第一篇：军人你是我的榜样
你是我的榜样
你，我的同班同学，一副憨厚的模样，大家公认的“书呆子”。
以前，我对你很有看法，感觉非常讨厌你，也许是嫉妒你的好成绩，也许是看不惯你那认真的模样与老师对你那连绵不绝的赞美，心想着总有一天我会超过你，让你见识见识我的厉害。然而，经过那件事以后，你却成为了我心中的榜样。
那是一次英语考试，在我接连几个星期的奋勇拼搏之后，终于迎来了黎明的曙光——我考过你了!那天，老师在课堂上一个劲地夸我，我的心里乐开了话，稍一偏头，想看看以往一直考高分的你有何反应。哪知，你却和平时没啥不同，这下，我的心里就不是滋味了：什么嘛，根本就没有被打击到!接着，我就在同学羡慕的眼神中度过了一节课。
下课铃声刚响，我就兴冲冲地跑到你旁边，用不屑的眼神看着你，但却装出一副同情的样子说：“喂，这次你考得很不好哦!”声音里却满是幸灾乐祸的味道。接着，我便用戏谑的眼神看着你，等待着你的反击，想看看你生气愤怒的样子。哪知你只是淡淡一笑，无比真诚地说道：“是啊，你比我考得好，不过这样我才有前进的动力嘛，你也要加油哦，说不准下次就被我超过了呢!”我心头一颤，像个傻瓜似的愣在了那儿。你，面对失败，是如此坦然，竟然还鼓励一个一直讨厌你的人。而我，在看到你比我考得好时，嫉妒塞满了我整个脑海，更有甚者诅咒你，诋毁你„„
我怅然地回到了座位上，恍然大悟：原来这就是我与你的差距，对待同一件事的不同态度。我默默地把你列为了我的榜样，学习你的认真，更要学习你为人处事的态度，不断向前。
你，是我的榜样，走在我的前头，而我则迈着比你更快的步履，向你学习，努力向你靠拢„„
你是我的榜样
从懵懂的童年时代走来，我们一起经历过多少个风风雨雨，多少个艰难困苦，回首那一路的荆棘坎坷，都因有您在我身边。母亲啊，您是我的榜样。
如落叶般飘逝的岁月里，您无奈地看着我，自己一次次地工作失败，一次次地在家庭碰壁，面对亲人的决裂，世人的嘲讽，您以弱小的身躯为我撑起了一片天空。每每抬头看您，您总是沉默地做着手中的活儿，谱写着人生的篇章。尚不解事的我，好奇地阅读着您心灵的日记，不尽人意的际遇充斥在您生命的章节里，然而我没有发现过眼泪和叹息，却在您的眉宇间读懂了坚强。母亲，您是我的榜样，有了您，我学会了坚强。
记得有一次，老师让我们自带毛笔、墨汁，下午有节写字课。写字课开始了，我把墨汁倒入墨汁瓶盖里，想开始我的毛笔创作，没想到前桌不小心碰上了我的桌子。“哗啦„„”墨水瓶倒了，漆黑的墨水侵袭着我的书桌、书包和书本。我呆呆地望着这些黑色的魔鬼，思想仿佛凝固了，只知道同学们在帮我收拾，而我却呆若木鸡地坐在那里，对于同学们的关心也好似熟视无睹。“女儿，要做个坚强的人。”是她，母亲的声音仿佛阳光般从阴霾中直射下来，撞击着我的耳膜。突然想到她遇到的事业不顺利，家庭不如意。不都还是坚持下来了吗?而我作为她的女儿，就因为一瓶倒翻的墨汁就对生活心生厌倦，我真是太不应该了。
生活中要经历的风雨还有很多，没有风雨，哪来的彩虹呢?窗外由阴转晴，我也缓过神来，对前桌，对帮助我的同学露出了我的微笑。
人生充满艰辛和坎坷，但我绝不会再害怕了。“我会永远记住，要做一个坚强的人。母亲，您是我的榜样，使“坚强”替我扬帆起航，永远伴随我驶向生活的彼岸。
你是我的榜样
四月的烟火，蝴蝶经受住初生的痛苦，撕裂的伤痕，以重生的姿态挣脱出那束缚她的透明屏障，扇动那薄如蝉翼，华如琉璃却又坚如钢铁的翅膀，如浴火重生的凤凰。
是你，美丽的蝴蝶，你是我的榜样，是我心中的女神。
还记得那天下午，我被繁重的作业弄得心烦意乱，不想再在房间里多待一秒钟，飞快地奔跑到自家的小花园中，贪婪地闻着那清幽的花香，希望把所有的烦恼都忘记了，胡乱地拨动着树叶，一个小小的茧映入我的眼帘，它静静地粘在树上栖息着。“一个不动的家伙。”我默默地看着它，心里嘀咕着，转身就走开了。
那个下午，我放弃了我的学习。
第二天，一场雨过后，云渐渐散开了，太阳出来了，洒下一缕缕温和的阳光，彩虹出来了，弯弯地挂在天际，飘逸，自然。
