带店总结

2024-04-13

带店总结(精选4篇)

篇1:带店总结

带店总结

冷不丁的成为了目前带店店长里任期最长的了,工作总结也写了有几份,都是一些具体带店的举措和事项,将近年末,这次总结希望可以重新谈谈自己带店的一些心得体会,也算是画一个自己想的圆满的句号吧。

十一月份跟往常一样,在带店工作中扮演着自己一如既往的角色,不同的是,一个月内跨了三家店面的筹备,先是10月21日到11月12日的浙江东阳店,再就是11月17日至11月23日的团结西路店,月底去了长安区的茅坡新城店带店。

三家店面,一家省代理,一家联营店,一家加盟店,可谓都算是公司比较重要的客户,感谢领导的信任把这么重的任务交给我,筹备策划大都根据具体店面的情况而定,但也万变不离其宗,唯一遗憾的是,目前这三家店面发展都不是很平稳,可以说是岌岌可危,一方面是客观因素的原因导致,一方面则是主观思维决定,毕竟想要扶持一个店稳定成长起来,不是一朝一夕的事情,再加上在某些方面,当管理者和决策者思维发生碰撞的时候,不是都能得到很好的协调,并朝一个良性的事态发展,从而导致的结果往往并不是乐观的。

以下就我带店过程中的一些想法作为此次工作总结的答卷,希望没有太多脱离中心思想,最近事情很多,工作的事,家里的事,再加上身体抱恙,还望领导多多海涵,给予理解。

一、相识的立场

带店第一步必定是与加盟商的相识沟通、认知的碰撞、观点的交集。所谓“人无完人”,公司亦如是。公司在扶持加盟商开店的过程中,难免因为各种客观因素导致加盟商的不满,有意无意间加盟商会将这种闹搔向店长反映,店长一方面与公司沟通尽量提升客户满意度,查漏补缺;一方面也要向加盟商表明自身的立场。

这种立场不是一味地站在公司角度进行辩解,否则会引起加盟商的反感,从而影响后续工作的进行;这种立场更不是无节操的抹黑公司,否则必将置自己于两难之地。

这种立场是一种圆融,一方面表明公司稳定的发展及实力,上层切实为客户服务的真挚理念;另一方面亦要说明因各种原因导致下层人员执行力不够的现状和无奈。同时站在客户的立场上,付诸行动尽快与公司协调,在第一时间树立本部门及本人努力为加盟商着想的态度和立场,以朋友之心,伸援助之手,打好开场第一仗,赢得客户的认可和尊重,有利于下一步工作的展开。

二、沟通

沟通第一点,了解客户之所急,询问客户目前面临的问题,切实提出实际实用的方法,一解客户燃煤之火;一方面体现自身能力,一方面让客户如释负重,同时更加体现了自身的专业性。

沟通第二点,谈自己的看法和要求,大多客户没有餐饮的经营经验,太多问题他们想不到,第二点沟通便要问出目前店内筹备的进度及自己的看法,连珠炮似得问出一大堆问题,一则表现自己的专业;二则亦能震慑些许客户对自己的不自信,从而在大多问题上容易让客户跟着自己的思路走。

三、付出的心态

我不会,也不想。

从河南漯河店每天十三四个小时的工时,从策划到拖地都担负的那时起,我便决定不会为了得到客户的赞美而把自己累得半死。

在保证店内运营正常的情况下,我会尽量只做我该做的,在店内人员不足的情况下,要想让我做员工做的事,客户必须也要身先士卒。我从来不称呼客户××总,比我年龄小的我直呼其名,比我年龄大的叫声×哥×姐,也许客户是我的上帝,但不是我的老板,太过放低姿态永远得不到应有的尊重,平等相处才能顺畅通达。

客户不对的我会表明我的态度和想法,否则我的工作会开展的不顺心;公司决策不符合自己心意的,我大多会选择沉默,勾心斗角是我最不喜欢的事情,小人物影响不了大格局,在我还需要“这碗饭”的时候,一方面希翼万事如意,一方面保持本心处事无愧。同时,在自己出现懈怠和错误时,只能静心自省,希望明天会更好。

