第一篇：遇上你是我的缘范文
遇上你是我的缘爱情诗歌
世界那么大能在滚滚红尘中
与你相遇
不是偶然
而是上苍对我们的眷恋
让你我相见
与你会面的那个夜晚
我思绪万千
叹息相见恨晚
你我简单的交谈
那种熟悉的感觉深埋在我心间
伴随浓厚的气息聚散
当你转身离去的那一瞬间
我望着你的背影在感叹
叹息与你相见的短暂
叹息还能不能彼此再见
与你短暂的邂逅
美妙而又充满浓郁的色彩
与你短暂的邂逅
犹如一阵芬芳扑面而来
让我的人生从此不再孤单
我是多么想和你秉烛夜谈
我是多么想和你知音相伴
可彼此相隔千里之外
望着幽静的夜空
我在回味无限
遇上你是我的缘
原创—刘勃
第二篇：研修感言：遇见你是我的缘，守望你是我的歌
又是一个骄阳似火的夏季，我与你再次邂逅，一个美丽的约定在火热的七月开始。你是那么博学、睿智，你张开宽广的胸怀拥抱着我：每一段视频，每一张简报，每一篇优秀的作业，如一股甜滋滋清凉凉的风，掠过我的心头;专家的引领，名师的导航，如春风化雨般润泽心田，让我顿觉醍醐灌顶、豁然开朗;同仁的帮助，团队的合作，让我犹如沐浴冬日的暖阳，在它的怀抱中轻舞飞扬。遇见你是我的缘。我知道，与你相伴的日子，也许会忐忑不安，也一定会疲惫不堪，但那里一定有一道美丽的风景，一定有别样的精彩。曾经有这样一位盲人，生下来就看不见世界。
可就是他，种下了一院子泼泼辣辣的花儿，红的，黄的，紫的„„灿烂了整个大院。
有人问他既然看不见，干嘛还种。
他微微一笑：“我虽然看不见这花，可我闻见了这花香，听见了蜂儿蝶儿嗡嗡的声音，我的心里就装下了一个春天!”
命运虽然对他不公平，但他的开朗、豁达已让他拥有了一生的春天!当你疲倦时，不妨也放慢脚步!当思维重新敏锐，当脚步恢复轻盈，当手足温暖有力，那时，你的发梢就能感受到微风的吹拂，你的微笑会如鲜橙般耀眼夺目„„就让我们一起踏踏实实走好研修的每一步，嗅着花香，欣赏着美景，一路芬0芳，一路收获。
“何须浅碧轻红色，自是花中第一流”。我也许不能做到完美，但我要力争做到尽心;我也许不能做到优秀，但我一定要做到努力。遇见你是我的缘，守望你是我的歌。在这片溢满香气的百花园中，我快乐着，成长着，仿佛听到了生命拔节的声音„„
第三篇：遇见你是我的缘抒情散文
春风拂过，才知道你的温存;润雨洒过，才知道滋润的幸福;阳光照耀了，才知道拥抱的温暖;你我，相遇了，才知道彼此的好。
相见是缘，轻轻鼠标触动，造就了一次美丽的邂逅;桃花盛开的季节，你翩翩如我梦来，像个快乐的天使。
曾经对你说过，你就如窗外的那片勿忘我，娇艳、淡雅。喜欢你的淡雅，如同你飘逸的身影，喜欢你的娇艳，如同你如火的风衣。看那随风满地的飞絮在飘，给人一种浪漫的气息。透过窗，在阳光里，红的花白的絮，使我想起了你。
回忆慢慢地涌上了心头，往事如烟却又似在眼前，细细去品，你的爱已陪我度过春夏秋冬。
忘不了，那段你我相随的日子里，我们各自的空间里听音乐，细品温柔，诉说相思……第一次，很久，逼你终于说出来那三个字了，让我心旷神怡。
忘不了，我们的一次电话。当时怦怦乱跳的心，拨通的那个烂熟于心的号码，在那个时刻听到你温和的声音，发现自己的手在颤抖。好想好想告诉你，你的声音就像三月的春风，吹绿了我心头枯萎的小草。
