餐饮暑期社会实践报告

随着国民文化水平的提升，报告在工作与学习方面，已经成为了常见记录方式。报告是有着写作格式与技巧的，写出有效的报告十分重要。下面是小编为大家整理的《餐饮暑期社会实践报告》仅供参考，希望能够帮助到大家。

第一篇：餐饮暑期社会实践报告

餐饮行业暑期社会实践报告

餐饮行业社会实践调查报告

由于长期以来的希望从事餐饮行业的愿望，我于今年暑假(2011年7月至9月)在某新开张的火锅店进行了为期一个月的实践调查活动。经过一个月的实习调查，我对于餐饮行业的开办以及运营有了一定的了解，对服务行业的工作性质、特点以及方式也有一些自己的看法和感悟。

在火锅店实习期间，我有向店主了解过开办一家餐厅的流程。其实与我在网络上了解的项目差不多：首先，到当地工商所登记名称(这里只是登记一个名称，领取工商执照还需要其他手续);然后，到环保局办理排污许可证和到卫生监督局办理卫生许可证;之后，凭先前的两证、法人的身份证和房屋租赁或所有证明到工商所办理工商执照;最后，自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。但是店主告诉我看似很模式化的流程真正做起来要繁琐很多，比如餐厅的消防措施，在餐厅装修之前就要向辖区消防部门申请，然后交由消防部门检查、审批。之后的员工招聘也是要办理相关手续，尤其是餐饮行业，员工健康证的办理检查是比较重要的。(还有在整个餐厅的筹建过程中所涉及的中国国情问题所带来的麻烦我们暂且不表)

我再火锅店做的是前台收银的工作，工作的内容比较单一，但在实际操作过程中还是有很多问题值得注意。我们火锅店工作的高峰大概是每天的11:00至14:30和17:30至22:00(由于是火锅店，晚上的高峰时间会长于一般的餐厅。晚上有时候23:00过还会有客人来)。在晚高峰时间前台的工作是最麻烦的，尤其是在刚开业的两天。这两天店里进行了打折活动，晚高峰时期人显得异常多，尤其是再18:30到20:00店内已经做满了，店外还有人在等下一轮用餐。这个时候算账的问题就变得麻烦了。一般时候我们都回在客人用餐的时候把主菜单的价格算好，然后在客人结账的时候将加菜单的金额算进去。但在高峰时间人流量很大，前台人少，时常会算不过来，就会让客人在结账的时候等，然后往往这种人多的时候顾客都会要求查账单，然后又回耽误一些时间。这样就引起后面需要买单顾客的不满，同时影响后面等待中顾客的用餐。这样的话餐厅的口碑就会下降，也会流失一部分客源。关于这些问题的产生和解决事后我也想过，主要还是员工的利用问题，和服务态度问题(主要是不够贴心)。在不多请员工的前提下(多请员工会增加成本)，增加人员的利用率：其实，在高峰期的每一段，进行上菜和打扫工作的服务人员都会有一些空闲时间(上完菜客人又没有吃完的时间)，这段时间可以要求服务人员帮助计算账单;顾客结账时间，前台两人合理分工，某一个负责一桌顾客(这个时候最好不要选择一人算账一人收钱的分工，会有其余的顾客过来，会造成混乱);然后，为在外面等待的顾客提供休息的区域，至少要让顾客有地方可以坐下，最好适当的提供茶水，用以安抚等待中顾客的情绪。

上述方案对于员工的素质要求就比较高，员工的选择和前期的培训就显得比较重要。就我个人而言，我比较倾向于选择30至45岁左右，最好是有工作经验的女性，理由也比较简单，年轻貌美的女性在这种客流量比较大，顾客层次比较杂的店容易引起是非，又因为是服务行业长相还是需要端正，那么，这个年龄段的女性就显得比较安全，而且这个年龄段的人都是有过社会经验的人，就算之前没有从事过服务行业，对事对人的态度都相对于年轻人要好。又因为女性相对于男性而言会比较细心，耐性、脾性也相对来讲比较适合服务行业，所以，个人认为30至45岁左右的女性是比较适合火锅店的选择(当然，类似于西餐厅的环境选择会不同)。然后是前期的培训，这个非常重要。因为所聘请的员工很可能以前从未从事过该类工作，要让其知道他所要工作的内容，并对所有员工做好合理的分工，才不会在工作的时候手忙脚乱。我所工作的火锅店就再开业是遇到这种情况：顾客很多，有过工作经验的员工忙不过来，几个年轻没有经验的员工在旁边无所事事。为避免这样的情况，培训是很

