第一篇：俄罗斯的风俗礼仪
俄罗斯餐桌礼仪与中国餐桌礼仪的差别
摘要：餐桌礼仪是一个国家风俗文化的体现，不同国家不同民族由于地域差异的原因，其餐桌礼仪和风俗习惯也千差万别。了解和尊重不同民族的文化，掌握不同文化背景下人们的餐桌礼仪，对我们进行跨文化交际有很大帮助。本文在座次安排、餐具使用、就餐氛围三方面分析了两个国家在餐桌礼仪上的差别，希望能给大家参考。
关键词：餐桌礼仪座次安排餐具使用就餐氛围
随着改革开放的深入，中国与俄罗斯的交流越来越多，餐桌礼仪在人们的生活秩序中占有非常重要的地位，比较两个国家的餐桌礼仪，对于提高我们自身的素质和增进两国进一步的交流有着深刻的意义。同时，餐桌礼仪是也一个国家风俗文化的体现，不同国家不同民族由于地域差异的原因，其餐桌礼仪和风俗习惯也千差万别。了解和尊重不同民族的文化，掌握不同文化背景下人们的餐桌礼仪，对我们进行跨文化交际有很大帮助。本文在座次安排、餐具使用、就餐氛围三方面分析了两个国家在餐桌礼仪上的差别，希望能给大家参考。
一、两国在座次安排上的差异。
宴请活动的座次安排是饮食礼仪文化中最重要的一部分，是利用空间位置表示个人地位和人际关系的一种重要形式。人们对空间的观念是经过后天种种因素的影响而习得的，其中文化因素尤为突出。文化不同，人们对空间的需求、与空间有关的交际规则以及有关空间的价值观念也就有所不同。俄汉民族对宴请活动的座次安排具有明显的差异，我们不可忽视。中国人一贯重视“座次”。《礼记 》中讲 “天地位焉， 意即天地万物各有其位，马虎不得。在中国，宴会中座位通常是以面向南为上，以面向北为下，形成了“南尊”、“北卑”的传统观念。这与中国传统文化是密不可分的。我国的传统做法除以南北为尊卑外，在民间吃饭，首座可以是主人就坐 ，但当有前辈、领导、师长、长者等或年龄比主人高或认为是高贵或重要的客人时，首座必须请最长者、最高贵者、最重要的客人就坐，主人可以在首座的左手或右手就座 ，陪伴在最重要的客人左右。然后是左为上，右次之，再后的排列顺序是左右左右，以次类推，逐个排列下去，最后一个背对门的座位，也可以是主人坐或者买单的人坐，因为这样买单时出出进进不会影响其他的客人。而在俄罗斯和其他西方国家，排座次的做法跟中国传统排法正好相反。最尊贵的客人的座位是右为尊，左为次。这是因为在古代西方社会，人们习惯用右手握匕首，刺杀坐在左边的人。如果将最尊贵的客人安排在主人的左手位置上，不仅他刺杀不方便，主人还有制服他的优势地位。随着社会的进步，在宴会上刺杀这一古老现象近乎绝迹。今天，西方人在安排座位是已不再着眼于安全保护，而是出于心理保护的需求，将主宾席放在主人的右侧 ，形成了餐桌座位以右为上、左为下的规矩。
在西方和俄罗斯，“女士优先”是他们的传统文化观念，是社交活动中的重要礼仪规范。这是因为他们信奉基督教，玛利亚是他们尊崇的圣母。在西方和俄罗斯的宴会中，女性一直占据了重要的位置。按照国际惯例，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低，同一桌上，席位高低以离主人的座位远近而定。同时男女宾客必须交叉而坐，即使是夫妻也是如此，并以女主人的座位为准，主宾坐在女主人的右上方，主宾夫人坐在男主人的右上方。不但如此，男士还要替自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重，这充分体现了男女平等的思想。主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理。主宾和副宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第
