白沙溪黑茶功效与作用

2022-10-13

第一篇：白沙溪黑茶功效与作用

黑茶的功效与作用

1、黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

3、血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。

4、黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6、茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。

7、黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

8、黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

9、黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

2011-07-08 14:44茯茶金花|六级

主要作用是降三高，我认为也可以作为商业用途，像在茶室谈生意可以选黑茶，(黑茶对神经的刺激小，适合更多的人饮用)茶冲泡的次数多，多喝不影响睡眠.

怎样正确饮用黑茶?

眼下，黑茶又红火了。它有什么好处?怎么喝?

黑茶依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶主要产地是湖南、广西、湖北、云南和广东，名气大的有安化黑茶、六堡茶、赵李桥茶、普洱茶、菊普茶和藏茶。

常饮黑茶有4个好处：润肠、降血脂、安神、防辐射。

黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡，最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100度，有利于泡出黑茶的味道。具体的冲泡方法如下：取茶

黑茶一般形态有三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶

千两饼取茶方法：用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指. 泡茶

投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶业有限公司的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。

冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出注意事项

泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。

 好的黑茶在制作过程中可以发金花。灵芝也有金花，有助于防癌。好的

黑茶茶汤是琥珀色，表面一圈金环，十分好看;滋味以枣香、樟香和陈香为上。

第二篇：黑茶的九大功效与作用详解

黑茶的九大功效与作用详解

一、黑茶有杀菌、消炎功效

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

二、黑茶有降血压功效

茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

三、黑茶有抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

四、黑茶有助消化、解油腻、顺肠胃功效

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

五、黑茶利尿解毒、降低烟酒毒害

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

六、黑茶能改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

七、黑茶有抗癌、抗突变功效

癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

八、黑茶能调节血脂、血糖、血压，防止血管硬化

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松驰，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。

九、黑茶能补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

第三篇：安化黑茶九大功效

1.补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。所以，安化黑茶在当地有“生命之茶”之说。

2.助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化和调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲和帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是西北地区的居民特别喜欢这种茶的原因。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾的传统。

3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，从而达到降压，软化血管，防治心血管疾病的目的。

中国人民解放军总医院于1990年对55名老干部高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行性病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。

安化黑茶被日本人称之为“瘦身茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“苗条健康茶”。安化黑茶已成为降“三高”的首选饮品。

4.抗氧化、延缓衰老、延年益寿

有关衰老的自由基理论认为，在正常的生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、维生素D、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜和硒等。

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5.抗癌、抗突变

20世纪70年代后期，世纪各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术——高通量筛选技术，对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6.降血压

黑茶具有降血压的作用在医学界早有报道。此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能软化血管，通过血管舒张而使血压下降。

楼福庆教授等权威专家发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集和抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

7.改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性比其它茶类要强。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相长度较短的糖链和肽链。短肽链较长肽链更容易被吸收，且生物活性更强。所以，这久死发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖的降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

8.杀菌、消炎

研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、加膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一点抑制作用。

9.利尿解毒、降低烟酒毒害

茶水利尿，并可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

公司简介

湖南华莱生物科技有限公司创立于2007年，是一家集黑茶种植、研发、生产、销售及黑茶文化传播于一体的现代化综合型企业。公司总部位于黑茶之乡——湖南省安化县冷市镇，注册资金8000万元人民币，总资产近3亿元人民币。

在湖南省委、省政府大力扶持安化黑茶产业的政策指导下，公司以发展的眼光、敏锐的市场洞察力，深度挖掘出安化黑茶独特的保健功效和市场价值。在“要做就做最好的黑茶”的企业宗旨和“发展黑茶产业，铸造民族品牌，把„华莱健‟品牌打造成规模化、产业化的行业领军品牌”的科学发展观下，公司不断整合资源，积极开拓市场，创新黑茶产业管理及营销模式，逐步发展成为黑茶产业中的领军企业。

夯实根基、自主创新是湖南华莱永续经营的动力。依托安化县独一无二的黑茶资源，并经过不断的科研开发及创新，公司现已形成了以“华莱健”品牌理念为核心的产品格局，黑茶产品多达50余款。同时，公司先后与湖南农业大学等茶叶研究机构建立了良好的合作关系，开发出多款具有高科技含量、独特保健功效、便于携带饮用的速溶茶、袋泡茶等新型黑茶产品。