“它怎么样了呢?”我不由得想到了那个茧。“它会不会被雨水冲落呢!”我停下手中的笔，站起身来，向那棵树奔去。还好，它还待在那里，只是茧的壳上出现了一个裂缝，那条口子越来越大，越来越大，露出了一个翅膀，是蝴蝶，茧整个都在抖动，过了一会儿，停止了，好久都没有再动过，我弯下腰，期待着，可是还是没有反应，怎么了啊!我很想帮助它，可是该怎么办呢?我无能为力，这个忙我帮不了。
过了好久，它的一个抖动撑破了整个茧，蝴蝶挣脱了，拍拍翅膀，颤颤巍巍的，但无比坚定地飞向树枝。那一瞬间，我很震撼，蜕变的过程，它应该很痛苦吧，但是它却忍下了，并且成功了。
它能承受那么多的痛苦，而我呢，为什么我又无法接受那些作业的繁琐，放弃它们，放弃自己。我若重生的蝴蝶般，心情激动，我重新回到座位，满怀信心地去做我的作业。
要知道，只有经历了地狱般的折磨，才有征服天堂的力量。只有流过血的手指才能弹出世间的绝唱。只有付出了艰辛的努力，才能得到属于自己的那抹绚烂的彩虹。
蝴蝶，你是我的榜样，给了我“重生”的力量。
精彩片段：
你让我明白了：倘若希望在金色的秋天收获果实，那么在寒意侵人的早春，就该卷起裤脚，去不懈地拓荒、播种、耕耘，直到收获的那一天。(中间)
你让我明白了：生活的海洋不像碧波涟漪的西子湖，随着时间的流逝，它时而平静如镜，时而浪花飞溅，时而巨浪冲天„„我们在经历大风大浪的考验后，往往会变得更加坚强。(中间)
往事如歌，在人生的旅途中，尽管有过坎坷，有过遗憾，却没有失去青春的美丽，相信自己，希望总是有的，因为你对我说过：“错过了太阳，不要哭泣，否则你将错过月亮和星辰。”
学习委员，你是我的榜样。(结尾)(龚郭联)
漫漫人生旅途，总有一件事在你心底珍藏;总有一个人映在你的脑海;总有一份情久久回荡在耳畔，供你细耳聆听。那些往事如黄山的烟雾飘渺虚无却又久久在我脑海挥之不去，又如激流澎湃的庐山瀑布激荡着我记忆的波澜，更像烟波浩渺的西湖停驻在我的心海„„(黄佳绮)
清晨，窗外阴冷的风阵阵刮着，树叶一片片被鞭打着掉落，雨滴肆虐地打在窗户上，发出极大的响声。忧郁的心幕，漫漫地拉开了。(丁慈菁)
窗外的雨，淅淅沥沥下个不停，奏出一曲曲欢快的调子。我原本平静的内心，因为这雨点，泛起了丝丝涟漪。(吴媛慧)
雾后的清晨，变得明朗起来，虽雾已散，而你的身影却总在我面前若隐若现;霞后的夕阳，变得阴暗起来，虽光已逝，而你的背影却总在我眼前越拉越长„„你，一个清洁工，是我的榜样。一阵微风拂过，想起了你，那曾经的一次邂逅。(王思恩)
天空不只有蔚蓝，云朵不只是白色;草木不只有碧绿，花儿也不会永远绽放。从牙牙学语到“夕阳西下”，有几个人会一帆风顺?换一种眼光看待生活的坎坷与痛楚，也许你会发现，吃苦也是一种人生道路上必须经历的磨难。
你是我的榜样，是你，使我懂得了“吃得苦中苦，方位人上人”的道理。
怒吼的狂风肆虐而来，咆哮的大雨倾盆而下。大地被摧残的一片狼藉，可是却击败不了你无私奉献的意志!你——城市的环卫工人，你是我的榜样!(沈佳妮)
第二篇：爷爷，你是我的榜样
天问国际初中705班 梁鸿威 指导老师 彭海丽
和煦的春风吹绿了原野，小草悄悄从土里探出头来，鸟儿唧唧喳喳地呼唤春天。而爷爷早已按耐不住，扛起锄头，戴上草帽，拿上种子约我下地去。我知道，春一归，庄稼人就要开始一年的劳动。
爷爷边走边告诉我：“人要劳动，不劳动连棵花都养不活。” 我走在路上，问爷爷：“爷爷，为什么说劳动最光荣啊?” 爷爷回过头来：“劳动人民就像一台永不停歇的发动机，维持着人们的日常生活。庄稼人一年到头的劳动，结成的硕果运到城市，养活成千上万的人。所以，劳动最光荣!”爷爷自豪的笑了。
我似懂非懂，跑着追上爷爷。
“首先，我们得把土地翻一遍。”爷爷说罢，刷起袖子，拿起锄头，开始锄地。
我也学着爷爷的样子，在地里乱刨两下。刚翻了几分钟，就受不了了，我把锄头一丢，到处玩去了。
待我回来的时候，正值中午，爷爷还在田中央。身后是他翻的地，那么一大块田，嫩黄的新土全铺在外面。
爷爷六十多岁了，中等身材，头发有些脱落，皮肤黝黑，一条条皱纹中渗出汗水，手上被磨了一个个水泡，有的还渗出了血。我帮他擦汗的时候，发现他的背上压出了一道道红痕，起了一层层茧。
擦完汗，他手握锄头，继续种地。突然，他一出头夯下去，锄头硌了了一下，估摸着是碰上石头了，他再挥一锄，仍没打碎。
“爷爷，您休息会儿吧!”
