酒店消防演习实施方案

在一份优秀的方案中，既要包括各项具体的工作环节，时间节点，执行人，也要包括实现方法、需要的资源和预算等，那么具体要如何操作呢？以下是小编精心整理的《酒店消防演习实施方案》，希望对大家有所帮助。

第一篇：酒店消防演习实施方案

酒店消防演习方案

一、演习目的：

1、为增强员工的消防意识，掌握消防和基本知识和消防器材的操作方法;

2、更好地了解公司的防火安全以及消防逃生路径，提高员工的自救能力;

3、增强各分部对火灾扑救工作的组织能力和应急处理能力;

4、根据公司实况，让公司的员工亲身体验，促进消防安全教育的重要性和必要性，以保护公司、员工和客人的人身财产安全。

二、演习时间、地点、器材： 时间：2016年6月7日16：15分

地点：公司营业区域、集合点、文化广场(图示)

主要消防器材：消防报警设备、灭火器、消防水带、防毒面具。

三、参加人员：全体员工

四、演习前准备工作

1、警铃和广播检查工作：由行政部***经理提前同酒店保安部沟通，测试一遍各区域的警铃和广播是否正常运行;

2、要求模拟正常营业状态，每个区域都要安排人员扮演客人、服务员和管理人员，具体安排如下： 会所：由楼面副理负责安排;

服务部：楼面和商务部人员由楼面部***经理安排，厨房和水吧由各自主管安排员工在相应岗位上; 营业部：由总监负责安排;

后勤部：财务、人事、仓库、工程、电脑除职能小组成员，其他人员在工作岗位上。

五、职能小组

消防总指挥：***总经理

副总指挥：***副总经理

副指挥：

***总监、***经理、***经理 五个职能小组

1、火灾扑救组组长：***(副总监)所需设备有对讲机、灭火器、消防服全套、防毒面具、照明灯。

2、人员救援组组长：***(主管)所需设备有对讲机和医药箱。

3、通讯保障组组长：***(主管)所需设备有备用对讲机。

4、后勤保障组组长：***(主管)所需设备有对讲机、扩音喇叭并协助各部门进行人员疏散。

5、营救搜救组组长：***(经理)所需设备有担架、照明灯、消防斧和区域平面图。

6、消防队员：保安部全体备勤队员、工程部全体员工。

第1页，共3页

7、集合地点点名负责人：

营业部

***(副总监)

业务部

***(副经理)

服务部(楼面、商务、厨房、水吧、PA)

***(副经理) 后勤部(财务、人事、行政)

***(主管) 会所营业部

***(副经理)

注：现场集合完毕后，各分部负责人要将应到人数和实到人数报给副总指挥。

六、消防演习流程及报警处理程序：

1、火警：下午16：15分保安部接到员工报告皇朝会**楼**区**房出现火情(报警人员由保安部负责安排，报警人员在发现火情后，在尝试使用灭火器灭火同时，启动报警装置)，消防中心报告称皇朝会F1楼**区**房间烟感发生报警，立刻通知保安部值班队长和工程部及时到现场进行查看，在保安部到达现场后发现房间内有大量浓烟无法进入房间内查看详情，立即拨打电话汇报公司总经理。

2、总经理在接到火警通知后，立即通知消防负责人(***副总)，消防负责人在接到总经理通知后，立刻通知和组织“消防扑救组”及“工程人员”携带消防器材第一时间赶赴事故现场进行初起的扑救工作，在扑救小组到达现场后查看后，报告称火势处于无法控制状态，消防负责人建议总经理是否实行疏散人员紧急方案。

3、在总经理到达事故现场后根据实际情况及时召集各消防职能小组到达现场并进行各项分工，总经理任命 消防责任人为副总指挥下令实行人员紧急疏散方案，并由消防中心拨打火警119报警电话请求援助(详细说清楚地点、火势种类并安排人员到路口接应)。

4、后勤保障组在接到副总指挥的人员疏散命令后立刻组织“义务消防人员”维护乘客和员工进行紧急疏散 逃生，并通知消防中心，启动消防报警器，全体员工需在最短时间内疏散，工程部即可安排人员并关闭 所有电源，(财务部在时间允许的情况下带走重要文件和资料)切不可乘坐电梯。

