农户专业化管理论文

2022-04-17

摘要：通过对以色列奶牛场、奶业相关企业和政府部门进行专项考察，着重在奶业宏观调控、奶牛繁育体系、精细牛舍设计、专业化管理系统、日粮营养结构与饲喂管理5个方面对以色列奶业成功经验进行分析总结，并结合我国奶业发展现状提出几点建议，以期为我国奶业发展提供借鉴。下面是小编为大家整理的《农户专业化管理论文(精选3篇)》，仅供参考，大家一起来看看吧。

农户专业化管理论文篇1：

秦安县沼气物业化管理模式探索

摘要：目前秦安县沼气建设发展取得了比较好的成就，要巩固和发展沼气建设成果，必须建立服务专业化、管理物业化、运作市场化的多元化有效后续管理模式。

关键词：沼气；物业；管理；模式

1农村沼气后续管理服务体系建设的必要性

1.1秦安县农村沼气从20世纪50年代末期开始建设，经历了60年代初期、80年代初的发展热潮，在当时建设5 000多口沼气池，但在很短时间后多数沼气池就报废了。其主要原因之一是技术服务跟不上，农民欠缺建池施工和日常管理技术，不能及时有效解决使用过程中出现的问题，大量病池报废，综合效益难以发挥，资金浪费严重,造成了不良影响。

1.2党中央、国务院高度重视农村沼气建设。秦安县从2003年开始实施农村沼气项目以来，经过几年的项目建设，截止2010年底全县共发展户用沼气池19 816户。由于宣传到位、技术成熟，收到了很好的效果，激发了广大农民建设沼气池的积极性。

1.3由于近几年沼气迅速发展，在沼气后续服务管理方面出现了一些问题。主要表现在：故障维修不及时，配件供应跟不上，脱硫装置较少进行再生和更换，进、出料装备缺乏，大多数沼气农户没有掌握综合利用技术等。例如，有的农户沼气设备壞了，要走上十几公里的路，才可能购买到材料；有的农户沼气池运行了多年，竟没有进行过一次大换料，影响了正常产气；有的农户不掌握操作规程，换料时不关闭阀门等，导致净化器被烧坏；有的农户缺乏安全知识，擅自开盖维修；沼渣、沼液等优质肥料不合理使用，作用没有充分发挥，效益打了折扣。由于缺乏有效的管理机制和技术服务体系，沼气池建后日常管理、检修、维护、普查、进出料、沼气灶、灯具修理等处于自由发展状态，沼气维管人员在没有报酬的情况下也不愿意向农户提供技术指导和服务，农民缺乏系统的培训，在使用和管理沼气池的过程中出现的问题，得不到及时解决，导致沼气池时停时用，小问题变大问题，最后放弃或报废。广大沼气农户急切盼望得到优质、规范、高效、安全的服务。为此，加强农村沼气服务体系建设，是确保沼气池正常使用并充分发挥效益的重要基础，事关沼气事业持续健康发展大局和广大建池农户的切身利益，是当前农村沼气发展中的一项重要工作。

1.4沼气正在作为新的能源取代农村落后的生活生产用能方式。沼气池的日常运行管理就是保证沼气池持续正常发展运行的关键。可以说，沼气效益的高低很大程度上取决于管理水平，沼气物业化管理已经成为当前及今后一个时期带有全局性、方向性的工作。如何实现农村沼气物业化管理，社会化服务，产业化发展，搞好沼气后续服务管理工作是关键环节，是农村沼气安全生产的重要保障，也是农村沼气健康持续发展的根本动力。

2沼气物业化管理模式

2.1公益性服务模式完全由政府财政支持的管理模式。行政支持无疑会给农村能源发展给予极大的推动力。但政府财力有限，完全依赖政府提供公益性服务，受到机构、人员和投入等方面的制约，也不符合市场化原则。

2.2农户自我服务模式大多数沼气池都建在农户院落内外，单户生产，农民自我管理、自我服务，但是任何设施都有其生命周期，在一定使用期后必然出现维修、保养等问题，加之大多数农民对沼气管理、安全使用的技术还处于初始学习阶段，可利用的知识和能力十分有限，短时期内单靠一家一户很难解决沼气运行中出现的技术问题。

