吃重阳糕作文（精选16篇）
篇1：吃重阳糕作文
今天的语文课，黄老师神秘兮兮地拎着一个小小的蓝袋子走进教室，笑嘻嘻地问：“你们知道这个袋子里面是什么吗？”我马上想到了上次剥花生比赛结束时老师说要给我们带熟花生的事，于是毫不犹豫地站起来说是炒花生。同学们都哄堂大笑，边笑边说：“袋子那么方，怎么可能是花生呢？”我只感觉脸又红又烫，很不好意思地坐了下来。一连好几个同学回答，老师都只是摇头。我们有点丈二和尚摸不着头脑了，真不知老师的葫芦里装的是什么药。后来还是老师揭晓了答案：“马上就要重阳节了，……”“重阳糕。”还没等老师把话说完，同学们就异口同声地叫起来。黄老师微笑地点了点头：“那这节课我们就来分享重阳糕吧！”教室里顿时一片沸腾。
开始切重阳糕啦，只见黄老师戴上了塑料手套，拿出刀来，小心翼翼地切着。趁着老师切的时候，我细细地打量，重阳糕的颜色是红白相间的，远看像一大块肥得流油的五花肉。老师一边切一边喊我们上去领，没过一会儿，我也领到了一小块“五花肉”。我一小口一小口慢慢地品味着，它不但甜在我的嘴里，更甜在我的心里。
一轮分完了，老师问还有谁要的，一开始我们都口是心非地说不用，因为虽然我们肚子里的馋虫还在蠢蠢欲动，但黄老师还没有吃呢，我们怎么可以再伸手要呢？可渐渐的，有点同学实在抵挡不住诱惑，还是上前要了一小块，于是，有更多的同学涌到了讲台边……
黄老师切糕的时候，一不小心划伤了她的手指，这一幕被我看见了，心里又感动又心酸。“五花肉”在黄老师的手里慢慢变小，最后没有了，但有一种爱却在教室里越来越清晰……
篇2：吃重阳糕作文
做重阳糕最核心的材料是米粉。买来的米粉要与水和糖合成带一丝甜味的粉末状细颗粒。做到这一点，真不容易。当糖水遇到干米粉时，米粉立刻变成一小点一小点的凝聚小球，这时候就需要爷爷奶奶大显身手了。奶奶用擀面杖轻轻地推开，爷爷则是用干净的手把这些小块轻轻搓开，如果太用力，粉又会变成小块。搓到大约一大碗时，奶奶会搬来一个大铁盘，取出只有水和粉才能流过去的不锈钢漏网盆，用大勺子舀搓开的米粉放进网漏里，轻轻摇晃漏网，细的粉自然流了下来，而没有筛下的粉，奶奶又重新倒回盆中再搓开。光光做这个步骤，爷爷奶奶就花了大半天的时间。
我轻轻碰了一下筛好的米粉，哇，如细沙一般的粉轻轻从指间滑落，真是我见过最细最滑的米粉了！奶奶将一块特制的正方形糕点模具摆在了桌上，要求我在模具的底部铺上一层湿布，再用勺子舀米粉倒在布上。动作必须很轻，不能将米粉压实。米粉铺满布，再用汤匙挖出一块一块的豆沙放在拼成九块小糕的中间，再放入一层米粉，用刀轻轻切开，上面放上芝麻、核桃、红枣、葡萄干，放在锅上蒸二十分钟，好吃的重阳糕就出炉了！
篇3：两块重阳糕
我端起盘子，把那两块点缀着红绿瓜丝的重阳糕凑到鼻子下，一股淡淡的清香传来，融入了我的呼吸中，令我想起了小时候和哥哥抢重阳糕吃的“经典”场面。“霸道”的我总是搞得脸上、嘴上、手上全是黏糊糊的糯米糕，而母亲总是由着我们，不出声地在一旁看着，眼里满含着浓浓的笑意。我记得那时只要我们“乖乖的”，母亲便会亲自做几块重阳糕来犒劳我们。米白色的条糕上粘着瓜子仁、核桃仁，装饰着红绿瓜丝和金黄的蜜糖桂花，看起来十分赏心悦目，而用旺火蒸糕时的香味更是惹得我们垂涎欲滴。重阳节那天，母亲还会变戏法似地拿出一包装在纸袋里的糖炒栗子，我不明白为什么那些栗子吃起来格外有滋味，比外面小摊上卖的更香糯，后来才知道那是母亲用特殊的方法炒制的，只是熏黑的栗子壳总把我们的双手变成“熊掌”。
恍惚间，我仿佛又闻到了蒸糕的味道，香香的、甜甜的，还带有一种温润的气息。童心大发的我，毫不犹豫地从盘子里抓了块糕送进嘴里，咬了一口，咀嚼着香软甜糯的重阳糕，我的眼前又出现了母亲和蔼的笑脸。所不同的是，这张脸上的皱纹增多了，曾经清澈的眼眸也有点混浊了。自从父亲去世后，生活的担子全压在了母亲的身上，一向谈笑风生的她变得沉默寡言了，脸上的笑容也少了很多。母亲总是默默照料着整天忙忙碌碌的我，一大早便起来为我做早餐，半夜里还为忙于工作的我煮银耳羹、烧糖芋头当夜宵。而我一天到晚都只为工作耗费时间和精力，把母亲的无私关爱看作是理所当然，却从没想过要为她分担些什么，做出些奉献。
边想边吃完了一块重阳糕，我的心里暖洋洋的，体内像是积蓄了超常的能量。找了只保鲜袋，小心翼翼地把另一块重阳糕包了起来，再把没喝的牛奶重新热了一遍，倒进保温杯，然后装进背包里，下楼骑上自行车就往钖山脚下赶。停好车子，我背着包就往山上爬，心情宛如山间的风儿一般轻盈，不费吹灰之力便爬了大半座山，找到了离我数米之遥，正慢慢行进的母亲。只见她边走边用手揉搓着后腰，年迈的她显然有点体力不支。我见状连忙三步并作两步追了上去，轻轻用手扶住了她的胳膊，母亲诧异地转过头来，看见是我，眼里涌现出一丝欣慰的神色，继而责怪我：“为什么还不去上班？”我强忍住在眼眶中打转的泪水，扶着她向山上走去。到达山顶后，我找了块平坦的石头让母亲坐下，然后从背包里取出保温杯和那块重阳糕递了过去，发现她的眼中也隐隐有泪光闪烁。
篇4：吃重阳糕作文
黄老师让同学们猜这袋子里有什么东西？一位同学反应迅速，抢着说：“是不是答应给我们吃的熟花生呀？”黄老师摇了摇头。又有一位同学说：“是不是以前的学生给你写的信？”黄老师还是摇了摇头。最后，黄老师给我们揭开了答案。她把她的一只手伸到袋子里，摸出了一块重阳糕。黄老师说：“这是别人送我的重阳糕，我想要和大家一起分享！”说着，黄老师就掏出一把小刀，耐心地为我们切起糕来。
见到这么好吃，那么香的重阳糕，我的口水都快要流下来了，我的肚子也唱起“空城计”。我安慰我的`肚子说：“肚子呀肚子，你再忍一会吧！马上就可以享受到美味了。”“袁佩雯——”果然，没一会儿，一个熟悉的招呼声就传进了我的耳朵里。呀！是黄老师喊我去领重阳糕呢，我立刻小跑到讲台边，从老师手里接过了一小块方方的糕。真香，我才把它放进嘴里咬上一小口，满肚子的馋虫就往上爬，让我忍不住大嚼特嚼，三下五除二就把重阳糕给全部吃了。
篇5：重阳节吃重阳糕的作文
