食堂管理服务合同

2022-07-16

第一篇:食堂管理服务合同

食堂管理合同

甲方: (简称甲方)

乙方: (简称乙方)

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定:甲、乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议:

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅,负责水电,并为乙方厨房员工解决住宿。

2、承包日期: 自 年 月 日至 年 月 日。

双方权利和义务

甲方的权利和义务:

1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。

2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处。

3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

乙方的权利和义务:

1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准,严禁提供腐烂、变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

2、未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。

3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随时检查,并可要求乙方整改。

4、厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方,不得乱倒。

5、乙方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生,保持用餐良好环境。

6、乙方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。

7、乙方现场工作人员必须持有健康证,并且在工作期间穿戴统一服装。

8、乙方必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施。

9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。

二、伙食标准

中、晚餐费共计200元/月。每餐标准为 1 荤 2 素,汤、米饭自助。

三、结算方式

1、乙方计算每月餐费的凭证(由甲方发放给员工餐卡、并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

2、乙方垫付伙食费 个月,甲、乙双方每月 日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项(现金或者现金支票支付乙方)。

四、违约责任:

1、如乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒,经相关部门鉴定,由乙方负责并承担相应的法律后果。

2、如乙方因违反合同约定,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。

3、如乙方要终止合同提前30天书面通知甲方,如未按规定终止合同的,应承担3000元违约责任。

五、争议解决:

本合同末尽事宜,双方应协商解决,协商不成时,可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份,甲、乙双方各执一份。

甲方(盖章)乙方(盖章)

代表:代表:

第二篇:食堂就餐服务合同

甲方: 法定代表人: 住址:

乙方: 法定代表人: 住址:

鉴于:甲乙双方经过前期磋商,乙方经营的食堂为甲方员工提供就餐服务事宜达成一致意见。为规范双方在履行权利义务过程中行为,促使双方建立长期友好合作、互惠互利的伙伴关系,经甲乙双方友好协商,现达成如下协议以资共同遵守。

一、合同期限及范围

1、合同期限为 年,自 年 月 日起至 年 月 日止。

2、合同范围:乙方提供食堂,保证食材品质,提供十种以上品种,菜式为一荤一素;甲方员工在乙方食堂就餐,甲方向乙方支付餐费,具体费用为:

甲方员工就餐人数为100人以内,乙方以15元/餐/人向甲方收取; 甲方员工就餐人数为100-150人,乙方以14.5元/餐/人向甲方收取; 甲方员工就餐人数为150-200人,乙方以14元/餐/人向甲方收取; 甲方员工就餐人数为200人以上,乙方以13.5元/餐/人向甲方收取。

3、双方就以上费用统计实际就餐人数,每半个月结算一次。双方在核对无误后,甲方于该月15日、30日前将半个月的食堂餐费以转账或现金的形式支付。甲方需乙方提供发票的,由甲方承担相应的税金。

4、下列费用将会被甲方从需支付乙方的食堂餐费中自动扣除: (1)乙方因违约而需向甲方支付的违约金;

(2)乙方因无饭菜供应而需向甲方误餐员工支付的餐补费用;

(3)因乙方及其工作人员的过错行为或乙方的工作人员违反甲方的规章制度及本合同约定给甲方带来相关设备或其他经济损失所应赔偿给甲方的相应款

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项;

(4)乙方应承担的饭堂运作所需的水、电、燃料费用; (5)乙方工作人员在甲方宿舍住宿产生的相关费用。 (6)其他经过双方协商同意扣除的费用。

二、甲方的权利义务

1、代表和维护就餐员工的合法饮食权益。

2、甲方调整工作时间需要乙方延长供餐时间的,乙方应配合。否则按断餐处理。

3、乙方工作人员凭出入证进入甲方厂区,未经甲方同意,不得私自带任何人包括近亲属进入厂区,更不得在厂区留宿。乙方工作人员应当遵守甲方的基本管理制度,若有违反,应接受甲方的处理,并且甲方视情节轻重可扣除乙方的就餐服务费用。因此产生的责任由乙方自行承担。