必要的。而且因为是服务行业的培训，除了基本的工作内容以外，对于服务态度的培训也是很重要的。首先，是要微笑待人，你对别人微笑别人对你的态度也会好;其次，就是要树立顾客就是上帝的思想，做服务行业必然是要受很多气的，在这次的实践中我深有体会。但是，只要不是什么原则问题，是不能和顾客回嘴的，可能会有些委屈，但是必须忍着，谁叫你要做服务行业，谁叫人家是消费者呢。要知道，良好的服务态度是一个餐饮店成功的开始。

经过一个月的实践，我发现，对于一个餐饮店来说，食物的品质才是最重要的。我所工作的火锅店在我看来无论是再服务还是管理上都是有所欠缺的，与品牌餐饮企业是无法相比较的(毕竟是个体经营)，但是火锅店的生意却是非常红火。闲暇时我也与顾客交流过这个问题，总结我所了解到的情况用四个字说明：物美价廉。这家火锅店的味道的确不错，这是大部分顾客反馈的;这家店的价格也确实便宜，菜品价格比其他店都低2到5块(菜的品质与其他店相同)，酒水也要便宜一点。顾客当然会选择这样的店。

一个月虽然不长，但是让我对于餐饮行业有了更深刻的认识，离我的梦想更近了一步。

第二篇：大学生暑期餐饮公司实践报告

暑假已经结束了，在回到校园之后，学校要求我们每一名学生都要将自己在假期中参加社会实践的体会总结出来，我在考虑到自己的实际情况之后，我参加到了社会实践中，并且得到了很大的进步。以往的我还是有很多的不足之处，可是我一直在改进，在实践中确实得到了不小的进步!

专业：市场营销

实践单位：北京***营养配餐公司

实践时间：2009年7月13日至2009年8月25日

一、实践目的：通过暑期实践了解职场情况，熟悉用人单位对大学生素质和能力的要求;了解自己能力有哪些不足;锻炼自己，为毕业就业做准备。

二、实践内容：

***公司是一家快餐公司，位于北京经济最发达的cbd，那里写字楼集中，快餐市场广阔。作为一名全职工，我的主要工作就是送餐，另外还有户外宣传工作。送餐的主要时间是中午十一点到下午二点，晚上六点到八点。户外宣传工作主要是发单，时间一般为上午八点到十点，下午五点到七点。总工作时间一般为上午八点到晚上八点，下午有段休息时间，除去上述主要工作，还有制作快餐包装、装餐、打扫卫生、清洗厨具等。

三、实践结果：

通过这次实践活动，让我了解到本工作所要求的素质和能力。送餐工作比较辛苦，需要较好的体力和吃苦耐劳的精神;中午送餐时间比较紧，对工作效率要求比较高;如果送餐份数较多，还需要具备认真负责的态度。而发单工作，主要要求是积极的态度。在送餐过程中会遇到许多突发问题，为了更好的解决那些问题，公司对我进行了前期的培训，介绍了一些处理问题的方法。假如餐品送错，不要马上告诉公司调换，应先征求顾客的意见，话应该这样说“对不起，给您送错了，请问这份餐您要吗?”如果顾客不要，再告诉公司调换。假如餐品送晚，也要先道歉，然后表示下次一定尽早送过去。如此种种情况。户外宣传工作主要是时间问题，因为送餐对象主要是公司职员，所以发单一般选在上下班的时间。地点则主要选在上下班人流密集的地方，如写字楼群的入口、地铁站附近等。发单对象主要为白领阶层，所以要过滤民工、老人等人群。

