日用化学与健康论文

2022-05-13

第一篇：日用化学与健康论文

浅谈出口日用陶瓷检验工作与产品质量

摘要：陶瓷工业是劳动密集型工业，对能源和资源的依赖性很高。由于广东、江西等主要陶瓷生产地区劳动力价格低、能源丰富，中国陶瓷产品在生产成本上明显优于国外企业。作为一个陶瓷古国，中国的陶瓷文化历史悠久，陶瓷种类繁多。阐述了出口国产陶瓷检验的内容和产品质量在出口国产陶瓷贸易中的地位。

关键词：出口日用陶瓷; 检验; 产品质量; 规范;

随着中国文化全球化的迅速发展，我国陶瓷出口贸易在我国对外贸易中的地位日益重要，陶瓷出口的检验工作和产品质量成为我国出口贸易中的一个重大问题。特别是目前很多工厂在工厂的检验工作越来越粗糙，简单的检验是放行的，导致了国内陶瓷产品的出口好坏，所以出口前的最后检验是非常重要的。

为保证国内出口陶瓷产品的质量，中国对出口陶瓷产品也实行强制性质量许可制度，有质量许可的企业需到有关检验部门办理出口贸易产品的资格手续。重视陶瓷检验，推广质量管理模式是国内陶瓷出口贸易的宗旨。

一、我国陶瓷产品贸易出口现状分析

( 一) 我国陶瓷产品贸易出口额呈现逐年增长的趋势

在工业贸易中，出口产品结构问题直接反映了产业发展水平、资源配置和出口贸易政策，在一定程度上反映了出口产品结构在全球价值链中的地位。根据海关总署的数据，2015年1月至8月，中国建筑陶瓷出口总额为71.3亿美元，比上年增长2.8%，占出口总市场的46.7%。总的来说，中国陶瓷产品出口品种种类比较单一，品牌定位不准确，导致出口产品结构高度集中。发达国家的经验表明，出口商品的结构对促进工业发展具有关键作用。因此，在新的历史时期，我国陶瓷行业的发展必须调整出口结构我国陶瓷行业的贸易发展必须调整产品出口结构，提高出口产品的技术水平和附加值。

(二)我国陶瓷产品出口的结构性矛盾有所缓解

随着我国陶瓷工业的快速发展和出口规模的扩大，陶瓷工业的结构得到了一定程度的改善。就出口贸易而言，主要的出口方式是一般的贸易方式，而加工贸易方式是对一般贸易方式的补充。根据海关总署的数据，2015年1月至8月，中国通过普通贸易出口的陶瓷产品总额为125亿美元，比上年增长8.6%，约占中国陶瓷出口总额的96%左右。经加工贸易出口的陶瓷产品总额为9626万美元，比上一年减少14.6%，约占出口总额的4%。在出口市场上，中国陶瓷行业在进一步发展欧美和亚洲市场的同时，也加快了新兴市场的发展。根据国家统计局的数据，中国在2014年向东盟出口了22.5亿美元的陶瓷产品，比上一年增加了48.9%。与此同时，我们对南非和俄罗斯的出口额分别为327万美元和2.51亿美元，分别比上年增长47%和22%。由此可见，我国陶瓷产品出口的贸易方式、市场和主体正在多元化，结构矛盾明显缓解。

二、出口日用陶瓷的检验工作

出口国产陶瓷检验是按照有关要求和标准对样品质量进行检验和评价。一般分为物理检验和化学检验两个方面。对国内出口陶瓷进行检验，对于维护有关各方在对外贸易中的合法权益，促进对外贸易的发展，具有不可或缺的作用。

2.1 出口日用陶瓷检验工作内容

2.1.1 日用陶瓷重金属溶出量

在日常陶瓷安全和健康指标中，重金属溶解是一个非常重要的指标。各国政府也越来越关注生活水平不断提高的同事中公民的健康和安全。陶瓷制品的安全和卫生与食品安全同等重要。铅、镉及其化合物对人体的日常陶瓷产品质量危害更大。因此，国外对陶瓷制品中的铅和镉提出了严格的限制要求。目前，我国正在实施的gb/3534-2002标准测定家用陶瓷中铅、镉溶解的方法，广泛应用于国内检测机构和陶瓷生产企业。

