2022立夏节气吃什么水果

2022立夏节气吃什么水果（共14篇）

篇1：2022立夏节气吃什么水果

1、葡萄柚

大雪节气bai进补容易导致发du胖。葡萄柚含有丰zhi富的维生dao素B1、维生素B2、维生素C，热量较低，含有丰富回的柠檬酸、钠、钾和钙，有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。是消脂解腻的最佳水果。最好的食用时间是晚上。饭后半个小时就可以吃葡萄柚了。

2、马蹄

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，北方人称之为“江南人参”，荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，适合大雪节气与其他食物一起炖煮而吃。

3、甘蔗

冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的水分，还有对人体新陈代谢非常有益的维生素、答脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗含多种微量元素，素有“补血果”的美称，拥有滋补清热、通便解结的作用。甘蔗汁还可缓解酒精中毒。大雪节气醉酒后特别适合来一杯甘蔗汁。

4、橘子

橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。大雪节气寒冷干燥，人体水分易流失，多吃水果来补充营养，提高人体免疫力，成为不少人的养生之道。

5、橙子

橙子富含维生素B1，该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外，适量吃橙子还可有效增加唾液分泌，促进消化，缓解咳嗽，保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。

吃橙子，还少得胆结石。橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。

6、雪梨

梨有润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃的功效，尤其适合冬季内热的人食用。对于咳嗽这种症状，不想吃药的话，最好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治疗喉咙痒、干、痛、音哑等症状，同时对于便秘也会有效果的。

梨子性微凉，有脾胃虚寒的人不宜生吃梨，而熟吃梨也更能起到清热止咳的效果，最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，以保证足够的营养摄入。

7、猕猴桃

维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。此外，猕猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样，猕猴桃中也有蛋白酶。有研究证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。因此，吃多了大鱼大肉时，不妨吃个猕猴桃来帮助消化。

腹泻时要少吃猕猴桃，因为猕猴桃籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外，从而加重腹泻症状。

8、山楂

中医学认为，山楂性微温味酸、甘，能消食积补脾，健胃，行结气，活血化瘀，治妇人产后耳枕痛，恶露不尽，消肉积症瘕，痰饮痞满，滞血痛胀，化血块、气块等。明朝大医家李时珍的《本草纲目》就指出山楂有消食、化淤、治肿瘤三大功效，尤其强调了山楂的活血化淤作用。

生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

篇2：2022立夏节气吃什么水果

1、鸡蛋：鸡蛋性平，能补气虚，具有安神养心的作用，在立夏食用能防暑，改善身体疲软的现象。

2、立夏茶：很多地方有立夏喝茶的习惯，在立夏哪天需要聚集七家茶叶然后泡制饮用，能预防夏天不犯困。

3、麦蚕：到了立夏上海的人们会选择麦粉、糖制成条状的食物，也就是麦蚕。

4、君踏菜：君踏菜是立夏上市的一种时令蔬菜，食用后能保证夏天不生痱子，让肌肤更光滑。

5、立夏饭：立夏时节会将赤豆、黑豆、黄豆、青豆、绿豆等一起蒸煮成五色米饭，也就是常说的立夏饭。

6、七家粥：浙江的农村立夏有吃粥的习惯，将豆子、米、黄糖等一起熬煮成粥，这样寓意能让邻里和睦。

7、乌米饭：将精青叶挤出汁液后和糯米一起蒸成米饭，就是乌米饭，在立夏吃能祛风败毒，不会经常被蚊子咬。

8、黑米糕：黑米饭糕是宁波比较传统的立夏点心，将乌树叶捣烂后泡水，然后将糯米浸湿染成黑色，接着再将黑糯米加糖搅拌均匀后蒸熟食用，有淡淡的乌树叶香味。

9、脚骨笋：立夏吃脚骨笋是宁波的习俗，一般采用野山笋或者乌笋，煮之前将其洗净拍扁切成段状，类似于脚骨，然后食用有脚骨健健过的说法。

10、面：在我国北方主要种植小麦，立夏又是小麦的收获季节，这时候会选择制作面试食用，这样是为了庆祝小麦丰收的原因。立夏主要吃的面食有面饼、春卷、夏饼等。

11、三鲜：这里的三鲜分为地三鲜、树三鲜、水三鲜，也就是常见的苋菜、蒜苗、蚕豆、樱桃、枇杷、杏、海豚、鲳鱼、海螺等。

立夏三侯

一侯蝼蝈鸣：可听到蜊蜊在田间的呜叫声。

二侯蚯蚓出：看到蚯蚓掘土。

三侯王瓜生：王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

立夏前后，我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影如池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20摄氏度上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。

立夏时节，万物繁茂。这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节，此际夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。

正因如此，我国古来很重视立夏节气，周朝时，帝王要在立夏时亲率文武百官到郊外“迎夏”，君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望，另外还要指令司徒等官员去各地勉励农民抓紧耕作。

关于立夏的古诗

《立夏日忆京师诸弟》

韦应物

改序念芳辰，烦襟倦日永。

夏木已成阴，公门昼恒静。

长风始飘阁，叠云才吐岭。

坐想离居人，还当惜徂景。

《山中立夏用坐客韵》

文天祥

归来泉石国，日月共溪翁。

夏气重渊底，春光万象中。

穷吟到云黑，淡饮胜裙红。

一阵弦声好，人间解愠风。

《立夏》

方回

吾家正对紫阳山，南向宜添屋数间。

篇3：高血压吃什么水果比较好

1.猕猴桃。猕猴桃其味酸、甘,性寒,无毒。 全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇,适用于高血压、冠心病、动脉硬化等。

