务工作中去。今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能尽心尽力 地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。

二、服务质量 职工食堂的工作经常与干部职工打交道, 涉及大家的吃喝等一些 具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我们 没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔, 而是尽心 尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负领导和广大干部职工 的期望,

领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件, 为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的 基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态 度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务 理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件。

三、饭菜种类 就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化 的水平上,而是严格按照上级领导的要求,在服务态度和饭菜质量上 多下功夫。现在,职工食堂以一日三餐供应,每顿的主食都在六个品 种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。

为了做好这项工作, 职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想, 劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食 堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。

四、卫生状况 我们本着积极负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。生活 服务工作千头万绪, 最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命 健康安全负责。因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法 加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事, 列入 重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。

五、人员协调 协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务, 事务和服务都包含 着工作协调的内容。首先,要协调好上下级的关系,对上要尊重而不 盲从,服务而不臣服,更不能违背原则。待下须以以诚、以情,不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次,要协调好内外关系,外求支持合作, 内求团结向

上。

对外协调, 主要讲究相互配合、求同存异, 避免冲突, 营造良好的执法配合环境。对内协调,主要是要协调好领导与干部, 干部与干部,油田公司与二级单位、所属企业的关系,要在尊重业务 职权的基础上,化解症结,缩小矛盾,团结协作,发挥整体效能,达 到协调的目的。第三,协调必须要讲究方法。要实事求是,从实际出 发。防止以偏概全,只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问 题,求大同存小异。要严守公道,互不偏袒,要出于诚心和公心。不 要从私人感情或局部利益出发,对待和处理协调工作。

六、下一步工作计划 第一,要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。

加强生活服务工作是我们公司贯彻落实科学发展观,坚持以人为本, 关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干 部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点 问题。因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转 化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂, 以方便干部职工就餐,为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。

第二,要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我们 要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满 意率。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好生 活服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心, 以满意服务赢得民心, 从而达到凝心聚力, 促进发展的目的。

突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。

通过我们的努力, 真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互 信赖的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式 和工作作风的转变, 把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工 作的标准,

不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率,就 是通过我们的努力,使职工食堂的服务满意率有较大提高,实现生活 服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。

当然,今年以来 ,我们虽然作出了一些工作成绩,但距上级领 导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。

特别是在公司目前快 速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于 今后不断得到改进。

总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工 作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合 作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

第 第 2 2 篇: : 专业食堂月度工作总结

在公司以及部门领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行小结。

一、初步建立了食堂骨干队伍,明确了职责和分工,在日常工作中充分发挥他们的特长,加强各环节管理,达到管理由点到面。责任到人。工作有序开展。

二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查,保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。食堂环境卫生有所突破,从根本上改变食堂脏乱差现象。

三、饭菜质量有比较大的提高,增加花色品种,特别是在 8 月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴,使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。

四、加强成本管理,从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。

五、加强了食堂设备管理、保养、维修,达到了基本正常使用。对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修,改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况,从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。

六、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度,开展一系列行之有效工作。比如,到基层生产一线走访客户,了解他们需要服务的内容和要求,掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求,每星期五下午召开班组会,解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量。营造一种力争上游的管理氛围。

七、建立食堂五常法管理制度和办法,用人性化方式实施五常法,要求人人参与和动手做“五常”。每个人从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始,搞一次工作环境清洁卫生,自己动手贴物品等的标签,先有一个感性认识。推行“五常法”先进的管理技术和方法,强化自律机制,通过推行“五常法”管理,增加食品卫生安全度,造就安全、明朗、舒适的工作环境,激发员工的团队意识,提高职工满意度,从而塑造食堂良好的形象,对实现高标准运作的管理模式,并能持之以恒。

八、加强基础建设,建立食堂冰库冷藏库,对稳定公司食堂价格,调节供货品种、减少浪费、保障应急使用有了一个非常好的基础。调整各个仓库的实际功能,扩建了洗涤和收残间,使食堂使用功能更趋合理和完善。