三、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对面而坐，或让客人坐在主座上都算失礼。如果是长条桌时，主人常常坐在上方横位，客人分坐两旁，女主人则多坐下方横位，以便照顾客人和招呼上菜。有一点不同的是，在俄罗斯的一般生活中对席间座位的安排无严格规定，不太分上座和下座。主座一般是邀请人。需要注意的是，就餐者入座后，姿势要端正、自然，后背微靠椅背，不要坐在椅子边沿，因为按照俄国人的说法，只有不速之客才会这么坐。也不要坐在桌角，按照俄国人的风俗迷信，
坐在桌角的人要倒霉，如果是姑娘的话，那她就会嫁不出去而在中国，尤其是在古代，正式的宴席上根本看不到女性的身影，从而也就无需考虑女性位置的安排，这与中国传统文化的“男尊女卑”的思想是一致的。
二、两国在餐具使用上的差异。
俄汉民族在使用餐具时与我们中餐及西餐礼仪均有不同的规范。俄罗斯人进餐时，采取分餐制，使用刀叉和匙，其基本用法是右手持刀或汤匙，左手拿叉。汤匙的持法与握笔的方法基本相同，即：匙柄置于大拇指、食指之间，用中指在柄下托住。需要注意的是，手指务必持在匙柄上端，而不是匙柄下部。刀叉的拿法是轻握后半部，食指按在柄上。使用刀叉进餐时，左手拿叉按住食物 ，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。一般是切一块，吃一块，不要一下子全部切完，每块大小应掌握在一口量为宜。只有在无需用刀切割食物时，即无需刀叉并用时，才可以改用右手拿叉。刀除了用于切割食物，还可用来帮助将食物米饭等拨到叉上，但千万不可用刀挑起食物往嘴里送。在正式的宴会上，每吃一道菜要换一副刀叉，对摆在面前的多副刀叉，应由最外面的那副依次向内取用。每道菜吃完后，应将刀叉平行摆放在盘内，这样侍者就知道可以撤盘了。如果没有吃完而需要放下刀叉，那一定要把刀叉呈八字摆放在餐盘两边，表示用餐尚未结束。而中国人吃饭的工具是筷子，不像俄罗斯人吃饭那样麻烦，餐桌上的摆放也没有刀叉那么复杂。可以说“筷子”是老祖宗为我们传下的一件法宝，简单、方便又实用，除了喝汤，细细的两根竹筷 ，拿在手上，运用自如，能戳、能挟、能撮、能扒，神乎其技。尽管现今的餐具已经发展到琳琅满目，唯独筷子一双，无法取代。使用筷子也是有讲究的，中餐进餐时不可玩弄筷子，也不可用筷子向人指指点点或打手势示意，也绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌 这好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。同样在使用刀叉时也有一些禁忌。如：手里拿着刀叉时切勿指手画脚;发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪;忌用自己的餐具为别人夹菜;餐具掉落不要弯腰拾捡等等。
三、两国在就餐氛围的差异。
俄汉民族饮食文化的另一大差异，就是餐桌气氛上的差异。总的来说就是中国人餐桌上的“闹”，俄罗斯餐桌上的“静”。中国餐饮一般采取圆桌共餐的形式，这是中国餐饮文化的重要表现形式，这种就餐方式往往能够制造和谐融洽的气氛。因此，不论是迎新年、过生日、办喜事，还是请朋友吃饭，只要是宴席，目的都只会有一种形式就是聚餐。中国人讲求家庭观念，注重一家人围坐在一起，在一种其乐融融的祥和气氛中一起分享各种食物。人们既是在享受着满桌的佳肴盛馔，更是在享受着那份欢乐与喜庆的气氛。中国人尽管平日好静，但一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜劝酒，尽情地享受山珍海味，美味佳肴，一片热闹喧哗。这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳，餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。这种“闹”能从某种程度上折射中国人家庭温馨、邻里和睦、国人团结的“一团和气”。这大概源于 “饮食所以合欢也 ”的集体主义思想，强调突出的是一个“合”字。当然这种边吃边大声地交谈，旁若无人，哪怕所谈论的东西让几米远外的人听去也满不在乎，更不注意大声说话和喧闹会给餐厅其他客人造成干扰，也是外国人不能理解和接受的。