2.橙汁。橙汁含丰富的维生素C。英国医学工作者对641名成年人的血液进行化验后发现,血液中维生素C含量越高的人,其动脉的血压越低。这些研究人员认为,维生素C有助于血管扩张。

3.苹果。苹果含有多种维生素、糖类、果胶、 无机盐、苹果酸、枸楷酸、鞣酸和纤维素。中医认为,它具有补心益气、生津止渴、健脾胃的功效。 现代医学认为,苹果中含有丰富的钾盐,能与体内的钠盐结合,使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加,减少血液中的含糖量等作用。

4.甜瓜和酸奶。 甜瓜和酸奶矿物质钾的含量较高,有助于控制血压。一项对2600人进行跟踪研究的结果表明,每天吃含1克钾的食物,如一个土豆、一只大香蕉和226克牛奶,五星期后血压可下降4个毫米汞柱。

5.山楂。又叫山里红、红果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、 枸橼酸、钙和铁等物质,尤以维生素C的含量丰富,其比苹果、梨、桃子还多。中医认为,山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。现代医学认为,山楂能扩张冠状动脉、舒张血管、清除脂肪、 改善动脉粥样硬化。

篇4：吃什么水果,有什么性格

如果你喜欢吃:

苹果:女士——好妻子、好母亲、男士——办事小心,特别是对待爱情不愿冒风险,直到有成功的把握才表露心迹。

梨:女士——希望有个强大可信、能够依靠的丈夫;男士——既通情达理,又不易狂热。

香蕉:女士——首先愿做出自我牺牲;男士——表面正经心里坏。

橙子:女士——温顺细心,但不善于生活;男士——不爱出门,可以信任。

草莓:女士——热情奔放,富有诗人般的想象力;男士——吵吵闹闹,爱惹是生非。

胡萝卜:女士——在疾驰中敢把马勒住;男士——随和谦虚,听从女人发号施令。

花心萝卜:女士——脾气暴躁,语言尖刻;男士——魅力十足,感情外露。

大蒜:女士——待人接物直率;男士——向往美好生活,活得潇洒。

生菜:女士——乐观主义者,总有新思路;男士——热爱劳动,兴趣广泛。

西红柿:女士——惹人厌烦;男士——一心地善良温和,经常当替罪羊。

干发技巧

如何干发关系到一头靓丽动人的头发能否最大限度地避免伤害。

1用干净的干毛巾覆盖在湿发上,用手轻拍毛巾,小心地把湿发吸干,千万不要用毛巾磨擦头发抹干,因为这样容易引起头发损伤。

2当头发仍然潮湿时,用阔齿梳子或刷子小心地解开纠缠的头发。解开纠缠时,用梳子自上而下梳理,自发端部位解起,然后解发根部位的纠缠,以避免引起头发分叉和扯断发丝。

传统的让头发自然风干的方法是干发的好办法。但是,如果您喜欢用风筒吹干头发,以下是一些有用且重要的启示,帮助您把因过量的热而造成头发损伤降低至最小程度。

篇5：2022立夏节气的寓意是什么

详解：《月令七十二候集解》：“立，建始也。夏，假也。物至此时皆假大也。 ”这里的假，即大的意思。我国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子，但实际上，由于我国幅员辽阔，各地冷暖不同，入夏时间并不一致。若按气候学的标准，连续五天日平均气温稳定升达22℃以上方为夏季开始。 立夏时节，万物繁茂。这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。

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立夏养生小常识

立夏养生要饮食清淡

立夏过后，温度会逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食塬则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃鸡肉、豆制品、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果以及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

立夏养生要早睡早起

中医认为“夏气与心气相通”，立夏养生要注意早睡早起，重视“静养”，避免运动过后大汗淋漓，“汗”出伤阳，在饮食调养方面，宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的塬则，饮食宜清淡，多吃水果、蔬菜、粗粮。起床前可以做几个小动作，有利于增强体质，中医养生，延年益寿。

立夏养生要食补凉血

立夏之后血热会给人带来很多不适，气虚血热会影响人的消化功能。因此，每顿饭不要过饱，给胃留下足够的蠕动空间。还人以轻松自然。今年的夏季注意凉血补气和早睡早起，是人储存阳气力求身体大获丰收的一个季节。

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立夏的气候有什么特点

立夏以后，江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。还会引起多种病害的流行。小麦抽穗扬花是易感染赤霉病的时期，若预计未来有温暖但多阴雨的天气，要抓紧在始花期到盛花期喷药防治。

南方的棉花在阴雨连绵或乍暖乍寒的天气条件下，往往会引起炭疽病、立枯病等病害的暴发，造成大面积的死苗、缺苗。应及时采取必要的增温降湿措施，并配合药剂防治，以保全苗争壮苗。“多插立夏秧，谷子收满仓”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。

能插满月秧，不薅满月草，这时气温仍较低，栽秧后要立即加强管理，早追肥，早耘田，早治病虫，促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。茶树这时春梢发育快，稍一疏忽，茶叶就要老化，正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍”，要集中全力，分批突击采制。

立夏前后，华北、西北等地气温回升很快，但降水仍然不多，加上多风，蒸发强烈，大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导减产的重要灾害性天气，适时灌水是抗旱防灾的关键措施。

“立夏三天遍地锄”，这时杂草生长很快，“一天不锄草，三天锄不了。”中耕锄草不仅能除去杂草，抗旱防渍，又能提高地温，加速土壤养分分解，对促进棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壮生长有十分重要的意义。

立夏后，是早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。农谚说得好：“立夏不下，犁耙高挂。”、“立夏无雨，碓头无米。”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗，据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。

江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。《礼记·月令》篇，解释立夏曰：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”说明在这时节，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。