远方的你，一切可好?月儿西斜，凉风乍起，远在天涯的你，是否也是惆怅满怀呢?是否也在仰望皎洁的明月呢?是否也和我一样，同怨长夜之难挨，孤身彻夜不成眠呢?在这清光淡淡泻满地的时刻，我遥寄祝福，将思念折成鸿雁，愿它带着我的深情，轻轻地飞到你的身旁，让你不再孤寂，让你不再薄凉，让我们演绎完今生的美丽传奇。
你的悲凉让我怆然、揪心。性情相同的我们，难道痛也是一样的吗?常常喜欢雨，雨滴如心，浸润着一份淡淡的思绪;常常喜欢夜，心沁浸在静谧中，一种悠然，弥漫其中;常常喜欢孤独，在心的最深处，梳理一处最痛，感受一份凄然的柔美。内心深处的这一份凄凉，这一份惆怅，你也有同样的感受吗?遥远的地方，遥远的你，给了我亲近的感觉，陌生而亲切。
和你相遇，也许是延续了一场前世未了的缘。你像一缕阳光，照亮了我灰暗的每一天，我的生活一下子鲜亮起来，和你在一起，是那么的轻松、愉悦。你的话语，如杏花梨雨般，滤去了我烦乱的心绪。
亦如柔柔的清风，轻轻地拂去我心灵的尘埃。霎那间，尘世间所有的喧嚣，心底那淡淡的清愁，已是烟消云散。犹如掬来一份远方的清凉，涤荡了心间所有的纷扰，给失意的心灵予以慰藉。
你身上那种恬淡的气质，那种委婉文静，那种温柔细腻，如香茗的清香怡人，袅袅飘散;似酒香的醇厚绵长，熏染弥漫;像秋天的阳光，混合着霜叶的成熟和果实的醇香，以及来自蓝天的那一种宁静和深远，让人的心底升起暖意。和你一起走过的日子，恬静而温馨，低头浅笑间，连你的呼吸和心跳都感觉是那么的清晰。一段岁月，记载着你我相识相知的足迹，一份情缘，凝聚了我们无限美好的幸福回忆。
人生的旅途总会邂逅很多人，感谢你在茫茫网海是我结识了你，与你接风淋雨，见证潮起潮落;总在我阴霾的日子里，用温暖的文字呵护我这颗受伤的心灵，总在我失意的时候脉脉注视我，是我有了奋进的雄心和依赖。阡陌红尘里遇见你，轻抚岁月的尘埃，静静感受那些温暖的碰触，触摸那些温暖的文字，聆听青园花开的声音，空灵绰约，清香淡雅。
感谢网络，拉近了我们的距离，第一次视频，你，荷花刚出浴似的，披肩秀发，环绕秀丽的脸庞，南方女子的白皙，江南女子的韵味。让我心灵震撼，是你的不舍。等我在键盘上敲出“再见”，我看到瞬间的你，眼眶里满了泪水。那一瞬间，我感到自己的卑琐，我没有你爱的坦然，没有你爱的挚诚，心里有太多的惭愧。
你如晨露里的苦丁香，与辛酸为伴，与无奈和叹息为伴。你以一颗柔弱之心，常常隐忍难以承受的痛楚。一瓣心香，一段忧伤，一寸柔肠，淡淡的忧伤中，蔓延着的那一份温情，让两颗苍凉的心，走到一起，让我们相互靠近，相互取暖。我愿做一阵轻风，拂过你的心湖，给你带来少许的清爽;我愿做路边的一株小草，掠过你的眼眸，给你捎去些许的欣喜。
你说因为认识我，你的世界变得精彩，我的心里何等的欣慰哦!正如我们彼此的感觉一样，纵是相隔千山万水，岁月里有一份期许，就不会再有凄凉，红尘中有一份守望，心中便多了一份甜蜜。纵是不能朝朝暮暮，心灵的相通，也让我们无憾。我不要你再受伤，渴望为你驱散脸上的倦容，为你拂去心上的疲惫，我要珍惜这一份相遇，相知。
你说因为认识我，你的世界变的精彩，我的心里何等的欣慰哦!正如我们彼此的感觉一样，纵是相隔千山万水，岁月里有一份期许，就不会再有凄凉，红尘中有一份守望，心中便多了一份甜蜜。纵是不能朝朝暮暮，心灵的相通，也让我们无憾。我不要你再受伤，渴望为你驱散脸上的倦容，为你拂去心上的疲惫，我要珍惜这一份相遇，相知。
遇见你，是我的缘;!