5、疏散方案：全体员工在听到消防警铃报警后(广播报警中、英、日语言连续播放)所有员工必须迅速以 就近逃生通道撤离本区域或者岗位(各部门主任及以上管理人员要做好协调员工疏散的工作)。

6、 疏散要求：在紧急疏散时，所有员工务必要注意安全，不要多人或横排疏散，上楼梯时切记要手扶扶手 快步行走(办公区域当班人员必须以小跑状态到达指定位置)。

7、集合时限及点名：从警铃响起后，争取在5分钟之内集合完毕，需确认所有人员已安全撤离到酒店文化 广场(图示)，由各部门负责人开始清点人数，清点完毕报与最高领导人。

8、讲解示范：时间16：20，由行政部经理负责讲解：

1) 灭火常识

2) 案例分析：请相关人员讲解现场火灾情况

3) 示范消防器材(灭火器、消防水带、防毒面具)的使用方法，以及报警器材的相关知识。 消防器材实操演练：

第2页，共3页 1)、消防器材讲解：(烟雾感应器、温感探测器、自动喷淋头和消防手动报警器材)。

2)、灭火器的使用：由两名保安员示范用最快的时间内提起灭火器拔出保险销在1-2米外距离对准火源根部压下手柄灭火。(切忌不可迎风灭火)

3)、防毒面具的使用方法和注意事项：拿起防毒面具，打开包装盒，撕开真空包装，拔出橡皮塞套于头部拉紧扣带以带最快时间撤离事故地点。(防毒面具的使用有效时间≥30分钟)。

4)、抛水带：组织消防队员(保安员)演示使用消防水带，以最快的速度完成水带装接，并用水带出水口对准着火点(模拟)，执行先控制后灭火的原则。

5)、灭明火：组织员工演练并按规范使用灭火器进行(明火)灭火操作。

七、领导总结发言：由消防总指挥或副总指挥做现场总结性发言。

解散清场：由总指挥或副总指挥宣布演习结束，演习结束后各部门员工有秩序的返回工作岗位。

八、其它事项：

1、全体人员必须认真对待这次演习，学会在紧急状态下报警、灭火及逃生的本领。

2、 为确保演习过程的安全，要求全体同事在疏散和集合过程中不准推拉、嬉笑、打闹，先行到达集合地点指定位置的同事请保持安静。

3、 部门的负责人必须到场协助配合演习有关工作。

4、 由电脑部同事负责现场摄影，人事部负责计时及准备好医药物品、活动结束后，提供资料给由保安部及行政部存档。

5、 通过演习中出现的、发现的问题，由保安部收集整理汇总，两日后由各部消防组成员及有关人员开会讨论完善解决。

6、 附图：酒店文化广场集合地点示意图。

第3页，共3页

第二篇：五星级酒店消防演习方案

灭火疏散演习预案

为了提高酒店员工的消防安全意识，熟悉消防应急疏散程序及工作区域的疏散方向。保安部定于2014年 11 月 19 日组织进行一次酒店全体员工灭火疏散演习，以实际行动落实“四个能力”建设。

目的：增强员工的消防和安全防范意识，提高其消防技能的应急处理能力，为酒店提供紧急状态下的应急预案;

原则：预防为主，防消结合和自防自救的原则;

要求：按照消防演练预案，各部门各尽其责，各行其是; 内容：接报火警、火情确认、灭火抢险、疏散等程序; 演习时间：下午/下午 14 时 00 分; 参与人员：当日酒店在岗员工(除必要留守人员); 报警地点： 6 层 海芋包间 (待定) 位置; 火情叙述：6F棋牌包间火灾，造成公共区域烟雾弥漫; 应用程序：火灾应急疏散程序;

集合地点：酒店地面停车场(分部门列队);

演习实施： 报火警 —— 由保安部在报警位置吹烟触发烟感报火警

中控室消防报警主机显示 6 层 海芋包间 位置温感火警，中控室值班员用对讲机通知值班主管和巡逻保安员，同时用电话通知总机值班员。总机接到报警后立即通知应急小组(前厅值班经理和值班工程师)赶赴现场。