2.3市场化服务模式就是依靠市场调节，根据供需要求，催生沼气管理与服务行业。但是，目前沼气配件产品市场不健全，完全依靠市场建立沼气建后管理和服务体系还需一段时间。

上述三种模式各具优势、特点，吸收三种模式的优点，因地制宜，因势利导，探索总结农村能源设施社会化、民间化、市场化管理服务的新模式，坚持市场化运作、专业化服务和物业化管理方向，通过政府引导、效益吸引、典型示范等多种措施，积极探索沼气物业化管理模式，健全规范化服务管理机制，推动农村沼气建设实现新跨越，也是保障农村能源健康发展的必然要求，是农村目前最关切的热点问题，也是农村能源工作简化管理、适应市场的必然选择。

2.4行政+协会+农户的沼气物业化管理模式其功能既具备行政引导的效力，又符合市场化、社会化、民间化的需要，基本运作方向是：面向市场、面向农户，围绕乡村能源管理服务，实行“行政＋协会＋农户”的物业管理方式，把政府引导和公益服务延伸到千家万户。通过“政府引导、协会搭桥、联合农户、官办民管”，建立健全县、乡（镇）、村三级服务体系，设立村级物业管理站，聘用物业管理人员，逐步形成一整套较为完善的管理机制和工作制度，实现行政、技术与农户之间的对接服务。各村级协会和物业管理站达到有机构、有人员、有阵地、有配件专柜、有服务制度、有活动记录、有服务报酬的“七有”目标，依托协会从沼气日常管理、维修检修、农户培训到技术指导实行全程系列服务，将分散经营管理的千家万户紧密联系在一起，提高农户自我服务、自我管理、互助服务的能力。

沼气物业化管理模式3个特点：一是运行和体系建设是依赖于农村能源设施基础上的管理服务系统，县协会、乡镇分会和村级沼气协会按“一条线管理和官办民管”的原则组建，行政技术部门参与协会的组织、管理监督和服务，不直接干涉协会事务，以农民协会组织自我管理为主；二是形成了行政技术与“协会”并行机制，把行政管理与民间管理、条块管理和农民自我管理、社会化服务和公益性服务很好地结合在一起，解决了服务体系建设脱节的问题；三是工作重心下移村级，有利于开展有偿服务，拓展村级服务产业。

3沼气物业化管理模式六点建议

3.1修建高质量、高技术、高效益沼气池，完善沼气使用配套设施，是搞好沼气管理的前提条件。沼气池池型质量与管理和效益十分密切，沼气池农户养殖数量不足、出料不及时、漏水漏气等是造成沼气池不能正常运行的主要原因。因此，在规范施工、建池质量和检查验收上要严格把关，安装方便好用的抽渣装置，为沼气后续管理打好基础，达到以建保管，以管促用，以用增效的目的。改变建池数量越多，后续管理包袱越重的被动局面。

3.2大力发展畜牧养殖，才能赋予沼气旺盛的生命力。一个10m3的沼气池，要满足4～5口之家一日三餐和烧水用气，暖圈养殖数量必须达到2头猪以上，全部人、畜粪便入池发酵，才能保证产气所需原料，保证沼气发展的持续性。因此，发展沼气必须与畜牧养殖业有机的结合起来，使之相辅相成，实现双赢的目的。

3.3建立健全县、乡、村沼气物业管理服务体系是搞好沼气管理的组织保证。农村能源物业管理服务体系建设上，采取“行政+协会+农户”的管理服务模式，为乡村物业管理提供了组织、技术、服务质量保障，建立了一套有效机制。一是县级协会设立物业综合服务总站，直接向乡物业管理站提供沼气配件销售及服务，保证了产品的质量、价格和新产品推广；二是乡镇沼气协会确定专人负责日常工作和农村沼气物业管理与服务，组织协会会费收缴，开展各种技术服务活动，指导村沼气协会开展自主管理工作；三是村级设立物业管理站，组建沼气协会，以自筹资金、自主经营、自负盈亏、单独核算的组织形式，构建以村为单位的物业管理服务网络，实现物业管理专业化、规范化；四是解决村级物业管理员的服务报酬问题。建池农户入会后，一般维修、检修和技术指导等享受免费服务，会员每年交纳12元的会费，乡镇给沼气管理员每年按会费收取情况落实相应补助。

