锡伯族春节习俗

锡伯族春节习俗（通用6篇）

篇1：锡伯族春节习俗

春节。腊月二十三过小年，晚间送灶王上天，报人间吉祥，称为“祭灶”。到除夕之夜，换以新灶王神像，名曰“迎灶”。

除夕，即腊月三十（或二十九），家家杀年猪，炸晨子、烙年饽饽、蒸供馒，做各种佳美菜肴。午后请出各种神祖三像，如“喜利妈妈”和家谱等，摆设祭祀供品；男家长携子孙，带纸钱、木铣上坟地，将坟堆上积雪打扫干净，回来之后在大门口摆设饭桌，祭祀祖宗，全家叩头，然后进屋吃团圆饭。这天在外的亲人都要回家过年；已出嫁的姑娘，不许在娘家过年，除夕晚上点长明灯，所有房间、马厩、磨房、碾房、仓房等都点上油灯、蜡烛或灯笼，使室内外灯火通明。

天黑后拜年“辞旧岁”。半夜子时（11时至1时）俗称“诸神（新神）下界”，家家在院中摆供纸画天地码子（神位），插于香斗上（斗内装满高梁，口上糊上红纸），中间插上整股香。供奉干果（红白占果、冰糖、栗子、枣）、焚香燃烛，鸣鞭炮。全家男女长幼，都穿新衣，向神位叩拜，叫做“接神”。“接神”后煮饺子吃，饺子叫“元宝”，饺子汤叫“元宝汤”。吃完饺子、男子到村庙中焚香叩拜，叫做“行香”，“行香”完了才能回家睡觉，也有彻夜不睡者，谓之“守岁”。说一夜不睡，精神一年。初一天不亮煮饺子，全家团聚欢度新春佳节，之后晚辈向长辈请安叩拜，全族互拜，叫做“迎新年”。

正月初一到初五，在神祖像前焚香，每日早、午、晚焚香三次，焚香人要向神像行叩拜礼。初一、初三、初五早晨吃饺子。初二、初四早晚吃米饭、炒菜、白肉片、血肠等。锡伯人吃“火锅”，除用猪、羊、牛肉外，还用野鸡肉、狍子肉、鹿肉等，菜类还放大量切得细的酸菜、细粉，也有用蘑菇下锅的`。这几天内忌讳屋内灰土污水倒在外边。

正月初五，俗称“破五”，亲戚朋友不往来串门。初二、初三、初四，家家多吃节前准备好的食物如饺子、白面豆包、粘面豆包、粘面饺子、粘糕等。

正月初六，俗称“出行日”。农村各家男女者骑马驾车，按占卜吉利的方向飞驰，来到有横道的路上，全家人下车下马，撮土烧香，鸣放鞭炮，向四方叩拜，然后返回，这叫“出行”。所有人等，在“出行”后，方可出门办事，谋生或寻亲访友。

正月初七，俗称“人日”（从初一开始，顺序排列为：一鸡、二鸭、猫三、狗四、猪五、羊六、人七、马八等）。这天天气晴朗则认为人们全年吉祥如意；天气阴晦，则认为全年不利，有病有灾。这天吃饺子，吃年糕，下面条，意味着年高寿长。

篇2：锡伯族春节习俗

长期从事农业生产的锡伯族，把儿女的婚事大都放在农闲的时候办。因此有句俗话说：“春天的清风和煦，秋末的婚礼热闹”。

锡伯族人在正式举行婚礼之前，还有许多繁琐的礼节，凡举行过“行肯萨林”(跪拜宴)，即表示双方已缔结婚约，一般不得反悔。

婚礼前夕，男方要在亲戚中聘请“奥父、奥母”，主持婚礼和迎亲等事宜。

锡伯族的婚礼十分隆重，一般要举行三天。第一天男方要为女方送去食物和彩礼。新郎还要特意准备两瓶酒，敬献给岳父、岳母。同时准备举行小宴，四处派人邀请亲戚朋友，参加第二天的大宴。

“安巴萨林”是女方家第二天正午举行的婚礼仪式。这天，“奥父、奥母”、新郎及岳父岳母都忙碌地招待客人，新郎要给每个长辈行跪礼，并敬酒。席间，“奥父、奥母”要为大家表演节目，宾客也频频举杯，庆贺喜事。

这天，新娘要把自己精心赶制的鞋袜衣物，赠送给新郎和直系亲属。新娘的哥嫂要乘车去给新郎送嫁妆。新娘的母亲要往放嫁妆的箱子里塞些钱币，祝愿新婚夫妇将来金银满柜，富裕幸福。过后，新娘的嫂子把箱子锁好，然后把钥匙交给新郎的母亲，表示大权已交给了新郎家。