九、建立了食堂员工的绩效考核办法,对多元化工人也进行了绩效考核,走在了公司前面,是一种管理上的加强和突破。

问题和下季度的打算:

1、食堂餐饮品种要创新,还要保持传统的品种不流失。既要有当家的饭菜点心品种,也有创新。引进优秀的面点师,在面食上有所突破。服务上加强培训,请专业人员进行实地培训。绩效考核激励机制的制度要完善,并严格执行。

2、食堂设备已经使用了五年,由于多年没有保养和及时维修,设备老化情况严重,必须分批、分次、分重点进行更换、维修、保养。锅炉烟囱需要改造。现在已经影响锅炉的启动。前方食堂没有热水供应,需要安装供热水设备,解决冬天洗涤碗筷的困难。

3、在公司机关食堂开店,解决有些职工消费卡用不完问题,并可以调节职工供应不同需求。

4、目前食堂每天平均就餐人数 2100 左右,外送每天 200 份左右。共计2300 左右。每天四餐。解决食堂吃饭排队时间较长问题,把食堂售菜窗拆除,在每扇窗口增加一名服务人员和一台消费机,如果增开六扇窗口,就要增加6 名服务员,并把供应面食的窗口移到外面销售,又腾出一扇窗口,也要增

加一名服务员。加快人员流量。减少售饭菜等待时间。把增设的人员再安排到面点组制作特色面点。

5、前方食堂工作环境改造,仓库地面增高和屋顶防渗漏、洗涤间设备移位、粗加工迁移、盘碗餐具的洗涤,有一个较规范的操作间。切配的工作环境,墩、刀、台等的合理配置,使操作得心应手。灶台的工作环境,一个食堂灶台配置合理与否是决定一个食堂的重要组成部分。

6、十六路作业人员的增加和相应前方食堂的窗口增开,人员的增配。一名厨师,两名服务员。

7、为了食堂食品安全起见,要安装门禁系统和电铃,防止外人投毒。因为周围的环境和人员太复杂了。

8、龙门吊、桥吊、外理送饭菜的调羹每次都有 10 多只无法收回,一个月下来,也有 400 到 500 的损耗。可以用一次性调羹,或者发给他们每人一把调羹由他们自己保管。

9、在生活楼增设一座供应热水的水箱,这样可以解决冬天食堂使用和浴室使用两不误。

10、浴室沐浴需要安装计时设备,可以为公司节能,防止不必要的消耗。

11、对办公大楼正大门一块绿化地进行改造,建成一个符合和提高我公司形象的一个亮点区域。

第 第 3 3 篇: : 优秀食堂月度工作总结

做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。具体做法有:

一、制订并完善了各项管理制度,如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。

二、加强教育培训,提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设,杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设 24 小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,大厅每天为学生供应免费稀饭,确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证 24 小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。

5、提供助学岗位 18 个,解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。

第五篇:品质管理简介和品质管理工作报告

质量管理(品质管理)简介

质量管理(又称为品质管理),是企业的生命,是企业永恒的主题,也是企业核心竞争力的基础。品质部在一个企业中担负着调动企业一切资源,为企业建立保证产品质量的最优化的质量管理体系。

有人认为:“质量管理就是建立实施ISO9000质量管理体系。”其实不然,ISO9000质量管理体系,是国际通行的一种实现客户满意、质量保证、持续改进的一整套管理方法,是进行质量管理一种途径。每个公司可以根据自身经营目标、发展阶段,建立合适的质量管理体系。