清晨当人们迎着初夏的霞光，漫步于乡村田野、海边沙滩时，你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。立夏前后，华北、西北等地气温回升很快，但降水仍然不多，加上春季多风，蒸发强烈，大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气，适时灌水是抗旱防灾的关键措施。

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立夏为什么要吃烧饼

据考证，这一习俗是明洪武年间，“洪武赶散”，将苏州、松江地区的风俗传到盐城一带保留至今，而这一风俗最早可追溯自三国。

王登佐说，相传三国时刘阿斗是赵子龙在长坂坡从曹军百万大军中救出来的，因阿斗母亲已投井，刘备把阿斗带在身边。后来周瑜施美人计，刘备遂娶吴王孙权的妹妹为继室。刘备要出征，带着阿斗很不方便，就把阿斗交给孙夫人抚养，那时，孙夫人住在吴国，那里气候温和，物产丰富，让孙夫人抚养阿斗，既平安又放心，于是，刘备准备了许多礼品，特地做了许多蒸饼，装成20担，层层相叠，中间用青菜叶子隔开，由赵子龙护送去吴国。

到吴国时正好是立夏节。孙夫人一见白白胖胖的小阿斗，非常欢喜。但孙夫人也有顾虑，毕竟是晚娘，万一有个差错，不仅夫君面上不好交代，在朝廷内外也会留下话柄。美丽聪明的孙夫人想了一个好办法：今天正是立夏，用秤把阿斗在子龙面前称一称，到翌年立夏节再称，就知道孩子养得好不好了。打定主意后，将小阿斗过秤。赵子龙觉得新鲜，也顺口讲了一句吉利话：“娘娘，孩子钩住了，准平安，养得好。”

接着赵子龙高高兴兴地把礼物一一呈上。但20担蒸饼，已压得不成形了，怎么办呢?赵子龙灵机一动，说：“主母娘娘，依我们的风俗，立夏家家都做塌饼送人，请主母娘娘收下。”孙夫人高兴地收下了这些塌饼，并立即分给宫女们吃，个个称赞说好。

于是后世逐渐形成了立夏做饼、吃饼的习俗，每逢立夏，人们便采摘“田耳朵”和上麦芽粉、糯米粉，嵌入豆沙、核桃仁儿，糊好之后做成团子，放进蒸笼里蒸煮，再油煎、撒上芝麻、淋上糖水，做成麦芽塌饼，馈赠亲友，因为“田耳朵”只生长于立夏期间，所以“麦芽塌饼”又被称为“立夏塌饼”。

篇6：二十四节气之立夏时节吃什么

原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。

制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。

功效：补血滋阴、抗老益寿。

应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。

2、莲子猪肚

原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

功效：益气补虚、健脾益胃。

应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。

3、沙参百合鸭汤

原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。

制作：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。

功效：滋阴清热、润肺止咳。

应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。

4、鲫鱼黄芪汤

原料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。

制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。

功效：补中益气、升举内脏。

应用：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠，以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。

5、玄参炖猪肝

原料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。

制作：将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。

功效：滋阴、养血、明目。

应用：肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。

6、荷叶荔枝鸭

原料：鸭子1只(约1000-1500克)，荔枝250克，瘦猪肉100克，熟火腿25克，鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。

制作：将鸭子宰杀后，除尽毛，剁去嘴、脚爪，从背部剖开，清除内脏，放入沸水锅中汆一下，捞出洗干净，荷叶洗净，掰下花瓣叠好，剪齐两端，放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半，去掉壳和核;将火腿切成丁，猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后，姜切片，葱切节。取蒸盆一个，依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒，再加入适量开水，上笼蒸至烂熟，去掉姜、葱，撇去汤中油泡沫，再加入荔枝肉、荷花、清汤，稍蒸片刻即成。

功效：滋阴养血、益气健脾、利水消肿。

应用：阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。

篇7：2022年立夏吃什么蔬菜比较好

韭菜有“壮阳草”、“洗肠草”之称，韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在冷暖不一的春天里，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜中还含有蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭更是味美、营养丰富。

2春笋

春笋是一种受到许多人喜爱的佳肴，作为“素食第一品”的春笋由古至今就倍受赞赏。春笋美味爽口，营养丰富，可荤可素，而且有各种做法，是春季菜肴中不可或缺的部分。春笋中 含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等，还含有很高的纤维素，有利于帮助消化、防止便秘，是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的食物。但要吃新鲜的春笋。

3春芽

春天万物复苏，各种植物都开始呈现出欣欣向荣的景象。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，所以说在饮食方面也应该多吃时令食物，如春芽就是不错的选择。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

4莴苣

因为天气开始变热，易存气。对于这方面的人来讲，多吃一些莴苣是最好不过的了。因为我们都知道，莴苣具有促进肠壁时运，通利消化道，治疗便秘的功效。所以，在夏天的时候，如果觉得不通气或者是不通便的时候，吃莴苣是不错的选择。

5豌豆

立夏这天，要吃豌豆饭。由于带壳豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。

6蒜苗

随着农业科技的进步，蒜苗一年四季可见，但从某种意义上说，此时才算是蒜苗“正当时”，蒜苗的营养价值高，自是毋庸赘言的。吃蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。

7苋菜

红苋菜是立夏时的时令蔬菜，吃完苋菜，菜盆里留下红红的汤汁，讨的是“红”运当头的彩头。苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

8黄瓜

黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

9毛豆

毛豆就是鲜食的大豆，因为它的荚上带有有细毛，所以人称毛豆。新鲜的毛豆，豆荚嫩绿，青翠可人，是夏季里大众喜食的蔬菜。夏季吃毛豆能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。毛豆可直接带皮煮着吃，也可用来炒着吃，如毛豆炒鸡丁。