2.1.2 日用陶瓷器的热稳定性 (抗热震性) 和吸水率

热稳定性(热冲击电阻)和吸水影响陶瓷产品的安全性和适用性。根据不同的陶瓷产品种类，我国分别制定了相应的检测方法和质量标准，以保证产品的一致性。

2.1.3 日用陶瓷器的耐洗涤和微波炉安全适用性

随着科学技术的飞速发展，微波炉、洗碗机等自动化电器在国外得到了广泛的应用，还出口到国内陶瓷微波炉的安全和耐洗要求。目前，我国尚未制定出相关的性能质量标准和测试方法规范，相信在不久的将来，一定的相关标准会出现。

2.1.4 日用陶瓷放射性

中国尚未实施有关的日常陶瓷放射性标准，但已引起世界的关注。为满足这一需求，我国有关行业主管部门已开始制定相关标准，一些测试机构也开展了项目的测试工作。

2.1.6 外观质量

我国也对日本陶瓷产品的外观质量进行了标准，要求产品不能有油炸釉料、凹凸、裂纹和渗漏缺陷，对于整套产品釉料颜色相同。此外，对产品基础、封面、标识等要求，以及缺陷的出现要求。

2.1.7 其它

除上述少数几个检验项目外，我国还制定了吸水、白度、色差、光泽等检验方法和产品质量的有关规定。

3 产品质量在出口日用陶瓷贸易中的作用

第一，产品质量是提高日用陶瓷出口经济效益的基础。只有产品质量过强，才能大大提高企业的销售业绩。事实证明，没有质量公司是不能长期发展的。日常使用陶瓷行业是一个传统行业，产品质量在企业竞争中占有非常重要的地位，产品是整个企业营销的基础。目前，一些企业为了提高销售业绩，在品牌、文化、理念、渠道等方面投入了大量资金和精力，忽视了产品质量。这些企业应该回顾其产品结构和质量。第二，良好的产品质量是建立长期贸易关系的关键。据调查，中国主要出口省份的出口企业家数量有所减少，产品质量低劣导致出口禁令数量增加，给出口企业造成了各种损失。因此，确保产品质量是建立长期贸易的关键，也是进一步打入我国陶瓷产品国际市场的关键。

4 关于出口日用陶瓷检验工作的几点建议

4.1 防止日用陶瓷作为艺术陶瓷报关出口

为了能够顺利出口，目前一些厂家进行投机，申报陶瓷作为艺术陶瓷的日常用途，因为没有相关的法律法规来规范这种行为，因此，建议制定相关政策，减少这种情况的发生。

4.2 重视出口日用陶瓷产品的放射性问题

目前，许多国家都关注国内陶瓷的放射性问题，甚至许多外国媒体也大量使用这一问题，严重影响了我国陶瓷出口贸易的发展。俄罗斯和其他国家也对家用陶瓷的放射性进行了具体规定。因此，我国也应重视日常陶瓷制品的放射性问题。

4.3 加强对国外技术法规的研究

该组织对铅、镉溶解和放射性等外国技术法规进行研究。对于有预警通知的国家，收集其可靠的方法标准和数量标准的正式文本，并统一测试核查方法。

4.4加强监督与风险评估，提升产品质量

根据出口陶瓷产品的实际情况，企业应根据需要和进口国的实际情况，重点检测铅和镉等重金属的溶解情况，将风险分析的范围扩大到原材料、半成品、电力供应和天然气，并提前进行风险分析，制定相应的预防措施;加强对关键控制点的监测，提高企业管理者的质量意识。此外，检验检疫局应充分发挥派出人员到企业进行深入调查的作用，帮助企业完善质量管理体系，完善出口自由申报数据，对企业出口检验中存在的问题进行有效的检验指导，并分析国际上最新的认证要求，帮助了解主要进出口国家和地区陶瓷企业对陶瓷的一些特殊要求。产品生产的各个环节实施精细管理战略，從设备、产品质量和工艺等方面进行控制，确保陶瓷产品质量。

5结束语

总之，检验工作和产品质量在国内陶瓷产品出口中起着关键作用。加强检查工作，完善相关规范体系，保证产品质量，是我国陶瓷出口贸易长期发展的有力措施。

参考文献：

[1]张锡秋.日用陶瓷进出口数据启示[J].山东陶瓷，2012，35(06)：37-38.

