课程教学旅游管理论文

2022-04-19

摘要:新时代背景下,高等教育也需要针对教学进行改革。计算机信息时代下,科学技术飞速发展。高校在日常教学过程中,需要将前沿科技设备积极运用到实际教学中。在《旅游管理》实际教学中,可以运用新媒体技术实现课程教学改革,提升教学效率。下面小编整理了一些《课程教学旅游管理论文(精选3篇)》相关资料,欢迎阅读!

课程教学旅游管理论文 篇1:

新媒体环境下翻转课堂在高职旅游管理类课程教学中的应用研究

【摘要】随着教育体制的不断革新,高职教育面临着更高的教学目标,如何在新媒体环境下提高高职教育教学活动的有效性已经成为教育工作的重中之重。这就要求广大教师要借助信息技术的优势,不断为学生提供丰富的学习体验,从而满足学生的学习需要。而“翻转课堂”作为一种全新的教学方式,不仅突破了传统教学模式的滞后性,而且还有效地激发了学生的自主学习兴趣。为此,本文立足于高职旅游管理类课程教学,具体阐述了“翻转课堂”的应用策略。

【关键词】新媒体环境  翻转课堂  高职旅游管理类  课程教学  应用

一、高职旅游管理类课程教学的现状

随着教育体制的深入改革,高职教育在教育领域中的重要地位日渐显著,其中旅游管理专业作为一门新兴的综合专业,为高职生提供了丰富的就业选择。但是,由于高职旅游管理专业的起步较晚,其发展与改革还成熟,导致在相关课程的实施过程中还存在许多问题,这些问题严重影响了教学质量的提升,这对学生今后的长期发展是极为不利的。[1]一方面,许多教师仍采用的是传统的教育理念和教学模式,一味的注重理论灌输,忽视了对學生学习兴趣的培养,导致学生一直处于被动的学习状态,不仅降低了学生的学习效率,而且还很容易造成死气沉沉的课堂氛围。与此同时,传统的教学模式阻碍了师生间的有效互动,学生的困惑和疑问根本得不到解决,久而久之,便会降低学生的积极性和主动性,最终难以取得理想的教学效果。另一方面,在新媒体环境中,许多教师的教学水平和信息技术水平还停留在最初阶段,严重影响了现代教育的革新与发展,不仅影响了教学效率的提升,而且还阻碍了教育体制改革的进程。由此可见,目前高职旅游管理类课程的教学效果不容乐观,加强对其教学改革和教学创新迫在眉睫。

二、新媒体环境下将翻转课堂应用于高职旅游管理类课程教学中的必要性

在新媒体环境中,传统的教学模式和方式已经无法满足学生发展的实际需要了,这就要求广大教师必须要积极转变传统的教学模式,引进先进的教学经验和技术,不断创新教学方法,以便解决高职旅游管理类课程教学中的问题,从而为推进高职旅游管理专业的教育改革奠定良好的基础。而“翻转课堂”恰好能够满足这一需求,将“翻转课堂”应用于高职旅游管理类课程教学中,不仅能够强化教学活动的专业性和职业性,而且还能满足学生的个性化发展需要,促使学生能够根据自身的实际情况制定合理的职业规划,进一步为实现学生的全面发展奠定良好的基础。[2]首先,“翻转课堂”以信息技术为依托,促使教师能够将网络教学资源和学校教学资源相结合,从而提高了教学内容的多样性和多元化。在实际课程开展的过程中,教师能够利用多媒体、手机APP等作为教学工具,引导学生根据自身的学习情况开展针对性的学习活动,在延伸教学内容的同时,也极大地提高了学生的学习质量和效率。其次,在“翻转课堂”中,师生间的互动性大大增强,通过新媒体的运用,师生间的交流更加快捷和方便,不仅突破了时间和空间的限制,而且还强化了师生、生生互动的随时性和多向性。最后,“翻转课堂”为学生提供了多样化的网络学习平台,在提高教学活动趣味性的同时,也促进了学生自主性的发展,这对增强教学效果具有重大的意义。