10空心菜

空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。

11软菜

每逢立夏，为了使立夏不疰夏、不瘦夏，有吃软菜的习俗。从清明开始就已经上市，软菜非常清火，立夏吃软菜是人们祈求吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑，而且可以免除蚊虫的叮咬，这种蔬菜不仅立夏要吃，整个夏天吃了也都有好处。

12茭白

由于质地鲜嫩，味甘实，茭白被视为蔬菜中的佳品，与荤食共炒，其味更鲜。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。春夏季食用尤为适宜。

13蚕豆

江南一带喜欢在立夏时节食豆，所以蚕豆又称为立夏豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。蚕豆有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。

立夏蔬菜养生原则

夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。

夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃00克的瓜菜，等于喝了0毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。

民间常说夏天是“苦夏”，为什么称为苦夏，也是因为夏天多吃“苦”味的东西有利于五脏六腑的“五行”运做。一起来看看适合立夏甚至整个夏天的食物吧。

.立夏要补夏：鸭蛋补夏

俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

推荐菜谱：咸鸭蛋

.立夏要降火：苦瓜降火

不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选，就可以啦!

推荐菜谱：山药炒苦瓜

.立夏要养心：莲子养心

养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

推荐菜谱：莲子松仁玉米

.夏天要补血：章鱼补血

章鱼(八爪鱼)有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——

天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食

用。

推荐菜谱：章鱼沙律

.夏天要解毒：草莓解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，并且还有解毒作用，古代人有伤口会多吃些草莓。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力，含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

推荐菜谱：炒草莓

6.夏天要通气：莴苣通气

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

推荐菜谱：椒油笋丝

7.夏天要清肠：豌豆清肠

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

推荐菜谱：水煮豌豆

清光绪八年《嘉定县志》：“夏至日，称人，云不痊夏，戒坐户槛。”痊夏，似可理解为暑期综合症。清代《浪迹续谈》：“杭人谓自立夏多疾者为痊夏”。其实立夏日的种.种习俗大部分与预防痊夏有关。夏季炎热，有些人不能适应气候，吃不好，睡不好，一到暑季人就瘦下来，南方称此为痊夏，北方有“苦夏”或“枯夏”之说。由些可见，如何度过好夏天，我国古人很早便极为重视。

篇8：大寒节气适合吃什么水果

1、柿子

柿子的营养价值在所有的水果中是最多最丰富的。红柿中维他命C的含量更是苹果的10倍，可预防感冒，同时富含维他命A，可预防多种眼疾。其次，红柿中富含胡萝卜素，每100克红柿中含有139毫克的胡萝卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡萝卜素可防止老化与抗癌。

2、苹果

大寒节气是容易抑郁的时节，不妨常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命 C 是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低，严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命 C 的水果，均有助提升情绪。由于将近一半的维他命C 都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。

3、橘子

冬季在水果市场上随处可见橘子，橘子具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人比较适合吃橘子，特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功效。

4、梨

冬季，最容易唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节，素有 “ 百果之宗 ” 的梨，其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。尤其适合冬季内热的人食用。

对于体质较差，尤其脾胃虚寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清热止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保证足够的营养摄入。

5、甘蔗

甘蔗清热润燥，是冬季养生祛火的食疗佳品，对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗滋补清热，含有丰富的营养成分，适宜于冬季发热和内热的病人食用。对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。

6、狝猴桃

狝猴桃有 “ 维生素 C 之王 ” 的美誉，虽然比不过大枣，但却比常吃的梨、苹果、桃、橙子、山楂都要丰富。狝猴桃的维生素 E 含量也很高，但主要存在于狝猴桃籽里，因此吃狝猴桃要将籽细细嚼碎，才有利于吸收。此外，狝猴桃富含膳食纤维，可通便排毒，所以有减肥瘦身的作用。

冬季吃水果太凉怎么办

1、为水果“暖身”

冬天水果一般都比较凉，人们大多受不了。如果怕凉，可以选择在吃之前先把水果放到有暖气的房间里，让其慢慢恢复温度再吃，就不会被凉到了。

或者，你可以用温水浸泡暖身一下水果再吃，这样既不会太凉，也不会破坏苹果原先的营养物质哦。

2、换个吃法也不错

其实，吃水果减肥并不只限于生吃哦。我们可以把水果煮着吃、做成水果粥或水果茶等其他加工成品。比如冬天吃苹果太凉了，我们就可以选择做成无糖苹果干、蒸煮苹果等来吃。

而且，大部分在冬季常见的水果都很适合煮着吃。水煮水果只要水温一般维持在100摄氏度左右，这样的水温对水果当中的营养物质的影响不会太大。

的确，生吃水果可以最大程度的获取水果中的维生素，但是，这样换个吃法也并不会太大影响水果本身的减肥效用。再说，相比生吃，煮食水果虽然损失了一小部分维生素，但可以养胃润燥，还会增加了一些其它的食疗养生功效哦。而且，煮熟水果流失的营养素很容易就从其他食物中获取了，并无大碍。

另外，很多水果经过加工之后都会变得更好吃，比如提升风味啦，改变口感啦，味道更浓郁等。还可以让我们在吃水果瘦身的同时享受更加美味的口感呢。

大寒十五天，天天如过年

二十四节气的无穷魅力，在于每一个节气都有独特的自然表情和别具一格的文化个性。这是时令和物候的胜利，也是节气习俗相沿千年形成的文化奇观。

小寒大寒，杀猪过年。仿佛一幕大戏到了高潮，大寒时节，美味云集，大鱼大肉大豆腐，年糕水饺白馍馍。这时节，寒潮频繁南下，严霜夜结，天寒地冻，可谓寒气之逆极，冷风之彻骨。民间热气蒸腾，一家一口大锅，灶口熬得眼通红通红的，做豆腐，熬肉冻，摊煎饼，蒸馍馍，炊烟站在农家的屋顶上，从早喊到晚，风也刮不断，雪也压不弯。这就是大寒，天地的凛冽和居所的温暖，风雪的吹寒和蔬饭的飘香，交织成热闹喧腾的人间美景。