四、实践总结：通过这次暑期实践工作，让我了解到用人单位对大学生素质和能力的要求，认识到自身的不足，因此我要做以下几方面的努力：

1、提高心理素质，要能抵御各种挫折，培养不怕失败、百折不挠的精神。

2、锻炼身体，提高身体素质，以便适应高强度的工作。

3、努力学习，提高知识水平，学好专业知识，提高应用意识。

4、提高自身道德修养和思想水平，做一个诚实守信、认真负责的人。

5、多参加集体活动，提高社交能力。

一个多月的实践，我进步了很多，这些都是我感到庆幸的地方，我知道自己有更多的不同努力的方面。只要自己一直不断的努力下去，我就会取得更大的进步的，这是需要我时刻不断的努力的，因为很多的现实情况下去，总是会遇到各种各样的不同的事情，我相信我的明天会在我的努力下，更加的光明，更加的美好!

第三篇：大学生暑期酒店餐饮社会实践报告

暑假社会实践调查报告

——一份汗水,一份收获

不知不觉，大半个月的社会实践已经过去了，在这月里，每个人都会有自己的收获和体

验，我也在这里分享一下我的体会。

我是六合京威尼斯酒店(刚开业不久)的成员，我的工作主打服务员兼统计员。从最初

的不适应到现在的得心应手。不敢说，自己已经达到了什么水平,只能说对酒店餐饮服务这

个行业有了更加深入的了解。

因为是刚开的店,各行皆是开头万事难，再加上基本是新成员，比较辛苦是必须的

了!且还需要培训，学习相关的一些理论知识和基本操作,如:铺台布,摆台(又称餐台设计

或餐台布置,是为客人就餐确定席位,并将餐饮活动所需要的一切物品按要求摆设于餐桌的

操作过程),折花……像我初涉这行业,可以说是"现学现卖",肯定少不了闹笑话,例如摆十人

台位,我总是摆八人台位,摆完之后还自言自语,怎么多两套餐具呢, 同事会说,你再仔细数

数看。我一数,晕,桌上可不是只有八套,我说呢,怎么平白无故多两套出来!

从来都不觉得自己娇生惯养,但实际上,我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地,擦家具,

洗杯子这些小事虽然会做,但是却总是做不好,达不到要求。现在,这些事情成为我每天生活

的一部分,总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有残

留的痕迹,虽不值得夸耀,自己心里感觉还是挺自豪的。

象现在淡季,有客人的时候,自然为客人服务;没有客人,那可就不轻松了,因为为客人服

务的时候还能走动走动,可没有客人时,就得站台(站立迎客),动不动就是好几个钟头,一天

下来,感觉脚都不是自己的了.

我的观点是,一个好的酒店,除了要有响应的设施外,好的服务也是必不可少的.而人与

人的交流和相处又是最难的,东西它不会动,不会跑,只要多练习几次,就有一定的成果。可面

对不断变化的客人,挑战就大多了。邵阳的客人是出了名的难伺候,如果我能够在这里从容地

面对客人的刁难,那么这个月的实习可以说没有白费。

附表二:包厢常用服务礼貌用语

"您好,欢迎光临!"(均微笑)

"您好,请这边走."(必须在客人的右手边带路,并伸出右手示路.)

"先生女士,请问需要现在点菜吗 ?"

"先生女士,这是您要的酒,请问现在需要打开吗? "

"对不起,请稍等,您要的菜马上就来。"

"请慢走,欢迎下次光临!"(弯腰)