付出是一种心态,无论好坏,但一定要有原则,不求是否对得起自己,但一定要对得起事情的本身,无论世界还你什么样的颜色,自己一定要走在光明里………

四、流程

1、装修的建议和规划

根据平面图以及客户的购物清单,合理给出建议和一些对于布局的要求,尽量事无巨细地想全面,哪里需要安一个插座,哪里需要引一个水管,全部提出自己的看法,当然不一定尽善尽美,但一定要做到貌似运筹帷幄,以免造成后期的麻烦和障碍。

2、招聘

招聘貌似是目前加盟商开店的一大难题,其实不然,钱能解决的问题本不是大问题,何况不是大的开支;人能解决的问题亦不难,谁还没有个朋友圈?

小店招不到人,老板自己先去顶,表明早点开业早点收益的考虑,老板创业亦将无怨无悔;大店招人,工资标准起着决定性因素,线上招聘、线下招聘、内部介绍、呼朋唤友,种种办法下来,总能度过难关。当然,尽量用外招人员,方便培训和专业性的建立。

3、办证

按流程走、按人情世故走、按加盟商的关系走,该伸手时就伸手,督促加盟商尽快做到合法经营,对于后台过硬财大气粗的客户,我只能说:那感情好,好自为之!

4、设备的配置订购

根据装修进度及物流速度,跟进购物单落实,同时根据店内餐品的种类,购买需要的货品,到店前三天就开出采购清单,交给加盟商进行核实,落实到位。

5、店堂布置

大店有大店的格局,小店有小店的特色,结合加盟商的思路给出自己的建议,总之做到大方得体即可。

6、日程安排

装修进程、招聘进程、带店老师到店进程、宣传进程、营业时段、人员合理配置与利用等等,所有事情都应按部就班在自己的计划中,不能茫然,不能太过偏离。

7、宣传、策划

根据附近商圈制定活动的侧重点,拿出方案,制作相应的宣传品。

8、物料购买及配送

找性价比合适的东西,保证餐品品质。

9、试营业前后

试营业之前在所有东西到位的前提下,进行设备的调试和产品的试加工,培训后厨人员技能,熟悉作业流程,保证运营正常后,进行试营业,着重征询顾客反馈,以及员工在实际操作中的不足改进。

10、营业及营业后的问题

营业中会出现各种各样的问题,配餐、出餐、质量、速度、排班、排休、矛盾、情绪、卫生、标准等等,不同的事有不同的处理方法,相同的事亦要因人因情而议。

营业前制度的制定和培训、执行是重中之重,对于加盟店而言,个人认为,没有任何一套统一的制度可以套用囊括,小店有小店的规矩,大店有大店的标准,加上用人的年龄、群类的不同,区域及各种硬件、客观因素的影响,制度在制定的时候亦要因地制宜,总之,保证出品的品质,平稳服务质量,做好卫生清洁,形成作业习惯,就是极好的诠释。

以上是我带店过程中的一点拙见,在与加盟商的接洽合作中,保持平常心,站在创业者的角度上去思考事情的进展,每个人的身上都有自己的发光点,取人之长,补己之短,从容不迫!

此致!

骆立航

2017年12月12日

篇2:带店总结

八店:

1.2.3.4.5.6.7.8.现场气氛不够明显,可能是因为主管太少,只有一个主管上值班,带训表格做的不到位,有的人不做了,表格还没撤下来,主管缺少激励员工,应该让员工信任相信公司,相信他们的选择 菜台人员缺少推销 收银台偏班电脑有保护,这点做的好 主管节约意识很好,按时开关空调灯光 收银动线不是很流畅,可能是新手没培训好 内外场配合很好

七店:

