酒类产品市场分析

2022-07-05

第一篇:酒类产品市场分析

酒类产品购销合同书

酒水购销合同书

甲方(供货方):

乙方(购货方):

甲乙双方本着共同发展,诚实守信,互惠互利的原则,为了明确甲乙双方的责任和义务,经甲乙双方共同协商,达成协议如下:

一、双方责任

甲方:

1、甲方提供的所有产品质量必须符合国家有关部门的质量要求,否则一切后果由甲方负责。如果出现质量问题假一赔十,并承担给乙方和顾客造成的危害和法律责任,乙方有权终止协议。

2、在乙方订货后,甲方必须在1—3个月内到货,特殊情况甲乙双方另行约定。

3、如甲方擅自涨价,乙方有权终止协议,甲方并承担一切后果。

5、甲方负责送货到乙方指定的地点,由甲方承担运输费用。 乙方:

1、乙方应配合把甲方所有的产品摆在吧台上作为展示。

2、乙方每月必须提供准确、真实的销售情况,并及时向甲方业务反应。

3、按照双方协商的结算方式在合同期内结算货款。

4、乙方购进的产品如果销售不畅,任何品牌的酒水,随时可调

换别的产品或原价办理退货。

二、结算方式:款到付货

三、标的价值

在此期间以行业最低价格,随行就市,每次订货额不得低于100万元。

四、合同期限

本协议有效期限20 11 年5月 1 日至20 12 年5 月1 日止,协议期满壹个月内,甲乙双方协商是否续约,本合同期内,甲乙双方有特殊情况不能履约,须提前壹周以书面形式通知对方,并承担相应的法律责任及经济损失。

五、违约责任

1、未经甲乙双方同意,任何一方无权中途终止协议,如有违约,履约方有权向违约方索赔损失,赔偿损失不得低于乙方年销售额。

六、其他

本协议未尽事项,甲乙双方另行协商,本协议壹式两份,经双方代表签字盖章生效,甲乙双方各执壹份。

甲方(公章):乙方(公章): 法人:法人:

代表人:代表人:

年月日年月日

第二篇:酒类产品网络营销方案策划

白酒整合网络营销方案

一、 产品现状分析

行业背景:中国是世界上最早酿酒国家之一,也是酒精饮料销量最大的国家;我国饮料酒市场实力雄厚。

现状:消费意识影响行业结构;品牌大战,地域分割,竞争态势激烈;发展无序,行业秩序有待规范。

解决方案:加强网络营销,提升产品知名度;发展并宣传企业文化,树立企业形象。

二、网络营销方式

(一)、搜索引擎

目前搜索引擎营销主要有三种方式,分别是付费排名、关键字广告及SEO(搜索引擎优化)。由于搜索引擎营销是一种精准营销,比起其他的网络广告具有更好的效果,所以一直受到企业的青睐。

(二)、论坛

利用论坛的超高人气,可以有效为企业提供营销传播服务。通过文字、图片、视频等方式发布企业产品信息、服务以及企业文化,从而让目标客户更加深刻地了解企业的产品和服务。最终达到企业宣传企业的品牌、加深市场认知度的目的,这种网络营销活动就是论坛营销。