4、重大就餐人员变动应提前一天通知乙方食堂。

三、乙方的权利义务

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关的国家、省市的法律法规及相关规定,认真执行蔬菜农药检测体系、HACCP食品安全管理体系中相关的规定。乙方需设有食品卫生检验中心(包括但不限于对粮油、肉禽类、蔬菜农药残留量等的检测),做好从原料到成品质量安全的全程把关,为甲方提供专业、规范、安全、高质量的服务。

2、合同期限内,在甲方的监督下,乙方自主经营,自负盈亏,独立核算,乙方聘请员工的工资及其它劳动保护条件、待遇由乙方负责并承担,不与甲方发生任何关系。

3、合同期限内,乙方拥有主料及配料等所有原材料的自主采购权,但甲方有权对乙方的进货渠道和产品质量进行检查监督。对于甲方无理的强制性推销乙方有权拒绝并行使自主采购权。

4、如因市场物价上涨过高,造成乙方在连续两个月亏损的情况下,乙方向甲方提交原材料上涨证明,以不超过官方公布粮油通货膨胀率的标准申请调整饭菜价格,经甲乙双方协商一致调价幅度,甲方书面回复后实施。

5、正常上班时间,乙方应保证配备足够的工作人员,并保证甲方员工就餐,不得出现少餐、缺餐。甲方不对乙方因各种主观或客观原因造成的损失浪费负责。

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6、员工就餐前,在食堂每个入口显著地方公布当餐每个窗口菜品菜式,以便员工节省选餐时间。

7、保证按甲方提出的时间,按质、按量向就餐人员提供就餐服务。合同期间,任何情况下乙方不得自行搬离食堂或拒绝供餐,否则甲方有权要求乙方支付10万元的违约金,并要求乙方支付由此给甲方带来的一切损失,同时甲方有权留置乙方的设备、物资等;乙方要求解除或终止合同的,需提前两个月书面通知甲方解除终止服务合同。

8、在甲方区域内,乙方不得售卖非食堂制作的凉菜食品及日常用品、不得有偿供应餐后水果及零食等,否则经营利润由甲方享有。

9、保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准,若受到工商部门或卫生防疫部门的处罚,由乙方承担一切责任。

10、按照国家有关餐具卫生管理要求,做好公共餐具消毒工作,随时接受市防疫站和甲方的监督检查,认真做好卫生创建、消防、防盗和预防食物中毒工作,乙方应当时刻注意卫生,保障用餐环境卫生、安全、有序,整个饭堂无苍蝇、蟑螂。

11、因乙方及或乙方采购的原材料等原因导致的食物中毒事件,全部由乙方承担赔偿责任。

12、乙方员工需遵守餐厅管理规定及甲方的规章制度。乙方员工未经甲方允许不得进入甲方办公及生产区域。乙方员工违反甲方规章制度的,应接受甲方的处理,因此产生的责任由乙方自行承担。

13、乙方在合同期内因业务需要而与甲方以外的单位和个人所发生的债权债务均与甲方无关,乙方不得因此影响到供餐及甲方的正常经营活动。

四、违约责任

1、超过就餐时间5分钟以上不能准时供餐的,需向甲方支付2000元/次的违约金;

2、超过20名就餐员工无饭菜供应的(超过就餐时间20分钟不能供餐的视为断餐),乙方需向甲方误餐员工每人每顿支付15元的餐补,由甲方在当月应付餐费中扣除。

3、乙方违反第三条约定,一经发现,需向甲方支付500元/次的违约金;由此引发的责任由乙方全部承担。

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五、合同的解除与终止

(一)下列情况下甲方有权随时解除本合同并要求乙方赔偿相关损失

1、乙方雇佣不健康的人员到甲方服务,造成甲方10人以上因此染病的;

2、因乙方管理或制作过程问题造成甲方10人以上食物中毒的;

3、其他因乙方过错造成甲方的正常生产经营活动带来较大影响的;

4、乙方违反本合同规定且拒不改正的;

5、乙方采购不符合食品安全要求的食材,在甲方指正后拒绝改善的;

6、甲方进入破产或清算程序的;