“没事儿，碰上石头，只有坚持不懈才能将它粉碎。别忘了，农民有着最伟大的毅力，因为我们做的是最光荣的工作!”爷爷的话坚定有力，露出无比的自豪。
他手握锄头，像苍龙一般在土地与天空之间腾飞，豪迈的撰写劳动人民的传奇!我不由得看痴了!
一幢高楼大厦是一群劳动人民汗水的凝结，一片肥沃良田是无数劳动人民辛勤的耕耘。从古至今，就是这样一群人在这条艰辛的道路上坚定地走着。而朴实的爷爷就是这群人中的一员。
爷爷，你是我的榜样!我为你骄傲!
第三篇： 杜萍——你是我的榜样，前行的力量
有这样一首诗：“有的人活着，他已经死了;有的人死了，他还活着。”生命的意义在于活着，那么活着的意义又是什么呢?当然不是为了活着而活着，答案只有两个字，奉献!
曾子曰：“士不可以不弘毅，任重而道远。”一个国家、一个民族的希望所在，心中无不闪烁着梦想，那么现在就是我们努力实现梦想的时候。纵使艰难险阻，也要努力前行。我只是一名普通的基层民警，或许我成不了伟人，纵使我平淡一生，但这都不要紧，群星闪烁时我同样灿烂，这样的平凡又何尝不是一种伟大呢?因为只有我自己清楚，平凡的岗位需要我的付出，火热的生活需要我的付出，构建整个和谐社会需要我们大家一起付出!而这些付出无疑就是一种奉献，奉献不分大小，没有先后。我的青春是有限的，有限的青春因为我的奉献而变得充实、久远。我一个人的力量是有限的，大家齐心协力的力量却是无穷的，就像夜空中的明星，如果只有一颗，那么再璀璨也会显得孤独，在公安工作这片夜空中，无数颗明星在闪烁着，杜萍，就是其中一颗!她用她有限的生命向我，向我们大家诠释了，生命的意义，奉献的意义，活着的意义!告诉我们，什么叫做“有的人死了，他还活着。”杜萍和我们一样，都是一名普通的警察，从警17年间，她获得的荣誉无数，她经历的危险无数，但这一次，她却没能从危险中逃脱，一句“别管我，赶紧救其他人”是这名禁毒女警留给人们的最后遗言。这一次，她向党和人民交上了生命中最后一份满意的答卷。这份答卷，是她用生命捍卫了正义，用鲜血守护了一方安宁，用行动证明了责任的涵义。你是女人中的男人，雷厉风行，掷地有声;你是警队里一道靓丽的风景线，铿锵玫瑰，美丽坚韧;你头顶国徽、用警花的柔美和执着，在喧而不哗中体现出别样的美丽。你巾帼不让须眉，在警营这个铁血阳刚的天地里，用女性的坚韧和细致，撑起了公安工作的半边天，只为平安满人间。有首赞歌这样唱：“目光尽头标识着爱的刻度，漫漫征程印满了情的表达，战争的烽火，锤炼了大义凛然的铮铮铁骨，和平的礼炮，绽放出安定祥和的璀璨鲜花。情，在天地间播撒，根，在群众中深扎，在没有硝烟的战斗中我们知道了使命的光荣，从‘公安系于一半’的叮咛里,我们懂得了责任的重大，大爱如歌，生命如花!”
青春的我是一把刚铸好的刀，不容得你有片刻的等待和迟疑。我不能眼睁睁看着这把刀慢慢氧化，失去光泽，随即斑驳、锈蚀、风化，最后成为一块废铁。但是我知道，当一个人的青春融汇到一个时代、一份事业中，这样的青春就不会远去，而这份事业也必将在岁月的历练中折射出耀眼的光芒。所以，如果我们每个人心里都装着责任和奉献，都在平凡的岗位上实现好普通的价值，那么，无数个平凡就成为伟大了，无数个普通就成为非常了，我们的事业就能实现蓬勃发展，我们的人民群众就能安定祥和。在这里，我们明确同样的责任，许下同样的奉献承诺。这不仅是一次演讲，更是一次告白。当我满带青春的气息，怀揣沉甸甸的梦想与信念站在这里的那刻，我的内心是如此的坦荡与激昂，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。杜萍倒下了，但我们还在，责任还在，她的精神还在，希望也还在!让我们接过她手中的接力棒，继续这未完成的梦想，坚持这艰巨但又神圣无比的责任，共同谱写这首，荡气回肠的赞歌吧!