品质部主要是从以下几个方面开展工作:管理职责、资源管理、产品的形成以及为实施质量改进所需的测量、分析和改进。对于物业公司而言,我们的产品就是服务。

1、 管理职责 制定质量方针,确定质量目标,并积极进行质量的策划,另

外还涉及文件和质量记录的有效控制。并通过组织机构的设置和运作来

实现管理职责的实施。

2、 资源管理 保证必需的各类资源(人力资源、工作环境、物质资源、财

力资源、信息、供方和合作者),并实施积极、高效的资源管理。

3、 过程管理 实行全过程管理。

前期准备工作——作以下规定:输入和输出的要求,如规范和资源;过

程中的活动;如何进行过程确认;产品如何进行验证;过程分析方法,包括对可操作性和可维修性的分析;风险的评估和减轻方案;纠正措施;改进的机会;更改的控制等。

(1) 过程的输入、输出和评审

过程输出应对照输入加以验证,应形成文件并应根据输入要求和验

收准则进行评价。这种评价应明确在过程效率须采取的纠正措施、预防

措施和可能的改进。

在确定输出及验收准则时,应考虑过程的可靠性和可重复性、对潜

在不合格的识别及其预防、设计和开发输入是否充分、设计和开发输出

是否适宜、输入和输出是否与已策划的目标相一致、可能的改进以及未

解决的问题等。

(2) 过程确认和更改

(3) 顾客或相关方有关的过程

4、 测量、分析和改进

(1) 顾客满意度的测量和监控

顾客满意或不满意是组织用以作为质量管理体系业绩测量指标。

与顾客有关的信息可包括有关产品的反馈信息、顾客要求和合同信

息、市场需求、服务提供放方面的数据以及竞争方面的信息。

(2) 其他相关方满意度的测量和监控

(3) 内部审核

内部审核要考虑的事项包括:是否存在足够的文件、过程是否得

到有效实施、不合格的识别、结果的记录、人员的能力、改进的机

会、过程能力、统计技术的应用、信息技术的应用、质量成本数据

的分析、职责和权限的分配、业绩的结果和期望业绩测量的充分性

和准确性、改进活动与相关方(包括内部顾客)的关系。

(4) 财务方法

通过财务化度量,识别组织内无效活动和发起内部改进活动。

(5) 自我评价

任何一个企业的发展都犹如“逆水行舟,不进则退”。更有甚者发展速度慢也会被市场所淘汰。“挽弓当挽强,用剑需用长。”质量管理是管理科学的奇葩,是企业制胜的利器。

最后希望公司全体员工都能重视并积极参与到公司质量管理工作中来,为公司的生存与发展贡献自己的力量。

品质管理工作报告

一、 2009年年底茂华物业质量管理现状与分析

(一) 现状

通过一段时间的品质检查和整改反馈工作凸显出我司内部管理的一些问题。比如:

1、 一次检查从结果反馈到整改信息反馈的周期长达一个多星期之久。

简单的填表反馈,也成为品质检查工作的“重大障碍”……;

2、 管理者意识薄弱、对质量管理工作不了解,片面的认为:品质检查

就是质量管理,品质检查就是“到处找茬”、“鸡蛋里挑骨头”,被检查出问题,就觉得同事是在刁难自己。另外还有一种观点是,品质管理无关紧要、可有可无,对品质管理工作不上心。

3、 作业部门员工害怕惩罚,改变现有的工作计划去完成检查出来的需

整改项,自身一些重要工作计划被打乱而不知所措,接二连三的检查工作让他们感觉措手不及,开始厌烦、反感、抵制;

4、 各作业部门之间沟通不畅、因部门因人而异。部门之间未指定专职

外联人员,或指定外联人员但未严格的各施其职。在沟通过程中,许多问题因沟通不畅、不及时而遗漏或是延缓。许多重要的文件、记录在沟通传递的过程中遗失。

……

结合质量管理的四大项来说,主要反映了一下问题:

5、 管理职责

没有明确的质量方针和质量目标,各种文件和质量记录没有有效控制。

6、 资源管理

作业部门和后勤保障部门之间的协调性较弱。各类资源未充分、合理的配置,也未在资源的使用过程中实行有效控制和管理。比如:安全部、环境管理部人员的缺编;物资申购采购的工作衔接;地下车库清洁工作条件的改善;物业服务中心的仓库管理等。