傍晚的太阳落山时，新郎和“奥父、奥母”等组成二十多人的“丁巴”队伍，吹吹打打地来到新娘家贺喜。

新娘家要用丰盛的饭菜招待来宾。之后男女双方的朋友分成两排，面对面跳舞，对歌，一直到深夜。

第三天，婚礼进入高潮，新郎要设宴招待亲戚朋友，并举行结婚仪式。这天，也是新郎迎新娘的日子，新郎要在破晓前把新娘接到家里。接新娘的风俗十分有趣。新娘由伴娘和“奥母”陪伴坐在喜篷车里，而新郎骑马走在前面，马鞍的两侧还要挂上岳父母赠送的五谷种子，象征五谷丰登。同时喜篷车的`前后，还有“打丁巴”的人前拥后簇，一路上呐喊欢呼、非常热闹。

新娘头蒙红喜帕，到了新郎家门口，由伴娘挽着下车，踩着红毡走到正屋前面，同新郎拜天地。接着新郎入门与门外的新娘对跪，并用马鞭将新娘头上的红喜帕揭去。然后，新郎和新娘还到锅灶前面对跪，用哈达将羊尾油片投入灶火中，双双起誓白头到老。仪式结束后，新娘入洞房，直到吃完合卺杯之后，才得下炕。

送新娘的客人临走时，还要“偷”新郎的碗碟、筷子，以捉弄一下新郎。新郎得知后，要赶上“偷”碗筷的人，新郎通过表演节目或唱歌，或行跪礼等形式，要回碗筷，但还有一双筷子和一对碗被带走，直到次日新郎带着酒去看望岳父时，岳父才会把东西转给新郎。

篇3：锡伯族哈斯呼里氏谱书

哈斯胡里氏, 汉译为韩姓。原谱书是用满文书写, 清同治十一年 (1872年) 操办修谱仍书满文, 1913年, 经松岩手译成汉文, 重新修谱。并增续后续宗枝, 因族众枝繁, 编排20字诗, 由第六世起, 以永字为首, 20字诗为:永远常兴国, 宝会维启恒, 溥明继先德, 学博振家庆。1986年再次修谱。

哈斯胡里氏旧谱记载:哈斯胡里氏初定居黑龙江所属墨尔根城 (今嫩江市) 和雅鲁河流域, 此地当时隶属于科尔沁蒙古。清初努尔哈赤征服这一地区之后, 生活在嫩江流域的锡伯族人, 随同蒙古人一起被编入蒙古八旗。到了康熙三十一年 (1692年) , 清政府将锡伯族人从科尔沁抽出, 编入满洲八旗, 分驻齐齐哈尔、伯都讷等地, 在此处编牛录, 住六、七年之久。由齐齐哈尔拨来盛京时, 由于需自备粮草, 故而布、又在伯都讷地方住了三年时间, 于康熙三十九年 (1710年) 再由伯都讷迁来盛京, 编入牛录 (镶蓝旗旗) 当差, 在沈阳城西50里后边台占地定居, 世代劳动生息繁衍至今。

需要着重提出的是:乾隆二十九年 (1764年) 清政府拨盛京锡伯官兵到西北边疆伊犁庶边时, 哈斯胡里氏家族中的第六世达尔札 (旧谱译作达林) , 第八世瓦力海都去了, 旧谱中在这两位的名下有“拨往伊犁”和“徂往伊犁”的记载, 现新疆察布查尔锡伯族自治县就有达尔札的后代。

篇4：锡伯族的特色美食

在新疆，馕是最常见的食品，但在伊犁，凡来察布查尔锡伯自治县旅游的人如果不品尝一下锡伯大饼，那就白来了一趟。

到新疆查布尔锡伯自治县旅游，餐桌上少不了锡伯大饼，因此对这种锡伯族人每天都吃的面饼印象深刻。锡伯大饼作为锡伯族人日常主食的一部分，就像汉族人的米饭、维吾尔族的馕和哈萨克族的奶茶一样，一日三餐都少不了。锡伯大饼是用发好的酵面做的，锡伯族人将这种发面叫作“发拉哈俄芬”。锡伯族人一般不吃隔日饼，都是现烤现吃，所以吃起来松软清香，令人久吃不厌。锡伯族女人是制作锡伯大饼的能手，揉面、擀面、烤饼，然后将面饼挂在擀面杖上放入圆形的平底锅内，用文火慢慢烤熟。刚出锅的锡伯大饼香气扑鼻，松软劲道，散发着浓浓的麦面味道，再就着锡伯族人用剁碎的韭菜、包包菜、红辣椒、皮芽子腌制的花花菜或是辣椒酱，更是让人满嘴生津，回味无穷。在吃锡伯大饼之前，一般要将其撕成小块，摆在一只盘子里。锡伯大饼的正反两面分别代表着天和地，天和地是不可以倒置的。分辨锡伯大饼的正反两面只要看烙饼时留下的花纹，在烙饼的时候，留下大花纹的一面是天，细小花纹的一面是地，在长期的生活中，人们形成一个习惯叫法是大花和小花。