3.4普及科学管理知识，提高农户自我服务管理能力，是农村能源设施建后管理的发展动力。沼气分散在千家万户，导致了沼气管理工作量大面广，且随规模不断扩大，管理任务越来越重。因此，建立起一种长期的培训机制，大力普及沼气日常管理和安全使用常识，把技术切实送给农民，以此提高农户自我管理能力，就成为沼气管理工作的动力。通过资料发放、专题培训、面授手传等方式，宣传培训沼气维修、日常管理、安全使用及综合利用技术，提高了农户管理水平和认识程度，为沼气后续服务管理工作奠定了基础。

3.5加强管理，提高服务素质。维管人员必须对项目村所有沼气户建立档案，登记造册，详细登记沼气的日常情况、存在问题、维修记录和用户联络电话，同时把自己的电话号码留给沼气户，保持电话全天畅通，服务站全天有人。做到小问题当天解决，大问题三天内解决。同时要求服务人员必须坚持三勤，“嘴勤、手勤、腿勤”。“嘴勤”：经常询问沼气户有没有问题，遇到情况应如何解决，细致讲解基本常识。“手勤”：到沼气户家，细心检查接头、开关、灯、灶具，杜绝安全隐患。“腿勤”：每隔一季度对所有沼气户进行一次安全检查，零件、配件及时更换，使沼气始终保持在良好的运行状态。

3.6健全服务设施，提高服务质量。沼气服务站内沼气物资、设备要齐全，必须具备抽渣系统、碎草机、甲烷检测仪等必要辅助设施，实行有偿服务，努力提高服务质量，为农户排扰解难。

4沼气物业化管理模式的前景

要全面实施农村沼气的物业化管理，现阶段还存在观念、技术、经济等多方面的困难。但物业管理是一种发展趋势，多年以后，沼气物业化管理也会像城镇居民住宅物业管理一样，成为农村的一道风景线。目前，秦安县沼气物业化管理还在萌芽阶段，沼气技术的不断创新带来的成本降低和质量保证，为物业管理奠定了很好的基础。好的物业管理为农民创收创造了有利的条件，进而又促进物业管理的发展。沼气物业管理保证了沼气池的正常运行和沼气产品的正常使用，为农户解决了问题，提供了方便，必将受到广大农民的欢迎。农村沼气的物业化管理模式将在沼气事业的不断发展中得到的更好的完善。

作者：姚跟跟

农户专业化管理论文篇2：

以色列奶业考察报告

摘要：通过对以色列奶牛场、奶业相关企业和政府部门进行专项考察，着重在奶业宏观调控、奶牛繁育体系、精细牛舍设计、专业化管理系统、日粮营养结构与饲喂管理5个方面对以色列奶业成功经验进行分析总结，并结合我国奶业发展现状提出几点建议，以期为我国奶业发展提供借鉴。

关键词：以色列；奶业；成功经验；启示

2013年10月17—27日，笔者随中国奶业协会组织的代表团赴以色列，对阿菲金公司（Afimilk）、戈兰高地奶牛场、谢菲因奶牛场、以色列农业部（Ministry of Agriculture and Rural Development Extension Service）、SION以色列人工授精和育种公司（Israeli Company for Artificial Insemination &Breeding LTD）、以色列奶业协会（Israel Dairy Board）以及RMH Lachish公司等7个相关机构进行了奶业专项考察，重点考察了奶牛养殖场管理、饲料营养、繁育及奶业宏观调控等领域。笔者结合以色列相关机构提供的资料，对其奶业成功经验做一简要概述，并依据国内奶业发展现状提出几点思考与建议。