1.现场气氛好,主管带头喊服务用语,并叫大厅主管一起喊

2.主管微笑服务好,对菜台工作管理很好,在菜台留言簿上写下菜台工作流程

让后来的员工更好的学习和服务

3.早餐生意好,但有时产品没做好,煎蛋饼早上只能做出几个,大姐要煎包子,煎饼就没法做了,早上可不可以把稀饭碗放在外面让客人自己在打饭台打,这样可减轻菜台员工的工作量(稀饭碗不放在外面,就应该安排一个员工上

8.30的班)

4.带训表格做的不好,没及时更换,5.菜台地面水太多

6.稽核表没按时完成,并签字,未执行

7.顾客留言簿没用,只是一个摆设

8.收银台三件套没用上,私自乱下音乐

9.用员工餐时,应在角落里,不应在大厅中间,会影响客人用餐

10.客人回流太多,未及时引导

11.菜台菜色做的单调,普遍黑色,九店:

1.整体气氛不好,给人一种死气沉沉的感觉

2.员工仪容仪表不好

3.早餐生意很好,但厨房有时产品根不上,店长厨师长应抓住早餐产品,早餐

营业额。因为9店只有早餐和上午生意好,如果不抓,每天的营业额很难提高,早餐应多备货,多安排人员

4.上午高峰期菜品根不上,有时会断菜

5.外场表格基本没用,卫生做的不彻底

6.电脑三件套没用上,电脑保护的不好,键盘上全是灰

7.高峰期拼桌收桌不及时,需加强

8.客人回流现象严重

9.收银台高峰期擦餐具,餐具不够用

10.厨房下水道板没及时更换存在安全隐患

11.主管缺少现场管理意识,应多培训

12.服务用语用的不理想应加强

13.下午五点半汤还有烧好,导致营业额有所变低

14.主管上半月对卫生表格做的不好,下半月已在进行完善

15.大厅的员工都会打菜,谁进去都会打菜,这点做的很好

总结:这个月有机会在八店,七店,九店带班感到非常高兴和开心,也学到很多平时学不到的知识和财富,即使每个门店存在一些小问题,但店长要真正做到十全十美,我想应该很难。我个人觉得做为一名店长,应多培训培养和自己一样的人或接班人,苏客现在的基层管理者能力弱,我们要不厌其烦的培训他们,只有培训好了他们,我们店长的工作才能开展的更好,同时也能很好的培训员工。有的店员工难招,可能和工资也有关系,是否可以把各门店的员工工资调成不一样的,依门店实际情况而定。现在很多门店存在的问题是,很多员工不知道公司的前景,不知道自己选择的这个苏客可以做多久,可以做到什么位置,我们的员工缺少激励。综上所说是个人观点,有想的不周到的,不对的,望领导给予讲解。谢谢!

2011.8.30

篇3:论总结与工作总结的写作 (下)

工作总结属于总结的一种常用文体。工作是总结的基础和前提, 总结是工作的概括和提高。工作是第一性的客观存在, 总结是第二性的主观认识, 因此总结写作好坏, 最根本的取决于工作的好坏。如果说, 工作没有做好, 总结却写得很好, 其中必有人为添加的虚假成份, 违背了工作与总结之间的对立统一关系的原则。我们探讨工作总结的一般写作内容与结构形式, 以及写作方法, 都是在坚持以上原则的大前提下进行的。

(一) 工作总结的一般写作内容。

工作是作为一个过程向前发展的, 既有连续性又有阶段性。在这一过程中, 呈现出工作的基本情况、做法与经验、问题与教训以及今后工作发展趋势。因此, 从整体上讲, 总结作为反映工作过程的客观存在, 其内容也就包括以下四个方面:

一是基本情况。包括工作范围、工作时段、工作进程和取得的成绩等。这部分要客观地通过适当的归纳和概括来叙述, 并可用一些基本事例、数据来说明。

二是主要做法和经验。这是工作总结的最重要部分, 可将做法与经验分开来写, 各自独立成为一部分;也可结合起来, 分若干问题来写, 寓经验于做法之中。在形式上, 可用小插题或序号标注, 逐一陈述, 也可不列插题或标序号, 按其逻辑关系, 分自然段来写。这要根据工作总结的对象和内容的简繁而定。