在产业升级、基础建设方面，湖南华莱于近三年取得了突飞猛进的发展。公司先后投资近亿元人民币，在安化县冷市镇、江南镇分别修建黑茶产业园、万亩有机黑茶种植基地。通过大力建设黑茶种植基地，公司现已形成了年加工生产各种安化黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、千两茶、天尖茶等2万吨的能力。另外，由公司规划投资约3亿元人民币的长沙光明村安化黑茶博览园，也已于2011年7月19正式奠基动工。该产业园将建成集安化黑茶博物馆、品茶一条街、黑茶种植展示基地、国家级黑茶科研实验室、黑茶软饮料生产线、生态办公楼、国际会议中心等为一体的综合性生态观光产业园。在产业创新上，湖南华莱立足市场，紧跟时代步伐，在全国范围内进行战略布局，启动了安化黑茶“千店万铺”代理加盟商户计划;同时，公司把电子商务与黑茶传统文化相结合，首创电子商务黑茶销售系统，与全国市场的茶商及消费者在销售和售后服务等日常工作方面进行远程协作。至目前，公司已在全国成功开设省代理、市代理、县代理、黑茶馆、黑茶铺150多家，产品销往全国三十多个省、市、县，远销俄罗斯、德国、韩国、日本等海外市场，年销售额过亿元。

历经磨练，彰显华采。湖南华莱在近几年的经营中，得到了业内及各级部门的高度认可和推崇，产品倍受消费者信赖。其旗下的“华莱健”黑茶产品，更是获得了“中国茶叶行业十佳品牌”、“中国黑茶行业十大影响力品牌”、“中国民营企业领袖年会大会指定用茶”、“全国质量、服务、信誉AAA级企业(品牌)”等殊荣。未来，湖南华莱将继续肩负“发展黑茶产业，铸造民族品牌”的使命，始终秉承“永远坚持为消费者提供优质产品的理念不会改变，为经销商提供良好发展平台的理念不会改变，永续经营黑茶的理念更加不会改变” 的三个不改变方针，积极发扬民族创新精神，将湖南华莱打造成一家弘扬中国茶道文化和最具创新能力的全球领军企业。

公司远景规划

【三年做大】

湖南华莱争取在三年的时间内，将有机黑茶种植面积扩大到30000亩，年销售额达到5亿元以上规模。华莱将凭借企业团队的稳步发展、自有资源的持续性投入以及各种资本运营方式，将公司业务扩展到全国各地市场，为公司进一步做强奠定坚实的基础。

【五年做强】

湖南华莱在五年内将有机黑茶的种植面积扩大到50000亩，年销售额达到10亿元以上，以满足市场对黑茶日益增长的需求。公司力争进入中国驰名商标行列，且在企业规模和品牌影响力上分别成为黑茶行业内的领跑者和强势品牌。

【成为中国第一家黑茶上市企业】

通过五年时间的发展，湖南华莱要形成以种茶(种植基地)、制茶(加工基地)、售茶(茶馆、茶铺)为主的一体化、标准化的产业链，年销售额达到20亿元。公司将以湖南安化为生产和运营中心，辖全国各地的大量茶馆、茶铺和分公司等资源、资产整体包装上市，以此成为国内第一家上市的黑茶企业。

董事长致辞

尊敬的社会各界朋友：

你们好!欢迎来到湖南华莱生物科技有限公司网站，让我们从这里走进黑茶世界，了解华莱历程。

湖南华莱经过三年的励精图治，从一家只有10余名工作人员、100多平方米的办公场所的小型企业，到现在已发展成为一家拥有包括管理、营销、科技、茶农等近8万余人，拥有华莱黑茶产业园、万亩有机黑茶种植基地，年加工生产各种安化黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、千两茶、天尖茶等2万吨的现代化黑茶产业综合型企业。