重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品，流行于全国大部分地区，因在重阳节食用而得名。唐代以前已有此糕点，多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，由于“糕”与“高”同音，寓意吉祥，作为节日礼品一直盛行不衰。
今年10月2日，农历九月初九，是中国传统节日重阳节。重阳节，又称“踏秋”，是中国传统四大祭祖的节日。出游赏景、登高望远、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等都是重阳节的传统习俗。
随着时代变迁，很多传统习俗已经逐渐淡出人们视线，但是重阳节为长辈孝敬一盒重阳糕，这一延续千百年的.习俗，至今仍然活在上海人的生活中。
因各地风俗不同，重阳糕的制作方法也因地而异。上海，自开埠之后就成了移民城市，五方杂处，中西交融。随着全国各地移民进入上海，重阳糕各式制法也流入上海，而一些沪上本地农家自治糕饼颇有风味。
如今，除了沈大成、乔家栅、三阳泰、悦来芳等老字号食品店可以买到各式各样的重阳糕，郊区也有各具特色的农家自制糕点，在重阳节期间被用来馈赠亲友，如香糯软滑、松软香甜的松江叶榭软糕，甜不腻口、清香淡然的七宝农家糕，还有清香松口、糯而不粘的崇明糕。这些传统糕点的制作技艺因其独特的配方技艺和作为传统文化载体的深层意义被先后收入各级非物质文化遗产名录。
篇6：重阳节吃重阳糕的原因及做法
原因
吃重阳糕是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“步步高升”、“百事俱高”之意。
据史料记载，重阳糕，又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。制作较为随意、简易。
讲究些的做成宝塔状、九层，上面再做两只小羊，以合“重九”、“重阳(羊)”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗，并点上蜡烛灯，用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗则隐喻为茱萸。
唐武则天曾在重阳时，令宫女广采百花，和米捣碎，蒸制“花糕”(如菊花糕、桂花糕等)，用以赐赏众臣，以笼络人心。明清时，重阳糕的制法更趋精细，种类也繁多，并且有了成人和儿童食品之分。据载：“京师重阳花糕极胜。有油糖果炉作者，有发面垒果蒸成者，有江米黄米捣成者。小儿辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌果干、线穿山楂，绕街卖之。”
为什么重阳节流行吃“重阳糕”，大概有4种说法：一种是祛邪避灾。明人谢肇制在《五杂俎》中记述：“九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，可迎福接吉，消灾避邪”;二是“登高”之意，以“吃糕”代替“登高”;三是敬老之举，江南流行一句话：“重阳不吃糕，老来与人告”;四是祝福之意，“重阳吃糕，百事俱高”。
过去，在重阳这一天，人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗。重阳糕不仅自家食用，还馈送亲友，称“送糕”;又请出嫁女儿回家食糕，称“迎宁”。
这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料，既颜色好看，香甜可口，食之易消化，同时又能健脾益气。现在的重阳糕，没有固定品种，只要是在重阳节吃的松软糕类，都可称为“重阳糕”了。
重阳花糕的起源有一种来源甚早的说法。《南齐书》卷九上说，刘裕纂晋之前，有一年在彭城过重阳。一时兴起，便骑马登上了项羽戏马台。等他即位称帝后，便规定每年九月九日为骑马射箭、校阅军队的日子。据传说，后来流行的重阳糕，就是当年发给士兵的干粮。
另一种传说则流传于陕西附近。传说明朝的状元康海是陕西武功人。他参加八月中的乡试后，卧病长安，八月下旨放榜后，报喜的报子兼程将此喜讯送到武功，但此时康海尚未抵家。家里没人打发赏钱，报子就不肯走，一定要等到康海回来。等康海病好回家时，已经是重阳节了。这时他才打发报子，姶了他赏钱，并蒸了一锅糕给他回程作干粮。又多蒸了一些糕分给左邻右舍。因为这糕是用来庆祝康海中状元，所以后来有子弟上学的人家，也在重阳节蒸糕分发，讨一个好兆头。重阳节吃糕的习俗就这样传开来了。
做法
材料：糯米粉800克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖800克、红绿丝100克、食用油25克。
做法：将赤豆煮熟，去皮，加入白糖和食用油，加工成豆沙备用;将糯米粉、粳米粉掺和拌匀，加少许水，拌成湿粉。锅上放蒸笼，笼内铺上湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下 的糕粉铺在豆沙上面刮平。旺火沸水蒸，待气体透出面粉时，洒上红绿果丝，再继续蒸至糕熟，即可关火。将糕取出，用刀切成菱形糕状即可食用。
九九重阳节习俗
一、赏秋
重阳节是最好的赏秋时期，中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。去乡村赏民俗、看晒秋，已成为乡村旅游的一种时尚。“晒秋”是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。
二、登高
重阳节首先有登高的习俗。金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。
三、吃重阳糕
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。
四、赏菊
重阳日，历来就有赏菊花的风俗，所以古来又称菊花节。农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。
九九重阳节生日祝福短信
1、介寿值良辰春满蓬壶延晷景，引年征盛典筹添海屋祝长龄。
2、心底的祝福是为了你的寿辰，但爱却整年伴随你左右!