认识你，是我的福
陪伴你，是我一生期盼!
第四篇：你是我的菜
----每日小菜一碟
第一道菜：“霸王别姬”
相传，楚汉相争时，楚霸王身陷重围，对时事大局非常悲观，情绪低落。为此，他的宠妃虞姬特地选用甲鱼和母鸡共炖成一道菜，供他饮酒消愁。以后，这款菜流传到了民间，并经历代厨师不断完善，成了鲁菜中的一款名菜。由于各地的食俗不同，“霸王别姬”的烹制方法也各式各样。
甲鱼和鸡的营养都十分丰富，两者配伍成菜，不仅菜名有趣，耐人寻味，而且还能起到营养互补的作用。该菜具有滋阴补肾、养筋活血、强身健体的功效。
下面，笔者便将自己烹制过的三种“霸王别姬”制法介绍给大家，供研究者和美食家品评。
一、在苏鲁交界的微山、徐州等地，“霸王别姬”这款菜是采用蒸的方法制成的。成菜造型寓“霸王别姬”之意，不仅美观大方，而且别具一格。
≮美食原料≯活甲鱼1只(约650克)， 肥嫩母鸡1只(约1250克)， 精盐、味精、料酒、蜂蜜、姜片、葱段、清汤、黄红蛋糕各适量 胡椒粉、湿粉汁、香油、蒜苗节、香菜段各少许 精炼油1000100克。
≮美食做法≯
1、将活甲鱼腹部朝上置菜板上，待其头伸出时，用刀剁下鱼头，倒提甲鱼放净血，然后放入沸水锅中烫约3分钟捞出，再放入清水盆中，用刀刮去表面黑膜和腹部白膜，揭下甲鱼盖，取出内脏，洗净后搌干水分，将甲鱼盖复位;
2、肥母鸡宰杀后治净，双翅分别穿入宰杀口，从鸡嘴中向两侧抽出翅尖，呈“吐须”状，再将双爪插入鸡腹内，搌干表面水分，往鸡身抹匀蜂蜜，再入热油锅中炸至色呈金黄时，捞出沥油;黄蛋糕、红蛋糕分别刻成宝剑和戟;
3、将甲鱼和肥母鸡放入一大号汤钵内，掺入用精盐、料酒、味精和胡椒粉调好味的清汤，再放入炒过的姜片、葱段，上笼用旺火蒸约2小时至鸡肉、甲鱼肉酥烂时取出，将甲鱼和鸡轻轻捞起放在一长盘内，再将用黄蛋糕刻成的“黄宝剑”放在甲鱼盖上，红蛋糕刻成的“红戟”放在鸡背上;
4在甲鱼、肥母鸡上，最后撒上蒜苗段和香菜末，即成。
二、在鲁菜中占有重要地位的孔府菜中，“霸王别姬”这款菜的烹制是重味而不重形，甲鱼和鸡肉均改刀成条后，再加入肘子烧制而成。成菜具有色泽红润光亮、肉质酥烂滑嫩、鲜香味醇的特点，是孔府盛宴上的大件菜之一。
≮美食原料≯活甲鱼1只(约750克)， 肥嫩母鸡1只(约1250克)， 猪肘子1个(约500克)，姜片、葱段、精盐、味精、料酒、精炼油各适量 酱油、花椒、大料、胡椒粉各少许 。
≮美食做法≯
1、活甲鱼宰杀后放净血，入沸水锅内煮约3分钟捞出，放入清水盆内，刮去表面黑膜和腹部白膜，然后用小刀顺着甲鱼壳锯齿边割下甲鱼壳 ，取出内脏，洗净后把甲鱼肉剁成条状，再放入沸水锅中汆一水;
2、肥母鸡宰杀后治净，剁去头和脚爪作它用，将鸡肉斩成条状，纳盆，加入姜片、葱段、料酒和酱油拌匀，腌渍片刻，再放入热油锅中炸至色呈金红时，捞出沥油;肘子治净，斩成块状，入沸水锅中汆一水;
3、炒锅置旺火上，入适量精炼油烧热，下入姜片、葱段、花椒、大料等炸香后，再放入甲鱼块、鸡块和肘子块煸炒一会儿，然后烹入料酒，掺入鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸后打去浮沫，改微火炖约1小时，至肉酥烂离骨时离火，把甲鱼肉装在盘中间，盖上消过毒的甲鱼壳，四周围上鸡肉条和肘子块;
4肘子块上，即成。