大寒的关键词是岁末、辞旧、过大年。小时候，我对大寒的印象是吃得好、穿得新、玩得欢。大寒有寒假，河塘里的冰厚厚的，在滑冰板上或蹲坐或躬身，我们一个个成了宇宙飞人。穿新衣迎新年，这叫新派新色，不一样就是不一样。喝了腊八粥，城市的上班族突然安静下来，有一种回归传统节日的欣喜。与忙碌焦虑的城市不同，农历深处的作息时间表是这样的：二十三祭灶吃灶糖，二十四掸尘扫房子，二十五推磨做豆腐，二十六杀猪割年肉，二十七宰鸡赶大集，二十八打糕蒸馍贴花花，二十九上坟请祖上大供，三十儿晚上熬一宿，大年初一扭一扭。食全食美数大寒，大寒十五天，天天如过年。

大寒是一个美食节，是一家人味蕾上的舞蹈。煮猪头的那天，我们吃肉汤泡煎饼。煎饼撕碎，片片金黄落入碗中，半空里撒少许绿绿的香菜末，劈头盖脸地浇一大勺肉汤，香菜开出几朵油花，吸足了肉汤的煎饼入口软嫩咸香，又有一些粗粝糙口，像是舌尖在一字一顿地阅读着那些无穷的美味。豆腐色洁柔滑，香鲜软嫩，且与“都福”谐音，是吉祥的吃食。远离城市的乡村完整地保存着做豆腐这一古老的工艺，我们真的很有口福。豆浆点了卤，须用包袱包裹了，以厚木板覆之，压上石头，水分尽去，豆腐乃成。别急，豆腐脑初成，以勺舀取一大块，入井花水浸凉。水曰井花，特指清晨初汲的水，妙品也。嫩豆腐直刀切成方丁块，若以小银勺碾碎亦可，如鸡刨，有异趣。小葱洗净，切碎末，倒入豆腐碗中，加细盐、(熟)豆油，拌匀即可。小葱拌豆腐，葱叶青葱，葱白白皙，豆腐白润，这叫一清二白，望之清莹怡人，食之润滑香嫩，堪称人间至味。

千人千味，每个人都有自己的味蕾追求。有人问我，你最爱吃的一道菜是什么?“鸡扎白菜。”我很老实地回答，怕对方听不明白，“就是蒸鸡白菜。”

公鸡司晨，母鸡下蛋。鸡是多么勤劳的动物。鸡鸣即起，洒扫庭除;太阳落山，鸡鸭入埘，炊烟四起。鸡的作息时间延续着人类日出而作日落而息的古老传统。小时候，我家年年养鸡，四季都有鸡蛋吃，到了年根儿，总是要杀一只大公鸡的，过年吃鸡，大吉大利。要杀的那只鸡，母亲早就瞅好了，平日短不了喂它一些小米菜叶什么的，让其他的鸡羡慕得很。腊月二十七，父亲磨刀霍霍，硬硬心肠，直奔鸡栏。可是手下发软，刀落了地，鸡满院乱窜，淋漓的血刺眼呢!全家人不忍正眼看，鸡也懂事，忽然一歪头便倒了地。

从小雪贮存到大寒，白菜的内心已是十分的甜美。白菜那么白嫩，那么洁净，不可沾染刀具的铁味，要用手掰开，一叶一叶地打开它层层叠叠的心事。先在锅底铺一层菜叶，这叫铺垫吧，它懂得升华鸡肉的香味。记得下锅前，母亲总是往鸡的腹腔内填上几块姜片葱段，然后让整鸡卧在白菜上，那些心肝围护在鸡的周边。桂皮两三片，八角三四粒，花椒九个，小者如雨点，大者似落叶，要的是结成一个阵势，打通食材之间的通道，圆融个中滋味。泡发的东北松蘑真好看，如花朵悄悄绽放，熟了的松蘑鲜美滑嫩，加之鸡肉白菜香甜的熏陶，吃起来别有风味。松蘑入了锅，继续投放白菜，直到满锅为止，来一个首尾圆合浑然一体。加水一小碗、油盐适量，大火炖煮，开锅后转小火蒸熟。待凉透后，把鸡去骨，撕成肉条，与大盆里的白菜松蘑混匀，放在室外，让大寒的寒渗透其里，菜水凝结成冻，鸡肉白菜沁凉酥烂，吃在嘴里软香腴嫩，清甘咸鲜，唇舌之间缠绕着的是北国冬日的清凉气息，食后余味悠长，不绝如缕。

蒸鸡白菜是我们这里的特色名吃。名吃大都是有故事的。相传清朝中期，潍县有一书生赴京赶考，适逢年关，乡亲们特意以鸡肉蒸白菜为其送行，祝福他蒸蒸日上大吉大利。后书生为官，一生清白，一心为民，蒸鸡白菜也成为潍坊美食的一段佳话。