3、祝爷爷万寿无疆长命百岁，年年有今日，岁岁有今朝。老如松柏。
4、嘉宾旨酒，笑指青山来献寿。百岁平安，人共梅花老岁寒。
5、祝您福同海阔、寿比南山，愿健康与快乐永远伴随着您!
6、向外婆拜寿，祝您延年益寿，欢度晚年。
7、生日快乐，亲爱的妈妈，希望你能理解我们心中的爱。
8、亲爱的外婆，您尊敬的形象，就像一座巨大的丰碑，永远矗立在我们的心灵深处!
9、恭祝福禄与天齐，儿孙孝顺身边围;荣华富贵卧福地，人寿年康全家安。
10、祝奶奶生日快乐，身体健康，寿比南山!福如东海长流水，寿比南山不老松。
11、但愿我寄予你的祝福是最新鲜最令你百读不厌的，祝福你生日快乐，开心快活!
12、您是经霜的枫树老更红，历尽悲欢，愈显得襟怀坦荡。衷心祝愿您生命之树常青。
13、有人说，世界上没有永恒的爱。我说不对!母亲永恒，她是一颗不落的星。
14、在你生日来临之即，祝您身体壮如虎，金钱不胜数，干活不辛苦，快乐非你莫属!
篇7：创意重阳糕
1糯米和粳米混合，淘洗干净后浸入清水中8小时左右(可以前天晚上浸好)，捞出充分沥干水分备用。
2浸好的米中拌入糯米粉适量(方便快速磨成粉)，用筷子搅拌至米粒互相不粘。将米粒均分成两份，其中一份拌入果珍粉并搅匀。
3两份米分别用家用粉碎机碾成粉末，把30克白糖加入白色糯米粉中，剩余的15克加入橙色糯米粉中。
4蒸格中铺上湿纱布，摆入糕模。底层铺上2厘米高的白色米粉，撒适量核桃。按同样方法填入橙色和白色糯米粉，用勺背刮平。
5蒸锅中烧开半锅水，放入填好的糕模，高火蒸25分钟取出，趁热在表面填上各种蜜饯，脱模后让其自然冷却，吃时切块。
做好的糕待冷却后可用保鲜纸包好，放进冰箱冷冻，想吃时取出用微波炉稍稍加热即可。
食用技艺
热带水果不宜放冰箱
许多水果放在冰箱冷藏可以延长保鲜时间，而且会变甜。而木瓜、芒果、火龙果、菠萝等热带水果经冷藏后皮和肉反而会变色，表面还会有斑点凹陷。这类水果最多只能在冰箱冷藏1小时就要立即食用。
教你炖出不油腻的猪手汤
猪手汤口味虽好，喝多了难免油腻。可以在炖时加一小勺白醋，解腻的同时还能增加汤的香味。此外，放入话梅或山药也能炖出清口的猪手汤。
白糖在烹饪时的巧妙用处
篇8：重阳节吃重阳糕的来历及寓意
发给士兵的干粮
重阳糕的起源有一种来源甚早的说法。《南齐书》卷九上说，刘裕篡晋之前，有一年在彭城过重阳。一时兴起，便骑马登上了项羽戏马台。等他即位称帝后，便规定每年九月九日为骑马射箭、校阅军队的日子。据说后来流行的重阳糕，就是当年发给士兵的干粮。
蒸糕赏送报喜之人
另一种传说则流传于陕西附近。传说明朝的状元康海是陕西武功人，他参加八月中的乡试后，卧病长安，八月下旨放榜后，报喜的报子兼程将此喜讯送到武功，但此时康海尚未抵家。家里没人打发赏钱，报子就不肯走，一定要等到康海回来。等康海病好回家时，已经是重阳节了。这时他才打发报子，给了他赏钱，并蒸了一锅糕给他回程作干粮。又多蒸了一些糕分给左邻右舍。因为这糕是用来庆祝康海中状元，所以后来有子弟上学的人家，也在重阳节蒸糕分发，讨一个好兆头。重阳节吃糕的习俗就这样传开来了。
重阳糕的寓意
重阳节吃重阳糕是为由于种种原因而不能去登高或登不了高的人的一种特别设计。因为“高”和“糕”同音，用吃糕来代替登高，这任务就算是完成了，据说效果相同。
《南齐书》卷九上说，刘裕纂晋之前，有一年在彭城过重阳。一时兴起，便骑马登上了项羽戏马台。等他即位称帝后，便规定每年九月九日为骑马射箭、校阅军队的日子。据传说，后来流行的重阳糕，就是当年发给士兵的干粮。
另一种传说则流传于陕西附近。传说明朝的状元康海是陕西武功人。他参加八月中的乡试后，卧病长安，八月下旨放榜后，报喜的报子兼程将此喜讯送到武功，但此时康海尚未抵家。家里没人打发赏钱，报子就不肯走，一定要等到康海回来。等康海病好回家时，已经是重阳节了。这时他才打发报子，姶了他赏钱，并蒸了一锅糕给他回程作干粮。又多蒸了一些糕分给左邻右舍。因为这糕是用来庆祝康海中状元，所以后来有子弟上学的人家，也在重阳节蒸糕分发，讨一个好兆头。重阳节吃糕的习俗就这样传开来了。