(三)、微博

通过官方微博展示商品,塑造品牌形式,开展抽奖活动。

(四)、博客

一个典型的博客结合了文字、图像、其他博客或网站的链接、及其它与主题相关的媒体。能够让读者以互动的方式留下意见,是许多博客的重要要素。

官方博客

可以分享企业的创业历程、文化、理念以及各方面的技巧。

专栏博客

专栏博客平台网站,有一定的权威和影响力。 第三方博客

第三方的立场是客观公立又公正的,所以很多网民都以第三方的说法作为论据和观点参考。

(五)、微视频

通过拍摄公益性微视频并发放到网络上,传播企业文化,树立企业形象;拍摄植入式广告视频进行产品的广告和宣传。

(六)、网店

通过开网店发展喜爱网购的客户,同时进行宣传。 (七)、问答工具

问答工具是提供给用户提出问题、解答问题的综合性知识交互平台。

(八)、免费信息发布平台

免费信息平台,就是指一些网站上面注册会员后不需要支付任何费用就可以发布或者获取信息的网站。

(九)、QQ及邮件

1、利用QQ及QQ群宣传产品及品牌。可以通过建立QQ主题群,邀约不同类型的群体加入到群里,通过相关活动,达到口碑宣传的目的。这种方式见效慢,但成本低。

2、邮件宣传。需要搜集目标客户的邮箱,通过邮件的方式起到宣传公司产品和公司品牌的目的。

三、效果评估

通过官方网站点击量评估、竞争对手对比评估搜索引擎搜索检测进行效果评估,并及时进行调整。

第三篇:酒类产品专项整治行动工作总结

今年6月以来,我镇在上级的领导下,根据2011年的打假工作部署,联合镇内各有关单位开展酒类产品打假专项整治行动,严厉打击制售假冒伪劣酒类产品的违法犯罪行为,规范了酒类市场的秩序,有力地维护了市场经济秩序的正常健康发展。现将具体工作情况总结如下:

一、深入开展酒类市场清理整治行动。

6月以来,我镇联工商、公安等相关职能部门,对辖区内的酒类市场进行全面的检查。在酒类市场的清理整治行动中,我镇共出动执法人员88人(次),车辆28辆(次),检查我镇酒厂3个、各类超市、经营业户25家。我区的酒类生产企业和销售全部都证照齐全,未发现有生产假冒伪劣酒类产品的行为,以及其它违法生产行为。

二、加强酒类产品的监督检查工作。

下阶段,我镇将继续加大酒类产品的监管力度,同时积极做好协调各有关职能部门落实各项工作措施,继续深入开展酒类产品打假专项整治行动,使制假售假行为得到有效的遏制,不断规范我区酒类产品的生产、流通领域秩序,提高酒类生产企业和经营者的法律意识,确保我镇市场经济秩序的稳定。

建南镇人民政府

二〇一一年十二月二十五日

第四篇:酒类产品的餐饮店营销(下)

《销售与市场》杂志, 2000-07-13, 作者: 郑新涛, 访问人数: 114

一、80∶20法则推进策略

笔者发现,许多酒类企业做餐饮店产品推广时,所选餐饮店的规模数量没有错,投入的人力物力也达到了平均比例,可餐饮店营销的绩效却令人非常失望。

虽然个别餐饮店有了明显的销售成绩,可为什么带不动市场?为什么企业会感到心有余而力不足,且好像被一种无形的枷锁紧套着?

1897年,意大利经济学家发现了80∶20法则,餐饮店酒类营销也脱离不了这项法则。

在你选择的X家餐饮店中,你是否找到了在目标市场餐饮店中数量上仅占20%却起着80%领导消费潮流的这部分餐饮店?同时你又是否将80%的精力与资源用在这20%个酒店上,而将20%的精力与资源用在剩余80%的酒店上?

笔者在餐饮店产品营销实践中发现,在同一个目标市场,相同档次及类别的餐饮店中,也只有20%左右客人爆满,生意兴隆。在这里,笔者不是让企业放弃80%的餐饮店,而是以20%为重点切入点,因为这20%能够影响剩余的80%,拿下了这20%,另外80%的餐饮店就会给你的工作提供无形的方便,你只需付出20%的相关资源,就能获得80%的餐饮店产品推广的80%成绩。

二、智能公关餐饮店老板

企业与客户,没有永远的朋友,也没有永远的敌人,只有永远的利益。但决不能将“利益”狭义地理解为纯粹的金钱交易,它是物质与精神共同的凝结所指。因此对餐饮店老板及相关人员的公关,只靠单一的物质刺激或小礼小节的情感投资会非常薄弱,随时都会在你争我夺的竞争中断档。所以,为了对餐饮店的可持续性运用和营销,就必须采用智能整合公关策略。

所谓智能整合公关,就是物质与精神相结合的公关策略。

1.特质公关

多数企业在对餐饮店老板的物质公关中,大都以年为单位,总销量多少,返回奖金或实物多少。这种方式在计划经济时代比较有效,但随着市场经济下经营者经营越来越不稳定情况的出现,许多企业对客户年终返利的承诺便无法及时按量兑现,返利在客户中已失去了可信度,他们在怀疑和担心中减缓了奋勇拼搏的力量。如果这样,企业为什么不将年终返利比例通过核算,科学地分摊在日常的公关中呢?