作者：郝敬博

第二篇：21世纪日用陶瓷设计发展与变化趋势探析

摘要日用陶瓷有着实用与审美双重特性，21世纪，社会、科技、经济、文化充满着变化与革新，人们的审美观念也在潜移默化地发生变化.这就客观要求日用陶瓷的设计也要作相应的调整与变化，从而更好地满足人们对日用陶瓷实用与审美的需求，“设计改变生活”，本文从分析21世纪人们对日用陶瓷的需求变化出发，进而剖析未来日用陶瓷设计发展与变化趋势，展望21世纪日用陶瓷设计的基本理念

关键词日用陶瓷；设计；发展；变化；设计理念

日用陶瓷在当今社会生产、生活中扮演着重要的角色，是与人们生活有着密切联系的日用器具之一。日用陶瓷，顾名思义它的属性必然包括日用的实用特征和陶瓷的材质审美特征。日用陶瓷的设计也着重围绕以实用与审美为核心进行创新与变革。21世纪，人们对产品的需求更趋个性化、艺术化，因此，日用陶瓷在新时期将会在传统的基础上呈现新的变化与发展趋势。

1 日用陶瓷的设计原则

日用陶瓷相比其它陶瓷种类而言，与人的关系颇为密切，因此在其设计、生产流程中就更为关注与人的关联性。譬如，在设计陶瓷茶具过程中就对茶壶的壶嘴部分进行一种“防漏”设计，这就是通过人们在日常生活中形成的经验，并在政造、加工事物过程中起到理论指导作用。一般来说，日用陶瓷设计的基本原则包含如下：

（1）科学合理原则

设计是科学与艺术的有机统一，是两个不可分割的整体。因此，承认设计是一门科学，才有探讨日用陶瓷设计的科学合理原则的可能。伟大的设计绝不是天马行空的，绝不是空中楼阁。在科技日新月异的今天.面对日用陶瓷设计问题，业界早已有一种强烈的信号——“科学艺术化.艺术科学化”，这是日用陶瓷设计发展的一个必然趋势。在以科技为主导的力量之下，设计将在科学与艺术高层次融合的轨道上稳步地前行。如陶瓷电热咖啡壶、电子声光酒具、陶瓷沸水杯、低速陶瓷研磨器咖啡壶的设计，科学与艺术最终是为了满足人类的需求而不断创新和发展的。现代日用陶瓷设计，应充分运用层出不穷的新材料，研究、体现新材料特性，开发新产品。例如，近几年日用陶瓷设计，为了适应餐厅、宾馆、饭店机械洗涤、烘箱蒸烤的要求，采用耐碰撞、强度高、耐急冷性能好、无铅无镉的强化瓷、高温釉下强化瓷、骨灰瓷、炻器等新材质。为了适应家庭用瓷高档化的需要，运用透明度高、精细的鲁玉瓷、建玉瓷、象牙瓷进行日用陶瓷设计。21世纪的日用陶瓷设计是将产品的科技含量、材料属性、设计元素视作提升产品附加值的重要途径，并赋予其灵魂.使之成为有“生命”质感的新时期陶瓷产品。

（2）艺术审美原则

陶瓷，这种凝聚了人类文明与智慧的材料，本身就是人类文明进程中的一座丰碑。尽管人们在长期的生产、生活过程中，将陶瓷划分为日用陶瓷、艺术陶瓷、建筑陶瓷、特种陶瓷等不同的类别，但陶瓷的基本属性是存在“血脉相连”的关系，谁也不能否认，日用陶瓷就不能进行艺术审美：艺术陶瓷就不能体现出实用功能。况且，随着人们生活水平的提高，单纯的实用性已经不能完全满足人们对日用陶瓷的需求，如碗如果仅仅作为用餐工具之一，势必与不锈钢、塑料等材质制成的碗形成互相替代的关系，这与现代人们的消费习惯是不吻合的。人们注重的包括碗的造型设计、外观设计、制作工艺等方面，已经不再是单独的用具，还对其有艺术审美、品评的功能。特别是其它的日用陶瓷，人们对产品的艺术审美更为关注。