又据昆山古代地方志记载：九月初九天刚刚亮的时候，家长们要将一片重阳糕放置在儿女的额头上，口中念念有词，祝愿子女“百事俱高”，这就是中国人“谐音文化”的特殊智慧，叫做“讨口彩”，但同时也未免有点自欺欺人是吧。
据《西京杂记》记载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》记载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。
在清代宫廷里，重阳节时也要举行“花糕宴”。周密写的《武林旧事》一书中记载：“九月九日重阳节，都人是月饮新酒，泛萸簪菊，且各以菊糕为馈，以糖肉秫面糅为之，上缕肉丝鸭饼，缀以榴颗，标以彩旗。”明代沈榜的《宛署杂记》上也说：“九月蒸花糕，用面为糕，大如盆，铺枣二三层，有女者迎归，共食之。”
重阳节需要做什么
1、登高
登高是重阳节历史最为悠久的习俗之一，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的，重阳登高还有两个说法，一是人们对山岳的尊崇欧冠，二是源于恒景登高避灾杀瘟神一说。早在西汉，《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载;在东晋时，还有着名的“龙山落帽”故事。
2、插茱萸
茱萸是一种中药果实，有驱虫辟邪的作用，古代风行九九插茱萸的习俗，所以又叫做茱萸节。茱萸入药可以制酒养身，茱萸的香味浓，还有着驱虫去湿、逐风邪的作用，并且还能消食治寒热;民间认为九月初九也是逢凶之日，多灾多难，所以在重阳节这一日，人们都喜欢佩戴茱萸，以辟邪求吉。
3、赏菊花
篇9：做重阳糕作文
瞧！田野里的稻子一簇一簇的，像铺了一地的金子。院子里的桂花也开了，老远就能闻到那一阵阵醉人的香气。
我家门前的柿子树上的柿子也成熟了，远远望去，一个个柿子像一盏盏红艳艳的小灯笼挂在树上，点亮了秋灯。一阵阵秋风吹过来，它们好像一位位少女在风中欢快地跳舞。
今天一大早，爸爸和奶奶就一起去采了一大盆红红的柿子。奶奶告诉我：“柿子不仅长得漂亮，而且还有很多用处。”我听了，越看它肚子里的馋虫就越不听话。终于，趁着奶奶不注意，我偷偷拿了一个柿子吃了一口，可是一吃就马上吐了出来，哇，这是什么柿子啊，又涩又酸的，真难吃啊！这时奶奶走过来，摸着我的头，温柔地跟我说：“你这只小馋猫，柿子还没有腌过，还没熟呢！再等等吧！过几天熟了，它就好吃了。”
我听后，又焦急地等了好几天。那一天，我又紧张又兴奋，生怕又吃到涩的。我拿起一个柿子，小心翼翼地咬了一口，呀！这柿子真甜！
篇10：制作重阳糕作文
我们拿出自己精心准备的各种各样的材料：有小小的葡萄干，脆脆的小核桃，还有甜甜的巧克力豆……我们戴上一次性手套和口罩，摩拳擦掌，跃跃欲试。我心想：“一定要认真地做好重阳糕！”我下定了决心！
瞧！涵钰妈妈端来了一大锅滚烫的开水，慢慢地倒进装有米粉的盆子里，然后用筷子把水和米粉和在了一起。不一会，米粉成了一个大白馒头，白白胖胖，可真好玩儿，我可真想咬一口！
和好米粉后，涵钰妈妈分给每人一小块儿，我也得到了一小块儿。我把它放在桌上，用力一压，再拿上准备好的磨具往上一按。呀！一个米老鼠重阳糕出现了！它好像在说：“我是米老鼠重阳糕，你把我打扮得漂亮一点，再送给你的爷爷、奶奶，他们一定会很高兴的。”
我看着它轻轻一笑，说：“你放心吧，我一定会把你打扮得漂亮一点的。”说完，我就把它装饰了一下！
看！两颗巧克力豆做的小眼睛，炯炯有神；一颗小葡萄干做的小鼻子，显得非常俏皮；一个用枣片做的小嘴巴，看起来甜甜的！就这样，一个漂漂亮亮的米老鼠重阳糕诞生啦！
大家把各自的“杰作”放到蒸格里。啊！真是五花八门，同学们的手可真巧啊！
等呀，等呀，重阳糕终于蒸好了。浓浓的香味飘满了整个教室，真是太馋人了！
篇11：满族“重阳糕”
妻子的叔叔是满族人。重阳节前夕，应老人家之邀，我去满乡过节，品尝当地民族美食“重阳糕”。