1 以色列奶业发展概况

2 以色列奶业成功经验

2.1 奶业相关部门的宏观调控为以色列奶业发展提供有效的政策保障

以色列奶业发展采用配额制，进口税高，且政府无补贴，相关部门依据生产和市场消费情况，以标准奶制定全国牛奶配额，然后分配给各奶牛场，再为原料奶设定目标价格以保护奶农利益，这些工作均由奶业协会完成。以色列奶业协会是非营利性组织，主要管理与奶业相关的农场主、企业和政府部门，包括：（1）组织奶业相关机构之间的协作；（2）贯彻执行乳产品和市场相关的政府政策；（3）依据奶业发展给政府提供相关建议；（4）处理过剩牛奶；（5）提高奶业专业化标准；（6）开展培训项目，协助育种项目，为维持动物健康提供帮助；（7）提高牛奶质量；（8）促进奶产品消费；（9）提高奶业公众形象；（10）发展国际合作。奶业协会在目标价格制定的过程中，每两年调查一次排名前50位和后50位的100个奶牛场，依据饲料、劳动力、折旧、贷款利息及奶业副产品收入（犊牛和淘汰牛）等计算原料奶平均成本，作为目标价格的定价依据，该价格每3个月进行一次微调，通过每年经营效益增加2%以引导并促进奶牛场经营效率提高，同时推动低效牛场淘汰。为了保证奶业协会正常运转、履行职能，政府每年抽取牛奶商品价格的2%，作为协会的工作经费，原料奶目标价格计算实例详见表2。

2.2 适宜的奶牛品种和完备的繁育体系为以色列奶业发展提供良种保障

以色列奶牛95%为以色列荷斯坦奶牛，由叙利亚大马士革牛与进口荷兰公牛经多代杂交选育而来。这种具有优良遗传性能的奶牛品种是保证以色列奶牛高产的关键因素之一，在炎热、漫长的夏季仍能获得平均38 kg以上的日产奶量。

以色列奶牛育种工作主要由奶牛育种中心（Israel Cattle Breeders Association，ICBA）和SION人工授精和育种公司完成，二者构成以色列完备的奶牛繁育体系，其职责分工情况详见图2。ICBA主要负责全国奶牛良种登记，对所有种公牛系谱信息进行存档，ICBA与SION合作形成良种登记和育种委员会，制定奶牛育种规划，建立相关数据库并对其进行统计分析，再由SION依据统计分析结果和育种规划开展优良种公牛选育、测试、验证、精液采集、冻精制备、人工授精、冻精出口以及胚胎移植等一系列工作。相关数据[2]显示，以色列奶牛全部自然发情，采用人工授精方式进行繁育，其中95%的人工授精工作由SION公司完成，配种相关信息包括配种母牛编号、冻精所属种公牛编号等传输至联网数据库，以避免近亲杂交，有效地保证了奶牛配种质量。

以色列90%奶牛每月监测奶牛生产性能（Dairy Herd Improvement， DHI），包括产奶量、乳脂、乳蛋白、体细胞、细菌数和尿素氮，故奶牛育种工作还需要各奶牛场的数据共享，在各奶牛场筛选优质奶牛，然后再进行后备青年公牛的筛选和后裔测定工作，主要测定指标包括乳蛋白率、乳脂率、女儿繁殖性能、体细胞数、寿命、泌乳持续力和女儿产犊难易程度，各指标在后裔测定中所占比例详见图3。以色列奶牛育种指数表示为PD11，计算公式[2]：

PD11=7.9×乳脂肪（kg）+23.7×乳蛋白（kg）+0.6×生产天数+26×繁殖性能-300×体细胞数+10×泌乳持续力-9×公牛女儿难产指数，由此选育出具优良基因的种公牛，以利于奶牛生产性能的提高。

2.3 牛舍的精细设计为奶牛高效高产提供舒适环境条件

以色列奶牛一般采用散场（loosen-barn）饲养，每头牛占地面积20 m2，依据风向选择牛舍朝向以保证通风；依据年降雨、空气湿度考虑适宜建筑高度以保持牛舍干燥；牛舍地面在长轴方向上设计一定坡度以利于雨季排水或通道排尿。以色列牛舍注重细节设计，以谢菲因牛场的牛舍结构（图4）为例，对其重要设计细节做一简要叙述。