俄罗斯人用餐习惯是在长条桌上进行，实行分餐制即各自点菜，各持一份。最普遍的盘式服务是将餐食在厨房分装到每一只餐盘中，由服务员从厨房端出，再迅速、礼貌地送给每位客人。用餐时，双手放在桌面以上，胳臂肘不能搭在桌面上，更不能翘二郎腿。俄罗斯人平日好动，挥手耸肩等形体语言特别丰富。但一坐到餐桌上便专心致志的去静静的切割自家的盘中餐。同时也会不失时机地与左右客人交谈。如左右客人不认识，可先自我介绍。用餐时他们从不高声笑谈，一般是交头接耳，像说悄悄话似的，更不会在咀嚼食物时说话，音量保持在对方能听见的程度上交谈。俄罗斯流行的自助餐形式更是各吃各的，互不相扰。尽管俄罗斯人特别喜欢喝酒，无论男人还是女人，都有很好的酒量，但他们敬酒从不劝酒。他
们举杯喝酒时，也要说祝酒词，但一般是利用上菜间隙致祝酒辞，祝酒时力求做到态度热情、话语简短、幽默诙谐。所以在俄罗斯无论餐厅大小，就餐时没有任何的喧闹，大家都是低声细语，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，同时表现出他们受个体主义思想的影响，体现了俄罗斯人的独立意识，诸如自我形象、自我意识和自我选择等。这和中国相比，缺少中国人聊欢共乐的情调。从表面形式上看这种就餐方式似乎少了些热闹，多了些客气和独立，但实质上最重要的是体现了卫生。分餐制还可以体现适度节俭、合理饮食的理念，克服中餐讲究排场、铺张浪费的缺点。分餐制的菜肴和主食由人定量，可以减少浪费。不管是餐前小吃还是正餐主食，所配原料都是与就餐者的食量挂钩的，菜肴道数尽可能少，但保证每餐吃完。分餐制使每位宾客对个人的用餐数量有了明确的量化概念，在减少浪费的同时又益于身体健康。我们现在的自助餐、冷餐也都体现了这个宗旨。
四、结论
总之，餐桌礼仪在人的生活秩序中占有非常重要的地位。不同的地域，不同的国家，孕育着不同的餐桌文化，其餐桌礼仪和风俗习惯也千差万别。“入境而问禁，入国而问俗， 入门而问讳”是当今国际交往的一条原则。在跨文化交际中，我们不仅要遵循国际礼仪， 同时也要了解与尊重有关国家的礼俗，做到因人施礼，这样才能更好地学习和交流。 参考文献：
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[4] 陈惜姿.餐桌礼仪[J]. 跨世纪(时文博览). 2008(06)
第二篇：古代风俗礼仪常识
一、传统节日：
【春节】农历正月初一，我国传统习俗中最隆重的节日此节乃一岁之首又称元旦、元正、新春等民间有贴春联、舞龙灯、发压岁钱、拜亲访友、吃团圆饭等习俗
【元宵】农历正月十五夜，民间传统节日又称正月半、上元节、灯节这天要点灯、放灯，所以又称“灯节”除赏花灯外，吃元宵是重要习俗之一。
【寒食】我国民间传统节日节日里严禁烟火，只能吃寒食在冬至后的一百零五天或一百零六天，在清明前
一、二天。
【清明】民间传统节日其习俗有扫墓、踏青、荡秋千、放风筝、插柳戴花等 【端午】民间传统节日又称端阳、重午、重五一般认为该节与纪念屈原有关 【乞巧】我国民间传统节日又称少女节或七夕
【中秋】民间传统节日又称团圆节主要习俗有赏月、祭月、观潮、吃月饼等 【重阳】民间传统节日有登高望远、赏菊赋诗、喝菊花酒、插茱萸等习俗 【腊日】我国民间传统节日这是古代岁末祭祀祖先、祭拜众神、庆祝丰收的节日
【除夕】民间传统节日农历十二月三十日晚，家家在打扫一清的屋里，摆上丰盛的菜肴，全家团聚吃“年饭”此夜大家通宵不眠，或喝酒聊天，或猜谜下棋，嬉戏游乐，谓之“守岁”零点时，众人争相奔出，在庭前拢火燃烧，并在这“岁之元，月之元，时之元”的“三元”之时抢先放出三个“冲天炮”，以求首先发达，大吉大利
二、其它礼仪
【坐向】大堂上坐北朝南的位置为尊，内室靠西面东位置为尊《史记〃项羽本纪》中有“项王、项伯东向坐亚文南向坐”这里的“南向坐”的位置最尊贵，“东向坐”也是比较尊贵的位置