“厄其克”（满语：婶子）是屯中有名的美食家，她的面食手艺享誉十里八村。满族的“重阳糕”以“菊花糕”为主，辅以“淋浆糕”和“发糕”。厄其克早早地和好了一大盆面，那面加入了糖酥，既洁白又松软，散发着甜甜的清香，同时备好了各种果仁、葡萄干、山楂泥、青红丝等。厄其克将硕大的面板放在南炕上，靠着炕沿做了“重阳糕”。她先做的是“菊花糕”。先把面揉软、揉实，然后揪出剂子放在面板上擀匀，卷起，制成多层饼，每层中间分别放上备好的果仁、葡萄干、山楂泥、青红丝等。包好“馅”后，再糕面上粘上金黄的菊花瓣，并用干净的高粱秸蘸红糖浆画上两只羊——意喻“重阳”。这一切做得后，才将“菊花糕”入屉蒸熟。用山柴火蒸出的“菊花糕”，暄腾似海绵一般，持刀横切，但见“菊花糕”竖侧层层叠叠，白、红、青、黑、褐多色相间，却又泾渭分明，看上去，既壮观又美观。掐一块送进嘴里，菊花的清香随着面糕的热气走五官通七窍，立时沁入肺腑，令人五脏六腑七十二个毛孔无处不熨帖，无处不畅快，唇齿间再也矜持不住，唯有大快朵颐了！民间有诗赞之曰：“面和糖酥油色黄，一层果馅一层香。糕皮更是美如画，菊叶青青逗小羊！”在满乡，有重阳节互送“菊花糕”的习俗，所以家家都把蒸出的第一屉“菊花糕”分送左邻右舍，那浓浓的乡情比菊花还要醉人。
仅仅一个“菊花糕”还不足以显示出“厄其克”高超的“面功”，在金黄的阳光下，她又当庭为我制作了“淋浆糕”和“发糕”，让我大饱眼福和口福。“淋浆糕”的用料不是白面而是黏黄米磨成的黏面。“厄其克”先把黏面淋上水，搅成稀糊状，然后倒进撑开的白布上，让细面通过白布的过滤，淋到布下面的盆里。都滤完后，再把盆中滤下的细面摊在屉布上，入锅蒸熟，切成方块，蘸着白糖吃。“淋浆糕”味道非常美，面质细腻如脂，松软香甜似夢，看上去像一块块厚厚的玉砖，吃起来却像一块块“比萨”。民间有诗赞之曰：“搅匀黏面又淋浆，纤手蒸糕劝客尝。块块切来如脂玉，令人满口溢甜香。”
“盆中发酵屉中蒸，味道酸甜软又松，最是匠人独到处，梅花点点向人红。”这首诗写的即是满乡的另一道重阳美食——“发糕”。“发糕”就是把发酵好的玉米面放在屉上蒸熟，起锅后切成菱形块，然后在每一块发糕上用高粱杆蘸山楂汁画上一幅幅梅花图案。梅花飞舞，栩栩如生，让人擎糕在手，不忍下口。
篇12：做重阳糕作文
在现实生活或工作学习中，大家都接触过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编帮大家整理的做重阳糕作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
做重阳糕作文1今天是重阳节，我和妈妈去外婆家吃晚饭。外婆说：“今天是重阳节，我们一起来做重阳糕！”我一听，一蹦三尺高，大声嚷着：“我也要做，我也要做！”
收拾干净了桌子，外婆端出一盆浸湿后又晾得半干的米粉，把它们倒在一个大竹匾里，我激动得直搓双手。我卷卷衣袖，搓搓小手，深吸了一口气，准备大干一场。第一步是和面，和以往不同的是，这次是用糖水和。外婆给我倒了一些糖水，我便开始揉。“我揉，我揉、我揉揉揉……”我自己为自己鼓劲。由于用力过大，铁盆被我弄得“咯噔”响。可是我的手不一会儿就酸了，使不出劲来。面团还总是不听我的话，粘在盆子的壁上不下来。于是我便用手指挖。这一挖，弄得手上黏糊糊的。外婆赶紧说：“在手上抹点干面粉。”面团差不多成形了，也越来越柔软了。我将面团一分为二，将面团按成面饼，现在要给这半成品“化妆”啦！先用红丝绿丝做几条红红绿绿的头发，眼睛一只紫一只红，鼻子只有一条线这么细，嘴巴是用瓜子做的，脸上还五颜六色。真不知道这块重阳糕烤好是什么样的。是黑乎乎的，还是白白胖胖的？只见外婆那也快做好了，外婆把细细的，白白的米粉一勺一勺放入蒸笼里，轻轻地、小心翼翼地压平，再用小刀把它们切成一块块菱形，再小心地撒上红丝、绿丝和黑芝麻，最后，我们把蒸笼放在蒸锅上蒸。外婆说：“只要我们再耐心等上二十分钟，就可以吃到又松又软的重阳糕啦！”
我们静静等待着，不一会儿，一阵甜滋滋的香味悠悠传来，重阳糕蒸好了！我迫不及待地找到了自己的杰作，迫不及待地掰了一小块放进嘴里。“好香啊！”我感叹道：“没想到重阳糕如此美味，我还是第一次吃到自己做的重阳糕呢。”
做重阳糕作文2又到重阳节了!今天下午，我们班上开展了做重阳糕的活动，大家十分开心。这个活动既增进了同学间的感情，又培养了我们自己的动手能力，可以说是一举多得!