三、新媒体环境下翻转课堂在高职旅游管理类课程教学中的应用

1.精心制作教学课件,引导学生进行课前预习

“翻转课堂”最大的特点就是将课前学习任务与课中学习任务进行调换,让学生在课前独立完成原本在课中完成的学习任务,从而留出更多的课堂时间解决学生的疑难问题。这就需要教师要充分发挥自身的引导作用,为学生精心制作教学课件,促使学生通过信息技术手段获取学习的重点和难点,进一步提高学生学习活动的针对性和有效性。[3]首先,教师需要根据教学内容为学生制定科学的学习计划,引导学生通过分享链接获取学习的主要内容。其次,教师需要利用互联网技术加强与学生的交流,以便获取学生自主学习的信息,从而掌握学生的学习情况。最后,教师需要将学生的主要问题记录下来,方便在课堂教学中一一解答,从而为提高课堂教学的质量和效率奠定良好的基础。以《旅游市场营销》中“消费市场”的教学内容为例,在课堂教学之前,教师可以将我国目前的旅游市场现状进行整合,为学生提供丰富的网络资源和教学资源,引导学生通过自主搜集材料,设计出旅游市场开发的可行性方案,将设计过程中遇到的问题记录下来。与此同时,教师需要利用互联网或手机平台了解学生的学习状况,针对学生的普遍问题进行及时解答,从而确保学生自主学习活动的顺利进行。

2.强化师生间的互动,发挥学生的主观能动性

在完成课前自主学习任务后,教师需要在课堂教学中组织学生开展探究活动和交流活动,引导学生对所学知识进行深入研究和分析,从而满足学生的个性化发展需要,进一步发挥出“翻转课堂”的真正价值。一方面,教师需要采用创新性的教学手段,比如情境教学法、合作学习法、案例分析法等等,为学生提供充足的交流机会和空间,促使学生真正成为课堂上的主人,进一步提高学生的探究能力与学习能力。另一方面,教师还需要给予学生适当的指导,构建完整的评价体系,不断提高评价标准的多样性和全面性,以便帮助学生树立自主学习的信心。与此同时,教师还需要将评价结果纳入期末考核成绩中,以此调动学生的积极性和能动性,从而为实现学生的全面发展创造有利的条件。例如,在教学《旅游市场营销》中“旅游市场营销战略”时,教师可以利用合作学习法开展教学活动。首先,教师要根据学生的学习情况进行合理分组,让学习能力相当的学生分为一组;其次,教师可以为学生创设真实的教学情境,让学生结合具体的情境设计出不同的营销战略;最后,教师需要对每组学生的学习情况进行评价,也可以让学生互评,以此作为考核学生的依据,从而将学生的内在潜力最大限度的发挥出来,进一步提高课堂教学的整体质量。

3.合理布置课后任务,促进学生自主性的发展

在“翻转课堂”模式中,教师需要加强对课后任务的设计和布置,以便巩固和完善学生的知识结构,促使学生能够根据自身的学习情况进行自主延伸,从而为学生今后的职业规划创造良好的条件。因此,教师需要全面掌握学生的学习情况,结合学生的长处和短处,为学生布置差异性的课后任务,引导学生利用信息技术进行自我完善和自主学习。例如,在教学《旅游市场营销》中“旅游产品组合”时,教师可以引导学生根据自己的兴趣爱好进行拓展学习:选择自己感兴趣的旅游市场进行调查和规划,设计出不同种类的产品方案,切实发挥出旅游市场的经济价值和人文价值。这种针对性的课后任务不仅能够激发学生自主探究的兴趣,而且还能满足学生的个性化发展需要。

参考文献:

[1]薛国瑜.新媒体环境下翻转课堂在高职旅游管理类课程教学中的应用研究[J].考试周刊,2017(06).

[2]张凤晨.翻转课堂在本科管理类课程教学中的应用探究[J].远程教育,2016(08).

[3]王立华,粟郁.翻转课堂在高校管理类课程中的应用研究[J].现代教育技术,2015(07).