三、据说，在清代同治年间，“霸王别姬”就是山东鱼台县的名菜。这里民间流传着“霸王鸡、爬杆虾，糖熘鲤鱼、湖松花”的歌谣，可见当地人早已把“霸王别姬”列为当地四大名菜之首。该地对“霸王别姬”是采用炖的方法成菜，菜品具有汤汁乳白、肉质软嫩、味道鲜美的特点。
≮美食原料≯活甲鱼1只(约500克)， 肥嫩母鸡1只(约1250克)， 姜片、葱节、精盐、味精、料酒、鲜汤、香油各适量 胡椒粉、香菜叶各少许。
≮美食做法≯
1、活甲鱼宰杀后放净血，放入沸水锅内稍煮捞出，刮去表面黑膜和腹部白膜，用清水洗净，再把甲鱼肚腹朝下放入沸水锅里浸烫约5分钟，取出，沿甲鱼肛门中心朝头的方向剖开，掏出内脏，把肠子治净，切成3厘米长的段，其它可食用的内脏也治净，再一同塞进甲鱼腹中;
2、肥母鸡宰杀后治净，双翅分别穿入宰杀口，从嘴中向两侧抽出翅尖，再将双爪插入鸡腹中，然后入沸水锅中焯一水，与治净的甲鱼一同置于锅中，掺入鲜汤，放入姜片、葱节、料酒，烧沸后撇去浮沫，淋入香油，用小火炖至九成熟时，用精盐、味精调好味，续炖至肥母鸡和甲鱼骨肉分离时，离火;
3、把炖好的肥母鸡和甲鱼捞入一大汤盆内，两者的头呈“对视”状，最后掺入已经过滤的原汁炖汤，撒入胡椒粉和香菜，即成。
第二道菜：东坡肉 做法一：材料
猪肉1000克，生姜4片，香葱50克，冰糖80克，生抽70ml，老抽1/4小匙，花雕酒50ml，清水600ml 做法
1.首先选肉要选肉厚，多层次，肉质紧致的带皮五花猪肉。
2.将猪肉切成40mmx40mm的方块，并用粗棉绳绑成十字结，扎口朝下。
3.平底锅内放半碗油，将肉皮朝上，中小火慢慢煎出油脂，取出肉块备用。
4.取一大砂锅，锅底铺上一张竹篾。(这样防止肉块烧焦)
5.在锅底垫上香葱及姜片。
6.将煎好的肉块平铺在锅里。
7.炒锅内放入80克冰糖及50克清水，小火烧至冰糖溶化。
8.锅内冒烟，冰糖转为深褐色。
9.放凉后加入清水50ml，重新加热将糖色煮成褐色糖浆水。 10.将生抽，老抽，糖浆水，花雕酒50ml加入锅内。注入清水600ml，水量至猪肉的2/3位置，加盖大火烧开后转小火焖约60分钟。
11.约30分钟时，将猪肉翻转猪皮朝下继续焖制。约45分钟时再翻转过来，直制水份焖至只剩锅底位置。
12.将猪肉摆放在大碗内，倒入剩下的汤汁，放入剪开口的红枣，再倒入花雕酒30ml。锅内烧开水，将肉放上加盖大火蒸60分钟即可。
小诀窍
1.为什么锅底要加竹篾子?因为在长时间焖制过程中，肉块接触到锅底的位置会烧焦，而且在烧制中又不能像炒菜时那样翻动。如果肉块有烧焦的位置就会影响到一锅肉的质量了。这是我前两个月做过一次的经验。整锅肉都非常好吃，就是美中不足有点焦味。
2.这次采用了用水炒糖色的方法，原本是糖色转褐色后马上加入热开水溶化，但糖色会马上溅出锅来，所以我想出了这个办法，是让糖色放凉后，再加入凉水，重新加热让其溶化成糖浆水。这样对新手来说就安全了。
3.酒店采用过油法，就可以把肥肉部份的油脂煎出来，而不那么油腻。我们可用平底锅用半锅的油煎出油脂，皮部份不要煎。
4.红枣在蒸的时侯比较不容易入味，要剪开口子，才容易蒸出味道来。
5.放酒是这道菜的一大特色，原菜是用绍兴酒，而我更偏爱花雕酒，因它具有金黄色的色泽，香甜可口。所以这道菜少不了它，分两次放的原因是在煮制过程中，酒的味道会慢慢散去。所以在蒸的过程中又加少量，让肉中带有淡淡的酒香。但不能太多，以免酒味过浓。