在做服务员的同时干着酒店的统计，每天汇总酒店菜，餐巾纸，配料，及一些不需尝补

的用品，然后报给会计，来及时供应这些。这程序的关键一步还是在我这里，老板为啥敢交

我做，就是俺学过会计，有着共点，终派上用场了。最烦心的就是每天要去厨房询问师傅第

二天需要准备多少菜什么样的菜。干了两天，我就熟手了，与师傅处好关系，陪他们抽抽烟

喝喝酒，聊聊家事，因为都是远方而来，思乡想家各种复杂心绪，聊得合了，师傅也就看中

了。这样对我统计工作也省了不少，有时师傅会把统计好的菜单送来，只需自己再去核查下

即可了。

这一个月在酒店的实习,让我学到了许多生活上的新知识,积累了一定的经验,感觉到酒

店不像传言那么的乱，各有各的生活，与他们相处两天，酒桌上聊上几句，基本就方便往后

的工作合作了。因为人谁都没坏心，只是没有去了解他们的心声罢了吧。实践中，我还会在

以后的学习中,努力将理论联系实际,不断充实自己,突破自我。

注：附表1威尼斯酒店餐饮部工作时间表

9:30——10:30 集合、打扫包厢卫生

10:30——10:50 午饭时间

10:50——14:00 工作时间

16:10——17:00 晚饭时间

17:00——22:00 工作时间

第四篇：暑假餐饮公司社会实践报告

按照系里关于把所学专业知识应用于实践、增加社会经验的要求，暑假期间，我在济南市某餐饮业公司进行了社会实践.因为我们学校放假时间较晚，很多工作单位都已经招满了人，这时要想找到一份工作是十分不容易的，为此我找了很多中介机构，网上招聘，企业，都一无所获。但我决心找不到工作决不回家，我两天之内跑了山大路，解放路，和平路的二十二家酒店，一开始还信心满怀的进去做自我介绍，后来只是硬着头皮进去机械的背台词，心里似乎已经想到没戏。身上背的一个十几斤重的包像一座山压在背上，衣服都被汗水浸透了。为了省下住宿费，晚上就睡在泉城广场的凉椅上。不得不承认运气是一种神奇的东西，就在晚上在广场休息时，与一个人攀谈了一会儿，没想到正好是个酒店经理，结果他给我介绍了一个工作，山大南路的一个餐馆。

在接下来的 一个月的时间里.在餐饮前厅部领导和管理人员热心和指导下，我积极参加了工作用所学知识加深对实际工作的认识，用工作实践验证所学的管理理论，试着去探寻日常管理工作的本质与规律。我做到了像正式员工一样遵守工作纪律，按时上下班，不迟到、不早退，认真完成领导和其他同事交办的工作，得到所在工作部门领导和同志的一致好评。这次实践使我对企业的经营管理和服务工作有了更深层次的认识。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。在工作期间，我在

为不断接触到的全新的工作体验而兴奋不已的同时，也深深地感觉到自己社会经验的不足和在实际运用中专业知识的匮乏。在刚开始的一段时间里，对一些工作感到不习惯，茫然不知所措，这让我心里动摇了自己的工作信心中，不禁对自己的毅力产生了怀疑，甚至感到非常的难过。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这时才真正领悟到“学无止境”的含义。但是在坚持度过了最初的困惑后，在部门领导和同事们的悉心指导下，我在较短时间内进入了工作状态，在工作过程中不断增强着自己的信心，相信自己可以像一个正式员工那样处理好各项工作。这次打工经历得到了什么，除了增强了社会实践经验、丰富了自己的专业知识外，增强了自己的信心也是一个很大的收获。在工作过程中，随着对餐饮公司管理情况的了解和专业适应应用到实际工作中的体会，我产生了对企业发展、对专业学习的两点想法：

第一，在小餐饮企业发展中，也要大力加强对企业全员的服务。处事观念的培训和教育。 效益是企业生存和发展的根本.第二，在专业学习上，应当加大所学与所用的结合，避免理论知识与实际工作的脱节。我一个人的感觉并不一定代表所有同学的想法，不过有一点是明确的，就是我们的专业教育和实践的确是有一段距离。管理是一门实践性很强的学科，既需要理论的指导，也需要实际工作的磨合才能做的更好,还有人际关系必须处理好，说话语调也很重要，有时候重要的不是：“说什么”而是“该怎么

说”