笔者认为,对餐饮店老板物质公关可遵循如下原则:

·预测目标餐饮店的日、月、季、年销售量;

·在老板最放心的单位时间内兑现利益;

·对经营、信誉及财务状况都较好的餐饮店可依据调查和预测先付出一定的比例,最好以实物方式融入,如餐饮店里用的冰柜,财务室的空调或暖气炉,大厅里有企业落款的名人字画,门口的优美饰物„„

·兑现时,企业中较当家或较有权威的人出头为最佳;

2.情感网络的构建

·建立餐饮店老板及其直系亲属或最亲密者的个人档案,弄清他们的嗜好,包括生日、平时的婚丧嫁娶;

·依据财务核算,恰如其分地送去你的“关怀”和“礼仪”;

·切记重大节日礼节性的拜访,最好不以企业的名义,而是以你个人或家庭的名义。

在以上情感投入中,一定要先抓重点,要以老板最关心的人或事为中心。要特别注意,不要在虽是老板的亲属但却是老板讨厌的人身上投入不该投入的情感。

3.激发更高尚的动机(嗜好)

我们所遇到的人,都会按照自己的估量去做高尚的人。所以,要改变一个人,就要激发其更高尚的动机。我相信某些客户即使有不良嗜好,如果你使他感觉你以为他是诚实、正直、高尚、正派的,在大多数情况下都会有好的反应。更何况,餐饮店老板是商业经营者,他们的最大动机是尽一切力量赚取更大的营业利润。当他们个人的不良嗜好与战略动机发生冲突时,个人嗜好往往会作出让步,否则他绝对不是一个好的经营者。一个非常重要的前提是:我们自己要具有积极向上的良好的动机。那么,企业从何处切入激发餐饮店老板的高尚动机呢?企业应向餐饮店老板提供:

·餐饮店管理与销售方面的杂志报刊;

·企业将餐饮店经营当成自己的事业去做,有针对性地向老板提供解决问题的方法与对策;

·企业设置餐饮店营销专家团,定期免费为骨干餐饮店老板及有关人员培训,集中总部培训可增加餐饮店老板的自豪感,专家团亲自到区域市场培训可增加社会公关价值和区域凝聚力,而到个别餐饮店内的具体培训会使整个餐饮店的员工对企业肃然起敬;

·开办餐饮店营销管理内刊,转载好的文章向餐饮店老板及管理人员有偿征稿,并向全国范围内的餐饮店网点(目标餐饮店)定期赠阅;

以上方法,企业可依据自己的系列资源进行选择或延伸。

当然,企业对餐饮店老板的如此用心,真正的目的是让这些餐饮店成为你终端餐饮店网络中可持续性忠诚的一员,这都是至高境界的智能公关。更重要的是要让对方知道你怎样做才能在其餐饮店将你的酒卖得更好。

4.有备而来,方案在先

见餐饮店老板前,要有一套完整的、行得通且基本能使大多数老板认可的营销推广方案。这样,餐饮店老板就会对企业产品的销售有信心,不至于心中太空。没有切实可行的方案及脚踏实地的执行,所有的情感公关都将变得空洞且毫无意义。

公关不是目的,而是为了更好地掌握。在以上对餐饮店老板的智能公关过程中,如何减少和杜绝呆账与死账,就只有“智者见智,仁者见仁”了。

三、对优秀服务员的动态公关与管理

向餐饮店服务员回收瓶盖、酒盒或其他什么东西,都只是经济利益上的刺激与促销,具有时效性但却缺乏稳定性和长久性。

优秀服务员的比例也符合80∶20法则,大概有20%的优秀服务员在餐饮店中起着80%的作用,按餐饮店服务员工作的分配情况,依次为吧台收银员、领班、重点包间的盯台小姐。这些人才是大多数餐饮店都较欢迎的精英。但由于这些人员的社交面窄(针对同类餐饮店),一旦所在的餐饮店出于某种原因无法继续,她们就很难找到合适的工作。而另一方面,需要这些人才的餐饮店,由于行业间的隔阂,很难找到自己所需的有经验的人才。作为餐饮店网络的酒类企业,完全可以在成熟的时机为双方架起桥梁。