活动一开始，成老师让每组一个同学把糯米粉袋子和糖袋子都撕开，并指挥我们往不锈钢盆里倒糯米粉和糖。我们组的高楠同学一下子就把袋子撕开一个大口，袋里的米粉统统往盆里倒去。做完准备工作，糕点师傅便过来给我们的糯米粉加水。小组里的同学迫不及待地卷起衣袖，干什么?不说也知道——和粉呗!大家迅速地揉了起来。七八双小手不一会儿就粘上了许多面粉。一会儿，米粉已经被我们搅拌的粘起来了，一块一块的，再看我们的小手，像做手指游戏似的，七上八下，上下翻飞，真是热闹极了!揉了一阵子，面粉又揉干了，于是我们一组的人十分焦急，怎么办呢?只有再去请糕点师傅了。好不容易，将师傅拽到了我们组，她看了看盆里的米粉团团，又往里加了些水和油。嘿，有了师傅的帮忙，我们揉得更加快了。我们把糯米粉揉得又稀又粘，就像融化了的冰激凌。然后，又往里加入了红红的枣泥。啊!真是好诱人啊!过了好一阵子，终于和好了。
到了下午第三课，我们的枣泥重阳糕已经烹饪出炉了!我们的口水直流，一个个兴高采烈地跑去领着“果实”。刚开始还以为自己第一次做的重阳糕很难吃呢，但当我真正品尝到了，觉得香甜可口。慢慢咀嚼，枣香四溢，粘粘软软，还真是好吃。我感受到了收获劳动果实的喜悦。
品尝完自己组的杰作后，我又去领了其他组不同口味的三块重阳糕，准备打包回去给爷爷奶奶品尝美味，让他们体会到我们的一番心意，感受我们带给他们的特别的幸福!
做重阳糕作文3九九重阳节到来了。今天星期日，老师给我们布置两个任务：一是学做重阳糕;二是以此为素材，写一篇作文。这第一个任务，对于我们全家来说，那可是大姑娘坐轿头一回。
怎么办呢?全家人经过商量后决定：要不怕困难，勇于探索，敢于学会我们不会的东西。
我到妈妈办公室里上网查到了重阳糕的.制作方法：将糯米粉1。5千克，粳米粉1千克混合成相粉，加入白砂糖0。5千克，加入0。75千克反复揉搓，静放2小时后，用旺火蒸15-20分钟，撒上色浆、芝麻、红绿丝即成。
今天一大早，我和外婆到菜市场去买糕料。买糕料的爷爷说：“我有15年的做糕经验，每年都大量批发重阳糕，我来教你做”。我们一听，马上拜爷爷为师。爷爷给我们称了半斤糯米粉，半斤粳米粉，2两红绿丝后告诉我们：“把这些相粉放到盆里，根据口味，加上白糖，在喷雾里装160毫升凉水，边喷边搓，搓好后马上就可以放笼里蒸了。
回到家里，我们把饮料瓶盖扎满孔，当喷雾器，然后在瓶子里按规定装上水，边喷边搓。搓好后发现相粉很松散，这能蒸成糕吗?我和外婆商量：先蒸一半试试看，如果不行，另一半加水后放置两小时再蒸。
我们取一个搪瓷盘子，在盘底抹上油，把搓好的糕料放到盘子里，上面撒上红绿丝，用旺火蒸了30分钟。
因为是第一次蒸，所以我们时不时地去观察重阳糕的变化情况。只看见透明的蒸锅上炊烟袅袅;蒸锅里红边盘子里，雪白的重阳糕上红绿相间，十分好看，我马上用相机拍下了这美丽的画面。
重阳糕蒸好后，我们怀着忐忑不安的心情把盘子端出锅，用筷子一夹，可以，不散。夹一块嘴里一尝，哈哈!黏中带沙，香中带甜，口感非常好，比买的重阳糕还好吃呢!