（3）时尚实用原则

设计是一项有“保质期”的活动，这个保质期就是人们在特定时期内认为是时尚的特征，不同的时代具有不同的审美意识，美的形式是在不断变化的，具有时代性。唯物主义哲学家车尔尼雪夫斯基曾说过：“每一代的美，都是而且也应是为那一代而存在。它毫不破坏和谐、毫不违反那一代的美的要求”。我们在开展设计活动中，指的就是时尚元素。

先进的科学技术促进了工业的发展，也为人们提供丰裕的物质条件创造了条件，现今的人们已经不再满足对产品实用性的需求了，还在极力地追求一些产品附加的审美特性。这从客观上迫切要求陶瓷从业者设计出具有时代审美特性的日用陶瓷新产品。众所周知，日用陶瓷画面装饰效果的审美性是消费者决定是否购买的第一要素；价格、造型是第二位或第三位要素。我国当前生产的日用陶瓷，造型大部分还是五、六十年代的“定型”产品，画面装饰也有很多是色彩单一的，几年甚至十几年一直生产使用的纹样，给人感觉陈旧、无吸引力。

现代日用陶瓷设计从内容到形式随着社会的发展而变化，因此，造型和装饰就不能一成不变。所谓时代审美性，就是现代日用陶瓷设计在符合人们对产品的物质功能要求的同时，又能反映时代精神面貌、满足人们审美情趣的要求，从而让人们获得视觉上的美感和精神上美的享受。

时尚实用原则的另一方面是体现实用性，这是时尚的落脚点，因为日用陶瓷一旦脱离实用这个原则，产品就大大失去了其原有的价值。茶圣陆羽在其《茶经》中就有关于茶具的论述“底卷而浅”，是底稍外翻.这样容易端持，而“浅”则指盏的深度。唐代时饮末茶，连茶盏中的茶末、茶汤一块喝掉，底浅的茶盏就容易吸尽茶汤和茶末，这在当时就是充分考虑了时尚与使用进行有机结合的成功案例。

2 21世纪日用陶瓷设计的发展与变化趋势分析

在传统认知观念中，日用陶瓷主要包括陶瓷餐具、陶瓷茶具、陶瓷咖啡具等，就是融人人们日常生活中“柴米油盐酱醋茶”中的一部分而已。然而时代的发展和科技的进步，已经催生了日用陶瓷发生新一轮的演进，在国外日用陶瓷产品已完全脱离“锅碗瓢盆”的概念，而是被当作一种附加值很高的艺术品来设计和经营。这种融人设计元素和艺术审美的日用陶瓷也将成为我国日用陶瓷设计发展与变化的主要趋势。

（1）造型的多元化

日用陶瓷给人的第一印象在其外观，而使用在其后。而其外观又是通过造型和装饰组成的。造型本身是产品视觉语言的媒介物，它以特有的语言形态传达出产品的精神内涵。造型的艺术表现力是人们获得认知和审美效应的依据。在现代设计观念的激励下，造型设计形式日趋丰富多元化，新的造型艺术越来越多地运用到产品设计中来。特别是产品成型中需要实现一定的异形.异形是指通过手工而不是采用拉坯成型和机械压坯成型的形体。异形的造型设计是借助雕塑的形体创作语言。在使用功能制约下的造型设计方法，异形相对于同心圆的造型能产生新鲜感，对表现产品的个性和情感有着积极的意义。

现今的日用陶瓷市场上，一些设计新颖的产品比机械批量生产的日用陶瓷产品更具有附加值，更有升值空间，更受消费者欢迎。物以“稀”为贵、以“奇”为美，新奇的产品在消费者的视觉中往往最有冲击力。消费者对新品种、新造型、新材料等新的视觉形象自然产生一种新奇感，希望能亲自使用。即使价位高些，也愿意为新产品支付一些溢价。世贸组织的加入，国外好的产品涌入国内.冲击着人们的视线，融化着人们的审美习惯。