【伯(孟)仲叔季】兄弟行辈中长幼排行的次序伯(孟)是老大，仲是老二，叔是老三，季是老四
【讳称】古人对“死”有许多讳称，主要的有：(1)天子、太后、公卿王侯之死称：薨、崩、百岁、千秋、晏驾、山陵崩等(2)父母之死称：见背、孤露、弃养等(3)佛道徒之死称：圆寂、坐化、羽化、仙游、仙逝等“仙逝”现也用于称被人尊敬的人物的死(4)一般人的死称：亡故、长眠、长逝、过世、谢世、寿终、殒命、捐生、就木、老、故、逝、终等
【十二生肖】又称属相古代术数家拿十二种动物来配十二地支后以为某人生在某年就肖某物 【生辰八字】一个人出生的年、月、日、时，各有天干、地支相配，每项两个字，四项八个字旧时迷信认为根据这八个字，可推算出一个人的命运
【孝悌】孝，指对父母要孝顺、服从;悌，指对兄长要敬重、顺从儒家提倡孝悌的目的，是为了维护宗法等级秩序
【牺牲】古代祭祀用的牲畜，色纯为“牺”，体全为“牲”
【三牲】一指古代用于祭祀的牛、羊、猪，后来也称鸡、鱼、猪为三牲一指夏、商、周三代所用牺牲的总称
【封禅】古代帝王祭天地的最隆重礼节，多由帝王亲自到泰山主持在泰山顶上祭天为“封”，在泰山脚下祭地曰“禅”
【家祭】古人在家庙内祭祀祖先或家族守护神的礼仪
【朝仪】古代帝王临朝的典礼按规定，天子面向南方;三公面向北方，以站在东方为上;卿大夫面向西，以北为上;王族在路门右侧，面向南，以东为上;大仆及大仆的属官在路门左侧，面向西，以西为上
【朝聘】古代宾礼之一为诸侯定期朝见天子的礼制 【朝觐】古代宾礼之一为周代诸侯朝见天子的礼制
【揖让】一指古代宾主相间的礼节一指禅让，即让位给比自己更贤能的人 【长揖】这是古时不分尊卑的相见礼，拱手高举，自上而下 【拱】古代的一种相见礼，两手在胸前相合表示敬意
【顿首】古时一种拜礼，为“九拜”之一，俗称叩头行礼时，头碰地即起因其头接触地面时间短暂，故称顿首
【稽首】古时一种拜礼，为“九拜”之一行礼时，施礼者屈膝跪地，左手按右手，拱手于地，头也缓缓至于地头至地须停留一段时间，手在膝前，头在手后这是九拜中最隆重的拜礼
【肃拜】古代女子跪拜礼的一种行礼时，双膝着地，两手先到地，然后拱手，同时头低下去，到手为止，所以又称“手拜”
【空首】古代男子跪拜礼的一种行礼时，双膝着地，两手合拢，低头到手，头与心齐平而不着地，所以又称“拜手”
【九拜】我国古代特有的向对方表示崇高敬意的跪拜礼 【跪】两膝着地，挺直身子，臀不粘脚跟，以示庄重
【坐】古代席地而坐,坐时两膝着地,臀部贴于脚跟为了表示对人尊重,坐法颇有讲究 【座次】古时官场座次尊卑有别，十分严格官高为尊居上位，官低为卑处下位 【祖道】古代为出行者祭祀路神和设宴送行的礼仪
【斋戒】古代祭祀或重大事件，事先要沐浴、更衣、独居，戒其嗜饮，以示心地诚敬，这些活动叫“斋戒”
【尚右】古代左、右所表示地位尊卑不同周、秦、汉代以右为上“左迁”表示降职如白居易《琵琶行》“元和十年，予左迁九江郡司马” 【虚左】古代座次以左为尊，空着左边的位置以待宾客称“虚左” 【再拜】先后拜两次，表示礼节之隆重
【膜拜】古代的拜礼行礼时，两手放在额上，长时间下跪叩头 【折腰】即拜揖鞠躬下拜，表示屈辱之意
【六礼】中国古代婚姻的六种手续和礼仪，即纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎 【秦晋之好】春秋时，秦、晋两国国君几代都互相通婚，后称两姓联姻为“秦晋之好” 【举案齐眉】古代妻子为丈夫捧膳食时要举案于眉，表示相敬
【以文会友】古代文人交往、交友的礼俗文人相交轻财物而重情谊、才学，故多以诗文相赠答，扬才露己，以表心态唱酬是通行的方式，即以诗词相酬答
第三篇：世界各国礼仪风俗
国外风俗与礼仪
结业论文
指导老师：刘伶俐 学
生：杨胜利
学
号：2012112206
摘要： 西方礼仪课堂上，我们学到许多国家在不同方面的礼仪，这篇文章中我