三是存在问题和教训。任何工作不会是十全十美的, 问题总是伴随着成绩而存在, 包括有条件解决而没有解决好的问题, 暂时没有条件解决的问题, 或者由于指导思想偏差和工作失误, 而带来的新问题等, 以及从中引出的教训, 都应如实写明, 以便发扬成绩, 纠正错误, 以利再战。

四是今后努力的方向。根据工作面临的新情况、新问题和发展的新趋势, 在吸取经验教训的基础上, 提出今后工作的方向和改进意见, 以推动工作沿着正确的轨道向前发展。

在不同的工作总结中, 以上四方面的内容, 各占多大比重, 应当突出什么, 少讲或不讲什么, 这要根据总结的受文对象、写作目的和工作实际情况来决定。如果工作总结的受文对象是上级, 目的是汇报一个时段的工作, 写作重点就要放在写清工作的基本情况、主要做法和存在问题, 不宜用大量篇幅去讲工作经验和今后任务;如果写工作总结是为下发指导工作, 则应着重讲清工作的经验教训和今后任务;如果根据上级和其他有关方面的要求, 专门总结某项工作的经验, 则应突出写好经验及其带来的成果;如果是述职报告, 重点应陈述履行岗位职责的情况, 取得的成绩和体会, 任期内出现的失误和教训。

(二) 工作总结的一般结构形式。

总结的文本结构通常由标题、上款、正文、下款这四部分构成。

关于“标题”, 有单式标题与复式标题之分。单式标题由机关名称+事由+文种组成, 如《××省××厅2008年社会保障工作总结》;或者由时间+文种组成, 如《两年来的工作总结》、《2009年度述职报告》, 这种标题只用时限来表达总结内容, 多属综合性总结。复式标题, 即正题+副题。正题概括总结的中心思想, 副题写明单位、事由和文种, 如《构筑农村人民民主的基础工程—××县民主选举村委会的工作总结》。我们常见有的总结不写事由, 只写文种, 如《工作总结》、《述职报告》等;有的总结既省略文种, 又无时限和单位, 只写文本的主旨, 如《实行厂务公开, 扭亏损为盈利》等, 这同报刊上公开发表的普通文章标题毫无区别。这类不规范的标题应避免使用。

关于上款与下款。所谓上款, 即工作总结的主送机关或称谓。凡总结是送达上级或下级的, 在正文的左上方应写明主送机关;凡总结是在一定的会议上讲的, 应在正文的左上方根据与会者的情况写明称谓, 如“述职报告”可写:“各位领导、同志们”或“同志们”。所谓下款, 即在正文之后的右下方, 写明送发总结的机关名称, 并在其下写成文时间 (年、月、日) 。凡标注主送机关者, 一定要写明下款, 不能有头无尾。还有的工作总结是借助法定文种“报告”或“通知”作为载体上报或下发, 它只作为正文的“附件”处理, 这类工作总结则无需标注上下款, 只在标题之下写明撰写机关 (如标题已出现机关名称, 从略) , 尔后提行书写成文日期, 用圆括号括住即可。

关于正文, 主要是解决好上文所谈工作总结一般内容的结构形式问题。通常在文本开头概叙本总结的因由、对象、背景和总结时段内工作的总体估计, 尔后转入总结的主体部分。这部分是全文的核心, 常见的结构形式有以下三种:

1. 板块式结构。

即根据不同性质的内容, 分成若干块来写。一个地区或部门要对某个时段的工作进行全面总结, 常采取这种写法, 把全部工作分解为几个板块 (如经济建设、民主政治建设、精神文明建设、党的建设等) 来写, 每块既讲做法与成绩, 又讲经验与问题, 最后再归总起来讲今后工作的努力方向;如果是专题性的工作总结, 则可分成情况与做法、成绩与经验、存在问题和今后打算等几块来写。毛泽东撰写的《三个月总结》 (载《毛泽东选集》第四卷) , 它是一种以总结战斗工作为主的专题总结, 共写了19个自然段, 按其内在逻辑关系实际上分成三大块:一是分析1946年7月解放战争全面爆发以来的三个月敌我双方彼消我长的战争形势和提出今后的战斗任务 (1至9段) ;二是检讨三个月来作战的经验教训 (10段至15段) ;三是国民党统治区人民群众反美蒋斗争的形势和工作方针 (16至18段) 。19段为结尾段, 对全党提出要求, 力争军事形势的根本转变。这篇总结突破了一般的分块设置插题的块式结构, 条分缕析, 并且使用了倒悬法, 总结开头即提出结论, 尔后运用典型材料来分析敌我斗争的军力变化, 从而引出今后的作战任务、经验与方针, 把总结与指示有机结合在一起。这说明总结的结构形式应服从表达内容与要求的需要, 不应固守一个模式。

2. 问题式结构。

即围绕总结主题, 分成几个互相联系的问题来写, 按问题谈情况、做法和体会。如首都钢铁公司写的关于“从落实责任制入手加强企业管理的基础工作”的总结 (见郑敬东主编《现代应用文导写》, 重庆出版社2002年版) 。这篇总结的主体部分围绕如何落实责任制这个主题讲了三个问题:一是“制定岗位考核标准”;二是“严格按标准进行考核”;三是“根据考核结果实行奖惩”。这三个问题是按递进层次划分的, 联系很紧密又没有脱离主题。

3. 时序式结构。

按时间顺序和工作发展, 分成几个阶段来写, 叙述每个阶段的情况、经验和问题。比如, 一个企业经历了起步、发展、受挫、再发展这样几个阶段, 写总结时就可以时间为序采取阶段式的结构形式, 把整个企业的发展过程及各阶段的特点与经验教训凸显出来。

四、用正确的世界观与方法论指导总结工作

要做好从材料搜集和整理, 到文本起草和定稿等在内的总结工作, 必须有一个正确的指导思想, 这就是无产阶级的世界观和方法论。世界观是人们认识世界和改造世界的基本立场、观点和方法。在现当代, 就其根本性质讲, 世界观只有两家, 即无产阶级世界观与资产阶级世界观。无产阶级世界观的理论基础, 是马克思恩格斯创立的辩证唯物主义和历史唯物主义, 它的方法就是唯物辩证法。无产阶级世界观是革命性和科学性的统一, 是同资产阶级反科学的唯心主义与形而上学的世界观根本对立的。我们在总结工作中, 必须清除唯心主义与形而上学的思想影响, 坚持无产阶级世界观和方法论的指导, 才能真正实现通过总结达到“温故而知新, 鉴往而知来”的目的。为此, 要注意处理好以下几个关系:

1.主观与客观的关系。人们进行总结工作, 并不只是用脑子来思考, 它涉及世界观的一个基本问题, 是从客观存在的事实出发还是从主观想象出发。工作总结要从充分占有材料开始, 分析总结某时段内工作发展的全过程及其各种形态。只有这项工作完成以后, 现实的工作状况才能如实地叙述出来。有的把总结变成官样文章, 到了一定时期, “闭门造车”写个总结, 摆摆样子, 应付上级;有的把总结视为邀功请赏和向上爬的工具, 工作做得不怎么样, 却吹出“一片大好”, 或者揣摩领导意图, 挑拣上级喜好的说, 以便捷足先登, 拔得头筹。在他们那里, 就像实用主义者胡适鼓吹的“实在”就是感觉, “实在是一个很顺从的女孩子, 他 (她) 百依百顺由我替他 (她) 涂抹起来, 装扮起来”。对待工作总结要坚决防止和克服这种凭主观“涂抹”和“装扮”现实的做法。我们的任何工作都是在一定的路线、方针和政策的指导下进行的, 其实施结果开始怎样, 后来怎样, 现在怎样?在工作进程中遇到了什么问题 (矛盾) , 这些问题的生成原因是什么, 发展变化如何, 解决得怎样?这些都是在总结前必须通过调查研究所要掌握的第一手材料, 包括过去的和现实的、典型的与一般的、正面的与反面的, 并加以去伪存真、去粗取精、由此及表、由表及里地分析综合, 才能做到充分占有材料, 为我所用, 写出真正反映客观实际的总结来。