湖南华莱的发展倾注了各级党政领导、专家学者、新闻媒体及社会各界朋友的殷切关心和大力支持，而这种关心和支持也不断内化为公司发展壮大的动力之源，同时也是激励华莱人继续奋勇拼搏、继往开来的精神支柱。在此，我谨代表公司全体同仁向您们致以最诚挚的谢意! 近年来，为提升安化黑茶产业的整体竞争力，湖南省委、省政府把支持安化黑茶产业的发展作为落实中央惠农政策的一个重要组成部分;安化县委、县政府也强势推进“3+2”战略，以做强茶产业为重点，大力推进安化黑茶产业的发展，安化黑茶已被全国消费者认知和认可。湖南华莱着眼于黑茶行业未来发展趋势，坚持以科学发展观为指导，制定了“走产业化综合发展之路，实行企业连基地，基地连农户，农户连企业”的科学化发展战略，在中国黑茶产业这个大平台上大跨步迈进。目前，公司在黑茶种植、生产、科研、加工、销售、服务等板块迅速发展，“华莱健”产品结构日趋完善，市场版图逐步拓宽，经营业绩不断提高，品牌影响力大幅提升，各方面工作都取得跨越式发展，并由此建立了以“华莱健”品牌为核心，以自有种植、加工基地为基础，以科技研发为动力，以营销队伍为主体的完整的产业链格局。千年茶路，矢志不渝。湖南华莱将始终以“发展黑茶产业，铸造民族品牌”为最高使命与终极目标，延续中华的文脉，努力打造民族品牌，使安化黑茶产业既传承历史文化又体现时代精神和民族特色;以“要做就做最好的黑茶”为宗旨，为广大消费者提供优质的黑茶产品，开启健康、科学的生活方式;以“治茶以德，兴茶以义”为价值观，诚信经营、规范运作，为黑茶产业的稳步推进、可持续发展以及和谐社会的建立而努力。

一茶，一世界。伴随着黑茶产业的发展，我们将继续以支持黑茶产业的发展为己任，不断发掘品牌成长契机，向着“成为弘扬中国茶道文化和最具创新能力的全球领军企业”的方向阔步前行，共同践行中国黑茶产业腾飞的宏伟梦想!

华莱公司受到了湖南省委省政府的大力支持，各级领导多次亲临公司考察并指导工作。

十、

2011年3月4日，湖南省人民政府副省长徐明华及相关领导来到华莱黑茶产业园，考察指导工作。

十一、

2010年12月11日，益阳市人民政府市委书记马勇及相关领导来到华莱深加工基地，考察并指导工作。

十二、

在去年的华莱周年庆典中，省市县镇以及工商公安各级政府职能部门的领导，都亲临本次大会，并做了重要讲话。这也能够体现出政府部门对民族企业的支持力度。

十三、

湖南省委省政府每年举办一次安化黑茶文化节，来宣传和推广安化黑茶。中国黑茶网的承办，也标志着黑茶产业进入网络时代。十

四、

香港中天集团、中国风险投资公司、湖南报业集团，纷纷向华莱注资4个亿，1.5个亿，一个亿，要在二年内把华莱打造成第一家上市的茶业公司;

十五、

董事长陈社强先生、执行总裁陈社行先生、总经理龙民华先生，都有近20年的行业经验，累积行业经验近60年，有这样一只优秀的，专业的，领导团队，华莱没有理由走的不长远。

十六、

以下是各大媒体对华莱的报道。十

七、

2011年4月23日，湖南华莱生物科技有限公司在安化县康年华银莲大酒店召开“申请直销许可证座谈会” 华莱正式吹响了进军直销行业的号角。

十八、自从2005年11月1日我国《直销管理条例》出台，使整个行业能够健康有序的发展、也说明、直销行业是未来发展的趋势。国家支持正规注册的公司，特别是民族企业，生产销售合格产品并合法经营。这也要求，我们的直销人员，在宣传产品的时候严格自律、遵守国家相关法律法规、大家共同来营造一个良好的环境。

十九、华莱有一整套、完整的系统文化，帮助每一位茶商在这个平台上获得成功。

二

十、

华莱会定期举办系统培训，包括：茶文化传播，中国传统文化，茶艺、茶道、拓展训练等。

二十一、

安化黑茶的历史

安化黑茶起源于唐朝，而盛行于宋明清时期，民国后因为战乱而逐渐衰退，慢慢淡出内陆居民的视线。

安化是我国唯一一个先有茶后立县的地方，自古“黑茶”是安化的代名词。有记载的安化黑茶历史最早可追朔到公元816年，唐代杨烨《膳夫经手录》中所述的“渠江薄片，益阳团茶”就是安化黑茶。宋代以后，安化每年向朝廷进献贡茶。明万历年间，安化黑茶称“兰芽锅”，用火培之，统呼黑茶，并定为官茶，用之与西域换马，充当茶马易市的主题。可见，安化黑茶的历史距今有一千一百多年了。