·建立餐饮店优秀服务人员个人档案,包括年龄、学历、性格、嗜好、经验等(内容随着时间的推移而变化);

·在餐饮店老板的允许下,定期由企业组织的专家对优秀服务员进行业务培训,并进行考核,考核结果存档,将优秀的一面告知老板,将需要改进的地方告诉该服务员;

·组织有社会经验的优秀服务员联欢会或业务交流会;

„„

四、铺货跟进策略

系统公关导入后,紧接着就是集中系统的铺货,需掌握如下原则:

1.地毯式铺货:(1)时间上,速度快。一个市场的目标餐饮店完成铺货,最长不要超过一个月。(2)空间上,密集推进。以优秀餐饮店为铺货切入点,密集型相近延伸。(3)人员上,集中力量。固定人员不足,可抽调机动力量加入铺货队伍,但要统一指挥,分工明确。(4)手续上,档案程序系统化。(5)效果上,日日总结。每天铺货结束,都要召集有关人员检查本日铺货效果以及所遇到的具体问题,明确次日计划。(6)杜绝假铺货。杜绝货被送进了餐饮店却没有被放上营业柜台的情况。(7)争取最佳柜台位置。

铺货不是目的,却是销售的必需。餐饮店整合营销成功的核心是环环相扣,紧密跟进。

2.宣传促销紧相随:如果产品放在餐饮店的柜台上过了导入期仍严重滞销,餐饮店就会对企业的产品失去信心,他们不会让滞销的产品长期占据有限的营业柜台空间,于是从柜台上撤下企业的产品就在所难免;从消费的角度,产品老是在柜台上摆着,没有人推荐也没有什么提醒卖点出现,点酒消费的食客就会惯性定位这种产品肯定滞销或肯定不好。如果这样,企业前期的公关和铺货意义何在?因此铺货只是餐饮店营销相对独立的一部分,配套的宣传促销措施紧相随才是顺利拓开餐饮店市场的关键。

五、整合境界

不见硝烟的战争比见得硝烟的战争更具有过程技巧的超前性和至高战略的境界性。中国在即将入世和入世初的过程中,餐饮店将会进入一个特殊的适应期。体制、策略与思维都会出现更加频繁的动荡与不可捉摸。于是,酒类企业对餐饮店的营销推广难免陷入更加频繁的动荡与失控。失控就是无耐,无耐就意味着失败概率的大大提高。因此以有效营销为目的,以更加科学的控制为手段,以综合主体网络管理为过程的餐饮店有效整合营销就显得迫切和必要了。这是世纪初市场行业专业化的客观要求,也是取得战略性整合成功的至高境界。

第五篇:酒类产品代言人:明星不再是唯一选择

本文来源于佳酿网 作者:方糖 (http:///)

在互联网时代,酒香也怕巷子深。如何选择一种有效的推广手段,是产品走向市场需要迈出的第一步。酒企为产品选择明星代言,不失为一种快速、直接的营销方法。明星是拥有一定社会影响力的公众人物,酒企选择与产品气质和市场诉求相吻合的明星,往往会对产品的市场推广起到一定的促进作用。那么如何准确选择产品代言人,所有酒类产品都一定要明星代言吗?在此,佳酿网小编总结了酒类产品代言需要考虑的三方面问题,希望和大家交流分享。

一、酒类产品代言人如何选择

1、男明星优于女明星? 以白酒为例,在中国悠久的酒文化历史中,酒向来是文人墨客或武将士卒抒胸臆、诉情愁的催化剂,饮酒后直接而强烈的情感表达,也是中国独特酒文化的一部分。而无论文人武将,饮酒的大多为男子。时至今日,男性仍然是白酒的主要消费群体。所以一般而言白酒代言人的选择多为男性,一是代言人可以作为产品的长期消费者起到引领作用,二是男性与白酒刚烈、豪放的产品特性更加吻合。