2.正确与错误的关系。写总结普遍存在着一个带倾向性的问题, 就是对工作中存在的问题正视不够、研究不够、反映不够, 讲成绩滔滔不绝, 讲问题一笔带过, 甚至掩盖问题, 这是违反唯物辩证分析方法的。毛主席1963年12月在为中共中央起草的指示《加强相互学习, 克服固步自封、骄傲自满》中就曾尖锐地批评了对自己的工作不能采取“两分法” (既有成绩, 也有缺点错误) 的种种表现, 认为这是一种形而上学的思想。“所谓形而上学, 就是否认事物的对立统一、对立斗争 (两分法) 、矛盾着对立着的事物在一定条件下互相转化, 走向它们的反面, 这样一个真理。”他要求“一个共产党人必须具备对于成绩与缺点、真理与错误这个两分法的马克思主义辩证思想。事物 (经济、政治、思想、文化、军事、党务等等) 总是作为过程而向前发展的。而任何过程, 都是由矛盾着的两个侧面互相联系又互相斗争而得到发展的。这应当是马克思主义者的普通常识”。对于这点普通常识, 一些同志由于多年不学马列而被忽视了。人们对社会和自然规律的探索过程, 永远是正确与错误并存或交替出现的, 没有百分之百的正确, 而错误往往是正确的先导, 不然发展就会停止, 科学也不存在了。特别是我国正在推进的改革开放和现代化建设事业, 在不少事情上没有现成的经验可循, 因此伴随成绩而出现的缺点错误往往是难以避免的。通过总结工作, 既要研究成功经验, 也要研究失败教训, 善于把经过实践证明是正确的东西坚持下去, 把错误的东西纠正过来, 使失败转化为成功之母。这样, 我们才能不断从必然王国走向自由王国, 做社会和自然界的主人。

3.重点与一般的关系。写总结要处理好重点与一般、主要与次要的关系, 突出重点, 照顾一般, 主次分明、详略得当。那么, 什么是总结要抓的重点呢?重点就是事物的主要矛盾和矛盾的主要方面, 是能反映事物内部本质联系的带规律性的东西。前面谈到的毛泽东的《三个月总结》, 就是这方面的范例。1946年7月, 国民党蒋介石在其美国主子的支持下发动了全面内战, 国内阶级矛盾随之上升为主要矛盾, 以自卫战争粉碎蒋介石的进攻成为全党的中心任务。这场自卫战争进行了三个月后, 毛泽东在回顾总结七、八、九月的工作时, 从众多党务、政务、军务等事情中把重点放在自卫战争的总结上;三个月的战争, 事情也很多, 又把重点放在决定全局的作战进程上;从无数次战役战斗中, 毛泽东抓住了敌军在“三个月内, 已被我军歼灭二十五个旅”这个基本事实, 揭露敌人“战线太广与其兵力不足之间, 业已发生了尖锐矛盾”, 指出今后三个月“再歼敌二十五个旅左右”是“改变敌我形势的关键”, 我方由防御转为进攻 (即我方由矛盾的非主要方面转化为占支配地位的矛盾的主要方面) 。正是通过以上对主要矛盾和矛盾主要方面的变化分析, 毛泽东总结出五条经验 (集中优势兵力、各个歼灭敌人, 有计划地扩兵, 休整期间抓紧军事训练, 解决土地问题, 组织好地方武装) 和一条教训 (一部分仗打得不好, 被迫放弃了若干中小城市) , 这些对解放战争的胜利发展起到了重大指导作用。由此可见, 一个时期的工作千头万绪, 即使全面的总结, 也不能主次不分, 而必须抓住重点, 围绕对主要矛盾和矛盾主要方面的调研分析, 既要能够“跳进去” (深入到工作过程的具体环境) , 又要能够“跳出来” (总结出指导未来的带规律性的经验教训) , 这样的总结才能成为引领我们继续前进的推动力。