所以，我们的专业教育应当与实践结合起来，结合企业的发展采用理论与实际相结合的办学模式，具体说就是要处理好“三个关系”，一是课堂教育与社会实践的关系，以课堂为主题，通过实践将理论深化;二是暑期实践与平时实践的关系，以暑期实践为主要时间段，平时也要有选择地到企业去实际体验;三是社会实践广度与深度的关系，力求实践内容与实践规模同步协调开展。

“千里之行，始于足下”，这近一个月紧张而又充实的经历，我认为对我走向社会起到一个桥梁的作用、过渡的作用，是人生的一段重要的经历，对将来走上工作岗位有着很大帮助。这次我得到了很多以前未曾有过的工作体验，诸如向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则我以后都要在实际生活中认真的贯彻. 现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。

这一段时间所学到的经验和知识比书本上的理念活泼的多、生动的多、真实的多，也让我深刻了解到了其他一些道理，有能力也需要在工作中处理好人际关系、注意工作的方式方法等等。在收获的喜悦外，也有一些遗憾，那就是由于时间和某些实际因素限制，我对管理有些工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，不能像真正的管理员一样去亲身感受、具体处理一些工作。但无论如何，这次经历带给了我很多有益的东西，是我人生一笔重要的财富，我将去认真地回顾、总结，特别是要从专业的角度去加

深对这段经历的理解，把它当作一次良好的机遇，促使自己更好地完成学业我们在掌握基本理论知识后，迅速的加以实践运用，巩固学习成果。同时，在大二学年，能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学习。更为可贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。在这次酒店工作中，困难时刻严峻的考验着我们。通过这次打工，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟

第五篇：暑期社会实践暑期支教实践报告

关爱留守儿童 托起明天的太阳

——2011年暑期社会实践

报告

学院：化学与材料科学学院 专业：化学类 年级：2010级 班级：化学1班 姓名：史琳婷 学号：2010010011 实践单位：河北省宁晋县小柳庄小学 实践时间：2011年8月8日——201年8月13日

时光如流水，总在我们不经意间静静地流逝。不知不觉在大学已度过了光，

迎来了我上大学的第一个暑假。大学生活正式步入了正轨，我意识到自己应该充分利用假期，来锻炼自己。把自己所学的理论知识应用于实践，从实践中不断分析总结，从而提高自身的能力。我想一个大学生之所以有别于中生就在于他更重视培养学生的实践能力。在注重素质教育的今天，

社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。假期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸, 也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会。同时实践也是大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式。同时大学生社会实践活动是适应新世纪社会发展要求,培养全面发展型人的需要,是加强集体主义,爱国主义,社会主义教育，升华思想的有效途径。实践，就是把所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学小学各年级课件教案习题汇总不实践，所学的就等于零,理论应该与实践相结合.另一方面，实践可为以后找工作打基础.通过这段时间的实习，到一些在学校里学不到的东西因为环境的不同，接触的人与事不我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已.同时，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践.“没有实践，就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。于是，我决定今年暑假利用假期时间和同学一起做一项有意义的社会实践活动。实践内容：我常常会想到这样一个特殊的群体：学校里一群天真可爱的孩子，他们看上去和天下所有的孩子没什么区别，

但实际上又有些不同。他们的日常生活中，没有父母的陪伴。他们的父母为了生计走进大城市打工，用勤劳和智慧获取家庭收入，为经济发展和社会稳定作出了不可忽视的贡献，而自己留在农村与爷爷奶奶或者亲戚住在一起。没错，他们就是在当今社会中越来越庞大的———留守儿童。

他们的心灵缺少雨露的滋润，他们的生活失去了阳光的照耀，久而久之，这些儿童就成为问题学生，不是成绩落后，就是调皮捣蛋。面对这些即将长成的幼苗，是辛勤培育，还是放任不管?答案非常明显，辛勤培育，他们就能长成参天大树，成为国之栋梁，放任不管，他们或枯萎而死，或成为农家的灶中薪炭。如何选择，