通过今天学做重阳糕的活动，让我深深地体会到“世上无难事，只要肯登攀”的道理，我今后还要不怕苦难继续学会更多的东西。
做重阳糕作文4再过两天，就是一年一度的重阳节了！我高兴得不得了！马上就能给爷爷、奶奶一个大惊喜了。我一定要做出世界上最好吃的重阳糕，亲手送给爷爷、奶奶们品尝！
我们拿出自己精心准备的各种各样的材料：有小小的葡萄干，脆脆的小核桃，还有甜甜的巧克力豆……我们戴上一次性手套和口罩，摩拳擦掌，跃跃欲试。我心想：“一定要认真地做好重阳糕！”我下定了决心！
瞧！涵钰妈妈端来了一大锅滚烫的开水，慢慢地倒进装有米粉的盆子里，然后用筷子把水和米粉和在了一起。不一会，米粉成了一个大白馒头，白白胖胖，可真好玩儿，我可真想咬一口！
和好米粉后，涵钰妈妈分给每人一小块儿，我也得到了一小块儿。我把它放在桌上，用力一压，再拿上准备好的磨具往上一按。呀！一个米老鼠重阳糕出现了！它好像在说：“我是米老鼠重阳糕，你把我打扮得漂亮一点，再送给你的爷爷、奶奶，他们一定会很高兴的。”
我看着它轻轻一笑，说：“你放心吧，我一定会把你打扮得漂亮一点的。”说完，我就把它装饰了一下！
看！两颗巧克力豆做的小眼睛，炯炯有神；一颗小葡萄干做的小鼻子，显得非常俏皮；一个用枣片做的小嘴巴，看起来甜甜的！就这样，一个漂漂亮亮的米老鼠重阳糕诞生啦！
大家把各自的“杰作”放到蒸格里。啊！真是五花八门，同学们的手可真巧啊！
等呀，等呀，重阳糕终于蒸好了。浓浓的香味飘满了整个教室，真是太馋人了！
篇13：如何做重阳糕作文
怎么办呢？全家人经过商量后决定：要不怕困难，勇于探索，敢于学会我们不会的东西。
我到妈妈办公室里上网查到了重阳糕的制作方法：将糯米粉1。5千克，粳米粉1千克混合成相粉，加入白砂糖0。5千克，加入0。75千克反复揉搓，静放2小时后，用旺火蒸15—20分钟，撒上色浆、芝麻、红绿丝即成。
今天一大早，我和外婆到菜市场去买糕料。买糕料的爷爷说：“我有的做糕经验，每年都大量批发重阳糕，我来教你做”。我们一听，马上拜爷爷为师。爷爷给我们称了半斤糯米粉，半斤粳米粉，2两红绿丝后告诉我们：“把这些相粉放到盆里，根据口味，加上白糖，在喷雾里装160毫升凉水，边喷边搓，搓好后马上就可以放笼里蒸了。
回到家里，我们把饮料瓶盖扎满孔，当喷雾器，然后在瓶子里按规定装上水，边喷边搓。搓好后发现相粉很松散，这能蒸成糕吗？我和外婆商量：先蒸一半试试看，如果不行，另一半加水后放置两小时再蒸。
我们取一个搪瓷盘子，在盘底抹上油，把搓好的糕料放到盘子里，上面撒上红绿丝，用旺火蒸了30分钟。
因为是第一次蒸，所以我们时不时地去观察重阳糕的变化情况。只看见透明的蒸锅上炊烟袅袅；蒸锅里红边盘子里，雪白的重阳糕上红绿相间，十分好看，我马上用相机拍下了这美丽的画面。
篇14：重阳糕的文化内涵-重阳糕的做法
重阳糕作为重阳节必不可少的经典糕点，早就不单单只扮演食品的角色了。人们喜欢把重阳糕做成五颜六色，还要在糕面上撒上一些桂花，所以重阳糕也被叫做桂花糕和花糕。重阳节也是登高节，但也不是处处有山可登，于是，就有人由登高联想到了吃糕，以吃糕代替登高，表示步步升高。于是，重阳糕在重阳节这一日就变得意义特别了。
传统重阳节孝心最重要，在重阳节当天，吃重阳糕是重头戏，这种香糕的味道不仅口感好，适宜老年人的牙口，民间传说，重阳糕有驱灾避邪的美好喻意。重阳节是直指孝敬长辈，是中华传统美德的体现。在重阳节当天准备好重阳糕，和家里父母、爷爷奶奶一起品尝，延续尊敬长辈的传统美德。
重阳糕的做法
据《西京杂记》载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵”，“饵”，即汉代的糕饼，“蓬饵”，是以芳香植物蓬草和米面合制成的蒸糕。重阳糕作为重阳节的经典食物，以下是其制作过程：
1、把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。
2、用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。
3、红豆洗净，加少许水和白糖用高压锅煮熟，再按压成红豆泥备用。
4、南瓜洗净后切小块上锅蒸熟，按压成南瓜泥，加白糖和适量的湿粉拌匀备用。
5、取一个长方形的器皿，在底部涂抹一层橄榄油。再将湿粉平铺在底部，扣平。上锅蒸五分钟。
6、在蒸好的粉上铺上一层红豆泥，再上锅蒸5分钟。
7、红豆泥上再铺上一层湿粉，再蒸5分钟。
8、在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉，再蒸5分钟。
9、取出蒸熟的糕，切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花或者用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。
重阳糕简介
重阳节也叫敬老节，重阳当天不仅有登高山、饮菊酒、插茱萸的传统习俗，重阳糕更是必不可少的节日食品。在古代素有“蒸重阳糕孝敬老人”的说法。
重阳糕也叫做花糕，是重阳节的经典食品。早在南朝时已有。重阳糕多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，如今的重阳糕还要加入枣子、栗子为馅料，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，劝重阳”的意思。用根竹签固定，插在重阳糕上，小巧的模样煞是可爱，也有代替了体型巨大的茱萸的意思。
唐武则天曾在重阳时，令宫女广采百花，和米捣碎，蒸制“花糕”，用以赐赏众臣，以笼络人心，这是重阳糕的原型。如今为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
篇15：二月初二吃爆米花撑腰糕
传说武则天当皇帝,触怒了玉帝,命太白金星传四海龙王,三年内不向人间降雨,以示惩罚。天不下雨,河川枯竭,庄稼颗粒无收,百姓痛苦不堪,哭声连天。司管天河的玉龙不忍心看人间的惨景,喝足了天河水向人间喷雨。玉帝知道后勃然大怒,将玉龙压在山下受罪,并在山上立碑:“玉龙降雨犯天规,当受人间千秋罪,要想重登灵霄殿,除非金豆开花时。”
人们为了报答玉龙的救命之恩,拯救被压在山下的玉龙,怕它压坏,做了一块很大的糯米糕撑在玉龙的腰下,并到处找开花的金豆。有位卖爆米花的老婆婆发现自己的爆米花,这不正是金豆开的花吗?