4.阶级立场与观点方法的关系。近些年, 一些人口头也讲赞同马克思主义世界观, 但却有意无意地不谈或回避阶级立场问题, 似乎一谈立场就是思想保守、僵化。这是一大谬误!殊不知, 无产阶级世界观有两大特点, 即阶级性 (党性) 和实践性, 它是无产阶级立场与观点、方法的统一, 是为占人类最大多数人—工人阶级和劳动人民谋利益的世界观。如果不站在工人阶级和劳动人民的立场上, 根本就不可能掌握马克思主义世界观和方法论的理论基础—辩证唯物主义、历史唯物主义和唯物辩证法;如果离开工人阶级和劳动人民的立场去讲什么观点与方法, 它就会变成完全脱离实践的纯学术的“思辨哲学”, 或者成为任何阶级都可接受的“普世价值”。在准备和写作总结过程中经常会出现这种情况:人们对工作的成功与失败、经验与教训, 或者对同一项方针政策、同一个实际问题, 彼此认识相左, “公说公有理, 婆说婆有理”, 统一不起来。这时, 就要提出“对谁有利”这个问题。站在工人阶级和劳动人民的立场上, 运用阶级分析的方法, 分清“对谁有利”, 这是弄清错综复杂的历史和现实问题的一把钥匙。毛泽东指出:“共产党人的一切言论行动, 必须以合乎最广大人民群众的最大利益, 为最广大人民群众所拥护为最高标准。”胡锦涛在2003年纪念党的生日“七一”讲话中进步一指出:“建设有中国特色社会主义的根本目的是不断实现好、维护好、发展好最广大人民群众的根本利益, 党的理论、路线、纲领、方针、政策和工作必须以符合最广大人民的根本利益为最高衡量标准。”在我国现阶段, 人民利益主体多元化, 对各阶级、阶层的正当利益不应忽视, 要统筹兼顾;但是, 我们一切工作的着力点和根本目的, 应当为“最广大人民群众”, 即工人、农民和其他劳动群众为主体的社会绝大多数成员谋利益。这是在总结工作中检验一切得失、是非的根本价值取向和最高衡量标准。坚持这一标准, 才能写出反映客观真理的经得起人民和历史检验的总结来。

篇4:明师带店胜算大

最近几年,特许行业高速发展,难免问题丛生,尤以“盟主长期经营能力”和“盟主培训指导能力”最为缺乏。

如何判断盟主这两方面的能力?一个最简便的方法:盟主能否提供“带店支持”。

所谓带店支持,是指盟主为加盟商派遣开店专家现场指导一段时期,让加盟商或其店长迅速掌握经营管理的种种细节,顺利度过开业初的“危险期”。

一位盟主能向加盟商提供带店支持,至少说明了两点:一是盟主对于自己的事业充满信心,因此才会建立稳定的加盟商支持系统;二是盟主对解决加盟商的实际经营问题充满信心,因此才能建立“带店”支持。

一位优秀的带店老师能帮助加盟商提高业绩。示范期结束后他将离开,若加盟商今后遇到问题,还可以继续找他咨询,这是极为有效的解惑答疑途径。

如果盟主没有带店支持,加盟商应督促他建立。如果在这个要求面前,盟主总在“考虑”,又没有合适的理由,无论是加盟商还是投资者,都应该对未来好好“考虑”了。

同时,带店支持作为一种资源,也有好坏之分。争取到“明师”与“一般水准”的带店老师,最终带来的效益完全不同。

如何才能争取明师带店呢?