第四篇：你是我的菜
----每日小菜一碟
第一道菜：“霸王别姬”
相传，楚汉相争时，楚霸王身陷重围，对时事大局非常悲观，情绪低落。为此，他的宠妃虞姬特地选用甲鱼和母鸡共炖成一道菜，供他饮酒消愁。以后，这款菜流传到了民间，并经历代厨师不断完善，成了鲁菜中的一款名菜。由于各地的食俗不同，“霸王别姬”的烹制方法也各式各样。
甲鱼和鸡的营养都十分丰富，两者配伍成菜，不仅菜名有趣，耐人寻味，而且还能起到营养互补的作用。该菜具有滋阴补肾、养筋活血、强身健体的功效。
下面，笔者便将自己烹制过的三种“霸王别姬”制法介绍给大家，供研究者和美食家品评。
一、在苏鲁交界的微山、徐州等地，“霸王别姬”这款菜是采用蒸的方法制成的。成菜造型寓“霸王别姬”之意，不仅美观大方，而且别具一格。
≮美食原料≯活甲鱼1只(约650克)， 肥嫩母鸡1只(约1250克)， 精盐、味精、料酒、蜂蜜、姜片、葱段、清汤、黄红蛋糕各适量 胡椒粉、湿粉汁、香油、蒜苗节、香菜段各少许 精炼油1000100克。
≮美食做法≯
1、将活甲鱼腹部朝上置菜板上，待其头伸出时，用刀剁下鱼头，倒提甲鱼放净血，然后放入沸水锅中烫约3分钟捞出，再放入清水盆中，用刀刮去表面黑膜和腹部白膜，揭下甲鱼盖，取出内脏，洗净后搌干水分，将甲鱼盖复位;
2、肥母鸡宰杀后治净，双翅分别穿入宰杀口，从鸡嘴中向两侧抽出翅尖，呈“吐须”状，再将双爪插入鸡腹内，搌干表面水分，往鸡身抹匀蜂蜜，再入热油锅中炸至色呈金黄时，捞出沥油;黄蛋糕、红蛋糕分别刻成宝剑和戟;
3、将甲鱼和肥母鸡放入一大号汤钵内，掺入用精盐、料酒、味精和胡椒粉调好味的清汤，再放入炒过的姜片、葱段，上笼用旺火蒸约2小时至鸡肉、甲鱼肉酥烂时取出，将甲鱼和鸡轻轻捞起放在一长盘内，再将用黄蛋糕刻成的“黄宝剑”放在甲鱼盖上，红蛋糕刻成的“红戟”放在鸡背上;
4在甲鱼、肥母鸡上，最后撒上蒜苗段和香菜末，即成。
二、在鲁菜中占有重要地位的孔府菜中，“霸王别姬”这款菜的烹制是重味而不重形，甲鱼和鸡肉均改刀成条后，再加入肘子烧制而成。成菜具有色泽红润光亮、肉质酥烂滑嫩、鲜香味醇的特点，是孔府盛宴上的大件菜之一。
≮美食原料≯活甲鱼1只(约750克)， 肥嫩母鸡1只(约1250克)， 猪肘子1个(约500克)，姜片、葱段、精盐、味精、料酒、精炼油各适量 酱油、花椒、大料、胡椒粉各少许 。
≮美食做法≯
1、活甲鱼宰杀后放净血，入沸水锅内煮约3分钟捞出，放入清水盆内，刮去表面黑膜和腹部白膜，然后用小刀顺着甲鱼壳锯齿边割下甲鱼壳 ，取出内脏，洗净后把甲鱼肉剁成条状，再放入沸水锅中汆一水;
2、肥母鸡宰杀后治净，剁去头和脚爪作它用，将鸡肉斩成条状，纳盆，加入姜片、葱段、料酒和酱油拌匀，腌渍片刻，再放入热油锅中炸至色呈金红时，捞出沥油;肘子治净，斩成块状，入沸水锅中汆一水;
3、炒锅置旺火上，入适量精炼油烧热，下入姜片、葱段、花椒、大料等炸香后，再放入甲鱼块、鸡块和肘子块煸炒一会儿，然后烹入料酒，掺入鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸后打去浮沫，改微火炖约1小时，至肉酥烂离骨时离火，把甲鱼肉装在盘中间，盖上消过毒的甲鱼壳，四周围上鸡肉条和肘子块;
4肘子块上，即成。
三、据说，在清代同治年间，“霸王别姬”就是山东鱼台县的名菜。这里民间流传着“霸王鸡、爬杆虾，糖熘鲤鱼、湖松花”的歌谣，可见当地人早已把“霸王别姬”列为当地四大名菜之首。该地对“霸王别姬”是采用炖的方法成菜，菜品具有汤汁乳白、肉质软嫩、味道鲜美的特点。
≮美食原料≯活甲鱼1只(约500克)， 肥嫩母鸡1只(约1250克)， 姜片、葱节、精盐、味精、料酒、鲜汤、香油各适量 胡椒粉、香菜叶各少许。
≮美食做法≯
1、活甲鱼宰杀后放净血，放入沸水锅内稍煮捞出，刮去表面黑膜和腹部白膜，用清水洗净，再把甲鱼肚腹朝下放入沸水锅里浸烫约5分钟，取出，沿甲鱼肛门中心朝头的方向剖开，掏出内脏，把肠子治净，切成3厘米长的段，其它可食用的内脏也治净，再一同塞进甲鱼腹中;