中控室和总机人员作好记录。

火情通报 --- 跑警时间(3分钟内)及报警程序

1、保安领班、巡视保安员、前厅值班经理和值班工程师到达现场后，发现火情，宣布进入火警确认进入火灾应急疏散程序。

2、保安主管用对讲机通知中控室现场情况并请求支援，同巡视保安员利用现场灭火器材进行初期火灾的扑救。

3、值班工程师立即用电话通知工程值班室人员，携带电水井钥匙和工具箱到现场。

4、前厅值班经理用电话通知总机火灾现场情况(内容：起火地点、起火原因、是否有人受伤)，并在现场区域做好各方联络工作。

5、总机迅速通知安全委员会成员赶到现场,成立应急领导指挥部，总经理担当总指挥。

6、中控室值班员接到火情确认后，立即电话通知保安部经理，详细说明现场情况，并通知备勤保安员携带消防破拆工具赶赴现场。

灭火抢险 --- 成立急领导指挥部及初期扑救、组织疏散程序

1、发生火灾时迅速组成应急领导指挥部，负责组织灭火自救工作。成员由酒店安全委员会成员组成(总经理、副总经理、保安部经理、工程经理、财务部总监/经理、餐饮部总监、营销部总监、行政人事部经理、房务总监、前厅部经理、采购部经理)。 其任务: (1) 组织员工由2名保安员、2名工程部技工进行初期火情扑救和现场抢险救援;

(2) 根据火情发布起火层及上下各一层的疏散命令

2、中控室值班员按总经理的命令，开启消防设备，其程序依次为： (1) 开启防排烟风机 (2) 客用电梯迫降首层; (3) 开启1F-6F层疏散广播; (4) 开启全楼层疏散广播;

各部门火灾扑救、疏散程序： 保安部

1、消防中心接到报警后，立即通知巡逻队员前往查看，确认后立即报告当值人员行动,然后将火警报告本部主管、经理、工程部、总机;

2、消防中心值班人员按以下步骤进行操作：  迫降电梯，打开消防电梯;

 根据总经理的命令打开消防广播，实施疏散广播，引导客人不要惊慌，按照工作人员的指示由就近的消防通道疏散离开;

 根据总经理的命令拨打“119”报警。

3、本部人员按灭火作战组、疏散救援组、警戒交通组进行工作分配， A、灭火作战组由4名人员(2名保安员、2名工程部技工配合)担任，从就近消防楼梯前往报警楼层实施灭火行动。

B、疏散救援组由2名队员组成，协同楼层服务员从报火警楼层逐层疏散。 C、警戒交通组由外围当值队员组成， 分别将所有消防通道1楼的门打开，指引被疏散的人迅速离开酒店，同时注意看护消防电梯，阻止他人乘坐(消防队员和被授权者除外)，安排2名队员担负大堂警戒，阻止客人上电梯去酒店各楼层，同时防止有人趁火打劫。

D、当值车场外围队员负责酒店外围警戒，保证消防车畅通，消防车到达时迅速引领到酒店消防结合处，需要时向消防队员指明消防电梯位置。 工程部

1、工程部接到火灾确认通知后，工程部经理立即派一名资深工程师携带手电及水电工具立即赶赴火灾现场，关闭楼层电源、空调，同时指派一名电梯工控制消防电梯(火灾时，消防队员可乘坐消防电梯到达火灾楼层的上一层或下一层下电梯后迅速快捷奔赴火灾楼层)，工程师将现场情况迅速反映给工程经理，以使其做出正确判断;

2、工程部经理，根据现场情况协调指挥使用各项应急设备;

3、立即派人赶往消防水泵房、发电机房、配电室、煤气总阀处，根据命令行动。

4、立即派人停止火场区域的新风、排风(包括洗手间)

5、根据火场火势情况，决定部分或全部切断电源，停止市电，保证应急电;

6、确保各重点机房、配电房有人值班通讯畅通，密切注意设备正常运转;

7、根据火情，锅炉房切断蒸汽和热水供应; 前厅部

1、接到疏散命令后，前台人员负责打印一份当日住店客人名单，用于清点人数之用;

2、前厅部经理接到通知后驻守酒店大堂，立即安排大堂副理、礼宾积极疏散、安抚客人，维持秩序，指引从消防楼梯或其他地方过来的人员迅速离开酒店大堂到外面集合地点集中;