牛舍舒适度是奶牛场建设考虑的重要因素之一。以色列牛舍没有隔开的单个卧床，而是除采食和饮水通道（图4-A）外的所有区域均以舒适垫床的规格进行设计和建造，以供奶牛活动和休息，在文中统称为“垫床”。垫床（图4-B）表层为牛粪，基部为60 cm沙和土的混合基质，利于奶牛粪尿中水分下渗，垫床上的牛粪每天翻挠2次，将粪便挠碎的同时，还可以将下部疏松干燥的牛粪翻到上面，由于垫床较厚，故翻至下部的新产粪便可以发酵，有杀菌的效果，同时在垫床上方装有大型风扇（图4-C）有助于吹干牛床，有效保证了奶牛垫床疏松、干燥、舒适、卫生。另外，由于奶牛在采食和饮水时排泄物约占60%，故饮水槽（图4-D）靠近垫床一侧的高度相对较高，奶牛只能在通道饮水和采食，使60%的粪便排在通道上，通道粪便每天清理3～5次至粪便处理池，垫床上的牛粪每年清理一次。

以色列炎热漫长的夏季给奶牛带来严重热应激，这是奶牛场建设过程中考虑的另一重要因素，采取的主要措施是通风和喷淋。一方面通过在房顶设置可开合的通风板（图4-E），由感应器依据阳光照射方向进行调控，既可排出舍内热空气，又可避免奶牛被太阳直接照晒，有些牛舍顶部中间有几十厘米宽的露天部分（图4-F），有利于牛舍内热空气的排出；另一方面在通道区和待挤厅装有自动喷淋风扇，通道区的喷淋风扇（图4-G）主要目的是降低空气温度，待挤厅的喷淋风扇则主要给奶牛降温；另外垫床上方的大型吹风机在吹干牛床的同时，也具有改善通风条件、抵抗热应激的作用。

除考虑奶牛舒适度、抗热应激等辅助措施以外，以色列在牛舍设计过程中还需考虑环保的相关规定，以戈兰高地牛场为例，由于靠近加利利湖，故建筑物（包括牛舍）边沿设有流水槽，直接连通地下水管道，雨季即可收集雨水避开牛场污染直接流入加利利湖，再配以合理的粪污处理模式，有效地控制了奶牛场对邻近湖水区域的污染。

2.4 专业化、数据化、信息化管理为以色列奶业发展提供有效的技术支撑

以色列奶牛养殖各领域专业化分工明确，有专业配种、兽医、修蹄、灭蝇等机构；另外，由于以色列劳动力昂贵，奶牛养殖场全部采用机械化作业和数据化管理，提高精细管理水平的同时降低了成本。以本次考察的戈兰高地牛场和谢菲因牛场为例，二者均为全群2 000头规模的牧场，工作人员分别为16个和18个，这与以色列专业化、数据化和信息化水平直接相关。牛场所有奶牛资料均有备案，牧场管理员通过电脑（阿菲金系统）即可掌握整个牛群状态，包括奶牛活动情况（计步器）、产奶量、乳成分等各项指标，依据不同指标组合即可了解奶牛健康、发情、疾病等状况，及时采取相应措施，为奶牛及时安排配种、疾病防治等事宜。

2.5 合理的日粮营养结构和科学的饲喂管理为奶牛提供全面的营养保障

以色列奶牛场采用全混合日粮（Total Mixed Ration，TMR）模式，根据奶牛和瘤胃微生物的营养需求配制日粮，TMR日粮混合精确、均匀、蓬松且纤维长度合理，有利于饲料转化率的提高。奶牛TMR供给方式主要分为3种：（1）规模较大奶牛场有TMR设备，自行配料；（2）规模较小牛场直接从TMR饲料中心采购，可以选择亲自去TMR中心取料或者由TMR中心直接配送；（3）规模化奶牛场为周边小牛场提供TMR配制、配送服务。这种日粮供给方式保证了奶牛饲料质量、充分合理利用饲料资源、降低饲料成本，同时减少小规模农户购置TMR设备和加工调制的困难，使奶牛养殖业均衡稳定同步发展。在饲喂管理方面，牛群依据泌乳期、干奶期、围产期进行分群，头胎牛和经产牛分开，泌乳牛群使用同一种TMR配方，不按照产量高低调整日粮，保证奶牛日粮稳定性，以挖掘奶牛最大产奶潜力和泌乳持续力。