只选择了国外的服饰礼仪进行介绍。服饰礼仪是人们在交往过程中为了相互表示尊重与友好，达到交往的和谐而体现在服饰上的一种行为规范。服饰是一种文化，它反映着一个民族的文化水平和物质文明发展的程度。服饰具有极强的表现功能，在社交活动中，人们可以通过服饰来判断一个人的身份地位、涵养;通过服饰可展示个体内心对美的追求、体现自我的审美感受;通过服饰可以增进一个人的仪表、气质，所以，服饰是人类的一种内在美和外在美的统一。但是，世界上的各国在服饰上有着不同的欣赏标准，下面我会从不同的国家中挑选几个比较典型的进行介绍。分别是亚洲的日本，非洲的南非共和国，美洲的巴西，欧洲的英国以及大洋洲的澳大利亚，希望从这些不同大洲，我们能够更好的了解一下国外的服饰礼仪，也是我们从《国外风俗礼仪》课堂上学习的最好展示。
关键词：服饰礼仪 文化 气质 各国服饰介绍 世界各国礼仪风俗 要点：
1。培训的主要目的：了解客人，胸怀世界。(南外的校训) 2。饭店主要的客源国介绍(数字比例) 3。抛砖引玉，不尽之处，多多指正。
4。引入一个笑话：美国人、法国人、中国人沙漠行走的故事(配合搞笑的图片) 介绍以下几个国家的(日本、韩国、新加坡、英国、德国、意大利、美国) 一。国家简介 二。风俗礼仪 三。国人性格
四。饭店长住公司客人简介(照片)
穿插游戏：猜字游戏(礼仪风俗方面的名词、国家代表人物等) 介绍1本好书、1张好碟、1个网站。
最终回到主题：开阔视野，了解客人、提供针对性个性化服务
韩国正式名称是大韩民国。全国面积9.9万平方公里，全国人口4485万，首都是首尔。太极旗是韩国的国旗，国歌为爱国歌。受我国佛学、儒学影响，韩国居民多信奉佛教、基督教天主教和儒教，首都汉城文庙每年春秋两季都要举行祭孔大典。
韩国饮食：韩国饮食风格介于中国和日本之间，多数人用餐使用筷子。莱料以高蛋白食物为主，辅以蔬菜。喜食汤和饭(牛肉汤、排骨汤等和在饭中)、火锅、汤面、冷面、生鱼片、生牛肉、什锦饭等。也喜欢热辣口味。在宴会上，韩国人习惯互相斟酒，喝交杯酒;受人劝酒时不可拒饮;不胜酒力时杯中应留点酒;对于醉酒者，他们多持宽容的态度。受人敬菜时要礼貌地推让两次，第三次才欣然接受。饭后被人邀歌时不可拒唱。韩国人不喜欢较油腻的炒菜，喜欢清淡的生菜，熬菜和炖菜等。其中泡菜被作为韩国人每顿必备的菜。
韩国人注重礼仪。见面必互致问候，男子见面微鞠躬，互握右手或双手，分手也鞠躬。男子不得主动与女子握手。初次见面，交换名片。韩国人多以软饮料待客，客人必须接受主人提供的茶点。韩国人在一起聊天，都不谈本国政治、经济、妻室等话题，但喜欢询问个人情况。他们自尊心极强，不容公开被人批评或异议。在社交场合，男女必须分开。在公开场合，得让男土先行，各种会议发言者致辞都把“先生们”放在“女士们”之前。尊敬师长，使用敬语， 不得当长者面抽烟、戴眼镜。上门造访习惯带上小礼品，但不送外国烟;接物时必须用双手，不能把礼品当场打开。在任何场合的坐姿都不能叉腿。
韩国的禁忌： 韩国人珍爱白色。国花是木槿花，松树为国树，喜雀为国鸟，老虎为国兽。忌讳数字是"4"和"13"，在发音与"死"相同的缘故，韩国人对相似的"私""师""事"等最好不要使用。
韩国人的民族自尊心很强，反对崇洋媚外，倡导使用国货。在赠送礼品时，最好选择是鲜花、酒类和工艺品。最好不是
日本货。
日本是一个非常重视社交礼仪的国家。日本拥有它不同于西方社会和中国的独特的“礼仪文化”。日本社会重视礼节，在日本人的日常工作、学习和生活中，和亲近感相比，更要求恭敬礼貌的态度。 有一个观点认为，“礼仪文化可以分为“硬文化”与“软文化”两大类型。
日本的“鞠躬文化”也是日本礼仪文化的要素之一,属于所说的“硬文化”。日本人为表示恭敬礼貌，而作[鞠躬]，不仅在初次见面使用，而且在日常的见面和分手道别、感谢、道歉的场合也频繁地使用。日本[鞠躬文化]中，男性与女性鞠躬的方法有所不同。(举例说明饭店的事例)
所谓的“软文化”是指日本礼仪文化中，日语中“模糊的表达方式”。日本人请求对方做某事时，不直接说“请你„”，而是委婉地说“我希望„”，“这么做怎么样”等等;谢绝邀请时，一般不明确说“不行”，而是显出犹豫的样子，作为不好开口的信号。这些表现方式起因于日本人的民族性格，日本这个单一民族的国家里，国民的性格有其共通之处，所以他们认为不需要表达得过于明确，对方也会明白自己的意思。