6. 要想肉块切的方正整齐，最好还是整块肉先氽烫熟，再切方块。 做法二：材料
主料：带皮五花肉600g
辅料：香葱适量，生姜适量，酱油100ml，绍酒300ml，冰糖40g 做法
1、带皮五花肉整块放进开水锅中汆烫至沸腾2-3分钟，中间翻面。
2、取出，用刀刃刮除肉皮上的杂质和细毛，切成麻将大块。
3、砂锅底部铺上一层折断的竹签(有竹篦子最好，我没有，所以用竹签代替)
4、再铺上整棵香葱和切成大片的生姜。
5、将肉块儿肉皮朝下，码在葱姜上。
6、加入绍酒、酱油和冰糖。
7、上火，大火煮开后转微火，盖上锅盖慢炖3个小时。中间一个半小时左右时，打开锅盖翻面，使肉皮朝上，继续加盖慢炖。
8、炖好的肉块小心码入耐热容器(紫砂炖盅最好，我没有)，去除汤汁中的葱姜和竹签，并尽量去除表层厚厚的油脂，浇在肉块儿上。
9、蒸锅上汽后，放入肉块儿，盖上保鲜膜，大火蒸30分钟即可。 小诀窍
1、焯水后的五花肉一定要刮除肉皮上的杂质和细毛，而且能使成品肉皮红亮。
2、最后一步蒸肉不要省略，能增香。
3、给肉块儿翻面和取出肉块时都要小心，别把肉弄碎了。
4、肉虽好吃，可是胆固醇够高的，一顿吃一块儿就差不多了，最多别超过两块儿。
5、可以一次多做点，吃多少蒸多少;暂时不吃的放进冰箱冷藏，什么时候吃什么时候蒸，保存三五天没问题。
作法三：茶香东坡肉 材料
带皮五花肉1200公克，棕绳适量，卤汁：220㏄，冰糖110公克，绍兴酒220㏄，水850㏄，青葱2根，老姜9片，八角少许，丁香少许，桂皮少许，老茶50公克
做法
1.将五花肉切成约4公分大小的块状后备用。
2.棕绳先放入水中汆烫后，捞出以十字型绑法捆住作法1的五花肉，再放入沸水中煮约5分钟后，捞出备用。
3.热锅，先将冰糖炒成褐色，再加入绍兴酒、青葱、姜片、八角、丁香、桂皮、老茶煮滚被，放入作法2中的五花肉，以小火炖煮约1小时后，再加入酱油炖煮至肉块入口极化即可。
做法四：材料
五花三层的肉，大葱，姜片，花雕酒(或者黄酒，绍兴酒)，白糖，酱油 做法
1.这道菜的至关重要的地方就是选料，要选五花三层的肉，有肉皮哦~就是白色的脂肪层要有三层，而红肉部分也要三层。特别是肉皮下的第一层脂肪要厚一些。 这点是成败的关键，只有选这样的肉，经过长时间的炖煮，做出来的肉才能层次分明，口感丰富不会变得干巴巴的。
2.开大火，热水上锅，把肉皮朝下放入锅中。等肉定型就可以捞出。 汆烫可以除掉多余的血水，并能让肉固定形状，方便料理。
3.把汆烫好的肉，放到凉水里过一下，改刀切大块(约1两半一块) 4.取一个砂锅，用大葱和姜片垫底。
5.肉皮朝下码在葱、姜上。肉皮朝下很重要，这样皮才能更好的上色，长时间炖煮肉也不会变散。
6.东坡肉不放水，全部放花雕酒或者其他的黄酒，绍兴酒。 7.将一大碗花雕酒、半大碗酱油倒入砂锅。
8.然后再在上面放上大半碗白糖。盖上砂锅盖子，大火先烧开，然后转小火慢炖2小时。(这个时间跟你放的肉的数量有关系，当汤汁快要收干变得很浓稠的时候就可以了，到了1个半小时的时候最好看一下以免烧过，炖大了会发苦，)
9.经过两个小时的慢炖，肉早已熟了，取出，转蒸笼，再蒸30分钟蒸的目的是为了把多余的油脂逼出来，做到香而不腻。