于是二月初二那天,趁太白金星为土地神祝寿,土地神故意让太白金星喝醉。人们将爆米花供在院中,有的送到玉龙的身边。玉龙见了大为高兴,就大声吼叫:“太白老头,金豆开花了,快放我出去!”太白金星醉眼昏花,就将玉龙从山下放了出来。玉龙返回天庭,所以二月初二又叫“龙抬头”。
篇16：如何制作重阳糕
重阳糕制作方法
材料：糯米粉100克，粳米粉50克，红豆沙30克，白糖50克，果脯(或果仁，红枣，茱萸等)10克。红糖5克、豆油3克。
做法：
1、将糯米粉、粳米粉掺和，拌上白糖(份量可以根据自己的需要作调整，也可改用椒盐)，加水30克，拌和、拌透成糕粉备用。也可以使用大米粉，拌入干酵母后加温水搅匀、发酵，根据自己的需要更换材料。
2、取糕屉(或蒸笼等代替)，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀地撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。待蒸汽透出面粉时，把果脯等材料均匀地铺在上面，再继续蒸至糕熟，即可离火。
3、将糕取出，稍凉后用刀切成菱形，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。
广东重阳节饮食
1、江门：吃山口墟牛肉
牛肉墟本来只是水步镇山口墟的一个特定的墟日，每逢重阳节开墟。20xx年开始，开墟时间延长为每年的农历九月初一至重阳节。而每年到牛肉墟买牛肉和吃牛肉的人也逐渐增多，不仅有台山本地人，还吸引了来自珠三角的大量游客。20xx年牛肉墟举办第一届牛肉节后，台山水步镇牛肉墟开始名声鹊起。
台山牛肉墟，从一个地方性墟集，逐渐发展成一个民俗旅游景点，每年农历九月初一至重阳节期间都吸引来自各地10多万的游客。在水步镇山口墟村道两旁以及山坡的几百亩地上，有四五十个搭建起来的帐篷式的牛肉档、牛肉超市和饮食摊档，牛肉美食应有尽有，如美味牛骨汤、姜葱炒牛肉片、牛腩萝卜煲、炆牛仔骨等。
相传清光绪乙未年(1895年)，水步横水族人在重阳节这天在山口墟宰一头牛为工匠加菜，剩下的牛肉则由众人自由购买。有一名大江镇沙浦人蔡氏买了二三斤牛肉回家，他的母亲正好患痧症，危在旦夕，出痧是忌吃牛肉的，但其母亲拼死吃了几块牛肉，吃后病症减轻，不久奇迹般痊愈，此奇事远近相传。第二年九月初九是墟日，专卖牛肉。买得牛肉者，还拿着从北帝庙院子正门入而从侧门出才回家，以求消灾避祸。后传说为九月初九重阳节赶山口墟、吃山口墟牛肉，就可祛病除痛，吉祥如意。从此之后，九月初九赶山口墟、吃山口墟牛肉成为该地最著名的民俗活动。
2、清远连州：炸油糍、蒸米粉
清远连州保安镇的重阳节抬“大神”盛会已持续千百年。每到重阳节，保安镇日家家户户贴门对，村村寨寨结彩门。盛会最引人注目的是“抬大神”、“踩八卦”、“摇高神”、“扮故事”等节目。
清晨六时许，轮值的村整理队伍，扛好彩门、彩旗，抬香案，吹八音，有四人抬着大神轿，步行上福山寺。扮大神者穿上龙袍，戴好面具和帽子，坐上大神轿。炮响三声，鞭炮齐放，前面两人打铜锣，扛彩门、彩旗，仪仗队紧跟，接着是四名大汉抬起“大神”轿，轿的后面打着黄绫伞，还有人担着两个铜锣，舞龙舞狮队紧随其后。“抬大神”庙会，数万人参与，人山人海，场面极其热闹。活动高潮在出神队伍游行时;高神由大人扮演，还有儿童扮演的历史故事人物和舞龙队、舞狮队、乐器队等;高神每到一处，鞭炮齐鸣，鼓乐喧天。
保安人好客，重阳节家家炸油糍、蒸米粉，用丰盛的酒菜款待宾客。
3、潮州：吃“油麻团”
潮州人过重阳节不但有放风筝的习俗，还会制作美味的“油麻团”作为祭品。在潮州地区，当地人用“油麻团”作为祭品也有一定的来历。因为“油麻团”的“团”，潮人在这里读“缘”，“团”正好与“缘”的读音相同，因而古时候的潮人，便有了在重阳节“结缘”的重要习俗，其意是结个良缘。重阳节当天，左邻右舍之间互相探访，互赠“油麻团”。这是潮人重礼仪，讲团结友爱的具体表现。又因潮人对此节日的传说，与全国各地有所不同，主要的：一说是日是太阳公公生日;另一说是“九皇诞”。相传“九皇诞”是以纪念“九皇爷”来纪念汉族封建政权最后一个皇帝崇祯的隐语。故自古以来，潮人便有以“油麻团”和应时水果祭祀太阳公公或“九皇爷”，并有持素一天之俗。
重阳节搞笑短信
1、又是九月九，愁更愁，情更忧，回家的打算始终在心头。
2、走!我们一起去赏菊吧!在这丰收的季节里，祝你事业有成，身体健康，心情愉快!
3、对你的思念像袅袅的轻烟不绝如缕，对你的祝福如潺潺的流水伴随一生一世，秋高气爽的重阳，何不一起出去登山赏菊?
4、重阳节到这个丰收的季节里，祝愿你事业丰收，薪水丰收，爱情丰收，欢乐永相随!
5、再美的日子，没人关怀就是遗憾，也许祝福只是一种形式，却能给我带来温馨 所以我都不吝啬寄给彼此关心，一样的日子，一样的牵挂，祝重阳愉快!