关系到孩子的未来，关系到民族的兴衰，我们决不能等闲视之。我们要用爱去呵护他们。为此，

2011年8月8日至8月13日我们进行了为期五天的“关爱农村留守儿童”支教之旅，由于支教所在学校修缮方面的原因，我们不得不把旅程缩短了。不过这段回忆并有因此而减质，一切都是很美好的回忆。寻找接收单位的艰辛之路准备暑期实践活动的时候正是期末考试期间，我们不仅要准备考试，还要联系实践的相关事宜。随着各科考试的开始，我们小队的准备工作也在紧锣密鼓的进行中。去哪里找留守儿童集中的学校作为实践单位?这对我们大一的几个学生来说真是个问题。开始我们团队的一个成员说他们村有一个专门在寒暑假接收留守儿童的机构，我们放假之前也没有和对方联系，想着放假回去了再联系。结果她因为打工不能按时参加我们小队的活动，但实践工作不能再拖了，我们只好另外找地方。我们尝试了好几次，都被当地村委和学校以集中留守儿童有难度为由拒绝了。如果把对象换成一群普通的孩子，那就好找了。大家都灰心丧气了，是不是实践开展不了，我们之前的准备都白费

了?或者我们要改变对象?可是这样的话，我们实践的意义何在?经过讨论之后，大家一致认为：实践的宗旨不能变，宁愿花更多的时间去找接收单位，也不能偷换对象。后来在朋友的介绍下，我们找到了目的地，解决了主要矛盾。所谓“山重水复疑路，柳暗花明又一村”，只要坚定信念往前走，总会看到那一村。

教学回忆 去小柳庄小学之前，我们和学校的老师进行了沟通，简单了解了

学校和部分孩子的情况，学校老师很热情，也很支持我们的工作。我们看着计划表，准备自己负责的课程，想象着给孩子们上课的情景，心中充满了期待。可是上课时却遇到了种种难题，这其中的酸甜苦辣，回味无穷。孩子们会问你奇奇怪怪的问题;他们很“冲动”，总是打断你的话，但他们说的却是另外一回事;他们很活跃，课上总想站起来或是在教室里走动;带着他们做游戏时，他们满院子的跑，我们满院子的追〃可能是因为我们看上去像大姐姐，不严厉，也可能

是熟悉了，所以后来他们很随意，不大遵守纪律。开始只有九个孩子上课，后来越来越多，甚至有的孩子不去上辅导班而跑来这里。孩子们从初次见面的不敢靠近，到与我们互相嬉戏打闹，诉说心里话，再到临别的依依不舍，这个过程记录着我们之间的情谊。见面会上，第一次做老师让我们心情很紧张，也很激动，开始的时候以为小孩子都是很难对付的，但他们在我们面前的表现打消了我们的顾虑，很多学生都很有礼貌，也很听指挥。英语课上，小孩梦龙说：这些我都会，不用写了。”可真正让他读的时候他就不会了。美术课上，教孩子们画各种动物，并让他们为自己的画设计一个主题。 小孩烨琛画得很像，但他只是简单的把动物罗列在纸上，并不和谐，不是一个完整的故事。小孩硕硕一边画一边讲他的故事，很新奇很有创意。音乐课上，我们和孩子们唱着熟悉的儿歌，感受着他们的纯真可爱，同时也回忆着自己的快乐童年。心理课上，孩子们给爸爸妈妈写信，有的孩子抑制不住心中的想念哭红了双眼。国学课上，小孩佩