作者:周轶

课程教学旅游管理论文 篇2:

新媒体下高校《旅游管理学》课程教学改革思路探究

摘要:新时代背景下,高等教育也需要针对教学进行改革。计算机信息时代下,科学技术飞速发展。高校在日常教学过程中,需要将前沿科技设备积极运用到实际教学中。在《旅游管理》实际教学中,可以运用新媒体技术实现课程教学改革,提升教学效率。

关键词:新媒体;高等教育;旅游管理学;课程改革

引言

新媒体技术的发展建立在计算机数字技术、互联技术发展的基础上,新媒体可以实现信息传播互动化、个性化,打造全新的创新媒体形态。在“互联网+”背景下,新媒体模式开始走进人们的生活当中。随着新媒体技术的快速发展,使得新媒体技术开始凭借多元、迅捷、对等、无界等优势成为现如今传媒的主流趋势。

伴随新媒体技术的不断发展,数字新媒体技术开始在教育领域被应用,而数字媒体技术作为现阶段传媒的主流趋势,已经成为了教育领域的重点改革方向。

高校旅游专业主要为我国旅游行业培养更多专业、高素质人才,并且现阶段高校旅游专业在改革过程中需要结合旅游行业的市场变化进行调整,使传统的教育教学理念、创新教学模式内容得到转变,使专业的活力与时俱进地被激发,教师的能力和学生的潜力得到有效提升。

1.新媒体教学改革的优势

1.1内容更加丰富

传统的高校教学通常将教材作为核心内容,结合教师自身的叫教学经验、配合适当的实习展开教学活动,不过被客观条件所限制,使得实际教学的知识内容更新速度较为缓慢。最重要的是,在信息时代背景下,面对信息的飞速变化,传统的教学方式很难满足现如今对知识更新的需求。新媒体技术凭借独到的优势具备大量的网络资源不仅仅局限于教育资源,还包括新闻、时事、书籍、各类视频节目、自媒体观点等众多资源,这些均可以作为教学资料,教师可以对这些资料稍加进行整理即可应用于教学中,凭借庞大的信息储备、快速的信息传播,可以从根本上丰富教师的教学内容与方式,帮助教师,弥补课程教学资源短缺、滞后的空缺。

1.2打造全新教学关系

应用新媒体技术可以突破传统教学方法,教师课堂单向灌输、学生被动接受的模式。新新媒体技术凭借其开放性、平等性,帮助广大师生在互联网平台,打造全新的教学关系。[1]教师可以通过网络平台,将知识讲授课程上传到网络上,使学生学习时间更加自由;同时,教师还可以利用网络资源,使教育教学内容更加丰富,使教学与学生之间的距离不再遥远;同时,新媒体技术的传播帮助师生突破传统观念,与时俱进、用时下最前沿的思维方式、方式解决问题。由此可见,新媒体技术下形成的教学观念,更加容易被新时代学生群体接受,并且使教学方式更加灵活。

2.旅游管理学课程教学改革

高等教育旅游管理专业,在开展课程改革的过程中,需要发挥出新媒体技术在教学中的影响力,融合时代前沿科技,使课程具备前瞻性,将其优势充分发挥出来,推动专业教学改革,进一步满足新时代下的旅游市场需求。

2.1提升课堂效率

教师通过新媒体技术和平台搜集资料,减少了以往大量翻阅纸质书籍备课的时间成本,而学生也可以在自己方便的时间通过网络平台和资源更加具有针对性地获取自己需要的知识内容,可以选择提前预习,搜索解答自己的学习中的疑问,或针对自己的薄弱点反复学习和巩固,而不用受制于课题时间和教师时间的限制,更加高效和便捷。[2]

2.2全新的教学模式

新媒体技术可以使师生沟通突破时间、空间的限制。新媒体技术可以实现网络群组、讨论、视频通话、投票、资源共享、在线音视频传输,在此基础上可以帮助教师结合自身优势与学生学习实际情况设计并丰富课程内容,不再局限于时间与空间限制,实现教学全程信息化,包括课前预习、课上讲授、课下复习,使教学效率得到显著提升,增强学生学习的积极性、互动性。