（2）装饰风格的多元化

21世纪的人们是一个更具个性、思维方式更开放的一代，日用陶瓷设计也应跟上这种思维步伐，迎合时代潮流。日用陶瓷产品的设计更趋成为一个后现代主义设计风格，这种风格强调产品的复杂性与矛盾性；反对简单化、模式化；讲求文脉，追求人情味：崇尚隐喻与象征手法：大胆运用装饰和色彩，提倡多样化和多元化。在造型设计的构图理论中吸收其它艺术或自然科学概念，如片断、反射、折射、裂变、变形等。这种后现代主义原来主要运用于建筑设计上，但综观现今的日用陶瓷设计，也用非传统的方法来运用传统，以不熟悉的方法来组合熟悉的东西，将产品设计成一定意义上的艺术品。

（3）产品的人文性

任何设计都是以人为中心的，并且成功的设计师能够让人有一种内心的赏心悦目和感受到这种设计会让内心变得舒适，未来的设计理念应包涵着“以人为本”的丰富哲理。上个世纪60年代末工业飞速发展，针对工业化生产中单纯功能主义所出现的弊端，设计领域更多地倡导设计人性化，“让设计更具有人文性”。

设计的人文性是艺术设计发展中所必然出现的一种设计思潮，是人类对人与物、人与自然关系思考的结果。设计的人文性不仅是使用功能和审美功能的结合，还包括在设计中充分考量人类的生存环境、民族传统、人文精神、道德规范、宗教文化等因素。日用陶瓷产品的设计既有工业设计的程式化，也有纯艺术形式的审美表现：既有产品自身特定的功能属性，也包括赋予其更多的精神内涵，它涵盖了功能性、经济性、审美性以及个性化设计、人文化设计、绿色设计等内容。设计的人文性在日用陶瓷设计中的运用，正是为了更好地满足人们对于陶瓷产品的物质和精神的双重需求。精美的日用陶瓷在现代生活中不仅仅是实用品，很大程度上已被作为艺术品来欣赏，给人以高雅、温馨及亲切感，体现个人、家庭、阶层乃至整个社会的品味与时尚。

设计改变生活，面对充满许多未知和期待的21世纪，日用陶瓷将与人们的生活走得更近，今天的好设计将成为明天看得见的竞争力。日用陶瓷的设计将围绕装饰的多样性、造型的多元化、产品的人文性进行新一轮的变化与发展。新的历史时期、新的设计理念融入到产品设计中，日用陶瓷将开启新的发展宏图。

作者：何科丁

第三篇：本科院校艺术类《日用陶瓷工艺学》教学实践与探索

摘要：本科艺术类院校實施日用陶瓷工艺教学，既符合丽水学院中国青瓷学院教育人才培养目标和教学指导思想，又体现了传统龙泉青瓷烧制技艺的传承，进一步发扬传统龙泉青瓷艺术文化。通过教学目标的确立、课程教学实践、课堂教学改革及课程考核办法，健全我校陶瓷艺术设计教学结构。

关键词：龙泉青瓷;日用陶瓷工艺;陶瓷艺术;教学实践

一、现状分析

我国高等学校陶瓷艺术教育的主要目标是为社会培养具备陶瓷工艺知识和艺术设计高层次复合应用型人才[1，2]。浙江丽水学院是一所地方性全日制普通本科院校，应为地方经济发展服务。为适应地方特色文化发展需求，培养经济发展所亟需的陶瓷艺术设计专门人才，是丽水学院中国青瓷学院的首要中心任务[3]。学校利用地方资源的办学优势和特色，紧密对接青瓷产业需求，促进龙泉青瓷健康和长远发展[4]。《日用陶瓷工艺学》是我校陶瓷艺术设计(本科)和视觉传达(青瓷方向)高职的专业核心课程，以培养实践能力和创新精神的专门人才。