安化在明代前期(15世纪)参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成黑茶。乌茶是蒸青(水煮)茶，黑茶是杀青(锅炒)茶，相比之下，黑茶除掉了青叶气，滋味醇和，更受西北各少数民族的欢迎。当时，西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐。回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定有四川官仓拨给，但喇嘛们去绕道到湖广收卖私茶。湖广黑茶最适合他们的口味，而当时的黑茶主产于安化一带。

安化黑茶于十五世纪后期，通常经由湖北边销北方和西北。由于安化茶滋味浓厚醇和，且量多价廉，西北那些领取官茶引票的茶商，都越境至湖南采购私贩。从明至清，茶叶都属于朝廷的“计划供应商品”，当时虽然四川茶、汉中茶在明代是朝廷的“定点生产商品”，但利厚畅销的安化黑茶很快让汉中茶和川茶市场冷落，产销萧条。从此安化黑茶因此成为官茶。

道光元年(1820年)左右，安化边疆刘江刘姓茶人在晋商“三和公”指导下，采用花格蔑篓，全人工踩制工艺，在百两茶的基础上，增加总量，制成了现时的千两茶，如今这个拥有70余道工序的安化千两茶制作技艺于2008年成为国家级非物质文化遗产保护项目。安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场，从而被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。

第四篇：湖南、安化黑茶、华莱黑茶、独特之处、黑茶功效、华莱茶娟

安化黑茶为何如此奇特?请往下看安化黑茶的独特性:

一.安化独特的地质坏境：

拥有“冰渍岩之地必出好茶”。冰渍岩是 6 亿年前冰河世纪的遗迹，是最稀有的石种之一，整个地球上85%的冰渍岩(富含硒元素)在安化境内;拥有冰渍岩的地区,会形成一种相对独特的地理环境和气候条件,非常适合茶叶类植物生长;因为不可复制的地理环境，奠定了安化黑茶纯正的高贵血统与中国独有,世界独尊的霸主地位。同时因为独特性和不可替代性，安化黑茶被列为国家地理标志性保护产品.二.安化黑茶制作工艺的独特性:

安化黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。安化黑茶中的“千两茶”(花卷茶)素有“世界只有中国有、中国只有湖南有，湖南只有安化有”的美誉。其手工制作工艺已经列入国家非物质文化遗产.

三.安化黑茶的收藏价值:

绿茶,红茶,白茶,黄茶,青茶,黑茶,其中黑茶是这六大茶系中自然发酵度为百分之百的,属于后发酵的茶,所以黑茶就像酒一样放得越久就越好喝,放得越久口感就越好,放得越久价钱就越高.20万元!48万元!200万元!一组飞升的数字竟是一篓年过半百的安化黑茶的身价.2004年,这篓黑茶51岁,广州市的<<信息时报>>以题为“51岁的老茶你买得起吗”的报道震撼着人们;2005年，这篓黑茶52岁，在中央电视台《鉴宝》栏目上被专家估价48万元;2007年，这篓黑茶54岁，再度现身国际茶业大会暨展览会上，涨至200万元，2009年，在首届中国(中山)国际茶文化博览会上，一支安化千两茶被拍到了680万元，黑茶收藏高潮正在来临„„.

四.安化黑茶含有”冠突散襄菌”属称金花与黑茶的保健功效.

“冠突散襄菌”是中外微生物学家在地球上新发现不到30年微生物,过去只在千年灵芝上偶尔发现过,安化黑茶经过分离鉴定的化合物约有500种,其中有机化合物在450种以上.但大量产生于安化茯茶中的”冠突散襄菌”为所有茶叶中所独有,是造物主对人类的神奇”馈赠”.

湖南农业大学系教授,国家科学进步二等奖获得者刘仲华经过研究证明,”金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种,只要它生长出来,其它杂菌就被抑制了,因此”金花”菌又被称为”霸王菌”,有关研究结果证明,”金花”菌能有效抑制肠癌,胃癌和肝癌细胞的扩张.

因此安化黑茶具有以下这九大保健功效:

1、补充膳食营养

2、助消化、解油腻、顺肠胃、

3、减肥、预防心血管疾病;

4、抗氧化、延缓衰老;

5、抗癌、抗突变、

6、降血压;

7、降血糖、防治糖尿病

8、杀菌、消炎;