2.3创新教学目标

高等院校旅游管理专业亦在于为社会培养更多的高素质人才,使旅游行业的市场服务水平可以得到显著提升。计算机信息技术时代下,高校旅游专业的人才培养要满足时代、行业发展需求,具有超前性。[3]新媒体技术使旅游管理教学与互联网思维相融合,在基本专业知识技能的基础上,培养学生信息化技术的应用能力、智能移动平台的开发管理、新媒体运营、网络个性定制服务等方面的意识。

新媒体技术下,在设置课程时需要融入适当的必修、选修课程。通过这种方式,不仅可以扩展学生的知识宽度和思维宽度,还也为行业就业提供更多的渠道。

结    论

高校要根据学生的特点科学合理的设计教学内容。加大学生实践学习的强度, 改善实践教学模式,创建专业知识实习基地,让学生在实习的过程中将专业知识运用到实践中 锻炼学生的工作能力。学校进行人才培养的时候,要做到为学生保驾护航,通过多种方式和手段培养出一批又一批高素质专业化人才,为社会源源不断的输送人才。

在新媒体技术快速发展的时代,高校要做到与时俱进,运用各类技术手段改善學校的教学模式,给学生提供更加有针对性的学习内容,将理论与实践相结合, 不断地改革创新,培养出专业性强实践能力一流的人才。

参考文献

[1]葛永芳,侯兵.以职业技能竞赛为导向的高职院校旅游管理专业教学改革与实践[J].牡丹江教育学院学报,2021(09):111-113.

[2]刘凤莲.旅行社业务与管理课程思政教学改革路径探索与反思[J].高教学刊,2021,7(25):120-123+127.

[3]秦艳梅,赵亚琼,郭建飞. 旅游管理专业高等教育实践教学模式改革与创新手段分析[A]. 河北华图文化传播有限公司.青少年心理健康与社会适应教育培育学术论文集[C].河北华图文化传播有限公司:河北华图文化传播有限公司,2019:3.

作者:李智

课程教学旅游管理论文 篇3:

研究性教学法在本科旅游管理专业课程教学中的应用分析

[摘           要]  旅游管理是一个相对复杂的专业学科,涉及管理学、经济学、营销学、旅游政策法规等相关课程及政策,如何进行好专业课程设置与教学是培养学生学习兴趣及未来就业核心竞争力的关键。以研究性教学法为基本理论,探究其在专业课程教学中的具体应用,并分析教学改革成效,希望为后续的深化教学改革提供必要的理论支撑。

[关    键   词]  研究性教学法;旅游管理;专业课程;应用分析

随着我国经济的不断发展,人们在满足了日常生活物质保障的前提下,对精神有了更高的要求。在此背景下,旅游消费成为体验式消费的重要选择之一。市场上也随之出现了旅游管理专业人才缺口。为此,旅游管理作为一门新兴学科,在培养社会合格人才、为旅游市场提供必要人才上作出了卓越贡献。然而,从实际的教学设置来看,经验的缺乏导致了部分专业课堂缺乏吸引力、学生学习热情不高,亟待通过教学方法的改革与优化来进一步提高课堂效率,发挥学生学习的主观能动性,让学生在未来的就业核心竞争中取得优势。

一、研究性教学法的内涵

所谓的研究性教学法,又被称为探究式教学、发现教学等,其强调对传统课堂中的教师讲授、学生被动接受模式进行转变,形成教师进行引导,学生对相关的理论问题进行深入分析,从而给出答案的全新学习模式。在实际的应用过程中,这种教学模式能够充分调动学生的主观能动性,从而让学生产生更大的课堂兴趣,还能培养学生主动发现问题、分析问题、解决问题的能力。在学生走上工作岗位之后,依旧可以利用此种方式来进行不断的自我提高与完善。将所学习到的知识作为一种能力而进行培养,从而提高课堂效率。

从上述的定义与主要安排来看,研究性教学法的内涵来源于研究二字。而所谓的研究则必须具有一定的主观性,同时允许学生发散思维。在不断的总结、提炼和修订中逐步发现问题的关键与答案。这一过程既能够增加学生对相关理论知识的印象,还能够帮助学生更好地理解理论知识在现实工作中的指导意义与应用方式,具有多重收获的现实意义。而落实到具体研究方面这可以广泛地依据相关教材、互联网资源、学生分组讨论的模式来产生有效的构建,具体可以按照不同的课堂类型与教学内容来进行科学安排。在实际应用过程中,教师可以不拘泥于具体知识点的讲解,将更多的精力集中在如何引导学生发现问题,构建科学且合理的分析问题路径与方法,对相关理论进行举一反三式的应用,从而获得更大的课堂开放性与更有效的课堂效果。