以色列土地资源和水资源短缺，60%饲料原料源于进口，价格昂贵，因此，奶牛日粮配方在保证优质粗饲料的基础上，尽量综合利用当地各种农副产品。由于种植小麦需水较少，奶牛日粮中青贮饲料以全株小麦为主，全株玉米为辅，其干物质含量高，分别在34%～36%和37%～38%范围内。干草类粗饲料主要包括禾本科的带穗小麦、大麦和豆科的白三叶、全株花生，其制作过程全部机械化，品质较好，带穗小麦蛋白含量能达9%，苜蓿虽是优质蛋白类粗饲料，但由于生长过程中需水较多，进口价格又比较昂贵，故在日粮中很少使用，只在犊牛阶段饲喂少许。其他原料包括谷物籽粒、大豆粕、麸皮、DDG、全棉籽、橘渣等，还有过期面包、鸡粪（70 ℃杀菌）和收过棉花的棉花茎叶等也得到了合理的利用，在保障奶牛营养和产奶需要的基础上有效降低了饲养成本。

全混合日粮中干物质所占比例约为55%，其中青贮和干草（粗饲料）占奶牛日粮干物质的35%左右，其他原料统归为精料范畴，所占比例约65%。各类原料在泌乳牛全混合日粮中的范围详见表3，表4是戈兰高地奶牛场泌乳牛TMR配方和营养成分，以供参考。

3 思考与建议

近几年我国采取优良冻精补贴、农业机械补贴、标准化牛场改建补贴等一系列优惠政策，使我国奶业持续稳步发展，2012年数据显示，我国牛奶总产量达3 743.6万t[3]，跃居世界第三产奶国。然而由于我国奶业发展起步较晚，整体仍处于“规模小、分布散、水平低”的状况[4]，存在一系列问题，如牛群结构不合理、养殖方式相对落后[5-6]、管理粗放、日粮饲料转化效率较低[7]、科技支撑体系和疫病防控体系较为薄弱等[8-9]，不同程度地制约了我国奶业发展，导致奶牛单产水平较发达国家差距较大。鉴于此种现状，笔者依据以色列奶业成功经验，对我国奶业发展提出几点建议，以供参考和借鉴。

3.1 加强宏观政策调控把好品质关

我国奶业起步较晚，目前市场秩序不够规范，现行原料奶标准偏低，不利于乳品质量、生产效益和食品安全的提高[10-11]。应加强相关部门（如奶协）对奶业领域的宏观调控，根据实际统计数据分析，逐步提升原料奶标准，刺激奶牛场强化管理，提高经营效率，逐步淘汰低产低效小牛场，推动奶农形成专业合作社[12]，对奶牛进行规模化管理，以提高其市场竞争力。

3.2 拓展奶牛生产性能（DHI）测定工作，推进奶牛良种繁育

我国奶牛品种良莠不齐，良种覆盖率低[8]，是导致我国奶牛单产水平低的主要原因之一，而奶牛良种繁育的主要限制因素是奶牛DHI测定普及范围小，中国奶业统计数据[3]显示，2012年我国奶牛存栏数为1493.9万头，仅525 714头奶牛参加DHI测定，占总牛头数的3.5%，严重限制了奶牛品种选育工作的开展。今后应加强奶牛DHI性能测定推广工作，为奶牛良种繁育工作提供完备的数据平台，选育优良奶牛品种，提高奶牛生产性能。

3.3 加强奶牛场科学管理

我国奶业正处于传统奶业向现代奶业的转型阶段[13]，借鉴或引进国内外先进技术和设施[14]，加强信息化、数据化管理，不仅为奶牛配种、疾病防治等提供数据支撑，还可降低奶牛养殖成本。另外，由于我国大部分奶牛场采用分群饲喂管理，在分群上存在不合理现象，限制了奶牛产奶潜力发挥，可参考以色列泌乳牛不分群的方式进行饲喂管理，提升奶牛产奶潜力和泌乳持续力。

3.4 提高粗饲料品质、充分合理利用农副产品

我国土地资源丰富、气候类型多样，拥有多样化饲料资源和副产品，但我国粗饲料品质相对较差，主要表现在3个方面：（1）全株玉米青贮品质相对较差，干物质含量低；（2）禾本科干草品质差，霉菌毒素含量高；（3）豆科干草在蛋白含量、适口性等方面较进口苜蓿差，导致进口量逐年加大[15]。我国农业机械化水平较低是造成这些现象的主要原因之一，故建议推进我国粗饲料制作过程中的机械化进程。同时，建议在气候、地型和地况相近的区域组建由多学科专家构成的专家组，开展从种植到养殖的全程研究，提升粗饲料品质，充分合理利用丰富多样的农副产品，发展适宜我国的区域化奶牛养殖模式，不仅可以降低饲料成本，同时还可解决各类农副产品带来的负面生态效应。