随着日用龙泉青瓷产品的不断发展，龙泉青瓷产品仍难满足国内外的市场需求。这就要求青瓷行业必须进行产品创新设计，这就需要大量龙泉青瓷艺术设计人才。无论在青瓷艺术设计理念，还是产品开发水平上，都必须有大胆创新的意识。陶瓷艺术设计的本科教育培养模式和《日用陶瓷工艺学》课程也应进行创新改革。但是，目前国内各高校的《日用陶瓷工艺学》课程在教学模式上仍存在许多问题。课堂教学模式较难满足陶瓷行业发展要求。本文就我校陶瓷艺术设计的《日用陶瓷工艺学》课进行探析，研究教学改革的理念和模式，为国内其他高校开设这门课程提供参考。

二、课程教学与文化背景

南宋龙泉青瓷蕴藏着高超的烧制技艺，延续着由古至今的青瓷文化历史。科技的不断进步，龙泉青瓷烧制技艺为陶瓷艺术设计奠定了传统文化的根基，其设计的思想和理念仍具有重要的理论价值[5]。龙泉青瓷烧制技术的进步和青瓷行业对人才要求的提高，企业期望本地高校能培养既懂得陶瓷艺术设计和产品开发，又熟知陶瓷材料性能的复合型人才。为适应龙泉青瓷陶瓷艺术设计人才需求，制订科学合理的人才培养方案，建立健全科学教学体系，组织开展教学实践活动，从而实现《日用陶瓷工艺学》教学目标，完成教学任务。

本课程是一门应用性和实战性很强的专业课程。作为陶瓷艺术设计专业的主干核心课程，其教学改革目标应满足龙泉青瓷行业对应用型人才的需求，结合丽水实际情况，因地制宜设计课程内容和教学计划。下工厂参观龙泉青瓷大师园等实践活动，使本课程的理论与实践教学更加科学、合理、规范，避免理论与实践的分离，保证两者无缝对接。

本课程除了讲解课程专业知识、内容要点外，还会对传统龙泉青瓷烧制技艺进行讲授，主要是龙泉青瓷文化内涵及其在应用领域的拓展。新材料、新工艺和新技术不断进步，人们不断提升青瓷艺术审美理念，开发出新的产品。这就要求课程教师不断更新教学内容，完善知识体系，强化实践环节，认清课堂教学改革的重要性。因此，课程开设和课堂教学改革，对龙泉青瓷行业的人才培养有着重要的推进作用。

三、课程教学研究与实践

(一) 课堂教学的主要方法和手段

1.优化教学改革设计。龙泉青瓷行业以陈设瓷和日用瓷为主，但在创新设计方面比较薄弱。为此，既掌握艺术设计和产品开发，又熟知陶瓷材料性能特点的复合创新人才是青瓷行业亟需的[6]。我校《日用陶瓷工艺学》教学为32课时，主要以龙泉青瓷材料为例，对青瓷材料性质、结构、工艺之间的关系进行讲解。课程主要以陶瓷原料种类、成型工艺方法、坯釉配方特点、烧制技术等内容进行重点教学。这是传统龙泉青瓷烧制技艺及培养复合型人才所必须掌握的内容。

通过本课程学习，学生将掌握传统龙泉青瓷烧制技艺，有利于从理论上掌握青瓷器物的烧制技艺，为学生今后从事该行业工作、独立创作或研究奠定基础。

针对我校陶瓷艺术设计为非陶瓷材料类专业，《日用陶瓷工艺学》涉及的知识点较多，而仅有32课时。因此，应进行课堂教学改革和教学设计优化，培养复合应用型专门人才，促进学科建设和发展。例如，课程讲授之前，提前让学生去图书馆查阅相关文献资料，教师将与课程相关的样品带入课堂，让学生熟知每种矿物的物化组成、特点、性能，以及在坯釉中具有的功能、作用。

优化教学设计时，注意课程的基本概念、工艺特点、烧制原理及其制备技术的系统性。讲述第二章节的内容时，引导学生回忆理解第一章节的知识要点，让学生知道实现龙泉青瓷瓷土原料标准化的优势和困难。一方面，以龙泉青瓷胎体为例，薄胎厚釉是龙泉青瓷的显著特征，也是青瓷釉色如玉的根本原因，然后针对要制备成的龙泉青瓷胎体的性能和要点，包括胎体配料依据、计算方法、成型工艺、性能要求等，针对不同仪器进行测试和表征，对技术特点进行详细讲解。另一方面，将龙泉本土企业(如龙泉金宏瓷业有限公司、浙江天丰陶瓷有限公司、龙泉瓯江青瓷有限公司等)的最新技术和产品引入课堂，打开学生视野，提高学生理论与实践相结合的能力。