2、肥母鸡宰杀后治净，双翅分别穿入宰杀口，从嘴中向两侧抽出翅尖，再将双爪插入鸡腹中，然后入沸水锅中焯一水，与治净的甲鱼一同置于锅中，掺入鲜汤，放入姜片、葱节、料酒，烧沸后撇去浮沫，淋入香油，用小火炖至九成熟时，用精盐、味精调好味，续炖至肥母鸡和甲鱼骨肉分离时，离火;
3、把炖好的肥母鸡和甲鱼捞入一大汤盆内，两者的头呈“对视”状，最后掺入已经过滤的原汁炖汤，撒入胡椒粉和香菜，即成。
第二道菜：东坡肉 做法一：材料
猪肉1000克，生姜4片，香葱50克，冰糖80克，生抽70ml，老抽1/4小匙，花雕酒50ml，清水600ml 做法
1.首先选肉要选肉厚，多层次，肉质紧致的带皮五花猪肉。
2.将猪肉切成40mmx40mm的方块，并用粗棉绳绑成十字结，扎口朝下。
3.平底锅内放半碗油，将肉皮朝上，中小火慢慢煎出油脂，取出肉块备用。
4.取一大砂锅，锅底铺上一张竹篾。(这样防止肉块烧焦)
5.在锅底垫上香葱及姜片。
6.将煎好的肉块平铺在锅里。
7.炒锅内放入80克冰糖及50克清水，小火烧至冰糖溶化。
8.锅内冒烟，冰糖转为深褐色。
9.放凉后加入清水50ml，重新加热将糖色煮成褐色糖浆水。 10.将生抽，老抽，糖浆水，花雕酒50ml加入锅内。注入清水600ml，水量至猪肉的2/3位置，加盖大火烧开后转小火焖约60分钟。
11.约30分钟时，将猪肉翻转猪皮朝下继续焖制。约45分钟时再翻转过来，直制水份焖至只剩锅底位置。
12.将猪肉摆放在大碗内，倒入剩下的汤汁，放入剪开口的红枣，再倒入花雕酒30ml。锅内烧开水，将肉放上加盖大火蒸60分钟即可。
小诀窍
1.为什么锅底要加竹篾子?因为在长时间焖制过程中，肉块接触到锅底的位置会烧焦，而且在烧制中又不能像炒菜时那样翻动。如果肉块有烧焦的位置就会影响到一锅肉的质量了。这是我前两个月做过一次的经验。整锅肉都非常好吃，就是美中不足有点焦味。
2.这次采用了用水炒糖色的方法，原本是糖色转褐色后马上加入热开水溶化，但糖色会马上溅出锅来，所以我想出了这个办法，是让糖色放凉后，再加入凉水，重新加热让其溶化成糖浆水。这样对新手来说就安全了。
3.酒店采用过油法，就可以把肥肉部份的油脂煎出来，而不那么油腻。我们可用平底锅用半锅的油煎出油脂，皮部份不要煎。
4.红枣在蒸的时侯比较不容易入味，要剪开口子，才容易蒸出味道来。
5.放酒是这道菜的一大特色，原菜是用绍兴酒，而我更偏爱花雕酒，因它具有金黄色的色泽，香甜可口。所以这道菜少不了它，分两次放的原因是在煮制过程中，酒的味道会慢慢散去。所以在蒸的过程中又加少量，让肉中带有淡淡的酒香。但不能太多，以免酒味过浓。
6. 要想肉块切的方正整齐，最好还是整块肉先氽烫熟，再切方块。 做法二：材料
主料：带皮五花肉600g
辅料：香葱适量，生姜适量，酱油100ml，绍酒300ml，冰糖40g 做法
1、带皮五花肉整块放进开水锅中汆烫至沸腾2-3分钟，中间翻面。
2、取出，用刀刃刮除肉皮上的杂质和细毛，切成麻将大块。
3、砂锅底部铺上一层折断的竹签(有竹篦子最好，我没有，所以用竹签代替)
4、再铺上整棵香葱和切成大片的生姜。
5、将肉块儿肉皮朝下，码在葱姜上。
6、加入绍酒、酱油和冰糖。
7、上火，大火煮开后转微火，盖上锅盖慢炖3个小时。中间一个半小时左右时，打开锅盖翻面，使肉皮朝上，继续加盖慢炖。
8、炖好的肉块小心码入耐热容器(紫砂炖盅最好，我没有)，去除汤汁中的葱姜和竹签，并尽量去除表层厚厚的油脂，浇在肉块儿上。
9、蒸锅上汽后，放入肉块儿，盖上保鲜膜，大火蒸30分钟即可。 小诀窍
1、焯水后的五花肉一定要刮除肉皮上的杂质和细毛，而且能使成品肉皮红亮。
2、最后一步蒸肉不要省略，能增香。
3、给肉块儿翻面和取出肉块时都要小心，别把肉弄碎了。
4、肉虽好吃，可是胆固醇够高的，一顿吃一块儿就差不多了，最多别超过两块儿。
5、可以一次多做点，吃多少蒸多少;暂时不吃的放进冰箱冷藏，什么时候吃什么时候蒸，保存三五天没问题。
作法三：茶香东坡肉 材料
带皮五花肉1200公克，棕绳适量，卤汁：220㏄，冰糖110公克，绍兴酒220㏄，水850㏄，青葱2根，老姜9片，八角少许，丁香少许，桂皮少许，老茶50公克
做法
1.将五花肉切成约4公分大小的块状后备用。