二、研究性教学法在旅游管理专业课程中的应用模式

从研究性教学法的具体内涵以及旅游管理专业课程要求出发,此种教学模式在相关课堂的主要应用上可以分为如下两种。

(一)有限研究性教学法

它的主旨是通过教师抛出若干个问题或者观点,学生在广泛的资料收集与讨论的基础上给出问题的分析过程与问题的解决方案,并在与教材内容所提供的相关理论对比上得到提高与升华。此种教学模式在专业课堂中的具体应用可以分为如下4个环节:(1)教师在备课时对所需要传授的内容进行精准把握,从

而按照课堂规划提出2~3个关键性问题;(2)将问题作为课堂讨论内容或者课下作业内容向学生进行布置。学生可以采用自我材料收集、分组讨论等多种灵活的方式对该问题的内容进行资料收集与分析,在获得了分析结果的基础上参与信息之间的共享,最终给出自己的答案;(3)教师对学生的答案进行广泛的收集与整理,以其中某些具有代表性的答案为例进行深入的分析,在分析的过程中重点做到与相关理论知识的对应,尤其是对理论知识在指导实践中的具体作用与应用上进行强化;(4)教师组织学生对相关的知识点与理论进行系统总结,并采用对其他类似问题加以分析的方式来巩固所学,培养学生举一反三的能力。以旅游安全学课堂为例,教师经过了知识点的筛选与梳理认为通过研究性教学对旅游者安全认知宣传的方式与手段进行教学设计较为合适。具有针对性地提出了两个问题:“(1)旅游安全风险有哪些类别?(2)如何有效地对游客进行旅游安全宣传?”此后,对学生进行分组,并要求学生利用课下时间广泛地收集相关的理论资料、案例资料,并在讨论后以小组的形式给出自己的答案。学生经过充分的研究在第2次课堂教学过程中给出本小组的答案。教师对全部学生的答案进行分析与整理,找到1~2组比较具有代表性的答案为模板,对照相关的理论知识对具体的问题进行补充与提炼。学生给出的旅游安全风险可能比较具体,如防止摔伤、食物中毒、水土不服、防盗等。教师要从相关的理论出发对上述的具体风险源进行归纳与总结,其中食物中毒、水土不服等可以归纳到饮食安全风险类别;防盗、防诈骗、防隐性消费等可以归纳到游览安全风险类别上。通过此种归类方式可以使学生将实际的案例与具体的理论进行一一对应,极大地提升了学习效率,也使学生在后续面对陌生问题时能够采用科学归纳的方法寻求问题的解决路径。最后,利用课堂时间教师要组织学生进行有效总结,使学生明白自己研究过程中的不足,以备在后续研究课堂的持续开展中加以修订与改正。

(二)无限研究性教学法

与上文所探究的应用方式所不同,问题的给出不再依赖于教师,而是完全依靠学生对相关案例的分析而获得所要研究的问题方向。此种教学模式与有限研究性教学法相比更为开放,也更为灵活。而教师在课堂中所获得的答案与信息也将更为多元化。从本质上来看,增加了教师的教学难度,也会使教学方向更为凌乱。这就需要教师在具体的课堂把握上有更高的能力,可以在学生众多的答案中找到与理论契合且符合具体专业课堂教学大纲的内容。在课堂环节中,教师要给出若干个教学案例,学生采用相同的方式对教学案例进行分析并提出自己所关注的问题。此后的分组讨论与有限研究性教学法相同。在课堂讲解的过程中,教师首先要完成对重点问题的提炼,将与教学大纲所符合的问题作为课堂讲解的重点。将学生所提出的其他问题作为课堂辅助进行有限的讲解,从而达到重点分明的课堂效果。在实际的课堂教学中常常会遇到学生应用已学习理论来分析案例的情况,针对此种问题教师可以进行有计划的复习来达到學生对旧有知识点的巩固。如教师给出了“青岛大虾”的案例,让学生进行开放式分析。大部分学生可能会选择旅游欺诈作为基本分析方向,也同样会有部分学生选择旅游市场管理或者消费者权益来作为具体的问题。教师经过对学生答案的筛选,依据具体的教学大纲给出下一步理论教学的具体方案,从而实现流畅的教学效果。