7、 过程管理

(1) 质量管理工作仍只是某个部门的工作,没有实现全员参与、

全过程的管理。

(2) 关键过程没有有效控制,管理工作存在较大的随意性。比如:

重大业主投诉的处理没有正式制度规定应有怎样的级别的管理

人员来处理,该管理人员的职责权限如何,在处理重大业主投诉

过程中的管理行为的监管和相关记录的要求等。

(3) 没有形成评审制度。各项工作均由作业部门自发组织,没有

系统的、规范的管理办法。

8、 测量、分析和改进

(1) 物业服务中心曾对客户满意度进行过调查,但反馈回的结果

未被公司充分利用,调查、分析工作还需进一步规范、完善;

(2) 内部评审工作尚比较片面,仅停留在形象和工程维修是否及

时这连个方面。

(3) 测量、分析和改进,三个环节脱节,不能正常发挥管理效力。

(二) 分析与改进

经过长期的观察和分析,质量管理工作开展举步维艰,最主要的原因是公司发展尚处在起步阶段

主要有以下几个方面的原因:

1、 公司组织架构不合理

(1) 部门职能、职责未以文件的形式充分表达并贯彻落实。导致

人力资源的不合理配置、好钢未用在刀刃上;

(2) 存在跨级、多头管理。导致管理“寻租”,什么部门(领导)

好相处、管理松散就归口到那个部门(领导),什么部门(领导)

说的话更符合个人、本部门的利益,就听谁的。

2、 公司人力资源的配置、管理不合理

(1) 公司缺乏统

一、有效的激励机制;

(2) 人员编制未按实际需要、适度从紧确定;

(3) 人员招聘严重滞后,没有进行有效的人力资源储备;

(4) 培训管理工作严重滞后,新进公司的员工没有有关工作流

程、工作标准和奖罚制度的系统培训。员工工作无“法”可依、

好坏无从评价,员工对公司服务理念、管理规章制度不理解。

3、 公司员工质量管理缺乏了解,对公司管理者不信任

通过与公司主管级员工面谈发现,公司员工(包括管理层)普遍对质量管理缺乏了解,以为质量管理就是质量检查,就是挑刺、找茬。质量管理与员工利益严重脱节,员工对质量管理存在抵触和反感情绪。

通过以上分析,公司质量管理的各项工作仍处于百废待兴的起步阶段。品质部拟在2010年开展以下工作:

1、 协助行管中心做好公司组织架构的调整和优化。力图达到部门职能、

职责明晰;人力资源合理配置;人员逐级管理,“一级服从一级”。

2、 加强与行管中心人力资源管理岗位的工作沟通,在建立统

一、有效

的激励机制,各部门适度从紧的定岗定编,招聘渠道拓展,员工培训等方面提供支持。

目前, 当务之急是要要明确的质量方针和质量目标

二、 2010年质量管理设想

(一) 品质管理目标(待定):

协助总经理建立可以初步实现自我改进的质量管理体系。

(二) 品质部岗位设置、人员编制和岗位职责(待定)

(三) 主要工作内容和目标

1、 建立初步实现自我改进的质量管理体系

(1) 协助行管中心对组织架构、各岗位设置进行调整;

(2) 协助行管中心对员工引进与退出制度、员工激励制度进行修

订;

(3) 建立日常管理监督机制;

(4) 建立客户服务信息反馈机制;

(5) 相关流程和制度的修订和培训。

2、 定期组织公司内部评审——发现可改进机会;

3、 为人力资源部门做好招聘、培训和绩效考核工作提供必要的技术支

持——使人力资源管理往深度与广度方向发展;

4、 定期进行品质检查——保障公司各项规章制度的落实;

5、 定期做行业调查,收集行业信息——随时关注行业动态,为最高层

领导决策提供信息参考。

长沙茂华物业品质部 练星海

二〇一〇年二月四日

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