7、本合同中约定可终止的情形。

(二)甲方未按时支付餐费超过三个月的,乙方可提前一个月书面通知甲方要求解除本合同,并可要求甲方承担乙方由此造成的损失。

六、争议的解决

甲乙双方发生任何争议的应首先进行友好协商解决,乙方不得因与甲方存在争议而拒绝供餐,否则将依约对甲方承担违约责任;协商不成的,甲乙双方均可向甲方所在地法院提起诉讼。

七、其它事项

1、本合同自双方签字之日起生效。在本合同签署的当天,双方办理完相关 手续并于 年 月 日起正式供餐。

2、本合同执行期间,如遇不可抗力(地震、台风、火灾、洪水等),致使合同无法履行时,双方应按有关法律法规及时协商处理。

3、如遇突发或重大事件,乙方管理人员应在第一时间报告甲方有关部门,乙方项目负责人应在第一时间到达现场,适时处理或协助处理有关问题。

4、未尽事宜,甲乙双方可根据实际情况另行签订补充协议和相关附件,补充协议和相关附件与本合同具有同等法律效力。

5、本合同壹式贰份,甲乙双方各持一份,经双方代表签字盖章后正式生效,补充协议和相关附件与本合同具有同等效力。

甲方: 乙方: 代表: 代表:

签订日期: 年 月 日 年 月 日

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第三篇:学校食堂经营管理合同

管理方:

东昌府区滨河实验学校

(甲方) 经营方:

(乙方)

根据上级文件精神,为了进一步办好食堂,改善师生生活,为教育教学工作服务。在甲方管理下,雇用

(以下简称乙方)经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系,经双方协商特定如下条款,共同遵守执行。

一、甲方的权力与义务

1、甲方于___年___月___日将食堂内场地提供给乙方使用。

2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。

3、 甲方向食堂提供水源、电源。

4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理。

5、 在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(经营者)应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;

6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工,不得私拉、乱盖。

二、乙方的权力与义务

1、乙方在甲方管理下对食堂享有经营权。乙方向甲方每年缴纳保证金一万元。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。经营期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,否则, 所交纳押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。

2、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供应正常的情况下,乙方应严格按时供餐,否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方,并共同商讨解决办法。

3、乙方提供的食品必须符合卫生要求,并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁,每次处以200元的罚款;若发现乙方采购变质或过期食品,甲方有权要求乙方就地销毁,并每次处以1000元的罚款,累计发现三次则予解除合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒,则乙方必须承担全部的法律和经济责任,甲方有权解除承包合同,并赔偿甲方的经济损失。

4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”,每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方,并公布菜谱,以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。

5、经营期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于__年__月__日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。

乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚,乙方应负全部责任。

6、食堂的电费、水费由乙方自负,并按季度上交甲方财会室。

7、 食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购每天要有进货记录,餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜并正常使用,食堂员工衣帽应统

一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工应有冬、夏工作服。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,支付卫生清理费用每月100元/每户。

8、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,工作人员的安全教育,规范操作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。

9、经营期满合同终止后,,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

10、乙方在经营期内对食堂经营负全责。 乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

11、若工商、税务、卫生等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

三、经营期限

从__年___月_ 日起至___年__月___日止。

四、管理费金额

管理费用金额每年经营总额的百分之六。

管理方:

东昌府区滨河实验学校(甲方)

经营方:

(乙方)

2014年9月1日、

第四篇:食堂超市经营承包管理合同

职工临时食堂超市经营承包管理

(合同编号:GT-KF-NO002/10)

甲方:广州万宝集团有限公司

乙方:东辉餐饮服务管理有限公司

2011年月日

- 1 -

食堂超市经营承包管理协议

甲方:广州万宝集团有限公司

乙方:东辉餐饮服务管理有限公司

按照甲乙双方物管协议规定,为进一步提高广州万宝集团有限公司的服务质量,给入园企业职工提供便携的就餐环境,经甲乙双方平等协调,特制定本协议。

一、 经营方式

甲方投资建设食堂用房,产权归甲方所有,交付乙方使用,100人以上每平方2元,100人以下物业费每平方8角,200人以上物业费1元,300人以上每平方1.5元。

二、 经营模式

乙方经营的食堂在甲方的监督下实行自主经营,自负盈亏,在保证职工就餐的前提下,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,改善服务态度,以优质的服务和价廉物美的食品来吸引入园企业员工就餐。