3、礼宾部负责在防火通道口指引疏散人员至安全区域，行李生控制大门及

电梯，防止被疏散出来的客人返回酒店内或乘坐电梯。

4、值班经理按住店客人名单清点现场客人;

5、前台接待收集所有现金及帐单，妥善保管，迅速撤离至集合地;

6、总机：如遇客人问询，须按下列方式答复“意外情况正在调查”，反 馈客人房间号，姓名，提醒客人立即离开房间前往就近的消防通道撤离至大堂外，并记录下所有行动的时间和情况。 房务部

1、房务部接到火灾确认通知后，房务总监现场协调指挥，楼层主管立即赶赴楼层即刻了解火警楼层客人人数，指挥疏散客人;

2、在现场火势蔓延前，只疏散现场楼层的客人。

3、听到消防广播疏散通知或接到房务部疏散客人的通知，各楼层主管立即通知自己所管辖的楼层服务员带上手电、防毒面具、粉笔全面疏散客人;

4、楼层服务员逐间敲门，告诉客人发生火警，不要惊慌，用湿毛巾捂住口鼻或带上防毒面具，弯腰排队走最近的消防楼梯迅速离开酒店，千万不要乘坐电梯，阻止客人中途返回房间;

5、确保房间无人后，用粉笔在门上打“V”号 餐饮部

1、餐饮部总监收到疏散通知后立即组织指挥人员疏散各餐厅内的客人;

2、餐饮部各厨房收到疏散通知后，立即关闭所有气源和电源开关，熄灭所有火种(带走所有气瓶)后，所有人员迅速离开;

3、各银收处接到疏散通知后，将现金、发票、帐单装入纸袋中，关闭岗位电源后立即离开，将纸袋妥善保管好;

4、各餐厅收到疏散通知后立即疏散客人立即离开，注意客人匆忙离开时丢下的烟头，各餐厅分部主管对所属区域检查无误后最后离开;

5、管事部员工立即关人疏散完毕后，闭各洗涤、消毒电器设备后离开;

6、所有员工迅速离开酒店到外围指定地点集合清点人数. 财务部

1、财务部接到疏散通知后，办公室人员要带走

重要财务资料;

2、收银员立即将现金、帐单放入公文袋，将公

文袋交给总出纳;

3、总出纳将所有现金、支票及帐单放入保险箱

4、电脑部备份重要资料，关闭设备后离开。 各办公室

1、关闭所有电器用具并拔下插头;

2、带走重要档案文件、合约等资料;

3、关上空调，关好门到酒店指定地点集合;

4、人力资源部离开时带上酒店员工花名册;

5、酒店行政人事部立即带急救箱到酒店指定地点 所有员工

1、接到疏散通知，须以镇定的态度协助客人撤离到酒店地面停车场集合;

2、各部门清点人数及客人人数向总经理汇报，是否有人员伤亡;

3、总经理讲话之后，此次消防演习结束;

注意事项

1、全体人员接到疏散指令后，立即按应急疏散程序，到集结地点按部门集合。

2、逃生前，将无关的电器设备关闭。

3、疏散通道出口处应时刻有人员引导疏散。

4、应半蹲，手捂口鼻姿势迅速撤离。

5、演习过程中一定要注意安全，逃生时避免受伤。

6、认真对待演习，禁止嬉笑打闹。

7、总经理讲话，演习完毕，各部门人员回到工作岗位。

第三篇：酒店消防演习简讯

衢州东方大酒店为进一步增强员工的消防意识、提升酒店在突发事件中的应急水平、提高员工的消防实践技能、促进酒店“消防安全四个能力”的建设，酒店保安部在5月11日组织了一次“消防实战演练”。本次演练在酒店常务副总朱晓敏的组织安排下，由保安部经理余军红任演练总指挥，酒店各个部门、近百人参与演练与观摩。主要以“消防报警、组织灭火、紧急疏散”三个程序进行演练。