大饼在摆放的时候必须天压着地，也就是大花朝上，小花朝下。吃的时候要天包地，小花向里，夹上自己喜欢吃的花花菜或是辣椒酱，这些都是当地农民在自家的菜地里种的。对于吃惯了鸡鸭鱼肉的现代人来说，花花菜加锡伯大饼既健康又营养，是很多游客都喜欢的一道美食。

布尔哈雪克炖鱼

东北锡伯族中的一部落自清朝中叶定居伊犁河两岸后，仍然保持了东北养成的渔猎习惯，在伊犁河打鱼、在河两岸的次生林捕猎。锡伯族的布尔哈雪克炖鱼别有一番风味，是锡伯族的一道特色菜品。布尔哈雪克是一种生长在山中的野生香草，形似树叶，有一种特殊的香气，布尔哈雪克译成汉语就是鱼香草。

要吃到正宗的布尔哈雪克炖鱼，还要到察布尔锡伯自治县。锡伯族渔夫在伊犁河网上鱼后，直接在河边将鱼去鳞、开膛洗净后剁成块，下锅清炖，再加入盐和干辣椒，临出锅前加上从山里采来的布尔哈雪克嫩茎，慢火熬炖片刻，掀开锅盖，一股清香扑鼻而来。野生的伊犁河鱼加上山中采来的布尔雪克让人馋涎欲滴，尝一块鱼肉，鲜嫩肥美，呷一口鱼汤回味绵长。

篇5：锡伯族春节习俗

五年一班关苏敦

一、问题的提出

我的民族是锡伯族，是一个很特殊的民族。为什么我是锡伯族人呢？锡伯族的历史与现状又是怎样的呢？于是，我决定调查调查锡伯族的历史与现状。

二、调查方法

1、从网络以及各种有关中华各民族的书籍中寻找关于锡伯族的资料。

2、问奶奶。从奶奶口中得知锡伯族的一些情况。

三、调查情况和资料整理

1、锡伯族的历史

锡伯族是古代鲜卑族的后裔。于北朝建立了北魏。他们最初游牧于大兴安岭东麓。16世纪编入蒙古“八旗”。18世纪，清政府为了巩固西北边防，将部分锡伯族人西迁。

2、锡伯族的现状

锡伯族现有人口17万余人。在新疆察布查尔锡伯自治县、辽宁省、内蒙古东部、黑龙江以及吉林省都有锡伯族人。

3、听奶奶说我的家族是锡伯人的后代，祖籍是吉林省松原市前郭尔罗斯的锡伯屯。锡伯族是拥有自己的语言和文字的英雄的民族。

四、结论

1、锡伯族是一个有十七万人口的、拥有自己的语言和文字的民族。

2、锡伯族人民既聪明又能干。清政府将部分锡伯族人西迁时，他们在新疆察布查尔锡伯自治县修建了一条长一百多公里的大渠——察布查尔大渠。

篇6：锡伯人家的清明节作文

今天是4月5日清明节，对于有历史的锡伯家族非常重视这个节日，所以爷爷很早就通知爸爸这一天要祭拜祖先。

一大早我就和爸爸妈妈回到了距离25公里以外的察布查尔县奶奶家。呵!所有的亲戚都来了，大伯一家，大姑和小姑一家人。大家都在准备祭祀用的食品，心灵手巧的大姑很快的做好了韭菜盒子，奶茶，还有锡味鱼，大家装好食物坐上车，准备上山去扫墓。

一路上，我看见了在城市中难以看见的青山和麦田，感觉空气都很干净，天空的颜色也比城市的蓝了许多，白云像一朵朵棉花糖漂浮在空中，真美!小路的两边是高大的白杨树，车辆迅速的开过，两边地白杨树就像是威武的士兵在给我们开路，春天的信息真实的注入到我的脑海中，让我心旷神怡。

不一会的`功夫我们来到了墓地，大人们忙着在祖先的坟前打扫，然后放祭祀用品，放好后大家按照大小顺序给祖先敬酒。只见大姑双手举杯非常恭敬的给太爷爷敬酒，嘴里说着保佑家人平安的话语。轮到我妈妈了，认真的给祖先倒酒的同时听见妈妈说“请求爷爷保佑我的女儿能够健康成长，学习进步”。倒酒的时候我总是感觉大家都很严肃，心情很沉重。最后一个敬酒的是我，结束后大家一起围坐在坟前，吃着带来的美食，说笑间依然能感觉到大人门对去世亲人的怀念。吃完饭后我们想太爷们鞠躬道别后就下山了。