三、 甲方的权利和义务

1、 负责在食堂房屋交付使用前将屋前屋后整平,水、电、光纤、下水道改造安装到位。

2、 甲方积极协助乙方办理有关经营手续。

3、 园区保证一家食堂,一家超市。

4、 本协议签订之日起十日内2011年月日一次性向

乙方收取壹万元质保金,承包期间如无质量和食品安全事故的前提下,期满后将壹万元质保金返还给乙方。

5、 自2011年月日起,定时按量计收取乙方的食堂

水、电费用。按居民用电、用水计算。

6、 监督乙方食品质量安全,要求其制定合理的食品价格提供

优质的餐饮服务和价廉物美的饭菜。

7、 协调好食堂的外部关系,搞好食堂水电供应,保证食堂正

常运转。

合羞评项臣。

四、乙方的权利和义务

1、必须确保食堂于2011年月日前投入运营。

2、接受甲方的监督,要严格遵守国家的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定,建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度,做到持证经营和持证上岗。

3、树立为入园企业职工服务的思想,服务热情,态度和蔼,礼貌待人,认真负责。

4、努力增加花色品种,提高饭菜质量,做到价格合理,让员工满意。

5、正确使用房屋等设施,合同期满后整体交还甲方,若有人为损坏按价赔偿。

6、节约用水用电,按时足额向甲方交缴水、电费和物业费、房

租费。

7、搞好安全工作,确保职工就餐和自身安全,若出现食品安全问题和其它安全事故,责任由乙方负责,甲方不承担任何责任

8、乙方在承包期间发生的债权债务由乙方负责,甲方不承担任何责任。

五、退出机制

1、如遇重大政策变化或不可抗力因素,或甲方建设的正式食堂投入使用时,需要解除协议的,甲方需提前一个月书面告知乙方,通知满一个月后协议自行终止,甲方不给予乙方任何补偿。

2、如果乙方经营不善,造成食品价格高、服务质量差等因素,经甲方劝说不整改的,甲方有权单方终止合同,且乙方不得提出任何补偿要求。

3、如因乙方单方原因造成不能继续经营的或转包,需要提前一个月书面告知甲方,乙方不得向甲方提出任何经济补偿。

六、合同签订与续签莉冰式

1、本临时食堂合同签定时间为月,自月日至2011年月日止。

2、合同期满后,如正式食堂未建成投入运营前进行选聘时在甲方对乙方的各项综合服务和食品质量皆满意的前提下乙方享受同等条件下的优先权(续签权)。若乙方无续签权,甲方尽量协助将餐具设备、电器折旧给第二轮承包人。

七、本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决。

八、本合同从甲乙双方签字之日起执行。

九、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份。

甲方签章(字):

乙方签字(字):

月日

第五篇:学生食堂饮食服务承包合同

学生食堂饮食服务

承包合同

甲 方(发包方):

乙 方(承包方):

学生食堂饮食服务承包合同使用说明

一、本合同正文文本由盈科律师事务所律师加注制作。未尽条款请咨询“律云”在线法律服务。

二、合同双方应认真阅读本合同。合同一经依法签订即具有法律效力,双方必须严格履行。

三、承包合同必须由发包方的法定代表人(委托代理人)和承包方亲自签章,并加盖公章(合同专用章)方为有效。

四、因学生食堂饮食服务承包合同涉及餐饮食品安全,双方应注意涉及该方面具体操作内容的约定,做好先期风险防范。

五、双方关于付款方式的约定应基于双方的财务制度及有关法律法规进行约定,以确保款项流转的合法、及时、到位。

六、应确保发包人对发包项目有处分权,项目上无不利于承包经营的权利负担。

七、一些具体涉及商务条款等具体操作事项,可根据合同双方的洽商予以补充或另行签订合同附件。合同附件作为本合同的组成部分,具有同等法律效力。

甲方(发包方): 法定地址: 法定代表人:

乙方(承包方): 住址: 身份证号:

【律师提示】:签署合同过程中,应认真核对对方的身份信息及地址信息,确保信息的真实性、准确性。

为提高 学校食堂餐饮服务质量,经甲乙双方协商,现 将 学校食堂经营权承包给乙方。甲、乙双方就食堂承包事项协商一致,特订立本协议,以资共同遵守。

第一条 承包期限

乙方的承包经营期限为:自 年 月 日至 年 月 日,合同期满前30日,经甲乙双方书面协商一致,可续约1年。

第二条 承包项目基本情况

2.1项目名称: 学校食堂(以下简称“食堂”) 2.2项目位臵:位于 ,产权性质:

【律师提示】:项目位臵、产权性质的相关内容要帮正具体、明确以避免因描述不清或产权性质不明引发的风险。

2.3项目规模: 学校食堂,包括餐厅和后厨。面积: 平方米。

【律师提示】:项目面积的约定明确,利于费用的结算及责任的区分。

第三条 承包相关费用 3.1承包费

乙方承包经营期内,应每月向甲方交纳承包费人民币 元,缴纳的时间为:每月

日前,如乙方迟延交纳承包费用超过 日,则甲方有权解除本合同. 3.2保证金

乙方需缴纳人民币 万元整(¥ )作为保证金,在本合同有效期满后,扣除因乙方管理不善导致损坏的物资、设施等款项后无息退还。项目不得全部或分解转让、转借、分包他人经营或与他人联营、不得搞违法经营等,否则甲方有权解除合同并扣除保证金,因此给甲方带来的损失,应由乙方全部承担。

【律师提示】:缴纳保证金的约定有利于保证金缴纳方在合同有效期内严格依照合同约定内容履行相关权利义务。

3.3其他费用

本合同项下与食堂经营、使用相关的费用支出,包括但不限于食材采购、食堂设备、设施的日常维修、保养费用;水、电、燃气、电话等费用。

3.4 承包相关费用的支付方式

【律师提示】:如选此项,请补充填写具体支付方式。 第四条 承包期内双方的权利和义务: 4.1 甲方的权利义务

4.1.1甲方负责提供食堂现有的设施及设备:(1)售饭大厅;(2)大小贮藏室;(5)操作间;(6)开水房;(7)厨房;(8)锅炉房;(9)现有水电设施;(10)电脑刷卡销售系统一套。

【律师提示】:如选此项,请根据实际情况补充填写。 4.1.2在承包期内甲方不介入承包方在本合同规定范围内的日常经营,但负责对食堂内部及周边的环境卫生进行督查;对乙方提供的食品的卫生、质量、价格进行监督;对乙方的服务性质、服务范围、服务态度进行监督;对师生反馈信息进行调查。

4.1.3为提高乙方的服务质量,甲方在学生放学就餐期间不实行封闭式管理,但原则上要求住校生在学校食堂刷卡就餐。

4.1.4根据食堂经营情况,本着全面服务服务保证学生吃的安心、放心、健康饮食的宗旨,可随时时进行宏观调控,出台相关利于学生健康饮食的相关食政策,乙方应严格执行,如一经甲方发现有不遵守之情形,甲方可责令乙方限期整改,如逾期未有根本改善,甲方可在乙方提供的保证金中扣除相应款项以示惩戒。

4.1.5 提供食堂的经营场地、装修及设施设备的采购、安装费用。 4.1.6因需要变更作息时间、放假或有关临时安排,应及时通知乙方. 4.2 乙方的权利义务

4.2.1承包期内,根据甲方提供的作息时间表保证按时供应饭菜,不能保证按时足量供应且又不采取补救措施,每次罚款 元,擅自停火每次罚款 元。在承包期限内擅自停火累计达五次以上的,甲方可单方解除本合同并扣除乙方缴纳全部保证金。