维给大家讲了嫦娥奔月的故事。科学课上，小孩雅静和大家分享了很多生活常识。小孩思航很爱读书，讲了很多其他小朋友不知道的海洋知识。体育课上，我们教孩子们打乒乓球。劳动课上，小孩梦龙“无视”我们的存在，召集大家拔草，还给每个人分配了任务，组织能力很强。学校条件很差，没有电扇，三十多度的高温让人不停地冒汗，就这样孩子们也不抱怨不烦躁，他们一手拿着书扇风，一手拿着笔写字，下课了也不停。小孩子涵，因为没有背下来一首诗，放学了也不肯走，直到背下来了才高兴的回家了。最后的文艺汇演，孩子们又是唱又是跳，还讲笑话、背唐诗、猜谜语，都很卖力演出，而很多同学都是第一次上台，他们从容自如没有太多的紧张胆怯，我们相信这场汇演将带给他们更多的自信〃还有很多很多镜头，我们都深深地记住了。虽然时间很短，但是我们之间的情谊很真诚，也很单纯。就是这种真诚和单纯，让我们在最短的时间内领会到了很多。每一个问题的 发生都催促着我们马上解决，因为我们时间是很短暂的，我们想不带遗憾地离开。每天放学后我们就分享发生在小孩身上的趣事，或者讨论他们的问题。从而，我们了解每个小孩的进程很快。这让我明白，我们这一小队，分工合作的配合是非常重要的。

同一大背景，不同的孩子小孩亮亮：在他很小的时候他父亲就去世了，

母亲带着他们兄弟三个艰辛地过日子。他智力稍差、自卑、胆小、笨拙，但是他乖巧。别的小朋友在一起玩的时候，他总是一个人躲起来，

后来在我们的鼓励和开导下，他开始和大家一起玩了，也敢大声说话了小孩梦龙：他是个留守儿童，父母在他八岁的时候去了甘肃，留他和奶奶。一个十岁的孩子每天早上自己做饭，自己洗衣服。他很懂事，每天都按时上学、回家，从不让奶奶担心。他是这群孩子里最

活跃的一个，你总能注意到他，他是孩子中的“大哥”，大家听他的话。小孩浩浩：他也是个留守儿童，和姑姑住在一起。他和梦龙不同，梦龙活泼开朗，而他很内向，总是不敢抬头，很少说话，问他一句他答一句。他告诉我们他已经两年没见到父母了，经常偷偷的哭。同是困境儿童，他们背后都有着悲伤的故事，有着阴暗的背景。他们性格各异，烂漫天真，但是内心都有着一道伤。我们过来上课不仅仅是为了教会他们知识，更多的是要了解他们，开解他们，触动他 们。虽然弥补不了父母对他们的爱，但是我们会尽力让他们感觉到开

心的。我们没有伪装，有的只是真诚的对待，开心的玩乐。感谢背后的支持能够开展这次有意义的活动，我们真的很感谢校方的支持。小学的王校长，责任心很强。因为学校条件很差，没有电扇，没有水，天气又很热，他怕我们和孩子中暑，每天都给我们送水，还准备了防中暑的药。特别要感谢的是李老师，她让我们住在她家里，每天给我们 做饭，对我们的生活处处关心，在教课方面上给了我们很多的指导。 我们小队很感谢这些支持者给我们的帮助。 实践体会：

虽然5天的时间很短，但是我却在这短短的时间里，体会作为一名教师的不易。第一，从事教学工作需要“专(钻)心”：我为这次实践的顺利进行，我投入了大量的精力准备。虽然说对于一年级的知识不在话下，但我还是丝毫不敢马虎，我上网查询了有关经验交流，在充分尊重儿童身心发展规律的前提下开展这次的实践活动。第二，从事教学工作需要“耐心”：面对一群年龄都不足10岁的小学生，他们对知识接受和记忆的方式和能力都有其特点和限制，我们在教学中不能从自身主观出发“想当然之”。对学生在学习中所遇到的障碍要“耐心”的讲解，一遍不行就两遍，两遍不行三遍，同时也应该反省自己的教学方式是否对路。五天的实践体验在我们心里已是沉甸甸的回忆，这段不可磨灭的回忆.丰富了我们的大学生活，更是为我们的人生旅程增添了绚丽的色彩，这次支教活动也让孩子们开阔了的视野，接触了很多之前从来没有接触过的新鲜事物，特别是在我们支教的老师身上学到了很多东西，感受到了爱。我们还有很多很多知识要教给他们，所以我们还会回去的。我们想用我们的知识、坚持、执着，甚至我们的全部去换孩子们一个收获的微笑，只要他们愿意，我们就去做他们的指路灯，直到永远〃