但近些年,女性代言白酒产品越来越多,著名演员海清代言十八酒坊,使白酒形象多了一丝柔美;知名艺人黄圣依代言刘伶醉,女侠形象令人印象深刻;央视著名主持人方琼代言百年保定,温婉典雅的形象深入人心;而主打绵柔的洋河更是在宣传推广上大量使用女性形象。这些广告都在众多的白酒广告中脱颖而出,无疑证明了一点,白酒的代言人不再局限于男性,只要是与产品本身品质、气质、形象相吻合,都有可能成为合适人选。

2、年长的明星优于年轻明星? 白酒的消费群体在男性中以中老年为主,而一般看来中老年对一些青春偶像并不熟悉,企业希望产品在白酒消费人群中引发反响,就会选择在中老年市场中拥有口碑、号召力的明星。比如衡水老白干的代言人胡军,一直以“硬汉”形象活跃在银幕上,其刚毅、大气的风格与“衡水老白干,喝出男人味”的广告语相得益彰,其本人也为许多中年人士所熟悉,是白酒代言的一个不错选择。

但这种情况在近些年来有了转变。随着年轻消费者的消费潜力被挖掘,很多年轻明星也开始代言白酒。王宝强代言金六福酒、佟大为代言贵州珍酒品牌,都是酒企顺应时代和市场变化而采取的营销策略,这表示着酒企选择代言人有了更宽泛的选择,酒企代言人的形象也不再囿于传统。

二、不用代言人,广告靠画面和声音可行吗?

提及泸州老窖旗下高端酒国窖1573的广告,很多人都会想到央视播放的那句广告词“你能品味的历史——440年”。整个广告并没有选用代言人,但因为其悠远、大气的的广告背景色彩,精炼的广告文案设计,配上央视著名配音员孙悦斌浑厚、低沉的声音,对于泸州老窖和“国窖1573”酒的品牌表现,都算是一则不错的广告。

通过观察,许多酒类产品都没有选取代言人,比如酒鬼酒于2011年在央视投放的动画广告,通过画面、内容和声音配合完成,融入了具有中国风的水墨画元素,也可以达到让人印象深刻的效果。那么,不选用代言人的营销方法是否顺应当前的酒业发展趋势,是否可以长久发展下去呢?

白酒营销专家邹文武认为,未来中国白酒的明星代言市场将越来越大,过去因为市场比较好,白酒企业沉浸在品牌溢价带来的高利润狂欢中,认为没有必要利用明星来代言,市场就能够做的很好,但是从长远来看,白酒与明星的结合将会是持久的,因为名人与酒向来分不开,市场的教育和品牌的成长,都需要有明星这个潮流元素来引领。

如今在酒水行业不景气的情况下,酒企是否需要启用代言人打开品牌市场,就需要企业综合多方面考虑来权衡了。

三、小酒自创漫画版代言人成趋势

近年来,在行业深度调整期异军突起的青春小酒赚足眼球,其青春、鲜明的个性引起行业热议。值得关注的是,以江小白为首的一批青春小酒在宣传推广方面都没有选择代言人,企业为产品量身定做的卡通形象成为产品代言人的最佳选择。不论是文艺气质的江小白还是时尚潮流的泸小二,其卡通形象的设计直接表达了产品蕴含的文化内涵,是最贴切的产品代言人。

从市场定位角度来看,使用产品自带的卡通做宣传的大多为近年来诞生的小酒,消费者定位是80、90后的年轻群体,而这群人是看着卡通漫画长大的一代,其中很多人都有漫画情节。生动、个性的卡通形象对他们而言往往比一个明星更让人感到亲切和兴奋。并且酒企的卡通形象多为一系列,在符合产品基调的同时融入变化的因素,很容易激起人的好奇心,引发持续关注,不失为一种有效的推广手段。

总而言之,在网络时代,产品推广和宣传的渠道多样化,形式丰富化,选取代言人不再是唯一的营销方法。但对于新品牌和小品牌而言,选用代言人的效果则更为显著。由于代言人的明星效应不仅可以在短期内迅速提高产品知名度,而且其个人形象对对酒企信誉和产品质量都产生隐形保障,会在粉丝中快速提升产品好感度。而对于知名白酒品牌,是否选用代言人,如何选用代言人就要综合产品本身特性、市场情况和消费者诉求来共同决定。