3.5 建立健全奶业发展配套服务体系

我国奶业起步较晚，相关配套服务体系不够完善，专业化程度较低。建议以城市为单位，建立奶业相关服务体系，如饲料原料供应中心、TMR饲料供给中心、兽医、专业配种、修蹄、灭蝇等机构，加强奶业专业化程度，提高服务质量，完善并强化奶业产业体系的综合功能，同时还可带动相关领域就业。以TMR饲料供给中心为例，参照以色列TMR供给模式，可选择在小型奶牛场集中区域建立TMR中心，或通过当地规模较大、有TMR设备的奶牛场为周边小型牛场供应TMR日粮，提高奶牛日粮品质，带动小型牛场共同发展，有利于奶业均衡可持续发展。

参考文献：

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[2] Israeli Company for Artificial Insemination & Breeding LTD. Israeli Holstein Bulls Catalogue 2013[EB/OL].（2014-01-01）.http：//www.sion-israel.com/articles/files/357293782.pdf.

[3] 农业部奶业管理办公室，中国奶业协会. 2013中国奶业统计摘要[M].北京：中国农业出版社，2013.

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[8] 张吉鹍. 制约奶牛养殖效益的因素及应对措施[J]. 江西畜牧兽医杂志， 2013（2）：1-11.

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[10] 李建平，刘冬梅. 我国奶业发展面临的新问题与对策建议—“奶农与乳品加工企业两头不见利”现象的思考[J]. 农业经济问题， 2005（12）： 69-72.

[11] 赵剑峰.奶户与企业的契约行为分析[J].内蒙古农业科技，2006（4）：28-30.

[12] 钟真，程瑶瑶. 奶农专业合作社的农业社会化服务功能研究[J]. 农业经济与管理， 2013（4）： 12-20.

[13] 脱征军，张作义，张小莉. 关于我国奶业养殖模式转型的思考[J]. 畜牧与饲料科学， 2013， 34（4）： 61-63.

[14] 孙英峰，王东，赵向华，等. 优质挤奶设备对奶牛设施养殖的重要性[J]. 天津农业科学， 2010， 16（1）： 108-109.

[15] 陈兵，杨秀文. 2013年7月份中国奶业贸易分析[J]. 中国奶牛， 2013（17）： 27-33.

作者：刘景喜等

农户专业化管理论文篇3：

怀宁县植保机械使用情况调查分析

摘要：通过对怀宁县植保机械使用情况进行调查，摸清了怀宁县植保机械使用现状，明确了植保机械使用存在的问题，并提出了相应的解决对策，以推进怀宁县植保机械使用水平的再提升。

关键词：植保机械;使用情况;存在问题;对策

怀宁地处安徽西南部，长江下游北岸，大别山南麓前沿，处于我国十大优势农业（水稻）产业带上，是国家优质米基地县和全国商品粮基地县之一，粮食生产历史悠久且得天独厚。当前，减少化学农药的使用量，实现农药使用量零增长的目标，已成为现代农业发展中一个不可忽视的环节，因此提升植保装备水平显得尤为重要。根据《安徽省植物保护总站关于开展2020年全省植保机械调查的通知》（皖农植药械函〔2020〕26号）文件要求，笔者开展了怀宁县植保机械基本情况调查工作，摸清了现有植保装备水平和存在的问题，并提出了相应的对策，以推进怀宁县植保装备水平的再提升。

1 調查方法

随机调查3个乡镇、90个农户和9个专业化防治服务组织。选择高河镇方祠、平安、万兴3个行政村，黄龙镇菱湖、杨林、康宁3个行政村，马庙镇育儿、鹿苑和马庙社区3个行政村，每个行政村选择10个农户进行植保机械保有与使用情况调查。同时，每个乡镇还调查了3个专业化防治服务组织（家庭农场、合作社）的植保机械保有与使用情况。