我们这里的年夜饭有四大件，蒸鸡白菜、猪肉冻、炸肉丸、炸五香肉，春节待客亦是硬菜，大盘儿大碗儿够分量，能压场。猪肉冻也是一道冷食，更为软滑，好不容易用筷子擒了一块，颤颤巍巍地入了口，抿住嘴唇，但觉满口凉意，牙齿一扣，那感觉尤为妙绝，有肉有冻，绵软耐嚼，又如口香糖那般弹牙，对唇齿的抚慰达到无微不至的程度。熬猪肉冻以猪皮和猪蹄为最佳。清朝乾隆年间，我们这里出了一位“黄药师”，名字叫黄元御，潍坊昌邑人，他写了一部书《长沙药解》，书中如是说：“猪肤，利咽喉而消肿痛，清心肺而除烦满。”另一位清朝大医王士雄在他的《随息居饮食谱》里对猪蹄赞不绝口：“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”入药入膳，谁都不想吃一口猪毛。我家多以热水烫煮，然后用镊子一根一根地拔除。那些年，母亲五十多岁了，她戴着老花镜，捧着一只猪蹄，左瞅瞅右瞧瞧，找到一根猪毛，先用镊子小心地捏住，往皮肉里轻轻一按，再迅疾拔起。猪皮切长条，猪蹄切小块，冷水下锅。调料，少而精，大葱大姜八角花椒用纱布包好，只一小包，就把汤汤水水驯服得有滋有味。先大火煮沸，以小勺撇去浮沫，转小火慢熬至汤色乳白，这样的过程有些像爱情。爱情一开始热火沸腾激情四溢，到了最后，水乳交融，相濡以沫。熬成的肉汤更像爱情，出锅时澄清透明，经过冰天雪地的考验，冷成胶冻，亦透明如水晶，依旧纯真，依旧完美。若以蒜泥陈醋酱油麻油浇之，口感柔软，有韧性，还有酸香鲜辣诸般滋味，多像一出爱情麻辣拌，有着世俗生活的琐碎与欢喜。

所有的吃食都是喜气洋洋的。炸肉丸团团圆圆的，像香喷喷的水果，又像红彤彤的灯笼，好玩又好吃。拈一个，一口咬去一半，吃着的外皮焦脆内里香嫩，手中的肉色粉红醇香扑鼻，舌尖上跳跃着巨大的幸福，眼角眉梢流溢着无限的欢喜。剁肉丸的声音细密而紧凑，像是从天而落的小雨点，噼噼啪啪地下个不停;又像从地里生长出来的，它们会开花，会结果。寒冷的清晨，我躺在被窝里，半睡半醒，听着这来自灶台的声音，就闻到了炸肉丸的香味。

篇9：大暑节气吃什么水果最好

哈密瓜含糖量很高，不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性凉不宜吃得过多，以免引起腹泻。

2.水蜜桃

水蜜桃营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、C、碳水化合物，可为人体提供多种热量和水分，吃起来十分清凉爽口，不过胃肠功能不良者及老人小孩不宜多吃。

3.甜瓜

甜瓜又称甘瓜或香瓜，它的营养价值可与西瓜媲美。除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。具有消暑热，解烦渴，利小便的功效。

4.西瓜

西瓜含有大量的水分，是很多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，但是体质虚弱、月经过多、消化不良的慢性胃炎者不宜多吃。西瓜变质后不可以吃，容易引起急性胃肠炎。

5.椰子

篇10：大雪节气吃什么水果好

羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效，历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。

荸荠

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。

牛肉

牛肉性温味甘，含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐等。从中医角度来看，牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用。

动物肝脏

胡萝卜动物肝脏、胡萝卜能使人体抗寒能力增加。这是因为寒冷气候能使人体维生素代谢发生明显变化，增加摄入维生素A和维生素C后，能使耐寒能力和对寒冷的适应力增强，并有助于保护血管。

莲藕

莲藕中含有膳食纤维、水分、维生素、微量元素、单宁等营养成分，食用后对身体有诸多补益作用，熟食具有很不错的温补作用，大雪节气时温度较低，吃一些莲藕排骨汤可以温暖身体、同时还有很好的养护作用。

芝麻

芝麻古时又别名胡麻，更因其节节开花的特性而为人所知。通常取食的即是其拔节开花后生成的种子，色泽有黑、白、黄、棕等诸般颜色，常见的不过黑白芝麻两种。其中白芝麻具有较高的含油量，故而榨油多半以此为用;黑芝麻则可入药，李时珍便说“服食以黑者为良”。芝麻味甘性平，古籍对其养生功效一直多有记载，如《神农本草经》载之“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”，医药学家陶弘景则称“八谷之中，惟此为良，仙家作饭饵之，断谷长生”。如今芝麻仍然常被用在补血补虚、滋养发肤、延年益寿的药膳之中，可见其自有专长之处。

大白菜

大雪节气期间空气特别干燥，常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害，而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素，可以起到很好的美颜和保健功效。

大雪节气的风俗有哪些

喝红薯粥

随着大雪节气的到来，天气变得寒冷了起来，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，这个时候可以在家里多喝一些红薯粥，红薯富含了大米以及面粉里缺少的赖氨酸，对人的身体非常有好处，可以提高人体的免疫力，减少你在寒冷的冬天感冒发烧的机会，同时红薯也是一种非常好的减肥食物，非常受一些女孩子的欢迎。

自制腌肉

腌肉是大雪节气习俗之一，在南京有句话是小雪腌菜大雪腌肉，所以当大雪节气到来的时候，每家都开始忙着腌肉了。人们将各种各样的肉类，按照自己的喜好，涂抹上各种调料，腌制成了许多既美味又非常容易保存的食物。但需要注意的是，虽然一些腊肉腊肠都非常美味，但是不能吃太多，否则会对人的身体有伤害。

观赏封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气的时候，天气非常的寒冷，河里的水全都被冻住了，形成了一层厚厚的冰，人们可以尽情地在冰面上玩耍。一些年轻人也可以尽情享受他们喜爱的户外活动，比如堆雪人、溜冰、滑雪等等。