2.改进教学方法。日用陶瓷工艺教学过程中，教师应采用各种教学方法引导和启发学生，调动学生学习的积极性[7]。例如，教学“釉料”这一章，可以龙泉青瓷青釉釉色的动人故事和民间传说为切入点，然后讲述釉的作用、特点、种类和釉料配方配制方法，以及龙泉哥窑和弟窑釉层形成不同的根本原因等。课后适当留几个问题，让学生主动查阅相关文献资料，找出青瓷釉料配方的具体实例、原理及技术要点，让学生根据自己理解到课台上讲述。这不但调动了学生主动学习的积极性，还能提高学生的语言表达能力和对知识筛选、归纳和整理等的能力。此外，课外教师通过课堂提问，让学生思考和理解，指导学生动手配制龙泉青瓷釉料实践活动。

3.课堂教学多元化。课堂上采用多元教学方法进行讲解，这主要因为《日用陶瓷工艺学》课程理论必须与实践相结合。一些较难理解的概念，如工艺特性、制备工艺流程、机械设备原理以及产品生产过程等[8]，通过课堂播放教学视频、图像、课题片等，可让较枯燥、干涩难懂的理论知识转化成形象和生动的题材，有利于学生对知识要点的理解和把握。学生学习《日用陶瓷工艺学》课程时，可利用学校现有教学课程资源，努力提高实践能力。借助现代多媒体教学手段完善教学内容，将理论与实践相统一，吸引学生的专业兴趣，提升教师的科研教学能力[9，10]。运用多媒体技术，将抽象的理论知识转化为生动形象的影像讲解给学生，这种更直观的讲授方法能让学生掌握更多的知识要点，对学生熟知日用陶瓷工艺专业知识起到重要作用。

传统龙泉青瓷胎体制备过程中，瓷土矿物经粉碎后进行淘洗，主要是降低瓷土中的石英含量，减少杂质，从而达到可塑成型工艺的目的[11]。这个过程，瓷土矿物的利用率约60%左右，剩余的尾砂进行填埋或倒掉，这对矿物资源和生态环境造成一定的破坏。教师将相关成果引入课堂，可丰富课堂气氛，达到较好的教学效果。

(二)教学培养学生的创新意识

《日用陶瓷工艺学》是一门理论与实践综合性较強的课程，主要是从实践探索和总结发展起来的，可用“实践是检验理论的唯一标准”、“实践出真知”来概括本课程的特点。本课程涵盖日用陶瓷原料、釉料制备、烧成工艺及产品开发设计。传统日用龙泉青瓷工艺实验中，釉料配制较为重要，因为陶瓷艺术设计专业的学生已基本掌握造型技巧，但陶艺专业学生的物理、化学基础知识比较薄弱。经过实践教学研究和学生自身实际情况，增设一门《釉料配制》专业核心课程。实验内容包括：(1)传统龙泉青瓷釉料配方设计和配料，要求学生根据龙泉青瓷青釉特点选择不同的原料实验;(2)龙泉青瓷哥窑和弟窑产品的异同，要求学生根据胎体进行配料设计，并制作胎体;(3)不同产品需要考虑不同的烧成制度和工艺，要求学生根据实际情况确定适宜的制备工艺和烧成制度，最后对陶瓷产品缺陷进行分析讨论。通过课堂教学改革，激发学生对《日用陶瓷工艺学》课程的学习兴趣，培养学生的创新意识，提高学生对未知探索、创新，以及独立开展工作的能力。

此外，安排一定课时到传统龙泉青瓷的发源地，如金村、小梅镇、溪口等实地调研考察，拜访龙泉当地中国工艺大师，与他们进行创作技法方面的学习、交流，这也是非常重要的实践教学环节。同时，到与我校建立良好关系的教学实践基地如金宏陶瓷、天丰陶瓷、瓯江青瓷等参观学习，目的是让学生熟知龙泉青瓷作为世界“非遗”，有它的文化底蕴和根基。加深对传统龙泉青瓷制瓷工艺的认知，加深对“生在原料，死在烧成”的理解，真正做到理论与实践相结合。