日本有送礼的癖好，在送礼时往往采取这样的作法：即送些对主人毫无用途的礼品，因为收礼的人可转送给别人，那个人还可以再转送给第三者。
日本人对装饰着狐图案的东西则甚为反感。狡猾狐狸是贪婪的象征。日本人忌讳荷花。日本人忌讳“四”。因为日语中“四”和死同音。所以日本人医院里没有“四”号病房和病床。
在日本人之间，鞠躬仍是见面和分手时的必行之礼;在与外国人接触时，日本人已逐渐习惯用握手代替鞠躬了。不过，你仍可能会受到90度弯腰之礼。遇到这种情况该怎么办? 一般说来，点一下头或稍微弯一弯腰并同时将手伸向对方，就可以了。日本贸易界对外国人能否规范地鞠躬似乎并不在意。 [恭维话] 日本人说恭维话的方式也与西方人不一样。西方人会对你个人在贸易上的成就或公司的成就直接表示赞赏，而日本人却常常兜着圈子说。比如，如果日本人想称赞你的修养，他不会直截了当地表示，而是对你办公室的装饰发表些议论，即所谓“借题发挥”。 [社交活动] 即便在商务活动中，欧美人也常常邀请谈判对手到家里做客或参加鸡尾酒会。但在日本，这样的社交活动是不常见的。日本人喜欢邀请客人到饭店或餐馆吃饭，然后再到酒吧喝酒。日本商人把招待客户作为影响客户的一个手段。日语中出现了“NOMINICATION”这一日英复合词。“NOMI—”是日文中喝酒的意思，而“—NICATION”则来源于英文的“COMMUNICATIOU”(交际)。由此可见，日本人是很重视吃喝这类交际活动的。
本人见面多以鞠躬为礼。一般人们相互这间是行30度和45度的鞠躬礼，鞠躬弯腰的深浅不同，表示的含义也不同，弯腰最低、也最有礼貌的鞠躬称为"最敬礼"。男性鞠躬时，两手自然下垂放在衣裤两侧;对对方表示恭敬时，多以左手搭在右手上，放在身前行鞠躬礼，女性尤其如此。
在国际交往中，日本人也习惯握手礼，尤其是年轻人或和欧美人接触较多的人，也开始有见面握手的习惯。
在日本，名片的使用相当广泛，特别是商人，初次见面时有互相交换名片的习惯。名片交换是以地位低或者年轻的一方先给对方，这种做法被认为是一种礼节。递交名片时，要将名片正对着对方。名片在日语中写为"名刺"，女性大多使用比男性名片要小的名片。
日本人对坐姿很有讲究。在公司里，日本人都坐椅子，但在家里，日本人仍保持着坐"榻榻米"的传统习惯。坐榻榻米的正确坐法"正座"，即把双膝并拔跪地，臀部压在脚跟上。轻松的坐法有"盘腿坐"和"横坐"。"盘腿坐"即把脚交叉在前面，臀部着地，这是男性的坐法;"横坐"是双腿稍许横向一侧，身体不压住双脚，这常是女性的坐法。现在，不坐"榻榻米"的年轻一代在逐渐增多。
日本人待人接物态度认真、办事效率高，并表现出很强的纪律性和自制力。约会总是正点，很少误时。(举例日本人的团队意识) 日本人不喜欢针锋相对的言行与急躁的风格，把善于控制自己的举动看作一种美德，他们主张低姿态待人，说话时避免凝视对方，弯腰鞠躬以示谦虚有教养。在社交活动中，日本人爱用自谦语言，如"请多关照"、"粗茶淡饭、照顾不周"等，谈话时也常使用谦语。 以上，是日本与商务有关的文化习俗。
日常生活中，日本人谦虚礼让、彬彬有礼，同事、行人间极少发生口角。在与日本人交谈时，不要边说边指手划脚，别人讲话时切忌插话打断。多人交谈时，注意不要冷落大部分人。在交谈中，不要打听日本人的年龄、婚姻状况、工资收入等私事。对年事高的男子和妇女不要用"年迈"、"老人"等字样，年事越高的人越忌讳。在公共场合以少说话为好。乘坐日本的地铁或巴士，很少能看到旁若无人而大声交谈的现象。除非事先约好，否则不要贸然拜访日本人的家庭。 按照日本人的风俗，饮酒是重要的礼仪，客人在主人为其斟酒后，要马上接过酒瓶给主人斟酒，相互斟酒才能表示主客之间的平等与友谊。斟茶时，日本人的礼貌习惯是以斟至八成满为最恭敬客人。 服装也属于礼仪中的一个方面，不同的场合需要不同的着装。在公司里工作，穿著不单单是个人的事情，个人的穿著代表了公司的精神面貌。接待客户时，也代表了对待客户的态度。这就是为什么说服装是礼仪的一个方面了。