【律师提示】:学校食堂的服务对象是学生,人数众多,且多为未成年人,一旦停火,会造成诸多不利后果的发生,故应明确约定承包方擅自停火的责任。

4.2.3食堂全部服务人员为乙方所属,所产生的任何与食堂人员有关的费用及劳动法相关的责任、义务等均由乙方承担,与甲方无关。乙方工作人员及乙方指定负责运营人员提起的劳动纠纷及相关争议,均由乙方出面解决并承担全部的责任。

【律师提示】:《劳动合同法》第九十四条规定,个人承包经营违反本法规定招用劳动者,给劳动者造成损害的,发包的组织与个人承包经营者承担连带赔偿责任。该规定即意味着承包人违法用工的,劳动者可要求发包人与承包人承担连带赔偿责任。故在承包人与发包人内部,应明确约定内部责任的分担比例。

4.2.4乙方应严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施条例》,落实《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定,接受卫生监督部门的监督和管理,接受上级部门对食堂的检查、对从业人员的法律和卫生知识的培训。从业人员的健康合格证、食堂的卫生许可证、承包者的经营许可证须三证齐全,所有培训费、证件费及相关部门法定上交的一切费用均由乙方负责承担。

4.2.5遵守甲方的相关规章制度,服从调配,规范经营,质优价廉。要求刷卡消费,严禁采购不符合卫生标准的食材;严禁向学生出售烟、酒,把好食品的采购、运输、储存、加工、销售等过程的卫生关和质量关,确保学生饮食安全。因乙方原因造成就餐人员就餐后身体不适、食物中毒的,经国家权威机关鉴定确定为乙方责任后,甲方有权解除本合同,保证金不予退还,乙方应向甲方支付人民币 元 的违约金。

【律师提示】:食品安全问题是重中之重,而本合同的服务对象是在校学生,国家食品药品监督管理局、中华人民共和国教育部出台的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》中对校方即本合同中的发包方因不履行或不正确履行职责,导致学校发生食物中毒事故的规定了严格的惩罚后果。故在本合同中应在双方内部明确内部的责任承担。

4.2.6乙方实行自主经营,自负盈亏。承包期间不得将承包经营权转包他人,不得在校园内摆摊设点,不得在校园内种植、养殖、违章搭建。

4.2.7食堂内的水费、电费等由乙方支付。

4.2.8保证食堂及周边的清洁卫生。食堂每天必须做到三次清洗,餐具、用具等必须严格消毒;消除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫滋生条件;每次学生就餐结束,立即清理环境卫生。在学校政教处、团总支组织的例行检查中,出现不清洁、不卫生现象,每次罚款 元。

4.2.9、妥善保管好食堂的基础设施和配套设施——甲方提供的

设施设备及乙方自备的设备。保证销售系统的正常运行,所有设施、设备若有损坏(影响正常使用),乙方应及时维修或添臵,费用自理。乙方不得人为更改(更换)销售系统。

【律师提示】:设备设施的维护、保养、添臵往往是在合同履行过程中频繁出现争议的事项,故建议应明确约定各方权利义务,以达到最大程度的防范纠纷的发生,降低履约成本。

第五条 不可抗力

如发生地震、台风、火灾、水灾等自然灾害以及政策因素等不可预见的事情,使任何一方不能履行合同时,受影响的当事人一方无须因此承担责任。因不可抗力不能履行全部或部分义务,或不能按期履行义务的,应及时通知另一方。双方均不因不可抗力造成的损失向对方主张权利。

第六条 争议的解决

在合同的履行期间,双方当事人如果发生纠纷,应本着互谅互让的原则协商解决,协商不成的,任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

【律师提示】:关于争议解决方式的约定,可以选择到有管辖权法院诉讼或者选择仲裁,二者的本质区别是若约定仲裁解决仲裁一裁终局,约定向法院提起诉讼诉讼两审终审。

第七条 其他

7.1未尽事宜,由双方协商补充。合同附件均作为本合同的组成部分,具有同等法律效力。

7.2本合同一式四份,双方各持两份。甲乙双方签字、盖章后生效。

甲方: 乙方: 签约日期: 签约日期:

合同来源:本合同部分文本内容借鉴百度文库,框架结

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