2.棕绳先放入水中汆烫后，捞出以十字型绑法捆住作法1的五花肉，再放入沸水中煮约5分钟后，捞出备用。
3.热锅，先将冰糖炒成褐色，再加入绍兴酒、青葱、姜片、八角、丁香、桂皮、老茶煮滚被，放入作法2中的五花肉，以小火炖煮约1小时后，再加入酱油炖煮至肉块入口极化即可。
做法四：材料
五花三层的肉，大葱，姜片，花雕酒(或者黄酒，绍兴酒)，白糖，酱油 做法
1.这道菜的至关重要的地方就是选料，要选五花三层的肉，有肉皮哦~就是白色的脂肪层要有三层，而红肉部分也要三层。特别是肉皮下的第一层脂肪要厚一些。 这点是成败的关键，只有选这样的肉，经过长时间的炖煮，做出来的肉才能层次分明，口感丰富不会变得干巴巴的。
2.开大火，热水上锅，把肉皮朝下放入锅中。等肉定型就可以捞出。 汆烫可以除掉多余的血水，并能让肉固定形状，方便料理。
3.把汆烫好的肉，放到凉水里过一下，改刀切大块(约1两半一块) 4.取一个砂锅，用大葱和姜片垫底。
5.肉皮朝下码在葱、姜上。肉皮朝下很重要，这样皮才能更好的上色，长时间炖煮肉也不会变散。
6.东坡肉不放水，全部放花雕酒或者其他的黄酒，绍兴酒。 7.将一大碗花雕酒、半大碗酱油倒入砂锅。
8.然后再在上面放上大半碗白糖。盖上砂锅盖子，大火先烧开，然后转小火慢炖2小时。(这个时间跟你放的肉的数量有关系，当汤汁快要收干变得很浓稠的时候就可以了，到了1个半小时的时候最好看一下以免烧过，炖大了会发苦，)
9.经过两个小时的慢炖，肉早已熟了，取出，转蒸笼，再蒸30分钟蒸的目的是为了把多余的油脂逼出来，做到香而不腻。
小诀窍 这个菜的关键就是五花三层，特别是肉皮下的第一层脂肪要厚一些。 肉买的不对，花再多时间，再好的配料，也很难做成，只有选对选好肉，经过长时间的炖煮，做出来的肉才能层次分明，口感丰富不会变得干巴巴的。
第三道菜：十八鲜
(一)材料
银芽1碗 鲍鱼菇2片 笋半个香菇2朵 红萝卜1段金针菇1碗 荷兰豆1小碗火腿丝1碗 木耳1小碗榨菜1块 糖1小匙麻油适量 盐1小匙 制作方法
作法一 将红萝卜、笋去皮切粗条，榨菜切细丝，香菇、鲍鱼菇、荷兰豆、木耳切丝，海蜇头切丁。
作法二 起锅先将红萝卜、笋丝川烫，放入香菇、金珍菇、木耳、荷兰豆、鲍鱼菇、银芽一同川烫。
作法三 将川烫好的食材，泡入冷水中捞出沥乾备用。
作法四 将川烫过的食材混合海蜇头、糖、盐、酒拌匀，放入榨菜丝、火腿丝备用。
作法五 起锅将食用油混合麻油烧热，淋在食材上拌匀盛盘，洒上白芝麻即可。
(二)黄瓜、绿豆芽、新鲜金针菇、干香菇、孜烤肉(烟熏熟制品)、鸡蛋黄瓜因要连皮吃得用洗洁精洗干净先切成18公分段用小刀像削苹似地顺皮削成卷第层青绿色第二层淡绿色间籽去掉再瓜卷摊开切成细丝放细盐稍腌
绿豆芽去头去尾金针菇去根撕开两样东西入锅用开水烫下滤干干香菇发好去蒂切成细丝烹调油烧热煸炒出香味
去超市熟肉制品处选种孜烤肉烟熏熟猪肉制品纯精肉(亦用其方腿肉、红肠)因用了孜香料特别刺激食欲切成细丝鸡蛋只打散烧热平底锅加点油摊成薄薄蛋皮也切成细丝
应细丝切好花花绿绿放入大号容器加碎芝麻、香菜叶和几瓣用刀背拍碎捻烂大蒜头另外做调料放细盐、味精、麻油、糖、白胡椒粉搅拌倒入细丝内仔细拌匀改盛入浅口盆子上桌
第四道菜：鱼香茄子
小时候极不爱吃茄子，一口都不吃。上高中的时候有一次中午老师拖堂，下课之后食堂只有烧茄子了，无奈只能吃这个，用五花肉烧的茄子拌米饭，都快把我给吃哭了，太好吃了，我怎么长这么大了才发现茄子如此美味呢?从此以后茄子便成为我最爱的蔬菜之一了。
主料
茄子一个 青椒一个 蒜末适量 葱末适量 姜末适量
辅料
郫县辣酱一勺 醋1勺 酱油1/2勺 糖1/2勺 淀粉1/2勺 料酒一勺 少油的鱼香茄子的做法步骤 1. 茄子洗干净。 2. 削掉外皮。
3. 把茄子切成自己想要的形状。 4. 在茄子上撒上一勺盐。 5. 把盐和茄子丁搅拌均匀。
6. 等上半个小时左右,茄子会渗出很多的水。 7. 用手将渗出的水份挤出。
8. 一个新鲜的茄子能挤出半碗水。 9. 挤过水的茄子明显蔫了不少。