小诀窍 这个菜的关键就是五花三层，特别是肉皮下的第一层脂肪要厚一些。 肉买的不对，花再多时间，再好的配料，也很难做成，只有选对选好肉，经过长时间的炖煮，做出来的肉才能层次分明，口感丰富不会变得干巴巴的。
第三道菜：十八鲜
(一)材料
银芽1碗 鲍鱼菇2片 笋半个香菇2朵 红萝卜1段金针菇1碗 荷兰豆1小碗火腿丝1碗 木耳1小碗榨菜1块 糖1小匙麻油适量 盐1小匙 制作方法
作法一 将红萝卜、笋去皮切粗条，榨菜切细丝，香菇、鲍鱼菇、荷兰豆、木耳切丝，海蜇头切丁。
作法二 起锅先将红萝卜、笋丝川烫，放入香菇、金珍菇、木耳、荷兰豆、鲍鱼菇、银芽一同川烫。
作法三 将川烫好的食材，泡入冷水中捞出沥乾备用。
作法四 将川烫过的食材混合海蜇头、糖、盐、酒拌匀，放入榨菜丝、火腿丝备用。
作法五 起锅将食用油混合麻油烧热，淋在食材上拌匀盛盘，洒上白芝麻即可。
(二)黄瓜、绿豆芽、新鲜金针菇、干香菇、孜烤肉(烟熏熟制品)、鸡蛋黄瓜因要连皮吃得用洗洁精洗干净先切成18公分段用小刀像削苹似地顺皮削成卷第层青绿色第二层淡绿色间籽去掉再瓜卷摊开切成细丝放细盐稍腌
绿豆芽去头去尾金针菇去根撕开两样东西入锅用开水烫下滤干干香菇发好去蒂切成细丝烹调油烧热煸炒出香味
去超市熟肉制品处选种孜烤肉烟熏熟猪肉制品纯精肉(亦用其方腿肉、红肠)因用了孜香料特别刺激食欲切成细丝鸡蛋只打散烧热平底锅加点油摊成薄薄蛋皮也切成细丝
应细丝切好花花绿绿放入大号容器加碎芝麻、香菜叶和几瓣用刀背拍碎捻烂大蒜头另外做调料放细盐、味精、麻油、糖、白胡椒粉搅拌倒入细丝内仔细拌匀改盛入浅口盆子上桌
第四道菜：鱼香茄子
小时候极不爱吃茄子，一口都不吃。上高中的时候有一次中午老师拖堂，下课之后食堂只有烧茄子了，无奈只能吃这个，用五花肉烧的茄子拌米饭，都快把我给吃哭了，太好吃了，我怎么长这么大了才发现茄子如此美味呢?从此以后茄子便成为我最爱的蔬菜之一了。
主料
茄子一个 青椒一个 蒜末适量 葱末适量 姜末适量
辅料
郫县辣酱一勺 醋1勺 酱油1/2勺 糖1/2勺 淀粉1/2勺 料酒一勺 少油的鱼香茄子的做法步骤 1. 茄子洗干净。 2. 削掉外皮。
3. 把茄子切成自己想要的形状。 4. 在茄子上撒上一勺盐。 5. 把盐和茄子丁搅拌均匀。
6. 等上半个小时左右,茄子会渗出很多的水。 7. 用手将渗出的水份挤出。
8. 一个新鲜的茄子能挤出半碗水。 9. 挤过水的茄子明显蔫了不少。
10. 将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中。 11. 将鱼香酱汁(醋1勺，酱油1/2勺，糖1/2勺，淀粉1/2勺，料酒一勺)调料的原料都放到小碗里调好，备用。
12. 拍几瓣蒜，切成末。 13. 青椒切块。
14. 起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱，低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊。
15. 待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅，炒出香味后放入处理好的茄子。
16. 翻炒三至四分钟后放入青椒。