三、旅游管理专业课程升级效果及注意事项

上文对两种研究性教学法在旅游管理专业课程中的具体应用模式进行了探讨与分析,并以案例的形式对比了两种研究性教学法的不同和主要差异。从教学实践的角度来看,此种教学模式能够显著提高学生的注意力、学生的自主学习能力、资料收集整理能力,并提高了学生对相关知识点的理解与掌握。从教学实践来看,采用研究性教学法进行的课堂构建学生发言积极性从传统课堂的16%提高到53%;学生课堂注意力从传统的59%提高到73%;学生组内发言更是达到了100%。上述结果最显著地证明学生课堂注意力有了明显提高。在自主学习能力方面,学生通过广泛的课外资料收集与阅读最终获得问题答案,以学习小组为单位,每个问题的答案获取平均需要阅读9.2篇课外资料(含文献),累计阅读量超过3万字,极大地提升了自主学习能力与学习时间。在资料收集整理能力方面,学生能广泛地利用课外平台,尤其是以互联网为基础的信息平台进行主动的资料收集。以知网、万方为代表的文献收录平台更是成为学生资料获取的首选,进一步提高了学生获取资料的能力。在相关知识的理解与掌握方面,学生对相关知识点的记忆更为牢固,尤其是利用知识点来分析案例问题的能力得到显著提升,这对学生后续的自我学习与自我知识完善具有积极意义。

虽然研究性教学法在旅游管理专业课程中进行应用取得了一定实效,同样也发现了其中的不足与存在的问题,其中两个方面最为关键。(1)部分学生为了简便高效地获得答案,单一地对教材内容进行学习和复述。虽然也能取得一定的学习效果,但是与研究性教学法的具体应用原则与目标相违背。这就要求教师在相关问题设置的过程中要进行进一步的优化,尽量避免提出与理论直接相关的问题。比如“旅游风险的分类”等问题无法做到有效的引导,在后续的教学过程中可以利用“你生活中存在哪些旅游风险案例”来进行替换,通过此种模式可以使学生信息收集重点在案例上,而非简单对教材进行抄录。(2)部分学生对案例的分析分散。虽然开放式课堂是研究性教学法的根本,但是过于松散的问题很难形成清晰的教学主线,容易在大量的次要问题上浪费课堂时间,客观上降低了教学效率。针对这一问题,建议教师在后续的教学执行过程中采用多个相似案例的方式来对学生的答案进行引导,在学生分析案例共同点的基础上能够将其目光焦点聚集到教学主线上。如“青岛大虾”案例可以同时为学生提供“雪村旅游”“天价账单”“云南体验旅游项目乱象”等类似的案例,将学生的问题分析重点聚焦到旅游市场管理上来,从而更便捷地完成相关的教学体系构建。

四、总结

在本文的研究中,首先对研究性教学法的内容与内涵进行总结;其次按照有限研究性教学法和无限研究性教学法的具体差异,分别给出了具体应用过程;最后分析研究性教学法在旅游管理专业课程应用中的效果以及注意事项。希望通过本文研究能够为后续的教学改革提供必要的理论支撑。

参考文献:

[1]陈鹤林.探究性教学法在中外小学教学中的对比研究[J/OL].学周刊,2019(13):44-45.

[2]史维国,韩冰.研究性教学法在汉语国际教育专业教学中的应用[J].佳木斯大学社会科学学报,2018,36(6):191-193.

[3]曹倩.批判性教学法在大学英语写作教学中的应用研究[J].教育现代化,2018,5(45):248-249.

[4]陸晓锋.研究性问题教学法在历史课堂中实施策略[J].华夏教师,2018(27):77-78.

◎编辑 马燕萍

作者:陈美娜