10. 将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中。 11. 将鱼香酱汁(醋1勺，酱油1/2勺，糖1/2勺，淀粉1/2勺，料酒一勺)调料的原料都放到小碗里调好，备用。
12. 拍几瓣蒜，切成末。 13. 青椒切块。
14. 起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱，低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊。
15. 待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅，炒出香味后放入处理好的茄子。
16. 翻炒三至四分钟后放入青椒。
17. 放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻。 18. 临出锅前放入蒜末。
小贴士
炒郫县辣酱的时候一定要用小火，不然容易把辣椒炒糊。 青椒里含有的维生素C很丰富，建议临出锅的时候放入，这要可以保存营养。 处理茄子的时候已经放盐了，郫县辣酱本身就是咸的再烹饪的时候就不要加盐了。
第五道菜：炸茄盒 主料
猪肉馅2两 长茄子一根 鸡蛋一个
辅料
油适量 淀粉适量适量 面粉适量 啤酒适量 佐料是椒盐适量 炸茄盒的做法步骤 1. 调肉馅，将肉馅所需材料放入，顺着一个方向搅匀，腌10分钟。 2. 准备茄子，洗净。
3. 去皮，切片，大概1.5cm厚。
4. 将切好的厚片，中间划一刀，可不用切断。 5. 调炸糊：取适量面粉和淀粉(1：1)，加入鸡蛋搅匀无颗粒，再加入啤酒调浓稠
6. 两片茄子中间夹上肉馅。
7. 夹好肉馅的茄子两面沾少量面粉。 8. 裹上面粉炸糊。
9. 油温大概6.7成热时，放入挂好炸糊的茄盒。
10. 炸至两面金黄即可，捞出控油装盘，蘸取椒盐食用或直接吃。 小贴士
1.也可以将茄子片直接切两薄片，不用一边连着，我后来觉得可能这样更容易操作些。
2.炸糊可稍微稠一些，这样容易成形，我调的稍微稀了一点点，面和淀粉再多些就好了。此时炸糊里也可加入少量的盐和胡椒粉来调味，或者炸好后再蘸取椒盐调料。
第六道菜：蓑衣黄瓜
大蒜适量 红椒适量 小葱适量 盐适量 糖适量 醋适量 生抽适量 烹调油适量 制作步骤
1. 材料图。
2. 黄瓜洗好去掉两头，两边各放一根筷子。让刀和黄瓜呈“十”字形下刀，切出均匀的连刀。
3. 一面切好后将黄瓜翻转过去，切好的一面向下，连刀的部分向上。
4. 转一下刀，让刀和黄瓜之间的夹角变成45度135度，依然垂直下刀，切出均匀的连刀。 5. 切好的黄瓜。
6. 轻提可以提起来的。
7. 将切好的黄瓜放在大碗中，加盐抓均匀，腌出水后，加纯净水泡洗一下。
8. 将黄瓜捞出，挤去多余的水份，放在碗中。 9. 配料切碎。
10. 起锅加油，将部分蒜碎和葱碎下锅炸香。
11. 另一部分配料纳小碗，加生抽盐醋和糖拌均匀，
12. 炸好的葱油拌进去，浇在黄瓜上即可。
蓑衣黄瓜做法小贴士：这个刀法一定要试一下，一试就明白了。
(一)五味蓑衣黄瓜
食材明细：黄瓜2根 葱适量 姜适量 花椒少许 八角适量 桂皮适量 醋适量 糖适量 制作步骤
1. 先制作五味油。葱切丝、姜切片，锅中放入花生油，稍多一些，油热后放入辣椒、八角、花椒、桂皮，小火炒香;
2. 煸出香味后放入葱丝、姜片继续炒制; 3. 待葱姜煸至金黄，关火，油倒出，及时五味油; 4. 准备好黄瓜;
5. 洗净黄瓜，两边用筷子夹住，斜刀45度切到筷子处，连刀，切完一边转过来切另一边; 6. 切完后的效果;
7. 放在盘子中，加少许盐腌制，有时间的话多腌制一会儿，口感更脆; 8. 准备好糖醋汁;
9. 腌制好的黄瓜会出不少水，把水倒掉，倒入糖醋汁，加少许五味油，完成。 五味蓑衣黄瓜做法小贴士
1、制作五味油一定用小火，花椒不能太多，否则发麻;
2、黄瓜选择直的，两边用筷子夹住，防止切断;
3、五味油可以一次多做一些，凉拌菜，味道好;
(二) 糖醋蓑衣黄瓜
食材明细：黄瓜1根 蒜两瓣 干辣椒两颗 香醋一汤勺 白糖一汤勺 生抽半汤勺 盐适量 制作步骤
1.准备材料。
2.