(三)课堂教学思想的改革与研究

课堂教学改革不仅是教师一人在讲台上的表演模式，也需要学生的积极参与。加强课堂上师生间的互动，并适当减少课堂上的理论教学课时，增加实践考察环节。教学改革应以学生专业知识构架为中心，鼓励学生从实际出发解决问题，以专业理论、基础知识为背景，让学生熟知理论与实践的内在关联[12，13]。

因此，教学《日用陶瓷工艺学》时，适当引入龙泉青瓷生产工艺遇到的问题、青瓷烧制技艺的关键技术等知识，让学生以小组形式思考和探讨，可有效激发学生学习兴趣，更好理解基础理论知识。这对学生今后走向社会、独立开展研究工作起到关键性的引导作用[14]。同时，不定期聘请国内著名陶瓷艺术设计大师来校讲座，让学生了解陶瓷产品设计的最新资讯和发展潮流，进一步弘扬和传承世界“非遗”龙泉青瓷文化。

目前，学校已与多家龙泉青瓷生产企业建立校企合作教学实践基地。如龙泉溪山陶瓷有限公司，在我校设立陶瓷艺术设计方面的“溪山窑”奖学金，实现“产教研合一”的目标，提高学生的学习热情。

(四)科学合理的成绩考核

教师对学生的考核评价对课堂教学改革起到引导作用，并贯穿整个教学活动，是课堂教改的重要组成部分。《日用陶瓷工艺学》是我校必修的专业课程，不仅要考核学生对陶瓷工艺每一环节知识点、技艺要点的掌握，还要考察学生的综合能力，包括知识理解、归纳整理、作品设计等[15，16]。通过教学改革的摸索和探究，已初步建立一套较为科学、公平、公正的考核方法。

(五)课程教学研究的成效

通过本课程的教学改革，我校陶瓷艺术与设计专业的学生响应国家创新创业的精神，成功申报“青未青瓷工作室”和“丽人丽语”青瓷咖啡厅等，正式投入运营，获得良好的社会效果和赞誉。同时，国家级大学生创新创业训练计划“青瓷釉滴畲族银饰设计与制作”项目已获批。目前，团队正通过本课程的学习，进行创新设计，以期为社会创作和设计出更好的青瓷产品，进一步推动和发扬世界“非遗”龙泉青瓷文化。

四、结语

高等学校教学改革是一个长期和艰辛的过程。教师应根据学校实际情况、学生知识结构层次，采取适当的教学方法，激发学生探索专业知识的兴趣，提高探索、创新以及灵活运用的能力。总之，教学过程是一个不断发现问题、解决问题的过程，需要教师用心探究、改进、优化，从而不断提高教学水平和教学质量。

参考文献：

[1]郭演仪，王寿英，陈尧成.中国历代南北方青瓷的研究[J].硅酸盐学报，1980，8(3)：232-243.

[2]浙江省轻工业厅.龙泉青瓷研究[M].北京：文物出版社，1989：45-98.

[3]倪伟，陈虹.现代日用陶瓷器形的创新设计方法初探[J].陶瓷学报，2015，36(3)：325-329.

[4]刘才志，沈塔，李榕.从艺术形态学谈当代日用陶瓷的艺术形式与发展[J].中国陶瓷，2015，151(12)：102-104.

[5]杨程，吴龙伟.龙泉青瓷-传统烧制技艺数字保护研究[M].浙江大学出版社，2013：17-69.

[6]施群，叶晓平.龙泉青瓷研究现状与发展趋势[J].硅酸盐学报，2016，35(8)：2460-2465.

[7]朱姝妍，鄢春根，童薇羽.从专利视角看我国日用陶瓷技术创新[J].中国陶瓷，2017，53(12)：52-57.

[8]常艳.战国至六朝古陶瓷的铺首装饰艺术流变[J].中国陶瓷，2018，54(1)：84-88.

[9]周燕，何静，唐竹兴.陶瓷工艺学教学改革与创新意识的培养[J].教育教学论坛，2015，9(1)：107-108.