韩国正式名称是大韩民国。全国面积9.9万平方公里，全国人口4485万，首都是首尔。太极旗是韩国的国旗，国歌为爱国歌。受我国佛学、
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第四篇：沙特阿拉伯风俗礼仪
沙特阿拉伯人男子通常穿的是长袖、高领、镶里子的外套。戴的是方形的白绸帽子。沙特女子的传统服装是身裹长袍、头戴面纱，头发和皮肤不能外露，声音也不能让陌生的男子听到。更不能昂首挺胸而行，必须低头无声疾行。
在沙特的街上很难见到女人的踪影，即使见到，也只有眼睛部位开了两个
洞。男女隔离严格，有专门由女人掌管的为女人开设的银行、学校和娱乐场所。即使是公园也分男、女区。全国禁酒、禁电影、禁跳舞。沙特阿拉伯还严禁一切偶象。
婚俗定婚这天称为“拥有日”，意为男青年从这一天起就合法地拥有他的心上人了。婚礼的前一天，新娘要用指甲花染红自己的手掌和脚心。新婚之夜的举动，称为“叶尔沃”，这天入夜新娘坐在椅子上，妇女和姑娘们一边向她挥舞手帕和扇子，一边唱着祝贺婚礼的歌曲。新婚的第二天，双方家庭成员欢聚一堂，向新婚夫妇赠送礼物，举行盛大的喜庆会，会上要展出新娘的嫁妆，供宾客观赏。
开斋节是伊斯兰教历的10月1日。根据规定斋月期满29日时，寻看新月(月牙)，见月即行开斋，次日为开斋节，如不见月，则继续斋戒一日，开斋节顺延。
宰牲节又称“古尔邦节”，在伊斯兰教历12月10日。相传，易卜拉欣受安拉“启示”，要他宰杀自己的儿子易司马仪奉祭，当他遵命欲宰时，安拉遣天使送羊一只，以代替易司马仪献祭。嗣后伊斯兰教把传说中的这天规定为宰牲节以示纪念。
第五篇：澳大利亚风俗与礼仪
管理学院
地理科学
李恒
学号：2010113120
一、澳大利亚的民族、语言、姓名、宗教
民族
澳大利亚是一个主要由外来移民及移民后裔组成的移民国家，现有100多个民族，共计1700多万人。英国移民及其后裔占全国总人口的55%，其他欧洲国家(爱尔兰、的后果、荷兰、希腊、意大利、马耳他、南斯拉夫等)移民及其后裔占40%，来自非洲、欧洲国家的移民和土著居民仅占5%其中在澳华人、华侨总数达30多万。而早就生活在澳洲的黑皮肤的土著人现仅存16万人。 语言
澳大利亚全国通用英国式英语。不过，澳大利亚人有自己独特的表达方式，语速较慢，使用俚语也较多。此外，在澳大利亚运用较普遍的主要外语有意大利语、希腊语、德语、汉语。 姓名
澳大利亚居民以英国移民及其后裔为主，因此，大多数澳大利亚人的姓名类似于英国人的姓名，也是名在前，姓在后。例如前澳大利亚联邦政府总理鲍勃·霍克，鲍勃是名，霍克是姓。而绝大数旅澳华人、华侨也入乡随俗，往往给自己起一个英文名字，在书写时把自己的性放在后面。例如维克多·张、亨利·钱、戴维·王等。但华人在口头称呼时仍按照传统习惯，例如称呼戴维·王为王戴维或王大卫。 宗教信仰
澳大利亚居民98%信奉基督教，其中圣公会教徒多于罗马天主教徒。此外，有少数居民信封犹太教、伊斯兰教和佛教等宗教。
二、澳大利亚人的衣、食、住、行
衣
澳大利亚人平时着装比较随便，但办理公事、做客赴宴时或在正式的社交场合则讲究衣着整齐。男士西装革履、打领带;女士习惯穿裙子，配上衬衫或上装。
一般来说，澳大利亚多数中老年人通常穿装庄重的传统款式服装，而许多青年人则喜欢色彩鲜明的流行新潮服装。 食
总的来说，澳大利亚人的饮食习惯与英国人差不多，口味清淡，不喜欢辣味，爱吃猪肉、牛羊肉、鸡、鸭、鱼、虾、蛋及南瓜、土豆、洋葱、洋白菜、西红柿、胡萝卜和豆角等蔬菜。一日三餐，上午7点半钟至8点半钟用早餐，通常吃面包、果酱、鸡蛋、咸肉等，喝茶或咖啡;中午12点半至下午2点吃午餐，常吃鱼、意大利馅饼、炒饭等;下午6点至7 点进晚餐(主餐)，主要的食物有蛋糕、薄煎饼、羊肉、牛肉、色拉等澳大利亚人常吃的菜肴还有煎蛋、炒蛋、冷盘、火腿、脆皮虾、油爆虾、糖醋鱼、腰果肉丁、熏鱼、奶油烤鱼、炸大蚱等。名菜有烤牛排、悉尼岩牡蛎等。常吃苹果、柑橘、葡萄、香蕉、菠萝、梨、桃等水果。