17. 放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻。 18. 临出锅前放入蒜末。
小贴士
炒郫县辣酱的时候一定要用小火，不然容易把辣椒炒糊。 青椒里含有的维生素C很丰富，建议临出锅的时候放入，这要可以保存营养。 处理茄子的时候已经放盐了，郫县辣酱本身就是咸的再烹饪的时候就不要加盐了。
第五道菜：炸茄盒 主料
猪肉馅2两 长茄子一根 鸡蛋一个
辅料
油适量 淀粉适量适量 面粉适量 啤酒适量 佐料是椒盐适量 炸茄盒的做法步骤 1. 调肉馅，将肉馅所需材料放入，顺着一个方向搅匀，腌10分钟。 2. 准备茄子，洗净。
3. 去皮，切片，大概1.5cm厚。
4. 将切好的厚片，中间划一刀，可不用切断。 5. 调炸糊：取适量面粉和淀粉(1：1)，加入鸡蛋搅匀无颗粒，再加入啤酒调浓稠
6. 两片茄子中间夹上肉馅。
7. 夹好肉馅的茄子两面沾少量面粉。 8. 裹上面粉炸糊。
9. 油温大概6.7成热时，放入挂好炸糊的茄盒。
10. 炸至两面金黄即可，捞出控油装盘，蘸取椒盐食用或直接吃。 小贴士
1.也可以将茄子片直接切两薄片，不用一边连着，我后来觉得可能这样更容易操作些。
2.炸糊可稍微稠一些，这样容易成形，我调的稍微稀了一点点，面和淀粉再多些就好了。此时炸糊里也可加入少量的盐和胡椒粉来调味，或者炸好后再蘸取椒盐调料。
第六道菜：蓑衣黄瓜
大蒜适量 红椒适量 小葱适量 盐适量 糖适量 醋适量 生抽适量 烹调油适量 制作步骤
1. 材料图。
2. 黄瓜洗好去掉两头，两边各放一根筷子。让刀和黄瓜呈“十”字形下刀，切出均匀的连刀。
3. 一面切好后将黄瓜翻转过去，切好的一面向下，连刀的部分向上。
4. 转一下刀，让刀和黄瓜之间的夹角变成45度135度，依然垂直下刀，切出均匀的连刀。 5. 切好的黄瓜。
6. 轻提可以提起来的。
7. 将切好的黄瓜放在大碗中，加盐抓均匀，腌出水后，加纯净水泡洗一下。
8. 将黄瓜捞出，挤去多余的水份，放在碗中。 9. 配料切碎。
10. 起锅加油，将部分蒜碎和葱碎下锅炸香。
11. 另一部分配料纳小碗，加生抽盐醋和糖拌均匀，
12. 炸好的葱油拌进去，浇在黄瓜上即可。
蓑衣黄瓜做法小贴士：这个刀法一定要试一下，一试就明白了。
(一)五味蓑衣黄瓜
食材明细：黄瓜2根 葱适量 姜适量 花椒少许 八角适量 桂皮适量 醋适量 糖适量 制作步骤
1. 先制作五味油。葱切丝、姜切片，锅中放入花生油，稍多一些，油热后放入辣椒、八角、花椒、桂皮，小火炒香;
2. 煸出香味后放入葱丝、姜片继续炒制; 3. 待葱姜煸至金黄，关火，油倒出，及时五味油; 4. 准备好黄瓜;
5. 洗净黄瓜，两边用筷子夹住，斜刀45度切到筷子处，连刀，切完一边转过来切另一边; 6. 切完后的效果;
7. 放在盘子中，加少许盐腌制，有时间的话多腌制一会儿，口感更脆; 8. 准备好糖醋汁;
9. 腌制好的黄瓜会出不少水，把水倒掉，倒入糖醋汁，加少许五味油，完成。 五味蓑衣黄瓜做法小贴士
1、制作五味油一定用小火，花椒不能太多，否则发麻;
2、黄瓜选择直的，两边用筷子夹住，防止切断;
3、五味油可以一次多做一些，凉拌菜，味道好;
(二) 糖醋蓑衣黄瓜
食材明细：黄瓜1根 蒜两瓣 干辣椒两颗 香醋一汤勺 白糖一汤勺 生抽半汤勺 盐适量 制作步骤
1.准备材料。
2.