黄瓜底下两边分别垫两根筷子。斜45度切片，碰到筷子就停，这样黄瓜就不会切断。 3.
黄瓜翻个面。这一面是没切过的。
4.
继续同样的方法斜45度切成连起来的片。这样切好的黄瓜就能盘起来。 5.
把黄瓜放在容器中，先用适量盐腌制半小时。
6.
香醋一汤勺，白糖一汤勺，生抽半汤匙兑入一汤勺开水调匀成汁。 7.
热锅下油，把干辣椒和蒜末煸香。 8.
把油连同辣椒和蒜浇在黄瓜上。 9.
把调好的汁也浇在黄瓜上。
10. . 放冰箱里腌一会入味了更好吃。
糖醋蓑衣黄瓜做法小贴士：夏日冰镇后更好吃。
第七道菜：【素拌银芽三丝】
原料： 豆芽 韭菜 千张皮 大蒜 橄榄油 黑胡椒 剁椒 油盐
制作：1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水， 加入适量的盐和少量油， 下入千张丝; 3. 水再次开后下入豆芽; 4. 等下一次水开后再加入韭菜段;
5. 下入韭菜变色后立刻捞出， 趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油; 6. 再加入蒜泥搅拌均匀; 7. 将一部分盛入小盘中; 8. 剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀;
9. 这样两种口味的“素拌银芽三丝” 就完成了。
小贴士：
1. 焯水时须先在开水中加入适量的盐和几滴油，注意青菜下入顺序，根据成熟时间长短决定下入顺序，因此我们先放入千张丝、再豆芽，最后是韭菜， 韭菜一烫就需要将捞出;
2. 沥干水分后趁热加入盐、胡椒粉、橄榄油和蒜泥搅拌均匀调味;最后将一部分盛出，再加入点剁椒调味，这样可以按个人喜欢各取所需啦。
第八道菜：口水鸡
主料：草鸡半只
配料：油炸花生米，熟芝麻，葱段，姜片，葱花
调料：盐，香油，芝麻酱，辣椒酱，花椒粉，辣椒油，醋，糖，鸡汤，味极鲜酱油，料酒，生抽
做法：
1、鸡半只，去除肉脏，将血水冲洗干净
2、锅中加水，放入葱段，姜片，盐，料酒及清洗干净的草鸡，开火煮开，转小火煮十分钟后关火，浸泡20分钟捞出
3、干净的盘中加入凉开水及冰块，放入煮好的草鸡浸泡干分钟捞出
4、生抽，美极鲜酱油，鸡汤，辣椒酱，芝麻酱，花椒粉，白糖，醋，辣椒油，香油调成汁
5、将冰好的鸡斩成块，淋上调味汁，撒上芝麻、花生、葱花即可
6、色香味俱全的口水鸡做好了
制作心得：
1、最好选用三黄鸡，这次我没买到三黄鸡，只好选用草鸡
2、调料根据地自已的口味，如果喜欢辣的可以多加辣椒油和辣椒酱
第五篇：你是我的菜
你是我的菜
我对你是一见钟情
今晚我会为你失眠
今晚我会为你纠结
当我第一眼看到你时我就为你的休闲和阳光深深的打动了
今晚我迫不及待的与你有了第一次的亲密接触
看着镜子里的我好青春好阳光
因为我也喜欢休闲也喜欢阳光
这样休闲的你如果少一个阳光的我
你将失去你的灵魂 你将失去你的光彩
亲爱的宝贝
你等着我领你回家
因为你是我相中的菜……