2 调查内容

调查的主要内容包括耕地面积、农作物种植面积、全县专业化防治组织数量、作物种类的种植面积、病虫害发生面积、年平均打药次数以及农民自防和专业组织代防的比例。对农户的调查：主要调查农户姓名、所拥有喷雾器的种类和数量、种植面积、年防治病虫害次数。对专业化防治组织的调查：主要调查专业化防治组织名称、所拥有喷雾器的种类和数量、每种喷雾器每年作业天数和面积、从事专业化防治组织服务人数等。

3 调查结果

目前，怀宁县专业化防治服务组织已发展到326个（以农民专业合作社、家庭农场等新型农民主体为主），2020年新增专业化防治服务组织25个。其中138家专业化防治组织完成信息管理平台注册，在农业部门备案的有204个。专业化防治服务组织主要拥有担架式动力喷雾机520台、自走式喷杆喷雾机30台、植保无人机76台。从事专业化防治服务人员达到2302人，其中经农业部门专业技术培训人员数量1566人。怀宁县专业化防治服务组织日作业能力可达7000hm2。90户农户拥（租）有植保机械441台，其中：背负式手动喷雾器28台，占调查数量的6.35%;背负式电动喷雾器305台，占调查数量的69.16%;担架式动力喷雾机87台，占调查数量的19.73%;无人机21台（5台农户自有，16台农户租用），占调查数量的4.76%。被调查农户全年防治病虫害3～5次（包括“一杀一封”或“二杀一封”）。9个专业化防治服务组织拥有植保机械201台，其中：背负式电动喷雾器150台，占调查数量的74.62%;担架式动力喷雾机38台，占调查数量的18.91%;无人机13台，占调查数量的6.47%。参与调查的新型经营主体年平均作业69.8d。

4 存在的问题及对策

4.1 提升散户植保机械装备水平，增强病虫害防治能力怀宁县当地农村劳动力多外出务工，留守在家的散户受种植面积、年龄等影响，病虫害防治知识、施药观念落后，施药水平良莠不齐，对新型高效植保机械不够了解，不知道如何更新观念、更新装备，部分农户至今还在使用手动喷雾器。植保、农机推广部门应加强引导和宣传，积极推广质量好、性能优的新型高效植保机械，引导植保专业化防治组织对散户开展统防统治，积极鼓励专业化防治服务组织在做好自有庄稼病虫害防治的同时，对邻近农户庄稼开展代防代治工作，既解决了散户植保机械提升问题，也提高了农作物病虫害防治能力。

4.2 提高专业化防治服务组织植保机械装备防效随着农村土地承包经营权的流转以及土地集约化管理趋势加快，农村生产经营模式也在发生转变，家庭农场、合作社和种植大户等新型职业农民越来越多。为满足新型经营主体对农作物病虫草害规模化防治的需要，节本增效的植保机械也越来越受到种植大户的青睐，植保机械也向大中型机械化发展。本次调查发现，大部分专业化防治服务组织仍主要使用电动喷雾器和担架式喷雾器施药，且服务面积大，劳动力需求也较多。另外，也有专业化防治服务组织主要为自身服务，未能充分发挥植保机械的作用。农广校要利用新型职业农民培训项目，采取集中授课、电视讲座、网络教学、发放资料及田间实际操作等形式广泛开展培训，提升新型经营主体的施药技术水平和观念。

4.3 建立区域性植保机械租赁平台本次调查发现：很多专业化防治服务组织所购机具以自用为主;水稻以单季稻为主，植保机械年使用时间较短;跨乡镇的农作物病虫害专业化服务联动较少;部分承包大户因年龄增长、家庭因素等原因，近年都未再承包大面积田块，家中很多担架式喷雾器、电动喷雾器闲置。因此，可搭建一个类似滴滴打车的APP平台，将辖区内在用的中大型植保机械和在岗的无人机手登记入内，并标注服务费用、服务地点、服务时间等，种植户可根据自己在田农作物的生育期就近联系自己满意的专业化服务组织服务。种植户不需要自己购买无人机等机械，节省成本和人力;专业化服务组织也不需要通过别人介绍来开展服务，扩大了服务区域，同时也实现了机手和植保机械利用效率最大化。

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