黄瓜底下两边分别垫两根筷子。斜45度切片，碰到筷子就停，这样黄瓜就不会切断。 3.
黄瓜翻个面。这一面是没切过的。
4.
继续同样的方法斜45度切成连起来的片。这样切好的黄瓜就能盘起来。 5.
把黄瓜放在容器中，先用适量盐腌制半小时。
6.
香醋一汤勺，白糖一汤勺，生抽半汤匙兑入一汤勺开水调匀成汁。 7.
热锅下油，把干辣椒和蒜末煸香。 8.
把油连同辣椒和蒜浇在黄瓜上。 9.
把调好的汁也浇在黄瓜上。
10. . 放冰箱里腌一会入味了更好吃。
糖醋蓑衣黄瓜做法小贴士：夏日冰镇后更好吃。
第七道菜：【素拌银芽三丝】
原料： 豆芽 韭菜 千张皮 大蒜 橄榄油 黑胡椒 剁椒 油盐
制作：1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水， 加入适量的盐和少量油， 下入千张丝; 3. 水再次开后下入豆芽; 4. 等下一次水开后再加入韭菜段;
5. 下入韭菜变色后立刻捞出， 趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油; 6. 再加入蒜泥搅拌均匀; 7. 将一部分盛入小盘中; 8. 剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀;
9. 这样两种口味的“素拌银芽三丝” 就完成了。
小贴士：
1. 焯水时须先在开水中加入适量的盐和几滴油，注意青菜下入顺序，根据成熟时间长短决定下入顺序，因此我们先放入千张丝、再豆芽，最后是韭菜， 韭菜一烫就需要将捞出;
2. 沥干水分后趁热加入盐、胡椒粉、橄榄油和蒜泥搅拌均匀调味;最后将一部分盛出，再加入点剁椒调味，这样可以按个人喜欢各取所需啦。
第八道菜：口水鸡
主料：草鸡半只
配料：油炸花生米，熟芝麻，葱段，姜片，葱花
调料：盐，香油，芝麻酱，辣椒酱，花椒粉，辣椒油，醋，糖，鸡汤，味极鲜酱油，料酒，生抽
做法：
1、鸡半只，去除肉脏，将血水冲洗干净
2、锅中加水，放入葱段，姜片，盐，料酒及清洗干净的草鸡，开火煮开，转小火煮十分钟后关火，浸泡20分钟捞出
3、干净的盘中加入凉开水及冰块，放入煮好的草鸡浸泡干分钟捞出
4、生抽，美极鲜酱油，鸡汤，辣椒酱，芝麻酱，花椒粉，白糖，醋，辣椒油，香油调成汁
5、将冰好的鸡斩成块，淋上调味汁，撒上芝麻、花生、葱花即可
6、色香味俱全的口水鸡做好了
制作心得：
1、最好选用三黄鸡，这次我没买到三黄鸡，只好选用草鸡
2、调料根据地自已的口味，如果喜欢辣的可以多加辣椒油和辣椒酱
第五篇：你是我的菜
你是我的菜
我对你是一见钟情
今晚我会为你失眠
今晚我会为你纠结
当我第一眼看到你时我就为你的休闲和阳光深深的打动了
今晚我迫不及待的与你有了第一次的亲密接触
看着镜子里的我好青春好阳光
因为我也喜欢休闲也喜欢阳光
这样休闲的你如果少一个阳光的我
你将失去你的灵魂 你将失去你的光彩
亲爱的宝贝
你等着我领你回家
因为你是我相中的菜……