捕获乌鱼

篇11：寒露节气吃什么蔬菜水果

山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。

2、梨

梨是寒露节气中必不可少的水果，并且在这个时候梨也会大量上市。梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、铁等物质，具有降低血压、止咳化痰、养血生肌、养阴清热的功效。

3、苹果

篇12：2022惊蛰节气吃什么美食

吃梨

农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。春回大地，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。

吃蛋

据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。

吃炒豆

人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

吃芋头

赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子，代表消灭多种虫害。

吃煎饼

在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。

惊蛰饮食有什么忌讳

惊蛰节气马上就要到了，人们很容易出现上火的问题。但是这个时候，大家不要盲目乱吃寒性较大的食物，比如说木耳、香蕉等，以免损伤身体健康。想要避免上火问题，应该吃些辛散走窜的食物，比如说香菜、葱等，有助通窍暖身，起到良好的散内热的目的。如果你很容易上火的话，建议尝试喝这款茶：准备好1斤的甘蔗，5克的红茶。然后将甘蔗削皮洗净后切成小块，放入锅中，加入清水，放入红茶一起煎煮。汤水沸腾之后，倒入茶杯中当茶饮用。这款茶具有清热生津润燥的绝佳的一种效果，有助你缓解上火问题。

惊蛰有什么风俗

在山东的部分地方，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。有人认为，品尝煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健的食品。

二十四节气惊蛰的含义是什么

惊蛰释义：节气名。在每年公历3月6日前后。冬眠动物将四出活动。渐有春雷。

“春雷响，万物长”，惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多。除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，我国大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3—6℃，沿江江南为8℃以上，而西南和华南已达10—15℃，早已是一派融融春光了。

“春雷惊百虫”，温暖的气候条件利于多种病虫害的发生和蔓延，田间杂草也相继萌发，应及时搞好病虫害防治和中耕除草。“桃花开，猪瘟来”，家禽家畜的防疫也要引起重视了。这时，气温回升较快，长江流域大部地区已渐有春雷。我国南方大部分地区，常年雨水、惊蛰亦可闻春雷初鸣;而华南西北部除了个别年份以外，一般要到清明才有雷声，为我国南方大部分地区雷暴开始最晚的地区。

这个节气在农忙上有着相当重要的意义。我国劳动人民自古很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。唐诗有云：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”农谚也说：“过了惊蛰节，春耕不能歇”、“九尽杨花开，农活一齐来。

”华北冬小麦开始返青生长，土壤仍冻融交替，及时耙地是减少水分蒸发的重要措施。“惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气”，这是当地人民防旱保墒的宝贵经验。沿江江南小麦已经拔节，油菜也开始见花，对水、肥的要求均很高，应适时追肥，干旱少雨的地方应适当浇水灌溉。南方雨水一般可满足菜、麦及绿肥作物春季生长的需要，防止湿害则是最重要的。

篇13：2022立夏节气吃什么水果

天子迎冬：古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

北方饺子：在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古***俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

南方热补：在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

立冬游泳：有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新。在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。

民间贺冬：贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬”。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

立冬诗词

立冬

——唐·李白

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

释疾文?悲夫

——唐?卢照邻

春也万物熙熙焉，感其生而悼其死;

夏也百草榛榛焉，见其盛而知其阑;

秋也严霜降兮，殷忧者为之不乐;

冬也阴气积兮，愁颜者为之鲜欢。

长相思

——南唐·李煜

一重山，两重山，山远天高烟水寒，相思枫叶丹。

鞠花开，鞠花残，塞雁高飞人未还，一帘风月闲。

立冬即事二首

——宋·仇远

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，何处梅花一绽香。

奇峰浩荡散茶烟，小雨霏微湿座毡。

肯信今年寒信早，老夫布褐未装棉。

立冬

——紫金霜

落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。

黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。

门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。

拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。

立冬适合吃什么水果

01

梨

在营养专家眼中，梨素有“天然矿泉水”之称。中医认为梨具有生津润燥、清热化痰的作用。直接生吃能生津解渴，熟吃润肺止咳。不过要注意，梨为性凉之品，多吃容易损伤人体脾胃，食之适量。

02

苹果

苹果正是秋冬季上市水果，相对好储存。而且很多人天气冷不敢吃水果，就可以煮苹果或蒸苹果吃。因为苹果中怕热的营养素极少，还能为我们提供膳食纤维。

03

柚子

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。且柚子性偏寒，立冬时节食用柚子有一定的去火功效。而且柚子虽然是水果，甜味也很足，但却能够降血糖，预防妊娠糖尿病。不过，柚子虽好，但也有禁忌。它不能与药同时服用，特别是高血压患者服药期间禁吃，还有一些身体虚寒的人也不宜多吃。

04

甘蔗

甘蔗，是冬令水果之一，也是水果中唯一的茎用植物。中医认为，甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润肺去燥的功效。现代营养学分析，甘蔗含水量高达84%左右，还含有多种维生素和矿物质。因此，吃甘蔗不但能解渴，还能提供营养、补充能量、缓解疲劳，适合低血糖患者。

05

山楂

山楂是秋冬的应季食材，作为一个药果同源的保健食品，山楂果营养丰富，酸甜可口，助消化解油腻。老年人常吃能增强食欲、改善睡眠、预防心脑血管疾病，故被人们视为“长寿食品”。需要注意的是，山楂不宜过量食用，一般来说，每天生食山楂的总量控制在3～5粒。

★ 立冬节气问候语

★ 适合立冬的的文案

★ 适合立冬的祝福语

★ 立冬节气朋友圈文案

★ 立冬节气特点介绍

★ 立冬节气的由来

★ 立冬节气温馨说说

★ 节气立冬创意祝福语

★ 立冬节气快乐祝福

篇14：2022春分节气吃什么传统食物

春分吃什么食物

春分节气习俗

春分节气的古诗词

春分吃什么食物

春菜

昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。

采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

吃春菜这项习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样，春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个时节多吃一些蔬菜，不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效。春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等。

萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。

春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

在平时萝卜都被人们称为小人参，你是因为萝卜可以健胃消食，护眼杀菌，防治感冒，通气行气，解腥，预防便秘，平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完，可以竖着剖开吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，营养均衡。

驴打滚

按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。

按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。

太阳糕

“太阳糕，步步高”。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气。

这种“太阳糕”以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温和，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡，适应节气变化。

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春分节气习俗

祭日

春分祭日源于周代。《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也。”因而这一春分习俗便流传下来。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。”祭日虽然比不上祭天与祭地典礼，但其仪式也相当隆重。明代皇帝祭日时，用奠玉帛，礼三献，乐七奏，舞八俏，行三跪九拜大礼。

祭祖

二月春分，人们要扫墓祭祖，也叫春祭，是春分的习俗之一。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。扫墓的时候，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

戒火草

戒火草是古时春分习俗，梁代宗懊《荆楚岁时记》中记载：南北朝时，江南人春分这天在屋顶上栽种戒火草，如此就整年不必担心有火灾发生了。从古时民俗角度可以反映出当时人们对防备火患的重视，也体现出人们对平安生活的美好向望。

逐疫气

春分习俗，安徽南陵把春分称为“春分节”。当天黄昏，乡村的儿童会争相敲打铜铁响器，声传村外，东乡叫“逐厌毛狗”，北乡叫“逐疫气”，南乡叫“逐毛狗”，西乡叫“逐野猫”。广东阳江妇女在这天到山上采集百花叶，捣成粉末，与米粉和在一起做汤面吃，相传可以清热解毒。

吃春菜

春分之际，春雷始发，万物复苏，正是吃春菜的好时节。昔日岭南四邑(现在加上鹤山为五邑)开平苍城镇的谢姓，有个不成节的春分习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种乡人称之为“春碧篙”的野览菜，多是嫩绿的，约有巴掌那么长。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。采回的春菜往往与鱼片“滚汤”喝，名为“春汤”。

酿酒

在浙江、山西等地流传着春分日酿酒的习俗。19浙江《于潜县志》记载，当地“‘春分’造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化，其色赤，味经久不坏，谓之‘春分酒’”。在山西陵川，春分这天不仅要酿酒，还要用酒、醋祭祀先农，祈求庄稼丰收。造春分酒也是北京、天津、河北、山东等地流行较为广泛的春分习俗。

拜神祈福

福建漳州春分习俗，春分前后的民俗节日有农历二月十五日开漳圣王诞辰。开漳圣王又称“陈圣王”，为唐代武进士陈元光，他治理漳州25年，僵武修文，施行惠政，传播中原文化和农耕技术，实现了“北距泉兴，南逾潮惠，西抵汀赣，东接诸屿，方数千里无烽火之惊，号称乐土”的安定局面，人们感恩他对漳州巨大的贡献，敬奉他为漳州的守护神。

犒劳耕牛、祭祀百鸟

江南地区则流行犒劳耕牛、祭祀百鸟的春分习俗。春分己至，耕牛即开始一年的劳作，农人以糯米团喂耕牛表示稿赏;祭祀百鸟，一则感谢它们提醒农时，二是希望鸟类不要啄食五谷，祈祷丰年之意。

春分立蛋

传说，春分这天最容易把鸡蛋立起来。据史料记载，春分立蛋的传统起源于4000年前的中国，人们以此庆祝春天的来临。我国很多地方都会举行立蛋比赛。其实立蛋与春分并不相干。使蛋站立起来的因素是地球的引力，但是春分这天地球引力对立蛋产生有利的影响也是微不足道的。真正使蛋立起来的原因是蛋壳虽然是曲面，但是蛋壳本身凹凸不平，它与桌面接触的部位并不是一个点，加上蛋黄的下沉会降低蛋的重心，只要找到3个突出点，就能很稳当地把鸡蛋立住。人们喜欢在春分这天立蛋大概是因为这天是时间的平衡，也是白天和夜晚的平衡。

放风筝

放风筝是春分传统习俗，清朝文人高鼎《村居》日：“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”这首诗描写了：在春光明媚的二月天，放学归来的儿童沐浴着春光，呼吸着新鲜空气，趁着和暖的东风，奔跑着放飞风筝。孩子们在春分期间放风筝是很古老的春季娱乐活动。在春分当天，大人们也会参与其中。市场上卖的风筝，多比较小，适宜于小孩子们玩耍;大人们如果参与的话，会自己糊个大一些的。

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春分节气的古诗词

《南乡子春分》：风雨半春长，龙抬头日日丽光。邻塘睡莲预惊萍，涟漪。踏春不见卧盼蓠。春分艳阳天，齿儿戏发发更藏。宜兰伴窗翠正好，笑扬。牵纤菜花青径香。

《画堂春》：溪边风物已春分。画堂烟雨黄昏。水沈一缕袅炉薰。尽醉芳尊。舞袖飘摇回雪，歌喉宛转留云。人间能得几回闻。丞相休嗔。

《清平乐和李御史春寒》：日长亭馆。尚问寒深浅。底事今年花信晚。柳外东风未软。韶光已近春分。小桃犹觉霜痕。天意因怜病起，故教迟吐清芬。

《偷声木兰花·春分遇雨》：天将小雨交春半，谁见枝头花历乱。纵目天涯，浅黛春山处处纱。焦人不过轻寒恼，问卜怕听情未了。许是今生，误把前生草踏青。