那就要看你是否有判断能力了,因为盟主可以轻易敷衍你:

“你看,我已经向你提供带店老师了,我这边的带店老师都在这,你自己挑!”

“王老师(某带店老师)从业很多年了,经验很丰富,他帮你带店肯定没问题!”

这种回答对你有什么用处?你不知道带店老师的能力,业绩发展的潜力就只能靠你挑老师时的运气了。

若你能明确提出某位明师给你带店,只要他有空,盟主在一般情况下总会尽力满足。而且在大部分情况下,很多加盟商都不注意明师带店这个环节,如果你先注意了,无疑能占住发展的最佳时机。

所以,你在得到盟主带店支持的保障后,应努力拿到对带店老师的评价,以便最终得遇明师!

带店明师什么样

一般情况下,从业经验丰富又有较多管理经验的“带店老师”最为理想,即判断标准是工作年限。但特许行业才几年光景,有10年以上从业经验并兼具5年以上店长管理经验的“带店老师”,实属凤毛麟角。因此,若有这样的“带店老师”,只要他的沟通能力可以,都能算上“明师”,因为他的实践经验够丰富。

如果带店老师没有这么长的从业经验怎么办?

你可以通过以下三个方面来判断带店老师是否优秀:

1.性格。

明师有一个最基本的要求,那就是要有责任心。带店老师是应加盟商的要求被派到加盟店的,对加盟商店内的业绩负有经营责任。加盟店内人不多,事很杂,带店老师光有能力,没有足够的坚韧和细心,又怎能有希望理顺一切?

2.管理技能。

“明师”需要掌握的管理技能比较多,但加盟商可以从选址、装修、促销三个方面与带店老师沟通,从而判断哪位带店老师才是最优秀的明师。

■选址:他应该对于商圈考察有足够的认识,因为不同的专卖店由于经营商品、交通因素、地理位置、经营规模等方面的不同,其商圈规模、商圈形态存在很大的差别。选址反映的是商业眼光。

■装修:他应该非常熟悉开业筹备的细节,从满足国家相关部门的各种规定,到统一盟主企业的VI应用规范,从考虑现有布局的合理利用,到今后具体经营的方便性。店面装修能反映出他对于种种意外的预判,并通过种种细节反映他从业经验的丰富度。

■促销:他应该擅长提高业绩的手段,对提高业绩的各种促销“奇招”具备丰富的经验。从扩大加盟店在区域中的知名度,到吸引偶然性客流,从促进成交,到拉拢回头客,他能在盟主体系和加盟商的授权内,实施各种促销,帮助加盟商提高业绩。这能反映他的经营管理深度。

3.沟通能力。

一位优秀的带店老师应该擅长“开口饭”。因为他的带店辅导是有时间限制的,一般1个~3个月后,他要到另一家加盟店指导工作,所以他要擅长培训加盟商的店员或准店长,向他们示范各种管理技能。

同时,通过有效利用沟通技巧,如“斥责与激励的结合”,可以让店员迅速掌握特许体系中的种种行为规范,以及正确提高业绩的方法。正是带店老师的沟通行为,才能使加盟商及其店员体会到“传帮带”对提高业绩的有效作用。

店长是带店老师的最大成果

有带店老师现场指导,加盟商应该明确从他身上的最大收获就是得到一位合格的店长。

店长的来源一般有二:一是加盟商自己,二是店内优秀的店员。较理想的管理结构是加盟商和两位店员都接受带店老师的培训,这样在“短期结业”后,加盟店里有一位“董事长兼总经理”,即加盟商,还有一位正店长,一位副店长。

加盟商本人之所以也要参加“传帮带”培训,是为了避免将来加盟店在管理上出现意外一加盟商本人懂行才能顶上一阵。同时,设立正副店长两职,并在所有店员中开展竞聘,可以有效激励店员向带店老师请教学习。再通过不同的薪资设定,拉开店员的薪资档次,对某些岗位的业绩考核采用提成奖励方式,让店员充满干劲。

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