澳大利亚人以喝咖啡为主，也喝红茶、中国茶等。他们也有在下午4点至5点喝下午茶的习惯。此外他们喜欢喝酒，常喝啤酒，葡萄酒等，尤其爱喝冰镇啤酒。许多澳大利亚男性市民又下班后到酒吧中喝几杯的习惯，其中不乏嗜酒如命的酒徒。旅澳华人、华侨喜欢吃色、香、味、型俱佳的家乡饭菜。而不少澳大利亚人也乐意品尝花样繁多的中国风味的饭菜。因此，澳大利亚全国各地共开有中餐馆1000多家，生意十分兴隆。 住
澳大利亚地广人稀，资源丰富，经济发达，大多数居民拥有自己的住宅，或平房，或两三层小楼，有的是豪华的石砌建筑，有的是普通的红砖瓦房，还有活动防雨房和带钢顶的纤维板房等。每栋住宅一般有4—-6个房间以及现代化的厨房、厕所。大多数房子前面有一片草坪，房后是一个大小不一的花园，边上还有一个车库。多数人家注意梅花自家的庭院，有的布置成曲径通幽，有的装饰城小桥流水，均绿化的相当出色而一些富人的别墅里还建有网球场、游泳池等。澳大利亚人一般不在庭院四周筑围墙。多数住户以花为篱，以树为墙。他们往往种上一圈杜鹃或国花“金合欢”，使自家的庭院显得格外别致。 行
澳大利亚交通发达。
公路
全国有公路80多万公里，其中沥青和混凝土公路30多万公里。澳大利亚几乎家家都有小汽车，有不少家庭是几部小汽车。在澳洲，汽车靠左行驶。澳洲的长途公共汽车设备优良，车上有空调、厕所，沙发座椅可直可仰，很宽敞。城市里的公共汽车不拥挤，很容易乘坐。
三、澳大利亚的婚俗、葬仪
婚俗
过去，澳大利亚一些地区有“指腹为婚”的习俗。如今，大多数澳大利亚成年人都是自由恋爱、自主婚姻，在教堂里旅行婚礼。宗教婚礼程序如下：现由牧师致辞，阐明宗教婚姻意义，然后询问男女双方是否愿意和对方结为伴侣，新郎新娘宣誓永远相爱，并戴上结婚戒指，牧师宣布一对新人结为合法夫妻，然后带领他们到后台签字。宗教仪式毕，亲友上前祝贺新婚夫妇，并在教堂门口一起合影留念。在旅行婚礼之前或之后。新娘、新郎身穿结婚礼服与伴娘、伴郎及家人到公园等风景优美的地方拍摄纪念照。至于婚宴，可繁可简。有的在饭店摆酒席，有的在家中或野外吃点心等。当然，结婚蛋糕是必不可少的。而不信教者通常到政府结婚登记处举行世俗婚礼。然而，不少澳大利亚人在私生活上比较放纵，两性关系混乱，每年出生婴儿的1/4都属未婚先孕。
总的来看，澳大利亚人的婚姻状况比较糟糕，离婚率偏高，5年之内破裂的婚姻占所有婚姻的1/5以上。
此外，澳大利亚还有为数众多的同性恋者，仅悉尼市就约有15万名。 葬仪
澳大利亚人举行完葬礼的氛围比较轻松。葬礼通常在殡仪馆大厅举行，首先由主持人介绍生平、特点、死因等，然后大家站着一起朗诵葬仪诗等。当把死者安葬在墓地后，要在墓前立一块碑，碑上写着死者的姓名、生卒年月。目前堆满红艳艳的天堂鸟鲜花。
四、澳大利亚的礼仪、禁忌
礼仪
见面礼 澳大利亚人见面时通常行握手礼。亲密的男朋友相见时可亲热的拍拍对方的后背，要好的女朋友相逢时通常亲吻。
称呼礼 大多数澳大利亚人性格外向、热情、坦率，容易接触与相处。初次见面时称呼别人时先说姓，加上“先生”、“小姐”、或“太太”等。熟识后若以小名相称，责表明双方的关系很融洽。
交谈礼 澳大利亚人真诚、踏实，不喜欢自夸与吹牛的人。交谈时语气平和，声音高低适度，不喜欢转弯抹角、拖泥带水，异性之间交谈时，男士若对女士挤眉弄眼，是不礼貌的。 禁忌
数字忌 信奉基督教的澳大利亚人忌讳数字“13”，认为“13”是个不吉利的数字。
比较忌 自尊心很强的澳大利亚人不喜欢别人把它们与英国人或美国人相比，或者评论他们之间的异同。澳大利亚人常为自己独特的民族风格而自豪。
话题忌 澳大利亚人很随和，但对宗教却非常认真。因此，平时交谈时应尽量避免谈公会、宗教与个人问题等话题，也不要扯澳大利亚土人社会与现代人社会的关系和关于袋鼠数量的控制等敏感的话题。