5月11日14点30分演练正式开始，酒店消控中心接到楼层烟感报警，通知客房服务员前去查看，发现一客房内起火，当机立断利用灭火器进行扑救，与此同时保安部人员赶至现场利用消防水带协助灭火，但火势仍得不到控制。最终酒店最高领导下达疏散指令，各楼层开始进行有序的疏散，将客人疏散至安全区域。整个演练在30分钟内顺利完成。参与人员认真、准确的操作，整个过程紧张、迅速，但有条不紊。

演练结束后总指挥余军红对演练进行点评，对参与演练人员的消防意识进行了肯定，同时也指出了演练中部分操作的不足和消防器材使用的规范性。演练活动不仅增强了酒店员工的防火安全意识，还提高了大家对逃生疏散、应对突发事件的能力，本次活动达到了预期的目的，取得圆满成功!

第四篇：酒店消防演习客信

通知

尊敬的贵宾：

欢迎下榻笑嘻嘻笑嘻嘻小酒店，我们将竭尽全力为您营造一个舒适温馨的居住环境!

敬请注意酒店在4月16日14：00将进行消防演习，如果您听到警铃声请不要惊慌。这次演习是为了训练酒店员工熟练掌握应急措施。若由此给阁下带来任何不便我们深感抱歉!如需其它任何协助，请随时拨打内线“3”与大堂副理联系。

衷心祝愿阁下在此度过美好的时光，谢谢!

酒店管理当局

GUEST NOTICE

Dear Guests,

A warm welcome to 笑嘻嘻笑嘻嘻 Hotel and we will do our utmost to make your stay with us as pleasant and comfortable as possible.

Kindly be informed that we are conducting fire drill and staff evacuation at 14:00 on 16th April. At this moment you may hear fire alarm, please do not panic. This fire drill shall ensure that all our staff is well trained in case of an emergency.

We apologize for any inconvenience it may cause. Should you need further assistance, please do not hesitate to contact our Assistant Manager on extension 3.

Thanks very much for your understanding and wish you a pleasant and enjoyable stay with us!

The Hotel Management

第五篇：XX酒店消防演习

2011年消防演习(草案)

消防演习时间暂订：12月13日上午09：30举行

演习准备

1ф15PVC管1根 (1m) 废油漆桶(金属面盆也可)一个木材少许柴油0.5升小

方巾2张喇叭，荧光棒，荧光背心，矿泉水，手电筒，哨子各一灭火器1至4个

2演习前一天给各住房出具一张“消防演习”提示;

3通知物管给予消防演习的协助?

4选址：二楼

演习步骤(以二楼布草间为例)

(第一部分)

1 一人吸烟用PVC管对烟感猛吹一下，或用手指按下消防报警器(以示火源开始，且也

检查消防系统是否正常)。

2 物管通知前台二楼在报警。

3 前台服务员用对讲机通知二楼服务员二楼在报警。

4 二楼服务员快步赶到并确定布草间失火，提灭火器进入布草间(以示进行灭火);工程

部听到前台的通知后，立即从楼梯赶到二楼布草间，关掉过道电源(一示火势加大，烧断电源;一示灭火和人员撤离时都需要断掉电源，再就是增加点真实感)，然后用对讲机通知前台：火势过大，无法扑灭，需要人员撤离。

5 店长(或店助)用对讲机通知：前台服务员守侯在电梯旁，各楼层服务员通知客人暂时

离开酒店。

6 前台服务员提一下电话(以示已拨打119)，然后守侯在一楼电梯旁(即提示客人不要乘

电梯和上楼);客房服务员用消防箱里的矿泉水浇湿方巾，疾步到客人门前边急敲门边打开房门，(最好是开第二个门)边告知此楼层以失火，望客人暂时离开一下，并将湿方巾递给客人，且取出手电筒在前弯腰引导;与此同时，工程部穿上荧光背心，晃动荧光棒(尽量贴在地面)，喇叭和哨子，在二楼出口附近交替使用。感觉都走完后，关上消防门迅速离开。

7 前台服务员看见楼层服务员下来后方可离开。

8 所有参加人员都应从楼梯跑出酒店大门。

9 第一部分完成。

a若不考虑物管，1，2条就变为店长打电话给前台作为开始 。

b以上也可改为分成几组，每人都参加专演第6条，从后门直接出去。

第二部分：灭火器实际操作。

2 讲解。 操作

完毕